Kā stādīt un audzēt cirtaini endīvu un escarolu

Cichorium endivia

Pēdējā laikā es esmu meklējis veidu, kā mazliet uzplaukt savus salātus.

Nekļūdieties man, es mīlu labus salātus, bet ir dienas, kad es uztraucos, ka, ja man būs jāieliek dakšiņa citā mazuļa spinātu un arugula maisījumā, manas garšas kārpiņas aizmigīs.

Vai jūs varat saistīt?

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Kale ir super, Bet varbūt jūs meklējat kaut ko citu, kas ir lapu un zaļš, ar nelielu papildu kraukšķīgumu un rūgtuma pieskārienu. Kaut kas delikātāks par radikhio, Bet mazāk grūts nekā kāposti.

Endijs varētu būt tikai lieta, kuru meklējat. Tas ir nedaudz savādāk, ne pārāk nervozs un pasakaini aromātisks.

Atkarībā no šķirnes un audzēšanas apstākļiem, šī dārza aromāts var svārstīties no smalki līdz drosmīgi rūgtai, un tai ir izteiksmīga, sulīga tekstūra - perfekta, ja vēlaties mazliet sajaukt lietas.

Endijs (Cichorium endivia), dažreiz saukts par Escarole vai Frisee, nav tik labi pazīstams kā to salātu draugi, bet jūs bieži to varat atrast modernos restorānu salātos un speciālajos tirgos, kur galva praktiski maksā tikpat daudz kā mazs SUV.

Es bērns, es bērns. Bet, kad jūs izdomājat, kā panākt, lai tas zelt savā dārzā.

Nejauciet endīviju ar Beļģu endīvu (C. intubuss var. foliosums). Tā ir atšķirīga augu suga Cihorijs ģints. Tā ir gaiši dzeltena vai krēma torpēdas formas zaļumu galva.

Ja vari Audzēt salātus (Un, ja jūs to vēl neesat izmēģinājis, uzticieties man, varat), varat arī audzēt endīviju.

Lai palīdzētu jums ar dārzkopības mērķiem, šeit ir viss, ko mēs apskatīsim:

Ko jūs iemācīsities

• Kas ir endive?
• Kultivēšana un vēsture
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Šķirnes, lai izvēlētos
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Kas ir endive?

Endijs (izrunāts in-din vai en-nive) ir vēsa laika lapu zaļa ar nedaudz rūgtām lapām.

Daļa no tās pašas ģints kā parastais cigoriņš un Beļģijas endīvija (Cihorijs), šajā sugā ir divu veidu kultivētie endīvi: cirtaini un plaši-lapu.

Cirtaini (C. endivija var. kraukšķīgs) bieži sauc par frisee, kas nozīmē cirtaini franču valodā. Tai ir šauras lapas ar izteiktu rufly cirtu.

Plaša lapu tips (C. endivija var. latifolija) bieži sauc par eskarolu.

Tam ir platas lapas ar smalku grumbu. Šim tipam ir mazāk rūgta par cirtaini tipu.

Jūs varat arī redzēt augu ar nosaukumu Batavia Endive, Grumolo (plakanās lapas tipam) vai Scarola (arī eskarola tipam).

Nosaukums “Batavia” nāk no tagadējā Holandes apgabala, kuru apdzīvoja ģermāņu cilts Batavi, sākot no pirmā gadsimta pirms mūsu ēras līdz trešajam gadsimtam AD.

Endijs ir saistīts arī ar savvaļas cigoriņu un Radicchio.

Augs, protams, ir biennāle (ja vien tā pirmajā gadā pieskrūvē), bet tas ir audzēts kā ikgadējs USDA izturības zonas 4-9.

Tāpat kā cigoriņu radinieki, tas parasti zied savas dzīves otrajā vasarā. Zilie ziedi atveras no rīta un pakāpeniski nokalst visu dienu.

Augi Cihorijs Ģintijai ir tā dēvētā ziedkopa, nevis viens zieds.

Ziedkopa ir atsevišķu floretu kolekcija, kas apvienojas, veidojot veselumu. Pienenes, kas atrodas vienā ģimenē, ir viena un tā pati lieta.

Kad ziedi veidojas, lapas kļūst neticami rūgtas un izturīgas, un augs mirst atpakaļ.

Lapas prasa no 50 līdz 95 dienām līdz nobriedumam, lai gan jūs varat tās novākt jebkurā brīdī pēc tam, kad tās parādījās no zemes.

Daži cilvēki pirms ražas novākšanas izvēlas blanšēt galvas iekšējās lapas pēdējos augšanas posmos, lai iegūtu mazāk rūgto lapu. Mēs runāsim par to, kā to izdarīt vēlāk, bet vienkārši jāapzinās, ka tā ir iespēja, ja vēlaties mazāk rūgtu veggie.

Viņiem ir augsts C un K vitamīnu līmenis un flavonoīdu kaempferola, kurai var būt nozīme Samazināt hronisku slimību, ieskaitot vēzi.

Kultivēšana un vēsture

Visticamāk, ka Endijs tika kultivēts Vidusjūrā, Āfrikas ziemeļos un Indijā.

Eskarolu audzēja senie ēģiptieši un grieķi, lai tos izmantotu salātos. Frisee netika kultivēts tikai pēc 1500. gadiem, kad centru sāka audzēt centrālie eiropieši.

