10 labākie tropiskie augi un garšvielas, lai augtu jūsu dārzā
- 1640
- 304
- Mike Legros
Tropu augi un garšvielas mūs ved uz saulaināku klimatu ar viņu intriģējošajiem garšas profiliem.
Pieaugot dažāda veida tropiskiem augiem un garšvielām pagalmā vai dārzā.
Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.
Jūs, iespējams, pat nevarēsit atrast dažus no šiem garšvielām vietējā lielveikalā, taču, iespējams, dārzā varat audzēt šos sasilšanas sakneņus, aromātiskas lapas un pikantas sēklas!
Neatkarīgi no tā, vai esat dārznieks, kas atrodas tropiskā vai subtropiskā vietā, vai mērenais zonas dārznieks, kurš ir ieinteresēts paplašināt garšaugu dārzu, iekļaujot dažus siltumizološus augus, lai pārkartētu telpās, lasiet, lai atklātu 15 dažādas tropu garšvielas, kuras varat audzēt mājās.
15 Tropu augi un garšvielas dārzam
- Kardamons
- Kubiešu oregano
- Gļēvulis
- Karija lapu koks
- Galangals
- Spoku pipari
- Ingvers
- Zaļa piparu kukurūza
- Citronzāle
- Šizo
- Zvaigžņu anīss
- Taizemes kaļķi
- Kurkuma
- Vaniļa
- Vjetnamiešu cilantro
Viens. Kardamons
Pirmā tropiskā garšviela, kas jāņem vērā jūsu dārzā, ir kardamons.
Šis augs ir ingveru ģimenes loceklis vai Zingiberaceae, augu saime.
E. kardamoms, Sugas, uz kurām mēs šeit koncentrējamies, tiek saukta arī par “zaļo kardamonu” vai “patieso kardamonu.”Ir arī melns kardamons (Amomum subulatum) kam ir smēķētāja garša.
Patiesam kardamona augam ir garas, zaļās lapas, kas parādās no gariem kātiem. Šie tropiskie augi var sasniegt piecas līdz 10 pēdas gari.
Viņi ražo skaistus ziedus, kam seko zaļie augļi, kas nogatavojas, veidojot garšīgus kardamona sēklu pāksti - auga daļa, ko izmanto kā garšvielu.
Lai rūpētos par šo tropisko garšvielu ražojošo augu dārzā, nodrošiniet to ar slāpētu saules gaismu un konsekventi mitru augsni.
Kardamonu var audzēt ārpus telpām visa gada garumā USDA izturības zonas 10 līdz 13, bet ir arī viegli kultivēt šo garšvielu kā telpaugu, ja vien tam ir pietiekams mitrums.
Paturiet prātā, ka pēc ziedu komplekta ir nepieciešami trīs līdz pieci mēneši, lai sēklas nonāktu briedumā.
Jūs, iespējams, esat pazīstams ar kardamonu kā garšvielu, ko izmanto pikantos Indijas ēdienos, piemēram, Biryani, taču šī tropiskā garšviela ir arī patīkama saldajām ceptajām precēm.
Ja vēlaties nobaudīt to, kas atrodas veikalā, kad novācat savu kardamona piegādi, satrauciet acis uz šo saldo un kraukšķīgo kardamona safrāna sīkdatņu recepti no mūsu māsas vietnes, pārtikas.
Kardamona sēklas
Psihiski, lai audzētu savu kardamona atlicinājumu dārzā? 10 kardamona sēklu iepakojumi ir Pieejams caur Amazon.
Uzziniet vairāk par kardamona audzēšanu mūsu rakstā.
Rādītājs. Kubiešu oregano
Mūsu nākamā dārza izvēle ir tāda, kuru jūs, iespējams, neapzināt, ir tropisks augs!
Kubas oregano (Coleus amboinicus) ir tropisks loceklis piparmētru ģimene vai Lamiaceae, cieši saistīts ar krāsaino coleus Augi, kurus jūs varat izmantot kā gada gultasvietas augus.
Ar piparmētru līdzīgām, pretējām lapām, kas ir biezas un samtainas, kubiešu oregano augi aug kā vienas līdz trīs pēdas garas ar vienas līdz divu pēdu izplatību. Jūs, iespējams, visvairāk pazīstat ar šī tropiskā auga daudzveidīgo formu.
Dārzā turiet kubiešu oregano daļējā ēnā, vēlams ar sauli no rīta un ēnu pēcpusdienā un ūdeni, kad augsnes augšdaļa ir izžuvusi.
