Kā audzēt horehound

Marrubium vulgare

Tāpat kā daudzi cilvēki, mana pirmā pieredze ar Horehound bija cieši brūna konfekte, kuru mans vectēvs mani nopirka no burkas vecmodīgā konfekšu veikalā.

Es atceros, ka domāju, ka tas nedaudz garšoja kā skumja sakņu alus konfekšu versija.

Neskatoties uz mūsu neizteiksmīgo sākumu kopā, Horehound manā dārzā ir kļuvis par obligātu augu.

Tas ir tāpēc, ka, ne tikai kā būtiska sastāvdaļa konfektes (kuru esmu kļuvis mīlēts), tas ir viens no tiem augiem, kas dod vairāk, nekā tas prasa.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Neauglīgos dārzos, kur plūst citi augi, šī piparmētra relatīvi jautri turpina darīt savu lietu. Tas arī piesaista labvēlīgus kukaiņus un attur no sliktajām kļūdām, kas ir dzīvības glābšanas ieguvums pārējam manam dārzam.

Turklāt tas gadsimtiem ilgi tiek izmantots, lai atvieglotu klepus, gremošanas traucējumus un saaukstēšanos. To var izmantot arī kokteiļos, ar garšu alu vai pat kā garšvielu.

Ja jūs nevarat gaidīt, kad netīrīsit rokas, lūk, ko mēs apskatīsim gaidāmajā ceļvedī:

Ko jūs iemācīsities

• Kultivēšana un vēsture
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Uzturēšana
• Kur pirkt un horehound radinieki, lai izvēlētos
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Saglabāšana
• Receptes un lietošana
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Sagatavojiet dārzkopības cimdus un ienirsim!

Kultivēšana un vēsture

Horehound ir daudzgadīgs garšaugs, ko dažreiz sauc par parasto, balto vai vilnu Horehound, Marvel vai Houndsbane. Tas dažreiz ir uzrakstīts Hoarhound.

Nosaukums nav atsauce uz Ēģiptes dievību Horusu, neskatoties uz to, ko apgalvo daži avoti. Tā vietā tas, iespējams, ir vecās angļu vārda horhoune atvasinājums, kas nozīmē aizrautību vai matainu.

Dzimis Eiropā, Ziemeļāfrikā, kā arī Centrālajā un Rietumāzijā, Eiropas iebrucēji to nogādāja - un kopš tā laika tas ir izplatījies un naturalizējies - Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā.

Tas ir izplatījies arī visā Dienvidāfrikā, Austrālijā, Jaunzēlandē un Japānā. Tas vislabāk aug USDA izturības zonas 3 līdz 9.

Horehound pieder Lamiaceae ģimenei, kurā ietilpst piparmētra, Pennyroyal, Sage, baziliks, un oregano. Nejauciet Marrubium vulgare ar ķemmīšgliemeņu horehound (M. supinums). Pēdējo bieži sauc tikai par horehound, bet tie ir dažādi augi.

Šis augs ir bijis apmēram ilgu, ilgu laiku. Tas tika izmantots senajā Ēģiptē, Grieķijā un Romā, un tas bija īpaši populārs viduslaikos Eiropā.

Tā ir bijusi arī tradicionālās ķīniešu, Austrālijas aborigēnu un ajūrvēdas medicīnas sastāvdaļa. Vēsturiski tas ir novērtēts kā atkrēpošanas līdzeklis, klepus līdzeklis un kā efektīvs veids, kā ārstēt saaukstēšanos, plaušu kaites un ādas problēmas.

Tas joprojām tiek novērtēts visiem šiem mērķiem mūsdienu kultūrās visā pasaulē. Horehound ir atkrēpošanas līdzeklis, un cilvēki to izmanto, lai mazinātu klepus, atbrīvotu gļotas, palielinātu siekalu plūsmu un stimulētu apetīti.

Žūrija joprojām nav saistīta ar to, vai zinātne tomēr var atbalstīt savas medicīniskās pretenzijas uz slavu.

Mūsdienās tas ir komerciāli kultivēts visā pasaulē, bet galvenokārt Francijā. Papildus ārstnieciskai lietošanai daudzi cilvēki to ir izmantojuši un turpina izmantot kā aromatizētāju alus, konfektēm un tējai.

