Kā stādīt un audzēt zemes ķiršus

Fizalis sprauga.

Kādreiz vēlaties, lai jūs varētu iestādīt ogu krūmu vai augļu koku un iegūt tūlītējus augļus? Zemes ķirši ir atbilde uz jūsu nepacietību!

Saistībā ar visuresošo dārza tomātu šos vasaras gadagrāmatas var iekļaut jūsu veggie dārzā, lai tikai vienā augšanas sezonā nodrošinātu garšīgu, tropu aromātu augļu ražu tikai vienā augšanas sezonā.

Zemes ķirši ir pazīstami ar šķietami bezgalīgu parasto vārdu sarakstu, ieskaitot Gooseberry, Poha ogu, pichuberry, zemes tomātu, zemeņu tomātu, zelta ogu, inku ogas… un saraksts turpinās!

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Lai ko jūs viņiem saucu, šīs mazās ogas ir superfood, kuru jūs varat viegli izaudzēt sev.

Raksim:

Ko jūs iemācīsities

• Kas ir zemes ķirši?
• Kultivēšana un vēsture
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Šķirnes, lai izvēlētos
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Saglabāšana
• Gatavošanas idejas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Kas ir zemes ķirši?

Lūk, Nightshade ģimenes loceklis, kurš iedvesmos jūsu saldo zobu.

Ja lapas un ziedi izskatās pazīstami, tas ir tāpēc, ka šie augi ir saistīti ar baklažāniem un tomātiem. Patiesībā tos dažreiz dēvē par “miziņu tomātiem.”

Augs var augt zemu, apskaujot zemi vai vertikālāk, atkarībā no dažādības un augšanas apstākļiem. Viņiem ir samtaini lapas, purpursarkani stublāji un tie mēdz izplesties.

Zemes ķiršu ziedi ir zvana formas un balti līdz dzeltenai krāsā ar purpursarkaniem centriem.

Augļi aug laternas formas miziņu iekšpusē, kas pārvēršas no zaļā uz iedegumu un uzņem papīra tekstūru, kad oga ir nogatavojusies.

Galu galā miziņas sadalās, atstājot delikāti siksnas apvalku ap ogu.

Šīm garšīgajām oranžiem dzeltenajiem ogām ir tropiska garša, kuru daži raksturo kā ananāsus ar vaniļas mājienu, bet citi raksturo kā zemenes ar tomātu pieskaņu.

Tas ir viņu izteiktā pīrāga garša, par kuru visi vienosies.

Kultivēšana un vēsture

Termins “zemes ķirsis” attiecas uz vairākām sugām Fizalis augi. Kamēr ir vismaz 75 sugas Fizalis, Ne visiem no viņiem ir ēdami augļi.

Viens no atšķirīgākajiem šīs ģints locekļiem ir Ķīniešu laterna (Pūtīt. alkekengi), unikāls augs, kas audzēts kā dekoratīvs, nevis ogas.

Ēdamām zemes ķiršiem, iespējams, nav košās ķīniešu laternas krāsas, bet viņu mizas ieskauj ēdiena prieku. Kaut arī šie augļi var būt tendence kā superfood, tie tiek kultivēti kopš 17. gadsimta, Pēc Karen Hager teiktā The Roanoke Times.

Viens no visizplatītākajiem veidiem, Pūtīt. Pruinosa, ir dzimtais silts, subtropu centrālamerika, piemēram, tās radinieki, tomāti un tomatillos.

Cita suga, kuru dzimtene ir Peru un Čīle, Pūtīt. peruva, parasti sauc par Cape Gooseberry vai Zelta ogu.

Daudzas zemes ķiršu sugas ir naturalizējušās Ziemeļamerikā, bet visizplatītākā vieta, ko daudzi no mums atradīs zemes ķiršus, ir mantojuma sēklu katalogi, nevis mūsu pašu pagalmos.

Zemes ķiršu pavairošana

Runājot par sēklu katalogi, Vai esat gatavs mēģināt audzēt savus zemes ķiršus?

Jūs varat stādīt transplantāciju tieši sagatavotajā dārza augsnē, sākt sēklas telpās vai pat izmēģināt tiešu sēšanu.

No sēklas

Lielākā daļa sēklu kompāniju iesaka Sēklu sākšana telpās nevis tieša sēšana. Bet tas, cik viegli šīs sēklas aug kā brīvprātīgie, ir pierādījums tam, ka tieša sēšana noteikti ir iespēja.

Ja jūs izvēlaties virzīt sējienu, iestādiet sēklas pēc pēdējās sals. Atskrūvējiet augsni un strādājiet kādā kompostā. Mitriniet augsni, pēc tam to viegli nolieciet, to nesaspiežot.

