Kā novākt maurlokus no dārza

Masi (Allium schoenoprasum) ir vieni no populārākajiem augiem mājas dārzniekiem, lai augtu. Viņus ir viegli stādīt un rūpēties, un, tā kā tie ir izturīgi daudzgadīgi, viņi gadu no gada atgriežas dārzā. Smalcinātās un aromātiskās maurloku augu lapas cilvēkiem ir garšīgas, bet brieži un truši atstāj viņus vienus. Lai pievienotu vēl vienu ieguvumu, maurloku ziedi ir iecienīts nektāra avots daudziem apputeksnētājiem, kuri arī palīdz apputeksnēt citas ēdamās kultūras. Mācīšanās novākt maurlokus lietošanai virtuvē ir atslēga, lai baudītu šo viegli augošo augu. Apskatīsim vairākus dažādus veidus, kā novākt maurlokus gan svaigai lietošanai, gan saglabāšanai.

Labākais laiks, lai novāktu maurlokus

Pirms mēs nonākam pie informācijas kā Lai novāktu maurlokus, ir svarīgi saprast kad Lai novāktu maurlokus. Ražas novākšana nepareizā laikā neradīs augu nāvi. Tomēr tas varētu ierobežot izaugsmi nākotnē un samazināt to lapu daudzumu, kuru varat novākt novākšanu.

Par laimi, maurlokiem ir ilgs ražas novākšanas periods. Viņu mazie zaļie smailes iznāk no augsnes agrā pavasarī. Ražas sākas, tiklīdz šīs agrīnās lapas ir 3 līdz 4 collas garas. Ja augu apstrādā pareizi visā augšanas sezonā, turpinās maurloku raža. Jūs varēsiet izvēlēties, līdz lapas padodas kritiena pirmajam sals. Jā, tas nozīmē, ka, ja jūs spēlējat savas kārtis pareizi, jums būs līdz 8 mēnešiem maurlokā! Dārznieki siltā klimatā, kas nesaņem nogalināšanas salus.

Kā novākt maurlokus, lai stimulētu jaunu izaugsmi

Tā kā jaunas maurloku lapas ir vismīļākās un aromātiskākās (vecākas lapas ir nedaudz grūtākas košļāt), zinot, kā novākt maurlokus tādā veidā, kas stimulē daudz jaunu augšanu. Šeit ir divi maurloku novākšanas padomi, kuru rezultāts ir daudz jaunu izaugsmi:

1. padoms: Novācot maurloku lapas, noņemiet visu lapas garumu. Ne tikai noņemiet no gala. Tā vietā noņemiet no visas lapas līdz augsnes līnijai. Tas veicina jaunu izaugsmi, un to var izdarīt daudzas reizes visā augšanas sezonā.

2. padoms: Pēc auga ziedēšanas un ziedi izbalē, pilnībā sagrieziet visu augu atpakaļ uz zemi, izmantojot pāris atzarotājus vai ilgstošu blasiņu dzīvžogu šķēres, lai stimulētu jaunu augšanu. Atbrīvošanās no koka ziedu kātiem un “vecās” lapas rada pilnīgi jaunu garšīgu lapu parādi.

Ir divas maurloku novākšanas metodes: izmantojot rokas un izmantojot garšaugu šņabi vai šķēres. Apspriedīsim katras tehnikas plusus un mīnusus.

Kā novākt maurlokus, izmantojot rokas

Šķiet, ka visizplatītākā metode ir roku novākšana, vienkārši tāpēc, ka dārznieki mēdz novākt tikai dažas maurlokas lapas vienlaikus, lai izmantotu svaigu. SHIVE lapas vienmēr ir viegli saspiest no auga ar neko vairāk kā īkšķi un rādītājpirkstu. Satveriet nelielu lapu saišķi tuvu auga pamatnei un, izmantojot ātru snapping kustību, nogrieziet tās ar plaukstas švīku. Tas ir viegli, un nē, jūs nekaitējat augam. Nekad nevelciet uz augšu uz lapām, pretējā gadījumā jūs varat vilkt augu tieši no augsnes. Tā vietā salauziet lapas, aizraujot tās uz sāniem.

Ja jūs tikai novācat dažas lapas, saspiediet tās starp sīktēlu un rādītājpirksta spilventiņu vienu vai divas lapas vienlaikus. Šis ir ražas novākšanas veids, ko es daru, ja es tikai izmantoju dažas maurloku lapas, lai dekorētu omleti vai tasi zupas. Bet, ja es novācu veselu gliemežu lapu saglabāšanai, es izmantoju nākamo metodi.

Kā novākt maurlokus, izmantojot garšaugu snip

Dažas reizes gadā es uzreiz novācu visu maurloku augu, lai es varētu saglabāt lapas ziemai lietošanai, sasalstot vai žāvējot. Es parasti to daru līdz agrīnajām topošajām lapām, tieši pirms ziedu pumpuru parādīšanās (parasti kaut kad aprīļa sākumā manā Pensilvānijas dārzā). Pēc tam es to daru otro reizi apmēram 3 nedēļas pēc tam, kad augs tika nogriezts zemē pēc ziedēšanas. Abas šīs ražas ir lielas, un abas arī stimulē vēl vairāk lapu.