Mūsdienās abi ir populāri zaļumi Francijā, Beļģijā un Holandē, un arvien vairāk komerciālāku audzētāju audzē augu arī Ziemeļamerikā.

Izplatīšana

Kamēr temperatūra ir pareiza, jūs varat ievietot Endive zemē jebkurā gada laikā.

Daudzi cilvēki sēj sēklas agrā pavasarī, bet jūs varat arī stādīt agrā rudenī vai ziemā, ja jums ir pietiekami daudz labu augšanas dienu starp pirmo un pēdējo vidējo sala datumu un vasaras karstumu.

Jums būs vajadzīgas apmēram 45–100 augšanas dienas, atkarībā no šķirnes.

Ideālie vidējie gaisa tempi augšanai ir no 60 līdz 65 ° F, lai gan tie var tikt galā ar plašāku diapazonu. Viegls sals tos nesāpēs un pat var uzlabot lapu aromātu, bet ciets iesaldēšana iznīcinās lielāko daļu šķirņu.

Tāpat kā salāti, ja Endijs kļūst pārāk daudz siltuma, lapas kļūst rūgtas un izturīgas, un auga skrūves.

Tas nozīmē, ka īpaši cirtaini šķirnes ir izturīgākas pret skrūvēšanu karstumā nekā salāti, izdzīvojuši temps 80. gadu vidū ar kādu ēnu dienas karstākajā daļā.

Tikai tāpēc, lai sniegtu jums priekšstatu par pieaugošām iespējām, tādos štatos kā Florida un Arizona, tas ir audzēts septembrī līdz aprīlim.

Vēsākos apgabalos, piemēram, Minesotas ziemeļdaļā. Apvienotajā Karalistē un Klusā okeāna ziemeļrietumos dārznieki var izaugt Endie no februāra līdz oktobrim.

Tagad, kad jūs zināt, kad stādīt, ir pienācis laiks sagatavot augsni.

Endīvija ir nepieciešama labi izkrauta, bagātīga un smilšmāla, ūdens apņēmīga augsne ar pH starp 6.5 un 7.8.

Pārbaudiet savu augsni pirms stādīšanas, lai noskaidrotu, vai jums jāpievieno barības vielas vai jāpielāgo pH. Lai grozītu smilšainu augsni, pievienojiet labi pukstētus kūtsmēslus vai komposts. Lai atslābinātu māla augsni, pievienojiet kompostu vai sapuvušu lapu mulču.

No sēklas

Ielikt sēklas zemē ārā datumā, kad jums ir pietiekami daudz laika, lai augi varētu sasniegt briedumu, un kad temperatūra būs pareizajā diapazonā.

Daudziem cilvēkiem tas nozīmē stādīšanu, tiklīdz pēdējais sals ir pagājis pavasarī, vai 45-90 dienas pirms pirmās sals rudenī.

Sēklas dīgst, ja temperatūra pārsniedz aptuveni 80 ° F vai zem 35 ° F. Temperatūra 60. gados ir ideāli piemērota dīgšanai.

Ja jūsu reģionā nav pietiekami daudz ideālu augšanas dienu, varat Start augi telpās un pēc tam tos pārstādīt, kad ir īstais laiks.

Sāciet sēklas apmēram sešas nedēļas pirms aptuveni pēdējās sals datuma jūsu reģionā un transplantēt ārpus telpām pēc pēdējā sala datuma.

Rudens stādīšanai sāciet tos iekštelpās 45-90 dienas pirms vidējā pirmā sala datuma jūsu reģionā.

Sēt sēklas ārā 1/4 collas dziļi ik pēc dažām collām, rindās 18 collu attālumā viens no otra. Plāni stādus līdz 12 collu attālumam, kad tie ir parādījušies.

Pielāgojiet šo ieteikumu, pamatojoties uz jūsu izvēlēto konkrēto šķirni, jo dažiem būs nepieciešams vairāk vai mazāk vietas, lai augtu.

Dažas šķirnes ir pašnāvinošas (mēs par to mazliet par to runāsim). Ja jūs izvēlaties kādu no šiem, plānojiet savu endīvu līdz apmēram astoņām collām, lai veicinātu pašvītni.

Tomēr es tevi ļaušu nelielā noslēpumā. Pat augi, kas nav pašnovērtēšana.

Viss, kas jums jādara, ir ievietot augus četru līdz piecu collu attālumā viens no otra dārzā. Tā kā viņi aug, galvas samaisot viena pret otru, un lapas centrā ir dabiski piespiestas aizvērtas.

Stādot šo tuvu.

Tas nozīmē laistīšanu augsnes līmenī, nevis uz lapām, nezāles izvadīt, atbilstoši apaugļojot un katru dienu pārbaudot augus.

Neatkarīgi no atstatuma, saglabājiet augsni mitru, bet ne mitru, jo sēklas dīgst un aug.

Telpās, sēt 3/4 collu spraudņu paplātes, kas piepildītas ar sēklu sākuma maisījumu. Turiet augošo vidi mitru un ielieciet paplātes vēsā vietā.

Dodiet viņiem 12-16 stundas Zem augšanas gaisma dienā, nevis paļauties uz dabisko apgaismojumu no loga, lai palīdzētu novērst slāpēšanu.