Dažreiz to sauc par “meksikāņu piparmētru”, šo tropisko augu var kultivēt ārpus telpām USDA izturības zonās no 9 līdz 11, taču to ir arī viegli Rūpes par kubiešu oregano telpās.
Apgrieziet vienas collas segmentus, ko izmantot virtuvē, kad augi ir izveidoti pēc pārstādīšanas.
Kubas oregano var izmantot, lai sezonētu sofrito, makaronu ēdienus un tex-mex stila ēdienus, un tam ir tāda garša kā līdzīga Parastais oregano (Origanum vulgaris) Bet ar vairāk perforatoru.
Kubas oregano sēklu iegūšana ir sarežģīta, tāpēc šo garšaugu parasti izplatās, izmantojot dalīšanu vai spraudeņus. Jūs, visticamāk, atradīsit dārza dzīvus augus nekā sēklas.
Divu dzīvu kubiešu oregano augu komplekts 4 ”podos
Jūs varat iegādāties divu starta kubiešu oregano augu komplektu četru collu podos no Daylily bērnudārza caur Walmart.
Uzziniet vairāk par kubiešu oregano audzēšanu dārzā mūsu rakstā.
3. Gļēvulis
Culantro mūs ved uz nākamo tropisko augu. Un, ja jūs izdarījāt dubultā ņemšanu, lasot šīs dārza izvēles nosaukumu - nē, jūs neesat paklupis pie drukas kļūdas.
Tāpat kā tā līdzīgi nosauktais radinieks cilantro, Culantro (Eryngium foetidum) ir garšaugs no burkānu ģimenes.
Šim tropiskajam garšaugam ir arī līdzīgs garšas profils kā cilantro. Atšķirībā no šī vēsā sezonas auga, šis garšaugs plaukst laika apstākļos, kas izraisītu cilantro skrūvi un tā lapas iet rūgta.
Pazīstams arī kā “meksikāņu koriandrs” un “gara nezāle”, lai arī šī garšauga garša ir cieša sakritība ar cilantro, tam nav daudz parastā izskata ziņā - Culantro ir garas, šauras lapas ar servētām malām.
Šis tropiskais garšaugs sasniedz pusotru līdz divu pēdu garš.
Runājot par šo augu dārzā, atrodiet Culantro daļēji ēnā un turiet augsni mēreni mitru.
Šis tropiskais garšaugs, kas audzēts no sēklām, nobriest 80 vai 90 dienās. Šie augi tiek uzskatīti par daudzgadīgiem USDA izturības zonām no 7 līdz 11.
Culantro darbosies skaisti kā cilantro alternatīva Āzijas vai Latīņamerikas stila ēdienos.
Culantro sēklas
Sākot ar 300 sēklu iepakojumiem no sēklu vajadzību veikalu, lai audzētu savu Culantro, Pieejams caur Amazon.
4. Karija lapu koks
Nākamā mūsu dārza izvēle ir tropu augs, kas nodrošina pazīstamu vārdu, kas varētu būt paredzamā forma.
Dažu Indijas reģionu virtuvēs karija lapu koka lapas (Murraya Koenigii) ir izplatīta garšviela - bet jūs, iespējams, neatradīsit pirkumu vietējā lielveikalā.
Lai gan jūs varat gaidīt, ka karija koka lapas būs sastāvdaļa garšvielu maisījumā, kas pazīstams kā “karija pulveris” - pārsteidzoši, ka tās nav!
Kamēr daži cilvēki uzskata, ka karija lapām ir zemes, karijam līdzīga garša, citi pamana vairāk citrusaugļu garšu.
Tāpēc varbūt tas nav pārsteidzoši, ka šī suga ir citrusaugļu ģimenes locekle - tāpat kā kaļķi un citroni.
Šis mazais koks sasniedz sešas līdz piecpadsmit pēdu garu ar četrām līdz 12 pēdām. Tam ir saliktas lapas ar 11 līdz 21 garšīgu skrejlapu uz vienu kātu.
Dārzā turiet karija lapu kokus pilnā saulē, vai daļēji nokrāsa karstā laikā vai vietās. Ļaujiet augsnei nožūt līdz pieskārienam starp ūdeni.
Šie koki sasniedz nobriedušu izmēru divos līdz piecos gados, atkarībā no šķirnes, bet tos var novākt, sākot.
Šo tropisko koku var kultivēt ārpus telpām visa gada garumā USDA izturības zonās no 9 līdz 12.
Karija lapas tiek izmantotas kā garšviela Dienvidu un Dienvidaustrumu Āzijas virtuvēs. Karija lapu lassi, ikviens?
