Kā audzēt savu karija lapu koku

Murraya Koenigii

Vai jūs kādreiz esat iedziļinājies bļodā dzeltenā dalā no sava iecienītākā restorāna un brīnījies par to smalko, citrusaino garšu?

Vēlaties padarīt šo zālaugu gardumu par jūsu personīgo kulinārijas repertuāra daļu? Tad jums vajadzētu apsvērt iespēju audzēt savu karija lapu koku mājās.

Jūs varat izmantot lapas ēdiena gatavošanā, un kā papildu bonuss šis augs ir satriecošs arī kā dekoratīvs.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Tam ir elegants krūmiem līdzīgs augšanas modelis, kas izceļas dārzā, un, mazgājot lapas, viņi atbrīvo savu asu, pikantu aromātu.

Karija lapu koks ir tropu augs, kas dzimtais Indijā un Šrilankā. Tā ir norādījusi, iegarenas lapas, kas aug pa pāriem.

Un vasaras laikā tajā ir cauruļveida balti ziedi, kas ir neticami smaržīgi, ar saldu, citrusaugļu līdzīgu aromātu.

Tiem dārzniekiem, kuri nedzīvo tropiskos apgabalos, tas ir viens augs, kas labprāt auga traukā telpās - un ārpus telpām noteiktā gada laikā.

Esmu to audzējis telpās gadiem kā dekoratīvs augs, kas laiku pa laikam veicina manas maltītes.

Gatavs pievienoties Curry Leaf Cout Feationados klubam? Tad izlasiet tālāk!

Ko jūs iemācīsities

• Kāds ir karija lapu koks?
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Šķirnes un šķirnes, lai izvēlētos
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Saglabāšana
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
• Ārstnieciskas lietošanas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Kāds ir karija lapu koks?

Pirms mēs ienirstam, precizēsim dažas lietas.

Karija lapa, Murraya Koenigii, ir atšķirīga suga no tā, ko parasti sauc par dekoratīvo karija augu, Helichrysum italicum, Un nevienu no tiem netiek izmantots, lai padarītu garšvielu maisījumu zināmu kā karija pulveri - Lielbritānijas izgudrojumu, kurā nav nekādu “karija”.

H. sliecība ir Daisy ģimenes loceklis, kurš izskatās mazliet kā lavanda. Lapām ir intensīva aromāts, un tām ir mazi dzelteni ziedi, kas dārzā izskatās pievilcīgi, bet tas nav ēdams.

Karija lapu augs - saukts arī par karija lapu koku, saldo neem, kadi patta vai karija koku - nāk no Indijas un ir citrusaugļu vai rue ģimenes loceklis Rutaceae.

Tas var izaugt līdz 20 pēdām garš brieduma vietējos tropos, lai gan tas parasti ir mazāks kultivēšanā. Tur ir Pieejamas vairākas šķirnes, un trīs dažādi izmēri: parastie, punduri un miniatūra. Visas šķirnes ir mūžzaļās.

Amerikas Savienotajās Valstīs tas plauks ārā USDA izturības zonas 8-12. Rūķu un miniatūru augus var audzēt telpās, ja jūsu klimats nav salds Neem draudzīgs.

Tam ir graciozs, atvērts augšanas modelis, kas padara to pievilcīgu dekoratīvā dārzā. Augam ir koši balti ziedi vasaras sākumā un tumši, saldi, spīdīgi augļi, kas veidojas jūlijā un augustā.

Sēklas ir indīgas, bet ogas tiek izmantotas yunani, ajūrvēdas un homeopātiskajās medicīnā.

Lapas M. koenigii parasti tiek izmantoti filipīniešu, indiešu, pakistāņu, meksikāņu, Šrilankas, Kambodžas, Malaizijas un Taizemes ēdiena gatavošanas jomā. Tas jau sen ir novērtēts vietējā reģionā ne tikai citrusaugļu aromatam, bet arī pēc ārstnieciskās vērtības.