Runājot par konfektēm, nelieciet lapas un paņemiet kodumu, gaidot garšu lakricas piparmētru garšu.

Svaigas lapas ir rūgtas un diezgan nepatīkamas. Žāvēti tomēr viņi uzņemas garšīgu, gludu garšu. Un apvienošana ar cukuru palīdz līdzsvarot rūgtās garšas.

Pelēkas zaļās lapas ir apaļas vai ovālas, ar nelielu sirds formu.

Gan lapas, gan stublāji ir pārklāti ar smalkiem matiem, kur augs saņēma savu vārdu.

Augi aug līdz apmēram 30 collām gari un divas līdz trīs pēdas plata. Viņi izplatījās, izmantojot skrējējus un sēkliniekus.

Horehound ziedi visu vasaru nepārtraukti ar rozā, lavandas vai baltu cauruļveida ziediem, kas ir ļoti pievilcīgi bitēm. Šie ziedi ir arī ēdami. Ņemiet vērā, ka jūs, iespējams, neredzēsit ziedus pirmajā vai divos izaugsmes gadā.

Aktīvās sastāvdaļas ir vairāki terpenoīdu savienojumu veidi, ieskaitot Marrubiin, kas Pētījumi norāda Varētu būt antioksidantu, pretmikrobu, pretiekaisuma, antidiabēta un pretsāpju īpašībām.

Piesardzības piezīme:

Runājot par Horehound, jums var būt pārāk daudz labas lietas. Ja jūs patērējat pārmērīgu daudzumu, jums būs caureja, slikta dūša un vemšana.

Tas var ietekmēt cukura līmeni asinīs, asinsspiedienu un sirds ritmu. Kaut arī reti, ietekme var būt nopietna.

Ārpus virtuves un zāļu skapja šim augam ir daži lieliski lietojumi dārzā.

Daudzus kaitēkļus - piemēram, laputis un sienāzis - attur no lapu un ziedu smaržas, tāpēc stādiet to dārzā, ja jums ir jāatstāj kaitēkļi prom no jutīgiem augiem. Es to daudz stādu sava rožu dārza ārpusei, un tas ir radījis ievērojamas atšķirības.

Tomēr vēl viens brīdinājuma vārds. Tāpat kā daudzi piparmētru ģimenes augi, šis augs var ātri izplatīties un kļūt invazīvs.

Jūs varētu vēlēties to iestādīt konteineros, lai to novērstu, vai nu iegremdēts augsnē, vai virs zemes.

Izplatīšana

M. aizrāvies dod priekšroku sausai, smilšainai augsnei, bet tā nav izvēlīga. Tas augs arī smilšmāla un māla augsnēs.

Augsne ar zemām barības vielām to nefāzē, tāpēc to bieži sastopama augšana pa ceļmalām un traucētās vietās. Arī tas nav izvēlīgs par pH,. Jebkas no 4.5 līdz 8.3 darīs.

Tai tomēr ir vajadzīga labi izvirzīta augsne. Ja jums ir slikta kanalizācija apgabalā, kur plānojat audzēt augus, jums vajadzētu strādāt daudzās labi pagatavotas kompostā.

Pārmaiņus, apsveriet Audzē paceltās gultās vai konteineri.

No sēklas

Sēklas var sākt telpās vai sēt tieši dārzā. Vieglāk tos sākt ārpus telpām, jo ​​jūs varat ļaut mātei dabai veikt aukstuma stratificēšanu sēklām.

Vienkārši ielieciet sēklas ceturto daļu collas dziļi zemē rudenī, un jums vajadzētu redzēt augus uznirst nākamajā pavasarī.

Lai tos sāktu telpās vai, ja stādīsit 9. zonā, jums pašam būs jāveic aukstās noslāņošanās darbs.

Lai to izdarītu, ielieciet tasi smilšu atkārtoti noslēdzamā maisiņā vai stikla burkā. Pievienojiet smiltīm sēklas un sajauciet tās. Ielejiet ūdeni uz smiltīm, līdz tas ir pilnīgi mitrs - bet ne slāpīgs - visu laiku. Aizzīmogojiet maisu vai konteineru un ievietojiet to ledusskapja aukstākajā daļā.

