10 labākie cilantro veidi

Cilantro, kas pazīstams arī kā svaigs koriandrs, ir daudzfunkcionāls aromātisks garšaugs, kas audzēts ar zaļumiem, ziediem, sēklām un pat saknēm.

Šis kaislīgais, svaigais garšaugs var paspilgtināt daudzus ēdienreizes - un, kad jūs audzējat savu ražu no šī gardā auga, jūs varat izvēlēties no pārsteidzoša dažādu veidu un šķirņu daudzveidības!

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Man jāatzīst, ka, izvēloties lēnas skrūves cilantro šķirni, es vēl nesen nebiju uztraucies izmeklēt dažādas šķirnes.

Kā apstiprināts karšu pārnēsājošais cilantro atkarīgais, es vienkārši zināju, ka man katru gadu jāaudzē daudz no tām spilgti aromatizētām zaļajām lapām, lai pārveidotu maltītes nav slikti līdz prātam neaptverams.

Es neesmu pārliecināts, kāpēc es nekad nekad nebiju izpētījis dažādas šī auga šķirnes.

Galu galā es jau sen baudu Izlasot katalogus un sēklu izvēle daudziem sausas un lobošas pupiņu šķirnes un Vasaras skvoša šķirnes gadu pēc gada.

Tātad, kad man parādījās doma par dažādu veidu cilantro izpēti, es biju sajūsmā par to, ko atradu-sīki augi, lieli nobrieduši milži, karstumizturīgi čempioni un auksta laika karalienes!

Šajā rakstā mēs apskatīsim 19 dažādu veidu cilantro (vai augus ar garšu, kas ir ļoti līdzīgi kā cilantro), lai palīdzētu jums izvēlēties vienu no jūsu sapņiem!

Lielākā daļa no šīm iespējām ir sugas šķirnes Koriandrum sativum, Bet mēs apsvērsim arī dažus novirzes.

Par katru iespēju mēs pieskarsimies dažiem interesējošiem punktiem, izpētīsim kulinārijas lietojumus un piedāvāsim dažus ieteikumus, kur atrast sēklas vai dzīvus augus savam dārzam.

Gatavs līst palūrēt? Lūk, Roundup:

19 no labākajām cilantro šķirnēm

1. Advanced Turbo II
2. Calypso
3. Karibs
4. Konfeti
5. Kreiseris
6. Gļēvulis
7. Delfino

8. Punduru citrons
9. Kančanaburi
10. Liela lapa
11. Brīvā daļa
12. Marokas
13. Pāvests

14. Pokey Joe
15. RAK TAMACHAT
16. Santo
17. Stāvēt
18. Saules meistars
19. Vjetnamiešu koriandrs

Pirms mēs sākam darbu, ja jums ir nepieciešami padomi par sēšanu, pārstādīšanu, kopšanu, ražas novākšanu vai saglabāšanu C. sativums, Kā arī daži vilinoši ieteikumi, kā to maksimāli izmantot virtuvē, noteikti izlasiet Mūsu pilnīgs cilantro audzēšanas ceļvedis.

Un tagad sāksim ar šo aromātu iesaiņoto iespēju izpēti!

Viens. Advanced Turbo II

Mūsu pirmā atlase “Advanced Turbo II” ir izturīga pret slimību un karstumu tolerantu.

'Advanced Turbo II' ir strauji augoša dažādība C. sativums Tam ir krāšņas, spīdīgi zaļās lapas - un to arī lēni pieskrūvē.

Ja jūs kādreiz esat pieredzējis problēmas ar baktēriju pūtīti uz jūsu cilantro kultūras, izmēģiniet šo šķirni - tas ir izturīgs pret šo baktēriju patogēnu.

'Advanced Turbo II' būs gatava novākt ķekars 35 līdz 40 dienu laikā.

Kāpēc neizmantot šīs svaigās koriandra šķirnes ražīgo raksturu, lai pagatavotu uz cilantro orientētu mērci, kurā tiek izmantota daudz svaigu lapotni?

Viens no maniem personīgajiem favorītiem ir garšīgs Jemenas prieks - Zhoug mērce. Tas ir pagatavots ar svaigām koriandra lapām, olīveļļu, citronu sulu, kardamons, un dažas citas garšvielas.

