Kā stādīt un audzēt rampas

Allium tricoccum

Vai jūs kādreiz esat paskatījies uz zemi zem milzīga ozola un domājis sev: “Tas ir pārāk slikti, es tur nevaru iestādīt kultūru”?

Labi, varbūt ne visi redz savu īpašumu attiecībā uz to, kur viņi var ietilpt vairāk ēdienu, kā es. Bet, ja jūs meklējat augu, lai piepildītu pārtikas meža grīdu, nemeklējiet vairāk kā rampas.

Allium tricoccum pēdējos gados ir ieguvis diezgan reputāciju. Vairs nav jaunums dārzeņu, šajās dažu nedēļu laikā pavasarī jūs varat atrast uzbrauktuves restorānos un virtuves galdos visā valstī, ka tie ir pieejami.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Kādreiz tas bija, ka jums bija jābalstās viņiem, ja vēlaties ienirt, bet šajās dienās arvien vairāk cilvēku tos audzē mājās dārzā.

Es izlīdzināšu ar jums: šo garšīgo augu palaišana nav viegli, ja vien jums nav pareizo apstākļu - piemēram, smilšmāla meža grīda netālu no ūdens.

Tomēr tas nenozīmē, ka, lai izveidotu pareizo vidi, jūs nevarat izmantot nelielu elkoņa smērvielu. Plus puse ir tā, ka, kad jums ir augošs šis puravs līdzīgais augs, to ir viegli kopt.

Gatavs izmēģināt savu roku, lai audzētu šo smirdīgo delikatesi? Sāksim.

Ko jūs iemācīsities

• Kas ir rampas?
• Kultivēšana un vēsture
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Šķirnes, kuras izvēlēties un kur iegādāties
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Saglabāšana
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Kas ir rampas?

Rampas aug USDA izturības zonas 3-7, no daudzgadīgas sīpola.

Plašās, aromātiskās lapas parādās pāros martā vai aprīlī. Līdz maijam lapas mirst atpakaļ un tiek aizstātas ar ziedu kātu ar papīra ziloņkaula ziediem, kas zied jūnijā.

Pēc tam ziedi iet uz sēklām, un tie nokrīt zemē, lai sāktu jaunu augu.

Šī ir viena no augu grupām, kas pazīstama kā “pavasara īslaicīgi”, kas nozīmē, ka viņi pavasarī atdzīvojas, un mirst tieši tāpat kā viss pārējais mežā notiek.

Rampas ir daļa no vienas un tās pašas alium saimes kā sīpoli, puravi, ķiploki, ķiploki, maurloki, un šalotes. Tie izskatās līdzīgi ļoti indīgajiem ielejas auga lilija, Bet abi nav saistīti.

Viņi ir saistīti arī ar Ramsonu un izskatās līdzīgi (Alium ursinum).

Rampām un Ramsoniem ir līdzīgas pieaugošās prasības, lai gan Ramsons, kas dzimtais Eirāzijā, ir mazliet koši un lielāki.

Kultivēšana un vēsture

Šīs veggies, kas pazīstamas arī kā savvaļas puravi vai savvaļas pavasara sīpoli, ir dzimtene Apalaču kalnu reģionā Ziemeļamerikā, kur tās var atrast mitrā, lapu koku mežos no Kanādas līdz Gruzijai.

Šie agrīnās sezonas zaļumi kādreiz tika apēsti kā toniks, lai cilvēkiem sniegtu vitamīnu un minerālvielu stimulu, kas viņiem bija trūkst ziemas mēnešos.

Indiāņu ciltis, piemēram, Cherokee, Ojibwa un Iroquois ciltis lietoja tos medicīniski Un kā pārtikas avots.

Agrīnie Eiropas kolonisti Ziemeļamerikā pagatavots kopā ar viņiem kā sīpolu aizstājēju un cīnīties pret ziemas slimībām.