Šajās dienās tas ir kultivēts komerciāli Šrilankā un citās Dienvidaustrumu Āzijas, Austrālijas un Klusā okeāna salu daļās.

Izplatīšana

Jūs varētu atrast augus vietējā bērnistabā vai Āzijas tirgū. Jūs varat arī iegādāties sēklas un augus tiešsaistē.

M. koenigii parasti to pavairo sakņošanās spraudeņi, bet jūs varat arī mēģināt to audzēt no sēklām, ja esat pacietīgs.

No sēklas

Jūs varat pavairot karija lapu kokus, stādot sēklas, bet paturiet prātā, ka tas nav ātrs process. Var paiet divi gadi, līdz jūsu augs tiek izveidots pietiekami, lai jūs varētu regulāri sākt novākt lapas.

Iegādājieties svaigas žāvētas sēklas, lai iegūtu vislabākās dīgtspējas iespējas. Vecākas sēklas nav labi dīgtas.

Noņemiet cietos ārējos apvalkus, berzējot sēklas, kas faktiski ir ogas bedres, starp rokām. Ja tas nedarbojas, ielieciet sēklas plastmasas maisiņā un pār tām rullē ripojošu tapu.

Ja jūs izmantojat svaigas ogas, iemērciet tās 24 stundas, lai iegūtu sēklu iekšpusē. Pēc mērcēšanas jūs varat viegli noberzt miesu un mīkstumu, kas ieskauj sēklu.

Līdz Sāciet sēklas telpās, sēt tos trešdaļu collas dziļi podiņu augsnē un saglabājiet to mitru. Jūs varat pārklāt konteineru ar plastmasas iesaiņojumu ar caurumiem, kas tajā ielikti, lai palīdzētu saglabāt mitrumu, efektīvi izveidojot mini siltumnīcu.

Sēklām dīgšanai nepieciešama augsnes temperatūra vismaz 68 ° F, tāpēc vajadzības gadījumā izmantojiet siltuma paklāju.

Šo sēklu dīgtspējas ātrums ir diezgan zems, tāpēc mēģiniet stādīt vairākas sēklas katrā paplātes šūnā, lai uzlabotu jūsu izredzes radīt veselīgu augu.

Pēc stādiem parādoties, pēc vajadzības plānojiet tos uz vienu stādu uz vienu šūnu.

Ārā, sēj tieši zemē, kad dienas temperatūra ir konsekventi virs 65 ° F.

Standarta izmēra augi jāstāda četru līdz piecu pēdu attālumā viens no otra vai tādā pašā attālumā no visām konstrukcijām. Uzturiet augsni mitru, līdz parādās stādi, apmēram divu līdz trīs nedēļu laikā.

Kad jūsu karija lapu augs ir apmēram sešus mēnešus vecs, ir pienācis laiks sākt atzarošanu.

Kad veselīgs stāds ir izveidojis sešus vai vairāk zarus ar vairākām attīstītām lapām uz katras, saspiež atpakaļ vai apgriezt divus no zariem, lai veicinātu Bushier augšanu.

Mērķis ir mudināt augu kļūt kuplam ar daudziem atvaseņiem, nevis vārpstām un garu.

No spraudeņiem

Pavasarī sagrieziet trīs līdz sešu collu kāta gabalu, kurā ir vismaz trīs lapu komplekti no nobrieduša, veselīga auga.

Sasprauž zaru pēc iespējas tuvāk galvenajam kātam un pēc tam izgrieziet pamatni 45 grādu leņķī. Noņemiet zemāko lapu komplektu un iemērciet apakšā sakņu hormonu pulverī.

Piepildiet trauku ar bezkāju podiņu maisījumu. Man patīk izmantot četru vai sešu collu bioloģiski noārdāmu katlu, jo tos ir viegli pārstādīt, bet jebkurš konteiners, kas šāda izmēra, darbosies.

Bioloģiski noārdāmi kovparti

Ja jums ir jāiegādājas konteineri, apsveriet iespēju iegādāties dažus govjus No Arbico organiskajām vielām. Viņi ir bioloģiski noārdāmi un nāk no atjaunojamiem resursiem (govs kauja).