Pašlaik “uzlabots Turbo II” ir biežāks, ko var iegādāties sēklu piegādātāju, kas pārdod liela mēroga lauksaimniekus, nevis tiem, kas koncentrējas uz piemājas dārzniekiem.

Tas nozīmē, ka šis tips nav visvieglāk atrast, bet, cerams, nākotnē tas kļūs plašāk pieejams maza mēroga dārzniekiem.

Rādītājs. Calypso

'Calypso' ir šķirne C. sativums pazīstams ar saviem kuplajiem augiem, kas lēni pieskrūvē.

Šī augstas ražas šķirne rada svaigu koriandra lapotnes ķekarus 50 līdz 55 dienu laikā vai 85 līdz 105 dienas sēklām.

"Calypso"

Kāpēc gan neņemt norādi no tā rietumu līnijas aromatizētā nosaukuma un pievienot “Calypso” svaigas lapas karību jūras stila pupiņu un rīsu ēdienam-iespējams, ar ceptu miltu miltu pusi?

'Calypso' Cilantro ir pieejams 100 sēklu iepakojumos no Parka sēklu veikals caur Amazon.

3. Karibs

'Caribe' ir dažādas C. sativums kas uz enerģiskiem augiem rada tumši zaļas lapas. Lieliski siltumnīca augot, ir lēni pieskrūvēt.

Šai svaigajai koriandra šķirnei ir plānāki kāti nekā “Santo” - ko mēs vēlāk atklāsim šajā rakstā - un vēl labāka skrūvju pretestība.

'Caribe' ražo svaigu lapotni 55 dienu laikā un sēklas apmēram 100 dienu laikā.

"Caribe"

Kādreiz mēģinājis Chutney pievienot svaigas koriandra lapas? Kāpēc gan nesākt tagad?

Iegūstiet “caribe” cilantro iepakojuma izmēru sortimentā, sākot no vienas astotās unces līdz 20 mārciņām no augstas pļaušanas organiskajām sēklām.

4. Konfeti

Šī nākamā svaigā koriandra atlase var nebūt nākt ar ballīšu straumētājiem un trokšņa veidotājiem, taču tā var sniegt jums tik lielu pārsteigumu kā negaidīti svētki!

Šķirne C. sativums, 'Confetti' ir smalki sadalījuši lapotni, kas izskatās tikpat gudrs kā burkāns vai dilles zaļumi.

Šīs drūmās, vidēji zaļās lapas prasa mazāku sasmalcināšanu un kulinārijas darbiem pievienot atšķirīgu tekstūru.

'Confetti' augi ir kompakti un mazāk pakļauti plankumainai lapotnei nekā arī citas šķirnes.

Kaut arī tas nav tik augsts kā kāds cits C. sativums šķirnēm, 'Confetti' ir maigāka, saldāka garša.

Tas ir vislabāk novākts svaigām lapām, kad augi ir jauni, 30 līdz 35 dienas pēc sēšanas un ražo sēklas 80 līdz 100 dienu laikā.

"Konfetti"

'Confetti' prasa mazu sagatavošanos, ja receptei nepieciešami malti garšaugi, un tās smalkais zaļums būs ideāls rīsu papīra ruļļos vai tacos vai sajaukts Āzijas stila salātos.

Jūs varat iegādāties “Confetti” cilantro 150 sēklu iepakojumos no Burpee.

5. Kreiseris

Dažādas C. sativums, 'Cruiser' ražo vertikālus augus, kas nes tumši zaļus zaļumus. Kompakti, tie ir lieliski piemēroti tvertņu audzēšanai.

Turklāt šai skrūvēm izturīgā svaiga koriandra šķirne ir lieliska garša, pat pēc došanās uz ziedu.

'Cruiser' ražos svaigu lapu ražu 50 līdz 55 dienās un sēklas 120 līdz 150 dienās.

'Cruiser'

Kruīzs vienmēr ir vislabākais, ja jūs turat vēsu, kāpēc gan ne pārāk svaigu un atdzesējošu gurķis salāti ar šīs garšīgās šķirnes lapām?

Jūs atradīsit 'Cruiser' Cilantro dažādos pakešu izmēros no vienas astotās unces līdz 20 mārciņām pie augstas pļaušanas organiskajām sēklām.

