Kā augt un rūpēties par calamint
- 3774
- 189
- Emanuel Howell PhD
Klinopodijs sprauga.
Viens no dārzkopības priekiem ir paša svaiga garšaugu piegāde - ieskaitot mazāk zināmus aromātus, piemēram, Calamint!
Šis zāļu slēptais dārgakmens piešķir pikantiem ēdieniem pārsteidzošu aromātu un ir viegli augt dārzā.
Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.
Kalamintu augi, kas biežāk audzē Eiropā nekā Amerikā, rada bagātīgu un košu, smalku ziedēšanu no vasaras sākuma līdz rudenim, ar vairākām sugām un šķirnēm, kas dārzā veic lieliskus papildinājumus.
Kamēr ir vairāk nekā 180 dažādas kalamintu sugas, mēs sniegsim augšanas un aprūpes ieteikumus visizplatītākajiem veidiem, kurus jūs, iespējams, audzēsit dārzā, un mēs apskatīsim arī dažas citas interesējošās sugas.
Lūk, ko mēs apskatīsim:
Ko jūs iemācīsities
- Kas ir Calamint?
- Kultivēšana un vēsture
- Izplatīšana
- Kā augt
- Audzēšanas padomi
- Atzarošana un uzturēšana
- Sugas un šķirnes, lai izvēlētos
- Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
- Dārza lietojumi
- Raža
- Saglabāšana
- Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
- Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata
Kas ir Calamint?
Calamint (Klinopodijs sprauga.) ir mazu krūmu un zālaugu daudzgadīgu augu ģints, kas pazīstams ar savām smaržīgajām lapām un ziediem.
Šiem augiem parasti ir blīvs, kalšanas un kupls augšanas ieradums, un lapas tiek turētas pretī kātiem.
Piemēram, piparmētra, Šo augu kāti ir kvadrātveida, ja tos skatās šķērsgriezumā. Dažām sugām ir matains lapas, bet citu lapas ir gludas.
Tie ir zaļi līdz pelēcīgi zaļai un parasti ir ovālas formas ar viļņainām vai sakārtotām malām.
Cauruļveida baltā, ceriņu, rozā, sarkanā vai gaiši zilā zieda ziedēšana no vasaras līdz rudenim, dažiem pat turpinot pēc gaišām salnām.
Garšaugu ziedi aug uz lapu ass, un ar dažām sugām un šķirnēm, šķiet, viss augs ir pārklāts ar ziedēšanu.
Lai iestatītu ierakstu taisni, mēs nerunājam par kaķene šeit - vai apmēram kaķenējums.
Tāpat kā divi augi Catnip un Catmint bieži tiek sajaukti, Mūsu raksta priekšmets dažreiz tiek sajaukts ar catmint, un saprotams, ka tā!
Starp šiem augiem ir līdzības.
Tomēr, kamēr kalamints mēdz ražot ziedus gar auga kātiem, kas ligzdo starp lapām, ka citiem augiem, kaķiem, ir tendence būt ziedu smailēm, kas galvenokārt tiek turētas virs lapotnes.
Vai tā vietā meklējāt catmint? Lasiet visu par Catmint mūsu rakstā!
Kultivēšana un vēsture
Ģints Klinopodijs ir izplatīts plašā ģeogrāfiskā diapazonā, pieaugot mēreniem līdz tropiskiem reģioniem visā pasaulē, kurās ietilpst Āfrika, Āzija, Eiropa, Ziemeļamerika un Dienvidamerika.
Agrāk klasificēts botāniski kā Kalamints, līdz Klinopodijs Ģints ietver 186 dažādas augu sugas.
Šie zālaugu daudzgadīgie augi un mazie krūmi. ir piparmētru ģimenes locekļi vai Lamiaceae, tāpat kā spermints, pikants, coleus, un bišu balzams.
Vārds “calamint” izseko tā izcelsmi atpakaļ uz grieķu “kalaminthe”, kas nozīmē “odiFiFer augu” vai “skaisto piparmētru.”
Atsauces uz augu parādās angļu valodas ārstniecības tekstos no 1500. gadiem, kuros tika uzslavētas auga dziedināšanas īpašības.
