Kā augt un izmantot hyssop

Hyssopus officinalis

Gribu spēlēt nelielu spēli?

Nosauciet augu, kas lepojas ar spēju darīt brīnumus virtuvē, vienlaikus ienesot skaistumu dārzā un piesaistot bites, putnus un tauriņus, un Tas vienlaikus ir izturīgs, pielāgojams un viegli audzējams.

Nesteidzies.

Kamēr jūs domājat… vai esat dzirdējis par Hyssop?

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Tas ir augs, kas man bija prātā! Un mēs esam ieguvuši visu informāciju par to zemāk, sākot no tā, kā to izplatīt, līdz tam, kā izmantot ražu.

Lūk, kas ir priekšā:

Ko jūs iemācīsities

• Kultivēšana un vēsture
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Atzarošana un uzturēšana
• Šķirnes un šķirnes, lai izvēlētos
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Ražas novākšana un saglabāšana
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Kultivēšana un vēsture

Hyssopus officinalis ir dzimtene Vidusjūrā, ieskaitot Dienvideiropas un Rietumāzijas daļas.

Bet tas ir naturalizējies Ziemeļamerikā, tāpēc jūs varat atrast to augošos ceļos Kanādas dienvidos un ASV ziemeļdaļas.

Vārds Hyssop liek man domāt par Bībeles stāstiem, kur augs ar šo vārdu tika izmantots kā tīrīšanas garšaugs reliģiskās ceremonijās. Un daži saka,.

Bet ne tik ātri. Kamēr ebreju vārds Hyssop, “Ezob” un grieķu “Hyssopos” tika izmantoti Rakstos un tulkoti Hyssop angļu valodā, daži pētnieki to apgalvo H. insctioninalisnav attiecīgais augs.

Tā vietā viņi uzskata, ka tas bija atšķirīgs augs. Kurš tieši? Viņi nevar gluži uzvilkt to ar pirkstu, bet uzskata, ka šie tulkotie vārdi varētu attiekties uz vairākiem dažādiem augiem, ieskaitot marjorams, rozmarīns, timiāns, vai pat kaperi.

Tas varētu būt Origanum vulgare vai Katrs. syriacum, ko dažreiz sauc par Hyssop, un tam ir dažādi citi izplatīti nosaukumi, ieskaitot Bībeles Hyssop, Libānas vai Sīrijas oregano vai Za'atar pēc garšvielu garšvielu sajaukšanas, kurā tas tiek izmantots.

Neskatoties uz to, un, iespējams, neskatoties uz šo potenciāli mulsinošo nepareizo tulkojumu, patiess hyssop (H. insctioninalis) ir augs ar ilgu lietošanas vēsturi pārtikā un tautas medicīnā.

Lapas, ziedi un ēteriskās eļļas, kas tās satur.

Viduslaikos lapas tika izmantotas kā sautējoša auga.

Spēcīga Hysopa tēja, kas saldināta ar medu, parādās zāļu medicīnas tradīcijās kā līdzeklis pret deguns, rīkle un plaušu ciešanas.

Bet Hyssop nav tikai kulinārijas vai ārstniecības augs. Tas var būt arī skaists dekoratīvs augs!

Ar savām zaļajām lapām, krāsainajiem ziediem un apputeksnētājiem pievilcību tas izskatās lieliski augošs klinšu dārzos pie robežas, kā parauga augs un grupās.

Tās nektārs padara garšīgu medu, tāpēc arī biškopjiem to patīk.

Hyssop neizplatās tik agresīvi kā citi tās ģimenē (ahem, piparmētra, Noteikti skatoties uz jums šeit), lai jūs varētu to pārvarēt, neuztraucoties par to pārņemšanu.

Pieraksti to H. insctioninalis bieži sajaucas ar anīsa hyssop, Agastache foeniculum. Abi ir ēdami un skaisti, un labāk tici, ka mums ir arī raksts par anīsa hyssop. Bet tās nav viena un tā pati suga.

Vēlaties uzzināt vairāk par atšķirībām starp šiem diviem augiem un varbūt audzēt savus? Pārbaudiet mūsu ceļvedi par augšanu Izšķirt. foeniculum šeit.

Izplatīšana

Hyssop ir viegli izplatīties, vai nu, dalot nobriedušus augus, ņemot spraudeņus vai sējot sēklas. Mēs apskatīsim katru no šīm iespējām.