Novietojiet sēklas uz augsnes un pēc tam viegli pārklājiet ar plānu augsnes slāni, apmēram ceturtdaļu collas. Maigi augsni.

Ūdens pēc sēklu stādīšanas un pēc tam katru dienu ar maigu izsmidzināšanu no laistīšanas nūjiņas, līdz sēklas ir izveidotas.

Sēklām vajadzētu dīgt apmēram piecu līdz astoņu dienu laikā.

Zemes ķiršu sēklām ir zems dīgtspējas ātrums, tāpēc stāda vairāk, nekā jums nepieciešams. Kad stādi ir labi izveidoti, plāni, lai augiem būtu vismaz divas kvadrātpēdas, lai izplatītos.

No stādiem vai pārstādīšanas

Sāciet sēklas telpās sešas līdz astoņas nedēļas pirms jūsu pēdējās sals. Jūs atradīsit visu, kas jums jāzina par sēklu sākšanu telpās mūsu ceļvedī.

Ja vēlaties pilnībā izlaist sēklu uzsākšanas biznesu, jūs varat iegūt transplantācijas no mantojuma sēklu uzņēmumiem, piemēram, sēklu noguldītāju apmaiņas. Vai arī pajautājiet vietējai bērnudārzam!

Stādot stādus vai transplantāciju, pagaidiet līdz divām līdz četrām nedēļām pēc pēdējās vidējās sals. Izsakiet pirms pārstādīšanas saulainā vietā ar labi drenētu augsni.

Zemes ķirši ir bēdīgi slaveni pašnācēji, tāpēc augi vienreiz un jums, iespējams, nekad nevajadzēs tos stādīt vēlreiz!

Kā audzēt zemes ķiršus

Augu stādi vai transplantācijas labi nosusinātā augsnē, kas grozīta ar kompostu. Neparaujiet ūdeni - viņiem nepatīk saglabāt kājas slapjas.

Ja jums ir smaga māla augsne, iespējams, vēlēsities iestādīt tos paceltā gultā. Manā sauszemes dārzā viņi lieliski dara nogrimušā rindā.

Ja stādīšana konteineros, pārliecinieties, vai saknēm ir daudz vietas. Katram augam jābūt galona izmēra katlā vai lielākam.

Neatkarīgi no tā, vai tos audzē dārzā vai traukos, pārliecinieties, ka dodat viņiem vietu izplešanās - viens augs var aizņemt divas līdz trīs kvadrātpēdas.

Parasti tie nav jāuzņem.

Audzēšanas padomi

• Mulča zem augiem ar salmiņi vieglākai novākšanai un ūdens taupīšanai.
• Augi iegūs vairāk augļu pilnā saulē, bet var paciest vieglu ēnu.

• Pārklājiet ar rindas pārsegu, ja pastāv sals, un pagarināt augšanas sezonu.
• Kā vienmēr, kad plānojat savu dārzu nākamgad, pārliecinieties, ka pagriežat naktskaparus, lai novērstu barības vielu samazināšanos un slimības izplatīšanos.

Šķirnes, lai izvēlētos

Lai kur jūs dzīvotu.

Pūtīt. Pruinosa Vislabāk aug USDA izturības zonās no 4 līdz 8, bet Pūtīt. peruva var uzskatīt par daudzgadīgu zonu no 10 līdz 12.

Un ir daudz citu ēdamo sugu, ieskaitot “clammy” tipu (Pūtīt. heterofila, aka Rowell zemes gabals), kas ir dzimtais ASV un Hardijs 7. līdz 10. zonā.

Cits ASV dzimtais, “parastais zemes ķirsis” (Pūtīt. longifolia) Indiāņi izmantoja pārtikai.

Dārzs, kas pilns ar dažādām sugām, būtu skaista lieta! Bet, visticamāk, jūs vēlaties sākt ar pamatiem.

Visbiežāk pieejamās sēklas ir šķirnes Pūtīt. Pruinosa.

Tante Mollija

'Tante Mollija' ir klasiskais zemes ķirsis, visizplatītākā šķirne Pūtīt. Pruinosa un visizplatītākā dažādība, ko iegādāties kā transplantāciju.

Augļi ir saldi, pīrāgi un tropiski.

Grunts ķirsis

Šī atvērtā apputeksnētā dažādība Pūtīt. peruva ražo viena collas, zeltaini augļus ar saldu, nedaudz pīrāgu aromātu.

"Zemes ķirsis"

Sēklas ir Pieejams vietnē Eden Brothers.

Marijas Niagara

Šī dažādība Pūtīt. Pruinosa ir ļoti zems augums ar plašāku, trīs līdz četru pēdu izplatību.

Augļi nogatavojas agrāk nekā citas šķirnes, tāpēc tas ir labs klimatam ar īsām augšanas sezonām. Tiek teikts, ka tam ir smalks salds aromāts.

