Zirņu kāposti un izšauj soli pa solim augšanas ceļvedi

Nav jāgaida mēneši, lai baudītu mājās audzēto zirņu garšīgo garšu. Jūs varat audzēt zirņu kāpostus un fotografēt visu gadu jūsu mājā. Un, lai gan jūs varat iegādāties kāpostus un dzinumus no lielveikala vai lauksaimnieku tirgus, šie barības vielu blīvie pārtikas produkti ir ātri un viegli audzējami telpās. Turklāt jums nav nepieciešams izdomāts aprīkojums, lai iegūtu saldo, maigu zirņu un dzinumu bufera ražu. Šajā rakstā jūs uzzināsit visu, kas jums jāzina, lai audzētu savu bez apstājas zirņu kāpostu un dzinumu ražu.

Zirņu kāposti un zirņu dzinumi

Jūs, iespējams, pamanījāt, ka nenobriedušu zirņu augu aprakstīšanai ir izmantots daudz terminu: kāposti, mikrogrēni, zirņu padomi un dzinumi cita starpā. Tomēr ir zināma pārklāšanās, un es tos sadalu divās galvenajās grupās: kāposti un dzinumi.

Zirņu kāposti - Sprouts ir pirmais posms auga dzīves ciklā. Viņi audzē ūdenī un novāc pēc dažām dienām, kad saknes gals sāk augt. Tiek patērēta visa sēkla un jaunā sakne.

Zirņu dzinumi - Dzinumi ir nenobrieduši augi, kas audzēti augsnē. Stublāji un lapas tiek novāktas pēc tam, kad ir parādījušās patiesās lapas, un augi ir vairākas collas garas. Zirņu dzinumi ir gatavi ēst apmēram divu līdz trīs nedēļu laikā.

Trīs iemesli, lai audzētu zirņu kāpostus un dzinumus:

1. Viņi ir ātri un viegli audzējami. Sprouts ir vajadzīgas tikai divas līdz trīs dienas, un dzinumi ir gatavi tikai pēc dažām nedēļām. Tas ir arī jautrs DIY bērniem, kuri var vērot, kā augi aug, un pēc tam tos ēst.
2. Jums nav jātērē daudz naudas, lai audzētu zirņu kāpostus un izšautu telpās. Sprouts var audzēt burkās uz virtuves letes un izšaut podos vai paplātes saulainā palodzē vai zem audzēšanas gaismām.
3. Viņi ir garšīgi un barības vielas blīvas. Jā, ne tikai asni un dzinumi garšo lieliski, bet arī tie ir labi jums!

Zirņu veidi kāpostiem un dzinumiem

Es iesaku iegādāties organisko zirņu sēklas, kas paredzētas izšļakstīšanai vai mikrogreensam. Ir daudz veidu, ko izmēģināt, un dārza centros, veselīgas pārtikas veikalos un tiešsaistē atradīsit sēklu paketes.

• Punduris pelēks cukura zirņi - Šis populārais zirnis dod ļoti saldus dzinumus, iespējams, saldākos. Viņi ir arī maigi un nekad nav stingri.
• Zaļš zirņi - Zaļie zirņi ir dīgšanas standarts, un tām ir noapaļotas zaļās sēklas, kas padara izcilus kāpostus un dzinumus.
• Raibs zirņi - Kad raibētiem zirņiem ir tievi kāti un lapas.
• Dzeltens zirņi - Tāpat kā zaļi un raibi zirņi, tiem ir spilgti svaiga aromāts, kas atgādina pavasara dārzu. Sēklas ir gaiši dzeltenas, bet padziļinātas krāsas, kad tā ir iemērc.
• Sīks snap zaļš zirņi - Šī unikālā šķirne no Džonija atlasītajām sēklām ir audzēta ar delikātajām skrejlapu kopām. Es audzēju šo šķirni telpās, bet tas arī padara lielisku āra konteineru augu pavasarī, vasarā un rudenī. Pēc vajadzības novākt maigas skrejlapas.
• Cīpslas zirņi - Cīpslu zirņi ražo lapu dzinumus, bet arī mežģīņu lapu cīpslas, kas salātiem un sviestmaizēm pievieno kraukšķīgumu.

Iekārtas zirņu kāpostu audzēšanai

Dīgšanai man patīk to saglabāt vienkāršu un izmantot masonu burkas ar dīgstošiem vākiem. Ja jums ir nopietna dīgšana, paturot prātā, jūs varētu vēlēties uzņemt lētu sēklu dīgšanas sistēmu. Šeit ir dažas no kopīgajām precēm, lai audzētu zirņu kāpostus.