“Culpeper's pilnīgs augs”, kas publicēts 1826. gadā un Pieejams caur Amazon, Angļu botāniķis un ārstniecības augs Nikolajs Culpeper apraksta kalamintu (lai gan viņš nenorāda, kuras sugas) kā diurētisku un antiparazītu, kā arī izārstēt tiem, kuriem ir elpas trūkums, vai “vecs klepus.”
Mūsdienu izmeklēšana Šo augu ārstnieciskajās īpašībās parāda, ka augu ēteriskās eļļas C. nepēta ir antioksidants, pretmikrobu un pretiekaisuma līdzekļi.
Papildus potenciālajam ārstnieciskajam lietojumam kalamintu lapas var izmantot kulināri - un to Ziedi ir ēdami arī!
Mēs ienirt auga kulinārijas lietojumos vēlāk rakstā, tāpēc turpiniet lasīt.
Neatkarīgi no tā, vai jūs audzējat šo augu tā potenciālajām ārstnieciskajām īpašībām, kā kulinārijas garšvielām, vai arī lai padarītu jūsu dārzu, ieteicamais USDA izturības zona mainīsies atkarībā no sugas.
Divi visbiežāk audzētie dārza kalaminti ir izturīgi no 5. līdz 7. zonām, lai iegūtu mazāku kalamintu un no 5. līdz 9. zonai, košajam calamintam.
Daudzās vietās dārznieki var saskaitīt šos augus starp Auksti izturīgi augi, kas var izdzīvot ziemā!
Ņemiet vērā, ka dažas no šīm sugām var izvairīties no audzēšanas un tikt uzskatītas par nezālēm, naturalizētām sugām vai invazīvām atkarībā no atrašanās vietas.
Pārbaudiet savas valsts invazīvo sugu sarakstu, lai uzzinātu, vai tas rada bažas jūsu reģionā.
Calamint izplatīšanās
Calamint ir garšaugs, ko var izplatīt no sēklām, spraudeņiem vai dalīšanas laikā. Apskatīsim visas trīs metodes, kā arī par to, kā pārstādīt podos augus - mēs sāksim ar augšanu no sēklām.
No sēklas
Audzēšana Calamint ir agrs pavasara projekts - sēj šīs garšaugu sēklas apmēram astoņas nedēļas pirms jūsu vidējā pēdējā sala.
Papildus sēklām un divu vai četru collu bērnudārza podiem jums būs nepieciešama sēklu uzsākšanas vide, piemēram, organiskā mehānika Sēklu sākuma maisījums.
Organiskā mehāniķa sēklu sākuma maisījums
Jūs varat atrast Organic Mechanic sēklu sākuma maisījumu astoņu ceturtdaļu somā, nopērkams, izmantojot Amazon.
Kad esat apkopojis krājumus, piepildiet bērnudārza podus ar augošu vidi, atstājot apmēram collu telpas starp augsnes augšdaļu un katla malu.
Tālāk ņemiet divas vai trīs sēklas - tās ir diezgan mazas, tāpēc rīkojieties uzmanīgi! - un izkliedēt tos uz augošās barotnes virsmas, viegli nospiežot augsnē.
Maigi ūdeni un novietojiet bērnudārza podus gaišā, tiešā gaismā.
Gaidot dīgtspēju, turiet augsni vienmērīgi mitru. Dīgšanai vajadzētu notikt vienas līdz trīs nedēļu laikā.
Calamint audzēšana no sēklām ir līdzīga piparmētru audzēšanai, jo šie augi ir daļa no vienas ģimenes. Lai iegūtu vairāk norādījumu, noteikti pārskatiet Mūsu padomi, kā audzēt piparmētru no sēklām!
No spraudeņiem
Calamint var pavasarot, sakņojoties no nobrieduša auga pavasarī vai vasarā.
Izmantojiet sterilizētu šķēru pāri vai dārza atzarojumi Lai veiktu griešanu ar četriem vai pieciem lapu pāriem.
Sagatavojiet četru collu bērnudārza katlu, piepildot to ar augošo vidi līdz collas malai.
Izmantojiet zīmuli, irbulīti vai pirkstu, lai pūkētu caurumu katla centrā.