Jauns Hanovere

Daži domā, ka tā ir labāka garša nekā “tantes Mollijas” šķirne. Šī ir vēl viena salda un augļu dažādība Pūtīt. Pruinosa.

Ananāsi

Pazīstams arī kā “kazaku ananāsi”, tas Pūtīt. PruinosKultūra ražo augļus, kas garšo, piemēram, - jūs to uzminējāt - ananāsi! Ogas ir augļainas un saldas.

"Ananāsi"

Sēklas ir Pieejams no Eden Brothers bērnistabas.

Neatkarīgi no tā, kur jūs dzīvojat ASV vai kuru šķirni jūs izvēlaties, jums vajadzētu būt iespējai novākt augļus vienā sezonā.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Ja jūs esat dārznieks, tad maltām ķiršiem vajadzētu būt jūsu repertuāra daļai.

Šie augi nav īpaši pakļauti baktērijām, sēnītēm vai vīrusiem. Lai arī dārza kritiķi tos reti mērķē, reizēm jūs varat atrast savus augus, kurus apmeklē daži nevēlami viesi.

Zālēdāji

Zemes ķirši var piesaistīt tāda paša veida dzīvniekus kā citi jūsu garšīgie dārza labumi - vāveres, jenoti, truši, possumi un brieži. Par laimi nogatavojušies augļi ir diezgan labi slēpti, tāpēc vairums četrkājaino dārza iebrucēju tos neatradīs viegli.

Nožogojumi noteikti palīdzēs lielākiem kritiķiem, un Peldošie rindu vāki Piedāvā vēl lielāku aizsardzību.

Kukaiņi

Kaut arī zemes ķirši nav īpaši pakļauti kukaiņu problēmām, ir dažas kļūdas, kas jūsu augiem varētu šķist tikpat garšīgi, kā jūs atrodat augļus!

Ciparspēles

Cutworms var būt problēma jauniem stādiem. Aizsargāt stādus ar augu apkaklēm vai pa kaisīt olu čaumalas vai kafijas biezumi ap jauno augu pamatni.

Noteikti pareizi identificēt šos puišus, jo tie izskatās līdzīgi dažiem labvēlīgiem tauriņiem.

Izlasiet mūsu pilnu Cutworm Control ceļvedi, lai iegūtu vairāk padomu.

Tomātu ragu tārpi

Tomātu ragu tārpi grausīsies jebkurā naktskaparā, tāpēc maltie ķirši noteikti ir ēdienkartī.

Pārbaudiet savus zemes ķiršu augus (un citus naktskadus), lai nebūtu šo lielo, sulīgo kāpuru un noņemiet tos. Viņi taisa Lieliski kārumi jūsu vistām, vai arī to var sasmalcināt zem papēža.

Uzziniet vairāk par tomātu ragu tārpu apkarošanu šeit.

Kolorādo kartupeļu vaboles un maltas ķiršu lapu vaboles

Šīs vaboles ir viegli pamanāmas - lai arī tās atrodas mazā pusē, tās izskatās kā mazi klauni ar savām spilgti dzeltenām un melnām svītrām.

Ja jūs atradīsit savus augos, atlasiet tos un izvelciet tos.

Atrodiet padomus par Kolorādo kartupeļu vaboļu kontroli šeit.

Blusu vaboles

Blusu vaboles ir niecīgas vaboles, kas sakošļā caurumus jūsu zemes ķiršu augu lapās. Veselīgiem augiem tas, iespējams, būs tikai estētiska problēma. Augu baziliks tuvumā Lai atvairītu šos kaitēkļus.

Izlasiet mūsu ceļvedi par blusu vaboļu kontroli, lai iegūtu vairāk padomu.

Jūsu galvenajai stratēģijai, lai uzturētu zemes ķiršu augus bez kukaiņiem, regulāri jāpārbauda jūsu augi.

Un kopš naktskrēslu mīlošajiem kaitēkļiem ir tendence ēst jebkuru šīs augu ģimenes locekli, turot savus tomātus, baklažāni, pipari, kartupeļi, un zemes ķirši, kas atdalīti ar naktsmītnēm!

Ražas novākšana

Zemes ķiršiem viņiem ir tik daudz lietu - tie ir garšīgi, viegli audzējami un pat viegli novākti.

Kā jūs zināt, kad ir pienācis laiks tos novākt? Kad oga nogatavojas, tā nokrīt uz zemes aizsargājošajā miziņā - tādējādi nosaukums!

Ogas nogatavosies pakāpeniski pēc tam, kad augi sasniegs briedumu, parasti sākot no jūlija vai augusta un līdz jūsu pirmajam sals.

