Audzēšanas augi ūdenī panākumu gūšanai un 10 garšīgām iespējām

Audzēšana augos ūdenī ir vienkāršs veids, kā izveidot iekštelpu garšaugu dārzu uz palodzes vai zem audzēšanas gaismas. Garšaugi, piemēram, baziliks, timiāns, piparmētra un pētersīļi, ēdienam pievieno neticamu garšu, un vairums to ir viegli audzējami ūdenī. Turklāt tā ir nesaturoša un bez kaitēkļu metode, lai baudītu svaigus garšaugus visa gada garumā. Turpiniet lasīt, lai iegūtu padomus par augu audzēšanu ūdenī, un atklājiet desmit labākos virtuves augus, lai augtu šādā veidā.

Kāpēc apsvērt augu audzēšanu ūdenī?

Garšaugi, piemēram, baziliks, timiāns, oregano un pētersīļi, ir svarīgi virtuvē. No lielveikaliem ir viegli iegūt žāvētus augus, taču var būt grūtāk atrast svaigus garšaugus, kuriem ir tik daudz aromāts nekā žāvētiem. Garšaugu podi telpās uz saulainu palodzi ir izplatīts risinājums garšaugu mīlošiem pavāriem, kuri vēlas svaigus augus, bet šo augu laimi var būt izaicinājums. Viņiem ir nepieciešams daudz gaismas, lai plaukstos, un mitrās augšanas līdzeklis podos var piesaistīt kaitēkļus, piemēram, sēnīšu gnats. Tā vietā es labprātāk piepildu savu virtuves palodzi ar garšaugiem, kas aug ūdenī.

Šeit ir 4 iemesli augu audzēšanai ūdenī:

1. Lai virtuvē būtu ērti piegādāt svaigu garšaugu. Pavasarī, vasarā un rudenī mans lielais dārzeņu dārzs ir piepildīts ar maniem iecienītākajiem kulinārijas augiem. Tomēr, kad esmu ēdiena gatavošanas vidū, es nevēlos, lai radītu dārzu, lai novāktu. Tā vietā es vienmērīgi piegādāju tādu garšaugu, piemēram, bazilika, timiāna, oregano un piparmētru, kas sagriezts ūdens burkās uz manas virtuves palodzes, lai nodrošinātu ērtību.
2. Lai pavairotu augus, piemēram, baziliku, piparmētru un citronu balzamu. Ja jūs kādreiz esat ievietojis augu, piemēram, piparmētru glāzē ūdens uz jūsu virtuves letes, iespējams, pamanījāt saknes, kas veidojas apmēram nedēļas laikā. Daudzus augus var pavairot, stādot stublājus ūdenī. Atkarībā no garšaugu veida tas var tikai dažas dienas vai mēnesi vai ilgāk. Katrā ziņā tā ir fantastiska metode, lai palielinātu augu augus.
3. Lai baudītu iekštelpu augu ražu bez putrainiem un bez kaitēkļiem. Garšaugu podi telpās var nozīmēt izlietotu podiņu maisījumu, izšļakstītu ūdeni, apūdeņojot, un sēnīšu nūjas lido ap jūsu mājām. Garšaugu audzēšana ūdenī ir šo problēmu risinājums, jo tas ir bez traucējumiem un bez kaitēkļiem audzēšanas paņēmiens.
4. Daudzus augus var audzēt vairākus mēnešus ūdenī. Svaigus garšaugus, piemēram, oregano, citronzāli, piparmētru un baziliku, var turēt ūdenī nedēļām vai mēnešiem! Patiesībā daudzi augi plaukst ūdenī. Jūs uzzināsiet par maniem 10 iecienītākajiem augiem, lai šādā veidā augtu zemāk.

Labākie konteineri augu audzēšanai ūdenī

Jūs varat izmantot jebkura veida tīru konteineru bez kanalizācijas caurumiem, kas satur ūdeni, bet es esmu liels mūrnieku burku un mazu dzeramo glāzes ventilators. Varat arī izmantot šauras mutes konteineru, piemēram, vāzi, un jūsu konteineri var būt skaidri vai necaurspīdīgi. Neatkarīgi no tā, ko izvēlaties, vajadzētu būt smagam un pietiekami izturīgam, lai tas netiktu apgāzts, kad tiek pievienoti garšaugu zari.