Iedomājiet caurumu podiņu maisījumā un ievietojiet stumbra griezuma galu. Apglabājiet to collas dziļi. Ievietojiet konteineru apgabalā ar vismaz sešām stundām netieša saules gaisma dienā.

Saglabājiet podiņu maisījumu mitru un miglu katru dienu, līdz saknes ir izveidojušās.

Jūs zināt, ka tas ir gatavs transplantācijai, kad varat maigi vilkt augu, un tas pretojas, parasti pēc apmēram trim nedēļām.

Tajā brīdī jūs to varat nocietināt ārpusē, kamēr nakts temperatūra ir virs 40 ° F.

Ja jums ir pietiekami silta temperatūra un jūs plānojat pārvietot savu karija lapu koku ārpusē, vispirms nocietiniet sakņojas griešanu, pakāpeniski ieviešot augu ar saules gaismu un vēju āra gaismu un vēju.

Pirmajā dienā dodiet augam stundu saules. Nākamajā dienā palieliniet pavadīto laiku ārpus telpām līdz divām stundām. Trešajā dienā dodiet to trīs stundas utt.

Pēc nedēļas tas ir gatavs doties uz pastāvīgajām mājām neatkarīgi no tā, vai tas atrodas zemē vai traukā ārpusē.

Standarta augi sasniedz sešas līdz 15 pēdas garumā briedumā ar četrām līdz astoņām pēdām. Atstājiet tos četru līdz piecu pēdu attālumā viens no otra un tajā pašā attālumā no visiem citiem augiem vai konstrukcijām.

Ja jūs uzturat savu augu telpās, atlasiet apgabalu, kas dienā saņem vismaz piecas stundas tiešas saules gaismas. Bet ne tikai ielieciet to tajā vietā uzreiz.

Pakāpeniski ieviesiet to tiešā gaismā apmēram nedēļas laikā, nodrošinot stundu tiešas gaismas pirmajā dienā, divas stundas otrajā dienā utt.

Kā augt

Karija koki var augt pilnā saulē, lai daļēji ēnu vietā. Ja jūs audzējat savu konteinerā vēsākā reģionā, dodiet tam pilnīgu sauli. Šo augu nekad nedrīkst pakļaut temperatūrai zem 40 ° F.

Jauniem augiem, kas ir zem gada vecuma, nevajadzētu pakļaut Pilnīga saule ārkārtīgi siltos reģionos. Ja temperatūra paaugstinās līdz 100 ° F, turiet tos daļēji ēnā vietā.

Augiem ir nepieciešama vaļīga, bagāta, labi izkārnoša augsne. Zemei jābūt nedaudz skābai, ar pH 5.6-6.0. Karija lapa nepatīk slapjām kājām.

Ja jūsu augsnei ir slikta kanalizācija, strādājiet dažās smiltīs, lai to uzlabotu. Izņemot to, šis augs nav pārāk nervozs.

Stādot, man patīk strādāt labi pukstētus kūtsmēslus vai kompostu zemē, lai Bušam būtu labs sākums vēlamajos apstākļos, jo man ir slikta augsne.

Pārbaudiet savu augsni Pirms stādīšanas, lai noteiktu, vai jums jāpievieno kādi grozījumi, un pēc tam vēlreiz jāpārbauda augšanas sezonas vidū.

Mērķis ir dot augiem daudz barības vielu, īpaši slāpekļa, lai veicinātu lapu augšanu.

Reizi vai divas reizes gadā pavasarī un/vai kritienā augsnei pievienojiet divas ēdamkarotes 20 procentu dzelzs sulfāta, it īpaši, ja pamanāt, ka lapas kļūst dzeltenas ar tumši zaļām vēnām. Karija lapa ir pakļauta dzelzs deficītam.