Kails sakņu karija lapu koks
Nevaru sagaidīt, kad kultivēsi savu pašmāju karija lapu piegādi? Jūs varat iegādāties kailu sakņu, divu līdz trīs collu garu karija lapu koku caur Walmart.
Lai iegūtu vairāk padomu un norādījumus par karija lapu koku audzēšanu, izlasiet mūsu rakstu!
5. Galangals
Šī nākamā izvēle rada jaunu iespēju dārzā audzētai garšvielai.
Galangal (Alpinia galanga)ir tropiska garšviela, ko bieži izmanto taizemiešu un vjetnamiešu ēdienos. Jūs, iespējams, neatpazīstat to uz savas šķīvja, bet tas piešķir unikālu citrusaugļu garšu.
Pazīstams arī kā “Taizemes ingvers”, Galangals ir viens no pasakainajiem, garšvielām ražojošajiem ingveru ģimenes locekļiem, kurus es iepriekš minēju šajā rakstā. Galangal tiek kultivēts tā aromātiskajiem sakneņiem.
Galangal augi nes garas lapas, kuras plaši izvieto uz vertikāliem kātiem, un tās var sasniegt vairāk nekā sešas pēdas augstumā.
Hardijs dārzā visu gadu USDA zonās no 9 līdz 12, Galangal prasa mitru augsni un plaukst daļēji ēnā.
Izkopts no sakneņiem, paļaujieties uz gaidīšanu apmēram trīs mēnešus līdz šīs garšvielas novākšanai.
Šī tropiskā garšviela ir štāpeļšķiedrām Kambodžas, Malaizijas, Taizemes un Vjetnamas virtuvē. Spice jūsu nākamā kokosriekstu zupa ar šķēli vai divām saknes un izbaudi aromātu!
Galangal Rizomas
Vēlaties, lai varētu novākt savu galangalu no sava dārza, lai izmantotu kā garšvielu?
Jūs atradīsit svaigus Galangal sakneņus, lai iegādātos vienas vai divu mārciņu daudzumos no Kejora caur Amazon.
Jūs varat iemācīties izplatīties un audzēt Galangalu mūsu ērtajā ceļvedī!
Ar. Spoku pipari
Gatavs pāriet uz citu vārda “garšvielu” nozīmi un pagriezt siltumu savā dārzā?
Dažiem no mums maltīte nav īsti apmierināta, ja neiekļauj kādu kapsaicīnu, un spoku piparus (spoku piparus (Capsicum asamicum) noteikti to iesaiņo, ienācot vairāk nekā miljonā Scoville Heat vienību.
Pazīstams arī kā “Buts Jolokia” vai “Naga Jolokia”, Spoku pipari ir Nightshade ģimenes loceklis, kurā ietilpst Tomāti, baklažāni, un kartupeļi kā arī paprika un cits karstie pipari.
Spoku paprika sasniedz līdz četrām pēdām augstumā un ir lance formas lapas, nesot piparus, kas ir sašaurināti un grumbi, nogatavojoties no zaļas līdz oranžai līdz sarkanai - un pāriet ar pikantu kapsaicīnu.
Šie tropiskie pipari plaukst karstā, mitrā apstākļos, prasa ilgu augšanas sezonu, un tos uzskata par maigiem daudzgadīgiem augiem USDA izturības zonās no 8 līdz 11.
Dārzā atrodiet spoku piparus pilnā saulē, stādiet labi nosusinātā augsnē un ūdeni, kad augsne ir sausa viena collas dziļumā.
Gaidiet no šīs tropiskās garšvielas ražas 120 līdz 150 dienu laikā no pārstādīšanas.
Ja jūs esat čili galva, piemēram, es, es šaubos, vai jums būs nepieciešami ieteikumi, kā izmantot šo karsto piparu. Tas ir ideāls risinājums, lai paceltu pupiņu un rīsu bļodu vai garšvielu uzkalās dažas olu kultenis.
Kāds ir labāks veids, kā sākt dienu, nekā ar intensīva karstuma sitienu?
Neatkarīgi no tā, ko paredzēts izmantot šim karstajam piparam, noteikti sāciet ar nelieliem daudzumiem - tas ir degošs meža ugunsgrēks sīkā iepakojumā.
Spoku piparu bhut jolokia sēklas
Jūs varat iegādāties 15 spoku piparu sēklu pakas no botāniskajām interesēm.
Vai varbūt vēlaties izlaist sēklu sākums un dodieties uz darījumu ar garšvielām ražojošiem augiem dārzam?
Iegādājieties divu paciņu dzīvu spoku piparu startera augu no Bonnie augiem caur Walmart.
