Kā stādīt un audzēt kopīgu salviju

Salvijas officinalis

Parastais, kulinārijas, platlapju vai zelta salvija, Salvijas officinalis, ir Vidusjūras augs piparmētru ģimenē, kas tiek audzēts kā daudzgadīgs USDA izturības zonas 4 līdz 8.

Šim satriecošajam daudzgadīgajam ir aromātiskas, pelēcīgi zaļas lapas un divu lukturu ziedu tapas.

To izmanto svaigu vai žāvētu pavāri un ārstniecības augi visā pasaulē, un tā garšu raksturo kā savelkošu un saldu/rūgtu.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Šajā rakstā es apskatīšu visu, kas jums jāzina, lai kultivētu kopējo gudro jūsu dārzā.

Ko jūs iemācīsities

• Kultivēšana un vēsture
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Šķirnes, lai izvēlētos
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Saglabāšana
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Sāksim ar nelielu fonu par šo seno augu.

Kultivēšana un vēsture

Parastais gudrais nav vienīgais ēdamais Salvija sugas. Citi veidi ietver bite vai balts salvija (S. Apiana), Chia (S. columbariae), un ananāsu salvija (S. elegāni).

Ir arī daudz neēdamu, dekoratīvu salvijas veidu, ieskaitot zilu (S. azureja), violets (S. Dorrii), Scarlet (S. krāšņs), un Vudlands (S. nemerosa).

Lai izvairītos no neskaidrībām, tas ir svarīgi Izlasiet savas sēklu paketes un rūpīgi stāda etiķetes, lai jūs precīzi zināt, kādu jūs pērkat!

S. insctioninalis tiek audzēts kā garšaugs, zemes segums un dekoratīvs.

Ģints nosaukums, Salvija nāk no latīņu valodas “ietaupīt”, un “officinalis” ir iegūts no latīņu vārda amatpersona, kas attiecas uz auga stāvēšanu kā dziedinošu augu.

Tās lietošanas datumi ir vismaz tik tālu līdz viduslaikiem, kad to novērtēja reliģiozi praktiķi, ārstniecības augi un pavāri par svēto, dziedinošo un barojošo īpašību dēļ.

No tā pirmsākumiem Vidusjūras reģionā tā ir naturalizējusies visā pasaulē.

Mūsdienās Amerikas Savienotajās Valstīs tās aromātiskās lapas ir vislabāk pazīstamas kā štāpeļšķiedru sastāvdaļa brīvdienu tītara pildījumā, ģērbšanās vai piepildīšanā, atkarībā no tā, no kurienes jūs esat.

Un, kamēr lapas patīk cilvēkiem, nektāriem bagātie ziedi piesaista izdevīgi kukaiņi, piemēram, bites un tauriņi, pa duci.

Tie ir labi dārzam, jo ​​viņi laupās uz kukaiņu kaitēkļiem un veicināt apputeksnēšanu.

Augi plaukst pilnā saulē ar vidēju augsni, kas labi iztukšota. Viņi panes pH līmeni, sākot no 5.6 līdz 7.8.

Viņiem ir salipošs augšanas ieradums ar nobriedušu izmēru no 12 līdz 36 collām garš un plats.

Tiem, kas atrodas ārpus 4. līdz 8. zonām, šo augu var audzēt kā gada.

Turklāt tas padara izcilu konteineru augu gan ārā, gan telpās.

Parastā gudrās izplatīšanās

S. insctioninalis ir viegli izplatīties no sēklām, stublāju spraudeņiem, pēc dalīšanas un bērnudārza sākuma.

No sēklas

Sāciet sēklas telpās līdz astoņām nedēļām pirms pēdējā sala datuma vai sēt tos tieši ārpus telpām pēc tam, kad ir pagājis viss sals risks. Sēt līdz 1/8 collu dziļumam.

Lai vadītu sēklu pēc tam, kad ir pārgājušas pavasara sals, apkaisa sēklas uz mitras augsnes un tik tikko tās pārklāj.

Saglabājiet augsni mitru, bet ne slapju, kamēr tās dīgst.

Kad stādiem ir divi patiesu lapu komplekti, tie ir plāni, lai pielāgotos nobriedušiem izmēriem no 12 līdz 36 collām, atkarībā no šķirnes.

No stublāju spraudeņiem

Pavasarī sagrieziet četru līdz sešu collu kāta garumu ar augošu galu. Piespraužiet apakšējo divu collu lapu, lai pakļautu pliku kātu. Iemērciet galu ar ēdienu drošu pulvera sakņu hormonu, ja vēlaties.

