Kā mājās audzēt garšīgus rāceņu zaļumus

Brassica rapa var. rapa

Tur ir daži augi, kas mani izglābj no vasaras beigu blūza.

Jūs zināt, šī sajūta, kas rodas apkārt, kad jūs zināt, ka augšanas sezona tuvojas un aizraujas ar dārza svaigu dārzeņu novākšanu.

Bet, tāpat kā lietas tiek likvidētas, rāceņu zaļumi ir gatavi veikt savu ieslēgšanu uz skatuves.

Kaut arī šos jaukos zaļumus var audzēt pavasarī vai visu ziemu siltākā klimatā, tie ir īpaši lieliski piemēroti rudens stādīšanai.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Faktiski šie augi var rīkoties diezgan daudz aukstas, bet karstums ir viņu ienaidnieks. Grūts iesaldēšana, iespējams, tos nenogalina, bet karstums noteikti būs.

Ja jūs parasti esat audzējis rāceņus saknes, jūs meklējat īstu kārumu. Zaļie var būt saldi, maigi vai nedaudz rūgti un blīvi, un jūs varat tos ēst gan neapstrādātus, gan vārītus.

Šajā rokasgrāmatā, lai audzētu šo nepietiekami novērtēto zaļo, lūk, ko mēs pāriesim:

Ko jūs iemācīsities

• Kultivēšana un vēsture
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Šķirnes, lai izvēlētos
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Saglabāšana
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Nevaru gaidīt vēl vienu minūti? Es saprotu! Izbrizosim dārzkopības cimdus un iedziļināsimies.

Kultivēšana un vēsture

Rāceņi ir bijuši jau ilgu, ilgu laiku. Tiek uzskatīts, ka tie ir cēlušies Āzijas un Tuvo Austrumu austrumu daļās, un tie ir kultivēti gadsimtiem ilgi.

Senie romieši izmantoja saknes - ne tikai ēst, bet arī uz publiskiem runātājiem, par kuriem viņi arī nepiekrita. Un tie bija oriģināls dārzenis, kuru izvēlējās, lai grebtu Helovīnam Īrijā.

Bet ieraksts par to izmantošanu tikai zaļumiem (vai topiem vai lapām, kā tos sauc arī), ir mazliet bīstamāks. Iespējams, ka lapas vienā vai otrā veidā ir izmantotas tik ilgi, kamēr saknes.

Viņi ir labāk pazīstami ASV dienvidos nekā pārējā valstī, kur viņi parasti ieņem aizmugurējo vietu uz savām populārākajām (lai arī joprojām nepietiekami novērtētām) saknēm.

Izplatīšana

Rāceņu zaļumi ir vēsa laika kultūra, tāpēc jums tie ir jāuzstāda, kad priekšā ir kāds vēss laiks. Temperatūra no 40 ° F līdz zemam 60. gadam ir ideāla.

Tas nozīmē agru pavasari, rudens vai pat ziemu, atkarībā no tā, kur jūs dzīvojat.

No sēklas

Sēklas dīgst, kamēr augsnes temperatūra kāpj līdz 40 ° F, bet jūs varat tās ievietot zemē, tiklīdz varat strādāt augsnē. Viņi vienkārši paliks pasīvi, līdz apstākļi būs piemēroti.

Rudenī sāciet stādīšanu, kad vienas dienas augstums ir zem 75 ° F.

Jūs varat stādīt rāceņus, kas audzēti īpaši virsotnēs, nekā tie, kurus audzējat saknēm. Tomēr augiem nedaudz papildu vietas var atturēt slimības.

Stādiet sēklas pusi collas dziļā atstarpē ar četrām collām vai vienmērīgi izkaisiet tās virs augsnes un viegli pārklājiet. Plānas uz katrām četrām collām, kad parādās stādi.

Katru nedēļu vai divas sēt vairāk - ja vien jums ir pietiekami daudz foršu dienu - nepārtrauktai ražai.