Jūs uzzināsiet vairāk par spoku papriku audzēšanu un novākšanu mūsu pilnīgajā ceļvedī!
Plkst. Ingvers
Šī nākamā garšvielu iespēja ir lieliska pavadonis Galangal un kardamons dārzā.
Zingiber officinale ir tropu augs, kas savu vārdu piešķir deleģējamajai un apburošajai Zingiberaceae, kas pazīstama arī kā ingveru ģimene.
Ingvera augi ražo sakneņu, ko izmanto, lai aromatizētu daudzus maisījumus, bet arī kulinārijas priekus, kas ir tikpat daudzveidīgi kā piparkūkas un ingvera alus - un jūs varat audzēt savu piegādi no šīs tropiskās garšvielas!
Sasniedzot nedaudz vairāk nekā trīs pēdu garas un nesot šauras lapas, šī tropiskā auga ēdamais sakneņi, kas ir visuresošās ingvera garšvielas avots, parasti tiek dēvēts arī par “ingvera sakni.”
Šo tropisko garšvielu var kultivēt dārzā visu gadu USDA izturības zonās no 9 līdz 12, bet Ingveru var audzēt arī telpās.
Lai rūpētos par ingveru, stādiet daļēji ēnā un saglabājiet augsni mitru. Plānojiet gaidīt apmēram astoņus līdz 10 mēnešus pēc sakneņu stādīšanas, līdz jūsu garšvielu raža ir gatava novākšanai.
Ingvera ir tik Daudzi kulinārijas lietojumi, kurus jūs, iespējams, nesaprotat, cik izplatīta šī garšviela ir dažādās virtuvēs visā pasaulē.
Neatkarīgi no tā, vai to izvēlas un izmanto kā rotājumu japāņu suši, garšvielām Indijas Dalā vai kā garšvielu holandiešu spekulācijas sīkdatnēs, šai sakneņu kultūrai ir plaši izplatīta un izveidota klātbūtne kulinārijas pasaulē.
Runājot par sīkdatnēm, ja pēkšņi rodas ķēriens, pārbaudiet šo lielo un mīksto ingvera sīkdatņu recepti no Mūsu māsas vietne, pārtikas.
Izmantojiet veikalā nopirktu garšvielu šai sīkdatņu partijai, ja jums tas ir nepieciešams, bet sāciet kultivēt savu pašmāju ingvera sakni dārzā, lai aromatizētos sīkdatnes patiesi Izgatavots no nulles.
Dzīvi ingvera augi
Jūs varat iegādāties dzīvus ingvera augus vienā galonā vai trīs galonu podos no strauji augošiem kokiem.
Iepazīstieties ar mūsu pilnīgu ceļvedi par ingvera audzēšanu un novākšanu mājas dārzā.
8. Zaļa piparu kukurūza
Mūsu nākamais dārza tropiskais garšaugs piedāvā jaunu skatienu uz pazīstamu garšvielu.
Kaut arī melnie piparu graudi šajās dienās ir tik izplatīti, ka mēs sagaidām, ka šajās garšvielās ir tik izplatīti, ka mēs sagaidām, ka šī garšviela sēž uz katra restorāna galda, lai izmantotu bez maksas.
Lai gan žāvēti piparu graudi Piper nigrumgribētugandrīz vairs netiek uzskatīts par luksusa sastāvdaļu, Svaigi zaļie piparu graudi, No otras puses, piedāvājiet prātu aizraujošu garšas sajūtu, kuru ir grūti panākt.
Jā, tie ir tas pats piparu graudi, tikai svaigi, nevis žāvēti.
Piparu graudi tiek komerciāli audzēti tropiskos lokos un ilgi neturiet to svaigā formā, tāpēc jūs, visticamāk, neredzēsit šo garšvielu vidējā Ziemeļamerikas pārtikas veikala atdzesētā sadaļā.
Tomēr audzējiet savu šīs tropiskās garšvielas ražu, un problēma tiek atrisināta!
Ar Piperaceae ģimenes loceklis, kas saistīts ar peperomijas, Pūtīt. nigrums ir vīnogulāju tropu augs, kas ražo garas drupu kopas - mēs tos zinām kā piparu graudus.
Tās lapas ir sirds formas, un vīnogulāji var sasniegt 30 pēdas garas.
Ja vēlaties kultivēt šo vīnogulāju, tropu augu dārzā, lai piegādātu savus svaigus zaļos piparu graudus, ziniet, ka vīnogulājus var audzēt ārpus telpām visu gadu garumā USDA izturības zonās no 10 līdz 11.
