Kā augt un rūpēties par olīvkokiem

Olea europaea

Vai jūs esat gatavs izaicinājumam, kas ir ārkārtīgi atalgojošs? Audzēt olīvkokus!

Protams, ja jūs atrodaties ASV un jūs jau nedzīvojat noteiktās olīvām draudzīgajās Kalifornijas, Teksasas, Džordžijas, Floridas, Arizonas, Oregonas, Alabamas vai Havaju salu daļās, jums būs jāpārvietojas tur.

Šiem kokiem ir nepieciešama silta vasaras temperatūra, kā arī apmēram 200 stundas ziemas temperatūras zem 45 ° F. Bet nekas zemāk par 20 ° F, ņemiet vērā.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Ap aptuveni 17 ° F jūs redzēsit lapu un mazus cilmes bojājumus, un koks, iespējams, tiks nogalināts zemē temperatūrā zem 10 ° F, lai gan nobrieduši koki var atgūties no saknēm.

Jebkurā gadījumā, vai jūs esat apmeties savā jaunajā mājā vai jau atrodaties ideālā vietā? Labs!

Šajā augošajā ceļvedī mēs uzzināsim vairāk par šo Vidusjūras importu, kas dāvanu saviem sargiem ar pasakainiem augļiem, veselīgām eļļām un pievilcīgu ainavas papildinājumu.

Lūk, kas attiecas uz šo rakstu:

Kā audzēt olīvas

• Ko jūs redzēsiet, apsekojot savu augļu dārzu
• Kurš tips ir piemērots jums? (Un kur pirkt)
• Lūdzu, nav piedevu
• Applūšanai vairāk augļu
• Mazliet vairāk par neauglību
• Kaitēkļi un slimības
• Jauns un rūgts
• Jūsu olīvu sagatavošana
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata
• Pareizais iestatījums, pareizais koks

Mēs dalīsimies ar visu, kas jums jāzina, lai augtu Olea europaea, Senie grieķi un romieši mīļi koku un kuru augļus mūsdienu laikmetā ir popularizējuši itāļi, grieķi un spāņi.

Ko jūs redzēsiet, apsekojot savu augļu dārzu

Olīvkoki ir mūžzaļie un var izaugt līdz 25 līdz 30 pēdām gari, ar izplatību tikpat platu. Viņu iegarenās lapas ir sudrabainas un izaug no zariem, kas izplūst no apvalka, savīti stumbra.

Daži eksperti uzskata, ka vairāk vietas starp kokiem - apmēram 16 līdz 20 pēdas - radīs labāku augļu ražošanu. Ja tas nav praktiski jūsu jaunajam zemes gabalam, apsveriet punduru šķirni, par kuru mēs mazliet apspriedīsimies.

Ņemiet vērā, ja ekspansīvs augļu dārzs Nepavisam nav tas, par ko jūs bijāt pēc tam, jums vajadzētu zināt, ka olīva veido smalku paraugu koku, kuru varat stādīt un baudīt vienkārši tā skaistumu, ar domu novākt ražu un sacietēšanu un nospiešanu, kā arī plaukstu.

Kurš tips ir piemērots jums? (Un kur pirkt)

Jūsu izvēlētā koka tips būs atkarīgs no tā, ko jūs cerat no tā izkļūt. Dažādas šķirnes, protams, rada dažādas olīvu un eļļas garšas.

Jūs varētu izlasīt dažādas eļļas lauksaimnieku tirgū, piemēram, lai izvēlētos dažādu, kas jums patīk.

“Misija” ir labi piemērota mājas dārzniekiem, kuri vēlas nospiest vai izārstēt savu ražu.

"Misija"

Jūs varat atrast vienu līdz divu un divu līdz trīs pēdu koku Pieejams vietnē FastGrowingTrees.kombinācija.

Ja jums ir pacietība pret darbu un nedomājiet sākt mazu, apsveriet šo sīko “Manzanillo” augu, Pieejams no Wellspring Gardens, izmantojot Amazon.