Ja Tu gribi Sāciet sēklas telpās, Izmantojiet kompostējamus podus. Tos var novietot taisni zemē, tāpēc saknes ir mazāk traucētas.

Cowpots ir izcila ideja, jo tie ir labāki videi nekā kūdras podi.

Cowpots bioloģiski noārdāmie podi

Cowpots tiek izgatavots no govs poop, kas noteikti ir atjaunojams resurss!

Jūs varat atrast dažus sēklu audzēšanai Arbico Organics, kur jūs varat nolaupīt 12, 400 vai 1176 podus.

Piepildiet podus ar sēklu audzēšanas vidi, piemēram, tvertnes pro-lite maisījumu Pieejams Arbico Organics 16 ceturtdaļu somās.

Tvertnes pro-lite maisījums

Ievietojiet divas sēklas katrā katlā. Laistiet augsni, izmantojot izsmidzināšanas pudeli, un turiet augsni mitru, kamēr sēklas dīgst. Kad viņi parādās, noplūk vismazākais no diviem. Turpiniet augsni saglabāt mitru.

Kad viņiem ir divi lapu komplekti (un temperatūra ārpusē ir pareiza), uzklājiet tos uz nedēļu, pirmajā dienā ievietojot podus ārā aizsargātā vietā.

Nākamajās dienās katru dienu pievienojiet stundu, līdz viņi var palikt ārpus pilna laika.

No stādiem/transplantācijas

Parasti sakņu dārzeņi netiek briesmīgi labi transplantēti. Tas ir drošāks, nemaz nerunājot par lētāku, tikai sēt sēklu.

Tomēr daudzas šķirnes, kas pazīstamas ar saviem garšīgajiem zaļumiem.

Transplantācijas var iet uz zemes dažas nedēļas pirms pēdējā prognozētā sala datuma. Sals šeit un tur viņus nesāpēs.

Vai, augot kritienam, ielieciet tos zemē, kad rodas vēsāks laiks. Kad dienas augstums ir zem 75 ° F, jūs varat stādīt. Rāceņi izdzīvos sals un dažreiz pat ciets iesaldēšana.

Lai stādītu, izrakt caurumu apmēram tāda paša izmēra kā konteiners, kurā aug transplantācija.

Ja jums ir smaga māla vai smilšaina augsne, izrakt daudz lielāku caurumu (mēs runājam divas vai trīs reizes lielāki) un strādājam daudz labi pustu kompostā, lai uzlabotu kanalizāciju un ūdens aizturi.

Pēc tam uzpildiet caurumu, atstājot konteinera izmēru.

Ja jūs neizmantojat kompostējamu katlu, nospiežot sānus, atslābiniet konteinera malas, pēc tam viegli noņemiet transplantāciju.

Ievietojiet to sagatavotajā caurumā un viegli piepildiet to ar augsni. Tam vajadzētu sēdēt tādā pašā līmenī, kādā sēdēja konteinerā. Rūpīgi nolieciet augsni un ūdeni.

Kā augt

Rāceņi var zelt diezgan plašā pH diapazonā, bet 6.0 līdz 7.5 ir ideāls. Jums vajadzētu Pārbaudiet savu augsni pirms stādīšanas, lai noteiktu pH diapazonu un vai tam trūkst jebkuras barības vielas.

Ja tā ir, groziet augsni. Jūs varat strādāt arī daudzās labi uz pušķīgas komposta, lai uzlabotu sliktu kanalizāciju vai palīdzētu ūdens saglabāšanu.

Rāceņu zaļumi var rīkoties ar daļēju sauli, bet tie vislabāk veic pilnīgu sauli. Ja jums ir mazliet nokrāsa, vislabākā ir pēcpusdienas nokrāsa.

Visu laiku saglabājiet augsni mitru, bet ne mitru. Topi nav tik jutīgi pret sausu zemi kā saknes, bet jūs joprojām vēlaties dot viņiem to, ko viņi alkst, un tas ir ūdens.

