Kā sākt savu garšaugu dārzu

Neliels svaigu garšaugu apkaisa ēdienreizē var nozīmēt atšķirību starp vienkārši jaukām garšas un garšas, kas ir Vienkārši iespaidīgs.

Un, kad jums ir svaigi garšaugi, kas aug jūsu sētā, lieveņa stādītāji vai logu kaste, tas padara vēl vieglāku jūsu mājās gatavotu ēdienu aromāta palielināšanu.

Sākot garšaugu dārzu, lai jūs varētu savu svaigu šo aromātisko līdzekļu piegādi ir ideāls dārzkopības projekts pavasarim.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Tomēr pirms darba sākšanas jūs vēlēsities uzzināt par labākajiem augšanas apstākļiem, izlemt par dārzkopības metodi, kas jums noderēs, un padomājiet par to, vai vēlaties sākt ar sēklām vai dzīviem augiem.

Neatkarīgi no tā, vai sākat savu pavasara garšaugu kolekciju no sēklām vai stādiem.

Daži no tiem ir kulinārijas vai ārstnieciski, bet citi, kas ir vienkārši patīkami, ka viņi ir savai vilinošai smaržai, dekoratīvajai vērtībai un spēja piesaistīt apputeksnētājus. Daudziem ir vairāki lietojumi.

Par laimi, ir dažādi veidi, kā audzēt pavasara garšaugu dārzu - tāpēc jums būs daudz izvēles. Un jūs varat pielāgot savu projektu atbilstoši savām vēlmēm, lieluma ierobežojumiem un resursiem.

Es jums izietu cauri dažām idejām, kā sākt garšaugu dārzu šajā pavasarī. Bet vispirms šeit ir pārskats par to, ko es apskatīšu:

Ko jūs iemācīsities

• Audzēšanas apstākļi
  • Saule
  • Augsne
  • Laistīt
• Dārzkopības metode
  • Ainavā
  • Paceltas gultas
  • Garšaugu spirāle
  • Stādītāji
  • Logu kastes
  • Podiņu augu izvietojums
• Sēklas vai dzīvi augi
• Garšaugi iekļaut
  • Baziliks
  • Lauru laurs
  • Kumelīte
  • Maurloki
  • Cilantro
  • Dilles
  • Lavanda
  • Piparmētra
  • Pētersīļi
  • rozmarīns
  • Timiāns

Audzēšanas apstākļi

Pirms izvēlaties iecienīto augu izvēli, pārliecinieties, ka jums ir pieejami pareizie augšanas apstākļi, kas viņiem palīdzētu uzplaukt.

Saule

Lielākajai daļai augu vajadzīga pilna saule, Tāpēc izvēlieties pareizo atrašanās vietu - tādu, kas dienā saņem vismaz 8 stundas tiešas saules.

Dažreiz jūsu pagalmā var šķist pilna saule - līdz vēlākai pavasarim, kad koki beidzas, un tā pati vieta lielāko dienas daļu pēkšņi tiek iegrimta ēnā.

Pārliecinieties, ka esat izvēlējies vietu, kurai būs pietiekami daudz saules, pat tad, kad koki beidzas ar lapām.

Ja jums ir ideāla vieta jūsu pavasara dārza projektam, bet tas atrodas daļējā ēnā, noteikti pārbaudiet Saules prasības katrai no jūsu izvēlēm - daži var strādāt daļējā ēnā, piemēram, Bay Laurel, citronu balzams, piparmētra un pētersīļi.

Augsne

Papildus tam, ka nepieciešama pilnīga saule, garšaugiem ir nepieciešama augsne ar labu kanalizāciju.

Ja jūsu dārza augsne nav labi iztukšota, varat to grozīt - vai apsvērt iespēju iet ar paceltām gultām vai konteineriem, nevis novietot augus tieši zemē.

Lielākā daļa augu dod priekšroku augsnei, kurai ir organiskas vielas, piemēram, komposts tajā iekļauts un nedaudz skābs līdz neitrāls pH starp 6.0 un 7.0.

Ja jūs nolemjat sākt savu pavasara garšaugu dārzu paceltās gultās vai traukos, varat izmantot podiņu maisījumu.

