10 labākie sauso un lobošo pupiņu veidi
- 2003
- 637
- Phillip Swaniawski I
Lielveikali var nodrošināt milzīgu pārstrādātu pārtikas produktu izvēli. Bet ir daži vienkārši prieki nebūt Parasti piedāvā, piemēram, devīgu lobīšanas vai sausu pupiņu izvēli.
Tas ir tad, kad atjautīgas dārzkopības prasmes patiešām var noderēt!
Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.
Tātad, ja jums patīk pagatavot sirsnīgu pupiņu un rīsu bļodu, pikanto čili vai svaigu vasaras sukotušu, kas piekrauts dārza dārzeņiem, audzēšanas lobīšana vai sausas pupiņas dārzā ir jūsu iespēja izpētīt dažādus veidus, kurus jūs, iespējams, nekad nevarēsit iegādāties Pretējā gadījumā - pat jūsu vietējo zemnieku tirgū!
Ja redzat manu viedokli un esat uz kuģa, lai audzētu savu lobīšanas vai sauso pupiņu ražu, ļaujiet man jums dot galvu uz augšu - ir pārsteidzoši Liela šķirņu izvēle, un iespēju skaits var būt patiesi domājošs.
Bet es neesmu šeit, lai pievienotu visu, ar kuru jūs jau esat nodarbojies savā dzīvē. Tā vietā es esmu veidojis nelielu šķirņu izvēli - tikai 17 -, kas ir lieliski piemēroti kā lobīšana vai sausas pupiņas, vai arī abas!
Dažus no tiem var izmantot pat svaigiem snapiem. Un jā, 17 šķirņu izvēleir neliela izvēle, kad runa ir par šiem pākšaugiem. Mazs, tiešām!
Gatavs sīkai šķembai, pirms mēs dodamies uz mūsu patieso lobīšanas un sauso pupiņu opciju bufeti? Šeit ir ātra palūkošanās uz labākajām atlasēm, kuras mēs apskatīsim uz priekšu:
17 labākās lobīšanas un sausās pupiņas
- Arikara dzeltens
- Calypso
- Cherokee taka asaras
- Ziemassvētki
- Aptumsums
- Flagrāns
- Laba māte Stallard
- Hidatsa vairogs
- Jēkaba liellopi
- Maijloks
- Krāsots ponijs
- Pinkeye purpura korpuss
- Skarlatīna imperators
- Sudraba mākonis
- Teilora punduru dārzkopība
- Tīģera acs
- Vindzora
Iespējams, vēlēsities uzzināt mazliet vairāk par to, kāda veida šķirņu atlases tās ir, pirms mēs sākam.
Lielākā daļa šeit piedāvāto lobīšanas un sauso pupiņu iespēju ir paredzētas augšanai vasaras dārzā.
Daži no tiem ir tolerantāki pret vēsu laiku, bet citi ir īpaši piemēroti karstiem, sausiem apstākļiem. Tādā veidā, cerams, ka visiem būs vismaz viena izcila iespēja.
Daudzi no šiem pākšaugiem nāk no atšķirīgiem ASV reģioniem, savukārt daži no tiem radās citās valstīs.
Aptuveni puse no šīm atlasēm ir krūmu šķirnes, Kamēr pārējie ir polu šķirnes - kas dos tiem no jums, kas praktizēs vertikālā dārzkopība Daudz iespēju, kā piepildīt režģus vai kāpt uz likmēm.
Un lai arī lielākā daļa šo atlasi ir dažādas Phaseolus vulgaris, Pazīstams arī kā parastās pupas, mēs apsvērsim arī dažas citu pākšaugu sugu šķirnes, jo ir daudz dažādu ēdamo pupiņu veidus, kurus var audzēt dārzā, Un es gribu mudināt jūs saglabāt savas iespējas atvērtas!
Kas attiecas uz smalkākiem punktiem, es jūs aizpildīšu vairākās katras šķirnes funkcijās:
Jūs iemācīsities sugu un vai gaidīt stabu vai krūmu augšanas ieradumu.
Es jums paziņošu, kura izmantošana katra šķirne ir vislabāk piemērota, sausai vai lobīšanai (aka “čaumalas”), un to, vai to var izmantot arī svaigiem snapiem.
(Man to vajadzētu norādīt kāds no tiem var izmantot kā apvalkus - tas ir tikai tas, ka daži šim nolūkam ir īpaši labi piemēroti.)
Jūs uzzināsit, kāda krāsa ir šīs sausās pupiņas un kā tās garšo, kad tās tiek pagatavotas, kā arī kāda veida ēdienus jūs varētu vēlēties tos izmantot.
Ja šķirnei ir kāda īpaša tolerance pret vēsu laika apstākļiem, karstumu vai sausumu, jūs par to uzzināsiet, kā arī jebkuru konkrētu izturību pret slimībām.