Ar. Gļēvulis

Mūsu nākamā izvēle ir Eryngium foetidum, augs, kas iet ar parasto vārdu “Culantro” - un nē, tā nav drukas kļūda!

Culantro ir vienā ģimenē kā C. sativums, apiaceae vai Umbelliferu ģimene, Un to pazīst arī ar daudziem citiem izplatītiem nosaukumiem - ieskaitot “Broadleaf Cilantro”, “Long Leaf Coriander”, “Meksikas koriandrs”, “Recao”, “Ngo Gai”, “Vjetnamas Culantro”, “Chado Beni” un “gara nezāļu.”

Atšķirībā no svaigu koriandra drūmajām, pētersīļiem līdzīgajām lapām, šis augsir garas, lance formas lapas ar sakārtotām malām.

Kamēr tā aromāts ir līdzīgs cilantro aromātu, Culantro ir vēl spēcīgāks, un, žāvēts, tas saglabā savu garšu un krāsu labāk nekā C. sativums.

Culantro vislabāk dara, kad audzē daļēji ēnā, ar mitru augsni, kuras pH ir 6.1 līdz 7.8.

Šī suga sasniedz 18 līdz 24 collas gara. To var audzēt kā daudzgadīgu USDA izturības zonas 7 līdz 11 un ražo svaigu lapu ražu 80 līdz 90 dienās.

Gļēvulis

Šīs asās, garšīgās lapas ir brīnums, ja tas ir iekļauts tik daudz neticamu ēdienu populārajā bāzē: Sofrito.

Jūs varat iegādāties Culantro ar 300 sēklu iepakojumiem no sēklu vajadzību veikalu, izmantojot Amazon. 400 un 1200 sēklu paciņas ir Pieejams caur Walmart.

Plkst. Delfino

Pēc mūsu īsās apvedceļa apsvērt citu sugu, mēs tagad atgriežamies pie šķirnēm C. sativums ar 'Delfino.'

'Delfino' tika piešķirta atšķirība, ka 2006. gadā ir All-America atlases uzvarētājs.

Tāpat kā “Confetti”, šī šķirne ir smalki sadalījusi, spalvaina lapotne. Bet 'Delfino' ir vēl produktīvāks salīdzinājumā.

'Delfino' ražo ķekarus, kas ir gatavi novākšanai 35 dienu laikā, un nosaka sēklas 80 līdz 85 dienu laikā.

"Delfino"

Ar savām gudrajām lapām šī šķirne prasa nelielu smalcināšanu, lai to pievienotu laima cilantro jogurta mērcei, kas ir lielisks iemērkšana, lai baudītu šo svaigu dārza dārzeņu velti, jūs, bez šaubām, augs arī, bez šaubām, jūs audzēsit.

Iegūstiet 'delfino' cilantro 100 sēklu iepakojumos no Hirt caur Amazon.

8. Punduru citrons

C. sativums, 'Rūķu citrons' ir unikāla, kompakta izvēle, kuras aromāts iesaiņo perforatoru.

Šai svaigajai koriandra šķirnei ir intensīvi izteikta citrusaina garša, salīdzinot ar citām šķirnēm C. sativums un augi ir diezgan sīki, sasniedzot tikai 12 collas.

“Rūķu citrons” ir garšīgs, ja to izmanto, lai rotātu jebkuru ēdienu, kur ir laipni gaidīti korišu un citrusaugļu spilgti toņi, piemēram, rīsu salātos vai sajaukti hummusā.

Rēķināties ar 50 dienu audzēšanas laiku svaigu lapotņu ražai un 110 dienām sēklām.

Meklējiet “punduru citrona” cilantro sēklas no vietējiem mantojuma sēklu šķirņu piegādātājiem.

9. Kančanaburi

Taizemes šķirne no tāda paša nosaukuma pilsētas “Kanchanaburi” ir visvērtīga šķirne C. sativums par sēklu ražošanu.

Šī šķirnes ziedi agri un ražo lielas sēklas, padarot to lielisku, lai audzētu savu koriandra garšvielu.

Šī šķirne, kas pazīstama arī kā “Kanchanaburu”, ražo īsus augus ar aromātiskām saknēm, kas ir arī lieliska izvēle ēdiena gatavošanai.