Ja jūs stādāt zemē, varat Uzziniet vairāk par savu dārza augsni un kā to uzlabot mūsu noderīgajā rakstā.

Laistīt

Dažiem veidiem, piemēram, bazilikam, ir nepieciešams vairāk ūdens nekā citiem.

Ja vēlaties atrast savu pavasara garšaugu dārzu sausā vietā, piemēram, apmales tuvumā vai ap pastkastīti, varat vēlēties izvēlēties iespējas ar zemākām ūdens prasībām, piemēram, Sage.

Jūs atradīsit informāciju par īpašām ūdens prasībām katram zemāk esošajam augam. Pa to laiku, ja jūs interesē Uzzinot vairāk par Xeriscaping - Vai arī dārzu radīšana ar ļoti zemām ūdens vajadzībām - apskatiet mūsu rakstu par šo tēmu.

Dārzkopības metode

Lielākajai daļai augu ir nepieciešama pilna saules atrašanās vieta un labi nokrāsaina augsne, un izdomāt, kā to nodrošināt, var palīdzēt jums izlemt, kuru dārzkopības metodi izvēlēties.

Citi ierobežojumi var ietvert jūsu spēju vai vēlmi veikt darbaspēku, kas nepieciešams, lai iedziļinātos augsnē. Būdams dienvidaustrumu dzimtene, es zinu, cik grūti var būt lāpstu sarkanā māla augsnē!

Svarīgi apsvērumi ir arī finansiālie ierobežojumi, un jūs, iespējams, vēlēsities sasmalcināt dažādu iespēju numurus pirms darba sākšanas.

Par laimi, ir pieejamas dažādas metodes, kas piemērotas katram dārzniekam. Šeit ir daži ieteikumi ar viņu plusiem un mīnusiem:

Ainavā

Garšaugu dārzu var sākt kā ainavas funkciju, apmali vai, lai izveidotu jaunu āra telpu.

Daudziem augiem ir dekoratīvas, kā arī kulinārijas pievilcība, un tās var pievienot dārzam tekstūru un interesi.

Plusi:

• Augi var dubultoties kā pamata stādījumi.
• Var iekļaut lielus skaitļus un šķirnes.
• Masu stādījumi var kalpot kā robežas.
• Var būt ekonomiskākais variants.

Mīnusi:

• Darbs ir nepieciešams, lai rakt dārza augsni.
• Būs jāgroza smagas māla augsnes.
• Būs jārisina ūdens aizsērētas augsnes.

Paceltas gultas

Garšaugi var arī iedziļināties paceltas gultas.

Gultas skaits, izmērs un forma ir ļoti pielāgojama.

Plusi:

• Paaugstināts formāts padara dārzkopību pieejamāku.
• Var iekļaut lielu skaitu un daudzas šķirnes.
• Vieglāk kontrolēt augsnes kanalizāciju.
• Nav nepieciešama rakšana.
• DIY paceltas gultas ir viegli pagatavot.

Mīnusi:

• Paceltās gultas nav ieteicamas sausā klimatā, kur tās ātri izžūst.
• Nepieciešama pacelto gultu un augsnes pirkšana un/vai uzstādīšana.

Garšaugu spirāle

Vēl viena iespēja, ko var uzstādīt zemē vai virs zemes, ir garšaugu spirāle, permakultūras stila garšaugu dārzkopības metode.

Šī metode dod jums pievilcīgu, zemniecisku izskatu nelielā jūsu pagalma vietā.

Plusi:

• Ietilpst liela izvēle nelielā telpā.
• Paaugstinātas garšaugu spirāles var atvieglot augsnes kanalizācijas kontroli.
• Labs veids, kā pārkārtot akmeņus vai ķieģeļi.

Mīnusi:

• Nepieciešama instalēšana.

Stādītāji

Stādītāji ir vēl viena iespēja, un tos var izveidot maksimālai vizuālai ietekmei.

Pieejams dažādās krāsās un materiālos, jūs varat atrast stilu, kas piemērots savam dārzam vai iekšpagalmam.

Plusi:

• Ātri instalējama.
• Viegli pāriet uz labāko vietu.
• Var nogādāt telpās, lai pārmērīgi mainītu konkursa aromātiskos līdzekļus, piemēram, citronzāle.
• Var apvienot dažādus garšaugus vienā un tajā pašā traukā.
• Stādītājiem ir daudz izmēru, padarot to par pielāgojamu dārzkopības metodi.