Un lai jūs varētu Plānojiet savu dārzu Attiecīgi sējiet, jūs arī uzzināsit, cik dienu katrai šķirnei ir nepieciešams, lai sasniegtu briedumu.
Visbeidzot, es arī piedāvāju padomus, kur atrast sēklas šīm sausajām un lobītajām šķirnēm.
Un tagad, kad jūs zināt, ko gaidīt, ir pienācis laiks sākt!
Viens. Arikara dzeltens
Mūsu pirmā atlase piedāvā bagātīgu vēsturi, kā arī solījumu par deleģējamiem kulinārijas lietojumiem.
Indiāņu tradicionāli kultivē “Arikara dzeltens” ir sausu pupiņu šķirne, kas piedāvā agrīnu briedumu, sausuma pretestību un lielisku uzglabāšanu. Tā ir lieliska izvēle īsās sezonas audzētājiem.
Šo šķirni audzēja Mandanas un Arikara tautas Misūri štata ielejā Amerikas Savienotajās Valstīs, un vēlāk to arī audzēja ASV prezidents Tomass Džefersons savās mājās Monicello.
“Arikara dzeltens” tagad ir iekļauts Slow Food Foundation for Bioloģiskās daudzveidības arkam Garšas, projekts, kas Lēnas ēdiena USA raksturo kā “dzīvu garšīgu un atšķirīgu ēdienu katalogu, kas saskaras ar izmiršanu.”
Pieaugot sēklu šķirnēm, kas iekļautas garšas šķirstā, mēs dārznieki varam palīdzēt saglabāt dzīvus šos vēsturiskos dārzkopības un kulinārijas brīnumus.
Atklāta apputeksnēta mantojums Pūtīt. vulgaris, 'Arikara dzeltens' ir krūmu šķirne, kas ražo apmēram piecas sēklas vienā podā.
Mazās sēklas, kas atrodamas, ir dzeltenīgi iedegums ar brūniem acu gredzeniem, un tos vislabāk izmanto sausai glabāšanai.
Tiem ir krēmīga tekstūra, vārīšanas laikā labi notur formu, un tie ir īpaši labi piemēroti izmantošanai šīs vasaras pavāres skavas, ceptu pupiņu sagatavošanā.
Šīs šķirnes augi sasniedz divas līdz trīs pēdas gari un ir gan izturīgi pret sausumu, gan izturīgi pret antracnozi.
'Arikara dzeltens' radīs ražu sausai uzglabāšanai aptuveni 80 līdz 90 dienu laikā.
Tā kā šī šķirne ir neparasta, meklējiet to starp sēklu pārdevējiem.
Rādītājs. Calypso
Nākamais mūsu saraksta variants liek mums pārvietoties no diezgan izplatītas krāsas pupiņām uz negaidītu melnbaltu krāsu.
Atklāta apputeksnēta mantojuma telpa, “calypso” ir daudz dažādu ražu Pūtīt. vulgaris Pazīstams ar satriecošajām bicolorētajām sausajām pupiņām.
Izgatavojot pākstis, kas satur četras līdz piecas sēklas, šo krūmu šķirni vislabāk izmanto sausai glabāšanai.
Ar to krāsu pāreju, kas darbojas gareniski, šīs sēklas ir puse melnas un puse baltas, ar maziem melniem plankumiem uz baltā puse un balti plankumi uz aizmugures pusi.
Šis izsaucošais modelis ir radījis divus citus nosaukumus - 'Orca' un 'Yin Yang."Uzskatiet šo šķirni, un jūs, iespējams, redzēsiet abi slepkavas vaļu un Ķīnas kosmoloģiskais simbols šajās sausajās pupiņās.
Šīs melnbaltās sēklas kļūst iedegušas un tumši brūnas, kad tās tiek pagatavotas, bet saglabā aizraujošos modeļus.
Šī šķirne ir viegli aromatizēta ar bagātīgu un krēmīgu tekstūru, un tā ir lieliski piemērota lietošanai cepšanā un zupu gatavošanā.
“Calypso” augi sasniedz 15 collas gari, ir laba vispārēja izturība pret slimībām un nodrošina ražu apmēram 70 līdz 90 dienu laikā.
"Calypso"
Intriģēts par šo divkolaino šķirni, kas ir gandrīz pārāk skaista, lai gatavotu?
Jūs atradīsit “Calypso” sēklas, kuras var iegādāties komplektā, sākot no vienas unces līdz 40 mārciņām pie augstas pļaušanas organiskajām sēklām.
3. Cherokee taka asaras
Lai arī tas ir garšīgs, šī nākamā atlase nāk ar kādu rūgtu bagāžu.
Saskaņā ar mutvārdu tradīcijām “Cherokee asaru takas” sēklas Čerokijas nācijas locekļi pārvadāja uz Oklahomu viņu piespiedu aizvešanas laikā (kā arī citu indiāņu tautu) no Amerikas Savienoto Valstu dienvidaustrumiem - 1800. gados - Negodīga asaru taka.
