Kā audzēt kāpostus no sēklu stādīšanas līdz galvas novākšanai

Kāposti nav visaizraujošākais vai krāšņākais dārzenis (lai gan kā bērns, tie bija diezgan forši, jo kāpostu plāksteris ražoja burvīgas lelles). Un dekoratīvās šķirnes ir satriecošas rudens dārzā. Bet šim veselīgajam veģetāram, kurā ir daudz C vitamīna un šķiedrvielu, ir uzticama vieta manā kritiena recepšu repertuārā. Esmu redzējis arī iespaidīgus kāpostus sacensībās. Kāpšu audzēšana ir diezgan viegli, un tas ir ļoti apmierinošs, kad varat izvēlēties savu, lai pagatavotu veselīgus un sirsnīgus ēdienus, piemēram, kāpostu ruļļus, maisa kartupeļus, Kolu slaw un citus salātus, kimchi un kāpostus.

Ir desmitiem kāpostu šķirņu, no kurām izvēlēties, un gan šefpavāriem, gan mājas pavāriem, iespējams, visiem ir savi īpaši favorīti, kurus viņi izmanto dažādos karstos un aukstos ēdienos. Zaļās galvas, piemēram, Savoy kāposti, kā arī purpursarkanās sarkano kāpostu šķirnes pārtikas preču veikalā un lauksaimnieku tirgi ir locekļi Brassica oleracea ģimene. Cole Crops ir vēl viens plašs termins, kas apņem Brassica ģimenes kultivētās šķirnes, kurās ietilpst arī Briseles kāposti, kāposti, Kohlrabi, Kollarda zaļumi, brokoļi un ziedkāposti. Ir arī citi kāpostu veidi, kā augt, piemēram, Bok Choy (Brassica rapa chinensis) un Napa kāposti (Brassica rapa pinensis).

Kā audzēt kāpostus no sēklām

Agrā pavasarī dārza centros ir iespējams atrast kāpostu stādus, taču jūs varat arī tos sākt no sēklām. Noteikti uzmanīgi izlasiet sēklu paciņu, lai noteiktu dienas līdz briedumam. Jūs stādīsit sēklas apmēram 50 līdz 60 dienas pirms jūsu reģiona pēdējā sala datuma. Pēc piepildīšanas ar sēklu startēšanas maisījumu, iestādiet trīs vai četras sēklas uz vienu šūnu apmēram ceturtdaļu collas (1/2 cm) dziļi. Kāpostiem ir nepieciešams daudz spilgtu saules gaismu, lai augtu, vai augi kļūs par garšu. Es sāku daudzus savus augus zem manām augšanas gaismām. Kad jūsu stādi ir izvirzījušies, plāni vismazākie, lai saglabātu jūsu lielāko augu.

Ja plānojat uz priekšu pēctecības stādīšanu, jūs varat tiešā sēkla zemē ap vasaras vidū vai beigām, lai iegūtu rudens ražu. Vai stādīt sēklas zem gaismas, lai tām būtu jūlija stādīšanas sākums.

Stādot kāpostu stādus dārzā

Tā kā kāposti ir vēsas sezonas kultūra, jūs varat stādīt kāpostus zemē ātrāk nekā jūsu siltuma cienītāji, piemēram, tomāti. Sēklu pakete palīdzēs jums skaitīt atpakaļ no jūsu reģiona datuma bez sala. Tomēr pirms stādīšanas zemē tos tomēr vajadzētu sacietēt.

Izvēlieties saulainu vietu dārzā ar labi izkārnītu, sadrumstalotu augsni. Pirms stādīšanas grozīt augsni ar daudz komposta apmēram nedēļā. Kad esat gatavs tos izrakt, atstājiet kāpostu stādus apmēram 15 līdz 23 collas (38 līdz 60 cm) rindās, kas atrodas 24 līdz 36 collas (60 līdz 90 cm) viena attālumā viena no otras. Augi šajā brīdī var izskatīties mazi, bet jūs vēlaties, lai viņiem būtu vieta, kur visu sezonu izplatīties šajā lapu masā!

Ūdens augi labi pēc stādīšanas un visu augšanas sezonu. Kāposti ir smagas barotavas un mīl slāpekli, lai augtu. Apmēram trīs līdz četras nedēļas pēc stādīšanas katram augam ar organisko mēslojumu klājiet sāniem. Uzturiet zonu labi ravētus, tāpēc augi nekonkurē par barības vielām ar nezālēm. Jūs varētu vēlēties pievienot vieglu salmu vai sasmalcinātu lapu mulču ap stādīšanas zonu.

Uzmanot kaitēkļu bojājumus

Var būt tik nožēlojami doties uz dārzu, tikai lai uzzinātu, ka kaut kas ir sācis gatavot augu, pirms nokļūstat. Ir daži kaitēkļi, kas var nodarīt kaitējumu jūsu kāpostu augiem, piemēram, kāpostu tārpi, blusu vaboles, kāpostu sakņu magoti, kāpostu cilpas un grieztie tārpi. Ja jūs gadās redzēt, kas izskatās kā mazs balts tauriņš, kas lidinās ap jūsu kāpostiem, tas, iespējams, ir kāpostu kode. Tie tauriņi var būt glīti, bet tie dēj kāpostu tārpa olas uz brassicas. Un šie tārpi var veikt īsu darbu no jūsu dārgajām veggies. Džesika ir uzrakstījusi rūpīgu ceļvedi kāpostu tārpu novēršanai.