Noņemiet trīs apakšējo lapu pārus no garšaugu griešanas, pēc tam iegremdējiet griešanas pamatni sakņu hormonā.
Olīvijas klonēšanas želeja
Vai jums ir nepieciešams kāds sakņu hormons? Jūs atradīsit Olīvijas klonēšanas želeju divu, četru vai astoņu unču pudelēs caur Arbico Organics.
Pēc tam ielieciet griešanu caurumā, pēc tam maigi un ap to nospiediet augošo vidi, lai griešana būtu droša.
Ievietojiet podiņu griešanu ēnā un lejiet to iekšā.
Saglabājiet augsni mitru. Griešanai vajadzētu sakņoties trīs līdz četru nedēļu laikā. Pakāpeniski pārejiet sakņotā griešana pilnā saulē.
Ja jūs sakņojat spraudeņus telpās vai a siltumnīca, Nocietiniet tos, pirms stādot tos ārā dārzā.
Lai notīrītu jaunus augus, novietojiet tos ārpus ēnainas, aizsargātas vietas uz pāris stundām. Nākamo vairāku dienu laikā pakāpeniski palielina auga iedarbību uz sauli un vēju, vienlaikus palielinot laika daudzumu ārpus telpām.
Izšķirt aukstais rāmis var izmantot arī šī procesa laikā.
Visbeidzot, pirms stādīšanas novietojiet kalamintu augus paredzētajā vietā jūsu dārzā, lai samazinātu transplantācijas šoka risku.
No nodaļas
Dārznieki vararī izplatīt Klinopodijs sugas sadalījumā pavasarī vai rudenī.
Pagaidiet, līdz rūpnīca ir izveidojusies pirms nodaļas mēģinājuma - jūs pat varat gaidīt, kamēr tā aug lielāka nekā tā piešķirtā telpa jūsu ainavā.
Kad esat gatavs sadalīt, satveriet lāpstu un izgrieziet auga daļu, pārliecinoties, ka paņemiet dažus sakneņus ar savu dalījumu.
Pēc tam jauno paraugu pārstādiet tieši pirms iegrimšanas caurumā vai uz laiku novietojiet to bērnudārza katlā.
Nepieciešamas papildu instrukcijas? Izlasiet mūsu rakstu, lai iegūtu pilnīgu ceļvedi par daudzgadīgo augu dalīšanu!
No transplantācijas
Kad jums ir podiņu kalamintu augs, kuru esat vai nu izaudzis, vai iegādājies no bērnudārza, jūs to vēlēsities stādīt zemē - ja vien, protams, vēlaties to pastāvīgi audzēt katlā.
Ja tas tā ir, noteikti Izlasiet mūsu rakstu par augu audzēšanu konteineros.
No otras puses, ārstniecības augu paraugiem, kas paredzēti dzīvībai, dzīvojoši dzīvojoši, pārstādīšanas process ir diezgan vienkāršs.
Pēc tam, kad augs ir nocietināts (ja nepieciešams), dārzniekiem vajadzētu sagatavot augšanas zonu, noņemot visas nezāles no augsnes.
Izmantojiet lāpstu, špakteli vai hori hori Lai rakt caurumu divreiz platāku nekā bērnudārza katls un pāris collas dziļāks.
Atkarībā no Klinopodijs jūs augsit, iespējams komposts uz caurumu kā grozījumu.
Noņemiet augu no bērnudārza katla, rūpējoties, lai to neizvilktu pēc tā lapotnes - tā vietā izspiediet katla malas, nolieciet to un atvieglojiet saknes bumbiņu no katla.
Rough Up Herb saknes, berzējot roku gar tām - it īpaši, ja augs ir iesiets saknē.
Ja no auga saknēm izdalās kāda augoša vide, ielieciet to caurumā. Tagad pievienojiet daļu no augsnes, kuru noņemat no cauruma, un sajauciet to ar kompostu un augšanas vidi.
Novietojiet augu caurumā tā, lai sakņu bumbiņas augšdaļa būtu līdzīga ar zemi, pēc vajadzības noņemot vai pievienojot augsni zem saknes bumbiņas.
