Kā nožūt mājās audzēto baziliku

Svaigi izvēlēta bazilika saglabāšana no dārza turpmākai lietošanai ir lielisks veids, kā visu gadu izbaudīt savu aromātu.

Tā kā raža var būt bagātīga, dehidrējošās lapas ir vienkārša un vienkārša iespēja paplašināt un maksimizēt garšaugu izmantošanu jūsu receptēs, neļaujot nevienai izšķērdēties.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Baziliks ir delikāts garšaugs, kuram nepieciešama maiga apstrāde, lai izvairītos no sasitumiem.

Ir dažas žāvēšanas iespējas, no kurām izvēlēties, mēs šeit apskatīsim, un viena metode, kuru esmu uzskatījis par visdrošāko, nodrošinot spilgti zaļās lapas, kas ir ļoti aromātiskas, ja tās sasmalcina.

Ar vienkāršajām darbībām, kas šajā ceļvedī dalījās ar jums, jūs būsiet gatavs nožūt mājās audzētus augus un priecāties par konservētā bazilika garšīgo garšu.

Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, cik viegli ir pareizi saglabāt ražu, izmantojot dehidratāciju, kā arī atklājot dažus noderīgus resursus un kulinārijas padomus.

Kā no dārza nožūt baziliku

• Raža
• Žāvēšanas metodes
  • Dehidrators
  • Garšaugu žāvēšanas plaukts
• Uzglabāšanas padomi
• Izmantojot žāvētu baziliku virtuvē

Raža

Man šķiet, ka tā ir skaista, saulaina diena, kad dārza baziliks ir gatavs sapulcei.

Ja jūs meklējat dažus kultivēšanas un aprūpes padomus, lai veicinātu bagātīgus un laimīgus augus, mūsu bazilika audzēšanas ceļvedis Sākumā jūs sāksiet.

Daudzās iespējas, apsverot to, ko es varētu radīt nākotnē ar smaržīgām lapām, ir aizraujošas un praktiski bezgalīgas.

Tāpat kā lielākajā daļā ražas, es pulcējos no rīta, pēc rasas izžuvušas un pirms saule visu sasilda.

Pirms žāvēšanas, uzglabāšanas un marķēšanas es rūpīgi apstrādāju ražu.

Es noskaloju baziliku un nekavējoties ievietoju spraudeņus salātu vērpējā, lai pirms žāvēšanas procesa sāktu pēc iespējas vairāk liekā ūdens.

Daļa no lapu sagatavošanas, lai tās vienmērīgi nožūtu, ir tās noņemšana no kāta. Man patīk vai nu uzmanīgi tos saspiest, vai arī izmantot mazas šķēres, lai tos nogrieztu no kātiem.

Kad lapas ir mazgātas, žāvētas no liekā ūdens un atdalītas no to kātiem, tās ir gatavas finālam dehidratācijas process.

Žāvēšanas metodes

Parasti redzams, ka garšaugi ir salikti un karājās otrādi, lai nožūtu. Un tas varētu darboties dažiem augiem, bet Bazilijs vislabāk dara, ja tas ir žāvēts, izmantojot kādu no abām zemāk esošajām metodēm.

Es atklāju, ka nekontrolēts žāvēšanas process ķekaros var izraisīt lapu neesamību tik spēcīgi aromātu, un tām ir tendence vairāk sasitt.

Lai iegūtu vairāk informācijas par pašmāju augu žāvēšanu, Pārbaudiet šos padomus. Dariet visu, kas jums noder ar vietu, kas jums ir pieejama žāvēšanai.

Dehidrators

Dehidratora izmantošana, lai saglabātu augu, piemēram, baziliku.

Tas ir tāpēc, ka es varu kontrolēt laiku un temperatūru jebkurā gada laikā.

Dehidratora metodei es sāku, izklājot lapas vienā slānī uz paplātēm.

Dažiem dehidratoriem ir garšaugu iestatījums. Ja jūsu nav, iestatiet to zemākajā temperatūrā vai apmēram 95 ° F apmēram četras līdz astoņas stundas.

Man ir tendence katru stundu pārbaudīt garšaugus un nekavējoties tos noņemt, kad tie ir pamatīgi kraukšķīgi.

Mājās nav dehidratora? Šis Excalibur 4 tekne, sakraujams dehidrators, Pieejams caur Amazon, ir laba iespēja sākt ar.

Excalibur 4 teknes dehidrators

Un citi šī zīmola modeļi ir uzticami un to izmanto daudzi konservi.

Uzziniet vairāk par ieteiktajiem dehidratoru modeļiem šajā pārskatā no Mūsu māsas vietne, pārtikas.