Šo atvērto apputeksnēto mantojumu dalīja ar plašāku pasauli Dr. Džons Viče, čerokiešu pēcnācējs, kurš šo šķirni deva sēklu krājēju apmaiņai un bija viens no tā dibinātājiem.
Saukts arī par “Cherokee Black” vai “asaru taku”, šī polis dažādība Pūtīt. vulgaris tiek audzēts galvenokārt ar sausām pupiņām, bet arī svaigi snaps ir izcilas kvalitātes.
Runājot par svaigiem snaps, ja jums ir nepieciešams atsvaidzinājums, noteikti izlasiet mūsu pilnīgu ceļvedi, lai audzētu polu pupiņas!
Zaļās līdz zaļgani purpursarkanās pākstis no “Cherokee takas asaras” sasniedz sešas collas garas un ir purpursarkanas šuves.
Brieduma laikā šīs šķirnes sēklas, kas iekļautas arī Slow Food fonda garšas šķirstā - ir spīdīgas un strūklas melnas.
'Cherokee takai asaras' ir bagātīgs un garšīgs aromāts, un tā ir lieliski piemērota Tex-Mex iedvesmotiem ēdieniem, piemēram, čili, veggie tacos un burritos, kā arī zupām.
Kā Viljams Vojs Weaver piemin savā aizraujošajā grāmatā “Heirloom dārzeņu dārzkopība: dārza meistara ceļvedis stādīšanai, sēklu taupīšanai un kultūras vēsturei” Pieejams vietnē Amazon, Šīs šķirnes sēklas sākotnēji tika izmantotas, lai pagatavotu miltus.
“Cherokee asaru taka” rada enerģiskus un izturīgus vīnogulājus, kas sasniedz astoņas pēdas garš, ražojot svaigus snaps apmēram 65 dienu laikā vai sausas pupiņas apmēram 90 dienu laikā.
"Cherokee taka asaras"
Vēlaties pagodināt mūsu dārzā mūsu brāļus un māsas čerokus, vienlaikus saglabājot gardo mantojumu?
Jūs varat atrast “Cherokee asaras taku”, ko var iegādāties 40 sēklu iepakojumos Izmantojot Stonnsoil Seed Company vietnē Amazon.
4. Ziemassvētki
Mūsu nākamā izvēle ir veids Lima pupiņa.
Es zinu, es zinu - daudziem no jums ir negatīvas asociācijas ar ēšanas limas, bet šī šķirne vienkārši var mainīt jūsu domas! Galu galā, limas ir pazīstamas arī kā sviesta pupas, Un laba iemesla dēļ.
'Ziemassvētki' ir produktīvs, atvērts apputeksnēts mantojums Pūtīt. vājprātīgaiskas datēts ar 1800. gadu vidu.
Dažreiz saukts par “kastaņu limu” vai “calico”, šī svētku nosauktā staba šķirne ir lieliski piemērota lietošanai vai nu sausai, vai lobītai.
Katrā podā ir divas līdz piecas lielas sēklas, kas ir krēmīgi baltas ar bordo rakstiem - un atšķirībā no kaut kā Skaisti rakstaini šķirnes, šie modeļi tiek saglabāti pēc ēdiena gatavošanas.
“Ziemassvētkiem” limām ir riekstu garša ar kastaņu mājieniem un gluda, maiga tekstūra, kas līdzīga ceptai kartupeļi.
Šīs limas var izmantot daudzos veidos, bet tās ir īpaši vilinošas, ja tās tiek sagrautas ar Vidusjūras stila garām, piemēram, olīveļļu, citronu sulu un ķiploki, ar apkaisa Svaigi augi no dārza.
“Ziemassvētki” ražo karstumizturīgus augus, kas var sasniegt 10 pēdas gari, un nogādāt to pāksti līdz aptuveni 75 līdz 85 dienām.
“Ziemassvētku” limas
Kāpēc gan nesākt svinēt “Ziemassvētkus” ar savu pavasara sēšanu?
Jūs atradīsit “Ziemassvētku” limas, kuras var iegādāties 25 sēklu paciņās Thresh Seed Company veikals, izmantojot Amazon.
Interesē atklāt plašāku šo gaļīgo pākšaugu izvēli? Jūs varat uzzināt par 13 dažādi limas veidi mūsu rakstā.
5. Aptumsums
Šīs nākamās varas agrīnais briedums un izturība pret slimībām vienkārši varētu mest ēnu visās pārējās atlases šajā sarakstā!
“Eclipse” ir šķirne, kuru 2004. gadā izlaida Ziemeļdakotas lauksaimniecības eksperimenta stacija Ziemeļdakotas štata universitātē, un tā ir ļoti labi pielāgota Amerikas Savienoto Valstu ziemeļu Great Plains reģionam.