Mēģiniet saglabāt augsni tā, lai tā justos kā labi izvilkts sūklis. Collas mulča Tāpat kā salmi vai lapas var palīdzēt zemei ​​palikt mitram.

Kad lapas ir dažas collas garas, sānu kleita ar augstu slāpekļa mēslojumu. Gan sikspārņu guano, gan asiņu maltīte ir labas iespējas.

Uz zemes līdz zemei ​​guano

Down to Earth pārdod guano mēslojumu kompostējamās ceturtdaļfināla, vienas un piecu mārciņu kastēs. Daudzas vietējās bērnistabas, kā arī Arbico organika, Nēsājiet šo zīmolu.

Ir laba ideja stādīt rāceņus ar citiem augiem, kas slāpekli ievieto augsnē, piemēram, zirņi, pupiņas, āboliņš, melnais mediķis vai vīķis.

Izmantojiet vienu (vai vairākus) no šiem Kā pavasara vai rudens vāka kultūra, un augšanas sezonas beigās strādājiet augu materiālu augsnē.

Audzēšanas padomi

• Saglabājiet augsni mitru, bet ne mitru.
• Stādīt pilnā saulē vai pēcpusdienā.
• Sānu kleita ar ar slāpekli bagātu mēslojumu, kad augi ir dažas collas gari.

Šķirnes, lai izvēlētos

Jūs varat audzēt jebkura veida rāceņus lapām neatkarīgi no tā, vai tas parasti tiek audzēts saknēm vai nē. Bet, ja jūs esat tieši pēc lapotnes, iespējams, vēlēsities izvēlēties šķirni, kas izstrādāta īpaši Zaļajiem.

Parasti tie neaudzē ļoti lielu sakni, un zaļumi parasti garšo mazāk rūgti. Šeit ir daži ieteikumi:

Alamo

'Alamo' ir hibrīds ar enerģisku augšanu, lai jūs varētu novākt tonnu lapu tikai no viena auga. Tas ir izturīgs pret laputīm un mozaīkas vīrusu, un tas ir gatavs tikai 33 dienu laikā.

Šo šķirni var apgriezt, kas nozīmē vecāko lapu novākšanu, un tā turpinās ražot.

Viss tops

Nosaukumam vajadzētu jums atteikties, kāpēc “viss top” izceļas kā rāceņu zaļš.

Tam nav liela taproot, kas sedz auga enerģiju. Tā vietā visa šī augošā labestība ir vērsta uz lapu galotnēm, kas nobriest apmēram 50 dienu laikā.

Zaļie ražos otro vai pat trešo ražu, ja jums ir pietiekami daudz vēsa laika, un jūs katru reizi baudīsit milzīgu lapu daudzumu.

Septiņi top

'Septiņi top' ir īpaši garšīga šķirne, un tā, ko es cilvēkiem dodu pēc garšas, ja viņi parasti nav rāceņu zaļumu fani.

Lapas ir pietiekami saldas un maigas, ka jūs varat tos izmantot neapstrādātos sajauktos zaļajos salātos vai pat vienkārši mestas olīveļļā, sāls un piparos. Lielākā daļa cilvēku maina savas domas par viņu nepatiku pret viņu rāceņiem pēc to izmēģināšanas!

"Septiņi top"

Gatavs 50 dienu laikā, šis ir bijis favorīts vairāk nekā gadsimtu.

Ja vēlaties savā dzīvē pārveidot rāceņu zaļos ienaidniekus, Ēdenes brāļi nes PUSH-GRAM paketes un vienas unces, ceturtdaļ mārciņu, vienas mārciņas un piecu mārciņu paketes.

Šogoin

'Shogoin' netika audzēts lapām, bet tas joprojām ir labs risinājums, pat ja jūs neizmantojat vidēja lieluma, tīru baltu globusu pazemes priekšrocības.