Garšaugu žāvēšanas plaukts

Ir vairāki karājas žāvēšanas garšaugu plaukti, kas izmanto acu materiālu, nodrošinot lielisku gaisa plūsmu, kas atbalsta vienmērīgu un ātru žāvēšanu.

Ne tik ātra kā dehidratora lietošana, bet jūs noteikti izmantojat mazāk enerģijas!

Šī kaudze!T herb žāvēšanas plaukts, kuru var iegādāties plkst Dārznieka piegādes uzņēmums ir sešas pēdas garš un ir sešas paplātes. Man patīk, ka katrai paplātei ir savs rāvējslēdzēja slēgšana!

Kaudze!t garšaugu žāvēšanas plaukts

Ir laba ideja atrast vietu, kas nav no ceļa.

Atkarībā no istabas siltuma, kurā atrodas jūsu piekārtā grozs, garšaugu pilnībā nožūšana var aizņemt piecas līdz 10 dienas.

Noteikti katru dienu pārbaudiet ārstniecības augus, un, tiklīdz tie viegli un pilnībā drupina ar pirkstiem bez mitruma pazīmēm, tie ir gatavi glabāt.

Uzglabāšanas padomi

Neatkarīgi no tā, kuru žāvēšanas metodi izvēlaties, noteikti uzglabājiet savu žāvēto baziliku hermētiskā traukā vēsā un tumšā vietā. Tas palīdzēs novērst pelējumu un nodrošinās jūsu augu svaigumu.

Atkarībā no tā, cik labi garšaugi ir žāvēti un glabāti, tie var ilgt vairāk nekā divus gadus!

Vislabāk ir paļauties uz jūsu maņām un iet pēc krāsas un aromāta, lai noteiktu, vai žāvēti augi joprojām ir labi, ja viņi kādu laiku ir atradušies glabāšanā.

Bet jums patiks to aromāts, ko izmanto jūsu ēdiena gatavošanā. Man ir tendence iziet cauri pēc dažiem mēnešiem!

Izmantojot žāvētu baziliku virtuvē

Man patīk, kā šis vienkāršais process ļauj man šo augu viegli pieejamu visa gada garumā, kas ir lielisks papildinājums manam kulinārijas repertuāram.

Redzot manu žāvētu pašmāju baziliku manā garšvielu plauktā.

Sākot ar mājās gatavotām picām un beidzot ar to, pievienojot to manai tomātu zupai, žāvētā garšaugu versija iesaiņo aromāta perforatoru, kad tiek pareizi saglabāta.

Tas ir obligāts tradicionālajam itāļu garšvielu maisījumam un labi iedziļinās eļļās un etiķos, kurus var izmantot dažādās receptēs.

Apsveriet iespēju infuzēt ūdeni, kuru izmantojat, lai pagatavotu makaronus ar aromātisko garšaugu, lai aromātu paceltu par iecirtumu.

Ideja pievienot dažus pikantam skonētam receptei vai grilētam sieram ar saulē kaltētiem tomātiem arī manu muti ūdeni!

Ar katru jauno recepti man tiek atgādināts par žāvēta bazilika daudzpusību un to, kā tā var pacelt tik daudz ēdienu. Tas tiešām ir obligāts jebkurā virtuvē tiem, kas vēlas paplašināt savu kulinārijas redzesloku.

No dārza līdz garšvielu bagāžniekam baziliks ir bagātīgs

Kad es sasniedzu Bazilija burku uz sava garšvielu plaukta, manī mazgājas apmierinātības sajūta.

Ražas novākšanā un žāvējot savas pašmāju lapas, es varu pievienot savu ēdienu gatavošanai personīgu pieskārienu, izmantojot augus no sava dārza.

Tagad, kad man ir nepieciešams žāvēts baziliks receptei, es zinu, ka man ir gatavi savi atlicinājumi un gaidīšana. Tas ir mazs sasniegums, bet tas ir atgādinājums, ka ar nelielu piepūli un rūpību mēs varam radīt kaut ko īpašu un noderīgu.

Vai esat mēģinājis žāvēt savus pašmāju augus? Paziņojiet mums komentāru sadaļā zemāk!

Ja jums šķita, ka šī rokasgrāmata ir noderīga, jums patiks arī lasīt šos rakstus par Audzēšana bazilikā jūsu dārzā Nākamais:

• Kā izplatīt baziliku
• 7 no labākajām citrusaugļu bazilika šķirnēm jūsu garšaugu dārzam
• Bazilija turēšana, kad tas kļūst vēss: rudens un ziemas audzēšanas padomi