Kā augt un rūpēties par fenheli

Foeniculum vulgare

Fenhelis, Foeniculum vulgare, ir aromātisks Vidusjūras augs Apiaceae (Umbellifer) ģimenē, kurā ietilpst burkāni, selerijas, dilles un pētersīļi.

Pārtikas dzeltenie ziedi, sēklas, spalvu lapas, ziedputekšņi, saknes un stublāji jau sen tiek vērtēti par to izturīgo, anīsiem līdzīgo aromātu un aromātu, kā arī to lietderību kā sastāvdaļām ēdiena gatavošanā, maģiskajās dziru un tradicionālajā medicīnā.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Līdz aizrāvies sugas ir vienīgais loceklis Foeniculum ģints.

Tajā ir daudz pasugu un kultivēto šķirņu, piemēram, parasto fenheli, F. aizrāvies SSP. aizrāvies, un spuldzes veidojošā Florence fenhelis, F. aizrāvies var. azoricum.

F. aizrāvies ir produktīvs pašnovērtējums, tik daudz, ka kopējā šķirne ir naturalizējusies līdz invazīvai visā Kalifornijā un rietumos.

Ja jūs audzējat kopējo tipu, varat novērst tā izplatīšanos, noņemot ziedu galvas, pirms tās skrien līdz sēklām.

Florences šķirne parasti tiek novākta pirms ziedu pieauguma, tāpēc tā ir mazāka iespējamība, ka pašnover.

Šajā rakstā es apskatīšu, kā jūsu dārzā kultivēt un novākt gan parasto, gan Florences fenheli.

Ko jūs iemācīsities

• Kultivēšana un vēsture
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Šķirnes, lai izvēlētos
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Uzglabāšana un saglabāšana
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Atcerieties konsultēties ar vietējo lauksaimniecības paplašināšanas pakalpojumu pirms fenheļa pievienošanas Jūsu garšaugu dārzs.

Un, lūdzu, ņemiet vērā:

Ir iespējams būt alerģijai pret F. aizrāvies. Saskaņā ar Mayo klīniku Pacientu veselības aprūpe par pārtikas alerģiju resursiem, Ja jums ir alerģija pret bērzu vai mugwort ziedputekšņiem un ciešat no “mutes alerģijas sindroma”, jūs varat nelabvēlīgi reaģēt uz fenheļa patēriņu.

Turklāt, ja esat zinājis pārtikas alerģijas, it īpaši persikiem, jūs, iespējams, nevarat droši patērēt nevienu šī auga daļu.

Un visbeidzot, daži cilvēki var piedzīvot ādas kairinājumu no fiziska kontakta ar šo augu.

Kultivēšana un vēsture

F. aizrāvies ir taisna, sazarota augšana, smalki spalvu zaļās lapas un dzeltenie ziedi saplacinātos “lietos”, kas atgādina citu cilvēku Apiaceae ģimene biedri.

Ir divas pasugas F. aizrāvies:

• F. aizrāvies SSP. piperitum
• F. aizrāvies SSP. capilaceum

Tie ir savvaļas augi, kas viegli aug gar cieto krastiem un ceļmalām.

Atšķirīgās īpašības ir tādas, ka pirmajā ir īsas lapas un ļoti rūgti augļi (sēklas), bet otrajai - garākam lapotnei un nedaudz mazāk rūgtai aromātu.

Mazāk rūgtā capilaceum Augstas ir trīs šķirnes:

• F. aizrāvies var. aizrāvies
• F. aizrāvies var. apdomāt
• F. aizrāvies var. azoricum

Līdz aizrāvies Dažādi, kā minēts, ir parasts fenhelis, pazīstams arī kā salds vai savvaļas fenhelis. Dažiem ir zaļās lapas, savukārt bronzas tipiem ir lapotne ar dūmakainu purpursarkanu.

Bronzas lapu lapas ir labāk piemērotas dārza audzēšanai nekā viņu agresīvākie savvaļas senči.

Līdz apdomāt Tips ir pat saldākas sēklas, kas piedāvā vislabāko garšu, kad tiek nospiests, lai iegūtu aromātiskās ēteriskās eļļas.