Kad garšaugs ir pareizajā līmenī, aizpildīts ar noņemtu augsni, pēc tam viegli nospiediet ap augu, lai caurums būtu labi piepildīts ar augsni, bet nav saspiests. Ūdens labi.
Uzturiet augsni mitru, kad jūsu transplantācija tiek izveidota - tai var būt jābūt apūdeņots Ja jūsu atrašanās vietai trūkst regulāru nokrišņu.
Kā audzēt calamint
Lielākā daļa kalamintu sugu, kuras, visticamāk, augs mājās, labi darbosies jūsu dārzā, pagalmā vai ainavu veidošanā, atrodoties pilnā saulē.
Tomēr, ja Pilna saule ir kā sprādziena krāsns Jūsu atrašanās vietā šie augi labprāt saņems kādu pēcpusdienas ēnu.
Šiem grūtajiem augiem ir tendence labi darboties smilšainās, smilšmāla, akmeņainās vai seklajās labi drenētajās augsnēs - kā arī Vidējā veida dārza augsne. Atkarībā no sugas augi plauks skābās vai neitrālās augsnēs un pat var augt ļoti sārmainās augsnēs.
Pēc stādīšanas atkarībā no laika apstākļiem jūsu atrašanās vietā jūsu iekārtai var būt nepieciešama biežāka laistīšana apmēram pirmo mēnesi.
Pēc šī sākotnējā medusmēneša perioda, kurā jūs palutināt savu kalamintu, nodrošiniet augu ar reti sastopamu, bet dziļu mērcēšanu pirmo gadu - ja vien, protams, nesaņemat daudz nokrišņu daudzumu. Tādā gadījumā ļaujiet mākoņiem darīt darbu jūsu vietā!
Kad Calamint ir izveidots dārzā, ir zināma sausuma tolerance, lai gan vislabāk ir neļaut augsnei nožūt kaulam.
Audzēšanas padomi
- Augt pilnā saulē vai nodrošiniet pēcpusdienas ēnu karstās vietās.
- Atrodiet labi drenētā augsnē.
- Nodrošiniet apūdeņošanu pēc vajadzības līdz noteiktam un karstuma viļņu laikā.
Atzarošana un uzturēšana
Calamints prasa nelielu apkopi, it īpaši, ja audzēšanas apstākļos izvēlaties pareizo veidu. Nākamajā sadaļā uzzināsiet par vairākām dažādām šī auga sugām, tāpēc turpiniet lasīt!
Daudzas sugas Klinopodijs veidos savu zemes segumu, kad tie nobriest, bet, kamēr augi tiks izveidoti, pārliecinieties, ka nezālē ap tiem, lai nezāles novērstu šo augu pārsniegšanu.
Novietojiet mulču ap augiem, lai atturētu nezāļu augšanu, novērstu mitruma zudumu un regulētu augsnes temperatūru. Mulča jāpieliek divās līdz četrām collām bieza slānī, bet rūpējieties, lai nesadarbotu kātus mulčā.
Nezināt, ko izmantot? Izlasiet mūsu rakstu par mulčēšanu, lai iegūtu zemu uzturēšanas dārzkopību Lai izvēlētos labāko variantu savam dārzam!
Runājot par mēslojumu, daudzi calamint veidi veiksies tikai bez tā - īpaši vietējie tipi, kas audzēti to dabiskajos diapazonos.
Dārzniekiem, kuri vēlas pielikt papildu pūles, lai veicinātu daudz ziedēšanas.
Uzklājot kompostu šādā veidā, novietojiet mulču no augiem, grābiet kompostu augsnē, ūdeni un nomainiet mulčas slāni.
Dažām kalamintu sugām, iespējams, nav nepieciešama atzarošana. Tos, kas visbiežāk audzē dārzā.
Calamint sugas un šķirnes, lai izvēlētos
Tā kā šis augs Amerikas Savienotajās Valstīs nav salīdzinoši nezināms, gan sēklu, gan transplantātu iegūšana nav tik vienkārša kā ar dažiem populārākajiem dārza garšaugiem, piemēram, baziliks un timiāns.
Meklējot kalamintu sēklas un dzīvus augus, jūsu labākā likme varētu būt bartera sēklu vai pieprasīt griešanu no kolēģa dārznieka.