KĀ AKTS AUGSTĀTĀ GERBU AUGU UZŅEMŠANĀ

Kā jau minēju, tas ir ļoti viegli, un jums nav nepieciešama zaļa īkšķa vai gadu dārza pieredze. Šeit ir 3 vienkārši soļi, lai veiksmīgi audzētu augus ūdenī.

• 1. solis - Izmantojot asas dārza šķēres vai dārza šķēres, ņemiet no dārza garšaugiem 6 līdz 8 collas garus spraudeņus. Labākais laiks augu novākšanai ir no rīta, kad augi ir labi hidratēti. Jūs varat arī iegādāties kulinārijas augu podus no lielveikala vai dārza centra un izmantot tos, lai saspraustu svaigus zariņus. Sasprauž stublājus zem lapu pumpuru komplekta (pazīstams arī kā lapu mezgls), jo šeit parādīsies jaunās saknes. Sagatavojiet spraudeņus, noņemot lapas kāta apakšā. Jūs nevēlaties, lai kādas lapas tiktu iegremdētas ūdenī, jo tās puves.
• 2. solis - Piepildiet masonu burkas vai traukus ar ūdeni. Es izmantoju filtrētu krāna ūdeni, kas nāk no manas akas. Ja jūs izmantojat hlorētu ūdeni, ļaujiet tam vispirms sēdēt 24 stundas, lai hlors varētu iztvaikot. Ja vēlaties, varat arī iegādāties pudeles ar avota ūdeni. Vai izmantojiet lietus ūdeni, ja jums ir tīrs un ērts avots. Es nelietoju destilētu ūdeni, jo tam trūkst barības vielu.
• 3. solis - Ievietojiet garšaugus ar ūdeni piepildītos traukos, pārbaudot, lai pārliecinātos, ka zem ūdens virsmas nav lapu. Parasti katrā burkā ievietoju no 4 līdz 5 kātiem. Ievietojiet konteinerus saulainā palodzē vai zem audzēšanas gaismām.

Kā rūpēties par augiem, kas aug ūdenī

Kad jūsu iekštelpu garšaugu dārzs ir uzstādīts, ir tikai daži uzdevumi, kas jums jādara, lai nodrošinātu, ka garšaugu zariņi paliek svaigi un veselīgi. Pirmais ir mainīt ūdeni vienu vai divas reizes nedēļā. Tas samazina aļģu un baktēriju uzkrāšanās risku konteinerā.

Gaidiet, ka parādīsies jauna izaugsme, kad ir sakņojušies augu zari. Ja kātu galotnēs parādās kādi ziedi, es tos saspraužu ar dārza šķērēm. Kāpēc? Ļaujot augiem ziedēt, vārīšanai palēnina svaigu lapu augšanu.

Kā novākt no augiem, kas aug ūdenī

Ir vairāki veidi, kā novākt ūdenī audzētus augus. Pirmkārt, no burkas varat noņemt visu kātu vai zariņu un pievienot to visam, ko gatavojat. Piemēram, es bieži lietoju svaigus timiāna zariņus zupās, sautējumos un mērcēs. Vēl viens veids, kā novākt no jūsu ārstniecības augiem. Tas darbojas tādiem augiem kā pētersīļi, baziliks, rozmarīns un piparmētra.

Kas jums jādara, kad augu sakne?

Dažus augus var turēt svaigus ūdenī nedēļām ilgi, bet citi, piemēram, piparmētra, citronu balzams un citronzāle, ilgst daudzus mēnešus. Pat pēc tam, kad viņi ir piepildījuši burku ar savām saknēm. Ja pavairošana ir jūsu mērķis, jūs varat veicināt sakņošanos, pievienojot sakņu hormonu vai mazus zaru gabaliņus no vītolu vai krūma līdz ūdenim. Tie satur savienojumus, kas veicina sakņu augšanu.