No spraudeņiem

Veiciet spraudeņus vai nu vēlā pavasarī, vai arī agrā rudenī. Snip sešu collu stublāji un noņemiet lapas no apakšas divām collām. Piesprauž no katra augšdaļas, lai veicinātu sazarošanos.

Ievietojiet atsevišķus spraudeņus mazos podos, kas piepildīti ar mitru bezkrāsas barotni, vai pusbūvera smilšu un pusi bezgaršnes barotni kombinācija.

Turiet vidēju, bet ne mitru, regulāri miglojot. Saknes veidosies apmēram mēneša laikā.

Ļaujiet pavasarī startētiem augiem attīstīt zarus, un saknes, kas stiepjas līdz katla apakšai, pirms stādīšanas jūsu dārzā.

Vai arī, ja jūs rudenī paņēmāt spraudeņus, turiet tos iekštelpās ziemā pirms stādīšanas nākamajā pavasarī.

Nodaļa

Pavasarī var sadalīt lielus, nobriedušus augus. Vēsā dienā vai agrā no rīta izmantojiet lāpstu, lai izraktu šķiedru sakņu bumbiņu un sadalītu to uz pusēm vai trīs gabalos.

Pārbaudiet vecāku augu. Izrakt katras dalījuma sakņu bumbiņas lieluma caurumu un pirms stādīšanas atslābināt augsni apakšā.

Aizpildīšana ar dārza augsni, taču pārliecinieties, vai augi nav pārāk dziļi, un turiet augsni prom no kātiem.

Ūdens labi un regulāri apūdeņo, līdz tiek izveidoti augi.

Jūs varat Uzziniet vairāk par daudzgadīgo augu dalīšanu mūsu ceļvedī.

No sēklas

Jūs varat savākt sausās sēklu galvas no esošajiem augiem un ziemā tos uzglabāt sausā, tumšā vietā.

Sēj sēklas jūsu dārzā pavasarī pēc pēdējās sals, atstājot sēklas collas attālumā no otra. Plānas līdz sešām collām pēc stādiem.

Jūs varat arī sēt sēklas telpās apmēram astoņas līdz desmit nedēļas pirms pēdējā vidējā sala datuma.

Šīm sēklām ir nepieciešama gaisma, lai dīgtu, tāpēc neatkarīgi no.

Ja sēšana telpās, turiet vidēju mitru un novietojiet podus labi apgaismotā telpā no 65 līdz 70 ° F.

Sēklas dīgst 14 līdz 21 dienas laikā.

Jūs varat pārstādīt stādus dārzā, kad sals ir pagājis jūsu reģionā, un augiem ir divi patiesu lapu komplekti. Kosmosa transplantācija sešu collu attālumā viens no otra.

Vispirms nocietiniet stādus, katru dienu tos katru dienu nosakot ārā un lēnām palielinot laiku katru dienu, pirms tos atgriezt.

Kā augt

Hyssop ir izturīgs un pielāgojams augs, kas plaukst 4 līdz 9 zonās.

Tas dod priekšroku labi izžūstamam, auglīgam smilšmālam, taču tas arī panes sliktu, sausu, smilšainu augsni. Hyssop labi veicas dāsnā pH diapazonā no 6.6 līdz 8.5.

Tas mīl pilnas dienas siltu sauli, bet pieļaus daļēju ēnu. Lai iegūtu vislabāko augšanu, pārliecinieties, vai jūsu augs saņem vismaz sešas stundas saules.

Šim augam ir nepieciešams regulārs ūdens, līdz tas nav izveidots, pēc kura tā ir ļoti sausuma tolerants.

Augi joprojām novērtē laistīšanu, kad augsne izžūst, tāpēc pārliecinieties, ka regulāri Pārbaudiet augsnes mitrumu līdz divām collām. Ja augsne ir sausa, ūdens. Ja augsne ir mitra, pārbaudiet vēl nākamajā dienā vai divās.

Mēslot pavasarī ar vispārējas nozīmes augu pārtiku, piemēram, šo organisko 3-3-5 (NPK) formulējumu no Agrothrive, Pieejams Arbico Organics.

Agrotrive šķidrs mēslojums

Hyssop labi veicas arī traukos, un to var turēt vēsā, saulainā mājā. Pārliecinieties, ka konteiners ir vismaz 10 collas dziļš, un uzmanīgi sekojiet augsnes mitrumam.