Jums vajadzētu redzēt augus, kas sāk parādīties pēc apmēram septiņām dienām.

Salauziet tos, lai viņi būtu gatavi iziet ārā, kad viņi ir sasnieguši dažas collas gari.

Nākamajā dienā izlieciet tos divas stundas. Dariet trīs stundas trešajā dienā un tā tālāk, līdz viņi var sēdēt ārpus visas dienas.

Tad stādiet, kā jūs transplantētu.

No stādiem vai transplantātiem

Jūs, iespējams, varēsit iegādāties transplantācijas vietējā bērnudārzā vai dārza centrā, kas ir ideāli, ja vēlaties iegūt galvu, lai tos nonāktu zemē, vai arī vēlaties, lai elastība tos stādītu nedaudz vēlāk.

Lai transplantētu, izrakt caurumu sagatavotā augsnē, kas ir tāda paša izmēra kā konteiners, kurā tas auga.

Viegli noņemiet augu no tā augošā konteinera un nolaidiet to vietā caurumā. Samaziniet augsni ap to, lai to nostiprinātu stāvoklī. Dodiet augam daudz ūdens, lai palīdzētu tam nokārtot.

Kā augt

Augsnei jāpaliek mitram, bet ne mitram. Sausa augsne liek lapām kļūt rūgtai.

Augi arī garšo mazāk rūgti, kad tie ātri nobriest, un ūdens ir būtisks, lai tas notiktu.

Endive ir seklas saknes, tāpēc jums var šķist, ka jums ir jālaistes vairākas reizes nedēļā.

Vienkāršākais veids, kā pateikt, vai ir pienācis laiks laistīt, ir pielīmēt pirkstu augsnē.

Vai tas jūtas kā labi izvilkts sūklis? Tad tu to pavirši! Ja tas jūtas mitrāks, mazliet aizturiet uz ūdens. Sausieties? Nokļūt laistīšanā.

Kad temperatūra kāpj virs 75 ° F, endīvijai ir nepieciešams nedaudz ēnu.

Ir lieliski stādīt pilnā saulē, ja jūsu augšanas sezonas laikā temperatūra paliek zem šī sliekšņa, bet atlasiet atrašanās vietu ar daļēju nokrāsu, lai aizsargātu augus dienas siltākajā periodā, ja dzīvojat kaut kur siltāku.

Apaugļošanās ar slāpekļa smagu maisījumu pēc augiem ir apmēram trīs collas gari. Pārmaiņus izmantojiet sabalansētu mēslojumu un vienlaikus strādājiet augsnē asiņu maltīti, lai pievienotu slāpekli.

Es esmu zīmola Down to Earth fane. Viņi veido dabiskus mēslošanas līdzekļus, kurus es jūtos labi, lietojot savā dārzā. Ja vēlaties iegādāties viņu asiņu maltīti, Arbico Organics ir jūs apskatījis.

Līdz zemes asiņu maltītei

Sekojiet ražotāja norādījumiem par laiku un summām.

Nelietojiet mēslojumu, kas satur nezāļu slepkavu, jo tas varētu nogalināt jūsu endīviju kopā ar visām citām platlapju nezālēm.

Jāapzinās, ka augi var pieskrūvēt, ja laiks ir pārāk mitrs, pārāk karsts vai pārāk auksts. Ja tas notiek, velciet tos un dodiet lapām ņurdēšanu.

Tie joprojām var būt smalki sasmalcināti un pievienoti salātiem. Ja viņi ir pārāk izturīgi un rūgti, iemetiet tos komposta kaudzē.

Tvertņu augšana

Endijs labi izmanto konteineru audzēšanu, un šī ir lieliska iespēja, ja jums ir neparedzami laika apstākļi, jo jūs varat pārvietot konteineru uz ēnu vai pat telpās, ja jums ir pārsteiguma karstuma viļņi vai auksts snap.

Turklāt šī ir lieliska iespēja dzīvokļu iemītniekiem būt savām pašmāju veggies.

Izmantojiet viena galona konteineru, lai audzētu trīs vai četras galvas. Piepildiet to ar konteineram specifisku podiņu maisījumu.

Izaicinājums šeit būs saglabāt augsni mitru, jo konteineri mēdz izžūt ātrāk nekā augsne zemē. Jūs varētu vēlēties izmantot pilienu apūdeņošanas sistēmu vai pašsaistīšanas konteineru, lai nodrošinātu labus rezultātus.

Blanšējošs

Blanšēšana padara ražu mazāk rūgtu, jo tā samazina hlorofila daudzumu lapās. Dažas šķirnes ir pašnāvinošas, un jūs varat izlaist šo darbību, ja izvēlaties šīs.

Kā minēts iepriekš, jūs varat izvēlēties savus augus tuvināt, lai mudinātu tos paš Blanšēt. To darot, tomēr var rosināt sēnīšu slimības, tāpēc, ja jūs nolemjat tās noturēt vairāk atstarpes, jums tās būs manuāli jānovirza.

Ir vairāki veidi, kā izjust jūsu augu. Visizplatītākais ir vilkt ārējās lapas virs auga centra un nostiprināt tās vietā ar kādu auklu, kas sasietas ap galvu apmēram trešdaļu no ceļa uz leju.

