Kad izvēlēties ķiršu tomātus, lai iegūtu vislabāko garšu un kvalitāti

Ķiršu tomāti ir salds dārza cienasts un viegli audzējams dārza gultās vai traukos. Lai nodrošinātu, ka jums patīk visaugstākās kvalitātes raža, ir svarīgi zināt, kad izvēlēties ķiršu tomātus. Ja jūs tos novācat pārāk agri, viņi būs nepietiekami nogatavojušies un jūs palaidīsit garām maksimālo garšu. Pagaidiet pārāk ilgi, un plānas ādas augļi var sadalīties, kamēr joprojām uz augiem. Zemāk es dalīšos padomos par to, kā un kad izvēlēties ķiršu tomātus, lai iegūtu opciju un kvalitāti.

Kas ir ķiršu tomāti?

Ķiršu tomāti ir dārzeņu dārza konfektes. Augi ir uzticami un produktīvi, un daudzpusīgie augļi ir spilgti sarkani, oranži, dzelteni, purpursarkani un pat zaļi toņi. Ķiršu tomāti iegūst savu vārdu no fakta, ka augļi ir apmēram tādas pašas formas un izmēra kā ķirši (un vīnogas!) ar lielāko daļu aug 1 līdz 1 1/2 collas. Tie ir saldāki par lieliem augļiem tomātiem un tiem ir spilgta, augļu garša. Koduma lieluma tomāti parasti tiek ražoti uz kopnēm, mazu kātu kopām, kas nogatavojas no augšas uz apakšējo.

Ķiršu tomātu augu var noteikt (krūms) vai nenoteikts (Vining), bet lielākā daļa sēklu katalogos piedāvāto šķirņu ir nenoteikti un prasa likšanu, lai atbalstītu to enerģisko augšanu. Es izmantoju izturīgas tomātu likmes vai garus tomātu būrus saviem viningu ķiršu tomātu augiem. Podiem, piekārtiem groziem un ļoti mazām telpām ir jauni hibrīdi ar īpaši kompaktiem augiem. Tos bieži sauc par “mikro tomātiem”.

Kāpēc jums jāzina, kad izvēlēties ķiršu tomātus

Zināt, kad izvēlēties ķiršu tomātus. Ja jūs novācat ķiršu tomātus pārāk agri, aromāts nav pilnībā attīstīts un augļi joprojām ir pārāk stingri. Ja jūs gaidāt pārāk ilgi, augļi var sadalīties. Ķiršu tomāti ir ļoti jutīgi pret sadalīšanos un pēc augļu plaisām, tas sāk puvi. Parasti ar maigu velkoni jūsu rokā iekritīs nogatavojies ķiršu tomāts. Ja jums ir nepieciešams smagi vilkt, tas nav gatavs. Ir vairākas norādes, kuras varat izmantot, lai noteiktu, kad ir pienācis laiks izvēlēties ķiršu tomātus. Tajos ietilpst dienas līdz briedumam, augļu lielumam, krāsai, tvirtībai un garšu. Vairāk par visiem šiem zemāk esošajiem, kā arī padomiem, kā novākt un uzglabāt ķiršu tomātus.

Kad novākt, pamatojoties uz dienām līdz briedumam

Lielākais pavediens par to, cik ilgs laiks būs nepieciešams, lai sāktu raža, ir dienas līdz brieduma informācijai, kas uzskaitīta sēklu paketē vai sēklu katalogā. Dienas līdz briedumam ir vidējais laiks, kas nepieciešams dārzeņu pāriet no sēklām vai pārstādīšanas uz ražu. Tomātiem dienas līdz briedumam ir balstīta uz pārstādīšanu un sākas, kad jūs saliekat stādus dārzā. Dienas līdz briedumam lielākajai daļai ķiršu tomātu šķirņu nokrīt kaut kur 55 līdz 70 dienu diapazonā.

Manai iecienītākajai šķirnei Sungold ir vajadzīga apmēram 57 dienu izaugsme no pārstādīšanas pirms ražas sākuma. Saullēkta kamene, vēl viens garšīgs un produktīvs ķiršu tomāts, vajadzīgs mazliet vairāk laika. Būs apmēram 70 dienas pēc pārstādīšanas, pirms augļi sāks nogatavoties. Lai novāktu, pamatojoties uz šo stratēģiju.

Kad izvēlēties ķiršu tomātus, pamatojoties uz augļu lielumu

Kā norāda nosaukums ķiršu tomāts, šīs populārās kultūras augļi ir apmēram ķiršu lieluma. Tas nozīmē, ka ir noteiktas šķirnes ar augļiem, kas aug nedaudz lielāki. Zaļā bite ir garšīgs ķiršu tomāts ar augļiem, kuru diametrs ir aptuveni 1 1/2 collas. Augļu nobriedušu lieluma apraksts jāuzskaita sēklu katalogā vai uz sēklu paketes. Šī informācija ir noderīga, nosakot, vai ir pienācis laiks izvēlēties ķiršu tomātus.