Mīnusi:

• Konteineri var ātri izžūt.
• Atlase ir ierobežota, jo ir mazāka telpa.

Logu kastes

Logu kastes ir konteineri, kas ir paredzēti instalēšanai zem jūsu logiem.

Tie var kalpot arī kā brīnišķīgs veids, kā pievienot zināmu interesi jūsu balkonam vai klājam.

Plusi:

• Lielisks variants tiem, kas dzīvo dzīvoklī vai dzīvoklī bez pagalma.
• Logu kastes izdaiļo jūsu apkārtni un skatu.
• Var nogādāt telpās uz ziemu.

Mīnusi:

• Logu kastes var ātri izžūt.
• Atlase ir ierobežota, jo ir mazāka telpa.

Podiņu augu izvietojums

Papildus stādītājiem un logu kastēm, patīkamam vizuālam efektam var izvietot atsevišķus terakota vai plastmasas podus, lai iegūtu patīkamu vizuālo efektu.

Ideāla izvēle iekšpagalmiem, klājiem un citām mazām telpām, jūs varat savīt podos ar ziediem, lai iegūtu vizuālu pievilcību.

Plusi:

• Ātri instalējama.
• Lēts.
• Viegli pāriet uz labāko vietu.
• Var nogādāt telpās uz ziemu.

Mīnusi:

• Podi var ātri izžūt.

Pārbaudiet mūsu pilnu ceļvedi, lai uzzinātu vairāk par Kā audzēt augus podos un traukos.

Sēklas vai dzīvi augi

Daudzus augus var sākt kā sēklas. Dažus var sākt telpās un pēc tam pārstādīt uz dārzu, bet citus var iesēt tieši jūsu augsnē.

Kaut arī augšana no sēklām ir rentablāka kopumā, ņemiet vērā, ka, ja jūs šādā veidā sākat savus jaunos pavasara augus, jūs, iespējams, nevarēsit tos novākt līdz nākamajam gadam.

Ja vēlaties tūlītēju ārstniecības augu iepriecināšanu, jūs varat izmantot, sākot no šī gada pavasara, iespējams, vēlēsities sākt ar dzīviem augiem, nevis sēklām.

Garšaugi iekļaut

Aromātiskos līdzekļus var izmantot ēdiena gatavošanai kā zāļu tējām un medicīniski. Daži vienkārši tiek audzēti pēc to aromāta vai kā dekoratīviem augiem.

Lai gan daži var būt vairāk saistīti ar vienu no šiem mērķiem, nevis citam, lielākajai daļai ir vairākas lietošanas.

Kad daži no tiem ir izveidoti jūsu dārzā.

Dažos apgabalos dažus var audzēt kā daudzgadīgi augi, bet citi-viegli sēkli.

Izlemjot, kurus garšaugus iekļaut, padomājiet par to, kuri jums patīk - un kuru jūs vēlētos, lai varētu eksperimentēt.

Ir arī daudz citu augu, kurus varat augt arī pavasarī, taču šādas atlases ir lieliska izvēle, ar kuru sākt:

Baziliks

Kaut arī baziliks lielā mērā ir saistīts ar vasaru un svaigi tomāti, Daudzās vietās šo kulinārijas superzvaigzni var audzēt, sākot ar pavasari.

Vienkārši pārliecinieties, ka gaidāt, līdz pēc pēdējās sals, lai izvilktu bazilika augus.

Baziliks ir a strauji augošs ikgadējs - Ja vien jūs nedzīvojat 10. zona vai augstāka, kur to var uzskatīt par daudzgadīgu.

Bazilikam ir atšķirīga, asa garša, un dažām šķirnēm ir citrusaugļu vai anīsa pieskaņa.

To plaši izmanto itāļu virtuvē. Baziliks pieskaras šķīvī sagrieztu vasaras tomātiem, vai arī to var izmantot svaigu, malto virs sautētām cukini vai grilētām zivīm.

Bet baziliks patiešām spīd, kad tas tiek izmantots mājās gatavotā pesto.