Kad saknes ir pāris collas garas. Podus augus var novietot uz palodzes, kur viņi saņem tiešus saules starus. Personīgi mana ziemeļu atrašanās vieta nozīmē, ka mani logi nepiedāvā pietiekami daudz gaismas no vēlā rudens līdz ziemas beigām. Man ir vieglāk noturēt podiņus zem audzēšanas gaismām, kas palikušas sešpadsmit stundas dienā. Ja iekštelpu augi veido saknes no pavasara līdz vasaras vidum, tos var nocietināt un pārvietoties ārā uz dārza gultām vai konteineriem.

Audzēšanas garšaugi ūdenī: 10 garšīgas izvēles

Zemāk jūs atradīsit informāciju par desmit labākajiem augiem, ko augt burkās vai ūdens traukos.

Baziliks

Bazilika pikantā salda, krustnagliņai līdzīgā garša ir izgatavojusi būtisku virtuves augu. To ir arī ļoti viegli augt ūdenī. Vasaras beigās man patīk no sava dārza sagriezt svaigus bazilika kātus un novietot slīdēšanu ūdenī. Daudzus bazilika veidus var audzēt ūdenī, piemēram, genovese, citronu, tulsi un taizemiešu bazilikā. Stublāji sakņojas 2 līdz 3 nedēļās, un tos var atstāt ūdenī vai pārnest uz augošā maisījuma podiem. Bazilika augiem ir nepieciešams daudz gaismas, lai zelt un izaugtu vislabāk, ja tos novieto zem augšanas gaismas vai zem plankuma augšanas gaisma. Es zem saviem virtuves letes uzstādīju LED audzēšanas gaismas sloksnes, lai ziemā varētu nodrošināt papildu gaismu virtuves garšaugiem, piemēram, bazilikam.

rozmarīns

Man patīk dziļi smaržīgās un aromātiskās rozmarīna lapas. Šis klasiskais kulinārijas garšaugs ir mūžzaļš krūms, kas cēlies no Vidusjūras reģiona. To var audzēt ūdenī, lai jūsu virtuvei piegādātu aromātiskas lapas mēnešus. Pēc 4 līdz 6 nedēļām jūs varat pamanīt saknes, kas veidojas ūdenī. Saknes veidojas ātrāk uz zaļajiem kātiem, nevis no koka augšanas. Turpiniet baudīt savu rozmarīnu ūdenī vai, ja vēlaties audzēt ievērojamus augus, katliņu sakņojas stublājus podiņu maisījumā.

Timiāns

Vēl viens koksnes garšaugs, timiāns ir zems augošs augs ar sīkām lapām. Mēģiniet sagriezt timiāna zariņus vismaz 6 līdz 8 collas garumā un noteikti noņemiet lapas, kas būtu zem ūdens. Esmu audzējis citronu timiānu un angļu timiānu ūdenī ar spraudeņiem, kas dīgst pēc apmēram mēneša.

Oregano

Es audzēju divu veidu oregano ūdenī - grieķu oregano un sīriešu oregano. Es izmantoju grieķu oregano makaronu mērcēs un uz picas, savukārt mūsu sīriešu oregano augi tiek izmantoti, lai pagatavotu za'atar garšvielu maisījumu. Garšīgs! Oregano augiem ir koksnes kāti, kas dažus mēnešus var ilgt ūdenī. Ja vasaras sākumā līdz vidum jūs lietojat zaļo kātu stumbra spraudeņus.

Piparmētra

Piparmētra ir garšaugs, kas vairākus mēnešus ar prieku dzīvo ūdenī, kaut arī tas ātri dīgst saknes, kas piepildīs burku. Ir daudz veidu piparmētru, kuru varat izaugt šādā veidā, un mani favorīti ir piparmētru un spearmint. Ja piparmētru zariņi sāk ziedēt, saspraudiet ziedu pumpurus no auga, lai veicinātu vairāk lapu.

