Kā stādīt un audzēt Genovese baziliku

Ocimum bazilicum "Genovese"

Smaržīgs, strauji augošs un prieks par virtuvi, “Genovese” baziliks ir viegli kultivēts un atalgojošs garšaugs dārzniekam un pagatavot līdzīgu!

Tas ir tradicionālais itāļu garšaugs, ko izmanto, lai izveidotu vislabāko pesto. Šai vēlamajai šķirnei ir lielas, saldas lapas, ir lēni pieskrūvējama ārkārtējā karstumā, un tā ar vecumu nekļūst rūgta.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Aromātiskāks par saldo šķirni, lielās, spīdīgās lapas ir atšķirīga mandeļu forma ar saldu, piparīgu garšu un anīsa piezīmēm, krustnagliņām un piparmētru.

Ātri augošie augi ir sala-tandu daudzgadīgi augi, parasti audzēti kā viengadīgie. Tie ir ideāli piemēroti konteineriem vai dārza gultām jebkurā saulainā vietā. Un glītas, dziļi zaļās lapas atlaiž apburošu, pikantu aromātu, kad pieskaras.

Augstas baltu ziedu smailes ir magnēti tādiem apputeksnētājiem kā bites, tauriņi un kolibri, un, būdami atklāti apputeksnēti šķirne, sēklu savākšana ražo augus, kas ir patiesi vecākiem.

Tas ir arī populārs dārzeņu pavadonis un ko bieži izmanto tā kaitēkļu atkāpšanās vai aromatizējošām īpašībām ar augiem, piemēram, tomātiem, papriku un sakņu veggies, piemēram, burkāniem.

Superb aromāts ir dabisks daudzās receptēs, izņemot pesto, ieskaitot zivju un jūras velšu ēdienus, makaronus, picu, salātus, mērces un daudz ko citu. Turklāt tas labi saglabā garšu, kad sasaldēts.

Ātri augošs, aromātisks un smaržīgs, jums patiks šis garšaugs savā dārzā!

Tagad iedziļināsimies vieglajos soļos, kā audzēt “genovese” baziliku.

Lūk, ko mēs apskatīsim:

Ko jūs iemācīsities

• Kas ir Genovese Basil?
• Kultivēšana un vēsture
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Šķirnes, lai izvēlētos
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža un uzglabāšana
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Kas ir Genovese Basil?

Pazīstams arī kā mantojuma, itāļu vai tradicionālā bazilika, “Genovese” ir saldo sugu auga šķirne, Ocimum bazilicum.

Izšķirt Mint (Lamiaceae) ģimenes loceklis, Šis aromātiskais kulinārijas garšaugs aug divu līdz trīs pēdu augstumā, un tam ir lielas, maigas lapas bagātīgās Jade Green nokrāsās ar spilgtu, pikanto saldo garšu.

Zestes garša ietver anīsa, kanēļa, krustnagliņu un piparmētru piezīmes, un glītie augi izstaro vienlīdz vilinošu aromātu, kad lapas ir pieskaras.

Salnas un montāžas daudzgadīgs, šie augi parasti audzē kā viengadīgie, un, lai plaukstu, nepieciešami silts laiks - vēsi, mitri apstākļi 50 ° F un zemāk, var izraisīt slāpēšanu, pelēku pelējumu un parasti drūmu izturēšanos.

Bet tos joprojām var kultivēt visu gadu, ievedot katlu pirms pirmajiem sals vai startē jaunus augus iekštelpās ziemā.

Tomēr viņiem joprojām būs vajadzīgas vismaz sešas stundas spēcīgas gaismas - un vienkārša, pilna spektra augšanas gaisma padara nepārtrauktu ražu vieglu.

Par laimi, mirdzošo kailu spuldzju dienas ar rūpniecisku stiepļu skavu ir sen pagājušas, un iekštelpu audzēšanai ir pieejami daudz pievilcīgu iestatījumu - apskatiet dažas iespējas Mūsu ceļvedis labākajām augšanas gaismām.