Skaņas vilinoši? Pārbaudiet šo recepti citrona bazilika pesto no Mūsu māsas vietne, pārtikas.

Bazilikam nepieciešama labi drenēta augsne, pilnīga saule un bieža laistīšana, lai zelt. Lielākā daļa šķirņu aug 10-18 collas vai garākas.

Ja esat gatavs mēģināt audzēt savu baziliku no sēklām, “Itālijas lielā lapa” ir lieliska iespēja.

'Itālijas lielā lapa' baziliks

Tās lielās lapas ir lieliski piemērotas pesto pagatavošanai - vai slāņošanai ar tomātiem un svaigu mocarella.

Jūs atradīsit organiskas “itāļu lielo lapu” sēklas dažādu izmēru iepakojumos Patiesā lapu tirgū.

Jūs atradīsit visu, kas jums jāzina par šo aromātisko augu Mūsu bazilika audzēšanas ceļvedī. Un jūs varat atrast daudz dažādas bazilika šķirnes, no kurām izvēlēties šeit.

Lauru laurs

Bay Laurel ir viena no aromātisko nodaļas skavām.

Tas bieži tiek prasīts receptēs, lai aromatizētu zupas, žāvētas pupiņu traukus un sautējumus. Tā ir viena no būtiskajām sastāvdaļām a pušķa garni.

Bay laurel lapas, ko parasti izmanto žāvētās, tiek pagatavotas ilgā laika posmā, lai uzpūstu trauku ar smalku aromātu, kas nedaudz atgādina oregano vai timiānu.

Bay Laurel dod priekšroku pilnai saulei un labu kanalizāciju. To vislabāk stādīt pavasarī.

Lai gan tas var izaugt par koku izmēru, ja to atstāj nepadarīts, līča lauru parasti tiek apgriezts līdz 2-8 pēdu lielumam.

Bay Laurel ir izturīgs līdz 8. zonai, un to var pārzināt telpās aukstākās zonās.

Tās lapas ir mūžzaļās, un tas padara krāšņu dekoratīvu, izskatoties jauki dekoratīvos podos un stādītājos.

Lauru laurs

Pieejamie Live Bay Laurel augi varat atrast iegādāties Burpee.

Gatavs uzzināt vairāk par šīs kulinārijas skavas audzēšanu? Mums ir Pilnīgs dārzkopības ceļvedis, kas veltīts Bay Laurel.

Kumelīte

Iespējams, ka visvairāk pazīstams kā nomierinoša zāļu tēja, kumelīšu var iekļaut arī jūsu pavasara garšaugu dārzā.

Šī aromātiskā ziedi ir tie, kas tiek izmantoti tējā - un tiem ir maiga, ziedu garša.

Bet kumelīšu lietojumi pārsniedz zāļu tēju. Kumelīte ir arī ārstnieciska, ar milzīgu īpašību klāstu.

Tas tiek uzskatīts.

Kumelīte dod priekšroku pilnai saulei, bet tā panes daļēju ēnu.

Šim augam ir nepieciešama labi nosusināta augsne un regulāra laistīšana.

Romiešu kumelīte, daudzgadīga, ir zema augšana un var kalpot kā zemes segums, savukārt vācu kumelīte, kas ir ikgadējs, aug līdz 2 pēdām garš. Abi veidi labi darbojas konteineros.

Vācu kumelīšu sēklas

Ja jūs interesē ražot savu pašmāju, svaigu kumelīšu ziedu piegādi tējām, varat atrast vācu kumelīšu sēklas No īstā lapu tirgus.

3 kumelīšu augi

Vai arī, ja jūs labprātāk saņemat lēkšanu, Burpee ir pieejami vācu kumilu augi trīs komplektos.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par šī nomierinošā auga pievienošanu savam dārzam, apskatiet mūsu kumelīšu audzēšanas ceļvedis.

Maurloki

Mauriem var būt katra dārznieka sapnis par zemas uzturēšanas augu, kas ir gan skaists, gan ēdams - un to var ražot katru gadu, sākot ar pavasari.

Jūs, iespējams, esat pazīstams ar to garajām, cauruļveida lapām - parasti redzama sasmalcināta kā cepta kartupeļu papildināšana.