Novietojiet kātu ūdens glāzē, rūpējoties, ka zem ūdens virsmas nav lapu. Turiet to vietā ar netiešu gaismu un katru dienu mainiet ūdeni.

Kad saknes veidojas, jūs varat pārstādīt sakņoto griešanu uz dārzu, kā aprakstīts zemāk.

Nodaļa

Sadaliet daudzgadīgus augus agrā pavasarī, lai pagatavotu papildu.

Lai to izdarītu, izrakt visu augu un izmantotu a dārza nazis vai lāpstiņu, sagrieziet augu divās vai vairākās sadaļās.

Kad jūs pārstādat, saglabājiet tādu pašu dziļumu jaunajā izvietojumā.

Jūs varat uzzināt vairāk par Daudzgadīgo augu dalīšana šajā ceļvedī.

Kā audzēt kulinārijas salviju

Kad esat sācis augus, augot S. insctioninalis ir viegli.

Atrodiet atrašanās vietu pilnā saulē. Daļa nokrāsa ir pieļaujama, bet augi, visticamāk.

Strādājiet augsnē līdz drupinātai konsistencei līdz 10 līdz 12 collām. Ja tas ir sablīvēts, jūs varat Pievienojiet kādu kompostu vai celtnieka smiltis, lai to atslābinātu.

Lieliska kanalizācija ir būtiska, jo augi, kas stāv ūdenī.

Dažiem ļaudīm patīk noaudzēt augsni, kā jūs to darītu Lai augtu skvošs, lai veicinātu ūdens noteci.

Lai transplantētu stādus, spraudeņus, nodaļas vai bērnudārzus sāk dārzā, pakāpeniski tos aklimatizējiet ārpus telpām, ja temperatūra joprojām pazeminās zem 50 ° F.

Iestatiet tos aizsargātā vietā ārpusē, lai “sacietē” dažas stundas katru dienu, četru vai piecu dienu laikā.

Katru dienu nedaudz palieliniet laiku un transplantējiet, kad temperatūra ir pietiekami silta.

Ievietojiet transplantācijas sagatavotajā gultā tādā pašā dziļumā, ko viņi auga traukos.

Saglabājiet augsni mitru, bet nelieciet virs ūdens.

Pēc izveidošanas ūdens, kad augsne ir sausa un nekad nav pārāk ūdens. Šim augam ir virs vidējā sausuma tolerances.

Sage ir seklas saknes, kas to padara labi piemērots konteineru dārzkopībai.

Izvēlieties podus, kas var pielāgot izvēlēto šķirnes nobriedušu platumu. Atcerieties, ka konteineriem ir tendence izžūt pirms zemes augsnes, tāpēc jums, iespējams, vajadzēs laistīt biežāk.

Lai gan to ir viegli augt augs, S. insctioninalis labi tiek galā ar dažiem augiem, nevis ar citiem, jo ​​tā intensīvais aromāts var ietekmēt to garšu.

Labi pavadoņi ir burkāni, Cole kultūraugi, piemēram, brokoļi un ziedkāposti, zemenes, Tomāti, un rozmarīns.

Novietojiet to labi prom no Alliums, piemēram, sīpols un ķiploki, gurķi, un fenhelis.

Daži dārznieki aug gudrie kā dekoratīvi, izmantojot to kā apmali, vai izvietojumu no priekšpuses līdz vidum.

Vēsās reģionos, kur tas aug kā ikgadējs, tas katru gadu mirs uz zemes, dodot jums iespēju mainīt stādīšanas shēmu.

Siltos lokos, kur tas ir mūžzaļais daudzgadīgs, tas mēdz kļūt kokains. Katru pavasari nogrieziet veco izaugsmi, kad sāk parādīties jaunie dzinumi.

Audzēšanas padomi

• Tik tikko pārklājiet sīkās sēklas
• Nodrošiniet labi izvirzītu augsni
• Stādīt pilnā saules vietā

Parastās salvijas šķirnes, lai izvēlētos

Botāniskās sugas S. insctioninalis un kultivētās šķirnes ir viegli pieejamas mājas dārzniekam.

Kā aprakstīts, patiesajām parasto salvijas sugām, kas atrodamas savvaļā, ir pelēcīgi zaļās lapas un lavandas zilie ziedi.

S. insctioninalis - Parastais salvija

Augi sasniedz nobriedušu augstumu no 18 līdz 24 collām.

Atrast S. insctioninalis sēklas dažādos pakešu izmēros Pieejams no Brothers Eden.