Pārmaiņus novietojiet bļodu, stādītāju vai kartona kārbu virs visa auga, bet noteikti pārklājiet visus kanalizācijas caurumus savā stādītājā vai šuves vai caurumus kartonā. Absolūti nevienai gaismai nevajadzētu tikt cauri.

Neatkarīgi no tā, kuru metodi izvēlaties, pārliecinieties, vai lapas ir pilnīgi sausas, pirms tās pārklājot vai sasaistot, lai izvairītos no puves.

Jums vajadzēs blanšēt apmēram divus līdz trīs, tāpēc sāciet šo procesu apmēram dažas nedēļas, pirms sēklu pakete saka, ka augs sasniegs briedumu.

Ir lieliski pacelt pārsegu vai atsaistīt lapas, lai pārbaudītu un redzētu, vai augs ir aizgājis pēc jūsu patikas. Galvu iekšpusei jābūt krēmīgi baltai, kad tās ir gatavas novākšanai.

Audzēšanas padomi

• Saglabājiet augsni regulāri mitru.
• Mēslot ar slāpekļa dominējošu maisījumu.
• Blanšēšanas augi, lai iegūtu mazāk rūgtu sirdi.

Šķirnes, lai izvēlētos

Jūs bieži redzēsiet augus un sēklas, kas tiek pārdotas ar vispārīgu vārdu.

Piemēram, Ēdenes brāļi pārvadā “frise” endive.

Frisee Endive

Tomēr tur ir dažas fantastiski nosauktas šķirnes, kuras ir vērts meklēt papildus īstajiem sugu variantiem.

Platlapju batavians

Gatavs ražas novākšanai 85 dienu laikā, “platlapju batavians” ir platlapju tips (acīmredzami) ar 12 collu galvu.

"Broadleaf Batavian"

Šai satriecošajai šķirnei ārpuse ir tumši zaļas lapas un pakāpeniski izzūd līdz krēmīgi baltai centrā. Lapām tām ir neliela vērpšana.

Jūs varat atrast sēklas, kas pieejamas dažādos iepakojuma izmēros No īstā lapu tirgus.

De Louviers

Šis ir mans personīgais favorīts. 'De Louviers' ir satracinātas, dziļi iegrieztas, smalki izliektas lapas un 12 collu galva.

Sirds pašmērķis un sirds ir smalki izlocīta un dzeltena, kad nobriedusi. Tas izskatās pozitīvi satriecoši uz šķīvja un aug dārzā.

Aromāts ir viegli rūgts, un lapām ir kraukšķīga, atsvaidzinoša gurkstēšana. Tas nobriest 80 dienu laikā.

Pilnīga sirds batavian

Šī platlapju tipa 12 collu galvas ir maigas, tumši zaļas lapas.

Šo šķirni iesaka dažādi universitātes paplašinājumi mājas dārzniekiem. Tas bija arī All-America atlases uzvarētājs ēdamo dārzeņu kategorijā 1934. gadā.

Daļa no tā, kas padara to par tik labu risinājumu. Tas var arī rīkoties nedaudz vairāk karstuma nekā citas šķirnes, nepadaroties rūgtai.

Šis nobriest 85 dienu laikā un ir viens no visizplatītākajiem pieejamajiem platlapju veidiem.

Galia frisee

'Galia frisee' ir ideāls endijs nepacietīgajam dārzniekam. Tas ir gatavs jūsu galdam jebkur no 40 līdz 70 dienām, kas ir pusi no dažu citu šķirņu laika.

Es domāju, ka tas arī veic divkāršu pienākumu kā dekoratīvs dārzā, jo tam ir skaistas tumši zili zaļas lapas ārpusē, kas dramatiski kontrastē ar krēmveida dzelteno centru.

Lapas ir garas, šauras un eleganti saboztas. Tas gandrīz izskatās kā zaļās mežģīnes dārzā.

"Galia frisee"

Tas aug apmēram sešas collas līdz pēdai, kad nobriedis.

Jūs varat atrast 950 sēklu paciņas Pieejams Burpee.

Zaļš cirta rufeka

Šī cirtaini šķirne ir gatava ēst 95 dienu laikā un pieļauj gan sasaldēšanu, gan mitru laiku bez pieskrūvēšanas. Tas ir liels un aug apmēram 15 collas plats.

Vaļīgās galvas ir kompaktākas centrā, tāpēc tā ir labi, lai blanšēšana. Viss, kas jums jādara, ir sasiet ārējās lapas divas vai trīs nedēļas pirms ražas novākšanas, lai iegūtu perfektu blanšētu galvu.

"Zaļais cirta ruffec"

Ja vēlaties izmēģināt šo skaistumu, varat atrast sēklas dažādos paciņu izmēros Pieejams True Leaf Market.

Grosse boulcle

Šai platlapju šķirnei ir saspringta, cirtainā sirds. Tas ir mazāk pakļauts pieskrūvēšanai nekā daudziem citiem, tāpēc tas ir ideāli piemērots audzētājiem siltākā vai mitrākā vietā.

Tas ražo lielas, biezas lapas, kas ir kraukšķīgas un sulīgas.

Raža pēc tam, kad lapas ir nobriedušas apmēram 85 dienas.

