Kā atjaunot salātus no virtuves atgriezumiem

Ja vēlaties izstiepties pārtikas budžetā, bet jūs joprojām alkstat par organiskiem, hiper lokāliem produktiem - pat globālās pandēmijas laikā, kas jūs uztur mājās, ir pienācis laiks iegūt zināmu zināšanu par augošajiem salātiem no atgriezumiem.

Labi, jūs negrasāties iegūt milzīgu ražu. Bet pārtika atjaunošana no bitiem, kurus jūs parasti izmetat, nozīmē spēt novākt savu svaigo lapu dārzeņu ražu par daudz pieejamāku cenu.

Tas jums nemaksās neko citu kā tikai nedaudz ūdens, un kādu laiku.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Vēl labāk, tas nav salāti, kas nobrauca tūkstošiem jūdžu, lai sasniegtu jūsu griešanas dēli, un tas joprojām būs pilnīgi organisks, ja arī jūsu sākotnējais pirkums būtu organiski audzēts.

Neatkarīgi no tā, kas bija Bostonas Bibba vai Romaine izcelsmes vadītājs, otrajā dzīvē tā var izaudzēt jaunas lapas tieši jūsu virtuvē, tāpēc jūs zināt, kādas ķīmiskās vielas tika izmantotas, lai to audzētu, un kādas rokas tai ir pieskārušās.

Varbūt mazu bērnu rokas. Viņiem patiks šis projekts, ja jums ir kāds skrējiens mājās.

Tiem laikiem, kad vēlaties maksimāli izmantot visu, kas atrodas virtuvē.

Tā kā koronavīrusa pandēmijas laikā tiek slēgtas tik daudz pilsētu, izvairīšanās no sabiedriskām telpām ir kļuvusi par normu. It īpaši šajos laikos, katrs mazums skaitās.

Virtuves atgriezumu atjaunošana ir barojoša un garšīga bonuss. Un jūs varat mazliet iemācīt bērniem par to, no kurienes nāk arī viņu ēdiens.

Vai esmu pārliecinājis, ka salātu audzēšana no atgriezumiem ir nepieciešamā laika vērts?

Lūk, kā to izdarīt pats. Viss, kas jums nepieciešams, ir nedaudz krāna ūdens, mazs konteiners, un tas palikušais salāts, kas parasti nonāk miskastē, vai uz komposta kaudzes.

Ko jūs iemācīsities

• Kā sākt
• Izvēlieties konteineru
• Piepildiet to ar ūdeni un nodrošiniet saules gaismu
• Ļaujiet tai augt
• Ražas novākšanas laiks
• Ielieciet to zemē?
• Kāpēc es nevaru atgūt jaunu galvu?
• Piešķiriet salātus lūžņus augt

Kā sākt

Šī metode darbojas tikai ar Jebkura veida nobriedis galvas vai lapu salāti.

Baumo, ka tas vislabāk darbojas ar Romaine Hearts, un tā ir bijusi arī mana pieredze. Bet man ir bijuši arī panākumi ar Bostonas lapu, sarkano lapu un radikhio.

Varat arī izmantot šo metodi ar aisberga salātiem vai dažiem Brassicaceae ģimenes locekļi, ieskaitot kāpostus un boks choy.

Būtībā jebkura veida lapu zaļai krāsai, kas ierodas neskartā ķekarā vai galvā, nevis atsevišķām lapām.

Lai sāktu, sagrieziet no kāta lapām, atstājot apmēram divas collas pamatnes. Man ir bijusi vislabākā veiksme ar divu collu pamatni, bet jūs varat izmantot īsāku gabalu, ja tas ir viss, kas jums ir.

Noņemiet visas lapu porcijas, kuras varat, nesagriežot auga kātā. Atlikušie lapu gabali var viegli puvi.

Var izmantot arī salātus, kas atrodas plastmasas kupola konteinerā ar saknēm, kas joprojām piestiprinātas pie pamatnes. Turiet arī piesaistītos!

Ja jūs to tik un tā mētāsit, nekad nav sāpīgi mēģināt atjaunot pat īsus atgriezumus, kas ir mazāki par collu gari.

Bet paturiet to prātā:

Iemesls, kāpēc jūs spējat iegūt jaunas lapas, ir tāpēc, ka kātā ir veģetatīvi pumpuri, kas var atkal izlauzties un augt. Jo vairāk kāta jums jāstrādā, jo lielāka ir iespējamība, ka vairāk šo pumpuru var būt klāt.

Izvēlieties konteineru

Novietojiet kāta pamatni bļodā vai burkā ar griezuma pusi, kur nogriezāt lapas uz augšu.

Tvertnes lielums, kuru izvēlaties ievietot savu kātu, nav nozīmes, bet es labprātāk izmantoju vienu ar seklajām pusēm.

