Kad novākt ķiplokus un kā to uzglabāt ziemai

Viens dārzenis, kas man nav bijis jāiegādājas vairāku gadu laikā, ir ķiploki. Katru kritienu, bez neveiksmēm, es rīkojos. Man patīk izmēģināt dažādas šķirnes, tāpēc es sadalīju lielāku pasūtījumu ar pāris citiem zaļiem īkšķiem un pēc tam to sadalīju. Es domāju, ka viena no labākajām ķiploku audzēšanas lietām ir tā, ka jūs saņemat divas ražas! Bet galvenā lieta, kas jāatzīmē, ja jūs to audzējat, ir tad, kad novākt ķiplokus, un tās gardās ķiploku lāpstiņas, kas notiek ātrāk sezonā.

Es parasti izpletu savu ķiploku ražu pāri pāris paceltām gultām. Ja man joprojām ir vajadzīga vieta, es šeit un tur uzmetīšu dažus papildus dekoratīvā dārzā. Džesika ir uzrakstījusi lielisku rakstu par atšķirībām starp Hardneck un SoftNeck ķiplokiem. Vēl viens lielisks resurss ir grāmata, kuru pirms dažiem gadiem uzrakstījis Kanādas autore Liz Primeau sauca Veicot ķiplokus.

Pirms mēs runājam par to, kad novākt ķiplokus, vispirms pārrunāsim, kā novākt ķiploku lāpstiņas, un pārliecinieties, ka tās neiet atkritumos!

Kad novākt ķiploku lāpstiņas

Ķiploku lāpstiņas parasti sāk parādīties uz hardneck ķiplokiem kādreiz jūnijā (tas var atšķirties, ja jūs atrodaties citā zonā). Ne visas manas šķirnes vienmēr ir gatavas vienlaikus, kas ir jauki, jo es varu novākt partijās un baudīt tās ilgāk.

Ķiploku lāpstiņas ir viegli pamanāmas no pārējā auga, jo tās izskatās kā zaļi sīpoli ar garu elfa cepuri (sīpolu) beigās. Jūs zināt, ka jūsu scapes ir gatavas izvēlēties, kad tās veido spirāli. Vienkārši sagrieziet skapi (es izmantoju savu garšaugu šķēres) pamatnē, kur tā iznāk no kātiņa. Ja lāpstiņas kļūst taisnas, pēc tam, kad viņi ir izgājuši cauri viņu kērlinga fāzei, viņi ir garām viņu galvenajam. Viņi būs stingrāki nekā jaunāki svaigi skapīši un garšu rūgti.

Kad man ir nedaudz skapju, es parasti tos saputoju ķiploku skapīšu pesto (no kuriem daži es iesaldēšu ledus kubu paplātēs). Es noņemu no elfa cepurēm un vienkārši izmantoju kātiņu. Ja jūs nesagriežat scapes un atstājat tās uz auga, sīpoli pārvēršas ziedos un sēklās. Pat ja jūs neplānojat ēst savas ķiploku lāpstiņas, joprojām ir laba ideja tos sagraut viņu kātiņa pamatnē.

Kad novākt ķiplokus

Pēc ķiploku lāpstiņu sagriešanas jums ir apmēram mēnesis, līdz pati ķiploki ir gatavi. Pirms dažiem gadiem, kad es rakstīju rakstu citai publikācijai, es intervēju kungu no Pei ar vārdu Al Picketts, kuram ir uzņēmums Eureka ķiploki. Es viņu atklāju pēc lasīšanas par melnajiem ķiplokiem, kurus viņš aug, bet tā ir pavisam cita tēma. Bet es viņam pajautāju, kad ķiploki ir gatavi novākšanai, jo laiks ir viss.

Al paskaidroja, ka viņš izmanto kalendāru, lai noteiktu, kad izvilkt pats savu kultūru, viņš vienmēr 25. jūlijā novāc turbānu ķiplokus. Bet tāpēc, ka mēs visi dzīvojam dažādās dārzkopības zonās un dažādos klimatā, kopumā viņš saka, ka auga pamatnē jāmeklē divas mirušas, sausas lapas ar trešo lapu, kas sāk nomirt.

