Labākie pašmāju vitamīna avoti E vitamīna avoti

Paši savas ēdamās kultūras ir atalgojoši, garšīgi un, iespējams, vissvarīgākais - barojošs!

Vitamīni un minerāli ir atrodami visos.

Bet kuri ir labākie E vitamīna avoti?

Šī būtiskā barības viela kalpo daudzām funkcijām mūsu ķermenī. Par laimi, jūs varat viegli palielināt savu ikdienas devu, audzējot augu avotus savā sētā un baudot ražu.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Gatavs sākt darbu? Lūk, ko mēs apskatīsim:

Ko jūs iemācīsities

• Kas ir E vitamīns?
• Kā tas darbojas ķermenī
• Potenciālie ieguvumi veselībai
• Augšējie dārza avoti

Kas ir E vitamīns?

E vitamīns ir viens no taukiem šķīstošajiem vitamīniem kopā ar A, D un K. (No otras puses, C un B kompleksa vitamīni ir šķīstoši ūdenī).

Mūsu ķermeņi vislabāk absorbē šīs taukos šķīstošās barības vielas - i.E. Tie ir visvieglāk bioloģiski pieejami - kad tos satur pārtikas produkti, kas tos satur. E vitamīna gadījumā daudzi pārtikas produkti, kas to satur, arī dabiski satur taukus!

Tauku šķīstošos vitamīnus var uzglabāt arī mūsu ķermeņa taukos. Lai arī starp tiem, kas vitamīnus iegūst no dabiskiem avotiem, ir iespējams pārāk daudz labu lietu, lietojot piedevas. Runājiet ar ārstu par atbilstošo devu, ja izvēlaties lietot piedevas.

Ir astoņas dažādas E vitamīna formas, kas dabiski rodas, tomēr ne visi no tiem ir īpaši labvēlīgi mums biopieejamības ziņā. Alfa-tokoferols ir tips, ko vislabāk izmanto mūsu ķermenī vai bioloģiski “aktīvākajā” formā, bet pārējās formas labi nesaistās ar olbaltumvielām aknās un daļēji izdalās.

Ieteicamais ikdienas pabalsts pieaugušajiem, kas vecāki par 19 gadiem, ir 15 miligrami.

Kā tas darbojas ķermenī

Ķermenī šis E vitamīns darbojas kā antioksidants.

Ko tas nozīmē? Kaut arī brīvie radikāļi organismā var potenciāli izraisīt šūnu bojājumus vai pat izraisīt vēzi, antioksidanti, piemēram, E vitamīns, var palīdzēt aizsargāt šūnas pret šiem brīvajiem radikāļiem.

Šī barības viela ir iesaistīta arī imūno funkcijā, un pietiekama uzņemšana var mums palīdzēt cīnīties ar infekciju. Imūnsistēma aptver vairākas ķermeņa daļas, ieskaitot mūsu ādu, asinis, kaulu smadzenes, limfātiskās sistēmas un iekšas.

Turklāt šis vitamīns ir iesaistīts asinsvadu dilatācijas procesā, un tas kavē trombocītu uzbudinājumu asinīs. Šīs antikoagulantu darbības var palīdzēt novērst asins recekļus.

Potenciālie ieguvumi veselībai

Šī barības viela ir parādījusi lielu potenciālu, lai palīdzētu novērst vairākus hronisku slimību veidus. Ir acīmredzama vajadzība pēc vairāk pētījumu, jo līdz šim ir pierādītas dažas tiešas cēloņsakarības. Bet tas, ko mēs zinām, ir daudzsološs!

Kaut arī līdzšinējie pētījumi neliecina, ka papildināšana ar E vitamīnu aizsargā pret koronāro sirds slimību, patērējot kā daļu no veselīga uztura, pārtikas produktu patēriņš, kas ir bagāts ar antioksidantiem, ir Ieteica Amerikas Sirds asociācija.

Līdzīgi kā citi antioksidantu veidi, pastāv spekulācijas, ka šis vitamīns var samazināt noteikta veida vēža risku. Viens epidemioloģiskais pētījums Tas aptaujāja lielu ASV pieaugušo kohortu ar 2002. gadā publicētajiem atklājumiem norādīja, ka ilgtermiņa papildināšana var samazināt urīnpūšļa vēža risku.