Dažas gaisa cirkulācijas nodrošināšana var palīdzēt novērst puves un pelējuma problēmas, un jūs nevēlaties, lai jūsu griešana būtu dziļi iegremdēta ūdenī.

Es novietoju savus lūžņus atlikušajās vāzēs no pušķiem, kurus esmu saņēmis, savukārt daži iekštelpu dārznieku čempions atkārtoti izmanto plastmasas biezpienu vai jogurta konteinerus.

Kamēr kuģis var turēt stublāju un nedaudz ūdens, nepietikt ar to, ar to pietiek.

Runājot par apgāšanos, jūs varat izmantot akmeņus, lai nosvērtu gaismu vai viegli nogāztu konteineru. Vienkārši novietojiet dažas tīras klintis apakšā, pirms to piepildāt.

Varat arī izmantot zobu bakstāmos, lai stabilizētu augu konteinerā, ja vēlaties. Tas ir īpaši parocīgi, ja jums ir garāks kāts, ar kuru jūs strādājat.

Lai izmantotu zobu bakstāmos, ielieciet katrā no trim kāta pusēm leņķī, lai izveidotu nelielu statīva statīvu.

Varbūt jūs šādā veidā esat diedzis avokado sēklas. Tas var palīdzēt noturēt griešanu tikai ūdens līmenī, bez riska iekrist.

Piepildiet to ar ūdeni un nodrošiniet saules gaismu

Tagad piepildiet trauku ar ūdeni. Tam vajadzētu sasniegt apmēram pusceļā uz auga kātu.

Jūs nevēlaties to pārāk daudz segt, vai arī tas viegli veidos. Jūs arī vēlaties pievienot pietiekami daudz ūdens, lai tas netiktu iztvaikots, pirms atcerēsities to uzpildīt.

Vienkāršs krāns vai filtrēts ūdens ir kārtībā. Daži dārznieki iesaka izmantot destilētu ūdeni gadījumos, kad krāna ūdenī ir īpaši augsts hlors vai daži minerāli, bet tas nav nepieciešams.

Novietojiet konteineru uz saulainu palodzi vai Zem augšanas gaismas, vietā, kur tā dienā saņems dažas stundas gaismas.

Jūs varat arī ievietot konteineru ārpus telpām, kad laika apstākļi ir maigi, taču jums būs jānovēro ūdens līmenis, ja jūs to darīsit, jo tas mēdz iztvaikot ātrāk.

Turiet tos no pilnas saules, Tā kā tas var sagraut augus, īpaši karstā klimatā.

Jums jānodrošina vairākas stundas saules gaismas dienā, lai jūsu augi ražotu lapas, kuras labi garša. Augi, kas iegūs tikai nelielu sauli mēdz būt rūgta, Jo viņi ir stresa stāvoklī.

Saule palīdz arī apturēt pelējumu.

Mainiet ūdeni konteinerā katru otro dienu.

Ja vēlaties, lai jūsu atjaunošanās iestatīšana būtu vēl videi draudzīgāka, jūtieties brīvi atkārtoti izmantot ūdeni no vārītiem zirņiem vai makaroniem, pēc tam, kad tam ir atļauts pilnībā atdzist līdz istabas temperatūrai.

Kamēr ūdenī nav papildu sāls, vitamīni un minerālvielas cietiinā ūdenī palīdzēs nodrošināt barības vielas jūsu augiem. No otras puses, laistīšanas augu laistīšana ar sāļo ūdeni.

Ja jūs dzīvojat sausā vietā, vienreiz dienā miglojiet lapas ar ūdeni, lai nodrošinātu papildu mitrumu.

Jautrs fakts: Ja jūs izmetat salātu atgriezumus nedaudz ūdenī un ūdens kļūst zilā, zaļā vai sarkanā krāsā, tas nozīmē, ka sākotnējā salātu galva, visticamāk. Krāsa, ko jūs redzat, ir no pārtikas krāsvielas, kuru audzētāji izmanto, lai viņi varētu redzēt krāsotu barības vielu maisījumu, ko viņi piešķir saviem augiem, kas pārvietojas pa augošo sistēmu, un tā ir nekaitīga.

Ļaujiet tai augt

Izņemot ūdens maiņu, viss, kas jums jādara, ir uzmanība lietām un pārbaudiet savus augus šad un tad.

Dienas vai divu laikā jums vajadzētu redzēt mazu zaļo lapu dzinumu, kas sāk augt!

Ja kāts attīsta pelējumu, izmetiet to un mēģiniet vēlreiz. Tas notiek.

Ja pēc nedēļas neredzat daudz aktivitāšu, jums vajadzētu arī mest lūžņus. Nav ticams, ka pumpuri pēkšņi dīgst, ja viņi vēl nav sākuši septiņu dienu laikā.

