Novākt okra, kad un kā noplūkot tos indīgos pākstis

Tātad jūsu okra augs uzplaukst un ir sācis ziedēt. apsveicu! Bet kad augi ir gatavi novākšanai un kā jūs to darāt?

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Mēs esam šeit, lai palīdzētu! Mēs jums apskatīsim procesu un sniegsim jums visus mūsu padomus un trikus, un pēc tam pabeigsiet ar dažiem sagatavošanas un recepšu ieteikumiem.

Ko jūs iemācīsities

• Pāksts veidošanās
• Raža
• Sēklu taupīšana un izplatīšanās
• Garšīgi ieteikumi

Pāksts veidošanās

Kad Jūsu izvēlētās šķirnes tuvojas briedumam, pākstis sāk veidoties. Un viņi bieži aug ātri, dažu dienu laikā pēc ziedēšanas.

Pārbaudiet tos katru dienu, un, kad tie sasniedz apmēram trīs collas, viņiem vajadzētu būt garšas un maiguma virsotnei, kas ir gatavi novākšanai. Dažas lielākas šķirnes, iespējams, var nedaudz pakārties uz auga, pirms tās kļūst grūts.

Raža

Valkājiet cimdus un pēc iespējas mazāk apstrādājiet pākstis, lai pirms lietošanas un ādas kairinājuma novērstu mīkstināšanu un ādas kairinājumu. Pat tā sauktajām “bez mugurkaula” šķirnēm var būt zināma setulozes augšana, tāpēc nebrīnieties, ja sastopaties ar šiem smalkajiem izvirzījumiem uz pākstīm, kātiem un lapām.

Ja jūs atklājat, ka viņi jau ir koka, kad jūs izvēlaties trīs collas, iemetiet šo ražu traukā, kas tiks pagatavots zemu un lēnu, kas var palīdzēt tos mazliet mīkstināt. Paturiet prātā šīs zināšanas par savu izvēlēto dažādību (ņemiet vērā to Jūsu dārzkopības žurnālā!) un atlasiet pārējo, kad viņi tā vietā ir 2 līdz 2 1/2 collas.

Katru reizi, kad izvēlaties, jūs veicināt lielāku izaugsmi, tāpēc regulāri novākt novākšanu.

Tā kā okra saknēm ir trausla turēšana uz zemes, vislabāk ir šņabēt, nevis tīru stublājus tīru virs katra pākšaugs, atstājot mazliet satveršanu.

Var būt vilinoši atstāt augļus uz augiem, lai redzētu, cik lieli viņi iegūs, bet ne - ja vien jūs neplānojat Izmantojiet tos ziedu izkārtojumā, vai nosusiniet tos sēklām.

Jo ilgāk viņi aug, jo stingrāki viņi ir. Podi kļūst Vudijs, muguriņas stingrāki un stublājus grūtāk sagriezt.

Sēklu taupīšana un izplatīšanās

Ja atstājat dāsnu kāta garumu, jūs varat salikt stublājus, apvilkt tos ar auklu un apturēt tos otrādi, lai nožūtu vēsā, sausā vietā, lai to izmantotu mūžīgos ziedu izkārtojumos.

Tas ir arī a labs veids, kā ietaupīt sēklas no atvērtām apputeksnētām šķirnēm, kas ražos vecāku augu kopijas, kad sēta nākamajā augšanas sezonā.

Ja jūs augat siltā klimatā, jūs varat sagriezt augus uz zemes starpsezonas sezonā.

Garšīgi ieteikumi

Šķiet, ka cilvēki mīl vai ienīst okra, bez vidusceļa. Gļotaini, ar sēklām pildīti pāksti vienkārši nav visiem. Tomēr ar dažiem ēdiena gatavošanas trikiem jūs varat padarīt tos ne tikai patīkamus, bet arī garšīgus.

Lai samazinātu okra gļotainās gļotādas viskozo kvalitāti, mēģiniet to iemērkt etiķa vai citrona sulā apmēram 30 minūtes vai arī to apkopot. Pirms lietošanas receptēs maigi noskalojiet un nosusiniet.

Nebrīnieties, ja jūsu sarkanie tipi gatavošanas laikā kļūst zaļi vai vismaz bālāks sarkanais nokrāsa.

Daudzi cilvēki, it īpaši Amerikas dienvidos, sagatavo dārzeņus, apcepot to kukurūzas miltu dragā. Daži ļaudis pirms padziļināšanas izmanto olu mīklu, bet citi izmanto pienu vai paniņas. Ja jūs neesat smaga kukurūzas miltu pārklājuma ventilators, jūtieties brīvi aizstāt pusi ar miltiem.

Jūs varat arī pagatavot iemērc vai svaigi novāktu okra, cepot, grauzdējot vai grilējot to kraukšķīgai tekstūrai, lai to ēst vai pievienot lēni pagatavotām zupām un sautējumiem. Vienkārši atcerieties, ka savam Gumbo pievienojiet vēl vienu biezinātāju, ja vispirms esat sagatavojis savu ražu ar vēl vienu gatavošanas metodi, lai samazinātu tās gooeyness.

Ja jūs varat paciest gļotu koeficientu (vai ja jums tas patīk!) To faktiski pastiprina saskare ar ūdeni šajos klasiskajos sautētajos ēdienos. Bet ātra ēdiena gatavošana saglabās vairāk veselīgu uztura priekšrocību.

Kraukšķīgā kraukšķīgā okra pie Trader Joe's ir kļuvusi par populārām uzkodām starp veģetāriem cienītājiem un veselīgu uzkodu pūli. Mēs neesam pozitīvi, bet šie kraukšķīgie, veseli pāksti, šķiet, ir sasaldēti. Ja vēlaties, jūs varētu izmēģināt Dehidratē savu Mājās zemā un lēnajā veidā, Pārtikas dehidratorā.

Pirms dehidratācijas pievienojiet dažādas garšvielas un jūras sāli, ja vēlaties un ēdat tos kā kraukšķīgu uzkodu. Vai arī jūs varat atstāt viņus nesezonētus, lai tos izmantotu sautējumos, kur viņi atjaunos un strādās kā sabiezēšanas aģents.

Mūsu māsas vietnei Foodal ir raksti, par kuriem jākonsultējas, lai iegūtu informāciju par Ziklēšana un konservēšana dārzeņos Ka jūs varat viegli pieteikties, kad uz rokām esat ieguvis bufera ražu. Marinēta okra rada garšīgu papildinājumu šķautņu plāksnei!

Runājot par tiem, kas labi pārsniedz viņu galveno, sēklas iekšpusē joprojām var būt pietiekami maigas, lai gatavotu un baudītu, un, grauzdējot, ir barojoša kafijas aizstājējs.

Arī maigās jaunās lapas ir ēdamas, lai iegūtu svaigu salātu papildinājumu vai kā vārītu sānu ēdienu. Un jūs varat ēst arī pāksti neapstrādātus, ja vēlaties.

Lai iegūtu receptes, kas prasa okra, apmeklējiet mūsu māsas vietni Foodal, kur atradīsit: “Dienvidu stila gatavošana ar veselīgām variācijām," un "Lielās mammas Ņūorleānas stila kosmopolītiskā jūras velšu gumbo.”

Kā ar tevi? Vai jums ir kādi okra ražas novākšanas padomi un triki? Ļaujiet mums un pārējiem lasītājiem zināms zemāk esošajos komentāros!