Un visbeidzot, tur ir F. aizrāvies var. azoricum, aka Florence fenhelis, kas audzēts ar savu kraukšķīgajām, selerijām līdzīgajām sīpoliem, kas plīst ar anīsiem līdzīgu garšu.

Manā ģimenē šis dārzenis vienmēr ir bijis brīvdienu cienasts, kas pazīstams ar tā itāļu vārdu “Finocchio.”

F. aizrāvies šķirnes ir vēsas laika kultūras, kas vislabāk darbojas, kad tās stāda agrā pavasarī vai vasaras beigās, lai nokrist. Viņiem ir vajadzīgas 60 līdz 90 dienas, lai nobriest.

Parastais tips ir pašnodarbināts divgadīgs vai īslaicīgs daudzgadīgs daudzgadīgs USDA izturības zonas 5 līdz 9. Dažreiz to var veiksmīgi kultivēt arī 4. un 10. zonā.

Tas parasti sasniedz nobriedušu augstumu no trim līdz piecām pēdām, bet var augt tikpat garš kā sešas pēdas, piemēram.

Ziedi zied vasaras vidū vai beigās.

Florences (spuldzes) šķirne ir arī divgadīga vai īslaicīga daudzgadīga daudzgade, ko parasti audzē kā gada laikā no 5. līdz 9. zonai.

Tas aug līdz īsākam divu līdz trīs pēdu augstumam.

Ja spuldzes tiek novāktas jaunas, apmēram četras collas pāri, augi parasti ziedo, un sēklu neveido. Ar vēlu ražu vai bez ražas novākšanas ziedi var ziedēt vasaras beigās, un var notikt pašnovecošana.

Ar izcelsmi Vidusjūras reģionā Eiropā fenhelis ir bijis kulinārijas, ārstnieciskas un maģiskas mākslas štāpeļšķiedrām tūkstošgadēm visā Eiropā, kā arī Ēģiptē, Ķīnā un Indijā.

Tas atrada apsveicamu vietu virtuvē, kur receptēs tika izmantoti kāti, lapas un augļi, lai maskētu sliktas kvalitātes ēdienu ar patīkamu aromātu, ko izstaro tā aromātiskie savienojumi.

Viduslaikos tradicionālie praktizētāji uzskatīja, ka tas spēj izārstēt kaites, sākot no pretiekaisuma līdz GI un plaušu problēmām.

Māņticīgajās aprindās tika uzskatīts, ka tikai garšaugu klātbūtne atvairās no ļaunajiem gariem un padarīs raganu burvestības neefektīvas.

Līdz 1700. gadiem pazīstamais augs tika klasificēts kā F. aizrāvies Dzirnavas, pēc angļu botāniķis un dārznieks Filips Millers.

Tomēr līdz 1800. gadiem franču kritiķis, rakstnieks un žurnālists Žans-Baptiste Alphons Ekskursija pa manu dārzu, kurā viņš savā sadaļā par fenheli paziņoja: “Trīs vai četru simtu gadu beigās tika atklāts, ka tas nekad nav neviena izārstējis.”

Lai kā arī nebūtu, viņa 19. gadsimta tautiešiem nebija nekādu prasmju par to patērēšanu viņu iecienītajā zaļajā eliksīrā, absints.

Mūsdienās Indija ir pārņēmusi galveno galveno vietu komerciālā fenheļa ražošanā, un sēklas ir viegli pieejamas mājas dārza stādīšanai.

Iemācīsimies audzēt savas!

Izplatīšana

Labākais veids, kā augt F. aizrāvies šķirnes ir no sēklām.

Ir iespējams, bet izaicinošs, lai sāktu ar sakņu griešanu vai vainaga sadalīšanu, tā daļa, kurā stublāji atbilst saknēm.

Tomēr šiem augiem ir gari, trausli taprooti un tie nav labi apstrādājuši traucējumus. Tātad, kaut arī jūs, iespējams, varēsit veikt griešanu vai sadalīt dalījumu, tas, iespējams, veiksmīgi netiks transplantēts.