Agri nobriest un produktīvs, šī atvērtā apputeksnētā dažādība Pūtīt. vulgaris ir melno bruņurupuču pupiņu tips.
Šī krūmu šķirne ražo sēklas, kas ir melnas ar blāvu (nevis spīdīgu) spīdumu, un tās ir lieliskas žāvēšanai.
“Aptumsums” ir ārkārtīgi garšīgs Kubas vai Brazīlijas stila ēdienos, piemēram Frijoles Negros vai feijoada.
Augi ir taisni, ražojot purpursarkanus ziedus un sasniedz 18 līdz 24 collas gari.
Ja jūs esat dārznieks, kurš dod priekšroku visu augu novākt visu uzreiz, nevis pamazām izvēlēsies pāksti, jūs novērtēsit šo šķirni, kuru pāksti izžūst aptuveni vienā un tajā pašā laikā.
“Aptumsums” ir smaga šķirne ar izturību pret rūsu, antracnozi, pupiņu kopējo mozaīkas vīrusu (1. sacīkste) un balto pelējumu.
Agrīnā nobrieddamā melnā šķirnē “Eclipse” nogādā savas sausās pupiņas ražas novākšanā apmēram 90 līdz 99 dienu laikā.
"Aptumsums"
Iestatiet redzeslokus debesīs, bet esiet gatavs rakt šīs sēklas augsnē!
Jūs atradīsit “aptumsuma” sēklas, kuras var iegādāties iepakojuma izmēros, sākot no vienas unces līdz 40 mārciņām pie augstas pļaušanas organiskajām sēklām.
Ar. Flagrāns
Šī nākamā iespēja var jūs iepazīstināt ar pilnīgi jaunu aromāta pasauli - ja jums patīk gatavot sausas pupiņas, bet nekad neesat mielojies ar flageoletiem, sagatavojieties ārstēšanai.
Tips Pūtīt. vulgaris Francijā izplatīta flageolets ir smalka garša un apburoša, krēmīga tekstūra - un tās ir atšķirīgas no šķirnēm, kuras visbiežāk izmanto ASV.
'Flagrano', flageolet šķirne, ir atvērta apputeksnēta un to var izmantot vai nu lobīšanai, vai arī žāvēšanai.
Buša augi ražo pākstis, kas satur astoņas līdz 10 nieru formas sēklas, kuras ir viegli apvalkot. Tie ir gaiši zaļi, kad tie ir svaigi, izzūd līdz gaiši zaļgani balti, kad sausi.
Šīs sausās un lobīšanas pupiņas ir aromātiskas, krēmīgas un stingras, un tās ražo garšīgu buljonu.
Viņi īpaši labi apvienojas ar burkāni un sīpoli, un ar garšaugiem, piemēram, rozmarīns, timiāns, vai oregano.
Augi ir 18 līdz 24 collas gari un ir izturīgi pret antracnozi, parasto pupiņu mozaīkas vīrusu un halo pūtītes.
Skaitiet apmēram 76 dienas apvalkiem un apmēram 96 sausai uzglabāšanai.
Uzmanies, dārznieks - Kad jūs nogaršat pirmos flageoletus, jūs varat iemīlēties šajos pākšaugos. Meklējiet “Flagrano” no speciālajiem sēklu pārdevējiem.
Plkst. Laba māte Stallard
Šī nākamā iespēja ir pilna ar garšīgu, mātes labestību.
'Laba māte Stallard' ir atklāta apputeksnēta mantojuma īpašība Pūtīt. vulgariskas rada smagas skaistas sēklu ražas.
Šī šķirne datēta ar pagājušā gadsimta 30. gadiem vai agrāk, un tā ir nosaukta Carrie Belle Stallard pēc Wise County, Virdžīnijas, kura acīmredzot bija oriģinālā “Laba māte Stallard.”
Staba šķirne, “laba mātes stallards” ražo piecas līdz sešas sēklas uz vienu pāksti un ir jauka gan lobīšanai, gan žāvēšanai.
Sēklas ir briest, krāsainas sarkanbrūna vai purpursarkana un raiba ar baltu. Viņiem ir dziļa, bagāta garša un zoba, blīva tekstūra.
Atlikušas stingras, kad tiek pagatavotas, šī šķirne ir lielisks pākšaugs, lai pārvērstos par veggie burgeriem, bet ir vienlīdz labi piemērots lietošanai ceptajās pupiņās.
“Labas mātes stalarda” vīnogulāji sasniegs astoņu līdz deviņu pēdu garu un ražos aptuveni 85 līdz 95 dienu laikā.
"Laba māte Stallard"
Gatavs pākšaugu mātei, lai jūs justos droši un silti?
Jūs atradīsit “labu mātes stalardu”, ko var iegādāties 50 sēklu iepakojumos no Hirt caur Amazon.