Šķirnes piedāvā vairākas iespējas ar purpursarkanām, dzeltenām un daudzveidīgām lapām, kā arī baltām, rozā vai lavandas zilām ziediem.

Audene

S. insctioninalis 'Aurea' ir zeltaini salvija ar zaļām un dzeltenām lapām, lavandas zili ziedi.

Šī šķirne aug līdz nobriedušam augstumam un platumam no 12 līdz 18 collām.

Berggartens

Ievērības cienīgs, ka ir īpaši lielas lapas, S. insctioninalis 'Berggarten' lielāko daļu savu centienu pieliek lapu ražošanai un rada dažus ziedus.

"Berggarten"

Tam ir lavandas zili ziedi un sasniedz augstumu no 18 līdz 24 collām.

Atrodiet “Berggarten” starta augus Pieejams no Burpee trīs paketēs.

Icterina

Zelta salvija, S. insctioninalis 'Icterina' ir daudzveidīgas zaļas un dzeltenas lapas un lavandas zili ziedi.

Sagaida nobriedušu augstumu no 12 līdz 24 collām.

Purpurascens

Violetas lapas un lavandas zilas ziedi raksturo S. insctioninalis 'Purpurascens.'

"Purpurascens"

Nobriedušu augstums svārstās no 12 līdz 24 collām.

Atrodiet trīs starta augu komplektu Pieejams no Burpee.

Trīskrāsains

Patiesi savam vārdam, S. insctioninalis 'Tricolor' ir zaļās, purpursarkanas un baltas lapas.

Ziedi ir lavandas zili, un nobriedušu augstums ir no 12 līdz 18 collām.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

S. insctioninalis nav pakļauts slimības vai kaitēkļu problēmām, kad to audzē optimālos apstākļos.

Tas iekļauj:

• Atrašanās vieta ar pilnu sauli
• Pietiekama laistīšana, kas nav ne deficīta, ne pārmērīga
• Augsne, kas labi iztukšo
• Plaša gaisa plūsma ap augiem, kas sasniegti ar pareizu atstatumu un ravēšanu

Kad augi ir zemūdens vai pārmērīgi piesātināti, vai arī tiem ir nepietiekama gaisa plūsma, tie var kļūt neaizsargāti pret kaitēkļiem, piemēram, laputis, meitas, zirnekļa ērces, spittlebugs, triks, un baltās krāsas.

Ar lieko ūdeni, ēnainiem izvietojumiem un pārapdzīvotību, sēnīšu apstākļiem, piemēram, lapu plankumu, miltrasa, un var rasties rūsa.

Var arī uzaicināt mitru apstākļus lodes, kas izšļāc saknes un lapas, veicinot kātu un sakņu puvi.

Ārstēšanas metodes SAP-SACKERS ietver a Stingrs aerosols ar šļūteni un ārstēšana ar pārtikas kvalitātes insekticīdām ziepēm.

Sēnīšu infekcijas var reaģēt uz pārtikas kvalitātes fungicīdiem.

Ir dažādi izņēmuma līdzekļi, bet, kad saknes ir sapuvušas, maz ticams, ka augi atgūsies.

Ņemiet vērā, ka, lai gan tas var izklausīties kā laba ideja uzklājiet mulčas slāni Ap augiem, lai kavētu nezāļu augšanu, tas nav ieteicams, jo tas var izraisīt augsnes saglabāšanu pārāk daudz mitruma.

Dodiet augiem katru iespēju gūt panākumus ar labāko praksi, un jums, visticamāk, nav problēmu. Un neuztraucieties par briežiem, jo ​​aromāts, šķiet, viņiem nepatīk.

Sage novākšana

Parastā salvijas stublāji, lapas un ziedi ir ēdami.

Daudzgadīgajiem audzētājiem siltākajos reģionos tie ir pieejami ražas novākšanai visu gadu.

Dažiem ļaudīm patīk regulāri saspiest audzēšanas padomus, lai augi neļautu ziedēt, apgalvojot, ka tas rada labāku lapu aromātu.

Tomēr jūs varat ļaut augiem ziedēt, it īpaši, ja vēlaties izmantot smalkos ziedus kā rotājumus.

Visu augšanas sezonu periodiski noņemiet ziedus, kātus un lapas, lai veicinātu jaunu augšanu.

Lai novāktu lapas, saspiediet tās ar sīktēlu vai šņab.

Dariet to pašu atsevišķiem ziediem vai noņemiet visu ziedu stublājus tieši zem ziedu apakšējās rindas.