Audzēšanas padomi

• Augstā saulē.
• Ūdens regulāri līdz izveidošanai, pēc tam pirms laistīšanas pārbaudiet augsnes mitrumu.
• Mēslot pavasarī ar vispārēju mēslojumu.

Atzarošana un uzturēšana

Ļaujiet žāvētiem kātiem un lapām stāvēt ziemā. Sagrieziet visu atpakaļ uz divām collām no zemes pavasarī un atkal pēc ziedēšanas, ja vēlaties, lai veicinātu kompaktu ieradumu un neļautu augam kļūt par vārpstu.

Šo augu pašas sēklas viegli, tāpēc tā ir laba ideja Deadhead Ja jūs nevēlaties,.

Ja jūs izmantojat savu augu kā garšaugu, nomainiet nobriedušus paraugus ar svaigiem augiem - vai nu no spraudeņiem, vai sēklām - ik pēc četriem vai pieciem gadiem. Augi kļūst koka un kvalitāte samazinās līdz ar vecumu.

Ja šie augi ir tikai dekoratīvi, tie var dzīvot ilgi, kupli dzīvi kā izturīgus, kokainus augus un nav jāmaina.

Šķirnes un šķirnes, lai izvēlētos

Meklējot Hyssop sēklas vai augus, pārliecinieties, vai tās ir patiesas H. insctioninalis, Nav anīsa hyssop! Abi ir skaisti, bet tie ir pilnīgi atšķirīgi augi.

H. insctioninalis Sēklas

Jūs varat atrast sēklas, kas pieejamas dažādos pakešu izmēros pie Ēdenes brāļiem.

H. insctioninalis ir pieejams dažādās krāsās, izņemot zilo violeto, ieskaitot dziļi zilo, rozā un balto. Uzmanieties no šīm kultivētajām šķirnēm vietējā augu audzētavā.

'Caeruleus' lāči dziļi zili zied uz kompakta, divu pēdu augsts augs ar pelēcīgi zaļām lapām.

'Sissinghurst' ir vēl viena zila ziedu šķirne, kas aug līdz vienas pēdas augstumam un kurai ir lielas, spilgtas lapas.

'Roseus' ir glīti rožu rozā ziedi uz tumši zaļiem zaļumiem un aug līdz divām pēdām.

H. Officinalis f. Albuss ir balta ziedēšana uz kompaktiem augiem, kas aug līdz divām pēdām garš.

f Jūs vēlaties īsāku šķirni, pārbaudiet H. insctioninalis SSP. arisatus, ko dažreiz sauc arī par punduru hyssop un aug tikai līdz vienai pēdai.

Lai arī tas ir kompaktāks, tas joprojām ir tie glītie ziedi un aromātiskās lapas. Tā ir lieliska izvēle klinšu dārziem un kā apmales augs, un labi rīkojas arī podos!

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Pateicoties aromātiskajām eļļām, šis augs satur, tas, protams, atgrūž lielāko daļu kaitēkļu kukaiņu. Tas pat palīdzēs saglabāt kaitēkļus, piemēram kāpostu kandžu kāpuri, blusu vaboles, un liedes prom no tuvumā esošajiem augiem.

Slimības, kas laiku pa laikam ietekmē Hyssop, galvenokārt ir sliktas augsnes kanalizācijas rezultāts.

Ja jūsu augam ir dzeltenas, vītot lapas, izrakt un pārbaudiet saknes. Ja problēma ir sakņu puve, saknes gali būs brūni un mīksti.

Apgrieziet visas skartās saknes un pārstrādāt augsnē, kas grozīta ar smiltīm vai maziem oļiem, lai uzlabotu kanalizāciju.

Lai arī reti, miltrasa var ietekmēt arī Hyssop lapotni. Ja tas notiek, apskatiet mūsu rakstu par Organiski veidi, kā tikt galā ar miltrasu pulverveida Lai iegūtu vairāk informācijas un ārstēšanas iespējas.

Ražas novākšana un saglabāšana

Ražas lapas no jūsu auga pirms ziedēšanas, vēlams no rīta tieši pēc rasas izžūšanas pēc vislabākās garšas. Tos vislabāk izmanto svaigi, bet tos var žāvēt un sasaldēt arī vēlāk.

Novākt ziedus, kamēr tie vēl ir svaigi un krāsaini.