Pētersīļi

Es mīlu svaigu, spilgtu cirtaini un itāļu pētersīļu garšu, un man vienmēr ir nedaudz pētersīļu, kas aug ūdenī uz manas virtuves palodzes. Esmu secinājis, ka izturīgie stublāji un cirtaini pētersīļu lapas vislabāk dara, kad audzē ūdenī, jo itāļu pētersīļiem ir tendence vilkties un ilgst tikai apmēram nedēļu. Cirtaini pētersīļi viegli ilgst mēnesi vai vairāk un paliek kraukšķīgi un aromātiski.

Citronzāle

Es augu citronzālē ārā savās dārza gultās, kā arī podos uz mana saulainā aizmugurējā klāja. Zālainajiem augiem ir augsts vertikāli augšana, un es mīlu lapas un gaļīgas kātu bāzes, kas atrodas prir-fragmentos, karijos un tējai. Lemongrass ir karstums, kas mīl, un neizdzīvo manu 5. zonu ziemu. Tomēr, ja rudenī es rakt dažus sakņainus kātus, es varu tos pārvietot telpās un audzēt ūdenī. Saknes turpina augt, un es vairākus mēnešus atstāju kātus ūdenī. Nāc pavasaris, es tos no katla un galu galā pārvietoju augus atpakaļ ārā.

Citrona verbena

Līdzīgi kā rozmarīns, oregano un timiāns, citrona verbena ir koka krūms. Tas var augt 3 līdz 4 pēdas garš dārza gultā vai lielā traukā, un vasaras mēnešos daudz izaugsmes uzliek daudz izaugsmes. Tas nav auksts tolerants, tāpēc vai nu man ir jāpārvieto augs telpās ziemā, jāizsmaiž visas lapas, jāļauj tam nomirt dārzā vai ienest dažus kātus, lai augtu ūdenī uz manas palodzes. Tā kā augi kļūst tik lieli, man ir tendence izžūt lielāko daļu savas citrona verbenas lapas tējai, bet es izmantoju arī dārza šķēres, lai sagrieztu pusotru stublājus, lai augtu ūdenī. Ja jūs ievietojat skujkoku (zaļo) stublājus ūdenī, tie sakņojas pēc dažām nedēļām. Cietkoks (kokains) kātiem sakņojas ilgāks laiks, dažreiz mēneši, bet jūs varat baudīt intensīvu lapu citrona aromātu un aromātu visu ziemu.

Cilantro

Cilantro un koriandru bieži izmanto savstarpēji aizvietojami, bet tehniski cilantro apraksta auga ēdamās lapas un koriandra žāvētās sēklas. Jūs varat audzēt cilantro stublājus ūdenī nedēļām ilgi aromātiskās lapas, kas lieliski piemērotas salsām, iesaiņojumam un tacos. Šis augs nav paredzēts ilgtermiņa ūdens augšanai un reti saknēm, bet tas ir tik svarīgs augs manā virtuvē. Es uz palodzes glabāju kātu piegādi ūdens burkā.

Gudrais

Viena no populārākajām daudzgadīgajiem augiem, salvijas augiem ir skaistas sudrabaini pelēkas lapas, kas ēdieniem, piemēram, pildījumiem, pievieno spēcīgu zemes garšu. Ir vairāki salvijas veidi, kurus jūs varat augt ārā savā dārzā, kā arī telpās ūdenī ar parasto salviju, kas ir vispopulārākā. Tomēr zelta salvija ir arī skaista un garšīga. Ievietojiet no 6 līdz 8 collu gariem salvijas kātiem ūdenī un pārliecinieties, ka neviena no lapām nav zem ūdens līmeņa.

Pie citiem augiem, kas aug ūdenī.

Lai iegūtu papildinformāciju par augu audzēšanu, noteikti apskatiet šos detalizētos rakstus:

• Kā audzēt baziliku no spraudeņiem
• Kā pārmērīgi ziemot citrimulā aukstā klimatā
• Kā audzēt rozmarīnu dārzos vai podos
• Padomi, kad un kā novākt augus

Vai jums patīk audzēt augus ūdenī jūsu virtuvē?