Padomi sarkanās bordo okra audzēšanai

Abelmoschus esculentus "Burgundija"

Pirmoreiz ieviests Klemsona universitātē 1983. gadā un tika pagodināts kā All-America atlases uzvarētājs 1988. gadā, “Burgundija” okra joprojām var dot dārzeņu dārzniekam pauzi šos 40 gadus vēlāk.

Sarkanā podded okra? Kurš būtu domājis?

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Kad esat redzējis tā košo dzelteno hibiska stila ziedēšanu, bordo kātus un raibu sarkanu un zaļu lapu, puķu dārznieks var piedzīvot otro atklāsmi.

Dekoratīvā okra? Nu, es būšu.

Pat ja sarkanā okra un skaisti dārzeņu augi, kas aug puķu dobē.

Lūk, ko es dalīšos:

Ko jūs iemācīsities

• Kas ir “bordo” okra?
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Atzarošana un uzturēšana
• Kur nopirkt
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža un uzglabāšana
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Kas ir “bordo” okra?

Dažreiz sauc par “sarkano bordo”, šī šķirne ir atvērta apputeksnēta, mantojuma šķirne Abelmoschus esculentus sugas.

Visas okra šķirnes ir nezināmas izcelsmes, bet dārzkopji uzskata, ka tās, visticamāk, ir radušās tropiskajā Āfrikā un Āzijā.

Šo tipu audzēja Leo Robbins Klemsona universitātē 70. un 80. gados, un tas ieguva labvēlību tās augstajām ražas un brašajām krāsām, kā arī tā ziedu, lapotnes un sārtināto pākšu vienotās proporcijas.

Pāris sānu piezīmes Ja jūs apsverat augšanu “Burgundija”, nevis tipiskāka zaļā šķirne:

Pirmkārt, tas dod daudz ēdamu pākšu, bet tikai salīdzinājumā ar citiem sarkanajiem okra tipiem. Visi sarkanie ražo mazāk nekā zaļās šķirnes.

Otrkārt, pākšaugu jautrā krāsa to padarīs tikai līdz Salātu bļodiņai. Kad sarkanie pāksti sastopas ar karstumu, viņiem ir tendence vairāk kļūt par gaiši ķieģeļu sarkanu vai zaļu krāsu.

Un, treškārt, jūs varētu vēlēties dot šim tipam, pat ja neesat okra ventilators. Augi ir diezgan pievilcīgi, sākot no bordo nokrāsu kātiem līdz divu līdz trīs collu dzelteniem ziediem ar saviem sarkanajiem centriem.

Par sēklu paciņas cenu jūs varētu audzēt desmitiem ziedošu okra augu daudz satraucošāku viengadīgo vietā ar mazāk pievilcīgiem ziediem.

Vai arī jūs varat audzēt sārtināto pāksti ilgi garām posmam, kur vēlaties tos ēst, un ļaut tiem nožūt uz augiem, lai veiktu košu, krāsainu papildinājumu kritiena ziedu izkārtojumam.

Pats labākais, ja vēlaties, varat apvienot dārzeņu un dekoratīvās funkcijas. Nav nepieciešams izvēlēties!

Lūk, kā sākt:

Izplatīšana

Jūs, iespējams, varēsit atrast “bordo” startus vietējā bērnudārzā, bet pat šeit, dienvidos, esmu atklājis, ka tas ir rets gadījums.

Tomēr neuztraucieties, jo jūs varat viegli audzēt šos augus no sēklām.

Cik jums vajadzētu stādīt? Tas ir atkarīgs no tā, kā jūs plānojat izmantot ražu.

Ja jūs esat tāds kā es - veltīts okra marinējumiem un plānojat salikt pāris pinti burku gadījumus - jūs varētu vēlēties sākt apmēram duci augu vairākiem bušeliem, kas ir vērts sezonā.

Ja jūsu mērķis ir dehidrēt veselus pākstis vai sasaldēt sautētas vai blanšētas šķēles, jūs varētu vēlēties, lai pat 20 līdz 30 augi būtu pietiekami saglabāti visai ģimenei.