Atšķirībā no dažiem augļu augiem, fenheļa sēkla un tā augļi ir vieni un tie paši, tāpēc vārdi tiek lietoti savstarpēji aizvietojami.

Fenheļa sēklas var novākt no augiem pēc ziedu izbalēšanas vai iegādāties no kvalitatīviem piegādātājiem.

Kā augt

Ja vēlaties pavasarī audzēt fenheli, tas ir vislabāk Sāciet sēklas telpās Četras līdz sešas nedēļas pirms pēdējā sala datuma jūsu reģionam.

Atcerieties, ka tas ir a forša laika kultūra. Ja tas kļūst pārāk karsts vai sauss, tas var pieskrūvēt vai palaist līdz sēklai.

Arī temperamentīgā taproot dēļ ir prātīgi izmantot sēklu startera šūnas, kas bioloģiski noārdās, un pilnībā tās pārstādīt dārzā pēc sala briesmu pārgāšanas.

Alternatīvi, jūs varat novirzīt sēklas dārzā vasaras beigās vai agrā rudenī pēc tam, kad ir beidzies sliktākais vasaras karstums.

Tā ir parasti pārliecība, ka fenhelis labi nesasniedz kopā ar citiem zālaugu augiem, it īpaši tiem, kas atrodas Apiaceae ģimenē. Nerosiet to tiešā tuvumā, lai izvairītos no savstarpējas apputeksnēšanas un nelabvēlīgas ietekmes uz garšu.

Izvēlieties vietu, kas saņem pilna saule. Augsnei jābūt organiski bagātai, labi izžāvējai, vaļīgai smilšmālam. Saskaņā ar Amerikas augu biedrība, Ideāls augsnes pH ir kaut kur diapazonā no 4.8 līdz 8.Rādītājs.

Ja jūs nezināt zemes sastāvu vai pH savā dārzā, veikt augsnes testu izmantojot vietējo lauksaimniecības paplašināšanas pakalpojumu un groziet pēc nepieciešamības komposts vai citas bagātīgas organiskas vielas, smiltis labākai kanalizācijai un kaļķi, lai saldinātu pārāk skābu augsni.

Strādājiet augsnē, līdz tā ir drupināta, līdz apmēram 12 collu dziļumam. Pievienojiet grozījumus pēc nepieciešamības.

Sēt sēklas ceturtdaļu collas dziļas un pārklāj tos ar augsni.

Novietojiet sēklas apmēram četras līdz sešu collu attālumā viens no otra un ļaujiet staigājamai 12 līdz 18 collām starp rindām, ja jūs stādīsit masu.

Glābiet augsni dīgtspējas un stādīšanas fāzēs.

Tomēr izvairieties no slapja augsnes, jo tas liek stādiem pakļauties letālam sēnīšu stāvoklim, ko sauc par “slāpēšana,”, Kas liek viņiem nokrist un nomirt.

Kad stādiem ir divi patiesu lapu komplekti, jūs varat tos plānot līdz 12 līdz 18 collu attālumam viens no otra.

Pārnesiet sēklas, kas šajā laikā sāka telpās uz dārzu. Ļaujiet viņiem aklimatizēties ārpus telpām, pirms pārstādīt dārzā, paliekot savās sēklu starta podos, lai sacietētu dārzā.

Regulāri turpiniet laistīt jaunus augus, bet izvairieties no ūdens pārmērīgas piesātināšanas un apvienošanas, lai novērstu puves.

Tāds collas vai divi lietus nedēļā vai līdzvērtīga laistīšana parasti ir pietiekama, lai gan var būt gadījumi, kas garantē vairāk.

Sīpolu šķirnes ir mazāk spējīgas rīkoties ar sausām burvestībām nekā parastie veidi. Tie ir jutīgi arī pret “galu apdegumu”, stāvokli, kurā nepietiekama laistīšana var kavēt kalcija uzņemšanu un izraisīt slāņu malas kļūt brūnām.

Novērst nepatikšanas ar pareizu laistīšanu un novākšanu, kad sīpoli ir jauni un apmēram tenisa bumbiņas izmēri, pretstatā vecākiem un lielākiem.

