Kā novākt perfekti nogatavojušos mellenes

Es nevaru iedomāties neko apburošāku par svaigu novāktām mellenēm.

Un, ja es esmu godīgs, es katru vasaru kļūstu tik satraukti par svaigām ogām, ka man ir grūti gaidīt, kad viņi pilnībā nogatavojas.

Lai gan, iespējams, ir vilinoši tos izvēlēties, tiklīdz tie parādās, savaldīšanas vingrošana, līdz laiks būs pareizs, radīs lielākas, aromātiskākas ogas.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā novākt perfekti nogatavojušos mellenes.

Ko jūs iemācīsities

• Pacietība ir galvenā
• Augu reizinājumi
• Raža
• Saglabāšana

Nav daudz, lai novāktu mellenes. Manuprāt, gaidīšana ir līdz šim vissarežģītākā daļa!

Pacietība ir galvenā

No stādīšanas laika ir nepieciešami divi vai trīs gadi, pirms krūms ir pietiekami nobriedis, lai iegūtu pilnu ražu.

Pirmo sezonu pēc stādīšanas noņemiet ziedus, kad tie parādās. Tas mudinās augu koncentrēt savu enerģiju uz augšanu un sakņu attīstību.

Otrās sezonas laikā jūs varat novākt augļus taupīgi, taču joprojām ir laba ideja izvēlēties vismaz pusi no ziediem, lai veicinātu augšanu.

Līdz trešajai sezonai atstājiet visus ziedus uz krūma un baudiet pilnu ražu!

Lai arī tik ilgi var būt grūti gaidīt pēc pirmās pilnās ražas, jūs tiksit apbalvots ar veselīgākiem, izturīgākiem augiem, un tādējādi lielāks ražas pa ceļu.

Augu reizinājumi

Ieteicams stādīt vairāk nekā vienu krūmu, lai uzlabotu ražu un pagarinātu ražas novākšanas sezonu.

Kaut arī dažas šķirnes ir pašapzinīgas, savstarpēja apputeksnēšana mudinās daudz lielāku lielāku ogu ražu. Lai iegūtu labākos rezultātus, izvēlieties divas dažādas šķirnes ar līdzīgu ziedēšanas laiku.

Ja jums ir vieta vairāk nekā diviem, es iesaku stādīt pāri katram no agras, starpsezonas un vēlu sezonas šķirnēm. Tādā veidā jums katru vasaru būs pieejami svaigi augļi daudz ilgāk!

Padomiem par šķirņu izvēli, Iepazīstieties ar šo rakstu par labākajām melleņu šķirnēm mājas ražas novākšanai.

Raža

Es zinu, ka tas var būt vilinoši, bet mēģiniet atturēt sevi no augļu novākšanas pārāk agri sezonā.

Sulīgākajām, jaukākajām ogām pagaidiet, līdz tās kļūst dziļi zilā krāsā un izskatās briest un pilna.

Atkarībā no tā, kur jūs dzīvojat, un no jūsu stādītajām šķirnēm, tas var notikt jebkurā laikā no maija beigām līdz augusta vidum.

Rozā mellenes, tāda “rozā limonāde”, kas ir Pieejams no Nature Hills bērnudārza, būs stingri, dziļi rozā krāsā un garšo saldi, kad tas ir nogatavojies, parasti vasaras vidū vai beigās.

"Rozā limonāde"

Ja jūs izvēlaties tos, kuriem joprojām ir sarkana vai purpursarkana nokrāsa, viņi turpinās nogatavoties no krūma, lai gan viņi nekļūs nekādi saldāki.

Tātad, ja jums nepatīk skābās ogas, vislabāk ir gaidīt, kamēr tās ir pilnīgi zilas pirms novākšanas. Augļi, kas joprojām ir zaļi vai balti.

Tas var būt sarežģīti, ja jums ir putni vai citi dzīvnieki, kas barojas ar jūsu ražu. Izlasiet mūsu ceļvedi aizsargājot ogas no putniem Lai iegūtu sīkāku informāciju.

Ražas novākšanai nav īpašu triku. Ar grozu gatavībā maigi rullējiet katru ogu no kāta ar pirkstiem.

Kad nogatavojušies, tos var viegli atlasīt bez pretestības. Vispirms vāciet visus augļus.

Es vienmēr cenšos atturēties no tā, ka viņi tos visus nekavējoties ēd, bet tas nav viegls uzdevums!

Saglabāšana

Ēdiet ogas uzreiz (mana vēlamā metode), vai arī apmēram nedēļu varat tās atdzesēt atvērtā traukā.

Atdzesēti, viņi saglabāsies ilgāk, ja jūs gaidīsit līdz pirms ēšanas, lai tos mazgātu.

Tos var arī viegli sasaldēt vai žāvēt vēlākai lietošanai.

Lai sasaldētu, viegli mazgājiet zem vēsa tekoša ūdens un pēc tam ļaujiet viņiem sēdēt sietiņu vai caurduršanu, līdz tie ir pilnīgi sausi.

Izkliedējiet tos vienā slānī uz cepešpannas, pārliecinoties, ka neviena oga nepieskaras, un novietojiet saldētavā.

Kad tie ir pilnībā sasaldēti, pēc dažām stundām pārejiet uz hermētisku saldētavas somu vai konteineru. Tie saglabāsies vienu līdz divus gadus.

Mana ģimene gandrīz katru dienu ēd saldētas mellenes gludās vai mūsu rīta auzu pārslās.

Es īpaši mīlu šo garšīgi krēmīgo ogu datumu kokteili Mūsu māsas vietnē, pārtika.

Jūs varat arī Augļu izžūšanu cepot to cepeškrāsnī, kas trīs stundas iestatīta uz zemāko temperatūru vai dehidratoru, kas 18 stundas iestatīts zemā līmenī.

Pilnībā žāvēti, tie tiks sarauti un kraukšķīgi ar spēcīgāku garšu. Uzglabāt skapī hermētiskā traukā līdz sešiem mēnešiem.

Nezināt, ko darīt ar žāvētām ogām? Jūs varat tos pievienot mājās gatavotam taku maisījumam, lai iegūtu enerģisku uzkodu, vai arī man patīk tos cept maizē un smalkmaizītēs.

Šī pilngraudu pekanriekstu maizes recepte ar žāvētām mellenēm, arī no pārtikas, ir garšīgs veids, kā izmantot pašmāju žāvētus augļus!

Tik sulīgs un salds

Mūžu novākšana ir neticami vienkārša, un, ievērojot vienkāršus padomus virs, jūs varat baudīt ražu, kas ir lielāka, sulīgāka un saldāka nekā jebkad agrāk!

Kādi ir jūsu triki perfektu mellenu novākšanai? Kopīgojiet savus padomus zemāk esošajos komentāros!

Un, ja vēlaties uzzināt vairāk par augošās mellenes, Pārbaudiet šos ceļvežus tālāk:

• Kā audzēt mellenes
• Padomi, kā augt highbush mellenēs jūsu dārzā
• Kā pārstādīt mellenes
• Augošās mellenes podos un traukos