Bet a nejauši kontrolēts pētījums 2011. gadā publicētās lielās kohortas laikā tika atklāts, ka papildinājums faktiski ir ievērojami palielinājis prostatas vēža risku veseliem vīriešiem.

Kaut arī papildināšanas priekšrocības var būt saistītas ar debatēm, šī antioksidanta pietiekama daudzuma iegūšana no pārtikas var palīdzēt Novērst kognitīvo pasliktināšanos, novecojot.

Tas var arī palīdzēt palēnināt vecumu saistītu mūsu acu deģenerāciju, taču ir svarīgi atzīmēt, ka lielākā daļa līdz šim studijas Šajā apgabalā pārbaudīja E vitamīnu kombinācijā ar citām barības vielām, piemēram, beta-karotīnu, cinku un varu.

Kopējais šo pētījumu pārņemšana ir tāda, ka ieteicamā ikdienas summa, vēlams no dabīgiem pārtikas avotiem.

Secinājums, ka papildināšana ar E vitamīna līmeni palīdz samazināt noteikta veida slimības risku, šobrīd ir nedaudz sasniedzams.

Šī ir joma, kurā ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai pilnībā izprastu visus iespējamos ieguvumus.

Augšējie dārza avoti

Tātad, mēs zinām, ka ikdienas devas iegūšana no uztura, iespējams, ir labākais risinājums, bet kādi ēdieni ir labi avoti?

E vitamīns galvenokārt atrodams sēklās, eļļās un riekstos, bet arī dažos dārzeņos.

Dažus iesaiņotus un pārstrādātus pārtikas produktus var papildināt ar E vitamīnu, bet pašmāju avoti piedāvā vislabāko sprādzienu jūsu uztura buks.

Jūs varat iegūt vairāk vitamīnu un minerālu vienlaikus no barības vielām blīviem veseliem pārtikas produktiem, un šīs dabiski iegūtās barības vielas parasti ir labāk absorbētas ķermenī nekā to sintētiskie kolēģi.

Šeit ir mani galvenie avoti, kurus varat augt mājās, no augstākā līdz zemākajam E vitamīna saturam vienā porcijā.

Viens. Saulespuķu sēklas

Šī saulainā zieda sēklas rada garšīgām uzkodām, kad to grauzdē. Viņi arī iesaiņo gandrīz 50 procentus no E vitamīna dienas vērtības! Viena unce sēklu nodrošina 7.4 miligrami.

'Mamutu krievu' saulespuķe

'Mamutu krievu' saulespuķu ziedi dod lielas galvas ar daudzām sēklām, kas lieliski piemērotas ikdienas devas iegūšanai. Sēklas ir pieejamas Burpee.

Mācīties Kā šeit audzēt savas saulespuķes.

Rādītājs. Koku rieksti

Bez sēklām koku rieksti var būt arī labi avoti - īpaši mandeles un lazdu rieksti.

Vienas unces pasniegšanā mandeles nodrošina 6.8 miligrami E vitamīna jeb 45 procenti no dienas vērtības, un lazdu rieksti piedāvā 4.3 miligrami jeb 29 procenti no dienas vērtības.

'All-in-one' mandele

Mandeļu koks “All-in-One” ir lieliski piemērots piemājas augļu dārziem, jo ​​šī šķirne nepieaug, lai būtu tikpat liela kā dažiem citiem veidiem.

Jūs varat iegādāties augu sev Nature Hills bērnudārzā.

Mācīties Kā audzēt mandeles šajā ceļvedī.

Ja jūs dodat priekšroku lazdu riekstiem, Pārbaudiet mūsu augošo ceļvedi Lai sāktu.

Lazdu rieksts

Trīs līdz četru pēdu pliku sakņu augi vai podos lazdu riekstu stādi arī #3 konteineros ir Pieejams caur Nature Hills bērnudārzu.

3. Avokado

Jebkurš attaisnojums ēst vairāk guacamole ir labi manā grāmatā! Viens vidējs avokado nodrošina 2.6 miligrami, 17 procenti no dienas vērtības.