Tomēr piesardzības vārds. Ja jūs gatavojaties novākt visu augu, piemēram, divas reizes vienā sezonā, pārtrauciet ražas novākšanu pēc otrās lielās ražas. Tas ļauj augam laikam atgūties un fotosintezēt visu atlikušo augšanas sezonu.

Lai veiktu šīs lielās ražas, izmantojiet garšaugu šņabi vai dārza šņabi, lai nogrieztu lapas auga pamatnē. Es to atviegloju, vispirms nodrošinot visas lapas kopā, izmantojot zirgaste turētāju. Ja jums nav kāda no tiem, kas guļ apkārt, izmantojiet auklas gabalu, cauruļu tīrīšanas līdzekli, garu savērpšanas piegādi vai gumijas joslu, lai savāktu maurloku lapas saišķī. Mēģiniet iegūt zirgaste turētāju pēc iespējas tuvāk auga pamatnei. Pēc tam izmantojiet garšaugu šķipsnas, lai nogrieztu lapas tieši virs zemes līmeņa. Zirgaste turētājs tur visas lapas kopā, padarot man ļoti viegli tos sagriezt mazos gabaliņos žāvēšanai.

Ražas novākšana maurlokā, kad augi ir ziedā

Jums var arī rasties jautājums, vai ir pareizi novākt maurloku lapas, kad augi ir ziedoši. Atbilde ir jā. Tomēr visiem šiem kokainajiem ziedu kātiem ir tendence iekļūt ceļā. Tas padara “tīru” lapu ražas iegūšanu nedaudz grūtāk. Citiem vārdiem sakot, jums būs jāizsij pa ziedu kātiem, lai nokļūtu lapās. Es neiesaku ražot smagas ražas, kamēr augi ir ziedoši. Tomēr jūs noteikti varat nozagt dažas lapas svaigai lietošanai virtuvē. Atcerieties, ka jūs sagriežat visu augu atpakaļ pēc tam, kad šie ziedi izgaist. Tā rezultātā var būt plaisa 2 līdz 3 nedēļas, kad jums nebūs jaunu lapu, lai novāktu.

Ražas novākšana nagu ziedi

Viena no jautrākajām lietām maurlokā ir tā, ka viss augs ir ēdams. Tāpēc, lai arī jūsu uzmanības centrā varētu būt, kā novākt maurlokus to lapām, neaizmirstiet novākt arī ziedus. Pārtikas augu ēdamie ziedi ir skaisti gaiši purpursarkani, un tie garšo kā maigi maurloki. SHIVE ziedi ir lieliski papildinājumi zupām, salātiem, un tos pat var izmantot, lai aromatizētu mājās gatavotu hummu vai salsu.

Lai novāktu nagu ziedus, izleciet zieda galvu no tā kāta, izmantojot sīktēlu un rādītājpirksta spilventiņu vai zāļu šņaukšanu. Neskartas ziedu galvas vairākas dienas var uzglabāt ledusskapī plastmasas maisiņā. Kad esat gatavs tos izbaudīt, vienkārši noņemiet atsevišķos floretes no lielākas zieda galvas un apkaisa tos receptē. Skaists un garšīgs!

Ja jūs novāciet maurloku spuldzes?

Atcerieties, kad es teicu, ka visa maurloka augs ir ēdams? Nu, tas nozīmē, ka arī mazās pazemes spuldzes ir ēdamas. Tomēr, ja jūs tos visus novācat, augs neatgriezīsies. Ja jūs meklējat kādu intensīvu maurloku aromātu, varat izmantot augsnes nazi vai šauru špakteļlāpstiņu, lai laiku pa laikam izvilktu dažas spuldzes un pagatavotu tās ar olu kultenēm, vai arī izmantojiet tās sīpolu vietā citās receptēs. Viņi nav mans personīgais favorīts un viņi ir diezgan mazi, bet varbūt jūs atradīsit tos pēc jūsu patikas.

Kā redzat, iemācoties novākt maurloku, tiek atkārtota šī gardā daudzgadīgā auga raža. Stādiet vairākus maurlokus, lai jums vienmēr būtu daudz uz rokas. Viņi veido lieliskus partnerus citam daudzgadīgam augam, kuru ir viegli augt un novākt - timiāns!

Lai uzzinātu vairāk par augu audzēšanu un novākšanu, apskatiet šādus rakstus:

• 10 Garšaugi, lai augtu ēnā
• Oregano ražas novākšana
• Labākie augi, kas auga no sēklām
• Kā sagriezt baziliku kuplu augšanai
• Pētersīļu audzēšanas padomi