Melnie piparu kukurūzas augi jānovieto daļēji saulē (vai pilnīgai saulei maigākā klimatā) augsnē, kas ir mitra un labi nokrāsojoša.
Esiet pacietīgs - šī tropisko garšvielu ražotāja vīnogulāji sāk nesīt augļus tikai pēc četriem līdz pieciem gadiem.
Personīgi es šajās dienās sliecos uz augu bāzes uzturu, bet jāsaka, ka svaigi zaļie piparu graudi ir izsmalcināti, ja tie ir iekļauti krēmīgā pannas mērcē un pārlejiet uz vistu vai steiku.
Kā alternatīva dzīvnieku olbaltumvielām, sēnes Nodrošiniet arī harmonisku garšu kombināciju ar šo garšvielu.
Melnais piparu kukurūzas augs
Lai sāktu audzēt savu zaļo piegādi (vai melnu!) piparu graudi, jūs atradīsit Pūtīt. nigrums augi vienā vai trīs galonu podos no strauji augošiem kokiem.
9. Citronzāle
Tiem, kam patīk citrusaugļu garšas, kas dārzkopē mazās telpās un kurām ir vajadzīgas kompakto augu iespēja, šis nākamais tropiskais augs būs ieinteresēts.
Citronzāle (Cymbopogon citrāti) ir - kā jūs varētu gaidīt - zāli, bet tāda, kas ir ārkārtīgi aromātiska.
Šis zāles ģimenes loceklis vai Poaceae ir pazīstams arī kā “eļļas zāle”, atsaucoties uz tās aromātiskajām ēteriskajām eļļām, savienojumiem, kas atbild par šī tropisko augu padarīšanu tik aromātisku.
Garie, plānie citronzāles asmeņi var sasniegt četras pēdas gari ar pilnu izmēru.
Citronzāli kultivē pilnā saulē mitrā, labi izvietojošā augsnē, un tam ir nepieciešams ūdens, kad augsnes augšdaļa ir sausa.
Šo tropisko augu var audzēt dārzā visu gadu USDA izturības zonās no 8b līdz 11b. Sēklu audzētie paraugi sasniegs briedumu no 75 līdz 100 dienām.
Lemongrass tiek izmantots daudzās Dienvidaustrumu Āzijas virtuvēs. Tas skaisti savienojas ar kokosriekstiem un zemesriekstiem zupās, nūdeļu traukos un karijos.
Dzīvs citronzāles augs
Gatavs dārzā audzēt savu tropisko augu katlu? Atrast augus Pieejams ātri augošos kokos.
Jūs varat arī iegādāties tiešraidi no 18 līdz 30 mēnešiem vecu citronzāles paraugu No Nature Hills bērnudārza.
Nepieciešami vairāk padomu, kā audzēt un novākt šo aromātisko tropisko zāli? Izlasiet mūsu pilnu ceļvedi par citronzāles audzēšanu.
10. Šizo
Nākamā mūsu izvēle ir tropu augs ar nesalīdzināmu garšu.
Šiso (Perilla frutescens) ir tropu augu subtropu, kuru visu gadu ir viegli audzēt USDA izturības zonās no 10 līdz 11, vai kā vasaras gada laikā vēsākās vietās.
Pazīstams arī kā “Perilla”, “Beefsteak Plant” vai “Perilla piparmētra”, Šiso ir piparmētru ģimenes loceklis, kas saistīts ar augu skavām, piemēram, baziliks, piparmētra, un rozmarīns.
Shiso sasniedz līdz trim pēdām garš ar pusotru pēdu izplatību. Šī auga zaļās vai purpursarkanās lapas ir ovālas formas, saburzītas un tām ir sakārtotas malas.
Dārzā Šiso plaukst pilnā saulē vai daļēji ēnā un dod priekšroku labi drenētai augsnei.
Šī auga lapas var izvēlēties taupīgi, tiklīdz jaunie augi ir daži collas gari, un pēc vēlēšanās var novākt vairāk iedibinātu augu.
Šiso dažās vietās ir uzskaitīta kā invazīva suga, tāpēc noteikti pārbaudiet jūsu vietējais paplašināšanas birojs Pirms to audzēt.
Runājot par aromātu, šķiet, ka Perilla ir zāļu tintes pārbaude - pajautājiet 10 cilvēkiem, kas tā garšo, un jūs varētu saņemt 10 dažādas atbildes!
Daži ļaudis pamana citrusaugļu vai piparmētru garšu, citi var atklāt kanēli un seleriju. Aromāts, ko es visvairāk pamanu, piedaloties šiso, ir līdzīga ķimenes.