Jūs varat apaugļot Florences augus, kad spuldzes sāk veidoties.

Kens Adams un Dan Drost no Jūtas universitātes paplašināšana Iesakiet izmantot trīs ēdamkarotes 21-0-0 (NPK) mēslojumu uz katrām 10 pēdām stādītās rindas. Slāpeklis ir būtisks, lai attīstītu lapotni F. aizrāvies šķirnes.

Nelietojiet mēslojumu, pirms augi ir labi izveidoti. Stādiem, kas saņem pārāk daudz slāpekļa, var būt paaugstināts slāpēšanas risks.

Kopīgs F. aizrāvies ziedēšanas sezonas beigās. Ja jūs nevēlaties, lai tā nomestu sēklas, varat nogriezt ziedus un noņemt tos, pirms tie sāk izbalēt.

Papildus ēdamam vērtībai tas nodrošina pievilcīgu, teksturāli bagātu fonu dārzā, it īpaši, ja tā ir bronzas šķirne.

Ja jūs audzējat Florences tipus.

Šo paņēmienu sauc par “blanšēšanu” un nodrošina aizsardzību pret Brauningu saulē.

Pievienojot mulču virs Florences šķirņu spuldzēm līdzīgo sakņu augšdaļas, nodrošina, ka tās paliek baltas un apmierinošākas kulinārijas centienos.

Kad sīpoli tiek novākti jauni, ne vairāk kā četras collas pāri, iespējams, nav ziedu pumpuru attīstības.

Ja ir, jūs varat noķert galus no lapotnes, lai novērstu pumpuru veidošanos, sēklu kritumu un potenciāli invazīvu augšanu.

Jūs varat arī mēģināt audzēt fenheli iekšā konteineri uz terases vai balkons. Divas lietas, kas jāatceras, ir:

1. Jums būs nepieciešams vismaz divu pēdu dziļums, lai pielāgotos garajam taproot.
2. Podi ātri izžūst, tāpēc esi modrs ar laistīšanu.

Gan konteineros, gan dārzā augiem var būt nepieciešams atbalsts. Dažas bambusa dārza likmes un daži auklas var nodrošināt nepieciešamo stabilitāti.

Ja jūs augat kopīgi F. aizrāvies, Jūs varat to apgriezt par vienu trešdaļu vasaras sākumā, lai iegūtu kompaktāku formu.

Ņemiet vērā, ka apgabalos, kur vasara ātri uzkarsē, jums var labāk stādīt vasaras vidū vai beigās, lai iegūtu rudens ražu.

Ja jums vajadzētu būt īpaši siltajai burvestībai, augi var “pieskrūvēt” vai pēkšņi doties uz sēklām, izraisot brieduma apturēšanu. Lapojumi un ziedi var būt izmantojami, bet nenobriedušas spuldzes, iespējams, būs zaudējumi.

Un visbeidzot, regulāri nezālē dārzu, lai samazinātu konkurenci par ūdeni, atturētu kaitēkļus un kavētu mitruma uzkrāšanos, kas var izraisīt slimības, it īpaši sēnīšu raksturu.

Audzēšanas padomi

Neatkarīgi no tā, vai jūs augat kopīgs vai Florence F. aizrāvies, Atcerieties šos panākumu padomus:

• Sēt sēklas organiski bagātīgā, labi izvirzītā augsnē.
• Uzturiet konsekventu mitrumu dīgtspējas un stādu stadijās, un pēc tam vienu līdz divu collu ūdens nedēļā.
• Ierobežojiet pašsajūtu, lai novērstu invazīvu izaugsmi.
• Blanšflances šķirnes sniegotām spuldzēm.
• Dodiet garo taproot istabu un traucēt to pēc iespējas mazāk.
• Pēc vajadzības.

Tālāk apskatīsim dažas šķirnes, lai izmēģinātu dārzā.

Šķirnes, lai izvēlētos

Izvēloties sēklas, nodarbojieties ar cienījamiem piegādātājiem un izvēlieties tos, kuri ir audzēti ar izcilām īpašībām.

Šeit ir vairākas, kas jāņem vērā:

Bronza

Pat bez dārzeņiem šī bronzas šķirne ir skaists papildinājums garšaugu dārzam.