Jūs varat atrast arī sēklas no pārdevējiem, kas specializējas mantojuma telpās vai neparastos augos, īpaši garšaugi.
Šeit ir dažas no šī auga sugām un šķirnēm, kuras jūs varētu vēlēties apsvērt savam dārzam:
C. Kokvilna
Sāksim ar negaidītu variantu - vienu ar skarletkrāsu ziedēšanu!
Ja jūs esat dārznieks, kurš dod priekšroku vietējiem augiem un atrodas ASV līča piekrastes reģionā, Scarlet Calamint (C. kokvilna) ir suga, par kuru vēlaties uzzināt.
Tā izplatīto vārdu ir daudz. Pazīstams arī kā “Sarkanais baziliks”, “sarkanā piparmētru krūms”, “sarkanais pikants”, “Scarlet balzams”, “Scarlet Wild Basil” un “Dienvidu kalamints”, šis mazais krūms ir aromātisks, sportiski koši sarkani ziedi uz stiepjiem kātiem.
Scarlet Wild Basil ir dzimtene Sandy piekrastes reģionos Alabamas štatā, Floridā, Gruzijā un Misisipē, un tas kļūst par vienu līdz četru pēdu garš ar vienas līdz trīs pēdu izplatību.
Šis augs vislabāk aug smilšainās, nedaudz skābās augsnēs un plaukst pilnā saulē, lai daļēji ēnotu ar nedaudz mitru vai sausu apstākļu. To var audzēt kā daudzgadīgu USDA izturības zonās no 7 līdz 9.
Ar spilgti sarkanu cauruļveida ziedēšanu, tas Vietējais savvaļas zieds ir hīts ne tikai ar dārzniekiem, bet arī ar kolibri, kā arī tauriņiem un bitēm.
C. Grandiflora
Ir nopelnījuši pievilcīgi, salīdzinoši lieli, rozā līdz purpursarkani ziedi C. grandiflora segvārds “Liela zieda calamint.”
Saukts arī par “Showy poory” un “košo kalamintu”, šī suga var sasniegt 12 līdz 18 collas garu un 18 līdz 24 collas plata. Tas ir dzimtene Centrāleiropā, Vidusjūrā un Irānā.
Lieliski piemērots dārzam, šīs garšaugu sugas ziedēšana ir diezgan liela a Klinopodijs, sasniedzot vienu līdz divu collu garš.
Liela zieda calamint plaukst kā daudzgadīgs USDA izturības zonās no 5 līdz 9, pilnā saulē, lai daļēji ēnotu. Tas prasa labu kanalizāciju un var augt plašā augsnēs.
Variegata
Ir arī daudzveidīga šķirne C. grandiflora kas dārzā izskatīsies vienlīdz burvīgi.
'Variegata' ir tādi paši lielāki ziedi kā taisnām sugām, bet šai šķirnei ir jaukas zaļas un baltas raibas lapotnes.
C. Nepēta
Droši vien vispazīstamākais no calamints starp dārzniekiem,C. nepēta parasti sauc par “mazāku kalamintu.”
Augi sasniedz 12 līdz 18 collas gari un plati, un tiem ir kupls augšanas ieradums ar mazām lapām un ziedēšanu, kas piešķir delikātu tekstūru.
Šai sugai ir pelēcīgi zaļas lapas, sīki ziedi, kas ir balti, ceriņi vai gaiši zili, un aromātu dārznieki pielīdzina maisījumam starp piparmētru un oregano vai marjorams.
Pazīstams arī kā “mentuccia”, “neppeedda”, “nemetella” vai “Nepitella”, šis augs ir dzimtene Centrāleiropā, Vidusjūras reģionā un Irānas ziemeļdaļā, un tā uzplaukst kā daudzgadīgs USDA izturības zonās no 5 līdz 7 līdz 7 līdz 7 līdz 7 līdz 7. līdz 7. līdz 7. līdz 7. līdz 7. līdz 7. līdz 7. līdz 7. līdz 7. līdz 7. līdz 7. līdz 7. līdz 7. līdz 7. līdz 7.
Daudzi dārznieki atrod sīkus ziedus un smalkus zaļumus C. nepēta būt apburošam robežas mīkstinātājam.