Rodoss

'Rodos' ir gatavs ātri ražas novākšanai, tikai pēc 50 dienām. Pazīstams arī kā “Tres Fine Maraîchère”, katra galva brieduma laikā sasniedz apmēram 12 collas platu.

"Rodoss"

Lapas ir cieši iesaiņotas, tāpēc sirds pati blanšē.

Ja vēlaties izmēģināt šo konkrēto šķirni, varat atrast pieejamas sēklas no Dāvida dārza sēklām caur Amazon.

Salātu karalis

Šai šķirnei ir garas, salocītas lapas ar gaiši zaļu vidu un tumši zaļiem asmeņiem, padarot tās ne tikai garšīgas jūsu salātos, bet arī svētkus acīm.

“Salātu karalis” ir mazāk pakļauts skrūvēšanai nekā dažām citām šķirnēm. Ļaujiet tam iziet saldu un blanšēšanas procesu, lai samazinātu rūgtumu. Rezultāts ir maiga, saldāka lapa. Šī viena no visbiežāk sastopamajām cirtaini šķirnēm.

"Salātu karalis"

Galvas aug diezgan lielas - apmēram 24 collas plata brieduma laikā un ir gatavas novākšanai apmēram 70 dienu laikā.

Pievienojiet savu dārzu šo endīvu piemērotību karalim Dodoties uz īsto lapu tirgu Lai atrastu sēklas.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Jums ir jāuzmanās no vairākiem zālēdājiem, kuri Endie ir tikpat garšīgi kā cilvēki. Ir arī daži kaitēkļi un slimības, kas var nomocīt šos augus.

Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, ko uzmanīt, un kā novērst un ārstēt problēmas.

Zālēdāji

Es mīlu endive, tāpēc es diez vai varu vainot vietējo savvaļas dzīvi, ka jūtas tāpat. Tomēr es negrasos uz visām šīm nepatikšanām tikai tāpēc, lai pabarotu viņus.

Brieži, truši un pēkšņi visi pagatavos galvu maltīti, tāpēc lūk, kā neļaut viņiem baudīt svaigus salātus, pirms varat.

Briedis

Briežu mīlestība ne tikai endīvija, bet arī cigoriņš dažreiz tiek apzināti audzēts, lai pabarotu mājlopus un briežus. Ja meža kaklā ir nagulāti, jums būs jāaizsargā savi augi.

Mūsu ceļvedis dārza aizsardzībai no briežiem Noslēdziet jūs pareizajā ceļā uz problēmas risināšanu.

Kustības sensori, izsmidzināšanas atbaidīšanas un nožogojumi palīdzēs jums turēt briežus tur, kur vēlaties, un no kurienes jums nav.

Truši

Jūs, iespējams, esat redzējis attēlus ar trušu, kas ir apmierināts ar salātu lapu. Nu, endīvija nav daudz atšķirīga, un trušu lēcies pēc iespējas nolaist uz jūsu rūpīgi sakārtotajām lapām.

Mums ir vesels ceļvedis tikai tāpēc, lai palīdzētu trušiem turēt līci, ieskaitot to, kā izmantot paceltas gultas un nožogojumus.

Liguči

Pat nesāciet mani sākt ar toles. Es devos uz savu pagalmu, lai kādu dienu pārbaudītu savu endīvā plāksteri un pamanīju, ka vairāki no maniem augiem ir savaldīti un skumji. Es viņiem iedevu nedaudz ūdens, bet neredzēju uzlabojumus.

Lai gan es nevarēju pateikt no pirmā acu uzmetiena, kad es ceļos uz leju, lai rūpīgāk pārbaudītu augus, es pamanīju, ka sirdis un saknes ir aizkavējušies ar volu.

Tajā gadā es pazaudēju pusi no savas endīvas kultūras, jo es nenojautu, ka man ir problēma, kamēr nav par vēlu.

Poles ir brūnas un apmēram golfa bumbiņas lieluma, bet jūs, iespējams, pamanīsit to snaking, divu collu platumu tuneļus vispirms. Ja arī pamanāt, rīkojieties uzreiz.

Bobbex-R dzīvnieku atbaidīšanas līdzeklis

Man šķiet,. Bobbex-R, Pieejams caur Arbico Organics, ir gudra iespēja.

Tā vietā, lai izsmidzinātu to uz augiem, jūs to izsmidzināt ap dārzu vietās, kur vietām patīk pakavēties, piemēram, koku un krūmu pamatne vai gar to skrejceļiem.

Pēc tam izsmidziniet savus ēdamos augus ar repelentu, piemēram, bonīds atgrūž visus Pieejams no Arbico Organics.

Bonīds atgrūž visus

Es neuzskatu, ka bonīds ir pietiekami stiprs, kad tas tiek izmantots atsevišķi, bet divvirzienu pieeja paveiktu darbu.

Kukaiņi

Kļūdas sūkā, jo ne tikai tās var iznīcināt augu, kuru jūs skaitāt dienas, lai novāktu, bet arī var izplatīt slimības visā jūsu dārzā. Neviens to nevēlas! Apskatīsim dažus parastos kaitēkļus.

Laputis

Ah, laputis. Ja jūs vēl neesat viņus sastapis savā pieredzē kā dārznieks, neuztraucieties. Jūs to darīsit.