Vasaras mēnešos jūs varat apaugļot iedibinātos augus, kuriem ik pēc četrām līdz sešām nedēļām nepieciešama barības vielu pastiprināšana ar šķidru zivju mēslojumu.

Izmantojiet trīs ēdamkarotes uz vienu galonu ūdens un uzklājiet to saknēm.

Ūdens regulāri, vismaz reizi nedēļā, bet esiet piesardzīgs, lai ne ūdens. Starp laistīšanu augsnes virsmai tik tikko vajadzētu izžūt.

Karija lapu augi var paciest daļēji pārsvaru, kad ir izveidoti, un tas, visticamāk, izdzīvos sausākus apstākļus nekā pārāk slapjš.

Ja jūs dzīvojat vējainā vietā, iespējams, vēlēsities novietot savu augu, lai tas neliecinātu vai salauztu spēcīgas vēja brāzmas. Tas ir ieteicams jebkuram augam, kas ir garāks par apmēram divām pēdām.

Izvēlieties akciju, kas ir vismaz divas trešdaļas tik garas, kā krūms būs nobriedušā augstumā, un maigi ievietojiet to sešu collu attālumā no auga kāta.

Ja saskaraties ar pretestību, pielāgojiet staba stāvokli un mēģiniet vēlreiz, lai nesabojātu lielākās saknes. Vismaz viena trešdaļa stabilitātes jāievieto zemē.

Brīvi piesietiet stabu ar auklu vairākās vietās, vai arī varat izmantot āķa un cilpas lenti, kas paredzēta stiešanai.

Ja jūsu apkārtnē ir vēss laiks, jūsu auga lapas var kļūt dzeltenas un nokrist. Kamēr temperatūra nav pazeminājusies zem 40 ° F, tas nenozīmē, ka tā mirst - tikai tas, ka tā notiek pasīvās.

Viss, kas atrodas 50. gados un zemāk.

Ja tas notiks, lapas atkārtosies pavasarī, kad paaugstināsies temperatūra. Samaziniet apūdeņošanu, lai augsne izžūst līdz vienai collai dziļi starp ūdeni. Tas palīdzēs novērst sakņu puvi.

Jūs varat arī novērst lapu pazemināšanos, paaugstinot temperatūru, ja augs aug telpās.

Atzarošana nav nepieciešama augu veselībai, bet tā var palīdzēt palielināt ražu. Apgriezt pavasarī, ja vēlaties kontrolēt auga izmēru un veicināt Bushier augšanu.

Ja plānojat novākt lapas, noņemiet pumpurus, kas veidojas uz auga. Tie parasti veidojas pavasarī, bet augu ziedi sporādiski pavasarī, vasarā un kritienā, tāpēc sekojiet līdzi.

Tie tiks atvērti skaistos, smaržīgos ziedos, bet ziedi nāk uz lapu augšanas rēķina.

Tā kā ēdiena gatavošanā nelietoju tonnu lapu, es ļāvu savam auga ziedam. Ziedi ir tik glīti, un tie smaržo tik labi, es negribu bez.

Karija lapu augi ir pašmājīgi. Ja jūs ļaujat ziediem augt, augļi jūlijā un augustā nobriest augiem uz augiem, kas audzēti ārpus telpām zonās 9-12.

Man patīk noķert ziedus, pirms tie nobriest augļos ar asu šķēru pāri, bet jūs varat ļaut tiem veidoties, ja vēlaties tos izmantot medicīniski vai ietaupīt sēklas stādīšanai.

Vienkārši paturiet prātā, ka tad, kad augs sāk attīstīt ziedus un augļus, tas parasti pārtrauc enerģijas iepludināšanu lapās.

Ziediem ir spēcīga, salda smarža un putniem patīk ēst ogas - un izkliedēt sēklas.

Kā jau minēju iepriekš, jūs varat absolūti audzēt karija lapu kokus traukā. Vissvarīgākais, kas jāpatur prātā, ir tas, ka, augot augs.