Lapas ir milzīgas, bet zaļumi joprojām ir diezgan maigi. Vislabākie ir vislabākie zupās, marinēti vai sautēti, lai gan jaunās lapas salātos ir izcilas neapstrādātas. Lapas ir gatavas 30 dienu laikā, un saknes 60.

Ja jūs nolemjat ļaut augiem pilnībā attīstīties saknes, pārtrauciet novākt lapas pēc pirmās kārtas.

Dienvidu zaļš

Tikai 36 dienu laikā jūs varat novākt šīs lielās, tumši zaļās, spīdīgās lapas. Šī šķirne ir izturīga pret skrūvēm, un lapas ātri atgriežas pēc tam, kad tās noplūkjat.

“Southern Green” tika izstrādāts galotnēm, tāpēc tas netērē barības vielas, kas attīsta lielu sakni.

Virskārtas

'Topper' ir piemērots gan kā zaļumu opcija, gan saknēm. Ja jūs audzējat šo augu lielajām, tumši zaļajām lapām, tās ir gatavas novākšanai 36 dienu laikā.

Šis hibrīds ir izturīgs pret sēnīšu slimībām un laputīm.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Viena no jaukām lietām par augiem ar īsu augšanas sezonu ir tā, ka lielākajai daļai kaitēkļu un slimību nav daudz laika nodarīt pārāk daudz postu.

Rāceņu galotnēm parasti ir mazāk kaitēkļu un slimību problēmu nekā dažām Citas Cole kultūras.

Herbēdi, no otras puses, var izraisīt reālas problēmas.

Zālēdāji

Brieži, truši un pēkļi, ak, mans! Šis nemiernieku trijnieks jūsu veggie dārzā nav labs.

Briedis

Es nevaru vainot briežus par mīlošiem rāceņu zaļumiem, bet es ļoti vēlos, lai viņi atstātu manu vienu. Šķiet, ka viņi dod priekšroku rāceņiem (un bietes) zaļumi par gandrīz visu citu.

Mūsu Ceļvedis briežu turēšanai no sava dārza var palīdzēt jums tikt galā ar šo četrkājaino ienaidnieku.

Truši

Viņi, iespējams, varētu būt vistuvākie no visiem iniciopu kaitēkļiem, bet neļaujiet šīm burvīgajām sejām jūs apmānīt. Truši joprojām var nodarīt daudz postījumu.

Šie zīdītāji plosās uz lapām un var pilnībā defolēt augu. Jaunie augi ir īpaši pakļauti riskam.

Uzziniet, kā tos pārvaldīt Mūsu ceļvedis par atturēšanu un darīšanu ar zaķiem jūsu mājas dārzā.

Liguči

Poles ir īpaša problēma augiem, kuriem ir lielas, garšīgas saknes, jo tie ir tunelis un barojas pazemē.

Bet, pat ja jūs audzējat rāceņu veidu, kuram nav tādu, vietās joprojām var nodarīt reālu kaitējumu. Viņi iznāks no saviem tuneļiem, lai apēdtu zaļumus.

Papildus tam, ka ir novietoti vai trūkst lapu, jūs varat pamanīt pierādījumus par vietām, meklējot tuneļus, kurus viņi rakt, it īpaši zālē, un to izkārnījumiem.

Lai tos kontrolētu, ierobežojiet seguma daudzumu, kam viņiem ir pieejams, noņemot nezāles un turot apkārtējos augus apgrieztu un apgrieztu. Smagā mulča nodrošina arī drošu patvērumu šiem kaitēkļiem.

Stiepļu žogi, kas pagarina kāju uz augšu un kāju zemē var būt liela palīdzība.

Vole repelenti var būt arī efektīvi. Tur ir daudz zīmolu, bet Viktors ir plaši pazīstama un uzticama iespēja.