8. Hidatsa vairogs
Ja jums patīk pārdomāt mākoņus un interpretēt viņu formas kā dzīvniekiem vai sejām, jūs varat baudīt skatīties arī uz šīs nākamās izvēles aizraujošajiem modeļiem.
'Hidatsa Shield' ir atvērta apputeksnēta mantojuma telpa, kuru kultivēja Misūri upes ielejas vietējie Hidatsa tautas Ziemeļdakotā.
Šī produktīvā polu dažādība Pūtīt. vulgaristika pievienots Slow Food USA's Garšas šķirstam 2005. gadā.
Daudzfunkcionāla izvēle, “Hidatsa vairogs” ir lieliska svaigas ēšanas, lobīšanas un žāvēšanas gadījumā.
Podi ir tauki, īsi, nedaudz izliekti un parasti satur četras līdz piecas sēklas.
Sēklas ir vidēja izmēra un olu formas ar modeli, kas ir puse balts, pārejot pa sēklu garumu līdz iedegumam ar sarkanīgu marķējumu. Šie modeļi ir vāji redzami pēc ēdiena gatavošanas.
“Hidatsa vairogs” nodrošina lielisku garšu un ir lieliski piemērots lietošanai zupās vai ceptām pupiņām, jo, vārot, tās labi tur formu.
“Hidatsa vairoga” elastīgie vīnogulāji sasniegs astoņu līdz deviņu pēdu garu, un tie ir gan karstuma, gan sausuma tolerantu, ražas raža aptuveni 90 dienu laikā sausām pupiņām.
Meklējiet “Hidatsa vairogu” no retu, mantojuma sēklu pārdevējiem.
9. Jēkaba liellopi
Nākamajā atlasē var būt sapņojusi par sausu pupiņu vārīšanu virs ugunskura.
'Jēkaba liellopi' ir nieru tipa šķirne no ASV ziemeļaustrumiem un Kanādas dienvidaustrumiem. Tas ir īpaši audzēts Meinas un Prinča Edvarda salā, kur to tradicionāli izmanto, lai pagatavotu ceptas pupiņas.
Nosaukums “Jēkaba liellopi” ir atsauce uz Herefordas liellopiem, kuru sarkanās un baltās marķējumi domājams, ka šīs sēklas līdzinās.
Pazīstams arī kā “forele” un “Apaloosa”, šī atvērtā apputeksnētā mantojuma dažādība Pūtīt. vulgarisir iekļauts Slow Foods USA Ark no Garšas.
Lai arī šīs šķirnes galvenais mērķis ir žāvēšana, “Jēkaba liellopu” krūmu augi rada daudzfunkcionālu pākšaugu, ko var izmantot lobīšanai, un svaigiem snapiem.
Nepieciešami padomi par krūmu pupiņu audzēšanu? Pārbaudiet mūsu rakstu!
“Jēkaba liellopu” sēklas ir sarkanbrūns ar baltu marķējumu, un tām ir augļu, bagātīga aromāts un gaļīga tekstūra, kas labi izturas gatavošanai. Gatavojot, viņi kļūst iedeguma un tumši brūni, bet saglabā savus modeļus.
Tie nebūs mīksti, kad tie tiek pagatavoti ilgu laiku, padarot tos lieliskus lietošanai zupās un sautējumos, kā arī ceptas pupiņas.
“Jēkaba liellopu” augi sasniedz līdz 24 collu gari, ir izturīgi pret baltu pelējumu un ražo sausas pupiņas, kas gatavas novākšanai aptuveni 90 dienu laikā.
"Jēkaba liellopi"
Gatavs izdalīt dažas kovboju melodijas uz jūsu skaisti rakstaino pākšaugu ganāmpulku?
Jūs varat atrast “Jēkaba liellopus” iepakojuma izmēru masīvā, sākot no vienas unces līdz 40 mārciņām pie augstas pļaušanas organiskajām sēklām.
10. Maijloks
Šīs nākamās atlases pirmsākumi tiek diskutēti, bet tas padara to ne mazāk intriģējošu.
'Mayflower' ir atvērts apputeksnēts mantojums Pūtīt. vulgarisPazīstams ar garšīgajām, mazajām sēklām un ļoti izturīgiem pret slimībām.
Tiek aprakstīts, ka šī šķirne 1620. gados ir devusies uz Ziemeļameriku ar tāda paša nosaukuma laivu, lai gan citi avoti apgalvo, ka tā radusies Karolīnās.
Pazīstams arī kā “Amish Knuttle Bean” un “Seneca Cornstalk”, šī šķirne ar polu augšanas ieradumu rada mazas sēklas, kas izskatās līdzīgas cowpeas un kuras vislabāk izmanto lobīšanai vai žāvēšanai.