• Burkas - Jūs varat iegādāties īpašas dīgšanas burkas vai izmantot masonu burkas. Dīgšanas burkām parasti ir acs vāks, lai būtu viegli izskalot un iztukšot sēklas.
• Dīgst burku vāku - Sprouting vāku ir pieejami dārza centros, veselīgas pārtikas veikalos vai tiešsaistē. Parasti tie maksā tikai dažus dolārus un ir izgatavoti no plastmasas vai metāla. Daži ir paredzēti standarta burkām, citi-par platām mutēm.
• Siera audums - Siera audumu vai citu brīvi austo audumu var sagriezt mazos gabaliņos un nostiprināt ap burkas augšdaļu ar gumijas joslu, auklu vai auklu. To var atkārtoti izmantot, vienkārši noteikti mazgājiet un izžāvējiet starp katru asnoļu partiju.
• Sēklu sprouters - Sēklu sprouters var būt apaļi vai kvadrātveida un var būt vairāki līmeņi, lai jūs vienlaikus varētu dīgt dažāda veida sēklas. Tie ļauj ūdenim plūst caur slāņiem, lai viegli izskalotu un iztukšotu.

Aprīkojums zirņu dzinumu audzēšanai

Jums arī nav jāizsauc daudz naudas, lai audzētu zirņu dzinumus un, iespējams, ir priekšmeti, kas atrodas ap jūsu mājām vai dārza novietni, kurus varat izmantot - sēšanas paplātes, podiņu maisījumu utt.

• Konteineri - Jūs varat izmantot jebkuru seklu konteineru, kas piedāvā kanalizāciju, bet man patīk izmantot 10 līdz 20 līdz 3 collu sēšanas paplātes. Tie ir efektīva telpas izmantošana un lieliski piemērota zem manām audzēšanas gaismām. Plus, katrs man dod apmēram 7 līdz 10 dienu vērtus yummy zirņu dzinumus. Varat arī izmantot plastmasas vai māla podus, pārstrādātus salātu konteinerus vai gandrīz jebkura veida traukus, kas satur nedaudz augsnes. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantotajam konteineram ir kanalizācijas caurumi.
• Augšanas vidēja - Es izmantoju augstas kvalitātes augsnes podiņu maisījumu vai kompostu, lai audzētu zirņu dzinumus.
• Laistīt CAN vai Mister - Augšanas barotne ir jātur vienmērīgi mitra, jo dzinumi aug. Sākotnēji es izmantoju rokas kungu, lai katru dienu sagrautu paplātes. Kad sēklas ir sadīgtas, es izmantoju laistīšanas kārbu ar rozi, kas nodrošina mīkstu ūdens plūsmu, kas neizraiž sēklas vai saplacina jaunos augus.
• Izvēles priekšmeti zirņu dzinumu audzēšanai - Citas preces, kuras jūs varētu vēlēties izmantot vai cita slēgta istaba.

Audzēšana zirņu kāposti sešās vienkāršās pakāpēs

Man vienmēr ir pāris burku kāpostu, kas sēž mana virtuves letes stūrī. Favoritos ietilpst lucerna, arugula, sinepes un zirņu kāposti. Viņi prasa tikai dažas dienas, lai dīgtu, un mums patīk tos apkaisīt uz sviestmaizēm, olu kultenēm, salātiem, zāģēm, makaroniem un miljonu citu ēdienu. Šeit ir soli pa solim augšanas instrukcijas zirņu kāpostiem:

1. Izmērīt sēklu. Es pievienoju četras ēdamkarotes zirņu sēklu lielai platuma burciņai. Tas var neizskatīties daudz, bet ticiet man, sēklas uzbriest, jo tās absorbē ūdeni un drīz piepilda burku.
2. Iemērciet sēklas sešas līdz astoņas stundas vai nakti tīrā ūdenī. Kad ir uzgājies mērcēšanas laiks, labi iztukšojiet.
3. Rūpīgi noskalojiet samērcētās sēklas ar tīru ūdeni. Iztukšot. Pārklājiet burkas augšdaļu ar dīgtu vāku, siera audumu vai citu acu materiālu. Vai arī pievienojiet sēklas dīgšanas paplātē, ja lietojat.
4. Izvietojiet burku vai sēklu sprouter no tiešiem saules stariem.
5. Vissvarīgākais solis, lai atcerētos, ir noskalot un iztukšot sēklas ar tīru ūdeni divas līdz trīs reizes dienā. Es parasti to daru no rīta, vēlu pēcpusdienā un pirms gulētiešanas. Kad esmu izskalojis sēklas, es labi iztukšoju virs izlietnes un pēc tam novietoju burku apgrieztu uz bļodas vai plāksnes nelielā leņķī. Tas palīdz jebkuram atlikušajam ūdenim novadīt.
6. Sprausti ir gatavi ēst, kad redzat mazās baltās saknes. Tas prasa apmēram divas līdz trīs dienas.

Kā novākt zirņu kāpostus

Kad zirņu kāposti ir gatavi novākšanai, es viņiem piešķiru galīgo skalošanu un pēc tam uzlieku uz tīra virtuves dvielis, lai novadītu un mazliet nožūtu. Jūs nevēlaties tos uzglabāt, mērcējot mitru, jo tas var samazināt glabāšanas laiku. Es viņiem dodu apmēram stundu, lai nožūtu uz dvieļa, un pēc tam ledusskapī ievietoju papīra dvieli izklāta pārtikas uzglabāšanas traukā. Viņiem vajadzētu turēt vismaz nedēļu.