Šī suga labi aug pilnā saulē, plaukst labi nokrāsojošā smilšmāla, smilšu vai māla augsnēs un dod priekšroku sārmainam vai neitrālam pH.
Mazākas kalamintu sēklas
Gatavs pats izaudzēt šo smaržīgo augu no sēklām? Jūs varat iegādāties 20 mazāk kalamintu sēklu pakas no Seedville caur Walmart.
Mazāks kalamintu dzīvs augs 1 galona katlā
Vai arī, ja vēlaties tūlītēju pilnveidotu augu iepriecināšanu, jūs tos atradīsit pirkšanai viena galona podos No Nature Hills bērnudārza.
Papildus taisnām sugām ir vairākas šķirnes C. nepēta arī. Apskatīsim dažas iespējas:
Marvelette Blue
'Marvelette Blue' ir zilgani-lavandas ziedi, kas ir lielāki nekā taisnas sugas.
Šī šķirne ir kompakta, sasniedzot sešas līdz astoņas collas garas un 10 collas plata. Tā stublāji stāv taisni un nes vidēji zaļās lapas.
'Marvelette Blue' bija fleuroselect zelta medaļas ieguvējs 2016. gadā.
Marvelette White
Tāpat kā “Marvelette Blue”, Marvelette White ”ir kompakta dažādība C. nepēta Tam ir lielāks ziedēšana.
'Marvelette White' kļūst tikai 10 collas garš ar 12 collu izkliedi. Tās sniega baltā ziedēšana nonāk agrāk nekā taisnas sugas.
Gan “Marvelette White”, gan “Marvelette Blue” var izmantot, lai lieliski efektu kā pildvielas dārza traukos.
Nepēta
C. nepēta apakšpunkts. nepēta ir lielāki ziedi un lapas nekā taisnām sugām un ražo enerģiskākus augus.
Šī pasuga agrāk bija pazīstama kā tās suga, Calamintha netetoides. Daudzgadīgā augu asociācija to nosauca par gada daudzgadīgo gadu 2021. gadā.
C. Aizrāvies
C. aizrāvies ir augs, kas pazīstams ar parasto nosaukumu “savvaļas baziliks.”
Šī suga Klinopodijs ir matains, ovālas vai lancijas formas lapas un ziedi, kas ir rozā, ceriņi vai purpursarkani.
Botāniķi gluži nerunā par to, kurās vietās šim augam vajadzētu pamatoti piezvanīt uz mājām.
Daži saka, ka tā vietējais diapazons atrodas no Ziemeļāfrikas līdz Sibīrijai un ka tā ir naturalizēta (nevis vietējā) suga ASV, bet citi apgalvo, ka tā patiešām ir dzimusi lielā daļā Ziemeļamerikas ziemeļaustrumu kvadranta.
Kam ir taisnība, savvaļas baziliks skaisti aug labi drenētā smilšmālā, smiltīs, akmeņainajā vai māla augsnē ar pH, kas ir sārmains vai neitrāls.
Šo augu var audzēt kā daudzgadīgu USDA izturības zonās no 5 līdz 9, pilnā saulē, daļēji ēnā vai pilna ēnā.
Savvaļas bazilika sēklas
Gatavs audzēt savvaļas bazilika ražu garšaugu dārzā? Jūs atradīsit C. aizrāvies nopērkams 20 sēklu iepakojumos no Palmbīčas ārstniecības augu veikala caur Amazon.
Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
Calamint ir izturīgs pret abiem briedis un truši - Nevienam no šiem gadījuma dārza apmeklētājiem nav daudz rūpīgi aromātiskā lapotne! Un arī tas, ka kaitēkļi vai slimības ir daudz traucē augu.
Tomēr sekojiet līdzi WhiteFlies, kas ir saistīts ar kopīgu dārza kaitēkli laputis un meitas.
Lai novērstu problēmas ar baltām, vispirms koncentrējieties uz piesaistīšanu izdevīgi kukaiņi uz savu dārzu vai pagalmu, stādot biedrus un insektāros augus.
Lai ārstētu esošu invāziju, noteikti Izlasiet mūsu rakstu par WhiteFlies kontroli.