Paturiet prātā, ka, lai arī tas ir smags ražotājs starp sarkanajām okra šķirnēm, “Burgundija” ir daudz mazāk ražīga nekā lauksaimniecības nozares favorīti, piemēram, “Clemson Spineless.'

Citiem vārdiem sakot, augi iegūs desmitiem pākstu katrā, bet ne simtiem.

Stādot “Burgundiju” par savu ēdamo ziedēšanu, iespējams, vēlēsities stādīt dažas sēklas ik pēc pāris nedēļām, tāpēc jums būs ziedi visu silto mēnešu laikā.

Ja jūsu mērķis ir diezgan, žāvēti sarkani purpursarkani pāksti ziedu izkārtojumam, jūs, iespējams, varētu atbrīvoties tikai no trim vai četriem augiem.

Ārstas audzēšanai pirms sēšanas jūs vēlēsities gaidīt, kamēr augsne ir laba un silta, vismaz 60 ° F.

Tas palīdzēs iemērkt sēklas 12 stundas pirms laika vai izmantot līdzdurnu vai Emerija dēli, lai raupētu sēklu pārklājumus, lai palīdzētu tiem ātrāk dīgt.

Jūs varat izvēlēties iekštelpu startus, kad dārzkopība apgabalā ar īsu augšanas sezonu vai ja jūs vēlaties būt pirmais, kurš novāc jūsu apkārtnē.

Man ir bijusi pienācīga veiksme ar transplantātiem, bet viņi nav gandrīz tikpat uzticami kā tieša sēšana, it īpaši, ja jūs tos sākat vai iegādājaties pārāk tālu pirms datuma, kad varat tos iestādīt.

Okra stādiem nepatīk, ja viņu saknes ir traucētas, tāpēc uzlabojiet veiksmes izredzes, sākot sēklas bioloģiski noārdāmos podos, jūs varat pārstādīt tieši augsnē.

Pārliecinieties arī, lai nocietinātu augus pirms pārvietošanas paceltas gultas vai zemes dārzi. Viņiem ir grūtības tikt galā ar temperatūras svārstībām, tāpēc apmēram nedēļas laikā iepazīstiniet tos ar āra temperatūru.

Lai iegūtu plašāku Vairākas okra šķirņu izplatīšanās metodes, skatiet mūsu augošo ceļvedi.

Kā augt

Ja esat dzirdējis pasakas par okra, kas izaug par stumbru, kas ir tik biezs kā stādījums un kuram ir divu pēdu taprooti, ​​kas varētu izdzīvot viesuļvētras, es esmu šeit, lai jums pateiktu - tā var būt taisnība!

Šie izturīgie augi aug līdz četrām pēdām gari, un gan sānu saknes, gan zari var izplatīties apmēram divarpus pēdas.

Tāpēc viņiem ir nepieciešams daudz vietas, lai augtu, vismaz divu pēdu attālumā viens no otra.

Viņi dara vislabāk aug pilnā saulē.

Jūs arī vēlēsities stādīt “bordo” labi izkārnījumos, smilšmāla augsne, kas jau iepriekš grozīja sezonu ar daudzām novecojušām organiskām vielām, piemēram, sēņu komposta sēņu komposta.

Okra var paciest augsni, kas nav tik bagāta ar barības vielām, bet raža nebūs tik liela, un augi nebūs tik pilni un glīti.

Sezonas laikā okra ir vajadzīgs pietiekami daudz ūdens - apmēram collas nedēļā Starp lietus un papildu laistīšanu ir ideāli.

Protams, augi ir izturīgi pret sausumu un siltā laikā var vairākas nedēļas bez ūdens var iziet.

Bet, tā kā jūs mēģināt sasniegt maksimālu izaugsmi un ražu (vai jūs neesat?!), jūs vēlēsities laistīt pēc vajadzības, lai augi būtu veseli, nevis tikai izdzīvojuši.

Viņi arī novērtē plānu mulčas slāni, kad ir dažas collas garas. Noteikti izmantojiet mulču, kas nav apstrādāts ar herbicīdiem, jo ​​tas nogalinās augus.