"Manzanillo"

Viņi jums nosūtīs trīs līdz astoņu collu stādi trīs collu katlā, kā arī mēslojuma paraugs. Brieduma laikā tas sasniegs 30 līdz 40 pēdas ar lieliem, ļoti garšas augļiem, kas ir lieliski arī eļļas ražošanai.

'Arbosana' ir šķirne, kas ir piemērota mazākām telpām, un aug 12 līdz 15 pēdu garumā ar starpību no 12 līdz 20 pēdām.

'Arbosana' #1 konteinerā

Jūs varat Atrodiet šo tipu Nature Hills bērnudārzā.

Šis spāņu valodas vietējais ražo lielas mazu augļu kultūras ar augstu eļļas saturu, kas ir ļoti aromātisks. Jūs saņemsiet koku 2.3- līdz 3.7 ceturtdaļu konteiners.

Lielākā daļa šķirņu ir apputeksnējošas, lai gan dažas nav.

Turklāt dažas pašappierabinošas šķirnes rada smagāku ražu, kad netālu aug apputeksnētājs - piemēram, “Pendolino”, Maurino vai “Leccino”.

Lūdzu, nav piedevu

Kā mēs minējām iepriekš, Katrs. europaea ir dzimtene reģionos, kuriem ir maigas, lietainas ziemas un karstas, sausas vasaras.

Jūs vēlēsities novietot savus kokus tur, kur viņi to darīs Saņemiet pilnu sauli visu dienu.

Šie koki ir toleranti pret visdažādākās augsnes, ieskaitot tos, kuriem ir nedaudz augsts māla saturs, ja vien ir laba kanalizācija.

Jauna koka stādīšana rudenī dod iespēju kļūt labi izveidojamam. Bet šī ir iespēja tikai tad, ja temperatūra jūsu apgabalā nenoskrīs zem 30 ° F, vai arī, ja jūs varat aizsargāt koku.

Tas notiek tāpēc, ka konteineros audzēti koki ir jutīgi pret sala bojājumiem pirmās ziemas laikā.

Ja gaidīšana līdz pavasarim šķiet piesardzīgāka, aizturiet, līdz visas sals ir pagājušas. Stādīšana vasaras karstumā nav ieteicama.

Izrakt caurumu apmēram tāda paša izmēra kā konteineram un apmēram collas seklāku. Rūpīgi laistiet koku, noņemiet to no tā konteinera un atvienojiet vai sagrieziet visas riņķojošās saknes.

Iestatiet saknes bumbiņu caurumā. Izmantojiet augsni, kuru noņemat no cauruma, lai izveidotu apmēram collu augsnes virs saknes bumbiņas, un pakāpieties uz leju no stumbra līdz apkārtējai augsnei.

Nepievienojiet kompostu vai citas augsnes piedevas; Augam ir jāiemācās mīlēt vietējo augsni. Bet dari Papildiniet stādīšanas zonu ar mulču.

Applūšanai vairāk augļu

Ūdens jaunie koki divas vai trīs reizes nedēļā pirmās vasaras laikā. Dod viņiem Labas četras collas ūdens Katrā laistīšanā un atkal hidratējiet, kad augsne izžūst.

Pēc izveidošanas viņiem ir nepieciešams maz papildu ūdens.

Saglabājiet nezāles noņemtas no vismaz trīs pēdu diametra jaunā koka.

Mēslot nesen stādītus kokus pavasarī pēc jaunas augšanas sākuma. Viņiem ir nepieciešams tikai neliels daudzums slāpekļa, kas var būt piegādāts caur kompostu, kā arī parastie vai organiskie mēslošanas līdzekļi.

Pirmajos četros gados, Apgrieziet koku tikai pēc nepieciešamības lai saglabātu tās formu.

