Stādot cilantro sēklu padomus bagātīgai ražai

Cilantro ir viens no maniem iecienītākajiem augiem. Es esmu daļa no populācijas, kas mīl garšu, nevis porcijai, kas domā, ka tai ir ziepjūdens garša! Es audzēju daudz savu augu, jo vienas sēklu paciņas izmaksas ir salīdzināmas ar baru vai clamshell iepakojumu pārtikas preču veikalā. Cilantro es ceru uz plecu sezonas mēnešiem, jo ​​laiks ir cilantro sēklu stādīšanas atslēga. Šajā rakstā es dalīšos padomos par to, kad un kur sēt cilantro, kā uzzināt, kad novākt, un lēni līdz skrūvei šķirnes.

Cilantro ir ikgadējs augs, kas ir daļa no Apiaceae ģimene, ko sauc arī Umbelliferae (vai to atsaucas parastais nosaukums Umbellifer). Citi šīs ģimenes ēdamie locekļi ir pētersīļi, dilles, burkāni, selerijas un fenhelis.

Kā viena no manām iecienītākajām sastāvdaļām, Cilantro ir klātbūtne daudzos manos iecienītajos virtuves-meksikas, taizemiešu, indiešu un daudz ko citu. Viena lieta, kas var radīt zināmu neskaidrību, ja lasāt pavārgrāmatu vai dārzkopības grāmatu no citas valsts, ir tā, ka Ziemeļamerikā mēs atsaucamies uz Cilantro un žāvētām vai sasmalcinātām sēklām kā koriandru. Citur viss koriandra augs (Koriandrum sativum) sauc par koriandru. Lasot recepti, noteikti pārbaudiet, vai recepte prasa svaigas lapas vai žāvētas sēklas vai pulveri.

Cilantro sēklu stādīšana dārzā

Tāpat kā dilles, Cilantro ir taproots, tāpēc tas ir patiešām satraucošs par to, ka tiek pārstādīts no katla vai šūnu iepakojuma. Tāpēc pavasarī es tiešās sēklas sēklas.

Koriandrs aka cilantro sēklas faktiski ir koriandra auga augļi. Tos sauc par šizokāriem. Kad katra sēkla tiek sadalīta uz pusēm. Lielākajā daļā sēklu paciņu ir šizokarpi, tāpēc jūs stādāt divas sēklas kā vienu.

Atpakaļ uz stādīšanas daļu. Cilantro ir tolerants, bet pārliecinieties, ka jūsu dārzs saņem vismaz sešas stundas saules. Tas arī neiebilst vidējās augsnes. Tomēr es parasti grozu savu augsni pavasarī ar kompostu. Jūs varat arī izmantot vecus kūtsmēslus. Stādiet savu pirmo ražu, tiklīdz augsni var apstrādāt agrā pavasarī. Es parasti iestādīšu raktuves marta beigās vai aprīļa sākumā. Augi neiebilst uz sala pieskārienu.

Stādot cilantro sēklas, pārliecinieties, vai tās ir aptvertas vismaz par vienu ceturtdaļu līdz puscollai augsnei (.5 līdz 1.25 cm), jo viņiem patīk dīgt pilnīgā tumsā. Apsēdiet savas sēklas apmēram divas collas (5 cm).

Plāni stādi, ja tie aug pārāk tuvu viens otram. Tā kā sēklas ir tik lielas, un es varu katru no tām iestādīt atsevišķi (nevis tās mazās sīkās sēklas, kur jums ir vienkārši jāizkļaus un jācer uz labāko), es parasti vienkārši iestādīšu to, kas man vajadzīgs, tāpēc es netērēju sēklas.

Kur stratēģiski iestādīt cilantro sēklas

Kad tas ziedi, cilantro auga nektārs un ziedputekšņi piesaista vairākus labvēlīgus kukaiņus, ieskaitot sīrfīdu mušas, parazītu lapsenes un bites. Džesikas grāmatā, Augu partneri, Viņa iesaka stādīt cilantro sēklas blakus jūsu baklažāniem, lai piesaistītu plēsīgus kukaiņus, kas ēdīs Kolorādo kartupeļu vaboles un to kāpurus. Jūs varat arī stādīt cilantro, lai kontrolētu laputis ap kāpostu kultūru.

Kāpēc pēctecība stādot cilantro sēklas ir gudra

Tā kā garākas dienas un karstais laiks vēlā pavasarī galu galā izraisīs jūsu cilantro augu pieskrūvēt, nepārtrauktas cilantro ražas atslēga ir pēctecības stādīšana. Pēc pirmo sēklu sēšanas pagaidiet nedēļu vai divas un pēc tam turpiniet stādīt vairāk ik pēc pāris nedēļām. Cilantro ir vairāk vēsa laika augs, tāpēc jums, iespējams, vajadzēs atpūsties vasarā. Pagaidiet līdz septembra sākumam un atsāciet savu divreiz nedēļā sēklu sēšanu.

Jūs varat sākt novākt cilantro lapas, kad stublāji ir apmēram sešas līdz astoņas collas (15 līdz 20 cm). Un jūs varat ēst arī šos kātus! Cilantro augi ir gatavi novākt novākt jebkur no 55 līdz 75 dienām pēc stādīšanas. Izmantojiet asas, tīras šķēres (es izmantoju garšaugu šķēres), lai sagrieztu, ņemot apmēram kāta augšējo trešdaļu.

Kā jūs varat pateikt, ka Cilantro sāk pieskrūvēt

Diemžēl cilantro var būt īslaicīgs garšaugs, it īpaši, ja ir pēkšņa karsta burvestība. Jūs varēsit pateikt, ka tas sāk skrūvi, kad galvenais kāts sāk kļūt ļoti biezs, un šīs lapas sāk kļūt vārpstas un vislielākās kā dilles. Aromāts sāk mazināties, un galu galā veidosies balti ziedi. Par laimi ir šķirnes, kas tik ātri netiks pieskrūvētas. Viņi joprojām pieskrūvēs, bet tas būs nedaudz aizkavēts.

Lēni līdz skrūvju šķirnēm

Vispirms es nopirku Pokey Joe Cilantro paciņu sestdienas pasākumā no uzņēmuma ar nosaukumu Hawthorn Farm Organic Seeds, jo pirmais teikums uz paciņas lasīja “Lēni līdz ieskrūvēšanai līdz sēklai."Šī man bija laba ziņa. Kopš tā laika tas ir mans kritērijs, iegādājoties cilantro sēklas. Pie citām lēnām līdz skrūvēm cilantro šķirnes ir Santo ilgstoša, lēna skrūve/slo-bolt un calypso.

Ja jūs ļaujat savam cilantro pāriet uz sēklām, jūs varat novākt sēklas kā koriandrs. Šis video māca, kā:

Citi kulinārijas augi, lai augtu

• Labākie augi, lai sāktu no sēklām dārza gultām un traukiem
• Augošs baziliks no sēklām: soli pa solim
• PADOMES PADOMI: novākt šo aromātisko garšaugu un virtuves skavu visu gadu
• Audzis kulinārijas salviju