Kad jāizvēlas ķiršu tomāti, kuru pamatā ir krāsa

Ķiršu tomāti nogatavojas no zaļas līdz nobriedušai krāsai un atkarībā no šķirnes, nogatavojušies ķiršu tomātu augļi var būt sarkani, oranži, dzelteni, zaļi, purpursarkani, rozā vai melni. Krāsa ir labākais pavediens, ka tomāti ir pilnībā nogatavojušies un gatavi izvēlēties. Tomēr dažām šķirnēm ir svītraini vai divkrāsaini augļi, piemēram, saullēkta kamene, kas pievieno vēl vienu neskaidrības slāni, mēģinot izdomāt, kad izvēlēties ķiršu tomātus.

Ja jūs esat tāds kā es, tiklīdz jūs sākat redzēt mazliet krāsu, kas attīstās uz maziem augļiem. It īpaši pirmie sezonas augļi! Tomēr jūs pateiksities sev, ļaujot šiem tomātiem pilnībā nogatavoties. Gatavošanās process ļauj attīstīties augļos cukurus. Tas nozīmē, ka viņiem tas garšos daudz labāk, ja jūs vienkārši dodat viņiem nedaudz laika krāsot.

Izmantojiet fotoattēlu sēklu paketē, vietnē vai katalogā, lai palīdzētu jums noskaidrot, vai augļi ir pareizā krāsa. To ir viegli pateikt ar sarkaniem, dzelteniem, rozā un oranžiem augļiem tomātiem. Ir grūtāk secināt nogatavojušos tomātus, kad augļi ir melni, purpursarkani, zaļi vai divkrāsaini, īpaši pirmreizējiem audzētājiem. Ja neesat pārliecināts, izmantojiet citas zemāk esošās gatavības pazīmes, piemēram, aromātu, lai noteiktu, vai augļi ir gatavi izvēlēties.

Kad izvēlēties ķiršu tomātus, pamatojoties uz stingrību

Tekstūra ir svarīga kvalitāte nogatavojušos ķiršu tomātu, un, kad maigi saspiesta, tai vajadzētu būt stingrai, nevis smagai. Tam vajadzētu būt nedaudz dot, bet nebūt mīkstiem. Izņēmums ir Mochi, jauna ķiršu tomātu šķirne ar košļātu, saudzīgu tekstūru, kas ir salīdzināta ar Gumdrop.

Kad novākt, pamatojoties uz garšu

No visiem pavedieniem, ko dārznieki izmanto, lai izdomātu gatavību, es visvairāk paļaujos uz krāsu un aromātu. Krāsa ir vizuāla norāde, kur aromāts ir saistīts ar sulīgu saldumu, kas nogatavots ar sauli nogatavinātiem augļiem. Juceklis! Atcerieties, ka ķiršu tomāti nogatavojas no kopnes augšdaļas vai kopas. Tātad, ja augšējie augļi, šķiet, ir nogatavojušies, izvēlieties vienu un ielieciet to mutē. Vai tas ir ļoti salds? Vai tam ir jauka tekstūra? Ja tas garšo labi, tas ir pilnībā attīstīts un jūs varat iet uz priekšu un novākt pārējos nogatavojušos tomātus. Ja augļi ir mīlīgi vai ļoti kraukšķīgi, tas nav gatavs izvēlēties. Esiet pacietīgs un dodiet tomātiem nedaudz vairāk laika, lai saldinātu.

3 padomi, kā paātrināt ķiršu tomātu nogatavošanos

Tāpat kā vairums dārznieku, es vienmēr uztraucos par pirmajiem sezonas tomātiem un daru visu iespējamo, lai veicinātu veselīgu augu augšanu. Tas nozīmē izvēlēties labāko iespējamo vietni un dot augiem daudz TLC. Veselīgi augi ne tikai ražo vairāk ķiršu tomātus, bet arī ātrāk nogatavojas. Protams, mātes dabai bieži ir prātā citi plāni, un vēsa laika apstākļu vai pārmērīga lietus laikā ķiršu tomātu raža var aizkavēt par nedēļu vai divas. Stādot tomātus, paturiet prātā šos trīs padomus:

1. Gaisma - Audzēšana ķiršu tomāti daļēji ēnā palēnina nogatavošanās procesu. Mērķis ir piespraust ķiršu tomātu augus vietā ar daudz saules gaismas, vismaz 8 stundas tiešās gaismas katru dienu.
2. Auglīga zeme - Tomāti ir mantkārīgi augi, un tiem ir nepieciešami labi barības vielu, piemēram, slāpekļa, fosfora un kālija, padeve. Pirms stādīšanas es apzīmēju augsni ar novecojušiem kūtsmēsliem vai kompostu un pievienoju lēni atbrīvot organisko tomātu mēslojumu.
3. Mitrums - Sausuma stresa tomātu vīnogulāji neaug vai nerada labi. Tāpēc ir svarīgi nodrošināt konsekventu mitrumu, dziļi laistot, kad augsne ir sausa apmēram collas vai divus uz leju. Skrienot ar augu šļūteni gar augu pamatni.