Šis alium, Salīdzinot gan ar sīpoliem, gan ķiplokiem, var izmantot kā aizstājēju aromatizētāju šīm divām sastāvdaļām. Ķiploku maurloki garšo tāpat kā ķiploki, un vienkāršajiem maurlokiem ir ļoti sīpolu aromāts.

Maurie maurloki ir garšīgi taizemiešu spilventiņos, sasmalcināti virs olu kultenēm vai kā piedevas uz grauzdētiem kartupeļiem.

Faktiski maurloki ir tik pārsteidzoša sastāvdaļa, mums ir vesels ceļvedis, kas veltīts tā ēdiena gatavošanai un medicīniskajiem ieguvumiem vietnē Mūsu māsas vietne, pārtikas.

Maurloki vislabāk veic pilnīgu sauli, bet pieļauj daļēju ēnu, un tāpat kā lielākajai daļai citu izvēles šajā sarakstā, viņiem nepieciešama labi drenēta augsne un konsekventa laistīšana.

Mauriem ir tendence augt līdz 1 pēdai garai un līdzīga izplatība.

Daudzgadīgs 3-9 zonās, ir droši stādīt tieši zemē, bet Pieaugošie maurloki konteineros ir arī iespēja.

Vēlā pavasarī maurloki izlika skaistus purpursarkanus ziedus - kas ir tikpat ēdami kā viņu lapas. Apputeksnētāji novērtē arī viņu ziedus.

Maurloki

Ja vēlaties iekļaut maurlokus savā garšaugu kolekcijā (un kāpēc jūs to nedarītu?) iegādāties var atrast 1000 sēklu pakas vai trīs dzīvu augu pakas pie Burpee.

Mauriem ir viegli augt - uzziniet vairāk par visu procesu Mūsu pilns ceļvedis.

Cilantro

Cilantro ir auksts izturīgs, un to var sēt tieši jūsu augsnē pirms pēdējās sals, nodrošinot pavasara ražu.

Ja jūs vēl neesat sasmalcināts un ātri ritināts uz leju, jums jābūt cilantro mīļotājam, nevis cilantro ienaidniekam - un jūs esat labā kompānijā!

Bieži atrodams meksikāņu, aziātu un Indijas virtuvē, šim garšaugam ir unikāla, spilgta garša, kuru ienaidnieki domā kā ziepes.

Cilantro var pārkaisīt uz pupiņu un rīsu bļodām, ko izmanto, lai pievienotu nedaudz mizas mac un siera ēdienam, vai kā galveno sastāvdaļu netradicionālā pesto.

Mūsu māsas vietne, pārtikas, ir garšīga Cilantro Cayenne tahini mērces recepte, kas būtu labs gandrīz visam jūsu pieliekamajā vai ledusskapī.

Cilantro dod priekšroku pilnai saulei, bet tas neiebilst. Tas labi aug labi nosusinātā dārza augsnē, un nepatīk, ka tiek nodibināts pārmērīgi dzirdams.

Cilantro var augt 12–24 collas garš.

Ja esat gatavs izmēģināt cilantro savā mājas dārzā šajā pavasarī, tā sākšana no sēklām ir vienkārša un iepriecinoša.

'Calypso' Cilantro

'Calypso' ir dažādība, kas ir ārkārtīgi lēna, lai pieskrūvēt.

Jūs varat atrast “calypso” kā sēklas vai augus no Burpee.

Ja vēlaties pilnveidot savas zināšanas par šī daudzpusīgā, bet aromātiski pretrunīgi vērtēto augu pievienošanu savam dārzam, mēs esat jums pārklāts - skatiet mūsu pilnīgu ceļvedi Audzis cilantro.

Dilles

Vēl viena auksta izturīga iespēja pavasarim, dilles ir tikpat viegli izaugušas no sēklām kā cilantro.

Šis aromātiskais tiek izmantots gan tā smaržīgajām lapām, gan garšīgajām sēklām.

Dillam ir spilgta garša ar anīsa pieskaņu. Tas tiek izmantots, lai aromatizētu dilles marinējumus, bet tas arī lieliski garšo kartupeļu salātos un uz lašiem.

Viena no manām iecienītākajām garšu kombinācijām ar dillēm ir to izmantot brokoļos.

