10 labāko no labākajām itāļu baklažānu šķirnēm

Baklažāns, Solanum Melongena, ir piemērots kultivēšanai USDA izturības zonās no 4 līdz 10.

Tas dod priekšroku pilnīgai saulei un organiski bagātai, labi nokrāsojošai augsnei. Atkarībā no šķirnes augi aug 24 līdz 48 collas garš un 16 līdz 36 collas plats.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Vasaras dārza klasika, baklažāni ir augļi, kurus mēs ēdam kā dārzeņu receptēs, sākot no maizes un ceptas līdz grauzdētai vai marinētai.

Un, kamēr viņi ir dzimtene Indijā, šķirnes, kuras ir plaši kultivētas Vidusjūras reģionā, sauc par itāļu baklažāniem.

Mūsu Ceļvedis baklažānu audzēšanai, Mēs apspriežam visu, kas jums jāzina kultivēšanai.

Šī rokasgrāmata iepazīstina ar 15 atšķirīgiem itāļu baklažāniem un dažiem katra akcentiem. Gatavojieties izvēlēties savus favorītus!

Lūk, sastāvs:

15 no labākajām itāļu baklažānu šķirnēm

1. Aretussa
2. Barbarella
3. Beatrise
4. Dejotājs
5. Gara purpursarkana

6. Nadija
7. Paloma
8. Pianta delle uova
9. Prosperosa
10. Rosa Bianca

11. Rotunda Romanesca
12. Krītošas ​​zvaigznes
13. Sniega
14. Traviata
15. Violetta di Firenze

Darbosimies vai itāļu valodā, Iniziamo!

Atšķirībā no lielajiem amerikāņu vai globusa baklažāniem, kas parasti sastopami ražošanas ejā, itāļu šķirnēs parasti ir mazāk sēklu un tās ir mazākas, saldākas un plānākas, ar maigāku miesu.

Baklažāni prasa 100 līdz 150 dienas, lai nobriest no sēklām vai no 55 līdz 85 dienām no transplantācijas posma.

Itālijas šķirnes parasti ir diezgan mazas un agri nobriedušas. Dienas līdz briedumam, kas norādīts katrā no zemāk esošajiem ierakstiem.

Un tagad, šeit, viņi ir 15 itāļu baklažānu šķirnes, lai samazinātu jūsu apetīti:

Viens. Aretussa

'Aretussa' ir hibrīda šķirne, kas ražo cilindrisku balti augļi tas mēra sešas līdz astoņas collas garas, ar maigu ādu un maigu miesu.

"Aretussa"

Balti baklažāni piedāvā pārsteidzošu prezentāciju, it īpaši, ja pasniedz veselu un pildītu.

Rūpējieties, lai nenovērtētu augļus, kad tos novācat - pēc aptuveni 65 dienām.

'Aretussa' sēklas ir Pieejams vietnē Amazon 300 paketēs.

Rādītājs. Barbarella

Hibrīda “barbarella” augļi ir noapaļoti ar dziļām krokām kā mantojuma tomāts. Glancētajai ādai ir fukses sārtums zem kausiņa, kas nokrāso to dziļi purpursarkanā krāsā.

"Barbarella"

Četru līdz piecu collu gari, noapaļoti augļi ir gatavi novākšanai pēc 65 dienām. Izbaudiet tos veselus un pildītus vai sagrieztus un grilētus.

'Barbarella' sēklas ir pieejamas 50 iepakojumos pie Walmart.

Sēklas ir arī Pieejams no ISLA dārza sēklām, izmantojot Amazon, Aptuveni 20 iepakojumos.

3. Beatrise

Agrīnās masurēšanas hibrīda 'Beatrise' ir gatava izvēlēties apmēram 62 dienu laikā. Novērtēts par augsto ražu, šī olu formas šķirne rada četras līdz sešu collu violetus augļus.

Maiga āda, kas jums nav jānolaiž, un maiga, krēmīga aromāts raksturo šo šķirni.

4. Dejotājs

Cilindriski līdz asaras formas “dejotāja” augļi ir Magenta un mēra septiņas līdz astoņas collas. Gaidiet briedumu 65 dienu laikā no šīs augstas ražas šķirnes.

Pietiekami stingri, lai grilētu, 'dejotājam' ir krēmīgi balta miesa, kas gatavo maigu un maigu.