Kad jūsu koks nobriest un sākas augļos, jūs atklāsit olīvu dīvainību: tie nekad nesatur augļus vienā vietā uz kāta, tāpēc katru gadu ir nepieciešama jauna augšana ziedu ražošanai un augļiem.

Sākot ar piekto izaugsmes gadu, jūs vēlēsities apgriezt ne tikai, lai palielinātu gaisa plūsmu un uzturētu augstumu vai formu, bet arī ar nākotnes augļu vajadzībām.

Mazliet vairāk par neauglību

Ja jūs drīzāk nebūtu noteiktu koku komplektu, varat izmantot augu augšanas regulatoru vai izmantot Spēcīgs aerosols no šļūtenes lai uzspridzinātu ziedēšanu.

Daži dārznieki to dara tikai līdz koka vietām, kas pārkara bruģētu zonu, mēģinot samazināt jucekli no augļu krišanas.

Bet, tā kā mātes daba ir neatlaidīga un šīs metodes ne vienmēr darbojas, ja neauglība patiesi ir jūsu mērķis, jums varētu labāk iegādāties tādu neauglīgu šķirni kā iepriekš aprakstītais.

Kaitēkļi un slimības

Olīvas nemierina daudzi kaitēkļi, kaut arī Mērogs var būt problēma.

Jūs varat apgriezt inficētus kātus vai ārstēt šos mantkārīgos kritiķus ar neem eļļu, piemēram, šo no bonīda, Pieejams no Arbico Organics.

Bonīds neem eļļa

Šī 32 unces aerosola pudele ir gatava lietošanai.

Aptuveni divdesmit gadus Kalifornijas olīvu audzētājus ir nomocījuši olīvu augļu muša, kas savas olas dēj jaunattīstības augļu iekšienē, iznīcinot to.

Augļu mušas pārvaldība ir sarežģīta, un to vislabāk var sasniegt, izmantojot tīru dārzkopības praksi. Dažiem mājas dārzniekiem ir bijusi veiksme ar mušu slazdiem, piemēram, šie no Terro, Pieejams caur Amazon.

Terro augļu mušu slazds (3 pakete)

Kokus var ietekmēt arī olīvu antracnoze, sēnīšu slimība. Izturieties pret šo problēmu ar fungicīdu, piemēram, šo no Garden Safe, Pieejams caur Amazon.

Dārza drošs fungicīdu koncentrāts

Šis 28 unces konteiners savienojas ar jūsu šļūtenes galu, lai viegli izplatītu koncentrēto produktu.

Jauns un rūgts

Ja esat nodrošinājis olīvu koku ar laimīgu māju, tas sāks augt, kad tas ir apmēram piecus gadus vecs.

Tomēr paturiet prātā, ka olīvkokiem ir pilnīgi normāli ražot augļus tikai katru otro gadu vai gadu no gada ražot mainīgas smagas un vieglas kultūras.

Kad jūs novācat olīvas.

Visas olīvas sākas zaļās krāsas pirms purpura krāsas pagriešanas un pēc tam padziļināt līdz melnai. Jo jaunāks ir olīvu, jo rūgtāks tas būs.

Parasti olīvas tiek novāktas to zaļajā stadijā, ja to paredzētā lietošana ir paredzēta galdam, lai gan dažas šķirnes ir vislabākās, ja melnās.

Ja presēšana ir kartēs, augļi ir tā eļļīgākā, kad tas ir purpursarkanā stadijā.

Olīvas ir jāapstrādā - vairāk par to tikai minūtē - trīs dienu laikā pēc ražas novākšanas.

Jūs varat izvēlēties augļus no sava koka, kas ir diezgan laikietilpīgs, vai arī zem koka varat novietot tarpu un sakratīt ekstremitātes ar grābekli vai citu dārza ieviešanu, lai izvadītu augļus uz tarpu, lai ērti paņemtu.

Jūsu olīvu sagatavošana

Neapstrādātas olīvas nav garšīgas. Viņiem jābūt izārstētiem, lai kliedētu to raksturīgo rūgtumu, ko izraisa ķīmiskais savienojums, ko sauc par “oleuropeīnu.”

