Zivju pipari, kā audzēt šo aizraujošo mantojuma dārzeņu

Pirmo reizi ēdot zivju piparus, es iemīlēju. Zivju pipari ir vidēji karsti ar ugunīgu kodumu, kas nokrīt kaut kur starp jalapeño un kajennu. Viņus ļoti viegli audzēt dārzos un traukos, un augi ir ne tikai produktīvi, bet arī dekoratīvi ar diezgan daudzveidīgām lapām un augļiem.

Zivju pipari ir afroamerikāņu mantojuma dažādība, kas datēta ar 1800. gadiem. Augu lapas ir ļoti unikālas un diapazonā no pilnīgi baltas līdz daļēji zaļai un baltai līdz pilnīgi zaļai. Turklāt lielai daļai lapotnes ir uzkrītošās krēmkrāsas raibas, kas izkaisītas pāri lapu virsmām. Protams, mēs audzējam papriku par to augļiem, un šī šķirne rada daudz divkrāsainu papriku, kas aug divas līdz trīs collas gari. Konusa formas augļi nobriest no zaļas līdz oranžai līdz sarkanai krāsai. Tāpat kā lapotne, arī augļi ir svītraini ar baltām svītrām. Kad svītras izbalē pilnībā nogatavojušās un spilgti sarkanas, svītras. Ja jums patīk karstie pipari, jūs vēlēsities audzēt šo unikālo mantojuma augu.

Fakti par zivju pipariem:

• Dienas līdz briedumam - 80 dienas no transplantācijas
• Augu augstums - 24 līdz 30 collas
• Augu platums - 24 collas
• Augļu izmērs - 2 1/2 līdz 3 collas garš, 1 collas plats
• Scoville vienības - 5000 līdz 30 000 (vidēji karsti)
• Iekļauts Slow Food USA garšas šķirstā

Kā audzēt zivju piparus

Lai audzētu zivju piparu bufera ražu, jums būs jāsāk sēklas telpās zem augšanas vai saulainā logā 10 līdz 12 nedēļas pirms pēdējā gaidāmā pavasara sala datuma. Sēt sēklas podos vai paplātēs, kas piepildītas ar augstas kvalitātes podiņu maisījumu. Neapglabājiet sēklas dziļi, bet drīzāk sēj tām trūcīgu 1/4 collu dziļumu un pēc tam pārklājiet paplāti vai katlu ar plastmasas iesaiņojuma gabalu vai plastmasas kupolu. Tā kā paprika un īpaši karstie paprika dīgst gan ātrāk, gan labākam ar apakšējo karstumu, man patīk novietot sēklu paplātes uz karstuma paklāja, virs ledusskapja vai visur, kur citur viņi var iegūt mazliet apakšējā karstuma. Kad sēklas dīgst, noņemiet plastmasas pārsegu, lai gaiss varētu cirkulēt.

Sekojiet līdzi stādiem, noņemot visus, kas ir pilnīgi balti. Zivju piparu stādi ar pilnīgi baltām lapām nevarēs fotografēt, un tie ir jāiznīcina. Pieaugot zivju piparu augiem, saglabājiet savas augšanas gaismas sešpadsmit stundas dienā. Es izmantoju taimeri, lai katru dienu ieslēgtu un izslēgtu gaismas. Es arī uzturu svārstīgu ventilatoru savā sēklu starta telpā, lai nodrošinātu labu gaisa cirkulāciju un samazinātu slāpēšanu, kas ir parastā sēnīšu slimība.

Ūdens regulāri, saglabājot augsni viegli mitru, nevis mitru. Mēslot augus ik pēc 7 līdz 10 dienām ar atšķaidītu šķidru organisko mēslojumu, piemēram, zivju mēslojumu. Kad pēdējais sala datums ir pagājis, nocietiniet zivju piparu stādus (apskatiet šo ziņu, lai iegūtu norādījumus par sacietēšanu) un pārvietojiet tos uz konteineriem vai dārza gultām. Stādiet tos 24 collas viens no otra.