Viktora dzīvnieku atbaidīšana

Jūs varat iegādāties 32 unces gatavu pudeli vai četru mārciņu maisu granulu Arbico Organics.

Kukaiņi

Rāceņi ir piepildīti ar barības vielām, kuras bauda gan cilvēki, gan kukaiņi. Un jūs atradīsit nedaudz kaitēkļu, kas nevar gaidīt, lai pagatavotu maltīti no jūsu zaļumiem.

Mūsu Ceļvedis iniciatīvu kaitēkļiem ir detalizētāks skaidrojums, ko meklēt un kā tikt galā ar problēmu.

Šeit ir visizplatītākie kaitēkļi, kas meklē:

Laputis

Laputis ir attīstījušās līdzās daudziem, daudziem dažādiem augiem visā pasaulē. Rāceņu zaļumi un citi kāpostu radinieki bieži uzbrūk kāpostu laputīm (Brevicoryne brassicaea).

Nelielā skaitā tie nav liels darījums, bet, ja šie sulas nepieredzētie kaitēkļi pulcējas pietiekami lielās grupās, tie var izraisīt jūsu augu apdullināšanu, vilkšanu vai pat nomirt.

Uzziniet vairāk par Kā rīkoties ar laputīm mūsu ceļvedī.

Blusu vaboles

Ja jūs dodaties uz savu rāceņu plāksteri un atrodat lapas, kas ir izliektas ar caurumiem, gandrīz tā, it kā kāds paņemtu mazu niecīgu bisi un izsmidzinātu augus, kas ir pilni ar lodēm, jums, iespējams, ir blusu vaboļu situācija uz jūsu rokām.

Šīs mazās vaboles, kas lec apkārt kā blusas, var nodarīt lielu daudzumu bojājumu. Vislabākais ir inficēšanās novēršana, bet tos var kontrolēt ar neem eļļas vai organiskiem pesticīdiem, ja tie jau ir parādījušies.

Gliemeži un gliemeži

Vai jūs zināt, kā rāceņu zaļumi kā mitrums un vēsi apstākļi? Uzmini, kas vēl dara ..

Slagi un gliemeži vienā vakarā var paēst visu augu, ja tie parādās lielā grupā. Šo parasto kaitēkļu pārvaldīšana būs būtiska jūsu panākumiem.

Jūs varat Uzziniet, kā tikt galā ar lodeņiem un gliemežiem mūsu ceļvedī.

Slimība

Skumji, ka rāceņi ir iecienīti no vairākiem dažādiem sēnīšu, vīrusu un baktēriju veidiem.

Šeit ir visizplatītākie, bet, ja vēlaties visaptverošāku pārskatu par rāceņu slimību veidiem, ar kuriem jūs varētu saskarties, Mums ir ceļvedis, kas var palīdzēt.

Alternaria Leaf Spot

Kamēr tas ir kosmētisks jautājums, Alternaria Leaf Spot, ko izraisa sēnītes Alternaria brassicicola un Izšķirt. krūšturis, var būt bummer. Neviens nevēlas ēst lapas, kas pārklātas ar dzeltenām, dzeltenbrūnām, brūnām vai melnām vietām.

Laba dārza higiēna ir tāls ceļš, lai novērstu šo problēmu, un ir vairāki dabiski risinājumi, kurus varat izmantot, lai to kontrolētu. Jums arī jāmeklē sertificētas sēklas bez slimības.

Mūsu ceļvedim uz Alternaria Leaf Spot ir vairāk informācijas.

Antracnoze

Anthracnose izraisa sēnīte Colletotrichum higginsianum, Un tā ir vēl viena slimība, kas izraisa plankumu izlaušanos uz jūsu rāceņu augu lapām. Caurumi ir dzeltenbrūni vai pelēki un apļveida.

Vēl sliktāk, ka šī slimība padara augu jutīgu pret baktēriju mīksto puvi.