Un pārliecinieties salmiņi, Zāliena izgriezumi vai jūsu izvēlētā materiāla izvēle nepieskaras augu stublājiem vai lapām, jo ​​tas palielina slimības risku.

Audzēšanas padomi

• Kosmosa augi no 18 līdz 24 collām viens no otra.
• Augu pilnā saulē.
• Sēj sēklas tikai pēc tam, kad augsnes temperatūra pavasarī sasniedz 60 ° F.
• Lai nomāktu nezāles, uzklājiet plānu mulčas slāni, kad stādi ir dažas collas gari.

Atzarošana un uzturēšana

Kad augi sasniedz četru vai piecu pēdu gari un tuvojas pākšaugu ražošanas beigām, iespējams, vēlēsities apgriezt apakšējās lapas. Tas mudinās “bordo” audzēt vairāk ziedu un galu galā veidot vairāk pāksti.

Ja vēlaties ietaupīt šīs mantojuma sēklas, lai nākamgad pieaugtu vairāk, sezonas beigās varat pārtraukt pāksti izvēlēties. Mums ir sīkāk Norādījumi par okra sēklu glābšanu mūsu ceļvedī.

Kur nopirkt

Es dalīšos ar vairākām sēklu iespējām, lai jūs varētu ērti pievienot pasūtījumam “Burgundija”, kad jūs krājat vasaras dārzeņu plāksteri.

"Burgundija"

Augstas pļaušanas sēklas Piedāvā dažāda lieluma paketes un beztaras maisi, sākot no aptuveni 25 organisko sēklu aploksnēm līdz piecu mārciņu maisiem ar vairāk nekā 37 000.

Daudzumi, sākot no 35 sēklām līdz 7500 sēklu masu maisiem Pieejams no True Leaf Market.

Botāniskās intereses Pārdod 70 sēklu paciņas.

Un parastās “bordo” sēklas ir Pieejams no Brothers Eden paciņās un vienas mārciņas somās.

Ēdenes brāļi Pārdodiet arī dabisko versiju mazās paketēs un lielākos 450 sēklu paketēs.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Kā daļu no tā “viegli audzējama” profila “Burgundija” nav tendence padoties tipiskām dārzeņu dārza slimībām, un kukaiņu kaitēkļi tai reti uzbrūk.

Izvairieties no jautājumiem, nodrošinot plašu atstarpi un gaisa cirkulāciju. Novērsiet pārāk mitrus apstākļus, uzmanoties, lai nenonāktu virs ūdens, un noteikti iestādiet labi izvirzītā augsnē.

Dažas no iespējamām kaites ietver miltrasa un fusarium wilt, savukārt potenciālie kaitēkļi ietver laputis, gurķu vaboles un zirnekļa ērces.

Raža un uzglabāšana

Tāpat kā visiem okra veidiem, “bordo” prasa mazliet aukles, jo tā tuvojas briedumam.

Jūs neveidosit augus, bet pārliecinoties, ka tie dažu dienu laikā nepiespiežas no pumpuriem līdz trausliem, aizaugušiem pākstīm.

Sāciet, atzīmējot iespējamo dienu skaitu līdz no 50 līdz 60 dienām dārzkopības žurnāls vai iestatiet mobilā tālruņa atgādinājumu.

Tad meklējiet ziedus, kas sākas apmēram nedēļu pirms šī datuma. Ja vēlaties, jūs varat saspiest dažus ziedus un izbaudīt tos sasmalcinātus salātos vai cepti, līdzīgi kā skvoša ziedi.

Protams, ka ziedi, ko ēdat, arī neradīs pākstis, tāpēc neizvēlieties pārāk daudz!

Uzziniet vairāk par novākšanu mūsu ēdamo ziedu ceļvedis.

Kad esat pamanījis ziedus, jums būs jākļūst par dzīvotspējīgu pākšaugu ražu.

Jūs redzat, ka “bordo” okra vislabāk var izvēlēties, kad pākstis ir nenobriedušas, varbūt trīs vai četras collas garas, un šis pilnības stāvoklis notiek tikai dažas dienas pēc ziedēšanas.