Ja tas izklausās labi arī jums, apskatiet šo grauzdētu mazuļu brokoļu recepti ar dillēm. Tas ir ieslēgts Mūsu māsas vietne, pārtikas.

Dilļiem nepieciešama pilnīga saule un mitra, labi nosusināta augsne. Pirms sēšanas noteikti pievienojiet kompostu savai augsnei, jo Dilles vislabāk veicas, kad sākas augsnē, kas bagātināta ar organiskām vielām.

Dilles ir garas un gudras, sasniedzot 2 līdz 4 pēdas garas.

'Bouquet' dilles

Vislabāk ir sēt diļļu sēklas, nevis pārstādīt dzīvus augus, kas ne vienmēr labi pāriet labi. Un jebkurā gadījumā šī brīnišķīgā auga audzēšana no sēklām ir viegli.

Jūs varat atrast 'Bouquet' diļļu sēklas no Mountain Valley Seed Co. Patiesā lapu tirgū.

Lasiet mūsu pilnīgu diļļu audzēšanas rokasgrāmatu šeit.

Lavanda

Lai gan to virtuvē var neizmantot tik bieži, cik daudz citu izvēli šajā sarakstā, lavanda ir labi pelnījusi vietu jebkurā garšaugu dārzā.

Šim mazajam daudzgadīgajam krūmam ir nomierinoša ziedu smarža, par ko liecina tā plaši izplatītā izmantošana aromterapijā.

Un, ja jums patīk lavandas smarža, jūs varat arī novērtēt tā garšu.

Lavandas ziedus var izmantot, lai pagatavotu tēju, limonādi un pat saldējumu - unikālu kārumu, kas ir izplatīts Francijas dienvidos, kur lavandas lauksaimniecība ir svarīga nozare.

Jūs varat arī izmantot žāvētus lavandas ziedus sīkdatnēs.

Ja tas izklausās pēc kaut kā, kas jums jāizmēģina tieši tagad, tur ir recepte par pārtikas Lavandas cepumiem ar vaniļu un mandeļu.

Lavanda vislabāk aug pilnā saulē un augsnē, kas ir smilšaina, sārma, labi izskalota un ir grozīta tikai ar nelielu kompostu.

Jūs, visticamāk, kaitējat šim augam ar pārāk daudz ūdens, nevis par maz.

Ūdens vienu vai divas reizes nedēļā, līdz tiek izveidoti augi. Nobrieduši augi ir izturīgi izturīgi pret sausumu, bet, ziedot, tie ir jālieto biežāk - vienu vai divas reizes nedēļā, tāpat kā to, kas ieteicams jauniem augiem.

Lavanda veido lielisku robežu, ja to lieto masu stādījumos, vai arī tas padara izcilu pamata augu, jo tās lapas ir mūžzaļās.

'Fenomenālā' lavanda

'Fenomenāls' ir izturīga šķirne, kas stāv gan mitrā karstumā, gan aukstās ziemās - tā plauks 5-9 zonās. Tas aug līdz 2-4 pēdām garš un plats.

Ja esat gatavs savam pavasara garšaugu dārzam pievienot lavandas nomierinošos ieguvumus, jūs atradīsit dzīvus “fenomenālus” lavandas augus var iegādāties Burpee.

Uzziniet visu, kas jums jāzina par stādīšanu un rūpēm par šo smaržīgo Vidusjūras augu Mūsu pilnīgs lavandas audzēšanas ceļvedis.

Piparmētra

Piparmētra ir gaiša, piparīga un pilna ar zing - ir ideāls aromāts, lai atdzesētu lietas, kad pavasaris sāk uzkarst.

Šis augs pastāv milzīgā šķirņu diapazonā - spermints, piparmētra, ābolu piparmētra, ananāsu piparmētra, šokolādes piparmētra… Esmu diezgan pārliecināts, ka saraksts ir bezgalīgs.

Mint ir plaši izplatīta kulinārijas sastāvdaļa.

To izmanto kā galveno sastāvdaļu Tuvo Austrumu trauku tabbouleh, bieži pasniedz ar jēru, un to izmanto, lai pagatavotu atsvaidzinošu Ziemeļāfrikas stila piparmētru tēju.