Mūsdienās pavasara svētki, kas svin uzbrauktuves, piesaista pūļus no visas valsts, un pasaulslavenie šefpavāri ir bijuši Pievienojot tos smalkām pusdienu izvēlnēm - Kad viņi var dabūt rokas uz viņiem.

Viņiem ir nelikumīgi baroties tādās vietās kā Kvebeka, Ziemeļkarolīna un Tenesī.

Tas ir tāpēc, ka augiem ir nepieciešami vairāki gadi, lai atgūtu pēc novākšanas, bet lopbarības ne vienmēr zina, cik ilgi ir palicis rampas plāksteris, lai atgūtu starp ražu.

Rezultātā pašreizējais šī asa dārzeņu traks ir iznīcinājis savvaļas populācijas.

Izplatīšana

Lai gūtu panākumus pieaugošajās uzbrauktuvēs, jums jāsniedz tādi apstākļi, kādus viņi ir pieraduši savvaļā. Atšķirībā no dažiem augiem, kas ir kultivēti, lai pielāgotos dārzam, rampas nav tālu no savvaļas saknēm.

Parasti rampas tiek izplatītas no sēklām. Bet jūs varat arī tos pārstādīt vai sākt jaunus augus no sakņu atgriezumiem, līdzīgi kā tas, kā jūs varētu atjaunot zaļos sīpolus no virtuves atgriezumiem.

Izplatot no sēklām, augiem ir nepieciešami vismaz pieci gadi, lai ideālos apstākļos sasniegtu novākto izmēru. Visticamāk, ka tas var aizņemt tuvāk septiņiem gadiem.

Ja jūs iegādājaties vai iegūstat augu spuldzes, sagaidiet, ka varēsit novākt savu pirmo ražu trīs līdz piecu gadu laikā.

No sēklas

Izšķirt. trikokums Sēklām nepieciešama gan silta, gan auksta noslāņošanās, kas nozīmē, ka tām ir nepieciešams siltuma periods, pirms sēkla sāks attīstīties, kam seko aukstuma periods, lai parādītos šaušana.

Savvaļā rampas sēklas sabojā savu miegainību rudenī, kad apstākļi ir silti un mitri, un sāk attīstīties aukstā ziemā. Stādi parādās pavasarī, kad atkal sasilda apstākļi.

Citiem vārdiem sakot, sēklu dīgšana var aizņemt sešus mēnešus. Un, ja sākotnējā siltā burvestība nav pietiekami izteikta, stādi 18 mēnešus pēc stādīšanas var parādīties no zemes no zemes.

Jūs varat stādīt savas sēklas ārā rudenī vai pavasarī.

Kritiena stādāmās sēklas mēdz darīt labāk nekā pavasarī ar augstāku dīgtspējas ātrumu un lielāku augu izdzīvošanas ātrumu.

Lai stādītu rudenī, atgūstiet jebkuru lapu vielu no augsnes augšdaļas un izmantojiet Jūsu grābeklis Lai atslābinātu dažas netīrumu collas. Viegli iespiediet sēklas zemē, atstājot tās 4-6 collas viens no otra. Pārklājiet ar divām collām samitrinātu cietkoksnes lapu mulču.

Ja jūs izvēlaties stādīt pavasarī, jums būs jāievieto sēklas Silta un auksta noslāņošanās, lai nodrošinātu dīgtspēju.

Lai to izdarītu, aizpildiet maisu ar mitru vermikulītu un ievietojiet sēklas iekšpusē. Ļaujiet viņiem 60 dienas sēdēt istabas temperatūrā (60–70 ° F). Pēc tam aizzīmogojiet somu un novietojiet tos ledusskapī 90 dienas.

Jūsu mērķis ir sēt sēklas ārā tūlīt pēc zemes atkausēšanas, kad temperatūra dienas laikā ir aptuveni 45–65 ° F.

Veiciet nepieciešamo pētījumu vai konsultējieties ar savu dārzkopības žurnālu Lai noteiktu, kad pēdējos gados ir sākusies vidējā vietējā temperatūra, un saskaitiet atpakaļ, lai izdomātu, kad sākt stratificēt savas sēklas.