Auksti izturīgi tikai USDA zonās 10 un augstāk, “Genovese” ir tradicionālās zaļās itāļu mērces, Pesto Alla Genoveese, zvaigzne.

Un tas tiek izmantots arī visdažādākajos ēdienos, kā arī mērces un dzērienos, piemēram, olās, zivīs un jūras veltēs, makaronos, mājputnos, dārzeņu un tomātu ēdienos, salātos, kokteiļos un vīnogetēs.

Kultivēšana un vēsture

Mēs, protams, asociējam “genovese” tipu ar Itāliju, bet sugas radās Āzijas un Āfrikas apgabalos un devāmies uz Vidusjūru, izmantojot senos garšvielu maršrutus.

Aromātisko augu Ligūrijas reģionā iepazīstināja romieši, kuri baudīja pesto agrīno versiju kā maizes izplatību. Saukts par Moretum, tas tika sagatavots, sasmalcinot lapas javā ar sieru, olīveļļu un sāli - skaņu pazīstams?

Kultivēts Ligūrijā gadsimtiem ilgi, šķirnes nosaukums nāk no ostas pilsētas Dženovas.

Un atšķirīgā “genovese” aromāts, kad tur tiek apgalvots, ka to attiecina uz trim vietējā terroira galvenajiem elementiem apkārtējos kalnu nogāzēs: bagātīgajām vulkāniskajām augsnēm, daudz silta saules stariem un jūras vēsmu no Vidusjūras jūras reģiona.

Apskatīsim, kā ievest itāļu rivjēru savā dārzā!

Izplatīšana

“Genovese” viegli pavairot ar sēklām vai stublāju spraudeņiem.

Atklāta apputeksnēta (op) šķirne, sēklas ražo vecākus, kas ir patiesi augi - tāpēc noteikti izlasiet mūsu ceļvedi Kā novākt un ietaupīt savu bazilika sēklu lai saglabātu savus krājumus stādīšanai.

Un par vieglu izplatīšanās pakāpieniem, Izlasiet šo rokasgrāmatu par to, kā izplatīties bazilikā - Tam ir visa informācija par augu sākšanu no sēklām un stublāju spraudeņi.

Kā augt

'Genovese' ir nepieciešama pilnīga saules atrašanās vieta un auglīga, labi izkārnoša augsne ar nedaudz skābu līdz neitrālai pH 6.0 līdz 7.5.

Bet maigās lapas neveicina karstas saules degšanu - nodrošiniet vieglu pēcpusdienas nokrāsu apgabali ar ārkārtēju vasaras karstumu.

Grozīt dārza gultas un konteineru augsni ar organiskām vielām, piemēram, veci komposts vai labi pukstēti kūtsmēsli. Un apkaisa nedaudz kaulu maltītes Par spēcīgām saknēm.

Gultās un traukos augsnei jābūt mitra, bet ne mitra.

Konteineru augiem pievienojiet a mitruma apņēmīgs materiāls, piemēram, kokosriekstu kokosšķiedri, kūdras sūna, perlīts vai vermikulīts, lai pretotos žāvēšanai. Apakštase zem podiem var arī palīdzēt noturēties pie mitruma karstās vasaras dienās.

Sāciet sēklas agrīni telpās mazos podos vai paplātēs un pārstādīt savus stādus, kad pienāk silta temperatūra. Secīgas kultūras var sākt ārpus telpām no pavasara beigām līdz vasarai.

Dīgšanai un aktīvai augšanai temperatūrai jābūt virs 50 ° F. Bet, jo tuvāk 50 ° F temperatūra ir, lēnāka augšana būs - baziliks patiešām dod priekšroku siltākai temperatūrai un plaukst diapazonā no 70 līdz 90 ° F.

Sēt sēklas pusi collas dziļumā un saglabāt augsni mitrai dīgšanai, kurām vajadzētu notikt piecās līdz 10 dienās.