Izgudrojošie cilvēki ir izstrādājuši vairākus veidus, kā izraidīt rūgtumu no šiem citādi garšīgajiem mazajiem ovāliem, sacietējot tos eļļā, ūdenī, sālījumā, sārmā vai vienkārši sāli.

Neviena no šīm metodēm nav īpaši sarežģīta, bet olīvām vairākas nedēļas ir jānosargā jūsu izvēlētajā maisījumā - tāpēc neplānojiet uzkodu izplatīšanos, kas papildināta ar mājās gatavotu tapenādi tūlīt pēc ražas novākšanas!

Ja tā ir eļļa, kuru jūs pēc tam, jūs atradīsit tik daudz ekstrakcijas metožu, cik mēneša laikā ir dienas.

Visizplatītākajā procesā ir saistīts ar:

1. Tīrīšana
2. Misas
3. Saspiežot misu, lai iegūtu sulu
4. Eļļas atdalīšana no šķidruma, kas nav naftas un daļiņas

Lai pagatavotu vienu galonu eļļas, tas var aizņemt no 40 līdz 90 mārciņām drupu. Nobriedis koks saražos no 30 līdz 100 mārciņām sezonā, lai gan milzu “Chemlali” var radīt gandrīz tonnu gadā.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Jūs esat stādījis, novācis, saliekts un saspiests. Ir pienācis laiks izbaudīt sava darba augļus! Mums nav jāsaka, ka olīvu piepildīto gaida recepšu galaktika, bet mēs dalīsimies tikai ar dažām, lai jūs sāktu.

Sāciet maltīti ar klasiskiem grieķu salātiem, piemēram, šo, no mūsu māsas vietnes, pārtikas. Veidots ar Pašmāju gurķis, paprikas, tomāts, sarkanais sīpols, baziliks, oregano, un pētersīļi, Tas patiesi ir dārza svaiga prieks!

Par šo bedru noņemšanu, Izpētiet Foodal ceļvedi par labākajiem ķiršu un olīvu pitteriem.

Ja jūs meklējat piknika cenu vai vieglu maltīti, izmēģiniet Sicīlijas makaronu salātus ar cukini, zaļajām pupiņām un marinētiem artišokiem. Tu Atrodiet arī šī recepti uz pārtikas.

No vintage kaķēna Nāk šī apburošā asparģu salātu recepte, kurā ir citrona un viegla olīveļļas vinaigrette.

Un, lai gan mēs runājam par citronu-olīvu pāriem, apsveriet šo vistas recepti No cukura mīlas garšvielām. Šis zemnieciskais prieks izsauc Itālijas laukus.

Un desertam, kā būtu ar citrusaugļu olīveļļas kūku, arī No cukura mīlas garšvielām? Šī konditoreja izmanto pilnu tasi īpaši neapstrādātas eļļas, kā arī dažādas citrusaugļu sulas.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Pareizais iestatījums, pareizais koks

Tātad, ko jūs domājat? Vai ir pienācis laiks pievienot olīvkoku, lai aizpildītu šo tukšo vietu sētā?

Izvēlieties dažādu, kas der, laistiet to smagi, līdz tas ir izveidots, uzmanieties no olīvu augļu mušām, un drīz jūs dalīsities ar saviem mājās audzētajiem olīvu izstrādājumiem ar draugiem un ģimeni.

Vai jums ir olīvkoks? Kura šķirne? Pastāstiet mums par saviem piedzīvojumiem ar Katrs. europaea Komentāru sadaļā zemāk.

Un, ja jūs izlemjat citu augļu koks No šķelšanās šķirnes ir jūsu ainavas plānos, izlasiet šos ceļvežus nākamo:

• Kā audzēt avokado
• Uzdāviniet augļu dāvanu: kā audzēt persiku kokus
• Kā augt un rūpēties par ķiršu koku augļiem