Kā savākt un uzglabāt diļļu sēklas stādīšanai vai ēšanai

Ja es neesmu piesardzīgs, man varētu būt viss dārzs, kas pārsprāgst ar dilles augiem. Tas ir tāpēc, ka es ļāvu viņiem aiziet uz sēklu. Un, labi, dilles ir viena no manām iecienītākajām zālēm. Tomēr, ja es to pareizi nokārtoju un savācu savas diļļu sēklas, es nesaņemu tik daudz blīvu biezokni, kas prasa retināšanu, lai būtu vietas citām kultūrām. Ticiet man, ja jūs nenogurstat no šiem žāvētajiem umbeliem, jūs darīsit daudz retināšanas! Šajā rakstā es dalīšos ar dažiem padomiem, kā ietaupīt diļļu sēklas turpmākai stādīšanai un to, kā jūs varat tos pievienot arī garšvielu plauktam gatavošanai.

Gaida, kad veidojas diļļu sēklas

Kad jūsu diļļu augi sāks ziedēt, tie dārzam piesaistīs tonnu labvēlīgu kukaiņu. Mani augi vienmēr ir abuzz ar bitēm un citiem labvēlīgiem kukaiņiem. Mārītes, tahinīdi mušas, zaļie mežģīnes un lidarti, kas palīdz kontrolēt laputu populācijas, visi mīl diļļu ziedus. Ziedi kādu laiku pielīp apkārt un prasa kādu laiku, lai nobriest, tāpēc jums jābūt pacietīgam, kamēr sēklas veidojas.

Jums jāatstāj ziedi dārzā, lai tie veidotu sēklas. Pagaidiet, līdz sēklas pagriežas no zaļas līdz brūnai krāsai. Umbels sāks pagriezties viens pret otru, lai sēklas būtu mazos salikumos. Šajā brīdī viņi joprojām ir diezgan iestrēguši un izkliedēsies dārzā. Šis ir piemērots laiks ražas novākšanai

Dabas sēklu savākšana no augiem

Lai novāktu diļļu sēklas, pagaidiet, līdz sēklas ir žāvētas un brūnas. Es izmantoju savas garšaugu šķēres un sagriezu ziedu kātiņu dažas collas no zieda pamatnes. Pēc tam es izlecu šīs žāvētās uguņošanas ierīces otrādi papīra maisiņā, lai nožūtu. Uzglabājiet somu sausā vietā nedēļu vai divas. Kad sēklas ir iekritušas somā (iespējams. Jums, iespējams, būs jānoņem kāta gabali šeit un tur.

Izmantojiet piltuvi, lai ieliet paplātes saturu burkā, neizliežot nevienu. Lai izvairītos no mitruma, ilgtermiņa uzglabāšanai uzglabājiet sēklas hermētiskā traukā. Es uzglabāju mīnu īsā masona burkā. Viņi tiek glabāti tumšā skapī, prom no saules gaismas, tāpat kā citas manas garšvielas. Vēlāk jūs varat izlemt, vai gatavojaties gatavot kopā ar viņiem, vai arī jūs gatavojaties ietaupīt nākamā gada dārzam (vai abiem!).

Iemesli, kāpēc jūsu diļļu augs nedrīkst ražot sēklas

Ir daži iemesli, kāpēc augšanas sezonas beigās jūs, iespējams, neredzat sēklas uz jūsu garšaugu auga. Pirmā iespēja ir, ja melni bezdelīgas kāpuri patērē visus tos sīkos dzeltenos ziedus, kas aug umbelu galā, ko ražo ziedošs diļļu augs, vai kāpuri augus pilnībā apēd augus uz leju!

Laputis var arī izraisīt postījumus. Bet ātrs aerosols no šļūtenes katru dienu var samazināt bojājumus.

Protams, ja jūs šņācat visus šos jaukos dilles ziedus pušķiem, jūs neredzēsit nevienu sēklu attīstību vēlāk sezonā.

Stādot novāktas diļļu sēklas

Dilles (Anethum graveolens) ir viens no tiem augiem, kas dod priekšroku tiešai novirzīšanai. Traucēt tās saknes, pārnesot to no katla, un tas var kļūt nedaudz nervozs. Bet, tiklīdz tas ir izveidots, vietā, kur tika stādīta sēkla, dilles ir diezgan izturīgs augs.

Sēt diļļu sēklas labi izkārnījumā augsnē apgabalā, kas iegūst pilnu sauli. Sēklas, kas palikušas manā paaugstinātajā gultā virs ziemas, dīgst agrā pavasarī, atkarībā no ziemas. Es regulāri dodos ārā, lai pārbaudītu šo indikatoru spalvu lapotni. Bet, ja jūs gaidāt, lai vadītu sēj sēklas, pagaidiet, līdz augsnes temperatūra ir sasildījusies un visi sala draudi ir pagājuši.

Tas var būt nomākti, kad dilles sāk ziedēt, jo vēlaties ilgāk baudīt svaigas lapas. Es uzrakstīju rakstu par diļļu slāpēšanu, kas palīdz aizkavēt ziedēšanu un veicina jūsu augu jaunu augšanu. Jūs varat arī sakārtot sēklu sēšanu, lai jums būtu nepārtraukta raža. Tad nav svarīgi, vai daži augi dodas uz sēklām ātrāk nekā citi. Jūs varat arī meklēt lēnāku līdz skrūvei vai “vēlu ziedēšanas” šķirnes, piemēram, “zilonis”.

Noskatieties video, lai iegūtu padomus par diļļu sēklu saglabāšanu.

Izmantojot savas diļļu sēklas ēdiena gatavošanai

Tāpat kā koriandrs un fenhelis, diļļu sēklas tiek pārdotas veseli burkās. Bet, tāpat kā baziliks un pētersīļi, lapas tiek sasmalcinātas un pārdotas kā pavisam cita garšviela. Žāvētās lapas parasti tiek apzīmētas kā diļļu nezāle. Dilļu sēklas izskatās mazliet kā ķimas sēklas (abas ir locekļi Apiaceae ģimene), bet dilles ir vairāk ziedlapu formas nekā ķīņas sēklu izliektā loka.

Sēklas var izmantot dažādu ēdienu, piemēram, Borscht un citu zupu, dažādu dārzeņu ēdienu, piemēram, kāpostu, kā arī marinētie marinējumi, sālījumu, salātu mērces un citi garšvielas aromatizēt.

Daži pavāri sēklu sasmalcināšanai izmantos javu un piestu. Tos var arī grauzdēt, lai uzlabotu to garšu.

Vairāk sēklu taupīšanas padomu

• Piena aļģu pāksti
• Sēklu taupīšana no veggies un ziediem
• Sēklu taupīšanas padoms
• Pupiņu sēklu savākšana
• Četri sēklu taupīšanas padomi

Saglabājiet šo tapu uz savu sēklu taupīšanas dēli