Desmit gadu laikā 30 galonu traukā vajadzētu panākt pilna izmēra standarta koku. Ja jūs audzējat miniatūru vai punduru šķirni, tos var panākt attiecīgi trīs galonu vai piecu galonu konteineros, kad pilnībā nobriest.

Ja jūs plānojat pārvietot augu telpās iekštelpās ziemā un atkal iziet pēc visiem sala riskiem katru gadu, jums jāizvēlas miniatūra vai punduru šķirne.

30 galonu konteiners būs pārāk smags, lai pārvietotos!

Mēslot konteineru audzētus augus ar konteineriem specifisku mēslojumu ik pēc sešām nedēļām pavasarī, vasarā un rudenī.

Ja jūs audzējat savu karija lapu augu telpās aukstā laikā un pārvietojat to ārpusē, kad tas ir silts, noteikti to pakāpeniski sacietē, atkārtoti izpētot to saulei pavasarī, kā jūs darītu jaunu stādu.

Audzēšanas padomi

• Stādi labi izvietojošā augsnē
• Nodrošiniet pilnu sauli nobriedušiem augiem vai nokrāsu dienas karstumā karstā reģionos
• Mēslot pēc vajadzības visu gadu
• Ūdens mēreni un izvairieties no augsnes pārsātināšanas

Šķirnes un šķirnes, lai izvēlētos

Ir trīs izmēru karija lapu koku izmēri, kurus parasti dēvē par “morfotipiem” ar vairākām dažādām standarta lieluma šķirnēm.

Lieli vai standarta karija koki ir tie, kas visbiežāk tiek kultivēti komerciālai ražošanai. Ja veikalā pērkat karija lapas, tās, visticamāk, nāca no standarta rūpnīcas.

Lieli koki aug ātri un tām ir aromātiskas lapas. Viņi vislabāk aug zonās 9-12, dārzos, kur tos var audzēt ārā visu gadu.

Ir dažas standarta lieluma šķirnes, kuras varat atrast, lai gan vairums augu, kas ir pieejami no Amerikas Savienoto Valstu audzētavām, tiek pārdoti ar vispārēju sugu nosaukumu M. koenigii.

Rūķu šķirnei ir garākas lapas, kas ir nedaudz gaišāka krāsā nekā pilna izmēra auga. Tie aug apmēram 12 līdz 24 collas gari un 12 collas plata brieduma laikā.

Tie var izplatīties caur zīdītājiem, un pareizajos apstākļos tie pat var kļūt invazīvi, tāpēc var būt nepieciešama konteineru stādīšana vai regulāra iesūcēju atzarošana. Rūķu šķirni var audzēt ārpus telpām visu gadu zonās 8-11.

Gamthi (miniatūras) šķirnes aug vislēnākās, un tām ir biezas, ļoti smaržīgas lapas. Ja vēlaties, lai augs augtu konteinerā telpās, no kuras varat arī novākt lapas, lai lietotu kā augu ēdiena gatavošanā, es to ieteiktu.

Gamthi karija lapu augs

Jūs varat atrast trīs līdz četru collu augu Pieejams no Hilltop Fresh caur Amazon.

Šis tips aug apmēram sešu līdz astoņu collu garumā, un lapas ir vēl aromātiskākas nekā lielākiem veidiem.

Tāpat kā punduru tips, Gamthi vislabāk aug zonās 8-11, vai arī to var audzēt telpās vēsākos reģionos vai visu gadu.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Es ienīstu cīņu pret kaitēkļiem un slimībām. Mana filozofija ir tāda, ka, ja man jācīnās, lai saglabātu augu dzīvu, tas nebija paredzēts augt manā dārzā.

Tas ir vēl viens iemesls, kāpēc es esmu karija lapas cienītājs. Tas ir izturīgs pret lielākajai daļai kaitēkļu un slimību, kas var noņemt citus augus.

Tomēr joprojām ir dažas lietas, kurām jāuzmanās.

Kaitēkļi

Laputis īpaši patīk jauni augi. Jūs pamanīsit mazu un bez spārnveida dzeltenu, brūnu, rozā, melnu, pelēku vai zaļo kukaiņu grupas.