Šāda veida lapotni var izmantot rotājumiem, kamēr tas ilgst, bet īstais dārgakmens šeit ir tās aromātiskās sēklas, kuras var izmantot, lai sezonētu tik daudz dažādu ēdienu, piemēram, mājās gatavotus karijus vai marinējumus. Sēklas ir gatavas novākt novākšanu apmēram 100 līdz 120 dienās.

Kā agrīns ziedošs tips, “Kanchanaburu” ir arī lieliska izvēle augt kā insektārais augs apputeksnētājiem un citiem izdevīgi kukaiņi.

Jūs atradīsit šo cilantro šķirni no retu, atvērto apputeksnēto sēklu pārdevējiem.

10. Liela lapa

“Liela lapa” ir dažādas C. sativums audzēts, lai maksimāli palielinātu lapotnes ražošanu, ražojot pat trīs reizes vairāk nekā citas šķirnes.

Ļoti lēni līdz skrūvei, “Liela lapa” ražos ražas novākšanai 40 līdz 50 dienu laikā, un ziedi parādās 90 līdz 100 dienās.

Meklē ēdiena gatavošanas idejas? Sajauciet šīs ražīgās šķirnes lielizmēra lapas ar pašmāju pētersīļiem, oregano, jalapenos, un šalotes Lai pagatavotu savu Chimichurri mērci!

Jūs varat atrast “lielo lapu” cilantro no retu un mantojuma sēklu pārdevējiem.

11. Brīvā daļa

“Atpūta” ir produktīva un lēni līdz skrūvei C. sativums.

Šī koriandra šķirne tiek vērtēta ar vienveidību un uzticamību. Tās lapas ir vidēji zaļas krāsā, spalvu un plakanas, un tām ir garšīga, asa garša.

“Atpūta” ir izturīga pret karstumu, nobriest 50 līdz 55 dienās lapām un 90 līdz 105 dienas sēklām.

"Atpūta"

Vai tas izklausās kā ideāls rotājums, kas uz rokas ir nesteidzīgi mājās gatavotām maltītēm, piemēram, kokosriekstu Taizemes zupai?

Jūs varat iegādāties “atpūtas” cilantro komplektā ar sortimentu no augstas pļaušanas organiskajām sēklām.

12. Marokas

Kaut arī daudzas šķirnes C. sativumstiek uzskatīti par spēju pretoties skrūvēšanai karstā laikā, “Marokas” ir vēl viena koriandra šķirne, kas agri iet uz ziedu.

Tas padara vēlamu tiem, kas audzē šo augu, lai piesaistītu apputeksnētāji vai sēklu ražošanai.

“Marokas” ražos svaigu lapu ražu 45 dienu laikā un sēklas tikai 90 dienās.

"Marokas"

Kāpēc gan neaudzēt savas koriandra sēklas, sausu un sasmalcināt un pievienot koriandru pulveri mājās gatavotam Marokas kuskam?

Jūs atradīsit “Marokas” pirkšanai iepakojumos, kas sver četrus gramus (vai aptuveni 270 sēklas) no botāniskajām interesēm.

13. Pāvests

Pēc tam, kad esat to tālu, jūs nepārprotami esat cilantro atšķirīgās aromāta cienītājs, tāpēc ir vēl viens garšaugs, par kuru jūs varētu vēlēties uzzināt arī - Papalo.

PāPalo (Porofilum Ruderale) tai ir aromāts, kas aprakstīts kā “cilantro, arugulas, gurķu un citrusaugļu maisījums”. Ravindrins, “Garšaugu un garšvielu enciklopēdijā” Pieejams vietnē Amazon.

Pazīstams arī kā “Bolīvijas koriandrs”, “Killi”, “Papaloquelite”, “Poreleaf”, “Quilquina” vai “Yerba Porosa”, šī ikgadējā suga aug, lai sasniegtu trīs līdz piecas pēdas garu, un tai ir 12 collu izkliede.

Un atšķirībā no cilantro, šis garšaugs nav pieskrūvēts karstā laikā.

Papalo lapas ir ovālas formas ar ķemmīšām malām. Viņiem ir sulīga sajūta, un tie ir apzīmēti ar dziedzeriem, kas piepildīti ar ēteriskajām eļļām.

Šī auga sēklu galva ir līdzīga ar pienenēm - kas nav pārāk pārsteidzoši, jo abi ir locekļi margrietiņa vai asteraceae ģimene.