Kā audzēt kāpostus zem rindas seguma, lai aizsargātu augus no kaitēkļiem

Šogad, kad es saņēmu kāpostu stādus (kopā ar saviem brokoļiem un kāpostiem), kas pavasarī iestādīti vienā no manām paceltajām gultām, es tos nekavējoties pārklāju peldošā rindas segumā.

Šī konkrētā paceltā gulta tika uzcelta manai pirmajai grāmatai, Paaugstināta gultas revolūcija, un tika pielāgots tā, lai iekšpusē iekļautu skavas, kas ļauj PEX cauruļu stīpām izveidot mini stīpas tuneli. Tās paredzētais lietojums patiešām ir kā sezonas paplašinātājs. Tomēr pēc tam, kad tik daudzās augšanas sezonās tika atturēts no kāpostu kožu un tārpu klātbūtnes, es nolēmu izmantot arī peldošo rindu segumu kā kaitēkļu novēršanu. Es to uzlieku virs paceltās gultas, kurā bija arī briseles kāposti un kāposti (arī garšīgi līdz kāpostu tārpiem), kā arī sakņu veggies, kuriem nebija nepieciešami apputeksnētāji, lai augtu un atstātu to tur lielu daļu vasaras.

Saules gaisma joprojām spēja spīdēt caur vieglo peldošo rindas pārsegu, tāpēc visi augi auga. Es vienkārši atkabināju pavasara skavas no sāniem, kad man vajadzēja laistīt. Šis papildu solis bija pieņemama manas rutīnas sastāvdaļa, jo tas nozīmēja, ka es katru rītu neesmu uzraudzījis zaudējumus. Niki jaunākā grāmata, Aug zem seguma, ir plašs ceļvedis dārzeņu audzēšanai dažādās aizsardzības struktūrās un ir noderīgs resurss, lai izdomātu, kā aizsargāt savus augus.

Kā jūs zināt, kad novākt kāpostus?

Jūsu sēklu paciņa jums pateiks nobriedušu kāpostu galvas lielumu, bet parasti tā būs apmēram viena līdz trīs mārciņas. Pārliecinieties, vai galva ir stingra pieskāriena. Izmantojiet asu nazi, lai novāktu bāzi.

Kāpostu galvas var sadalīt dažu iemeslu dēļ, kas ir stiprs lietus vai sausums, kas ir bieži sastopami cēloņi. Ja tas notiek, nekavējoties novāciet kāpostus. Uzziniet vairāk par to, kad novākt kāpostus.

Šogad es izaugu jaunu šķirni ar nosaukumu Sweet Thang, kas tiek raksturots kā kāposti, kas nav galvu. Es izturējos pret to kā ar sagrieztu un mocītu salātu daudzveidību, šņācot ārējās lapas, jo man tās vajadzēja. Tie bija lieliski piemēroti kāpostu ruļļiem, jo ​​es rūpīgi nemīlēju lapas no kāpostu galvas! Es vienkārši sagriezu kaudzi un pēc vajadzības.

Kā novērst kāpostu galviņas sadalīšanos

Kāpostu galvas var sadalīt dažu iemeslu dēļ. Pārāk daudz augsnes mitruma, ko bieži izraisa spēcīgi kritiena lietus, piemēram. Ja mātes daba sadarbojas, jūs vēlaties, lai jūsu augsne būtu vienmērīgi mitra tuvāk ražas novākšanas laikam. Kad kāpostu galva ir sadalījusies, nekavējoties novāciet to un ēdiet pēc iespējas ātrāk, jo jūs to nevarēsit uzglabāt tik ilgi.

Kāpostu šķirņu izvēle

Es ieteiktu lūgt kolēģiem zaļajiem īkšķiem kāpostu dažādības ieteikumiem, jo ​​visiem būs atšķirīgs favorīts. Dārzniekiem, kuri iepriekš nav izaudzējuši kāpostus, parasti ieteicams ātrās masušu šķirnes, piemēram, agrā Džersija Veikfīlda. Trāpīgi nosauktais Earliana ir vēl viens piemērs.

Lai iegūtu mazākas telpas vai saglabātu vietu dārzā, izmēģiniet mazuļu kāpostu šķirni, piemēram, pixie.

Padomi citu brassicas audzēšanai jūsu veggie dārzā

• Kā audzēt kāpostus: Padomi kaitēkļu stādīšanai, novēršanai un veselīgu augu novākšanai
• Kad lai novāktu brokoļus, lai iegūtu lielu ražu un lielisku garšu
• Kā audzēt kāpostus telpās: novākt svaigas lapas, neveicot kāju ārā
• Lacinato kāposti: Uzziniet, kā audzēt šo gardo mantojuma kāpostu
• Vasaras pēctecības stādīšanas pamati: audzēt kāpostus, kohlrabi, brokoļus un daudz ko citu