Sagatavojiet savu dārza gultu un nospiediet stratificētās sēklas augsnē 4-6 collu attālumā viens no otra. Pārklājiet ar divām collām samitrinātu cietkoksnes lapu mulču.

Transplantācijas un dalīšana

Lielākā daļa audzētavu nepārdod Izšķirt. trikokums transplantācijas vai spuldzes. Bet jūs varētu paņemt ķekars no kaimiņa vai cita sava dārza daļa, ja jūs tos jau audzējat.

Lai pārstādītu uzbrauktuves, rūpīgi novāciet augsnes kubikpēdu rampas zemes gabala malā, izmantojot lāpstu. Iestādiet visu spraudni atsevišķā, sagatavotā vietā.

Lai sadalītu izveidotos augus un piešķirtu tiem nelielu vietu, lai elpot, izrakt nelielu rampas un ķircinātu pusi no sīpoliem.

Stādiet tos jaunā vietā, kas atrodas 4-6 collu attālumā viens no otra un atgrieziet citus atpakaļ zemē.

Ja jums izdodas atrast rampas spuldzes pārdošanai, stādiet tos februārī vai martā, tūlīt pēc to iegādes. Ja jūs tos nevarat stādīt uzreiz, jūs varat tos uzglabāt ledusskapī līdz nedēļai.

Atjaunot sakņu atgriezumus

Ja jūs pērkat rampas, ar kurām gatavot ēdienu no pārtikas preču veikala vai lauksaimnieku tirgus, un tām ir daudz sakņu, jūs varat audzēt jaunus augus.

Kad jūs tos gatavojat ēšanai, nogrieziet spuldzes apakšējo pusi collas ar piestiprinātām saknēm.

Iemērciet tos ūdenī nakti. Pēc tam stādiet tos ārpusē sagatavotā dārza gultā ar 4-6 collu attālumā viens no otra ar griezumu uz augšu.

Kā augt

Rampas nav grūti rūpēties par to, ka esat to audzējis, tāpēc nav pamata kaitēt vietējām populācijām, lai jūsu rampas labotu.

Jūs atradīsit tos savvaļas augošos vēsos, ēnainos apgabalos. Viņi dod priekšroku augsnei, kas ir mitra, labi nokrāsojoša, smilšmāla un bagātināta ar daudzām organiskām vielām.

Jums būs jāatjauno šie nosacījumi mājās, ja vēlaties, lai jūsu rampas zelt. Jūsu īpašuma slīpumi uz ziemeļiem ir ideāli, jo tiem parasti ir mikroklimats, kas ir ēnāks un vēsāks nekā citās vietās.

Ja jums ir paveicies, ka jūsu īpašumā ir pieejams dabisks meža iestatījums vai koku birzs, izmantojiet to.

Rampas ir īpaši gudra iespēja, ja vēlaties izpētīt pārtikas meža audzēšanu, jo tām veicas labi Zem lielo koku ēnā kur citi augi neaugs.

Ja jūs meklējat vietu, kur stādīt rampas uz jūsu īpašuma, uzmanieties Mayapples, foreļu lilijām, nātrēm, žeņšeņiem, melno kohosu un trillija.

Šie augi var norādīt uz perfektu vietu rampu audzēšanai, jo tiem ir līdzīgas prasības.

Viena no jaukākajām lietām par šiem augiem ir tā, ka, lai arī jums ir jāpraktizē pacietība, viņi augs vietās, kas citādi varētu sēdēt papuvē, piemēram, zem lapu koku koku. Līdz labākie koki, lai stādītu rampas zem Iekļaujiet:

• Dižskābardis
• Bērzs
• Hemloks
• Hickory
• Liepa
• Kļava
• Ozols

Viņi neaug labi zem skujkokiem.