Audzēšanas zirņu dzinumi astoņos vienkāršos soļos

Zirņu dzinumu paplātes stādīšana prasa tikai dažas minūtes, un tikai divu līdz trīs nedēļu laikā jums ir daudz maigu zaļumu. Šeit ir ātrs ceļvedis, kā audzēt zirņu dzinumus:

1. Izmērīt sēklu. 10 līdz 20 collu sēšanas paplātei es lietoju apmēram vienu pret pusotru tases sēklu.
2. Iemērciet sēklas sešas līdz astoņas stundas vai nakti tīrā ūdenī. Pārklājiet sēklas ar vismaz divām collām ūdens, lai pārliecinātos, ka tās neizžūst, jo tās iemērc.
3. Piepildiet konteinerus ar divām collām iepriekš samierinātā podiņu maisījumu, viegli nospiežot uz leju, lai nostiprinātu augsni. Ja jums ir ļoti sekla paplāte, varat atbrīvoties tikai no collas podiņu maisījuma.
4. Sēklas sēklas blīvi. Viņiem vajadzētu būt pieskārieniem vai gandrīz pieskarties viens otram. Kad sēklas ir vienmērīgi izkliedētas pa augsnes virsmu, pārklājiet tās ar plānu samitrinātu podiņu maisījuma kārtu.
5. Paplāte vai trauks ar plastmasas kupolu vai plastmasas iesaiņojuma loksni, lai saglabātu mitrumu un palielinātu mitrumu. Noņemiet, tiklīdz sēklas dīgst.
6. Ievietojiet stādītās sēklas saulainā logā vai zem augšanas gaismas. Ja izmantojat augšanas gaismas, izmantojiet taimeri, lai tos uzturētu sešpadsmit stundas dienā. Ja paplāti ievietojat logā, pagrieziet to ik pēc dažām dienām, lai mudinātu dzinumus augt taisni.
7. Izmantojiet pirkstu, lai katru dienu pārbaudītu augsnes mitrumu, miglošanu vai laistīšanu, ja podiņu maisījums šķiet sauss.
8. Sāciet ražas novākšanu, kad dzinumi ir pietiekami lieli, lai saspringtu (lai iegūtu papildinformāciju par ražas novākšanu, skatiet zemāk).

Ja vēlaties nepārtrauktu zirņu dzinumu piegādi, sāciet svaigu paplāti ik pēc divām nedēļām.

Noskatieties šo videoklipu, lai iegūtu soli pa solim instrukcijas, lai audzētu dzinumus un mikrogrēnus.

Audzējis zirņu dzinumus ārā

Jums nav jāierobežo augošie zirņu dzinumi līdz jūsu mājas iekšpusei. Tos var arī stādīt podos un paplātēs siltumnīcās, aukstos rāmjos vai uz klājiem un iekšpagalmiem. Pavasarī un rudenī es bieži sāku paplāti uz sava saulainā muguras klāja. Vasarā, kad laiks ir karsts, es novietos konteineru vietā, kas piedāvā mazliet ēnu.

Kad novākt zirņu dzinumus

Zirņu dzinumus var novākt šķēres jebkurā laikā, kad tie ir pietiekami lieli, lai saspringtu, bet es parasti gaidu, kamēr tie ir sešas līdz astoņas collas gari. Izmantojot tīras šķēres vai garšaugus, sagrieziet tos apmēram collu līdz collai un pusotru virs augsnes līnijas.

Es parasti nevetu visu paplāti uzreiz, bet gan novāktu to, kas man vajadzīgs septiņu līdz desmit dienu laikā. Ja vēlaties tos sagriezt visu, jūs varat uzglabāt novāktus zirņu dzinumus ledusskapī plastmasas maisiņā. Pirms uzglabāšanas nemazgājiet dzinumus, bet tikai pirms ēšanas mazgājiet tos. Viņiem vajadzētu turēt apmēram nedēļu. Zirņu šāvienu augi netiks atkārtoti, un tie būtu jāizmet komposta atkritumu tvertnē, kad esat pabeidzis paplātes novākšanu.

Kā izmantot zirņu dzinumus

Zirņu dzinumi garšo kā saldie pavasara zirņi, un mums patīk maisa apcepiet dzinumus (ar sezama eļļas, ingvera un ķiploku domuzīmi), pievienojiet tos salātiem, sviestmaizēm, pastām, omletiem un pat kokteiļiem. Vienkārši nepārspīlējiet zirņu dzinumus, jo viņu svaigais kraukšķis ir daļa no apelācijas.

Lai iegūtu papildinformāciju par mikrogreēnu, dzinumu un kāpostu audzēšanu, noteikti apskatiet šos rakstus:

• Kā audzēt brokoļu kāpostus un mikrogreensus
• Ēdami saulespuķu mikrogreens
• Idejas iekštelpās dārza idejas: 11 viegli dārzeņi un augļi, lai jūs sāktu

Vai jūs kādreiz esat izaudzis zirņu kāpostus vai dzinumus?