Papalo vajadzētu audzēt pilnā saulē vai daļēji ēnā, un tam ir nepieciešams mērens ūdens tikai pēc tam, kad ir izveidots.

Šis garšaugs garšo vislabāk svaigs, tāpēc nepagatavojiet to un neizžāvējiet - tā vietā, pirms pasniegšanas, pievienojiet to vēsā vai istabas temperatūras traukos vai pievienojiet to karstām maltītēm kā piedevas tieši pirms pasniegšanas.

Pāvests

Cilantro mēdz pieskrūvēt līdz tam laikam Tomāti un karstie pipari ir gatavi izvēlēties, bet Papalo veidos lielisku vasaras salsas sastāvdaļu!

Dīgtspēja šo augu sēklām ir dabiski zema, tāpēc noteikti sēt pietiekami daudz sēklu, lai kompensētu tos, kas dīgst.

Jūs atradīsit Papalo, kas pieejams pirkšanai 20 sēklu paciņās no Palm Beach ārstniecības augu veikala, caur Amazon.

14. Pokey Joe

Ja jūs neesat atteicies no regulārā cilantro par labu Papalo pēc tam, kad lasījāt par mūsu pēdējo atlasi, šeit ir viens, kas tam jāpieņem naudas par savu naudu - 'Pokey Joe.'

Pazīstams arī kā “Pokey Jo”, šis koriandrs lēni pieskrūvē un ir pazīstams ar savu izsmalcināts aromāts, tālu pārsniedzot citu cilantro šķirņu garšu, dažu dārznieku domām.

Šī retā dažādība C. sativums ražo svaigu lapu ražu 50 dienu laikā, un sēklas nobriest apmēram 100 dienu laikā.

'Pokey Joe' sēklas

Ar savu smalko garšu šī šķirne patiešām spīdēs, kad tas ir uzmanības centrs - piemēram, cilantro pesto, ko var mētāt ar makaroniem vai izplatīties uz picas tomātu mērces vietā.

Izklausās ēstgribu? Iegūstiet 'Pokey Joe' cilantro 100 sēklu iepakojumos caur Amazon.

15. RAK TAMACHAT

Dažādas C. sativums Ar iespaidīgām dimensijām šo mantojuma šķirni Taizemē savāc Rak Tamachat Permakultūras un dabas celtniecības izglītības centrā Adaptive Seeds Company locekļi.

“Rak Tamachat” aromāts ir nedaudz maigāks nekā citas cilantro šķirnes, bet patiesā intereses iezīme ir tā, ka šie lielie augi audzē milzīgas lapas, kas ir līdz divām collām plata.

Saskaitiet uz 50 līdz 60 dienām svaigu koriandra lapu nobriedušai un 90 līdz 110 dienas sēklām.

Ar lielajām lapām šī šķirne labi darbosies, lai sagatavotu lapotni kā šifonādi, iespējams, pārī ar baziliks lapas svaigos rīsu papīra ruļļos.

Jūs atradīsit šo veidu, kas ir pieejams no retu, atvērto apputeksnēto sēklu pārdevējiem.

16. Santo

'Santo' ir strauji augoša koriandra šķirne, kas labi izturēsies pret karstumu, un tai ir taisnīgs augšanas ieradums.

Pazīstams arī kā “ilgstoši”, lēna skrūve vai “slo skrūve”, šī dažādība C. sativums ražo tumši zaļas lapas, kurām ir lieliska garša, padarot to par daudzu dārznieku iecienīto šķirni.

Kā liecina tā alternatīvie nosaukumi, “Santo” lēni pieskrūvē. Tas ir gatavs novākt ražu 50 līdz 55 dienās, lai iegūtu lapotnes un 90 līdz 105 dienas sēklām.

'Santo' sēklas

Šī šķirne kā visaptveroša dažādība starp cilantro faniem, šī šķirne ir lieliski piemērota lietošanai Meksikas vai Tex-Mex stila ēdienos, piemēram, čili, burritos vai guacamole.

Gatavs šai ilgstošajai klasikai? Jūs varat iegādāties sertificētus bioloģiskos “Santo” cilantro sēklas dažādos iepakojuma izmēros No īstā lapu tirgus.