Kas attiecas uz slimībām, daži dārznieki ziņo, ka redz miltrasa uz Klinopodijs lapas netālu no augšanas sezonas beigām.
Ja slimība ir smaga, nākamajā sezonā ievērojami samaziniet augu, lai iegūtu jaunu sākumu.
Izņemiet no inficētiem atgriezumiem nevis jūsu kompostā, bet miskastē, lai izvairītos no turpmāku dārza stādījumu piesārņojuma.
Calamint lietošana dārzā
Šo augu acīmredzamākais lietojums ir to iekļaut, kad jūs Sāciet garšaugu dārzu, Bet Calamint var kalpot arī daudziem citiem mērķiem pagalmā vai dārzā.
Piemēram, jūs to varat izmantot kā pamata augu savās puķu dobēs vai iekļaut to a smaržīgs dārzs vai Sagriezts ziedu dārzs.
Dažas no zemām augošajām sugām, piemēram, C. nepēta vai C. alpinums (pazīstams kā “klinšu timiāns”) var izmantot kā Zāļu zemes segums. Šos augus var izmantot arī, lai izveidotu ziedošu apmali vai malu pa ceļu vai iekšējo pagalmu, vai arī tos var ļaut izplūst pāri klinšu malām.
Šos augus var izmantot arī kā insektāros augus dārzā un izmantot, lai piesaistītu apputeksnētājus, piemēram, tauriņus un bites.
Izvēloties dārza biedri Šiem augiem apsveriet tādus kandidātus kā hollyhocks, lavanda, purpursarkana, rozes, salvija, gudrais, akmeņiršana, Vai arī jumta.
No ainavu dizaina viedokļa kalaminti ar baltiem ziediem labi sajauksies ar gandrīz jebkuru krāsu shēmu.
Veidi ar ziliem vai purpursarkaniem ziediem izskatīsies satriecoši ar citiem ziliem vai purpursarkaniem dārza ziediem, piemēram purpursarkanas asteru šķirnes vai Zilās asteru šķirnes.
Dārznieki var arī izvēlēties papildinošas krāsas šo garšaugu zilai un purpursarkanai ziedēšanai, piemēram, tauriņu nezāļu oranžos ziedus, a piena aļģu tips, vai dzeltenie ziedi Coreopsis.
Calamint ražas novākšana
Šo garšaugu var novākt jebkurā laikā augšanas sezonā, bet daži dārznieki dod priekšroku lapu garša, pirms ziedi ir ziedējuši.
Calamint ir spēcīga garša, tāpēc lielākajai daļai kulinārijas darbu jums, iespējams, vajadzēs tikai dažas lapas noplūkot pēc vajadzības.
Tomēr jūs varat arī vēlēties novākt lielāku kalamintu daudzumu, lai ziemā būtu vienmērīga piegāde.
Paņemiet spraudeņus, kad augs ir sauss, izmantojot tīru dārza atzarojumu pāri un atstājot kātus vismaz sešas collas gari.
Paturiet prātā, ka gan kalamintu lapas, gan ziedi ir ēdami, un drīz pēc ražas novākšanas sagatavojiet garšaugu saglabāšanai.
Saglabāšana
Labākais veids, kā saglabāt kalamintu timiāns.
Lai notīrītu putekļus vai kukaiņus, svaigi novāktus kātus vajadzētu izskalot, un pēc tam ļauj izžūt.
Sāciet soli pa solim svaigu dārza garšaugu žāvēšanai ar mūsu rakstu!
Kad garšaugs ir pilnībā dehidrēts, noņemiet lapas un ziedus no to kātiem un novietojiet hermētiskā traukā.
Uzglabājiet žāvētu kalamintu uz jūsu garšvielu plaukta - vēlams vēsā vietā no tiešas saules.
Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā izmantot kalamintu, ir ar to pagatavot pikantu zāļu tēju. Vienkārši izvēlieties zariņu, izskalojiet, dažas minūtes stāvu tasi karstā ūdens un baudiet.
Ja jūs izmantojat calamint vārīšanā, tips, kuru jūs, visticamāk, izmantojat, ir Nepitella. Šis garšaugs labi sader ar zemiskām garšām, piemēram, baklažāns, sēnes, un artišoki.