Ja jums nav pieejama mežaina zona, varat izveidot ēnu struktūru, lai aizsargātu savus augus. Novietojot ēnu virs paceltas gultas ir vēlams, jo tas ļaus jums viegli kontrolēt augsni, kanalizāciju un pārklājumu.

Lai izveidotu paceltu uzbrauktuves gultu, izveidojiet 4 collu garu rāmi un sakārtojiet to ar nezāļu audumu. Rampām nav dziļas saknes, tāpēc jums nav jāizveido dziļa gulta. Pārbaudiet mūsu ceļvedi uz DIY paceltām gultām Lai iegūtu vairāk padomu, kā izveidot savu.

Viņi dod priekšroku augsnes pH kaut kur starp 5.0 un 6.5. Nezināt, kāda veida augsne jums ir? Izmēģiniet augsnes testu.

Rampas, kas aug savvaļas labvēlības augsnē, kurā ir daudz kalcija, tāpēc bagātiniet augsni ar 400 mārciņām ģipša uz 1/10 akru gultni vai piepildiet savu stādītāju ar labas kvalitātes augsni, kas grozīta ar kalciju.

Augi, kas nodrošināti ar visaugstāko kalcija līmeni un zemāko augsnes pH, vislabāk bija Izmēģinājumi Ziemeļkarolīnas štata universitātē.

Kad esat iestādījis savas sēklas vai spuldzes, labi laistiet tās.

Savvaļā, Izšķirt. trikokums Nepieciešamas apmēram 35 collas nokrišņu gadā. Nezināt, cik daudz jūs saņemat? Varētu būt laiks Ieguldiet lietus mērītājā, Vai arī izveidojiet savu.

Ja jūs dabiski nesaņemat šo nokrišņu daudzumu, uzraugiet augsnes mitruma līmeni un apūdeņojiet augsnes līmenī, lai veidotu atšķirību.

Šiem augiem ir nepieciešama daļēja nokrāsa līdz daļējai saulei, lai augtu vislabāk. Neuzņemieties, ka tāpēc, ka viņi aug uz meža grīdas, viņiem nav nepieciešams saules gaisma.

Rampas rodas no augsnes, kad meža nojume nav pilna, tāpēc aktīvās augšanas sezonā viņi savvaļā joprojām iegūst labu daudzumu saules gaismas.

Kaut arī viņi sezonas sākumā mirst, tāpat kā cita veida spuldzes, augi lielāko daļu gada attīstās pazemē.

Sēklas nobriest līdz oktobrim un nokrīt uz zemes. Rudenī un ziemā parādās radikāls, kas galu galā veidos auga saknes. Pavasarī pirmās lapas parādās virs zemes, tiklīdz temperatūra ir pietiekami silta.

Saknes nobriest otrā gada rudenī. Tāpēc ir svarīgi iestādīt īstajā laikā un aizsargāt gultas no rakšanas vai citādi traucēt, pat ja lapu augšana nav redzama.

Jums arī jāsaglabā gultas bez nezālēm, kas aplaupīs jūsu augus no barības vielām un jāsacenšas par vietu.

Kad viņi ir nobrieduši, jūs varat kultivēt apmēram 2500 uzbrauktuves augus uz katrām 1000 kvadrātpēdām dārza telpas.

Ja jūs pieturaties pie noteikuma, kas sīkāk aprakstīts zemāk, ražas novākšanā tikai apmēram 10 procentus no jūsu augiem, lai nodrošinātu to ilgmūžību, tas nozīmē, ka jūs iegūsit ražu apmēram 250 rampas gadā no izveidotas 1000 kvadrātpēdas lielas gultas.

Iedomājieties apmierināto izskatu uz kaimiņu un vietējo klientu sejām, kad jūs nogādājat šo iemetienu lauksaimnieku tirgū!

Sēklas var savākt rudenī un pārstādīt (vairāk par to, kas zemāk esošajā ražas novākšanā), vai arī jūs varat ļaut saviem augiem brīvi sautēt.