5. Gara purpursarkana

Ar violetu cilindriskiem vai asaras formas augļiem, kuru garums ir astoņas līdz 10 collas, nosaukums “Long Purple” ir piemērots šai maigai un garšīgajai izvēlei.

Pazīstams arī kā “agrīnā garā” vai “itāļu mantojumā”, šai mantojuma šķirnei ir maiga garša un plāna āda.

"Garā purpursarkanā krāsa

Augļi nobrieduši 70 līdz 80 dienu laikā.

'Garas purpursarkanas' sēklas ir Pieejams no botāniskajām interesēm.

Izvēlieties no 100 parasto sēklu paketēm vai 60 organisko sēklu paciņu.

Ar. Nadija

Augstas ražas “Nadia” ir hibrīda šķirne, kas ražo dziļi purpursarkanus, iegarenus augļus, kuru garums ir septiņas līdz astoņas collas.

'Nadia' ir vairāk tolerantāks nekā citās šķirnēs un turpinās ražot augļus, jo laika apstākļi atdziest sezonas beigās.

"Nadija"

Stingras ādas un miesa ir īpaši piemēroti grilēšanai, cepšanai un cepšanai.

Augļi ir gatavi ražai apmēram 70 dienu laikā.

'Nadia' sēklas ir Pieejams vietnē Amazon 25 iepakojumos.

Plkst. Paloma

Olu formas “palomas” augļi ir balti un viegli rievoti ar garumu līdz četriem collām. Viņiem ir maiga āda un miesa, salda garša un krēmīgs mutes cepeškrāsns.

Šī spēcīgā hibrīda šķirne rada bagātīgu ražu 65 dienu laikā. Rūpējieties, lai novāktu ādu, izvēloties.

8. Pianta delle uova

Kvintesenciālais “baklažāns”, “Pianta delle Uova” ražo divu līdz četru collu olu formas augļus ar maigu baltu līdz iedeguma ādu un saldo, krēmīgu mīkstumu.

"Pianta delle Uova"

Pazīstams arī kā “olu koks”, šī mantojuma dažādība tiek novērtēta par ražīgo augļu ražošanu un dekoratīvo pievilcību. Gaidiet briedumu no 70 līdz 80 dienām.

'Pianta delle uova' sēklas ir Pieejams vietnē Amazon 25 iepakojumos.

9. Prosperosa

Hibrīds 'Prosperosa' dod apaļus augļus, četru līdz piecu collu diametrs. Viņi ir violeti ar dziļu rievu un baltiem akcentiem.

Šī sīkā šķirne ir īpaši piemērota, lai pildītu atsevišķas porcijas.

“Prosperosa”

Krēmveida baltā miesa un salda labestība ir jūsu 75 līdz 80 dienu laikā.

“Prosperosa” sēklas ir Pieejams no True Leaf Market iesaiņojumos, kas satur divus gramus, vienu unci, četras unces, vienu mārciņu, piecas mārciņas un 25 mārciņas.

10. Rosa Bianca

Mazie globīti ar atvērto apputeksnēto “Rosa Bianca” ir lavandas rozes ar baltiem akcentiem un izmēra piecas līdz sešas collas diametrs.

Saldi un maigi, šie daudzpusīgie augļi labi sagriezti un ir lieliska izvēle cepšanai un grauzdēšanai.

"Rosa Bianca"

Viena no vēlākajām šķirnēm, jums būs jābauda garšīga gaidīšana 80 līdz 85 dienām līdz briedumam.

'Rosa Bianca' sēklas ir Pieejams no Burpee 50 50 iepakojumos. Atsevišķi starteri ir pieejami arī atsevišķi vai trīs paketēs.

Jūs varat atrast arī sēklas, kas pieejamas dažādos pakešu izmēros un vairumā no augstas pļaušanas sēklām.

11. Rotunda Romanesca

Heirloom 'Rotunda Romanesca' piedāvā apaļus, dziļi saliektus lavandas zilus un baltus augļus, kuru diametrs mēra trīs līdz piecas collas.

"ROTUNDA ROMANESCA"

Gatavs ražas novākšanai 75 dienu laikā, augļiem ir maiga garša ar gaļīgu tekstūru.