Izbaudiet bronzas lapotni pavasarī, kas augšanas sezonā nokrāsojas līdz zaļai. Pēc vajadzības izvēlieties un sasmalciniet svaigus garšaugus.

Dzeltenas ziedēšanas padara aromātiskas rotājumus, un to var žāvēt, lai savāktu aromātiskās sēklas.

Bronza

Augi nobriest apmēram 65 dienu laikā apmēram četras pēdas augstumā.

Atrodiet bronzas fenheļa sēklas no True Leaf Market dažādos pakešu izmēros.

Florence

Kraukšķīgām spuldzēm, kas ir kaislīgas, kā arī vārītas, jūs nevarat pārspēt Florences šķirni.

Augi pārsniedz strauji augošās 30 collas 60 līdz 90 dienās.

Florence

Neaizmirstiet blanšēt sniegotās spuldzes ar augsni vai mulču, lai tās neļautu brūnēt saulē.

Atrodiet 400 Florences sēklu paciņu Pieejams no Burpee.

Orions

24 collu garumā šis hibrīds ir viena no kompaktākajām spuldzju šķirnēm, kas tiek novērtētas par mazākām gardaļām nekā garākas šķirnes.

"Orions"

Tas ir audzēts par izcilu pretestību ar galu, un neliks vilties.

Augi nobriest 80 līdz 85 dienu laikā.

Atrodiet 100 'Orion' sēklu paciņas Pieejams Burpee.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Sākot ar kvalitatīvām sēklām, kultivējiet vēsā laikā, nodrošiniet bagātīgu augsni, kas labi notek.

Tomēr dažreiz pat ar labākajiem nodomiem mums ir jācīnās ar zālēdājiem, kukaiņu kaitēkļiem un slimībām, ko bieži sedz šie kaitēkļi.

Jums var šķist, ka trušiem ir diezgan liela interese par jūsu augiem, bet briedis Un, šķiet, ka gruntshogi nerūpējas par tā aromātu.

Daži kaitēkļi, kas jāapzinās, ir:

• Laputis
• Gliemeži un gliemeži
• Bezdelīga tauriņu kāpuri, aka pētersīļu tārpi
• Triks

Lai izskaustu sulas nepieredzējušas laputis un triecieni, spēcīga straume Ūdens no šļūtenes var izdarīt triku. Organiskās neem eļļas pielietojums var būt izdevīga ārstēšana lieliem uzliesmojumiem.

Par lodeņiem un gliemežiem jūs varat iestatīt slazdus un pēc tam izmest tos, kurus noķerat.

Kas attiecas uz bezdelīgas tauriņu kāpuriem, jums, iespējams, ir sajauktas sajūtas. Tas, visticamāk, barosies ar laputīm, bet tas arī mielojas ar lapotnēm.

Ja jūs nolemjat, ka vienkārši nevarat dalīties, vai nu paņemiet tos ar rokām, vai arī mēģiniet pievienot dažas atrakcijas pagalmā, piemēram, Putnu padevējs vai Uzaicinošs putnu vanna, un ļaujiet putnu apmeklētājiem palīdzēt viņus pārbaudīt.

Turklāt ir dažas slimības, kas var parādīties, ieskaitot:

• Cercospora lapu pūtīte
• Slāpēšana
• Peļņas pelme
• Miltrasa
• Rūsēt

Mēs jau esam runājuši par slāpēšanu, sēnīšu slimību, kas nogalina stādus un kurai nav izārstēšanas.

Tie galvenokārt ir sēnīšu apstākļi, izņemot pūtītes pelējumu, ko izraisa ūdens veidne, ko sauc par Oomiceti.

Visi ietekmē lapotni, izraisot krāsas maiņu un bieži kroplību. Viņi, visticamāk, labvēlīgi reaģēs uz fungicīdiem, kas formulēti ēdamiem augiem.

Vēl viena slimība, par kuru nesen uzzināju, sauca par “Little Leaf” bija dokumentēts Indijā 2002. gadā .