Jūs vēlēsities izmantot mazākus konkursa pākstis, lai dehidrētu, sasaltu vai marinētu, kā arī svaigu ēšanu.

Ņemiet vērā, ka 'Burgundija' pāksti joprojām ir ēdami, ja tie ir seši līdz astoņas collas gari, taču tie sāk kļūt stingrāki un tajos posmos nepieciešama ilgāka ēdiena gatavošana.

Viņiem būtu pārāk grūts, lai apceptu, piemēram, lai gan viņi joprojām varētu parādīties kā sastāvdaļa sautējumā, ja jūs tos smalki sasmalcinātu un stundu vai ilgāk vārītu.

Tāpēc izvēlieties viņus, kamēr viņi ir jauni, izmantojot tīras šķēres vai līdzības nazi. Nekad nemēģiniet pagriezt pāksti no kātiem, jo ​​tas var sabojāt gan pāksti, gan augus.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Ak, yum. Ir pienācis laiks ēst okra!

Ja esat cītīgi izvēlējies tos, kad viņi ir jauni un vienmēr tik ļoti, varat uzkodas uz “Burgundy” pākstīm tieši no dārza svaiga zaļā pupiņa.

Ārpus šiem dārza vārtiem es ieteiktu izmēģināt grilētu okra kā uzkodu vai sānu ēdienu.

Vienkārši notīriet nedaudz olīveļļas, apkaisa uz dažām košera sāls un itāļu garšvielām un piecas minūtes grilē, līdz tās ir kraukšķīgas un maigas un ir char zīmes.

Pat negribīgi veggie ēdāji, piemēram, mans vīrs, bauda šos veģetāros kārumus, it īpaši ar savu iecienīto iegremdēšanas mērci gatavībā.

Mana otra iecienītākā sagatavošanās ir pannas, kas sagrieztas sasistas sarkanās okra kārtas.

Ja jūs sagaidāt veģetāriešu vai vegānu viesus nedēļas nogalē vai potluck šovasar, es sirsnīgi iesaku šos pikantos kumoss kā vistas kraukšķīgu kraukšķīgu vakariņu salātu aizstājēju.

Jūs ātri pamanīsit, ka jūsu sārtinātajai okra gatavošanas laikā mēdz kļūt ļoti gaiši sarkana vai pat zaļa. Tas ir tikai “bordo” raksturs, par ko nav jāuztraucas.

Pamatotāka satraukums, protams, ir gļotainā reputācija, ko gatavo okra. Ātra tvaicēšana, cepšana ar gaisu, marinēšana un pannas cepšana novērš viskozo reakciju, kad okra satiekas ar karstu ūdeni.

Protams, ar tradicionālo gumbo, Okra nedaudz slāpētās sabiezēšanas īpašības ir daļa no apelācijas. Ja vēlaties iegūt pirmo pieredzi ar šo populāro zemu valstu sautējumu, izmēģiniet Pārtikas recepte Ņūorleānas stila jūras velšu gumbo.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Jums patiks redzēt sarkanu

Neatkarīgi no tā, vai jūs to izvēlaties par labu ēšanu vai vienkārši kā dekoratīvs papildinājums vasaras dārzam, jūs noteikti dievināt “Burgundiju.'

Vai jūs iepriekš esat izaudzis sarkanā okra? Paziņojiet mums, ja jūs kļūstat par ventilatoru, vai dalāties ar savu atziņu, ja jūs jau audzējat šo dienvidu mīļāko.

Komentāru sadaļa zemāk gaida jūsu ieguldījumu, un mūsu lasītājiem patiks dzirdēt par jūsu pieredzi.

Un, ja jūs atņemtu vērtīgu informāciju un vēlētos uzzināt vēl vairāk, Pārbaudiet šos okra ceļvežus Nākamais:

• Okra novākšana: kad un kā noplūkot tos indīgos pākstis
• 13 no labākajām okra šķirnēm jūsu dārzeņu plāksterim