Pārbaudiet apmēram vienu reizi nedēļā, lai redzētu, vai smiltis izžūst. Ja tā, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens.

Pēc mēneša sēklas ir gatavas atstāt ledusskapi un doties augsnē. Sēklas ir melnas un izceļas smiltīs, tāpēc jūs varat tās izkaut ar tējkaroti un stādīt tās individuāli ceturtdaļas collas dziļumā.

Tomēr es izvēlos darīt divu collu sēklu sākuma vide. Visbeidzot, virsū apkaisa plānu svaigu smilšu kārtu un no izsmidzināšanas pudeles dodiet visu ūdens spritzu ūdens.

Pēc divām vai trim nedēļām stādiem vajadzētu parādīties. Tajā brīdī ielieciet stādus, kur viņi saņems netiešu gaismu piecas vai sešas stundas dienā un plāno tos, lai augi būtu četru collu attālumā viens no otra.

Pēc tam, kad stādi ir apmēram divas collas gari, jūs varat tos pārstādīt dārzā, kas atrodas apmēram 12 collu attālumā viens no otra.

Kātu spraudeņi

To ir viegli sākt no stublāju spraudeņiem. Sakņošanai jums būs jāaizpilda neliels konteiners (apmēram 4 collas) ar vispārēju podiņu augsni.

Vasarā pirms ziedēšanas noņemiet kātu, kam ir vismaz četri lapu komplekti. Sagrieziet tieši zem lapas mezgla un noņemiet lapu apakšējo pusi, rūpējoties, lai augšpusē atstātu vismaz divus komplektus.

Iemērciet griezuma galu sakņu hormona izstrādājumā un pēc tam ievietojiet sagatavotajā traukā. Saglabājiet griešanu mitru, jo tā attīstās jaunas saknes, kas prasa apmēram trīs nedēļas.

Kad esat redzējis jaunu augšanu, jūs varat laistīt kā parasti. Tas nozīmē ļaut augsnes augšdaļai izžūt pirms jauna ūdens pievienošanas.

Sakņu dalīšana

Ja jūs kādreiz esat sadalījis piparmētru, tad jūs jau zināt, cik viegli var būt Horehound dalīšana!

Jūs varat sadalīt savu augu jebkurā laikā. Lai sāktu, izrakt horehound gabalu, izmantojot dārza lāpstu.

Mēģiniet izrakt vismaz apmēram astoņas collas diametrā un izrakt apmēram deviņas līdz 12 collas, lai pārliecinātos, ka jums ir daudz sakņu. Svarīgāk ir, lai jūs iegūtu labu sakņu, nevis daudz stublāju.

Pēc tam izmantojiet asu dārzkopības šķēru pāri vai dārzkopības nazis Lai izgrieztu saknes un atdalītu augu uz pusēm.

Nomainiet sākotnējo augu zemē un piepildiet to ar augsni. Stādiet otru pusi savā jaunajā vietā, tāpat kā jūs transplantētu.

Slāņains

Šī ir mana iecienītākā izplatīšanās metode. Tas ir ātrs, viegli un uzticams, jo kāts parasti izsūtīs saknes, lai kur tas nonāktu saskarē ar zemi. Mēģiniet slāņoties jebkurā laikā pavasarī, vasarā vai agrā rudenī.

Satveriet sešu līdz astoņu collu kātu pret salipu ārpusi un noņemiet visas lapas no tā. Novietojiet kātu uz zemes un apglabājiet to ar apmēram collu augsni. Ja nepieciešams, novietojiet klinti beigās, lai visu lietu noturētu uz leju.

Pēc divām vai trim nedēļām jūs sākat redzēt jaunas lapas, kas parādās no apbedītā kāta sadaļas. Jūs, iespējams, atradīsit vairākus jaunus dzinumus, kas parādās vairākās dažādās vietās gar apbedīto kātu.

Kad esat redzējis divus lapu komplektus vismaz vienā no jaunajiem dzinumiem, nogrieziet jauno augu prom no vecāku auga, izmantojot a Clippers pāris.