Šķiet, ka to izraisa baktērija, ko sauc par fitoplazmu, un tas izraisa raganu slotu līdzīgu lapu augšanu lapotnē, kā arī dzeltenumu. Šķiet, ka šobrīd tas nav izplatīts.

Iemesls, kāpēc tas man pievērsa uzmanību, ir tas, ka, kamēr ir fitoplazma, ko parasti sauc Aster dzeltenie Tas izraisa šos simptomus, ir arī vīrusu stāvoklis, ko sauc rožu rozetes slimība ar tām pašām brīdinājuma zīmēm, kuras, kā zināms, ir rožu krūmu slepkava.

Ņemot vērā šo iespēju, es iesaku ne Ņemot vērā dažu dārznieku padomu, kuri ierosina stādīt fenheli blakus rožu krūmiem.

Tagad, kad mēs zinām par kultivēšanu un problēmu paredzēšanu, parunāsim par sava darba augļu novākšanu.

Raža

Jūs varat izvēlēties maigos jaunos parasto šķirņu dzinumus, lai baudītu kā Garšīgi mikrogreīni, Kamēr nobriedušas lapas ir izcilas, ja tās smalki sasmalcina kā svaigu garšaugu.

Pat stublājus var izmantot, piemēram, smagas selerijas, lēni pagatavotos ēdienos.

Ražas novākšanā mēģiniet neņemt vairāk nekā vienu trešdaļu no visa auga vienlaik.

Jūs varat arī novākt ziedus, lai izmantotu svaigu vai nožūtu un nokasītu no ziedputekšņiem, kuriem ir visintensīvākā anīsa tipa aromāts no visiem.

Savāc sēklas, kad tās ir zaļas, tieši pēc pākstiņu veidlapas vai pagaidiet, līdz pāksti kļūst brūni un sēklas ir sausas.

Florences šķirnēm savāc sīpolus, kad tās ir apmēram tenisa bumbiņas lieluma vai ne vairāk kā četras collas.

Katru sagrieziet zemes līmenī ar tīru nazi un sagrieziet iegarenos stublājus un lapu bagātību apmēram trīs līdz sešas collas virs sīpola. Var izmantot visas detaļas!

Kad viņi ir novākti jauni, šie augi ir pabeigti. Ziedu nebūs, un tāpēc nav sēklu.

Ja jūs audzējat šo tipu un vēlaties ziedus un sēklas, vienkārši ļaujiet dažām spuldzēm kļūt lielākām, un drīz vien ziedu pumpuri veidosies, zied un notiks augļi.

Augi, iespējams, spēs paciest vieglu sals, bet, ja tiek prognozēts ciets iesaldēšana, novāciet to, ko varat steigā, ieskaitot saknes, lai izmantotu tā, kā jūs varētu būt burkāni, ja jūs tik sliecaties.

Uzglabāšana un saglabāšana

Lai uzglabātu Florences fenheli, nogrieziet garos kātus, atstājot apmēram divas collas virs katras spuldzes.

Man patīk sagriezt Florences tipu spuldzes sekcijās apmēram collas biezi un uzglabāt tos ūdenī pārklātu hermētiskā traukā ledusskapī.

Katru rītu es mainu ūdeni, un tie ilgst līdz piecām dienām, pirms kļūst brūns un mīksti.

Jūs varat arī uzglabāt veselas spuldzes ledusskapī trīs līdz piecas dienas vai līdz pusotrai nedēļai, ja virs tiem ievietojat mitru papīra dvieli.

Kas attiecas uz sagrieztu zaļumu, tas ir diezgan delikāts un ātri iet. Plānojiet to izmantot tajā pašā dienā, kad to izvēlaties. Saglabājiet to, sagriežot kātus un ievietojot tos ūdens traukā, līdz tas ir nepieciešams.

Nogādējiet spalvu lapotni, kuru vēlaties izmantot salātos un kā smaržīgus rotājumus, vai iemetiet to pikantos vārītos ēdienos, kā jūs to darītu ar dillēm.

Kātiņi var būt nedaudz grūti, tāpēc tie ir vislabākie gatavotos ēdienos. Daži ļaudis tos izžāvē zemā krāsnī apmēram 200 ° F, apmēram divas stundas.