Tās ir “sagrieztas īsas” tipa pupiņas, kas pilnībā aizpilda to pākstis. Tie ir kvadrātveida formas un balti nobriest ar sarkanīgi purpursarkanu vai sarkanīgi purpursarkanu ar baltu, atkarībā no sēklas.
Šīs sausās pupiņas ir ļoti aromātiskas, un tās ir garšīgi ceptas vai pagatavotas lēnas plīts. Tos var izmantot vietā pintos.
“Mayflower” augi ir taisni, sasniedzot apmēram 20 collas, un ir izturīgi pret antracnozi, rūsu, halo pūtīti, leņķisko lapu plankumu un pupiņu kopējo mozaīkas vīrusu.
Šī šķirne nodrošinās ražu sausai uzglabāšanai aptuveni 100 dienu laikā.
"Mayflower"
Pagrieziet braucienu pats par sevi caur Amazon.
11. Krāsots ponijs
Līdz šim mēs esam saskārušies ar šķirnēm no lielajiem līdzenumiem, ASV dienvidaustrumiem, ziemeļaustrumiem un Vidusatlantijas reģioniem. Tagad izgriezīsim riteni uz dienvidrietumiem.
Pazīstams arī kā “Mare Brown”, šī mantojuma dažādība Pūtīt. vulgariskrusas no Meksikas un ASV dienvidrietumiem, un to var izmantot kā svaigus snaps, gliemežvākus vai sausai glabāšanai.
Šī krūmu šķirne ražo pākstis, kas ir garas, plānas un bez virknes, kad tās tiek novāktas, pirms sēklas sāk izspiesties - apmēram sešas vai septiņas collas garas.
Mazās sēklas ir nieru formas un puse brūnas un puse baltas, un krāsu pāreja darbojas šķērsvirzienā vai pa diagonāli.
Sēklu marķējumi tiek saglabāti, kad šīs sausās pupiņas ir pagatavotas, un tām ir bagātīga, riekstu garša un krēmīga tekstūra, padarot tās lieliskas zupām.
Augi sasniedz kompaktu 16 collu gari un aptuveni 60 dienu laikā nodrošina svaigu snaps ražu vai apmēram 80 dienu laikā sausas pupiņas.
Gatavs braukt ar “krāsotu poniju” līdz kulinārijas svētlaime? Meklējiet šo šķirni no mantojuma sēklu pārdevējiem.
12. Pinkeye purpura korpuss
Ja jums patīk melnas acu zirņi un ir ieinteresēti paplašināt savu aukslēju un dārzkopības repertuāru, apsveriet šo nākamo atlasi.
Kaut arī melno acu zirņi, iespējams, ir vispazīstamākā kovbea (Vigna Unguiculata) ASV ir vēl viena šī sugas dažādība, kuru daudzi entuziasti uzskata vēl garšīgāku - 'Pinkeye Purple Hull.'
Izmanto svaigas ēšanas, lobīšanas un žāvēšanas gadījumā, šīs šķirnes augšanas ieradums var būt krūmiem līdzīgs vai kāpt - tāpēc vislabāk ir sagatavoties vai nu!
Lai iegūtu svaigus snaps, izvēlieties, kad pāksti joprojām ir zaļi. Kad viņi kļūst purpursarkani, viņi ir gatavi lobīšanai.
Svaigi čaumalas ir zaļas ar rozā vai purpursarkanām acīm, un, kad tie ir sausi, tie mainās uz baltu ar rozā vai purpursarkanām acīm. Viņiem ir maiga, krēmīga tekstūra ar sirsnīgu, zemes garšu.
Lieliski piemērots tradicionālai melno acu zirņu nomaiņai, pasniedziet tos tradicionālajā trauku tvertnē Jānī vai uz veggie plāksnes ar Kolarda zaļumi un okra, Divas citas dienvidu virtuves skavas.
Vārīti 'Pinkeye purpursarkanā hull' zirņi ir arī garšīgi ar svaigu tomāts un cilantro.
Augi parasti sasniedz divu pēdu gari, lai gan daudzi dārznieki tos izplešas līdz četrām līdz astoņām pēdām, tāpēc jūs varētu vēlēties sniegt polu pupiņu balstus, piemēram, likmes vai režģi, tikai gadījumā.
'Pinkeye Purple Hull' ir izturīgs pret Blackeye Cowpea mozaīkas vīrusu un ir ārkārtīgi tolerants pret karstiem, sausiem apstākļiem.
Saskaitiet apmēram 62 dienas no svaigu snaps ražas un apmēram 90 dienas sausām pupiņām.
"Pinkeye Purple Hull"
Audzējiet dārza pārsteigumu, kas iepriecinās jūsu ģimeni un draugus - jūs atradīsit “Pinkeye Purple Hull”, kas var iegādāties 100 sēklu iepakojumos pie botāniskajām interesēm.