Pēc tam izrakt caurumu, kas izstiepjas trīs collas ap jaunā auga kāta perimetru (vai sešas collas diametrā ap jauno augu) un vismaz sešas collas dziļi. Paceliet to no augsnes un iestādiet to jaunā vietā, kā jūs transplantētu.

No stādiem/transplantācijas

Lai iestādītu iegādātu stādu vai transplantāciju, izrakt caurumu, kas ir nedaudz lielāks un dziļāks par esošo konteineru.

Viegli atslābiniet augu no katla un ievietojiet to caurumā. Aizpildiet to ap to ar augsni un ūdeni dziļi, lai nokārtotu zemi.

Kā augt

Šim augam ir nepieciešama pilna saule. Dažas piparmētras turpinās spiest pat ēnā, bet Horehound mirs. Tas var paciest daļēju nokrāsu, bet, iespējams, jums būs mazāka raža un leggier augs.

Kamēr tas ir tolerants pret sausumu, M. aizrāvies pārāk ilgi nevar tikt galā ar stāvošu ūdeni vai slapju vidi.

Neuzstādiet to vietā, kas ziemā paliek mitra, un izvairieties no stādīšanas ar garšaugiem, kuriem nepieciešams daudz ūdens, piemēram, baziliks, pētersīļi, un cilantro.

Ļaujiet dažām augšējām augsnes collām pilnībā izžūt starp laistīšanu.

Vēl nav skaidrs, kāpēc no zinātniskā viedokļa, bet tomāti un Horehound labi tiek galā. Tomāti parasti ir lielāka raža, kad to audzē blakus Horehoundam, tāpēc jūtieties brīvi salikt tos kopā.

Audzēšanas padomi

• Piešķiriet augiem pilnīgu sauli par labāko sniegumu.
• Mēslot vienu reizi gadā ar līdzsvarotu produktu.
• Ļaujiet dažām augšējām augsnes collām pilnībā izžūt starp ūdeni.

Uzturēšana

Mēslot vienu reizi pavasarī ar līdzsvarotu mēslojumu.

Līdz Zemes dārzeņu dārza mēslojums ir labs risinājums, un jūs varat Paņemiet dažus Arbico Organics piecu mārciņu kastēs. Bonuss: kartonu var kompostēt, kad esat pabeidzis!

Uz zemes dārzeņu dārzu

Lai gan jums nav nepieciešams apgriezt Horehound, jūs varētu vēlēties iziet vienu reizi gadā un uzvilkt tās salikumus, lai augu kontrolētu.

Vienkārši izrakt augu visur, kur jūs to nevēlaties, un noteikti rakt dziļi, lai iegūtu visas saknes.

Jūs vienmēr varat kompostēt pārmērību, ko esat izvilkis, vai nodot nodaļas draugam.

Man arī patīk iziet pavasara beigās un dot saviem augiem matu griezumu. Es tos visus sagriezu apmēram par trešdaļu, lai veicinātu Bushier izaugsmi.

Tas nav nepieciešams, bet es domāju, ka tas izskatās jaukāk, un es redzu lielāku lapu ražu.

Kur pirkt un horehound radinieki, lai izvēlētos

Tur nav neviena nosaukta Horehound šķirņu, tāpēc, ja vēlaties paņemt augu vai sēklas, jūs redzēsit tos visus pārdotos ar nosaukumiem, kas ir kopīgi vai balti horehound, vai vienkārši Horehound.

Horehound

Zemes sēklu sēklas nes 50 sēklu paciņas, ja jūs interesē to paņemt. Un kāpēc tu nebūtu?

Daži tuvi radinieki var radīt jaukus papildinājumus arī dārzam. Tiem visiem ir līdzīgas pieaugošās prasības un lietojumi, un tie izskatās diezgan līdzīgi.

Sudraba malas horehound

Sudraba malas horehound (M. rotundifolijs) ir kopīgas šķirnes radinieks, kas ir labs risinājums, ja jums ir nepieciešams kaut kas, kas var rīkoties ārkārtīgi sausās situācijās.