Šis bija mans neveiksmīgais mēģinājums audzēt endīvu atgriezumus:

Kamēr augs dara savu lietu, varat arī izvēlēties ūdenim pievienot hidroponisku mēslojumu, lai nodrošinātu papildu barības vielu palielinājumu.

Noteikti ievērojiet ražotāja norādījumus. Jūs kļūsit lielāks, garšīgāks un izturīgāks.

FoxFarm audzē lielu šķidru augu pārtiku

Izmēģiniet FoxFarm Grow Big Hydro Liquid koncentrāta augu pārtika, Pieejams caur Amazon.

Ražas novākšanas laiks

Jūsu tikko audzētie salāti būs gatavi novākt ražu apmēram 12 dienu laikā.

Tā kā krāna ūdenī nav pietiekami daudz barības vielu, lai pilnībā barotu milzu jaunu salātu galvu, un griešana, ar kuru jūs sākāt, jau tika uzsvērts kādu laiku pēc ražas novākšanas un uzglabāšanas laikā, neatkarīgi no tā, ko jūs varat augt 10 vai 12 dienas ir tikpat daudz lapu augšanas, kā jūs, iespējams, kādreiz saņemsiet.

Ar pievienotu mēslojumu, iespējams, jūs iegūsit mazliet vairāk.

Mans padoms šeit ir būt apmierināts ar visiem, ko ir ražojuši jūsu mazie augi, un novākt šīs lapas!

Ja jūs gaidāt pārāk ilgi, lapas mēdz kļūt ārkārtīgi rūgtas. Tie pat var kļūt zili.

Augs pieskrūvēs Tuvojoties sava dzīves cikla beigām, radot rūgtu, šauru augšanu ar garu dzinumu, kas attīstās centrā, mēģinot ziedēt un iet uz sēklām.

Kad esat gatavs ēst, vienkārši noņemiet no jaunajām lapām ar nazi vai šķērēm.

Salāti, kas tiek atjaunoti šādā veidā.

Tam ir jēga, jo ražas un transplantācijas laikā augi ir uzsvērti, un ar ierobežotu barības vielu daudzumu bez atbilstošas ​​sakņu struktūras, lai barotu augu.

Bet tas joprojām ir jautri!

Ielieciet to zemē?

Diemžēl jūs nevarat atjaunot salātus augsnē un gaidīt, ka augs jauns pilna izmēra augs, jo tam trūkst sakņu struktūras, lai tas notiktu.

Ja vien jūs neesat iegādājies salātus ar vēl piestiprinātām saknēm, no otras puses ..

Es ar to neekļoju, un šī konkrētā tehnika ir ārpus šī raksta darbības jomas.

Lielākā daļa salātu iepakojumu, ko jūs atradīsit pārtikas preču veikalā iegādāties, un kas vēl ir neskartas saknes.

Bet, ja jūs to izmēģināt, lūdzu, paziņojiet mums, kā tas notiek!

Neskatoties uz.

Man faktiski ir bijusi veiksme kļūt lielākai, garšīgākai un bagātīgākai lapai, lai augtu, kad es ielieku dīgto salātu kātu dažos netīrumos.

Dažreiz viņi pat dīgst dažas saknes. Tā kā augsne satur vairāk barības vielu nekā vienkāršā ūdenī, salāti spēj iegūt vairāk no tā, kas tai nepieciešams, lai audzētu jaunas lapas.

Ja vēlaties iet uz pūlēm, pagaidiet, kamēr jūsu salāti ir sākuši nosūtīt jaunus lapu dzinumus. Tas parasti notiks divu vai trīs dienu laikā.

Pēc tam novietojiet augu daļēji ēnā vietā dārzā vai konteinerā, brīvā, labi izkārnījumā un organiski bagātā augsnē. Salātiem ir nepieciešams daudz ūdens, tāpēc noteikti to labi laistīt.

Ja jūs pielīmējat pirkstu augsnē un tas ir mitrs pret jūsu šarnīru, zeme ir pietiekami mitra. Man patīk pievienot collas salmu mulčas ap maniem augiem, lai palīdzētu saglabāt mitrumu un neļaut nezālēm augt.

Ļaujiet jūsu griešanai augt tikpat daudz laika, ko es ieteicu iepriekš atjaunot ūdeni - apmēram 12 dienas, laistot pēc vajadzības.

Maz ticams, ka jūs kādreiz radīsit tādas pašas kvalitātes salātus kā to, ko jūs sākotnēji iegādājāties veikalā, izmantojot šo metodi, bet, cerams, iegūsit pietiekami lielu ražu maziem salātiem vai dažas sviestmaizes.

Kāpēc es nevaru atgūt jaunu galvu?