Laputis ir ārkārtīgi izplatīti, sīki, mīksti miesas kukaiņi, kas sūc augu sulu. Tie varētu būt melni, pelēki, brūni, sarkani, zaļi, dzelteni vai rozā krāsā.

Endīvijai uzbrūk zaļie persiku laputis (Myzus perisicae), salāti laputis (Nasonovia ribisnigri) un plūmju laputis (Brachycaudus helichrysi), it īpaši.

Kad jums ir invāzija, jūsu endīva lapas kļūs dzeltenas, vai arī jūs varat redzēt tumšus vai dzeltenus plankumus. Jaunie augi var būt apdullināti.

Papildus tam, kad viņi košļā cauri lapām un kātiem, viņi atstāj lipīgu vielu, ko sauc par medus rasu, kas piesaista skudras un sēne, kuru sauc kvēpu pelējums.

Laputis nav pārāk grūti kontrolēt, kas ir paveicies, jo tās ir tik izplatītas. Mēģiniet izsmidzināt augus ar ūdens sprādzienu no šļūtenes Lai mazie kukaiņi būtu vaļīgi.

Jums, iespējams, būs jādara dažas reizes ik pēc četrām vai piecām dienām, līdz redzat uzlabojumus.

Ja tie saglabājas, nākamais solis ir neem eļļas vai insekticīdu ziepes. Jūs varat Uzziniet vairāk mūsu ceļvedī par darījumiem ar laputīm.

Gliemeži un gliemeži

Tāpat kā laputis, liešanas un gliemeži ir parastie dārza kaitēkļi. Viņi mīl lapu zaļumus un kuri tos var vainot?

Mums ir vesels raksts par Kā izskaust leļņus un gliemežus no dārza.

Triks

Thrips ir vēl viens izplatīts dārza kaitēkls un rietumu zieds trips (Frankliniella occidentalis) un sīpolu tripsi (Thrips tabaci) ir tie, kurus jūs visbiežāk redzēsiet endīvā.

Nelielā skaitā viņi nav pārāk liels darījums. Bet tie ātri reproducē, un liela invāzija var izraisīt lapu izkropļošanu vai apdullināšanu.

Cieši aplūkojiet lapotnes maziem melniem plankumiem (frass vai kukaiņu atkritumiem) un sudrabaini nobriest.

Paši kukaiņi ir niecīgi, apmēram 1.5 milimetru garš un gaiši dzeltens līdz gaiši brūns.

Viņi pārraida virkni vīrusu, ieskaitot nobijušo tomātu plankumaino vīri, kas ietekmē simtiem dažādu augu sugu.

Alumīnija atstarojošā mulčas izmantošana ir efektīvs veids, kā samazināt iedzīvotāju skaitu, jo tas atgrūž pieaugušos, atturot viņus no nolaišanās uz jūsu augiem. Ielieciet to vienlaikus, kad iestādīsit savas kultūras.

Monterejas dārza kukaiņu aerosols

Ja jums ir nepieciešama lielāka cīņas jauda, ​​izmantojiet insekticīdu, kas balstīts uz spinosadu, piemēram, Monterejas dārza kukaiņu aerosolu, Pieejams no Arbico Organics.

Izvairieties arī no stādīšanas netālu no jebkura veida aliums, ieskaitot maurloki, puravi, Dekoratīvie aliumi, ķiploki, vai sīpoli, Tā kā Thrips pulcējas uz šiem augiem.

Viņi arī pavasarī audzē un palielina savu skaitu graudaugu augos, tāpēc nestādiet netālu no graudaugiem, piemēram, miežiem, rudziem, auzām, kviešiem, rīsiem vai prosa.

Lai iegūtu vairāk informācijas, Izlasiet mūsu ceļvedi par Thrip Infestation kontroles kontroli.

Slimība

Šeit ir visizplatītākās slimības, kurām jums vajadzētu uzmanīties.

Antracnoze

Anthracnose ir slimība, kas uzbrūk daudzu veidu augiem, ieskaitot lapu salātiem līdzīgus zaļumus, piemēram, endive. To izraisa sēnīšu patogēns Mikrodohija pantonianum.

Tas sabojā lapotni, izraisot salmu krāsas nogrimušus bojājumus. Gaidām, ka bojājumi kļūst brūni.

Centri var izkrist, liekot lapām izskatīties kā Šveices sieram, tāpēc šo slimību dažreiz sauc par ringspot vai šāviena slimību.

Nav izārstēšanas, tāpēc galvenais ir profilakse. Tā kā slimības pārkvalifikācija uz gružiem noteikti noņemiet visus augus un nezāles rudenī.

Tam patīk arī mitri apstākļi, tāpēc jums arī jāpārliecinās, ka jūsu augi ir labi novietoti, lai nodrošinātu labu gaisa plūsmu, un pārliecinieties, ka augsnei ir laba kanalizācija.

Pagrieziet savas kultūras, lai jūs kaut ko iestādītu tikai Cihorijs Ģints vienā un tajā pašā vietā reizi trīs gados.

Apakšējā puve

Apakšējo puvi izraisa sēne, ko sauc par Rhizoctonia Solani. Tas plaukst mitrā, siltā laikā.