Šis ir vairāk dekoratīvs variants, lai gan jūs to varat ēst. Tam ir izplūdušas zaļās lapas ar sudraba apakšpusi. Lapas saliecas tā, lai apakšveļa būtu redzama, liekot tām izskatīties tā, it kā tās būtu sudrabotas malas.

Šī suga ir zema augšanas tips, kas ir ideāls Xeriscape dārzos un padara izcilu pildvielu sausās vietās.

Tāpat kā parastais Horehound, tas viegli izplatīsies, kas varētu būt pozitīvs, ja jūs meklējat kaut ko tādu, kas aizstās ūdens ietilpīgu zālienu. Tam, pat tuksnesī nav nepieciešams papildu ūdens.

Sudraba horehound atšķiras no kopējā tipa ar to, ka tam ir vilnas lapas un dzelteni ziedi.

Melns horehound

Melnais Horehound (Balotta nigra) ir vēl viens tuvs baltā horehound radinieks no tās pašas ģimenes, Lamiaceae.

Papildus citiem Horehound lietojumiem melnā šķirne ir izmantota medicīniski kā sedatīvi un kā zarnu parazītu ārstēšanu.

Tam ir purpursarkani-lavandas ziedi un kļūst nedaudz garāks nekā parastais horehound. Tas arī var kļūt par invazīvu.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Horehound ir viens no tiem augiem, par kuru jums vienkārši nav jāuztraucas, ja vien jūs to iestādīsit pareizajos apstākļos.

Briedis un truši Neēdiet to, un tas palīdz saglabāt kaitēkļus prom, nevis viņus uztrauc.

To var izmantot kā pavadošo augu, lai atturētu sienāžus un laputis, kā mēs minējām iepriekš.

Tas arī piesaistīs izdevīgi kukaiņi Tāpat kā bites, braconīdi un ichneumon lapsenes, kā arī tachinid un syrphid mušas.

Lai gan tas nav izplatīts, jūs varat saskarties ar miltrasu pulverveida, it īpaši, ja jūsu augi aug daļēji ēnotā vietā vai apgabalā, kas paliek diezgan mitrs.

Pulverveida miltrasu izraisa dažādas sēnītes erysiphales secībā.

Ja redzat baltus, pulverveida plankumus uz jūsu Horehound lapām un kātiem, varat būt diezgan pārliecināts, ka augam ir šī slimība.

Lai iegūtu lielisku informāciju par šī superpakāpes dārza ienaidnieka ārstēšanu, dodieties tālāk uz Mūsu ceļvedis par miltrasu.

Kaut arī es katru gadu kaujas pulverveida miltrasu uz milzīga augu klāsta manā dārzā, es to esmu redzējis tikai vienu vai divreiz uz saviem Horehound augiem.

Raža

Sagripiet lapas un stublājus pēc nepieciešamības visā augšanas sezonā. Ja vēlaties nožūt lapas un ziedus, nogrieziet stublājus zemes līmenī, izmantojot Clippers pāri tieši tā, kā ziedi atveras, parasti sākot no 75 dienām pēc stādīšanas.

Ja pēc ziedēšanas jūs sagriežat augu atpakaļ uz zemes, tas parasti audzēs otru ražu. Tiklīdz augs, kas pabeidz sezonu, stublāji kļūst koka un lapas zaudē garšu. Ja vien jūs nevēlaties novākt sēklas, nav jēgas ļaut augam iet pie sēklām.

Uzglabājiet lapas un kātus, kas iesaiņoti papīra dvieļos un ievietoti ledusskapī rāvējslēdzēja maisa iekšpusē. Tie var ilgt nedēļu vai divas šādā veidā.

Nomazgājiet lapas tieši pirms to lietošanas.

Ja jūs esat savvaļas ziedu stila pušķu cienītājs, es domāju, ka Horehound ziedu kāti ir skaisti savā veidā, lai gan ziedi nav lieli un koši kā daži griezti ziedi, un tie smaržo garšīgi, ejot garām.

Saglabāšana

Žāvēšana ir labākais veids, kā saglabāt lapas, un augs pēc žāvēšanas saglabā savu smaržu un aromātu. Patiesībā aromāts diezgan daudz uzlabojas, jo lapas nosusina.