Ja vēlaties lielāku kontroli pār jūsu ražas izplatību, lāpstiņas var sagriezt pirms ziedu veidošanās vai jūs varat mirthead Sezonas beigās un savāc sēklas, pirms tās nokrīt zemāk esošajā augsnē.

Audzēšanas padomi

• Augu daļēji ēnā
• Saglabājiet augsni mitru
• Turēt nezāles prom
• Pievienojiet kalciju augsnei

Šķirnes, kuras izvēlēties un kur iegādāties

Šī auga var atrast divas nosauktas šķirnes, kuras var atrast savvaļā.

Allium tricoccum var. trikokums

Šis ir visizplatītākais veids, kas atrodams savvaļā.

Tai ir lielākas, plašākas lapas un lielāka sīpola nekā Izšķirt. trikokums var. burdickii.

Allium tricoccum var. burdickii

Šo šķirni dažreiz sauc. Tam ir nedaudz šaurākas lapas nekā parastajām rampām, ar mazāku sīpolu. Tas galvenokārt ir atrodams Meinā, Ņūhempšīrā un Vērmontā.

Patiesībā tas ir tik reti, ka daži eksperti uztraucas, ka tas izmirs.

Jūs varat atrast rampas sēklas tiešsaistē, taču piesardzība ir piesardzīga.

Dažas sēklas pārdotas kā Izšķirt. trikokums ir autentiski, un ir bijuši ziņojumi, ko klienti saņem sēklas, faktiski ir puravi. Noteikti iegādājieties sēklas no autentiskiem, pārbaudītiem avotiem.

Piena aļģu mediķi ir viens no maniem favorītiem, un sēklas bieži ir pieejamas arī caur aļņu kalnu bērnudārzu un kalnu dārzu augiem.

Allium tricoccum

Zemes sēklu sēklas nes paciņas ar 25, 100, 500 un 1000 sēklām.

Vietējās bērnistabas štatos, kur rampas aug savvaļā.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Tā kā rampu kultivēšana ir salīdzinoši jauns botānisks piedzīvojums, mēs joprojām mācāmies par to, kādas slimības un kaitēkļi traucē šiem augiem, kad tās tiek kultivētas mājās.

Septorijas lapu vieta

Savvaļā, Septorija Lapu vieta var būt problēma.

Šī sēne ir visvairāk parasti atrodami tomātos un baklažāni. Tas izraisa brūnu plankumu veidošanos uz lapām un var izraisīt lapu kļūšanu un nokaltušu.

Tā kā uzbrauktuvēm ir tik īsa augšanas sezona, slimība parasti neietilpst līdz vietai, kur tā ietekmēs jūsu ražu.

Ja vēlaties to ārstēt, noņemiet visas slimās lapas un iznīciniet tās. Nelietojiet kompostu slimās augu daļas.

Kopumā tā ir laba ideja kontrolēt nezāles un mulča ap augu pamatni. To darot, palīdzēs arī kontrolēt šo slimību.

Pārtrauciet jebkuru laistīšanu, ja jūs cīnāties ar šo problēmu, un ūdens vietā augu pamatnē.

Varat arī izmantot vara fungicīdu, lai uzrunātu lapu plankumu.

Raža

Kad rampas ir pilnībā nobriedušas, lapas var izaugt līdz 10 collām garas. Sīpoli ir mazi un balti, ar purpursarkanu apvalku.

Viņiem būs nepieciešami vairāki gadi, lai izveidotu vairākus gadus, un pirmajā izaugsmes gadā nekad nevajadzētu izvēlēties nekādas rūpnīcas daļas.

Lai iegūtu spēcīgu daudzgadīgu kultūru, eksperti iesaka gaidīt vismaz trīs gadus vai vēlams piecus gadus, ja jūs varat gaidīt tik ilgi, pirms sākat novākt.

Novākt augus tieši pirms lapām sāk kļūt dzeltena, un pirms ziedu kātiem veidojas. Tas notiek kaut kad aprīļa beigās vai maija sākumā, atkarībā no reģiona.