Viņi izsūc sulas no jūsu auga, un viņi var izplatīt slimību. Viņu bojājumi var izraisīt lapu izliekšanos un kļūt dzeltenai, un tie atstāj lipīgu vielu, ko sauc par medus rasu, kas var noved pie kvēpu pelējuma.

Pirmā uzbrukuma līnija ir izsmidzināt augus ar aukstu ūdens sprādzienu. Dažreiz to var atbrīvot, lai viņi pārietu uz citiem augiem, ir viss, kas nepieciešams. Ja tas nedarbojas, mēģiniet notīrīt augu ar miltiem.

Ja invāzija kļūst patiešām slikta, izmēģiniet neem eļļas lietošanu, līdz kaitēkļi vairs nav.

Augi var būt arī Uzbrūk zirnekļa ērcītēm. Šie mazie arachnīdi ir grūti pamanāmi, taču jūs, iespējams, pamanīsit siksnas, kuras viņi atstāj aiz muguras.

Viņi barojas ar augiem, caurdurot tos un izsūcot to mitrumu, un tie var izraisīt dzeltenus vai nekrotiskus plankumus.

Turklāt viņi var arī pārraidīt slimības. Un viņi dod priekšroku karstajam laikam - tāpat kā karija lapu augs.

Jūs varat tikt galā ar šo kaitēkli, izsmidzinot augus ar auksta ūdens sprādzienu, lai tos izmežģītu. Dariet to katru dienu nedēļu.

Ja tas nedarbojas, mēģiniet Ievadot izdevīgus kukaiņus piemēram, mežģīnes un mārītes savā dārzā.

Ja tas nedarbojas, ir pienācis laiks izcelt lielos ieročus. Izmantojiet insekticīdas ziepes vai neem eļļu, lai tās kontrolētu.

Trīs reizes nedēļā divas nedēļas, izsmidziniet augus ar ziepēm vai eļļu, ievērojot ražotāja instrukcijas.

Psyllids, piemēram, ērces un laputis, arī izsūc sulu no augiem. Pietiekami ilgi pa kreisi, jūsu karija lapu auga lapas galu galā kļūs dzeltenas un nomirs.

Šī kļūda ir apmēram desmitdaļa collas gara ar sarkanbrūnu krāsu. Tas var lēkt lielos attālumos un lidot. Nimfas izskatās līdzīgas mērogs, Vēl viens kopīgs augu kaitēkls.

Labvēlīgi kukaiņi, piemēram, mārītes un mežģīnes.

Jūs varat arī Putekļu diatomītiskā zeme uz un ap jūsu augiem un ap to.

Botanigard es

Ja neviens no tiem nedarbojas, bioloģiskais insekticīdu botanigards es, Pieejams caur Amazon, ir ļoti efektīvs pret laputīm, ērcītēm un psyllids.

Šis insekticīds satur labvēlīgo sēnīti Beauveria bassiana Lai kontrolētu dažādus mīksto miesas kukaiņus.

Slimība

Lapu plankums ir visaptverošs slimības nosaukums, ko izraisa baktērijas un sēnītes, kas izraisa smērēšanos uz jūsu auga lapām. Šī slimība var vājināt jūsu karija lapu koku un laika gaitā izraisīt pietiekamu stresu, lai jūsu augs padotos un nomirst.

Kā norāda nosaukums, tas uz lapām uzrāda kā mazus brūnus vai melnus plankumus.

Lai to kontrolētu, pārtrauciet mēslošanu, ja vien augsnes pārbaude neliecina par īpašu barības vielu deficītu. Pārliecinieties, ka jūsu augs saņem pareizo ūdens daudzumu un ap koku uzklājiet trīs līdz četru collu zāles, lapu vai avīžu mulču, atstājot divas collas starp mulču un stumbru.

Nepārņemiet arī savus augus un turiet tos apgrieztu, lai veicinātu gaisa cirkulāciju.

