Kad un kā novākt kadiķu ogas

Kadiķu ogas - kas patiesībā ir konusi, nemaz nav ogas - ir neticami daudzpusīgas. Tos var izmantot, lai aromatizētu dzērienus, pikantus ēdienus un desertus.

Tos var izmantot arī medicīniski vai pat, lai izveidotu skābu starteri!

Koki, kas tos ražo, plaukst pa ziemeļu puslodi, un, ja jūs dzīvojat kaut kur ar ārkārtējām temperatūras izmaiņām starp karstumu un aukstumu un ilgu sausu laiku, tie, iespējams, laimīgi aug jūsu meža kaklā.

Ja tā, jūs, iespējams, esat tos pamanījis apkārt. Varbūt jūs pat esat domājis, kā novākt ogas.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Tieši to pievērsīs šī rokasgrāmata. Mēs palīdzēsim jums izdomāt, kad novākt, kā to izdarīt un kā saglabāt augļus, kad esat tos saņēmis.

Bet vispirms jums ir jāpārliecinās, ka jums ir suga, kuru ir labi gatavot ar medicīnu vai lietot tajās.

Lūk, ko gaidīt:

Ko jūs iemācīsities

• Identificēt savu sugu
• Kā identificēt nogatavojušos ogu
• Kā novākt
• Saglabāšanas un uzglabāšanas padomi

Viņi negrasās novākt sevi! Dosimies uz darbu!

Identificēt savu sugu

Pirms jūs ejat, lai apgrieztu konusus, lai ēst vai Izmantojiet medicīniski, Pārliecinieties par sugām, no kurām jūs novācat.

Gandrīz visas sugas, kas dzimtas ASV, ir pilnīgi labi ēst, taču ir dažas sugas no Eiropas un Ķīnas, kas ir indīgas, piemēram, Juniperus Sabina un Jūti. oksikedrs.

Ja vienā sēdē jūs ēdat daudz kadiķu ogas neatkarīgi no sugas, tas var padarīt jūs slimu. Neaizi sevi, kad esat novācis ķekaru.

Ja jūs novācat čiekurus, lai mēģinātu izplatīt koku vai dekoratīviem nolūkiem, suga nav svarīga attiecībā uz potenciālo toksicitāti.

Jums arī jāpatur prātā, ka tur ir daži ciedri un cipreses, kas izskatās pēc kadiķiem, bet nav. Ogas ir atslēga, lai noteiktu, ar kurām sugām jūs nodarbojaties.

Cipreses nerada mazas zilas ogas. Cedar ir leņķiski zili, kas var nonākt pie punkta. No otras puses, kadiķu ogas ir apaļas un zilas.

Ne cipreses, ne ciedri nesmaržo priedei līdzīgi, kā to dara kadiķis augļi.

Jūs varētu vēlēties izlasīt mūsu Ceļvedis par kadiķu ogām Lai iegūtu papildinformāciju par sugu identificēšanu un to, kā izmantot augļus.

Kā identificēt nogatavojušos ogu

Jūs nevarat ēst vai stādīt nenogatavināt ogas, tāpēc ir svarīgi zināt, kā identificēt tās, kas ir nogatavojušās.

Atkarībā no sugas var būt nepieciešami līdz trim gadiem, un katram kokam vai krūmam būs atšķirīgas gatavības ogas, jo tās neveido un neveidojas vienmērīgi.

Vienkāršākais veids, kā pateikt, vai oga ir nogatavojusies, ir to vilkt. Tam vajadzētu viegli dot. Jūs pat varat satricināt kadiķi, un nogatavojušies nokrīt zemē. Ja pret pretojas ogu, tas, iespējams, nav gatavs.

Lielākajai daļai sugu ir augļi, kas attīstās par kādu zilu nokrāsu, lai gan dažas var būt gandrīz baltas, bet citas ir praktiski indigo, kad nogatavojušās.

Tāpēc krāsa nav uzticams indikators, ja vien jūs nezināt, ar kuru sugu jūs nodarbojaties un kādā krāsā ir nogatavojušies augļi.

Jūs varat arī nedaudz izspiest ogām. Viņiem vajadzētu justies briesmīgiem ar nelielu došanu. Tie nebūs tik mīksti un sulīgi kā, teiksim, a mellene, Bet viņiem viņiem būs noteikts dot. Nenogatavojušies jūtas stingri un stabili.

Daudzi ceļveži iesaka novākt novākšanu rudenī un ziemā, un šis ir visdrošākais laiks, lai atrastu nogatavojušos augļus. Bet jūs varat tehniski novākt visu gadu atkarībā no sugas.

Tomēr ņemiet vērā, ka daudziem putniem un zīdītājiem patīk tos ēst, tāpēc, ja jūs gaidāt pārāk ilgi, viņi, visticamāk, nonāks pie viņiem vispirms. Pilnīgi nogatavojušies augļi var arī nokrist no koka, pirms varat tos izmantot.