Tas ir visizplatītākais siltos, mitros apstākļos un, kad lapās ir ūdens, tāpēc jums vajadzētu pateikt, ka ir svarīgi laistīt augsnes līmenī, nevis uz lapotnēm.

Svarīga ir arī sertificētu sēklu pirkšana bez slimībām. Jūs varat izvairīties no šīs problēmas, ja jūs augat periodos, kad temperatūra ir pieļaujamā diapazona vēsākā galā.

Jums vajadzētu arī darīt visu iespējamo, lai turētu savvaļas krustveida “nezāles”, piemēram, savvaļas sinepes, klinšu kreses, piparu aļģes un saldo raķeti, jo viņi rīkojas kā saimnieki.

Vara fungicīdi var nogalināt antracnozi. Jūs varat izmantot vai nu aerosolu, vai arī putekļus, piemēram, bonīda vara fungicīdu putekļus.

Bonīds vara fungicīds

Jūs varat arī sajaukt šos putekļus ar ūdeni, lai to izmantotu kā aerosolu. Uzklājiet reizi nedēļā, kamēr ir simptomi.

Iegādājieties šo parocīgo sēnīšu slepkavu vienas vai četrplūdas pudelēs Arbico Organics.

Melna puve

Šī slimība ir doozy. Tas izraisa visu šo jauko lapotni, lai pirms sabrukšanas kļūtu dzeltena vai brūna. Bet pirms tas notiek, jūs varētu redzēt V formas bojājumus uz lapām vai tumšiem gredzeniem uz kāta.

Tāpat kā daudzām slimībām, ko izraisa baktērijas (Ksantomonas Campestris, šajā gadījumā) nav ticamas izārstēšanas. Tas plaukst siltos, slapjos apstākļos, no kuriem ne vienmēr var izvairīties.

Bet laistīšana augsnes līmenī, nevis lapotnes un augu uzturēšana labi novietota, palīdz.

Pārliecinieties, ka esat iegādājies sertificētas sēklas bez slimībām un stādījumu pēc iespējas stilīgākajā laikā.

Uzziniet vairāk par Melna puve mūsu ceļvedī.

Slāpēšana

Jūs noliekat sēklas zemē ar sapņiem par savu gaidāmo ražu, tikai lai redzētu, kā tās pirms sabrukšanas izstrādā ūdeni samērcētus gredzenus. Daži stādi, iespējams, vispār pat neradās.

Slāpēšana ir sēne izraisītā slimība Rhizoctonia Solani, un tas ir īpaši izplatīts vēsos, mitrā apstākļos, kas ir tieši tas, kas rāceņu zaļumos patīk.

Tīrība ir atslēga, lai izvairītos no šīs nomācoši izplatītās slimības. Vienmēr sterilizējiet savus instrumentus un visus atkārtoti izmantotos konteinerus.

Pirms stādīšanas jums vajadzētu izmantot arī tīru sēklu barotni vai sterilizēt augsni, ja pēdējos gados jums ir bijusi šī slimība šajā vietā.

Mūsu Ceļvedim slāpēšanai ir vairāk noderīgu padomu.

Peļņas pelme

Downy pelējums ir izplatīts daudzās dārzeņos, un rāceņi nav imūni. Tas izraisa neregulārus brūnus plāksterus, un to pavada downy baltā sēnītei līdzīga augšana lapu apakšpusē.

Mūsu ceļvedis Darbs ar Downy Mildew par rāceņiem var palīdzēt jums identificēt un apturēt šo problēmu.

Mozaīkas vīruss

Rāceņu mozaīkas vīruss (TUMV) uzbrūk visām Cole kultūrām, ieskaitot rāceņus. Tas parasti sākas kā dzelteni, apaļi bojājumi, kas aug un apvienojas, iznīcinot lapas.

Nav izārstēt, tāpēc Izlasiet mūsu ceļvedi par šo postošo slimību Lai uzzinātu, kā to novērst.