Ja neviens no tiem nepalīdz un jūsu augiem vairākus gadus pēc kārtas ir lapu plankuma infekcija, pavasarī uzklājiet plaša spektra fungicīdu.

Arī uzmanieties citrusaugļu zaļumam. Šo slimību izraisa baktērijas Candidatus Liberibacter Asiaticus un tas rada nopietnus draudus citrusaugļu augiem ASV, Lielbritānijā, Āzijā, Āfrikā un Brazīlijā.

To izkliedē psyllids, tāpēc ir īpaši svarīgi kontrolēt kļūdas.

Dažās jomās tā ir kļuvusi par bažām, ka dažas valdības ierobežo citrusaugļu un citu augu pārvadāšanu Rutaceae ģimenē. Jā, tas ietver karija lapu augus.

Apvienotajā Karalistē ir aizliegts svaigu karija lapu un augu imports no ES ārpuses. ASV ir ierobežota augu un svaigu lapu importa un starpvalstu kustība un starpvalstu kustība, kā arī svaigas lapas.

Lai uzzinātu vairāk par šo slimību, apskatiet mūsu Ceļvedis citrusaugļu zaļumam.

Raža

Neatkarīgi no lieluma, iekārtai jābūt pilnībā produktīvai līdz piektajam gadam. No viena līdz četriem gadiem raža katru gadu sāks pieaugt pakāpeniski.

Standarta šķirnēm divu gadu laikā jābūt apmēram sešu pēdu augstumam, un tajā brīdī jūs varat sākt regulāri novākt ražu.

Rūķu un miniatūru (Gamthi) veidi prasa nedaudz ilgāku laiku, lai sasniegtu ražas novākšanu apmēram pusi no nobriedušā augstuma, miniatūriem prasa līdz pieciem gadiem.

Ražas novākšanu var veikt vienā no diviem veidiem:

Jūs varat noplūkiet lapas, kā jums tās vajadzīgas. Vai arī jūs varat veikt lielāku ražu divas vai trīs reizes gadā.

Otrā metode nozīmē zaru pārtraukšanu ik pēc diviem mēnešiem augšanas sezonā.

Izmantojiet šķēres vai atzarotāji Lai samazinātu zarus. Atstājiet dažas collas katras filiāles pamatnē. Nekad neņemiet vairāk nekā pusi lapu vienlaikus.

Nekautrējieties par ražas novākšanu. Faktiski tas veicina kuplāku augšanu, kas ļaus jums regulāri novākt lapas nākotnē.

Kamēr jūs neņemat vairāk kā pusi lapu vienlaikus, jauna izaugsme turpinās parādīties un aizstāt to, ko esat noņēmis.

Saglabāšana

Jūs varat uzglabāt svaigas lapas ledusskapī divas nedēļas noslēgtā somā. Pagaidiet, lai tos mazgātu līdz tieši pirms lietošanas.

Jūs varat arī sasaldēt lapas, lai gan tās zaudēs krāsu un nedaudz garšas.

Noņemiet stublājus un mazgājiet un nožāvējiet lapas. Mētājiet lapas augu eļļā, līdz tās ir viegli pārklātas.

Es lietoju apmēram ēdamkaroti vienu tasi lapu. Ievietojiet lapas atkārtoti noslēdzamos plastmasas maisiņos, nospiediet gaisu un sasaldējiet līdz sešiem mēnešiem.

Ja jums ir īpaši liela raža, varat arī nožūt lapas. Tiem būs maigāka garša nekā tad, kad tie būs svaigi.

Novietojiet tos vienā slānī uz ekrāna un ievietojiet lapas aizsargājamā vietā ar labu gaisa cirkulāciju, līdz tās ir kraukšķīgas un sausas.

Jūs varat arī ievietot lapas pārtikas dehidratorā. Viņi turēsies vēsā, tumšā vietā aizzīmogotā traukā līdz gadam.