13. Skarlatīna imperators
Šī nākamā izvēle ir tik daudzpusīga - tā ne tikai rada bagātīgu kultūru svaigiem pākstīm, lobīšanai vai sausai glabāšanai, bet arī ļoti dekoratīva un pievilcīga apputeksnētājiem.
'Scarlet imperators' ir dažādas skrējēju pupiņas (Pūtīt. kokos), radinieks Pūtīt. vulgaris Tas ir tolerantāks pret vēsu laiku.
Kamēr šī šķirne iepriecinās aukslējas, jūs varētu vēlēties to izaudzēt, lai baudītu tā skaistos, koši ziedus, kas piesaistīs kaimiņu kolibri.
Tauku pāksti var baudīt svaigus četras līdz sešas collas garas, un, tiklīdz sēklas sāk izspiesties, tos var izmantot lobīšanai vai ļaut nobriest sausai uzglabāšanai.
Sēklas ir diezgan lielas un sausas līdz jaukai melnai un purpursarkanai.
Sausas pupiņas ir gaļīgas un pikantas, atlikušas stingras, kad tās vārītas, lai gan gara vārīšana tās kļūst krēmīgas. Tie ir lieliski čilī vai mētāti ar makaroniem.
“Scarlet imperatora” vīnogulāji sasniedz astoņas līdz 10 pēdas garu un nes spilgti sarkanus ziedus, kas piesaista apputeksnētāju klāstu.
Skaitiet uz “Scarlet imperatoru”, lai radītu svaigu snaps ražu aptuveni 75 dienu laikā, un sausas pupiņas aptuveni 100 dienu laikā.
"Scarlet imperators"
Audzējiet vasaras nektāru kolibri, vienlaikus kultivējot ziemas pieliekamais skavu sev - jūs atradīsit “Scarlet imperatoru”, kas nopērkams 20 sēklu iepakojumos pie botāniskajām interesēm.
14. Sudraba mākonis
Mūsu nākamā izvēle var nebūt tik krāsaina kā citas mūsu iespējas, bet tā izceļas ar savu tekstūru un aromātu.
Ja jums patīk pagatavot mājās gatavotas zupas, iespējams, vēlēsities, lai lietotu baltu pupiņu uz rokas, un tas piedāvā labu izturību pret slimībām.
'Sudraba mākonis' ir Cannellini tips, krūmu šķirne Pūtīt. vulgariskas ražo izcilas sausas sēklas un čaumalas.
Baltas sēklas ir blīvas un gludas, ar riekstu, gaļīgu garšu un ir lieliski izmantotas minestronā, mētātas ar makaroniem un pesto vai baltu pupiņu zupās, kas papildinātas ar Parastais salvija.
Augi sasniedz 20 collas gari un ir izturīgi pret cirtaini augšējo vīrusu, pupiņu parasto mozaīkas vīrusu (1. rasi) un rūsa.
Sausas pupiņas ir gatavas novākšanai apmēram 95 dienu laikā.
"Sudraba mākonis"
Piepildiet ziemas dienas ar vairāk nekā tikai sudraba oderi, bet daudz sudraba mākoņu - jūs atradīsit “sudraba mākoni”, kas nopērkams iepakojuma izmēru sortimentā, sākot no vienas unces līdz 40 mārciņām pie augstas pļaušanas organiskajām sēklām.
15. Teilora punduru dārzkopība
Pēc mūsu iedziļināšanās baltā vienkāršībā, satrauciet acis uz šo nākamo krāsaino variantu.
“Teilora punduru dārzkopība” ir atklāts borlotti vai dzērveņu pupiņu tips, kas datēts ar vismaz 1800. gadu sākumu.
Pazīstams arī kā “Teilora punduru dārzkopība”, rozā dzērveņu ”un“ raibi līči ”, šī ražīgā šķirne Pūtīt. vulgarisvar izmantot vai nu lobīšanai, vai žāvēšanai.
Podi ir pārklāti ar spilgtiem, sārti sarkaniem šļakatām uz krējuma fona un satur lielas ovālas sēklas, kas nobriedušas līdz iedegumam svītrainas ar sarkanu.
Tiem ir krēmīga tekstūra un riekstu aromāts, padarot tos lieliskus zupām, čili vai succotash.
Augi ir toleranti pret vēsākiem laika apstākļiem un sasniedz apmēram 18 collas gari, bet tie mēdz ražot dažus vīnogulājus, tāpēc tie darīs labāk ar atbalstu.
Rēķināties ar aptuveni 68 dienām līdz briedumam.
"Teilora punduru dārzkopība"
Izrotājiet savu dārza plāksteri ar šiem gardiem sarkanīgi rozā pākstīm - jūs varat atrast “Teilora punduru dārzkopības” sēklas, kuras var iegādāties vienas unces, vienas mārciņas vai piecu mārciņu iepakojumos Patiesā lapu tirgū.