Kamēr lapas ir jautri izmantot kā mini iesaiņojumus, tās var arī sajaukt nūdeļu traukos vai izmantot marinējumos preparātos.
Vienā no manām neaizmirstamākajām tikšanās reizēm ar šo garšaugu man pasniedza singlu, smalku cepto šiso lapu virs suši ruļļa.
Sarkanā un zaļā shiso paciņas ar 280 sēklām
Izlemiet pats par šī garšīgā tropisko augu aromātu! Jūs atradīsit Shiso, lai iegādātos 280 sēklu iepakojumos pie botāniskajām interesēm.
11. Zvaigžņu anīss
Tiem, kam ir vietas, kur rezervēt garšaugu dārzā, izmēģiniet šo nākamo variantu garšvielai, kas nāk ar skaistu iepakojumu.
Ja jūs esat visu lakrica vai anīsa aromatizēto lietu cienītājs, iespējams, vēlēsities apsvērt iespēju audzēt zvaigžņu anīsu (Illium verums) savā tropiskajā garšvielu un garšaugu dārzā.
Pazīstams arī kā “badiāns” un nav sajaukts ar anīsu (Pimpinella anisum), Zvaigžņu anīss ir mazs mūžzaļš koks ar ovālām, elipsveida vai lance formas zaļām lapām un pārsteidzošiem rozā vai sarkaniem ziediem.
Šis tropiskais koks ražo zvaigžņu formas, ar sēklām pildītiem augļiem, kas tiek žāvēti un izmantoti kā garšviela.
Zvaigžņu anīsa koki aug 10 līdz 20 pēdu gari un piecas līdz 10 pēdas plata.
Dārzā Grow Star Aneise in Light, Dappled Shade vai Saule no rīta, kam seko pusdienlaika un pēcpusdienas ēna. Ūdens, kad augšējās divas collas ir sausas.
Zvaigžņu anīsu var kultivēt ārpus telpām visa gada garumā USDA izturības zonās no 8 līdz 11, un tā sāks ražot augļus ražas novākšanai apmēram piecu gadu vecumā.
Šī tropiskā garšviela ir viena no sastāvdaļām ķīniešu garšvielu maisījumā, kas pazīstams kā “pieci garšvielu pulveris.”To var izmantot arī, lai aromatizētu fo, populāru vjetnamiešu zupu.
Ja vēlaties uzzināt vairāk par to, kā virtuvē izmantot zvaigžņu anīsu, noteikti Pārbaudiet Foodal rakstu par atšķirībām starp anīsu un zvaigžņu anīsu.
Zvaigžņu anīss
Gatavs sākt ražot savu zvaigžņu anīsa garšvielu? Sāciet galveno sākumu šajā dārzkopības piedzīvojumā ar dzīvu rūpnīcu, kuru var iegādāties Ātri augošos kokos.
Zvaigžņu anīsa sēklas
Dod priekšroku sākt ar sēklām? Jūs atradīsit 15 zvaigžņu anīsa sēklu paciņas no Chuxay dārza caur Amazon.
12. Taizemes kaļķi
Meklē vairāk koku, ko augt dārzā ar zvaigžņu anīsu? Apsveriet thai kaļķi.
Taizemes kaļķi (Citrusaugļu hystrix) ir mazs tropu koks citrusaugļu ģimenē.
(Jūs, iespējams, zināt šo garšvielu ar vārdu “Kaffir Lime” - bet, tā kā dažās vietās šis termins tiek izmantots kā pejoratīvs, tā vietā mēs izvēlamies mazāk aizskarošu vārdu.)
Pazīstams arī kā “Makrut Lime”, šis citrusaugļu koks sasniedz 10 līdz 12 pēdas garš, un tam ir piecu līdz sešu pēdu izplatība termiņā.
Tam ir neparastas, dubultas lobētas lapas un saburzītas, apaļas, zaļus augļus - abi no tiem piešķir ēdieniem atšķirīgu aromātu.
Izmantojot augļus, gan sulu, gan mizu var izmantot kā garšvielas, vai arī augļus var žāvēt un izmantot kā garšvielu.
Šiem punduru kokiem ir nepieciešama pilnīga saule un tie ir jāizdzēš, kad augsnes augšdaļa ir sausa. Taizemes laima kokus var kultivēt dārzā visu gadu USDA izturības zonās no 9 līdz 11.
Laiks līdz briedumam būs atkarīgs no tā, ar kādu izmēra koku jūs sākat - noteikti ļaujiet šiem jaunajiem tropiskajiem kokiem izveidot pirms tam, kad tie ļauj tiem augļiem, kas var ilgt četrus gadus vai vairāk.