Šī slimība izraisa ārējo lapu vīri, un jūs varat pamanīt ūdeni iemērktus laukumus lapu pamatnē vai uz vidusdaļām, kas var izdalīt dzintara šķidrumu. Ūdens izmērcētie laukumi galu galā puvi un sabrūk.

Mitrā klimatā jūs varat redzēt arī brūnu sēnīšu tīklu virs visas galvas vai mazas brūnas vienreizējas vietas, kas veidojas.

Pirmkārt, vispirms noteikti pagrieziet kultūru. Tas nozīmē, ka neko nestāda Cihorijs Ģints tajā pašā vietā vairāk nekā reizi trīs gados.

Plānošana pagriezties ir labs īkšķa noteikums, kas jāpatur prātā lielākajai daļai kultūru.

Vēlreiz pārliecinieties, vai jūsu augsne ir labi nokrāsota un ka jūsu augi ir atbilstoši izvietoti. Laistot, dariet to augsnes līmenī, nevis uz lapām virs galvas un turiet nezāles no jūsu dārza.

Bonīds vara fungicīds

Ja pamanāt problēmu, noņemiet inficētos augus vai izmantojat šķidru vara fungicīdu aerosolu, kā tas ir izgatavots no bonīda, Pieejams Arbico Organics.

Slāpēšana

Slāpēšana ir nožēlojama. Jūs iestādīsit savas sēklas un sākat redzēt zaļos stādus, tikai lai tie nokaltuši, nokaltuši un mirtu.

Vai varbūt jūsu stādi nekad nemaz neiznāk, un jums atliek domāt, ko jūs izdarījāt nepareizi.

Diemžēl, Slāpēšana ir izplatīta problēma Kad jūs sākat augus no sēklām. Tas ir retāk sastopams siltākajās, sausākajās vietās, jo tas plaukst vēsā, mitrā laikā.

Slāpēšanu izraisa vairāki dažādi sēņu veidi, bet eskarolu un frisee parasti nomoka Fusariums sprauga., Pitijs sprauga. vai Rhizoctonia Solani.

Neatkarīgi no tā, kāda veida sēnītes ir izraisījušas infekciju, sēklas vai nu dīgst, vai arī stādi, kas parādās, ir plāni, it īpaši pamatnē, un viņi galu galā sabruks un mirst.

Izārstēt, bet ar nelielu plānošanu jūs bieži no tā varat izvairīties.

Vispirms vienmēr izmantojiet svaigu augsni, ja stādat traukā, un pirms to lietošanas noteikti iemērciet visus savus instrumentus un konteinerus balinātāja 1:10 un ūdens šķīdumā.

Pārliecinieties, ka augsne ir labi nokrāsota un savlaicīgi plāno savus stādus, lai veicinātu labu gaisa cirkulāciju.

Ja jūs sākat sēklas telpās, nodrošiniet 12-16 stundas gaismas no augšanas spuldzes, nevis paļaujaties uz dabisko gaismu no loga.

Peļņas pelme

Downy Mildew izraisa ūdens veidne (pazīstama arī kā Oomicete) Brēmija lactucae. Skatieties, kā jaunas lapas, kas sāk vīt vai izžūt. Vecākām lapām apakšpusē varētu būt balta pelējums.

Šī slimība plaukst vēsā (40–60 ° F), mitri apstākļi - tādi paši apstākļi, kādi Endive plaukst. To var izplatīt caur nezālēm, kas kalpo kā saimnieki, vai augs.

Tāpēc ir svarīgi notīrīt savu dārzu un noņemt visas nezāles visā augšanas sezonā.

Ārstēšana ir atkarīga no smaguma līmeņa. Nelielu infekciju vai tikko sākusies, var apstrādāt ar neem eļļu.

Montereja Neem Oile

Izsmidziniet augu ar neem eļļas bāzes aerosolu, piemēram, šo, kuru izgatavoja Montereja, Pieejams Arbico Organics, reizi nedēļā, līdz simptomi vairs nav.

Neem eļļa ir parocīga, lai ārstētu vairākus dažādus kaitēkļus un slimības, kas ietekmē dažādus augus.

Ja infekcija ir progresējusi līdz vietai, kurā lapu apakšpusē redzat baltu pelējumu, izmēģiniet uz vara balstītu aerosolu, piemēram, to, kas ieteicams ārstēt antracnozi iepriekš.

Ja vairāk nekā puse lapu ir inficēti un augs izskatās neapšaubāmi skumjš, jūs, iespējams, vēlēsities tikai izvilkt visu un iznīcināt (tas nav vērts ēst).

Nemetiet to kompostā, lai izvairītos no slimības izplatīšanas tālāk ap savu dārzu.

Raža

Endīvas lapas var sagriezt pēc vajadzības, vai arī jūs varat novākt visu augu uzreiz, kad esat gatavs to izmantot.

Ja prognozē ir cieta sasaldēšana vai gaisa temperatūra virs 90 ° F, novāciet visu augu. Un, ja tas sāk sūtīt ziedus (pazīstams kā skrūvēšana), jums tas uzreiz jāizņem no zemes. Lapas kļūs rūgtas, kad auga skrūves.

Lai novāktu, noņemiet visus blanšēšanas rīkus, piemēram, podus vai auklu. Viegli paceliet lapas un ar nazi vai griešanas līdzekļu pāri nogrieziet augu pie pamatnes.