Calamint ir daudz tradicionālu lietojumu Vidusjūras virtuvē, īpaši dažādās Itālijas virtuvēs.
Tas dažreiz ir iekļauts arī kā sastāvdaļa garšīgajā Tuvo Austrumu garšvielu maisījumā, za'atar.
Jaunais amerikāņu augs
Lai uzzinātu vairāk par šī auga kulinārijas lietojumiem, noteikti izlasiet Stefana Orra ierakstu par šo augu “Jaunajā amerikāņu augs”, Pieejams no Amazon.
Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata
| Augu tips: | Mazs krūms vai zālaugu daudzgadīgs | Ziedu/zaļumu krāsa: | Balts, zils, rozā, purpursarkanā, sarkanā /pelēcīgi zaļā krāsā līdz zaļai vai zaļai un baltai |
| Dzimtene: | Āfrika, Āzija, Eiropa, Ziemeļamerika, Dienvidamerika | Tolerance: | Brieži, sausums, erozija, viegla sala, akmeņaina augsne |
| Izturība (USDA zonas): | 5-9 | Augsnes tips: | Māls, smilšmāls, akmeņains, smiltis |
| Ziedēšanas laiks/sezona: | Pavasaris, vasara, rudens (atkarībā no sugas) | Augsnes ph: | Ar.1-7.3 |
| Iedarbība: | Pilna saule, daļa nokrāsa, pilna ēna | Augsnes kanalizācija: | Labi izžūst |
| Laiks līdz briedumam: | Mainās, atkarībā no sugas | Piesaista: | Bites, tauriņi, medus bites, kolibri, citi apputeksnētāji |
| Atstarpe: | 12-36 collas | Pavadonis stādīšana: | Kubas Oregano, Dianthus, Hollyhocks, lavanda, purpursarkanā konju ziedēšana, rozes, salvia, salvija, aromatizēti ģerānijas, stonecrop, yarrow |
| Stādīšanas dziļums: | Augsnes virsma (sēklas), sakņu lodīšu līmenis ar augsnes virsmu (transplantācijas) | Lietojumi: | Robežas, apmales, zemes segums, garšaugu dārzi, smaržīgi dārzi, insektāri, apputeksnētāja dārzi |
| Augstums: | 6-30 collas (atkarībā no dažādības) | Pasūtījums: | LAMIALES |
| Izplatība: | 12-36 collas (atkarībā no dažādības) | Ģimene: | Lamiaceae |
| Ūdens vajadzības: | Zema vai mērena | Apakšģimene: | Neppetoideae |
| Uzturēšana: | Zems | Ģints: | Klinopodijs |
| Parastie kaitēkļi un slimības: | Baltās krāsas; miltrasa | Sugas: | Ashei, Brownei, Dentatum, Glabellum, Grandiflorum, Menthifolium, NEPTA, Vulgare |
Zvanot uz visiem kalamintiem
Ja mums būtu jāizvēlas negatīvais punkts šim kuplajam šaram, tas ir, ka nepietiek ar dārza veikaliem, kas pārvadā Calamint!
Mums vienkārši ir jāizdomā vārds par šo augu skaistumu, tāpēc vairāk veikalu to krāj, pareizi?
Tolerants pret gandrīz jebkuru augsni un piedāvā gandrīz nemainīgu vasaras ziedēšanu, aromātiskus zaļumus un domājams, ka medicīniskie ieguvumi, Calamint noteikti ir pelnījuši vietu jūsu ainavā.
Vai jūs esat šī nedaudz ārpuse-radara auga cienītājs? Vai jums ir kāds kalamints, kas aug savā pagalmā vai dārzā?
Mēs labprāt uzzinātu vairāk par to, kā šis interesantais augs uzstājas jūsu dārzā. Paziņojiet mums zemāk komentāru sadaļā un nekautrējieties ievietot arī savu kalamintu fotoattēlus!
Vajag vairāk Padomi pārtikas dārza dārza audzēšanai? Mums šeit ir vairāk norādījumu:
- Kā augt un izmantot citronu balzamu
- Augt Fassen's Catmint par izturīgu vasaras krāsu
- Kā audzēt horehound