Neizvēlieties nogatavojušos ogas uz augšu no zemes, ja vien pats tur neliecāt par tarpu un papurināt koku, lai tās nokristu.

Izņēmums no tā visa ir tad, ja jūs plānojat padarīt džinu tradicionālu, nevis aromatizēt tādu pamatni kā degvīns, kas jau ir destilēts. Tādā gadījumā jūs vēlaties gaidīt, kamēr konuss ir pilnībā izveidots un nobriedis lieluma ziņā, bet tomēr zaļš. Jūti. saikne ir suga, ko parasti izmanto džina ražošanai.

Kā novākt

Pirms sākat, pārliecinieties, ka jūs barojaties drošās vietās, kas atrodas prom no ceļiem, un savāciet tikai no augiem, kas nav izsmidzināti ar ķīmiskām vielām.

Tehniski jūs varat vienkārši nolikt tarpu un sakratīt šo kadiķu koku, līdz tas atsakās no precēm. Bet tas var arī notriekt nenogatavojušos augļus, atņemot jums un faunu, kuri tos ēd no turpmākām ražas novākšanu. Labāk ar roku izvēlēties vēlamās ogas.

Lai to izdarītu, nelietojiet dažus biezus cimdus un kreklu ar garām piedurknēm. Dažiem kadiķiem ir mīkstas zvīņainas adatas, bet vienam un tam pašam augam var būt arī tapas, asas adatas. Jūs nevēlaties, lai jūsu laikā tiktu sadurts Barības piedzīvojumi, Tātad uzvalks.

Tas nozīmē, ka, ja jums gadās klejot un sastapties ar kadiķi, jūs varat pozitīvi identificēt, pat ja jūs neesat atbilstoši rotāts, varat uzmanīgi un droši izvilkt augļus no auga. Tas prasa tikai nedaudz papildu laika un rūpes.

Maigi novilkt visu ogu, kas izskatās nogatavojusies. Tas palīdz būt grozam vai barošanas maisiņam, lai jūs varētu turēt rokas brīvas.

Kaut kas ūdensizturīgs, kas piestiprinās pie jūsu jostas un kurai ir vaska odere, piemēram, šis Asenie izgatavotais maisiņš, ir ideāls. Tas ir Pieejams vietnē Amazon.

Asenie vaskotā audekla barošanas maisiņš

Ja jūs plānojat izmantot savvaļas raugu, kas aptver ogas mājas raudzēšanai (tas ir, ko redzat pulverveida zieds), iespējams, vēlēsities izmantot plastmasas vai kokvilnas maisiņu, lai raugs netiktu noberzts.

Saglabāšanas un uzglabāšanas padomi

Jūs varat nožūt augļus, lai tie būtu ilgāki, bet ņemiet vērā, ka tas samazina garšu.

Lai tos nožūtu, vispirms tos nomazgājiet, ja vēlaties, un novietojiet tos pārtikas dehidratorā vai vienā slānī uz sīkdatnes lapas cepeškrāsnī viszemākajā vidē.

Atstājiet augļus nožūt Kamēr tie nav cieti un sausi, līdzīgi kā piparu grauds ar nedaudz ādainu ādu.

Novietojiet atkārtoti noslēdzamā burkā un uzglabāt vēsā, sausā vietā no gaismas.

Pretējā gadījumā jūs varat vienkārši ievietot svaigus augļus traukā. Tikai piepildiet to apmēram pusceļā, lai varētu pieļaut kādu gaisa plūsmu.

Vēl labāk, izmantojiet konteineru, kas pilnībā neaizzīmogo, bet ļauj gaisam plūst. Man patīk izmantot konservu burkas ar dažiem caurumiem, kas iebāzti vākos.

Tas arī jānovieto vēsā, sausā vietā bez tiešiem saules stariem.

Žāvēti augļi gadiem ilgi var kalpot aizzīmogotā traukā. Svaigi augļi var ilgt gadu, ja tos pareizi uzglabā.

Ja jūs meklējat veidus, kā izmantot ražu, iespējams, vēlēsities Izlasiet mūsu ceļvedi par kadiķu ogām.

Iekļaujiet savu kadiķu ražas novākšanas paņēmienu

Triks, lai novāktu kadiķu ogas, ir zināšana par īsto laiku ienirt. Tagad jums ir informācija, kas jums nepieciešama, lai veiktu darbu pareizi.

Kā jūs plānojat izmantot savu ražu? Paziņojiet mums komentāru sadaļā zemāk!

Par to ir daudz vairāk, par ko zināt kadiķi, Sākot ar to audzēšanu savā dārzā un beidzot ar augu lietošanu medicīniski. Iepazīstieties ar dažiem citiem mūsu ceļvežiem, ja jums šķita noderīgs, sākot ar šiem:

• Kā augt un rūpēties par kadiķu krūmiem
• Kā un kad apgriezt kadiķu krūmu
• Zilās zvaigznes kadiķis: kā audzēt šīs izturīgās dārza skavas