Svaigi, viņi ledusskapī uztur līdz divām nedēļām un ir veselīgs papildinājums lēni pagatavotām zupām un sautējumiem.

Zaļās fenheļa sēklas jātur ledusskapī un jāizmanto nedēļas laikā pēc novākšanas.

Apmēram divus gadus ziedputekšņi nokasīti un savākti no sausiem ziediem, labi ietaupa aizzīmogotā burkā.

Sausajām sēklām vairākus gadus jābūt izturīgām un aromātiskām, ja tās tiek glabātas hermētiskā burkā. Saglabājiet tos parocīgus, lai izmantotu kā garšvielu vai košļāt dažus kā gremošanas palīglīdzekli un elpas atsvaidzinātāju.

Atrodiet vēl vairāk informācijas par fenheļa glabāšanu un izmantošanu Mūsu māsas vietnē, pārtika.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

No ziediem, lapotnēm un ziedputekšņiem līdz sīpoliem, sēklām, saknēm un ēterisko eļļu ekstrakcijai, F. aizrāvies šķirnes daudz piedāvā mājas pavāram.

Un no ķīmiskajiem savienojumiem izdalītajām aromātiskajām ēteriskajām eļļām, ieskaitot anetolu un fenholu, patiešām piemīt pretiekaisuma un pretbakteriālas īpašības un veicina gremošanu, tāpat kā senie cilvēki ticēja.

Šeit ir dažas no manām iecienītākajām receptēm, kuras noteikti izbaudīsit šo zvanu uz šo zvaigžņu augu:

Ja jums nekad nav paticis Briseles kāposti, tad neesat tos izmēģinājis, pagatavots ar speķi un aromatizēts ar fenheļa un svaigu dilliju garšu.

Papildus neticamajai garmai tauki no bekona ļauj taukiem šķīstošām barības vielām vieglāk absorbēt ķermenī.

Pārbaudiet Recepte tagad uz pārtikas.

Vai jūs meklējat vieglu, bez gredzena mērci, lai pagatavotu ātru crostini vai bruschetta?

Izmēģiniet šo garšīgo balzamiko tomātu un svaigas fenheļa mērces recepti, sagatavots ar svaigu fenheli un ķiršu tomāti, arī par pārtikas.

Jūs varat arī pasniegt šo garšīgo mērci virs makaroniem, spirālveida veggies vai jebkas, ko jūs parasti pasniegtu ar marināru.

Vai jums patīk laba veselīga tēja?

Šis fenheļa nātru ledus tējas maisījums no pārtikas ir dabiski salds un tai ir spēcīgi dabiski ieguvumi. Tas ir atjaunojošs uzņemšana visuresošajā dzērienā ar unikālām garšas.

Un, lai iegūtu vairāk iedvesmas par fenheļa izmantošanu kulinārijas darbos, Pārbaudiet Foodal vairāk receptēm.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Visa vienā garša un daudzpusība

Tagad jums ir zems fenheļa šķirnes. Ja jums patīk selerijas kraukšķēšana un lakricai līdzīga anīsa garša, Šis augs būs jaunā zvaigzne jūsu dārzā un uz jūsu galda.

Ar bagātīgu augsni, kas labi iztukšota, un savlaicīgi stādot vēsā laikā, dārzā varat baudīt gan parastos, gan Florences fenheļa veidus.

Tas, iespējams, nav labākais dārza pavadonis, bet tas ir tikai tāpēc, ka tā vēlas saglabāt savu apbrīnojamo garšu.

Pievienojiet fenheli Jūsu dārza plānotājs šodien, un dodiet vietu savam jaunajam iecienītākajam augam, garšvielai un dārzeņiem, kas visi ripoja vienā!

Ja jūs esat cienītājs Audzi augi, Iepazīstieties ar dažiem citiem mūsu pieaugošajiem ceļvežiem nākamo:

• Kā audzēt Mitsubu
• Kā audzēt pētersīļus jūsu mājās augu dārzā
• Vasaras pikants: piparīgais, piquant love herb
• Kā audzēt horehound