Lai nožūtu, pakārt lapu saišķus, kas sasieti kopā otrādi apēnotā vietā ar labu gaisa cirkulāciju.

Kad tie ir sausi un kraukšķīgi, sasmalciniet lapas un ziedus vai atstājiet tās veselus un uzglabājiet hermētiskā traukā tumšā, vēsā vietā. Saglabāti šādā veidā, viņiem vajadzētu ilgt apmēram gadu.

Iegūstiet vairāk padomu par augu žāvēšanu šeit.

Jūs varētu arī sasaldēt lapas, rūpīgi mazgājot tās un novietojot tās rāvējslēdzēja saldētavas maisiņā. Izspiediet visu gaisu un aizzīmogojiet to. Tie var ilgt apmēram sešus mēnešus šādā veidā.

Lasiet vairāk par garšaugu iesaldēšanu šeit.

Receptes un lietošana

Ja jūs varat atrast Horehound konfektes vai pilienus pārdošanai, varat atzīmēt, ka tie faktiski nesatur īstu horehound.

Tā vietā, lai tā vietā būtu mājās - ar īsto, mājās audzēto augu - izmēģiniet šādus jautājumus:

Apkopojiet tasi lapu (žāvētas vai svaigas, tam nav nozīmes) un 15 minūtes stāviet tas tasītē vārīšanās ūdens.

Pievienojiet vienu un trīs ceturtdaļas divām tases cukura un uzvāra (pielāgojiet, pamatojoties uz jūsu garšas izvēli - vairāk cukura nozīmē mazāk intensīvu garšu). Vāra, līdz maisījums sasniedz 300 ° F (uz manas plīts, tas prasa apmēram 20 minūtes).

Ielejiet maisījumu deviņu collu kvadrātveida cepešpannā, kas izklāta ar pergamenta papīru, un ļaujiet tam sēdēt dažas minūtes, līdz tā ir kļuvusi stingra, bet ne cieta. Tajā brīdī sagrieziet konfektes mazos gabaliņos.

Ļaujiet tam sacietēt atlikušo ceļu uz letes istabas temperatūrā, pēc tam sadaliet gabalus, kurus jūs sagriezāt agrāk.

Viņi nedaudz saliksies kopā, kamēr konfektes izžūst, bet viņiem vajadzētu viegli sadalīties. Uzglabāt aizzīmogotā burkā.

Man patīk pievienot šos mazos konfekšu gabaliņus savai tējai, nevis medus vai cukuram, kad man ir klepus vai kuņģa darbības traucējumi.

Žāvētās lapas padara interesantu papildinājumu kā garšvielu virs gaļas, zivīm vai dārzeņiem, lai gan es atzīstu, ka tā ir mazliet iegūta garša.

Bez pievienotā salduma lapām ir sava veida dūmakains, rūgts aromāts ar lakrica un piparmētru padomiem.

Tikai atceraties, nelietojiet pārāk daudz, gan tāpēc, ka aromāts var būt milzīgs, gan iepriekšminēto iespējamo veselības problēmu dēļ.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Laiks dot Horehound tā pienākumu

Neatkarīgi no tā, vai jūs plānojat pagatavot alu, konfektes vai zāles, vai arī neviens no iepriekšminētajiem, Horehound nav pelnījis vietu dārzā tikai tāpēc, ka tas padara tik labu pavadoņu rūpnīcu.

Viss, kas prasa nelielu apkopi, bet palīdzēs jums nebeidzamā cīņā pret sienāžiem un laputīm, ir garšvielu dārzs, kas ir būtisks manā grāmatā.

Kā ar tevi? Kā jūs plānojat izmantot savu pašmāju Horehound? Paziņojiet mums komentāros!

Jūtieties, ka šī rokasgrāmata palīdzēja jums kļūt par Horehound ekspertu? Mums ir daži citi lieliski ceļveži Audzēšanas augi piparmētru (Lamiaceae) ģimenē lasīt nākamo:

• Kā augt un izmantot šokolādes piparmētru
• Audzēt parasto Sage, Vidusjūras kulinārijas štāpeļšķiedrām
• Kā augt un rūpēties par Spearmint