Šeit atrodiet vairāk padomu par augu žāvēšanu un glabāšanu.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Karija koku lapas Garš nedaudz citrusainas, ar spilgtu, kraukšķīgu garšu, kas ir kā citrons un apelsīns, kas apvienots ar mazliet dūmakainu garšvielu.

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā izmantot lapas. Man patīk pievienot lapas tortiljas zupai, lai iegūtu citrusainu aromāta mājienu.

Viņi arī ir garšīgi, vienkārši cepti karstā augu eļļā un nedaudz sāls, Šrilankas stilā, kā es uzzināju no drauga. Jūs varat iemērkt lapas aioli vai mest tās uz karijiem kā piedevu.

Mēģiniet smalki sasmalcināt lapas un pievienot tās maizes mīklai. Karija lapu var izmantot, lai sajauktu mīklu, cepot Naan vai pilngraudu maizi.

Ja jums ir svaigi vasaras salāti, nometiet dažas neapstrādātas lapas ar salātiem.

Tā kā tie ir citrusaini, tie ir lieliski piemēroti jūras velšu ēdienu garšvielām, piemēram, Etouffee, ceptas zivis vai garneļu karija.

Jūs varat arī izņemt lapu no manas recepšu grāmatas un pagatavot “karija lapu pesto”, sajaucot vienu tasi olīveļļas ar divām tasītēm svaigu karija lapu, nelielu saldu sīpolu, trīs sarkanu čili (mazāk, ja jūs esat izvairījies no garšvielām ), viena krustnagliņa ķiploki, un sāls un pipari pēc garšas.

Tas ir garšīgi sajaukts skābā krējumā kā iemērc, mētāts ar makaroniem vai tiek izmantots kā picas papildināšana vai sviestmaize.

Ārstnieciskas lietošanas

Karija koku lapas ir izmantotas ajūrvēdas medicīnā gadu tūkstošiem. Tas ir izmantots šajā medicīniskajā tradīcijā ārstēt kuņģa problēmas, caureju un zilumus.

Lapas satur antioksidantus, beta karotīnu un C, A, B un E vitamīnus. Viņiem ir arī dzelzs, šķiedrvielu, kalcija, fosfora un aminoskābes. Pētījumi norāda viņiem ir pretmikrobu un Antioksidatīvas īpašības.

Piesardzības piezīme:

Kamēr ogas ir ēdamas un ir izmantotas arī ajūrvēdā un unani medicīnas sistēmās, auga sēklas ir indīgas zīdītājiem un cilvēkiem - tāpēc neēdiet tās!

Ir bijuši daži Daudzsološi pētījumi par dzīvniekiem norādot uz dažiem iespējamiem karija lapu zāļu ieguvumiem, bet ir nepieciešami izmēģinājumi ar cilvēkiem.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Daudz ietekmes uz nelielu piepūli

Karija augs izgatavo skaistu telpauga vai dārza paraugu, papildus garšīgam ēdiena gatavošanas papildinājumam - un kurš nemīl augu, kas var veikt dubultā pienākumu?

Ārā, spīdīgās lapas un sulīgi ziedi padara burvīgu papildinājumu garšaugu vai dekoratīvajam dārzam.

Un tad ir lapu aromāts. Kamēr neesat ielecis svaigu lapu mutē, lai izjustu kraukšķīgu zaļo citrusaugļu pārsprāgšanu, jūs nezināt, kas jums pietrūkst.

Audzējot karija lapas mājās, jūs varat izbaudīt visu, kas šai rūpnīcai ir jāpiedāvā visu gadu.

Vai esat mēģinājis audzēt karija lapu augus? Dalieties savā pieredzē zemāk esošajos komentāros!

Ja jūsu mute laistās vēl kādu Būtiski virtuves augi un garšvielas, šeit ir dažas citas iespējas, kuras pārbaudīt:

• Kā audzēt citronzāli, tropu augu
• Ingvera telpaugu aprūpes padomi: kā audzēt ingveru telpās
• Kā augt aromātiski kardamons jūsu mājas dārzā