Thai kaļķu lapām un augļiem ir aromāts, kas vairāk virzās uz citronzāli nekā kaļķi, bet ir patiesi unikāls.
Ja jūs kādreiz esat ēdis Tom Yum zupu no sava iecienītākā Taizemes restorāna, jūs, iespējams, jau esat pieredzējis Makrut kaļķu lapu aromātu!
Gan lapas, gan augļi tiek izmantoti visā Dienvidaustrumu Āzijā, tāpēc sagatavojieties savu kariju un nūdeļu vai rīsu ēdienu pagarināšanai ar to ievērojamo garšu.
3-5 gadus vecs dzīvais taizemiešu koks
Audzējiet pats savu Makrut laima koku - jūs varat iegādāties dzīvus augus, kas ir trīs līdz pieci gadi No Nature Hills bērnudārza.
Jūsu rakstā varat uzzināt vairāk par punduru citrusaugļu koku audzēšanu un novākšanu.
13. Kurkuma
Mūsu nākamā dārza variants ir garšviela, kas dubultojas kā papildinājums - iespējams, mums to vajadzētu saukt par super garšviela.
Daži agrāk pazīstami kā “tikai viena no šīm sastāvdaļām karija pulverī”, kurkuma popularitāte pēdējos gados ir pieaudzis, pateicoties tā reputācijai kā pretiekaisuma garšviela un papildinājums.
Ginger ģimenes loceklis, piemēram, kardamons, ingvers un Galangal, kurkuma (Kurcuma longa) ir tropu suga, kas sasniedz trīs līdz četras pēdas garas un platas, un nes aci uzvilkošus ziedus.
Tomēr tas ir auga sakneņi, ko izmanto kā kulinārijas garšvielu.
Iekšā USDA izturības zonas 8 līdz 11, šo tropisko garšvielu var kultivēt zemē. Dārznieki vēsākās vietās to var izaudzēt konteineros un ziemā to iekštelpās.
Dārzā audzējiet kurkumu pilnā vai daļēji saulē, labi izvirzītā augsnē. Šiem augiem nedēļā ir nepieciešams colls ūdens.
Rēķināties ar septiņu līdz 10 mēnešu gaidīšanu pēc novāktiem sakneņiem.
Kurkuma ir galvenā garšviela Indijas virtuvē, un to izmanto arī Taizemē, Vjetnamā un Kambodžā.
Un, ja jūs neesat dzirdējis par “zelta pienu” vai “zelta tēju” receptēm, kurās šai garšvielai ir galvenā loma, kur ir tu esi bijis?
Rīkojieties un pārbaudiet Krišnas zelta kurkuma tējas garšīgu recepti Mūsu māsas vietne, pārtikas.
Ja esat gatavs audzēt savu kurkumu, ir viegli sākt augu no sakneņa, taču šos tropiskos brīnumus var iegādāties arī kā lapu izejvielas.
Kurkuma augs 3 galonu katlā
Atnesiet mājās izveidotu kurkuma augu trīs galonu bērnudārza katlā - jūs tos atradīsit Ātri augošos kokos.
Uzziniet vairāk par kurkuma audzēšanu, novākšanu un izplatīšanu mūsu specializētajā ceļvedī!
14. Vaniļa
Nepalaidiet šo nākamo garšvielu izvēli, jo tas ir pārāk pazīstams jūsu dārzam - tā vietā turpiniet lasīt un jūs to varētu redzēt jaunā gaismā.
Ja jūs domājat, ka vaniļa ir pārāk drūma, lai būtu iedomāta, iespējams, jūs neesat ļāvis baudīt veselas vaniļas pākstis, garšvielu, kas ir tik izsmalcināta, ka tā garšo pilnīgi atšķirīga no pudelēs pildītā ekstrakta.
Un vai jūs zinājāt, orhidejas? Es doma Tas varētu izraisīt jūsu interesi.
Dārzniekiem siltā, mitrā vietā un tiem, kas aprīkoti ar siltumnīcas, Jums paveicās, audzējot savas vaniļas orhidejas ir izvēlnē.
Savukārt vairākas orhideju sugas Vaniļa Ģints tiek izmantota vaniļas ražošanai, V. Planifolija ir primārais avots.
Vaniļas orhidejas ir tropiski mūžzaļie vīnogulāji, kas var sasniegt satriecoši 200 pēdas gari. Viņiem ir skaisti zaļganas krējuma ziedi un spīdīgi zaļās lapas, kas ir lance vai ovālas formas.