'ROTUNDA ROMANESCA' sēklas ir Pieejams vietnē Amazon 10, 25, 50 un 100 iepakojumos.

12. Krītošas ​​zvaigznes

'Šaušanas zvaigznes,' aka 'grafiti' lepojas ar purpursarkanu un baltu svītrainu asaras formas augļiem, kas mēra trīs līdz četras collas gari.

Āda ir maiga, un baltā mīkstums ir krēmīgs un gandrīz augļains ar saldumu. Gatavošanas laikā svītras izzūd kā maģija.

'Krītošas ​​zvaigznes'

Šī agrīnā satura, mantojuma šķirne ir gatava izvēlēties apmēram 60 dienu laikā.

'Shooting Stars' sēklas ir Pieejams no Burpee 30 iepakojumos. Pieejami arī viena startera augi vai trīs augu maisījumu un spēles kombinācija.

13. Sniega

Atklāti apputeksnēti “sniegotās” īpašības balti, cilindriski augļi, kuru garums ir līdz septiņām collām.

Viņiem ir maiga garša, gaļīga mīkstums un stingra āda, padarot tās piemērotas jūsu iecienītākajiem lēnām gatavotajiem ēdieniem.

"Sniegots"

Šī agrīnās sadursmes šķirne ir gatava novākt ražu 60 līdz 65 dienu laikā.

'Sniegotās' sēklas ir Pieejams no True Leaf Market iesaiņojumos, kas satur divus gramus, vienu unci, četras unces vai vienu mārciņu.

14. Traviata

“Traviata” sešu līdz astoņu collu iegarenie augļi ir spīdīgi un dziļi purpursarkani, gandrīz melni. Āda un miesa ir stingri lietošanai dažādos ēdienos.

"Traviata"

Hibrīds 'Traviata' nobriest 55 līdz 60 dienās un ražas vienmērīgs produktu piegāde.

'Traviata' sēklas ir Pieejams no augstas pļaušanas sēklām dažādos pakešu izmēros un lielapjoma.

15. Violetta di Firenze

Spīdīgie, noapaļotie purpursarkanie mantojuma augļi “Violetta di Firenze” ir izšļakstīti ar baltu. Dziļā kroku ir tāda pati kā mantojuma tomāts. Viņi mēra piecas līdz sešas collas apkārt.

"Violetta di Firenze"

Stingra un aromātiska, šī šķirne piedāvā gaļīgu, bet maigu kodumu ar krēmīgu miesu.

Raža aptuveni 75 līdz 90 dienās.

'Violetta di firenze' sēklas ir Pieejams no La Semiorto Sementi caur Amazon Četru gramu iepakojumos.

Buon Apputitito!

Ar 15 itāļu baklažānu šķirnēm, no kurām izvēlēties, ir pienācis laiks izņemt no jūsu dārza plānotājs un izlemiet, kur jūs gatavojaties ievietot savus favorītus.

Kad ir jūsu pirmā raža, pārejiet uz Mūsu māsas vietne, pārtikas, garšīgām baklažānu receptēm.

Mazas, saldas un maigas itāļu baklažāni ar dažām sēklām noteikti iepriecina pusdienotājus ap jūsu galdu.

Pēdējā piezīme: iepērkoties sēklām, pamaniet tādus aprakstus kā “Heirloom” un “Ne-ĢMO.”Dažas šķirnes ir hibridizētas lielākai izturībai pret slimībām un produktivitāti, īpaši komerciālā vidē.

Citi ir ģenētiski modificēti un partenokarpiski, kas nozīmē, ka viņi var iestatīt augļus siltumnīcas vai poly-tunelī bez apputeksnēšanas.

Lūdzu lasi sēklu apraksti un pakešu etiķetes ar rūpību, lai jūs precīzi zināt, ko iegādājaties.

Vai jūs audzējat baklažānus savā vasaras veggie dārzā? Pastāstiet mums par viņiem komentāru sadaļā zemāk.

Ja jums patiktu šis raksts un darītu Patīk uzzināt vairāk par baklažānu audzēšanu, Mēs iesakām šos ceļvežus nākamais:

• Kā audzēt baklažānus traukos
• 5 iemesli, kāpēc jūsu baklažānu ziedi nokrīt
• 21 no labākajām japāņu baklažānu šķirnēm