17. Stāvēt

“Gaidīšanas režīms” ir dažādas C. sativums Tas ir lēni līdz skrūvēšanai un izturīgam aukstā laikā, padarot to par lielisku izvēli rudens sēšanas laikā.

Ātri nobriest, rēķinoties ar 45 dienām svaigu lapotni un apmēram 100 dienas sēklām.

Tā kā ir viegli noturēt apkārt, kad laiks ir vēss, “gaidīšanas režīms” ir ideāls cilantro, kas ir uz rokas, lai papildinātu sasilšanu butternut skvošs Zupa rudenī.

Meklējiet “gaidīšanas” cilantro no retu, atvērto apputeksnēto sēklu pārdevējiem.

18. Saules meistars

“Saules meistars” ir karstumizturīga dažādība C. sativums tas ir ļoti lēns, lai pieskrūvēt.

Šī strauji augošā un augsta raža koriandra šķirne ir arī ļoti auksta izturīga un rada lielas, tumši zaļas lapas.

“Saules meistars” nobriest apmēram 50 līdz 55 dienās lapām un 100 dienas sēklām.

Šīs šķirnes lapas būtu garšīgas, kas pasniegtas gan ar zaļu, gan brūnu Fava pupiņas un olīveļļas un citronu sulas piliens.

Jūs atradīsit “Sunmaster” cilantro, kas piedāvā mazu sēklu kompāniju.

19. Vjetnamiešu koriandrs

Mūsu pēdējā atlase ir vēl viena alternatīva C. sativums - Vjetnamiešu koriandrs.

Šī suga, Persikaria odorata, izskatās drīzāk kā piparmētra, Bet Vjetnamas koriandrs faktiski atrodas Polygonaceae vai griķu ģimenē, kas saistīta ar tādiem augiem pēriens un rabarbers.

Tas garšo līdzīgi kā cilantro, bet tam ir asāks un piparīgāks aromāts. Un atšķirībā no C. sativums, Vjetnamas koriandrs nav pieskrūvēts karstā laikā.

Pazīstams arī kā “Rau Ram” un “Vjetnamas piparmētra”, Vjetnamas koriandra lapas ir zaļās un lances formas ar bordo pūtītes.

Vjetnamas koriandrs tiek audzēts filtrētā ēnā un mitrā augsnē, bet tam ir nepieciešama lieliska kanalizācija.

Šī suga aug sešas līdz 12 collas garas ar sešām līdz 18 collām, un tā ir daudzgadīga USDA izturības zonās no 9b līdz 12b.

Runājot par garšu, svaiga vjetnama koriandrs ir garšīgs, ja to izmanto, lai papildinātu pikantu nūdeļu trauku vai bļodu ar Āzijas stila zupu.

Biežāk ir atrast šo sugu pārdotu kā dzīvu augu, nekā tas ir redzēt sēklas.

Vjetnamas koriandrs dzīvo augu 3 ”katlā

Jūs atradīsit dzīvus Vjetnamas koriandra rūpnīcas, kuras var iegādāties trīs collu podos no Hirt dārza veikala caur Amazon.

Jūsu ieraksts Cilantro kolekcionāru klubā

Varu derēt, tāpat kā es, jūs nekad nezinājāt, ka jums vajadzēs - vai vēlaties! - Vairāk nekā viena veida cilantro jūsu dzīvē.

Bet tagad, kad esat atklājis iespējas, iespējams, ir vismaz daži, kas jūsu dārzā atradīs regulāru vietu.

Vai jums ir personīgs favorīts starp šiem labākajiem cērtēm, vai arī jūs esat sajūsmā izmēģināt? Vai es esmu atstājis novārtā vienu no jūsu vēlamajām šķirnēm, par kuru, jūsuprāt, būtu jāzina mūsu lasītājiem? Pastāstiet mums komentāru sadaļā zemāk!

Un kamēr jūsu domas ir ieslēgtas Audzi aromātiskos augus, Kāpēc gan neveiciet tos lasīt tieši šeit:

• 9 Ātri augoši dārzeņi un garšaugi, lai papildinātu jūsu pieliekamais ēdienkarti
• 27 no labākajiem ēnu mīlošajiem augiem jūsu dārzam
• 23 Auksti izturīgi augi, kas izdzīvo ziemu