Raža

Atkarībā no šķirnes, rāceņu zaļumi nobriest apmēram 45 dienas.

Dažas šķirnes ir no jauna un mokas, kas nozīmē, ka jūs varat izvēlēties lapas, un parādīsies jaunas. Jūs varat turpināt novākt vairāk ik pēc dažām dienām vai nedēļām.

Tas darbojas tikai reģionos ar pietiekamām atdzist dienām augšanas sezonā, jo rāceņu zaļumi nevar rīkoties ar siltu laiku. Ja jums ir tikai īss vēsa laika posms, iespējams, vislabāk ir novākt vienlaikus.

Nepārtrauktai kultūrai vispirms novākt lielākās lapas, kuras aug auga pamatnē. Šī prakse ir pazīstama kā “augkopība.”

Pretējā gadījumā izrakt augus, kad tie ir sasnieguši jūsu vēlamo izmēru, un nogrieziet topus.

Zaļie ir gatavi novākt novākšanu, kad viņi ir sasnieguši apmēram četras collas gari. Daži cilvēki dod priekšroku garšu, kad lapas ir mazas, bet citiem patīk lapas, kad tās ir lielas un nedaudz stingrākas.

Mēģiniet tos nogaršot dažādos brieduma līmeņos, lai redzētu, kas jums patīk.

Kaut arī cietais iesaldēšana parasti pilnībā nenogalinās augus, tas var sabojāt dažas lapas. Ja prognoze ir iesaldēta, varētu būt drošāk novākt visas lapas vai segt savus augus ar segu vai kausu.

Saglabāšana

Jūs varat uzglabāt svaigas lapas, kas iesaiņotas papīra dvielī un novietot ledusskapī plastmasas maisiņā līdz nedēļai.

Jūs varat arī sasaldēt lapas. Nomazgājiet tos, minūti blanšē verdošā ūdenī un pēc tam iegremdējiet ledus aukstā ūdenī.

Ievietojiet tos somā, izspiediet visu gaisu un aizzīmogojiet to. Ievietojiet saldētavā, kur viņi var paturēt līdz sešiem mēnešiem.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Rāceņu zaļumi, iespējams, ir vislabāk pazīstami kā vārīšana, bet jaunās lapas salātiem un sviestmaizēm pievieno garšīgu zing. Viņiem ir piparīga piezīme, kas līdzīga arugula.

Tas nenozīmē, ka sautēti zaļumi nav klasiski iemesla dēļ. Viņi ir garšīgi un satriecoši vienkārši saputot.

Tur var atrast daudz recepšu. Bet man patīk iet klasiski. Šeit ir mans mīļākais veids, kā tos izbaudīt:

Apvienojiet divas tases tītara krājuma ar divām tasēm ūdens lielā sautējuma katlā, pievienojiet trīs ēdamkarotes sviesta un uzvāra.

Pievienojiet divus cūkgaļas šarnīrus un četras mārciņas mazgātu un sasmalcinātu rāceņu zaļumu. Pārklājiet, samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai un sautē apmēram 90 minūtes. Sezona ar sāli un pipariem pēc garšas.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Rāceņu zaļumi ir topi

Rāceņu saknes ir garšīgas, bet nāc. Arī topi ir nepatīkami, un viņi ir pelnījuši savu brīdi uzmanības centrā.

Kad vēsāki mēneši rit apkārt un jūs meklējat kaut ko augt, rāceņi ir lieliska iespēja.

Kad esat novācis garšīgos galotnes, atgriezieties un dalieties ar mums, kā jūs izmantojat ražu zemāk esošajos komentāros.

Ja jūs meklējat vairāk informācijas par rāceņu saknes un zaļumi, Pārbaudiet šos ceļvežus tālāk:

• Rāceņu zaļumu ieguvumi veselībai
• Kā stādīt un audzēt rāceņus saknēm un zaļumiem
• Kā novākt rāceņus