Kad augi ir četras līdz sešas collas gari, izspiež augošos padomus tieši virs otrā lapu komplekta. Tas veicina sazarošanos un kuplu izaugsmi.

Pēc tam, kad tika izspiests galotnes.

Turklāt, lai augi ražotu garšīgas lapas, izspiež ēdamos ziedu pumpurus Kā viņi parādās. Bet noteikti sagrieziet vai saspiežiet kātu zemāk pumpuri - ja ir saspiesti tikai pumpuru padomi, ātri parādās jauni.

Un atkarībā no tā, cik daudz zālēdāju jūs esat, secīgi stādījumi ir gudra ideja - jo nav nekas sliktāks par to, ka beidzas!

Lai nodrošinātu vienmērīgu lapu piegādi (un daudz sasalšanai), sāciet virkni konteineru vai īsu dārza rindu, sēt trīs vai četru nedēļu intervālu.

Novākt lielās lapas no pirmā katla vai rindas, pēc tam pārejiet tālāk un novākt otro, tad trešo un tā tālāk. Tā kā jūs turpināt novākt pēc kārtas, atgriezieties pie iepriekš izvēlētajiem augiem uz otru un trešo ražu.

Un, ja jūs vēlaties savākt sēklas, ļaujiet dažiem augiem brīvi ziedēt.

Lai iegūtu bagātīgu sēklu ražu, izvēlieties augus no agrīnās kultūras. Sēklas no vēlākām kultūrām (sētas no Jāņu ieslēgtas) joprojām var būt zaļas, kad ierodas nogalināšanas sals, un ideālā gadījumā jūs vēlaties, lai tās nogatavotos un nožūtu vasaras beigās saulē.

Barot augus dārza gultās un traukos ar līdzsvarotu mēslojumu ik pēc trim līdz četrām nedēļām. Iekštelpu augiem, barojiet retāk vai ik pēc četrām līdz sešām nedēļām.

Audzēšanas padomi

Šie padomi palīdzēs radīt plašu ražu:

• Lai iegūtu dinamisku augšanu, pagaidiet, līdz temperatūra ir konsekventi virs 50 ° F, pirms augu ievietošana ārpus telpām.
• Bieži novākt ražu, lai pagarinātu augu dzīvi un ražotu enerģisku, kuplu augšanu.
• Augu pēc kārtas plašai un vienmērīgai lapu piegādei.
• Saglabājiet augsni viegli mitru, bet ne mitru.

Un pārliecinieties Pārbaudiet mūsu ceļvedi par to, kā audzēt baziliku Par labāko audzēšanas praksi.

Šķirnes, lai izvēlētos

Ļoti populāri garšaugu dārzā, sēklas un augi ir plaši pieejami dārza centros un tiešsaistē. Šeit ir dažas iespējas, kā sākt darbu:

"Genovese"

Jūs varat atrast sertificētas organiskās “genovese” sēklas un augus pie Burpee.

Organiskās sēklas paciņās vai vairumā ir Pieejams True Leaf Market.

Un lielas un mazas bioloģiskās paciņas, mantojuma sēklas ir Pieejams botāniskajās interesēs.

"Itālijas lielā lapa"

“Itālijas lielā lapa” ir vēl viena šķirne, kas ir ļoti līdzīga “genovese” ar lielām, maigām lapām. Sēklas pie paketes vai bez taras ir Pieejams vietnē Eden Brothers.

Vai arī jūs varat paņemt “itāļu lielo lapu” augus sešu collu podos pie mājas depo.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

“Genoveses” parasti ir sirsnīgs, bet daži parastie kaitēkļi un slimības var būt problemātiskas.

SAP nepieredzējis laputis var sabojāt stublājus bet tos var rūpīgi notriekt no izturīgiem augiem ar spēcīgu ūdens aerosolu. Insekticīdu ziepju vai neem eļļu var izmantot blīvām invāzijām.