Augšanas sezonā vienā reizē varat novākt līdz pusei auga. To darot, tiek mudināts noapaļotāks un krūmāks augs un palēnina ziedēšanas un sēklu ražošanas procesu.

Zonās, kur garšaugs ir daudzgadīgs, daudzi ļaudis aiziet no auga pēc trim vai četriem gadiem, ja tas kļūst pārāk kokains. Tomēr, kā minēts, jūs varat atdzīvināt un saglabāt optimālu garšu ar saprātīgu atzarošanu.

Saglabāšana

Svaigi novāktas salvijas lapas ledusskapī trīs līdz četras dienas turēsies. Vienkārši iesaiņojiet tos papīra dvielī un ievietojiet plastmasas maisiņā.

Jūs varat nožūt lapas, sasaistot kātus kopā un pakarinot tos vēsā, sausā vietā. Alternatīvi, zemā iestatījumā varat izmantot dehidratoru vai krāsni.

Žāvēts salvija turēsies līdz gadam, kad tiek glabāts aizzīmogotā traukā tumšā pieliekamais.

Ir ērti, ja ir gatavs piegāde ar pikanto ēdienu klāstu.

Jūs varat uzzināt vairāk par augu glabāšanu, izmantojot žāvēšana un sasalšanas paņēmieni par instrukcijām Mūsu māsas vietnē, pārtika.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Vai jums patīk kartupeļi, bet ir nepieciešams mazliet mainīt lietas? Ja tā, jūs vēlēsities izmēģināt šos gardos Sage Hasselback kartupeļus.

Spraugas tiek sagrieztas augšpusē, kas ļauj jaukai īsta sviesta, sāls un salvijas garša darboties interjerā, padarot kraukšķīgus un mīkstus spudas, kas pilnas ar bagātīgām garšām.

Jūs varat atrast recepti Mūsu māsas vietne, pārtikas.

Vai esat noguris no izžuvušas, košļājama tītara?

Ja tā, apskatiet šo recepti, kurā ietilpst dažādas metodes, piemēram, tauriņš, sausa sālīšana un sausa berzēšana, lai aizslēgtu garšas un sulas. Pārbaudiet to tūlīt, Par pārtikas.

Sezama salvijas grauzdēti dārzeņi ar miežiem ir ideāls vegāns galvenais ēdiens kritienam vai garšīgs svētku sānu ēdiens.

Ar fenheli, burkāniem, Briseles kāpostiem, ķiršu tomātiem un granātābolu, šie graudu bļodas ir neatvairāmi.

Un neaizmirstiet aromātisko sezama-segas mērci! Jūs varat atrast recepti arī par pārtikas.

Lai atrastu vēl garšīgākas receptes ar Sage, apskatiet visu pieejamo Mūsu māsas vietnē, pārtika.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Sage Rocks

Jūs, iespējams, esat pazīstams ar slaveno pētersīļi, gudrais, rozmarīns un timiāns četrrāpus, popularizēja Simona un Garfunkela klasiskās angļu tautas dziesmas hita versija, “Vai jūs dodaties uz Skarboro gadatirgu.”

Šī ir atsauce uz plaši atzīto augu plašo tautas vēsturi. Indiāņi jau sen ir izmantojuši salviju tradicionālajos rituālos, kas svin, dziedina un attīra.

Parastais salvija ir klasika, kad runa ir par Garšaugu dārzkopība, un kur tā nevar izdzīvot aukstā ziemā, to bieži kultivē konteineros, kas tiek ievesti iekšā, līdz augšanas sezona atsāksies.

Siltākos klimatos tas var izaugt tik liels un kupls, ka tā stublāji kļūst koka. Ja tā, tad ik pēc dažiem gadiem nomainiet augus, lai vienmērīgi piegādātu ne tikai lapas un ziedus, bet arī garšīgus kātus.

Un visbeidzot, ja jūs atrodaties mērenā zonā un meklējat alternatīvu zālienā, apsveriet sēšanas augi kā zemes segums, kur katrs pēdas piepilda gaisu ar aromātu.

Vai jūs audzējat salviju savā dārzā? Paziņojiet mums zemāk esošajos komentāros!

Ja jūs interesē pieaugt vairāk Mint-family Classics Jūsu garšaugu dārzā šie ceļveži būs nepieciešami nākamie:

• Kā augt oregano
• Kā audzēt horehound
• Kā audzēt baziliku
• Kā audzēt piparmētru dārzā (bez tā pārņemšanas)