Augu lapas var arī žāvēt un izmantot, lai pagatavotu mājās gatavotas zāļu tējas ar dažādām sastāvdaļām no dārza.

Piparmētra ir izturīga 3-8 zonās, kur tā plauks ar pilnu sauli līdz daļējai ēnai, labi nosusināta augsne un apūdeņošana ar 1-2 collas ūdens nedēļā. Piparmētra izplatīsies agresīvi, ja tā netiks ietverta.

Spermints

Ja vēlaties savu svaigu šī garšauga piegādi, lai pagatavotu piparmētru Juleps vai atsvaidzinātu augu tējas, varat atrast šķēpmetēju pirkšanu sēklu iepakojumos vai trīs augu komplektos, pie Burpee.

Lai uzzinātu, kā vislabāk izbaudīt šo augu, vienlaikus saglabājot to kontrolē, Skatiet mūsu pilnīgu ceļvedi par augšanas piparmētru.

Pētersīļi

Kas ir cirtaini, zaļi un piekrauti ar C vitamīnu? Pētersīļi, tas ir kas.

Nu, ja vien mēs nerunājam par plakano lapu šķirni, tas ir.

Jūs necerētu, ka šis garšaugs, kas parasti tika novirzīts uz rotājumu statusu, bija tik ļoti piepildīts ar vitamīniem. Tā ir ideāla lieta, kas palīdzēs jums palielināt uzturu pavasarī.

Pētersīļiem ir aromāts, kas ir gaišs, zemes un nedaudz rūgts.

Tas labi sajaucas ar citronu sulu, tāpat kā tabbouleh, kur tā pievienojas piparmētru un tomātiem patiesos garšas svinībās.

Pētersīļi lieliski garšo arī ar kartupeļiem, kad tie ir cepti, biezeni vai hashed. Un tāpat kā baziliks, kad jums ir daudz pētersīļu, varat to pārvērst par pesto.

Starp citu, ir recepte plkst Mūsu māsas vietne Foodal Einkorn-garozas picai, kas izmanto pētersīļu pesto kā saudzīgu bāzi. Jūs nevēlaties to palaist garām!

Pētersīļi vajadzētu audzēt pilnā saulē, bet tas panes daļēju nokrāsu un dod priekšroku bagātai, labi nosusinātai augsnei.

Nobriedušiem augiem vajadzētu padziļināt dziļi vienu reizi nedēļā vai vairāk, un mulčē, lai augsne novērstu izžūšanu.

Pētersīļi ir auksta izturīga biennāle, kas var izaugt līdz 2 pēdām garš, atkarībā no šķirnes.

Ir divi pētersīļu pamata veidi - plakanā lapa un cirtaini lapa. Tiek uzskatīts, ka plakanas lapu šķirnes ir aromātiskākas.

'Vientuļie itāļu' pētersīļi

'Vientuļais itālis' ir plakana lapu šķirne, kas aug līdz 18 collām.

Lai pārliecinātos, ka jums būs svaigs mājās audzētu pētersīļu piegādi, jūs varat atrast “vienas itāļu” plakano lapu pētersīļus kā augus vai sēklas pie Burpee.

Jūs varat uzzināt vairāk par smalkākajiem punktiem dārzkopība ar pētersīļiem mūsu augošajā ceļvedī.

rozmarīns

Ja tas nedomā prātā bites, kas rosās no zieda uz ziedu, Rosemary var likt jums domāt par populāru dziesmu no 1960. gadiem.

Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc Simons un Garfunkels dziedāja par šo augu? Uzziniet par vēsturi Aiz pētersīļu, salvijas, rozmarīna un timiāna kombinācijas.

Tāpat kā lavanda, rozmarīns ir mazs mūžzaļais krūms ar maziem, skaistiem ziediem un cēls aromāts.

Tomēr rozmarīnā ir biežāka vieta virtuvēs un pavārgrāmatās nekā lavandai, un garša atgādina gan priedes, gan citronu.

To izmanto gan svaigu, gan žāvētu, un labi der ar grauzdētiem ēdieniem, ieskaitot grauzdētu gaļu un sakņu dārzeņus. Tas ir arī garšīgs aromatizētāji focaccia, maizes krāsu vai mājās gatavotiem krekeriem.