Ja jūs blanšējāt galvu, noņemiet ārējās lapas ar šķērēm un iemetiet tās komposta kaudzē (lapas, nevis šķēres!).

Aptiniet papīra dvieļos vai kokvilnas audumā un novietojiet plastmasas maisiņā. Uzglabāt ledusskapī līdz piecām dienām. Nomazgājiet, kad ir gatavs ēst, nevis agrāk.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Izmantojiet endive tāpat kā jebkura veida salātos salātos.

Kā forša sezonas kultūra, es domāju, ka tā lieliski savienojas ar citām kritiena garšas, piemēram, persimones, granātāboli, un ziemas skvošs.

Man patīk mētāt frisee un beļģu endīvas lapas ar granātābolu arālēm, plāni sagrieztu hurmu, grauzdētu skvošu, valriekstiem vai saulespuķu sēklas, kazas siers un sinepju vinaigrette.

Izmēģiniet eskarola lapas, lai izveidotu iesaiņojumus, lai turētu pildījumus, piemēram, zilo sieru, kazas sieru, bumbierus, ābolus, bietes vai jebko citu, ko varat sapņot.

Tas ir arī pasakains, kas pievienots itāļu zupai. Izmēģiniet šo lielisko itāļu stila pupiņu un zaļumu recepti No mūsu māsas vietnes pārtikas.

Man patīk pagatavot salātu zupu, izmantojot endīvas lapas. Es zinu, ka tas izklausās neparasti, bet izmēģiniet to.

Sasmalciniet lapas no divām galvām un ielieciet tās pannā ar divām tasēm dārzeņu krājuma. Uz lēnas uguns uz lēnas uguns, līdz tie vits. Tam vajadzētu ilgt tikai minūti vai divas. Neļauj viņiem vārīties pārāk ilgi, vai arī tie kļūs rūgti.

Pievienojiet tasi konservētu vai svaigu zirņu un vāriet vēl divas minūtes. Samaisiet līdz gludai un pievienojiet tasi krējuma un tasi pilnpiena. Pievienojiet šķipsniņu muskatriekstu, šķipsniņu kajēnas pulvera (pēc izvēles), kā arī pēc garšas sāls un pipariem. Uzkarsē uz lēnas uguns, pēc tam izslēdziet siltumu. Augšā ar skāba krējuma un sasmalcinātu svaigu maurloku pirms pasniegšanas.

Ja jūsu augs audzē ziedus, jūs varat tos ēst arī. Nebaidieties ēst arī kāpostus. Plānojot savus stādus, jūs varat izmantot kāpostus, lai sviestmaizes, zivis vai salāti.

Ātra piezīme: jūs bieži redzēsiet receptes tiešsaistē, kas aicina uz endive. Pārliecinieties, ka viņi runā par C. endivija un ne Beļģijas endīvija (C. intubuss var. foliosums).

Kamēr Beļģijas endīviju var marinēt, tvaicēt vai grauzdēt, Frisee vislabāk var baudīt svaigu.

Eskarolu ar biezākām lapām var izmantot kā spinātus vārītos ēdienos vai baudīt svaigu. Jūs varat sautēt, tvaicēt vai vārīt lapas, tikai atcerieties - ja jūs tās vārāt pārāk ilgi, tās kļūst rūgtas.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Augu tips:	Lapu divgadu dārzenis	Uzturēšana:	Zems
Dzimtene:	Vidusjūra	Tolerance:	Sals
Izturība (USDA zona):	4-9	Augsnes tips:	Organiski bagāta smilšmāla
Sezona:	Pavasaris, kritiens	Augsnes ph:	Ar.5-7.8
Iedarbība:	Pilna saule līdz daļai ēnu	Augsnes kanalizācija:	Labi izžūst
Laiks līdz briedumam:	40–100 dienas, atkarībā no šķirnes	Piesaista:	Ziedi piesaista bites un tauriņus
Pieauguma temps:	Mērens	Pavadonis stādīšana:	Lapu zaļumi, piemēram, Beļģijas endīvija, salāti, Radicchio
Atstarpe:	12 collas	Izvairieties no stādīšanas ar:	Graudaugi, maurloki, ķiploki, puravi, sīpoli, šalotes
Stādīšanas dziļums:	1/4 collas	Ģimene:	Asteraceae
Augstums:	Līdz 2 pēdām	Ģints:	Cihorijs
Izplatība:	Līdz 2 pēdām	Sugas:	endivija
Ūdens vajadzības:	Mērens	Dažādība:	var. kraukšķīgs un latifolija
Parastie kaitēkļi:	Brieži, truši, pēkšņi; Laputis, gliemeži, gliemeži, trips	Kopīgas slimības:	Antracnoze, apakšējā puve, slāpēšana, gara pelējums

Pievienojiet aizraujošu endīvu savam zaļumu dārzam

Tas ir viss, kas ir ar augošu endīviju - ne pārāk grūti, pareizi?

Es nevaru gaidīt, kad dzirdēšu, kā jūs ar to nonākat. Lai gan tas var nebūt tik izplatīts mājas dārzā kā salāti, es nevaru iedomāties augšanas sezonu bez endīvijas.

Vai jūs augat endīvijā? Kurš tips ir jūsu mīļākais? Paziņojiet mums komentāru sadaļā zemāk!