Ja viņu ziedi ir apputeksnēti, tie ražo sēklu pāksti - un no turienes nāk īsta vaniļa, bērni!
Augošas vaniļas pupiņas dārzā visu gadu ir iespēja USDA izturības zonās no 10A līdz 11a.
Šiem tropiskajiem vīnogulājiem ir nepieciešama treldēšana, slāpēta saules gaisma, lieliska kanalizācija un mitri, mitri apstākļi.
Un kā daļēji epifīti, vaniļas orhidejas var audzēt citos dārzā augļu kokos, piemēram avokado koki.
Neesat pārliecināts, kā gatavot svaigu vaniļu? Nokasiet dažas sēklas no pākstīm un pievienojiet tās sajaukšanas bļodā.
Panna Cotta, itāļu želejas krējuma deserts, ir ideāls vitrīna augstas kvalitātes vaniļai.
Atrodiet garšīgu recepti Panna Cotta, kas papildināta ar svaigām vīģēm Par pārtikas. Vienkārši subs vaniļas ekstrakts, ko tas prasa ar sēklām, kas nokasītas no apmēram pusotras no jūsu mājās audzētajiem pākstīm.
Dzīvs vaniļas augs 6 ”vai 3 galonu katlā
Vai jūs esat viena no laimīgajām dvēselēm ar dārza vai siltumnīcas apstākļiem, tieši tāpēc, lai audzētu savus vaniļas pākstis, lai to izmantotu kā garšvielu?
Jūs varat atrast dzīvus vaniļas augus sešu collu vai trīs galonu podos no strauji augošiem kokiem.
15. Vjetnamiešu cilantro
Pirms mēs noslēdzam šo apkopojumu, apmeklēsim vēl vienuHot-Weather mīlošs dārza variants cilantro tipa aromāta faniem.
Vjetnamas cilantro (Persikaria odorata) ir subtropu vai tropu augs, kas pazīstams arī kā “Rau Ram”, “Vjetnamas koriandrs” un “Vjetnamas piparmētra.”
Šis griķu ģimenes loceklis vai poligonaceae skaita tādus augus kā rabarbers, pēriens, un draņķīgā nezāle un Neticami ārstnieciski, japāņu mezgls, Starp tā radiniekiem.
Vjetnamas koriandrs ir garšaugs, kuram ir lance formas lapas, kas ir zaļas ar sarkanbrūnu plankumiem. Tas aug sešas līdz 12 collas augstumā ar sešu līdz 18 collu izplatību.
Dārzā audzējiet vjetnamiešu cilantro daļēji ēnā, mitrā, labi nosusinātā augsnē. Jūs varat izturēties pret šo augu kā daudzgadīgu USDA izturības zonās no 9b līdz 12b.
Novākt šos tropiskos augus taupīgi, līdz tie tiks izveidoti - tā kā lapas ir asas, jums tik un tā jums būs nepieciešami tikai daži vienlaikus.
Vjetnamas cilantro ir aromāts, kas līdzīgs cilantro, bet asāks. To plaši izmanto Dienvidaustrumu Āzijas virtuvēs, ieskaitot Malaizijas un Indonēzijas tās.
Kāpēc neizmēģināt šī tropiskā garšauga sasmalcinātās lapas, kas sajauktas Āzijas stila salātos, kas mētāti ar sojas mērci un etiķi?
Šis tropiskais garšaugs parasti netiek sēts no sēklām, tāpēc meklējiet dzīvus augus savam dārzam.
Sulīgi garšvielas no tropikas
Ar 15 idejām dārzam pievienot tropiskos augus un garšvielas, es nevaru gaidīt, kad dzirdēšu par skaisto, smaržīgo un, galvenokārt garšīgs garšvielas, kuras jūs audzēsit!
Vai jūs audzējat kādu no šajā rakstā redzamajiem augiem mājās? Ja tā, lūdzu, dalieties pieredzē ar mūsu lasītājiem - vienkārši atstājiet mums piezīmi komentāru sadaļā zemāk. Un dariet mums zināmu, kā jums patīk tos pagatavot!
Pēc jūsu garīgā pieliekama krājuma ar visiem šiem tropiskajiem augiem, vai jūs esat gatavs mācīties vairāk Par savu augu audzēšanu un garšvielas? Turpiniet lasīt tieši šeit:
- Padomi, kā audzēt bagātīgu ēdamo garšaugu dārzu
- Pavasara aprūpes padomi jūsu garšaugu dārzam
- 27 no labākajiem ēnu mīlošajiem augiem jūsu dārzam