Es dzīvoju aukstā klimatā, kur pavasara laika apstākļi var būt neuzticami, un tāpēc, ka pipari dod priekšroku augsnei virs 60 F (16 C), man patīk iepriekš sildīt savu dārza gultu augsni, pirms es pārvietoju savus zivju piparu stādus ārā. Tas viņiem palīdz ātri izveidot un samazina transplantācijas šoku. Lai iepriekš sasildītu, pārklājiet augsni ar melnas vai dzidras plastmasas loksni, velkot plastmasas saspringt. Uzstādiet plastmasu apmēram divas nedēļas, pirms plānojat stādīt.

Alternatīvi, pirms pārstādīšanas varat uzstādīt arī mini stīpu tuneli, kas pāraptver dārza gultu. Tuneli var atstāt savā vietā pirmās pāris nedēļas pēc tam, kad zivju piparu augi ir pārvietoti uz dārzu. Tas augiem nodrošina papildu siltumu. Atvadiet tuneļa galus, dienas laikā atverot tos. Laba gaisa cirkulācija ir svarīga, lai atturētu no augu slimībām.

Tāpat kā visi karstie pipari, zivju paprika vislabāk aug, kad tiek stādīti saulainā vietā. Pirms stādīšanas un ievietojiet tomātu būrus virs augiem, lai atbalstītu zarus, rakt kādu kompostu. Jūs varat arī izmantot koka likmes, sasaistot augus ar to balstiem, kad tie aug.

Zivju piparu audzēšana traukos

Zivju papriku ir viegli audzēt podos, bet es ieteiktu izvēlēties konteineru, kura diametrs ir divpadsmit līdz sešpadsmit collas. Piparu augiem ir nepieciešama labi drenēta augsne, tāpēc izvēlētajam katlam ir jābūt kanalizācijas caurumiem apakšā. Piepildiet trauku ar augstas kvalitātes podiņu maisījuma un komposta maisījumu. Es to acs ābolu, bet mans radio parasti ir ap divām trešdaļām podiņu maisījumu līdz vienai trešdaļai kompostam. Varat arī izmantot komposta maisījumu, piemēram, FoxFarm Ocean Forest Potting augsni.

Kad trauks ir piepildīts, salieciet zivju piparu stādus augšanas vidē un ūdenī. Ir laba ideja šajā laikā ievietot tomātu būru, lai atbalstītu zarus, kuriem var būt nosliece uz lauzšanu, kad tie ir smagi ar augļiem. Novietojiet katlu, kur tas katru dienu iegūs vismaz astoņas līdz desmit stundas saules.

Konteineru audzētie pipari gūst labumu no regulāra šķidra organiskā mēslojuma pielietojuma. Jūs varat arī papildināt augsni ar plānu tārpu lējumu slāni vai lēnas darbības granulētu organisko mēslojumu, kas ir ātrāks un vienkāršāks, nekā atcerēties, lai jūsu laistīšanai pievienotu šķidru mēslojumu.

Zivju papriku aprūpe un uzturēšana

Apmēram sešas nedēļas pēc pārstādīšanas augsnē ap augiem uz augiem es uzklāju plānu tārpu lomu slāni, lai veicinātu veselīgu augšanu. Augsnes virsmai var uzklāt arī komposta mulču, lai palīdzētu mitrumam un novērst nezāļu augšanu. Ir svarīgi arī novērot potenciālos kaitēkļus.

Trīs piparu kaitēkļi

Kaut arī karstos piparus parasti ir viegli audzēt, ir dažādi kaitēkļi, kas var nomocīt jūsu papriku. Lai atturētu kaitēkļus, es savā pārtikas dārzā iekļauju plašu ziedu un garšaugu klāstu, lai piesaistītu plēsīgus un labvēlīgus kukaiņus.