16. Tīģera acs
Izvēloties sēklu šķirnes, aromātu, garšu, izturību pret slimībām un dienām līdz briedumam ir svarīgi ņemt vērā, bet dažreiz izšķirošais faktors var būt aizraujošs modelis - un šī nākamā iespēja var būt piemērs punktam.
Ražojot krāšņas sēklas, “Tiger's Eye” ir atvērta apputeksnēta mantojums no Čīles vai Argentīnas.
Pazīstams arī kā “Tiger Eye”, Pepa de Zappalo, tīģera acs, vai “Ojo de Tigre”, šī krūma šķirne no Pūtīt. vulgaris var izmantot svaigu snaps, lobīšanai vai sausai uzglabāšanai.
Sēklas ir vidēja izmēra un plakaniskas. Krāsā tie ir dzintara, svītraini ar sarkanbrūnu vai tumši brūnu, ar neregulāru sēklu, kas galvenokārt ir sarkanbrūns.
Sēklām ir maiga āda, bagātīga un riekstu garša, kā arī gluda un krēmīga tekstūra. Šīs sausās pupiņas, vārot, kļūst tumši brūnas.
'Tiger's Eye' lieliski aizstāj pintos, un to var garšīgi izmantot čili, zupās un burritos. To var pat izmantot, lai izveidotu variāciju hummus.
Augi sasniedz 24 līdz 36 collas gari un tiek novākti tikai uzreiz, nevis visi uzreiz, ar briedumu sausām pupiņām, kas notiek aptuveni 80 līdz 90 dienu laikā.
"Tīģera acs"
Ievērojiet šīs draudzīgās kaķu vilinošās acis - jūs varat atrast “Tiger's Eye” pirkšanai 50 sēklu iepakojumos no Hirt caur Amazon.
17. Vindzora
Mūsu galīgā izvēle ir lieliska iespēja dārzniekiem, kuri vēlas iegūt sākšanu augšanas sezonā, pavasarī sējot sēklas - vai gardēžiem, kas apžilbināti ar milzu pākšaugu redzi.
Pazīstams arī kā “Broad Windsor”, šī ir atvērta apputeksnēta angļu mantojuma telpa, kas datēta ar 1863. gadu. Nevis šķirne Pūtīt. vulgaris, šis ir fava (Vicia Faba), cits loceklis Fabaceae ģimene.
Jūs varat uzzināt visu, kas jums jāzina par Favas audzēšanu un stādīšanu ar mūsu pilnīgu ceļvedi.
'Windsor' ražo pākstis, kas satur trīs līdz piecas sēklas, kuras var izmantot vai nu lobīšanai, vai sausai glabāšanai.
Izmērot apmēram ASV ceturkšņa lielumā, šie milzīgie favas ir zaļi, kad lobīti svaigi, bet sausi līdz brūnai, un ir sirsnīgi un gaļīgi.
Sausie favas ir lieliski ar svaigiem garšaugiem, piemēram, cilantro vai pētersīļi, Daži kubiņos sagriezti svaigi tomāti un olīveļļas drizzle, bet svaigi ir sulīgi pasniegti uz fettuccine gultas.
Krūmu augi sasniedz divas līdz trīs pēdas gari un ir toleranti pret aukstu laiku līdz 12 ° F, bet tie nepieļauj karstumu, tāpēc pārliecinieties, ka sēj agri.
'Windsor' radīs lobīšanas favas ražu aptuveni 75 dienu laikā vai sagaidīs apmēram 85 dienas sausām favām.
"Vindzors
Ja esat gatavs aptvert šos aukstos laikam draudzīgos, milzu pākšaugus, varat atrast “Windsor” sēklas, kuras var iegādāties komplektā, sākot no vienas unces līdz 40 mārciņām pie augstas pļaušanas organiskajām sēklām.
Atklājiet vairāk Favas šķirnes mūsu rakstā.
Beantastic opciju bufete
Nav šaubu, lasītāj, es varētu viegli aprakstīt vēl simtus fantastiskas šķirnes. Bet cerams, ka šīs 17 šķirnes jums ir devušas daudz pārtikas, domājot.
Vai esat atklājis kādas jaunas šķirnes, kuras jūs niezat, lai izmēģinātu? Vai es atstāju kādu no jūsu favorītiem, kurus vēlaties dalīties ar mūsu lasītājiem?
Vai jūs meklējat palīdzību sausās pupiņu identitātes noteikšanā? Paziņojiet mums komentāru sadaļā zemāk un nekautrējieties dalīties ar savām fotogrāfijām!
Vēlaties turpināt mācīties audzējot savu augu bāzes olbaltumvielu? Pārbaudiet vairāk rakstu šeit:
- Augu zaļās pupiņas, un jūs jutīsities kā dārzkopības profesionālis
- 31 no labākajiem pupiņu pavadošo augu
- Ražas novākšana snap pupiņas: kad un kā tās izvēlēties