Uz nogatavojušiem augļiem miziņas būs salmu krāsas un papīra, kamēr augļi iekšpusē atradīsies kaut kur dzeltenā līdz oranžā diapazonā. Atstājiet augu uz augļu, lai nogatavotos.

Kad jūs sākat pamanīt nogatavojušos augļus, paskatieties zem auga katru dienu vai tā, lai savāktu visas kritušās ogas. Mulčēšana zem jūsu augiem atvieglos novākšanu.

Izmantot Peldošie rindu vāki Lai pagarinātu savu augšanas sezonu, bet, kad ir pienācis laiks nolikt dārzu ziemai, varat novākt nenogatavināt ogas viņu miziņās.

Uzglabājiet nenogatavojušos augļus istabas temperatūrā vienā slānī, lai nogatavotos. Mazāki augļi nedrīkst pilnībā nogatavoties - ēdiet tikai tos, kas ir nogatavojušies, jo lapas, kāti, miziņas un nenogatavojušies augļi var būt toksiski.

Kas attiecas uz nogatavojušiem augļiem, tie ilgāk uzturēs vēsu vidi, piemēram, ledusskapi, pagrabu vai sakņu pagrabu. Ilgākai uzglabāšanai pārliecinieties, ka viņi tos nemazgā un miziņās.

Nogatavojušos zemes ķiršus var uzglabāt trīs mēnešus pareizajos apstākļos.

Saglabāšana

Vēl viena lieta, kas jāmīl par šiem jūsu dārza locekļiem, ir tā, ka viens augs var ražot simtiem ogu.

Šīs ogas ir lielisks antioksidantu avots, piemēram, A un C vitamīni, kā arī dažādi B kompleksa vitamīni. Apsveriet ražas saglabāšanu, ja audzējat bufera ražu.

Pirms saglabāšanas noņemiet miziņas un noskalojiet ogas. Jūs varat tos saglabāt, izgatavojot ievārījumu, dehidrējot, sasalstot vai raudzējot.

Atstājiet augļus veselus vai sagrieziet tos uz pusēm ievārījumu. Ar malta ķiršiem izgatavots ievārījums, kas izgaismos jūsu ziemu un radīs aizraujošas dāvanas jūsu ēdienu draugiem.

Atrodiet padomus, kā izveidot savus ievārījumus un želejas Mūsu māsas vietnē, pārtika.

Jūs varat dehidrēt zemes ķiršus tāpat kā jūs dehidrētu vīnogas, lai veiktu rozīnes.

Dehidrējoši koncentrātu garšas, lai jūs varētu izmantot dehidrētu ražu, lai garšas smalkmaizītes vai sīkdatnes, pievienotu tos, lai sajauktu tartīgumu, vai apkaisa tos virs auzu pārslas. Lasiet vairāk par dārza veltes dehidrēšanu šeit.

Augļus var arī iesaldēt vēlākai lietošanai.

Novietojiet tīru augļu uz cepešpannas, pēc tam ievietojiet cepešpannu saldētavā. Aptuveni pusstundu sasaldējiet, pēc tam noņemiet cepešpannu un ielieciet zibspuldzes sasaldētus zemes ķiršus stikla traukā ar vāku. Uzglabājiet konteineru saldētavā.

Lasiet vairāk par saldēšanas dārza produkcijas trūkumiem Tagad par pārtikas.

Gatavošanas idejas

Ja jūs tos visus neēdat dārzā, ogas gatavošana ir garšīgs veids, kā tās pārveidot.

Gatavojiet tos mērcē, lai pārmērētu virs vaniļas saldējuma vai vienkārša jogurta. Vai arī sasmalciniet tos ar dažiem karstiem paprikiem, sīpoliem un cilantro un pārvērtiet par sparīgu salsu!

Kad es dzīvoju Parīzē, es bieži redzētu vienu zemes ķiršu, kas novietots kā rotājums uz deserta ar papīra miziņu salocītu kā spārniem. Tik skaisti!

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Tropu garša, svaiga no jūsu dārza

Zemes ķirši pievienos aizraujošu jaunu aromātu Jūsu veggie dārzs, Un, kad jūs atvērsit šo zemes gabala burku, ziemas vidū, tā tartīgums skaisti kontrastēs ar ziemas laika apstākļiem.

Vai zemes ķirši paspilgtina jūsu dzīvi tikpat daudz, cik viņi dara manējos? Ja tā, tad pastāstiet man par to komentāros.

Ja Tu gribi Uzziniet vairāk par naktskaparām Vai arī retu augļu audzēšana, šeit ir vēl daži vēl daži ceļveži, kas jums noteikti nepieciešami:

• Kā augt un novākt tomatillos
• Audzējiet tomātus no sēklām 6 vienkāršās pakāpēs
• Kā augt loquat
• 17 neparasti augļi un dārzeņi jūsu dārzam