Lodes un gliemeži arī bauda šo garšīgo garšaugu uzturā. Atrodiet augus pilnā saules vietā, lai atturētu no apmeklējumiem un ar rokām izvēlēties gastropodus, lai tos iznīcinātu - vai arī izmantojiet vienu no citiem risinājumiem mūsu ceļvedī par to, kā to darīt Aizsargājiet savu dārzu no gliemežiem un gliemežiem.

Fusarium wilt (Fusarium oxysporum f. spirāle. bazilika) ir izplatīta sēnīšu problēma kopā ar slāpēšana (Rhizoctonia Solani) un pelēkā pelējuma (Botrytis cinerea).

Pārliecinieties, ka tīra, sterila augsne tiek izmantota, lai novērstu augsnes pārnēsāto patogēnu, piemēram, Fusarium Wilt, izplatīšanos. Sniedziet augiem atbilstošu gaisa cirkulāciju un siltu vidi, lai novērstu tādus apstākļus kā pelēks pelējums un slāpēšana.

Raža un uzglabāšana

Kad augi ir apmēram sešas collas gari, nip stublāji tieši virs otrā lapu komplekta, lai veicinātu sazarojošos un krūmākos augus.

Pēc tam noņemiet no garākajiem kātiem pēc vēlamajiem gala pieauguma. Šī atzarošanas prakse Palīdziet jūsu garšaugiem attīstīties, bet tie dubultojas kā pareizas novākšanas metodes!

Svaiga 'Genovese' bazilika vienmēr ir vislabākā, bet lapas labi saglabā savu garšu, kad sasaldēts.

Un, kaut arī tie ir tumšāki krāsā un pēc sasalšanas kļūst nedaudz mīksti, tie ir lieliski piemēroti aromāta pievienošanai mērcēm, zupām, sautējumiem un citiem vārītiem ēdieniem. Mūsu ceļvedis par to, kā sasaldēt augus ir visas nepieciešamās darbības.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Lai iegūtu nekļūdīgu garšu, salātiem, sviestmaizēm un kokteiļiem pievienojiet svaigas “genovese” lapas. Vai arī sajauciet savu iecienīto herb vinaigrette.

Šis augs padara jebkuru tomātu ēdienu brīnišķīgu. Tas dod spilgtu garšu olām, zivīm un jūras veltēm, makaroniem un dārzeņiem, kā arī pievieno dziļumu mērcēm, zupām un sautējumiem.

Un, lai iegūtu autentisku, bagātīgu garšu, izmēģiniet to šajā klasiskajā itāļu pesto receptē no mūsu māsas vietnes, pārtikas.

Nedaudz eksperimentē, un jūs atklāsiet savu iecienīto izmantošanu šai garšīgajai šķirnei.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Fantastiska garša

Lai iegūtu fantastisku garšu, pikantu aromātu un vieglu kultivēšanu, “Genovese” ir šķirne, kuru izvēlēties.

Ātri augošs un lieliski atalgojošs, sāciet stādus agrīni telpās un pēc tam pārvietojiet tos uz saulainu vietu dārzā, kad ierodas droši silta temperatūra.

Bet esiet brīdināts, ka jūs novāksiet šīs garšīgās lapas tik ātri, cik aug - tāpēc augu pēc kārtas visu vasaru, lai nepārtraukti piegādātu!

Kā jums ļaudis patīk izmantot “genoveses” baziliku? Pastāstiet mums par to komentāru sadaļā zemāk.

Un vēl vairāk iespēju Baudiet garšīgu baziliku mājās, Izlasiet šos ceļvežus nākamo:

• 13 iecienītākās dārza bazilika šķirnes
• Padomi, kā augt “saldo Dani” citrona baziliku jūsu garšaugu dārzā
• Kā audzēt taizemiešu baziliku savā garšaugu dārzā
• Kā nožūt mājās audzēto baziliku