• Laputis - Varbūt visizplatītākais kukaiņu kaitēkls dārzeņu dārzos, laputis ir mīksti ķermeņa kukaiņi, kas var būt zaļi, pelēki, brūni un dažādas citas krāsas. Tie ātri reproducē, un to smagā barošana var izraisīt kropļojumus un bojājumus svaigai augšanai pie galiem. Lai atturētu no laputīm, nevajag pārāk augt, kas var veicināt lieko maigo augšanu. Kad es pirmo reizi pamanīju laputis, es uzmanīgi apskatu, vai kādi izdevīgi kukaiņi jau ir strādā. Mārītes vai mežģīņu kāpuri mīl baroties ar laputīm. Ja tas tā ir, es neko nedaru un atļauju dabai iet savu gaitu. Ja pēc dažām dienām uz vietas nav izdevīgu kukaiņu, es izmantošu smidzināšanas pudeli, lai nošautu cietu ūdens strūklu pie laputīm, izsitot tos no auga. Atkārtojiet bieži.
• Gliemeži un gliemeži - Slugas un gliemeži var būt liela problēma, it īpaši pavasarī, kad augi ir mazi un neaizsargāti, un parasti ir vairāk mitruma, kas ļauj šiem kaitēkļiem viegli pārvietoties pa dārzu. Izmantojiet diatomītisko zemi, lai samazinātu lode un gliemežu bojājumus, bet arī ar rokām, ko atrodat. Parasti agrs rīts ir labākais laiks, lai dotos uz lodes un gliemežu medībām. Lai uzzinātu vairāk, lai risinātu lodes, skatiet šo lielisko ziņu.
• Zirnekļa ērces - Twospotted zirnekļa ērce ir niecīgs kaitēklis, kas slēpjas piparu lapu apakšā. Viņi plaukst karstā temperatūrā un caurdur lapas, lai pabarotu. Tā rezultātā uz lapas virsmas tiek rādīts “novietots” skatiens. Spēcīgi bojātas lapas var nokrist, un augos var būt redzama siksna. Kaut arī viņu barošanas bojājumi ir kaitinoši, lielā zirnekļa ērču problēma ir tā, ka tie var būt vektors augu slimību izplatīšanai. Tāpat kā laputīm, mans mīļākais veids, kā samazināt zirnekļa ērces, ir izsmidzināt lapas, it īpaši apakšējo lapu virsmu ar smidzināšanas pudeli, kas piepildīta ar ūdeni. Regulāri miglošana un izsmidzināšana ar ūdeni var atturēt zirnekļa ērces no uzbrukuma jūsu pipariem.

Zivju piparu novākšana

Zivju papriku var novākt, kad nenobriedis un joprojām ir zaļš un balts, vai arī nobriedis un pilnībā sarkans. Tā kā viņi ir pikanti, novācot augļus, ir laba ideja valkāt cimdus. Augļi parasti viegli sabojājas no augiem, bet, lai novākšanai varētu vēlēties izmantot šķiedru vai atzarojumu pāri.

Tā kā sezonas beigās mēs iegūstam bufera ražu zivju papriku, man patīk iesaldēt daudzus joprojām zaļos augļus, ko izmantot ziemas čili, rudzupuķu un citos ēdienos. Es tos noskaloju un izžāvēju un ievietoju marķētā saldētavas maisiņā. Spilgti sarkani nobrieduši augļi var arī sasaldēt, žāvēt vai dehidrēt un nolaist pikantā čilli pulverī.

Lai iegūtu papildinformāciju par siltumizološo dārzeņu, piemēram, zivju papriku, audzēšanu, noteikti apskatiet šos ierakstus:

• Karstu papriku audzēšana dārza gultās un traukos
• Tomātu audzēšana no sēklām: soli pa solim ceļvedis
• Kā audzēt saldos kartupeļus
• Cucamelonu audzēšana dārzeņu dārzā
• Lai iegūtu vairāk padomu par piparu audzēšanu no sēklām, apskatiet šo ziņu no Pepperjoe

Vai vēlaties audzēt zivju piparus savā dārzeņu dārzā?