'Hass' avokado

Krēmveida zaļā garšīgums šajā gadījumā aug uz kokiem, parasti siltākā klimatā, lai gan ir daži Pieejamas aukstas izturīgas šķirnes.

Uzziniet vairāk par savu audzēšanu Un pēc tam iegādājieties savu “Hass” avokado koku, Pieejams no Nature Hills bērnudārza.

4. Zemesrieksti

Ja jūs esat zemesriekstu sviesta draugs kā es, jūs, iespējams, priecājaties redzēt zemesriekstus šajā sarakstā!

Viena unce riekstu satur 2.2 miligrami E vitamīna jeb 15 procenti no jūsu dienas vērtības. Atcerieties, ka viss, kas pārsniedz 10 procentus, tiek uzskatīts par labu avotu.

Zemesrieksti

Lai jūsu zemesrieksti būtu svaigi, nevis no burkas, mēģiniet audzēt savu! Zemesriekstiem ir nepieciešams silts zonu klimats 8-12, lai ražotu ēdamus riekstus, bet, ja jūs dzīvojat vēsākā reģionā, tie var arī labi rīkoties iekštelpās podos.

Sēklas ir Pieejams no Brothers Eden.

5. Spināti

Protams, mēs būtu remiss, lai to izdarītu caur šo rakstu, neminot dažas klasiskas dārza svaigas veģetārus. Spinātu ir daudz daudzu vitamīnu un minerālu, E iekļauts.

Puse glāzes vārīta spinātu nodrošina 1.9 miligrami jeb 13 procenti no dienas vērtības. Tā vietā sautējot spinātus.1 miligrami.

Paturiet prātā, ka spināti griežas un ievērojami sarūk, kad jūs to gatavojat, un mērījumi, kas minēti, attēlo apjomu pēc vārīšanas. Ja jūs esat lielo spinātu salātu cienītājs, viena tase neapstrādāta spinātu nodrošina 0.5 miligrami.

'Mazuļa lapa' spināti

Hibrīda šķirne “mazuļa lapa” ir noderīga, jo tai ir mazākas lapas, kuras ir ātri nobriedušas, un to ir viegli tīrīt un ēst.

Jūs varat sākt ar šīm sēklām, Pieejams no Burpee.

Mācīties Kā audzēt spinātus mājās mūsu ceļvedī.

Ar. Brokoļi

Klasisks krustveida favorīts, brokoļi ir vēl viena galvenā iespēja. Vārts puskups piedāvā 1.2 miligrami jeb apmēram 8 procenti no dienas vērtības. Sautētie brokoļi nodrošina līdzīgu daudzumu, turpretī RAW brokoļi piedāvā tikai 0.7 miligrami par kausu.

“Calabrese” brokoļi

Ja jums vēl nav, izaicinājums audzējot savu mājās var būt tik atalgojošs.

“Calabrese” šķirne ir tips, ko parasti pārdod lielveikalos, un sēklas ir Pieejams no Brothers Eden.

Mājās audzēts uzturs

Jūsu riekstu, sēklu un dārzeņu novākšana var likt jebkuram dārzniekam justies patiesi paveiktu.

Gatavojot ēdienus mājās ar mērķi maksimāli palielināt E vitamīna uzņemšanu, mēģiniet savienot veggies ar tauku avotu, lai palielinātu taukus šķīstošu vitamīnu absorbciju. Rieksti, sēklas un avokado dabiski satur taukus, savukārt spinātu vai brokoļu vārīšana dažās olīveļļā palielinās biopieejamību.

Ar antioksidantu spēku un iespējamiem E vitamīna ieguvumiem uz veselību uz galda, izvēle audzēt dažus no šiem garšīgi veselīgajiem labākajiem avotiem savā dārzā ir lieliska izvēle!

Interesē vairāk barojošu augu bāzes pārtiku, ko varat audzēt mājās? Izlasiet šos rakstus nākamo:

• Iegūstiet ikdienas B vitamīnu devu ar šiem pašmāju dārzeņiem
• Labākie mājās audzētie dārzeņi A vitamīna augstumā
• Kādi dārzeņi ir daudz dzelzs?