“Pirmo lapu var būt grūti pamanīt, jo to jau varētu ēst augsnes baktērijas,” viņš skaidro. “Kad ir pienācis laiks novākt novākšanu, joprojām būs daudz zaļo lapu, bet neļaujiet jums to apturēt. Ražas novākšanas iemesls pareizajā laikā ir tāpēc, ka spuldze ir iesaiņota ar lapām. Kad lapa nomirst, augsnes baktērijas to ēd. Šī lapa pazudīs ne tikai virs zemes, bet arī zemāk.”

Tas ir īkšķa noteikums, kuru esmu ievērojis vairāk nekā 10 gadus.

Kā novākt ķiplokus

Labākais veids, kā noņemt ķiploku spuldzi, ir atkarīgs no jūsu iestādītās šķirnes. Turbānā, artišokiem un sudrabkinkinu ​​šķirnēm jūs, iespējams, vēlēsities izmantot piķa dakšiņu vai lāpstiņu, lai pieskartos spuldzei. Es parasti velk savas cietās šķirnes, piemēram, rocambole un porcelāna, jo sarunas parasti ir ļoti biezas un izturīgas.

Dažreiz augsnei un sīpoliem ir nepieciešama neliela pierunāšana. Esmu atklājis, ka, mulčējot savu pacelto gultu ar salmiem rudenī, augsne ir daudz brīvāka nekā tad, ja es tikai atstāju gultu, kas pakļauta ziemai. Kad ķiploki ir gatavi vilkšanai, tas dažreiz var kļūt grūtāks.

Bez ziemas mulčas es jau agrāk esmu atradis sevi ar salauztu kātiņu rokā un ķiploku daiviņu, kas joprojām slēpjas zem augsnes. Bet jūs arī vēlaties pārliecināties, ka nesasauksit un nesalauzat sīpolu zem augsnes. Zilumi ietekmē glabāšanas laiku.

Parasti es paņemu savu jumbo špakteli vai lielāku lāpstu un tālu prom no spuldzes, es maigi mēģinu pacelt augsni zem tā. Parasti tas nedaudz izslēdz spuldzi, pietiekami atslābinot augsni, lai es varētu vilkt kātiņu. Es maigi noņemu liekos netīrumus, atkal esiet piesardzīgs, lai nesasauktu spuldzi.

Ko darīt, ja pārāk agri velciet ķiplokus?

Dažreiz ir grūti zināt, vai mazāks ķiploku galva turpinās augt, pat ja trīs apakšējās lapas ir nomirušas. Tieši pirms ķiploku novākšanas ir strauja augšanas stadija, tāpēc dažas dienas varētu būt būtiskas atšķirības. Bet tad dažreiz spuldze vienkārši būs runīga neatkarīgi no tā.

Vāveru turēšana prom no ķiplokiem

Pat ja viņiem nepatīk ķiploki, vāverēm, šķiet, ir īpašs radars traucētai dārza augsnei. Esmu izgājis uz dārzu, lai atrastu pilnīgi labu krustnagliņu, kas atrodas uz augsnes. Es uzskatu, ka salmu mulčas slānis palīdz tos atturēt. Es arī esmu pārņēmusi, lai arī pēc tam, kad esmu iestādījis.

Kā jūs nožāvējat un uzglabājat ķiplokus?

Ķiploku sacietēšana būtībā nozīmē to izžūšanu. Jūs vēlaties daudz gaisa plūsmas un foršu vietu, lai to izārstētu. Žāvēšanas plaukti ir lieliski, jo jūs varat tos izmantot arī citām dārzeņiem un garšaugiem. Es pats izgatavoju žāvēšanas plauktu no ekrāna, kas skarts līdz lūžņu koka rāmim. Es to novietoju uz ķieģeļu vai spaiņu kaudzes manā garāžā, lai gaiss plūst zem. Iepriekšējos gados es arī esmu pakaris ķiplokus ķekaros, ko auklas nostiprinājusi ap kātiem, garāžā. Jūs varat arī pīt kātiņus uzglabāt.

Pēc tam, kad mani ķiploki ir izžuvuši, es to “notīrīšu”, viegli noņemot netīrumus un gružus, un, iespējams, vienu ārēju žāvētu slāni virs kausa. Es sagriezšu garo kātiņu, tāpēc man ir tāda krustnagliņa kā tas, ko jūs redzētu pārtikas preču veikalā. Es mēdzu uzglabāt savas spuldzes bļodā ar plakanu dibenu, līdz es savā videoklipā ieraudzīju Džesikas gudrās glabāšanas ideju, kur viņa tos ievieto tukšās olu kastēs.