Daži pieredzējuši dārznieki iesaka gaidīt novākšanu, līdz jūsu rampas ir piepildījušas savu stādīšanas vietu, un starp sīpoliem vairs nevar redzēt pliku augsni. Bet to var būt grūti noteikt, un stādīšanas vietas izmēri var dramatiski atšķirties.

Pieredzējuši audzētāji dažreiz iesaka izvēlēties no stādīšanas vietas centra un atstāt augus ap malām, lai atjaunotu nākamo gadu.

Tam ir visnozīmīgākā, ja jūs esat ļāvis saviem augiem sevi sēkt, jo mātes auga pēcnācēji viņu bieži ieskauj. Tomēr paturiet prātā, ka rakšana no centra, lai noņemtu sīpolus, var arī traucēt apkārtējo augu saknes.

Izmantojiet lāpstu vai hori-hori nazis Lai maigi atslābinātu augsni un uzvilktu spuldzi ar piestiprinātām lapām. Ja jūs nopietni domājat par savu uzbrauktuves centieniem, iespējams, vēlēsities ieguldīt speciālā barības kaplē, kas paredzēta rampas novākšanai! Bet tas nav nepieciešams.

Viegli izrakt spulgu un lapu salipšanu un ķircināt tos. Jūs nevēlaties noņemt visas spuldzes no apgabala.

Tā vietā maigi novāciet apmēram 10 procentus no tā, ko esat uzvilkis, un pārējo nostipriniet atpakaļ augsnē, lai turpinātu augt un izplatīties. Esiet piesardzīgs, lai saknes būtu neskartas.

Jūs vēlaties novākt tikai apmēram 10–15 procentus no kopējās ražas katru gadu, lai turpinātu daudzgadīgo rampas plāksteri, un noteikti novāciet tikai nobriedušus augus, kuriem ir bijuši vairāki gadi, lai izveidotu nodibināšanu.

Ja vēlaties savākt sēklas, kuras izmantot citos dārza apgabalos, varat to izdarīt vasaras beigās vai agrā rudenī. Galu galā rampas sāk izlikt sakneņus un izplatīsies šādā veidā, tāpēc jums nav jāļauj sēklām nokrist zemē, lai augi varētu reizināt.

Tā vietā jūs varat novākt visas sēklas no nobriedušiem augiem un stādīt tās kaut kur citur, vai arī dalīties sēklās ar draugu.

Ražas sēklas, kad sēklu galva ir kļuvusi brūna un sausa. Lai savāktu sēklas, noņemiet no sēklas galvas un ielieciet to aizsargātā vietā, lai nožūtu. Kad viņi ir izžuvuši, sakratiet vai nomizojiet sēklas no saviem apvalkiem.

Jūs varat arī vienkārši noķert visas lapas netālu no auga pamatnes, kad tās ir apmēram piecas collas garas, un atstājiet spuldzi zemē, lai turpinātu augt un ražot vairāk lapu nākamajā gadā.

Lapas garšo tāpat kā saknes, saldas un sīpolainas.

Saglabāšana

Kad esat novilcis ražu, nogrieziet baltos saknes - ja vien jūs neplānojat sākt jaunu kultūru no “virtuves atgriezumiem” - un notīriet lieko augsni.

Ieteicams gaidīt spuldzes un lapas ar ūdeni, līdz esat gatavs to izmantot, jo pievienots mitrums var ieviest priekšlaicīgu puvi.

Ievietojiet tos atvērtā traukā, kas izklāts ar vaska papīru, lai saglabātu spuldzes mitrumu, vai iesaiņojiet mitrā kokvilnas audumā un uzglabāt ledusskapī. Lapas ilgs līdz dažām dienām, kad to glabā, un spuldzes paliks svaigas apmēram nedēļu.