Kad jums ir lieli, iedibināti augi, varat sagraut dažus viņu izturīgākus zarus, ko izmantot kā smaržīgus iesmus, lai grilētu iecienītos dārzeņus vai olbaltumvielas.

Rozmarīns labi aug neitrālā vai nedaudz sārmainā augsnē, un tai nepieciešama lieliska kanalizācija. Tas prasa pilnu sauli, un to vajadzētu padzirdīt tikai tad, kad augsnes augšdaļa ir sausa.

Rozmarīnam pārmērīga lādēšana mēdz būt vairāk problēma nekā zemūdens.

Tāpat kā lavanda, rozmarīns darbojas skaisti kā apmale, ja to lieto masu stādījumos, un to var izmantot kā pamata augu.

'Toskānas zilais' rozmarīns

'Toskānas zilais' ir liela šķirne, sasniedzot augstumu un 5 pēdu izplatību.

Jūs atradīsit trīs “Toskānas zilās” rozmarīna augu iepirkumus pie Burpee.

Uzziniet vairāk par šī smaržīgā un elegantā auga izmantošanu savā dārzā mūsu dārzā rozmarīna augšanas rokasgrāmata.

Timiāns

Zems augošs augs, timiāns ir daudzgadīgs, kas virtuvē ir garšīgs, un tas darbojas skaisti kā a zemes segums.

Timiānam ir smalka, zemes garša ar piparmētru mājienu. Tomēr ir daudz timiāna šķirņu, tāpēc dažiem var būt arī citas izteiktas garšas, piemēram citrusaina garša citrona timiānā.

Šis aromātiskais labi darbojas daudzos pikantos ēdienos - sākot no grauzdētiem dārzeņiem, līdz sautējumam, makaroniem.

Faktiski mums ir viss ceļvedis, kas veltīts ēdiena gatavošanai ar timiānu plkst Mūsu māsas vietne, pārtikas.

Timiānam nepieciešama pilnīga saule un labi drenēta augsne. (Vai esat jau pamanījis modeli?)

Šim augam ir zemas ūdens vajadzības, tā ir izturīga pret sausumu, un tai vajadzētu ļaut izžūt starp ūdeni.

Lielākā daļa šķirņu sasniedz 6-10 collu augstumu, padarot timiānu par lielisku izvēli kā dzīvu apmali. Dažas šķirnes ir prostalētas un izskatās jauki, kas stādītas starp bruģakmeņiem vai klinšu dārzos.

Parastais timiāns

Parastais timiāns aug līdz 6-12 collām garš, un tā izplatība ir 6-8 collas.

Jūs varat atrast kopīgas timiāna sēklas un augus var iegādāties Burpee.

Vēlaties uzzināt vairāk? Izlasiet mūsu timiāna audzēšanas ceļvedi tūlīt.

Ļaujiet labajiem timēm ripot

Jā, jūs tagad esat gatavs ļaut labajiem timēm un kaltuvēm un bazilijām ripot no paša garšaugu plākstera tieši jūsu virtuvē un uz plāksnes šo pavasari.

Vienkārši atcerieties izvēlēties labu atrašanās vietu ar daudz saules gaismas, labi izvirzītas augsnes un izmantot dārzkopības metodi, kas jums derēs vislabāk.

Un, protams, izvēlieties garšaugu izvēli, kas jums patīk.

Mans pavasara garšaugu dārzs ir aprīkots ar maurlokiem, piparmētru, dillēm un cilantro, kas ir daži no maniem iecienītākajiem aromātiskajiem līdzekļiem, ko lietot ēdienreizēs.

Kā ar tevi? Kuri garšaugi šogad gatavojas sagriezt un nonāks jūsu pavasara garšaugu dārzā?

Un tagad, kad esat gatavs Audzējiet pats savu garšaugu dārzu Šajā pavasarī, kā būtu arī ar savu garšvielu kolekciju? Mums ir raksti, kas jums palīdzēs:

• Kā stādīt un audzēt ķimas
• Kā stādīt un audzēt anīsu
• Kā augt un rūpēties par ķimenēm savā dārzā
• Kā stādīt un audzēt ingveru jūsu mājas dārzā