Vēlaties uzzināt vairāk par to, kad izvēlēties ķiršu tomātus? Noskatieties šo video:

Kā novākt ķiršu tomātus

Lieliska lieta, audzējot ķiršu tomātus. Mana sezona parasti ilgst no jūlija beigām līdz oktobra sākumam, un es izvēlos katru dienu vai divas, lai nodrošinātu, ka mēs tos ēdam maksimālā gatavībā. Jūs varat savākt sauju salātiem vai uzkodām vai paķert ražas grozu, lai savāktu augļus. Konteinera vai groza izmantošana var samazināt bojājumus, it īpaši, ja novācat daudz tomātu.

Kad viņi ir pilnībā nogatavojušies, ķiršu tomāti nokrīt no kāta ar ļoti nelielu spiedienu. Viņi gandrīz nokrīt tavā rokā. Novietojiet tos uzmanīgi grozā un turpiniet novākt, līdz esat savācis visus nogatavojušos augļus.

Ja prognozē ir stiprs lietus, es novācu visus nogatavojušos tomātus, kā arī tos, kas ir gandrīz nogatavojušies, jo pēkšņa ūdens pieplūdums var izraisīt sadalīšanu vai plaisāšanu. Ja jūs uzskatāt, ka tas ir ikgadējs jautājums, augu plaisas izturīgas šķirnes, piemēram, saules cukurs.

Kā nogatavot ķiršu tomātus

Augšanas sezonas beigās, kad prognoze ir pirmā sala, es novācu visus ķiršu tomātus, kas joprojām uz maniem augiem. Skatieties zem slēptu augļu kopu lapām, jo ​​lapotne var būt diezgan blīva. Jebkuri augļi, kas ir izmērīti, ir nogatavojušies - pat ja viņi vēl nav sasnieguši savu nobriedušo krāsu. Vienkārši dodiet viņiem pāris dienas uz virtuves letes vai vietu no tiešiem saules stariem ar vidēju istabas temperatūru.

Dažiem dārzniekiem patīk nogatavot ķiršu tomātus, ievietojot tos papīra maisiņā ar banānu vai ābolu. Augļi izdala etilēngāzi, kas izraisa nogatavošanos. Tomēr es uzskatu, ka banāna lietošana arī maniem ķiršu tomātiem garšo kā banāni, tāpēc es labprātāk ļauju viņiem dabiski nogatavoties uz mana letes.

Kā uzglabāt ķiršu tomātus

Uzglabājiet ķiršu tomātus istabas temperatūrā seklā bļodā vai traukā. Es viņus atstāju uz sava virtuves letes, bet pārmērīgi augļi ir “žāvēti saulē” manā dehidratorā vai sasaldēti ziemai lietošanai. Mētājot dažus sasalušus ķiršu tomātus aukstā sezonā, pastas papildina vasaras aromātu.

Labākās ķiršu tomātu šķirnes, kas aug:

Esmu audzējis vairāk nekā 50 ķiršu tomātu šķirnes savā dārzā un noteikti esmu atradis diezgan daudz favorītu. Šeit ir daži standouti, kurus jūs varētu vēlēties izmēģināt:

• Sarkanie ķiršu tomāti - Supersweet 100, Jasper, Stey Crts, Red Bumber, Sweetie, PeaceVine
• Rozā ķiršu tomāti - Rozā kamene, rozā šampanietis
• Dzelteni ķiršu tomāti - Balts ķirsis, zelta tīrradnis, ābolu dzeltens, olu dzeltenums, sniega balts
• Oranžie ķiršu tomāti - Sungold, saullēkta kamene, esterīna
• Zaļie ķiršu tomāti - Zaļā bite, zaļā vīnoga
• Melni/purpursarkani ķiršu tomāti - Melnais ķirsis, purpursarkanā kamene, šokolādes ķirsis, šokolādes sprinkles, pusnakts bumbieris

Lai iegūtu papildinformāciju par tomātu audzēšanu, noteikti izlasiet šos padziļinātos rakstus:

• Cik bieži jums vajadzētu laistīt tomātu augus?
• 22 tomātu pavadoņu augi
• 12 tomātu audzēšanas noslēpumi lielai ražai
• Tomātu veidi: pilnīgs ceļvedis

Vai mēs atbildējām uz jūsu jautājumu par to, kad izvēlēties ķiršu tomātus?