Galvenais šeit ir tas, ka jūs nekad nesaņemsit tāda paša veida augu, kādu jūs varētu augt dārzā no sēklām, atjaunojot salātu atgriezumus ūdenī.

Bet tas ir labs veids, kā iegūt dažas papildu lapas tikai ar dažām minūtēm piepūles un nedaudz ūdens.

Mūsu māju piepildīšana ar augošo augu dzīvi ir Labi mūsu veselībai, Pārtikas atgriezumu atkārtota izmantošana ir laba videi, un bērni un bērni jūsu mājsaimniecībā labprāt skatās, kā viņu spraudeņi maģiski audzē kaut ko tādu, ko viņi var ēst.

Saknes, kuras jūsu salāti var dīgt ūdenī. Interesē arī to izmēģināt?

Kamēr jūsu spraudeņi smagi strādā, lai izstumtu jaunas lapas, pārbaudiet mūsu Dažu no mūsu iecienītākajiem salātu veidiem Lai atrastu jums vislabāko sēklu veidu.

Lai iegūtu labu salātu ražu, kas aug ūdenī no atgriezumiem, jums būs nepieciešami svaigi atlasīti kāti (varbūt no sava dārza?) un hidroponiskā sistēma.

Bet tas nenozīmē, ka nav vērts laiku un pūles, kas vajadzīgas, lai izlec atgrieztos bļodā, lai jūs varētu novākt dažas papildu lapas!

Izmantojot iepriekš aprakstīto ūdens metodi, atjaunoti salāti ir vienreizējs darījums.

Bet, ja jūs vēlaties radīt vienmērīgāku iekštelpu veģetāru vai garšaugu piegādi, tur ir daži kopīgi ēdamie augi, kurus jūs varat atkal un atkal atjaunoties ūdenī, no tā paša auga.

Mēģiniet atjaunot zaļos sīpolus, puravus vai cilantro nākamo. Mēs tos apskatīsim turpmākajos rakstos.

Ananāsu spraudeņi ir lieliski piemēroti arī atjaunošanai, Un jūs varat Izbaudiet savu iekštelpu ingveru ar tikai dažām collām sakņu, kas pārstādīta augsnē.

Tā kā tie aug no sīpoliem, daudzi Augi Allium ģimenē Jo īpaši labi atjaunojas no atgriezumiem un nodrošina jums garšīgu ražu.

Saknes un bumbuļi ir vēl viena garšīga iespēja, jo tās viegli sakņojas un var tikt atgūtas no spraugām, nevis sēklām.

Mēģiniet eksperimentēt ar kartupeļiem, kas ir sākuši augt acīs, vai Saldie kartupeļi.

Piešķiriet salātus lūžņus augt

Galīgais vietējais ēdiens var atrast tieši jūsu miskastē, vēlams, pirms jūs to tur iemetat! - Un jūs varat panākt, lai tā augtu jebkur, kur jums ir dažas kvadrātcollas uzticamas saules gaismas.

Ja jūsu mērķis ir izvairīties no došanās uz veikalu, vai nu tāpēc, ka jūs mēģināt ietaupīt skaidru naudu, vai arī jūs mājās noliecaties, tas ir vienkāršs risinājums, lai izstieptu pārtikas veikalus. Katrs mazais skaitlis ir.

Un, ja jums ir nepieciešams jautrs projekts, ko darīt ar bērniem, šis ir pārliecināts uzvarētājs.

Jūs negrasāties ietaupīt tūkstošiem dolāru gadā, atjaunojot salātu atgriezumus, bet, ja jūs pārdzīvojat daudz zaļumu, kurš zina, cik daudz jūs varētu ietaupīt?

Turklāt jūs vienkārši nevarat noteikt cenu aktivitātei, kas izklaidēs bērnus, un iemācīs viņiem kaut ko jaunu par dārzkopību.

Es savā mājā iziet cauri tonnai salātu, tāpēc šī metode ne tikai ietaupa man naudu, bet vēl svarīgāk ir tas, ka tā mazina daļu no šīs vainas, ko es jūtu, kad izmetu visus šos gabaliņus, kamēr es gatavoju.

Es labprāt dzirdētu, kā šī metode jums izdodas. Kopīgojiet visus padomus, kas jums ir ar mums komentāros!

Un, ja jūs meklējat Vēl jautrāki dārzkopības projekti, kas jādara mājās, Izmēģiniet šos nākamos:

• Kaste, lai piezvanītu uz mājām: izveidojiet savu sikspārņu māju ar mūsu DIY instrukcijām
• Augošs citrusaugļu telpās: izveidojiet nelielu paradīzes šķēli
• Pārbaudiet savu zaļo īkšķi: lapotnes sakārtošana no sava dārza