Ja jums ir īpaši liela raža, varat arī nožūt lapas un sīpolus vai sālīt sīpolus. Žāvētām rampām ir salda, maiga garša, kas tām īpaši labi izmanto kā zivju vai salātu papildināšanu.

Marinētās rampas garšo līdzīgi kā marinēti sīpoli, bet ar mājienu par ķiplokiem.

Lai nožūtu rampas, atdaliet lapas no spuldzēm. Šķēlēs sīpolus plāni un dehidrēt tos 100 ° F, līdz tie ir kraukšķīgi un caurspīdīgi. Jūs varat pakārt lapas ķekaros, lai tās nožūtu.

Lai marinētu rampas, noņemiet lapas, atstājot sīpolus un stublājus neskartus. Iesaiņojiet masonu burku, kas ir pilns ar tiem, kā arī jebkuras garšvielas, kuras vēlaties pievienot, piemēram, čili pipari, lauru lapas, piparu graudi vai fenheļa sēklas.

Uzkarsē savu izvēlēto šķidruma šķidrumu uz vārīšanās uz plīts - man patīk izmantot baltā etiķa, cukura un sāls kombināciju apmēram 2 daļas etiķa attiecībā pret vienu daļu cukura pēc svara, kā arī 1 ēdamkaroti sāls par katru tasi etiķa.

Piepildiet burku, aizzīmogojiet to un ļaujiet pilnībā atdzist pirms atdzesēšanas. Jūsu marinējumi būs gatavi baudīt apmēram nedēļu.

Un atkal, ja jūs nevarat tos visus ēst pats, jūs varētu apsvērt iespēju tos pārdot. Svaigas rampas var sasniegt USD 20 par mārciņu, tāpēc, ja jūs pārdodat lauksaimnieku tirgū, tās var būt labs naudas pelnītājs.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Rampām ir ķiploka aromāts un salds, sīpoliem līdzīgs aromāts. Būtībā tie garšo kā ķiploku galva, ķemmīte, purava un sīpols visi sanāca un bija garšīgs mazulis.

Jūs varat ēst gan zaļumus, gan spuldzes - tie garšo vienādi.

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā tos sagatavot, ir sautēt lapas un sagrieztas sīpolus sviestā. Lapām jābūt tikai pannā uz lēnas uguns uz minūti vai divām, līdz tās wilt.

Turpiniet gatavot spuldzi, līdz tā ir mīksta un caurspīdīga, piemēram, ko jūs darītu, ja jūs svīst sīpolus.

Ja vēlaties kļūt mazliet radošāks, iemērciet sīpolus mīklā, kas izgatavota ar divām tasītēm paniņu, vienu tasi miltu un vienu tējkaroti katrs no sāls un pipariem. Apcep augu eļļā līdz zeltainam.

Es mīlu viņus iegremdētus olīveļļā un atkauloti uz grila, pasniegti ar citrona sulas izspiešanu.

Vai arī, ja jums ir cepšanas kļūda, mēģiniet saputot vilkšanas maizes klaipu!

Šī recepte, kuru varat atrast mūsu māsas vietnei Foodal, Tehniski aicina uz svaigām Ramsona lapām - bet arī garšīgas mājās audzētas rampas darīs arī triku.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Rampas ir izaicinājuma vērts

Viņi varētu būt nedaudz izvēlīgi, kad runa ir par to sākšanu, bet, pirmo reizi iekostot svaigi sautētu uzbrauktuvi, jūs sapratīsit, ka jūsu darbs bija tā vērts.

Pat ja tos bieži salīdzina ar sīpolu un ķiploku brālēniem, rampām ir aromāts, kas ir viss,.

Nav brīnums, ka šie īslaicīgie augi ir tik mīļi, ka viņi iedvesmo pavasara svētkus visā valstī.

Kad esat saņēmis savu ražu, noteikti pastāstiet man, kā jums patīk pagatavot rampas. Es vienmēr meklēju jaunus veidus, kā tos iekļaut manā uzturā. Nometiet man rindu komentāros.