Lai nožūtu veselus lapu kātu un ziedu saišķus, pakārt tos otrādi tumšā, labi ventilētā vietā. Lasiet vairāk par augu žāvēšanu.

Jūs varat arī izkliedēt lapas vienā slānī uz sīkdatņu lapas un ielikt tās saldētavā, pēc tam pārnesiet saldētās lapas plastmasas maisiņos vai hermētiskos traukos. Tos var uzglabāt saldētavā līdz gadam. Lasiet vairāk par augu sasalšanus.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Lapu var izmantot marināru, gaļas, zupu, mērču, salātu un sautējumu aromatizēšanai. Izmantojiet to kā rozmarīns, Bet jāapzinās, ka tas ir diezgan stiprs garšaugs, neskatoties uz tā saldo smaržu - mazliet var būt liela ietekme!

Tas tiek aprakstīts kā nedaudz kā piparmētra, bet ar siltu, nedaudz rūgtu, ziedu pieskaņu.

Pievienojot Hyssop zupām un mērcēm, ielieciet lapas siera auduma maisiņā un ļaujiet aromātam iepludināt ēdienu, nevis tieši pievienojot lapas.

Kraukšana uz visas svaigas lapas nav patīkama, bet, kad tas ir uzpūsts, tas pievieno jauku garšu.

Apkaisiet žāvētas, sasmalcinātas lapas, viegli pār grauzdētiem dārzeņiem un krājumiem, makaronu ēdieniem, citronu ceptu vistu vai jēra ēdieniem.

Tā kā tas ir diezgan stiprs augs, tas labi sagriež cauri taukainiem olbaltumvielām un labi savienojas ar briežu un citu spēli gaļu.

Sajauciet svaigas, smalki sasmalcinātas Hyssop lapas ar sviestu garšīgam papildinājumam, kas pasniegts uz gaļas un dārzeņiem.

Tējas pagatavošanai izmantojiet svaigas vai žāvētas lapas un ziedus. Vai arī, ja vēlaties kaut ko stiprāku, hyssop eļļu izmanto, lai aromatizētu chartreuse un benediktīna liķieri, kā arī absintu.

Pati eļļa ir antibakteriāla, insekticīda un pretsēnīšu.

Lai izveidotu hyssop tinktūru, aizpildiet burku pusceļā ar smalki sasmalcinātām lapām, pārklājiet ar degvīnu vai citu augstas izturības garu un aizzīmogojiet to.

Atstājiet burku siltā vietā desmit līdz četrdesmit dienas, katru dienu kratot, lai uzbudinātu maisījumu, pēc tam filtrē ar siera audumu vai kaut ko līdzīgu, lai noņemtu visus garšaugu gabalus. Uzglabāt tumšās krāsas pudelēs tumšā, vēsā vietā.

Hyssop ziediem ir maigāka garša nekā lapotnei, tāpēc jūs varat tos pievienot salātiem, lai iegūtu glītu un garšīgu rotājumu.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Diezgan garšīgs

Pat ja jūs nevēlaties izmantot Hyssop ēdiena gatavošanā, šis izturīgais augs ir pelnījis vietu jūsu dārzā.

Piešķiriet tam, ka saulainā, varbūt akmeņainā vai sausā vietā, ar kuru būtu apmierināti tikai daži citi augi, un ļaujiet Hyssop to pārveidot par smaržīgu zonu, ko apmeklē bites un putni.

Ja jūsu dārzā jau ir Hyssop, vai jūs kādreiz esat to parādījis kā garšaugu ēdiena gatavošanā? Atstājiet savas iecienītās receptes komentāros zemāk - es labprāt uzzinātu, kā jūs to izmantojat, ja jums ir kādi ieteikumi!

Vai jūs zinājāt, ka Hyssop ir saistīts ar ļoti daudziem citiem noderīgiem, smaržīgiem, skaistiem augiem, izņemot piparmētru?

Padomājiet par lavandu, salviju un salvia. Mums ir raksti par teritoriju, tāpēc apskatiet citus mūsu ceļvežus Audzi augi Sākot ar šiem rakstiem:

• Audzēt parasto Sage, Vidusjūras kulinārijas štāpeļšķiedrām
• Kā augt un rūpēties par Klīvlendas Sage
• Kā audzēt Salvia ziedus: ērta aprūpe ar krāsainu ziedēšanu