Kā un kad novākt lapu salātus

Lapu salāti ir viens no visātrākajiem dārzeņiem, ko varat stādīt savā dārzā vai traukā. Arī sēklas ir lētas, un to ir diezgan vienkārši sēt un uzturēt.

Bet visas šīs ērtības nenozīmē daudz, ja jūs nepievēršat īpašu uzmanību tam, kad un kā novākt šāda veida Lactuca sativa.

Zaļie ir maigi, svaigi un kraukšķīgi, kad tos izvēlas virsotnē. Bet viņi var kļūt izturīgi, vilt vai pat puvi, ja jūs tos savlaicīgi neizvēlaties.

Šī vēsā laika kultūra var arī pieskrūvēt, kad temperatūra paaugstinās, kļūstot rūgta pēc kātu un ziedu nosūtīšanas.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Kritienu kultūras var arī padoties sals vai sasalst, kas var izraisīt ledus kristālu veidošanos un salauziet šūnas augu audos, atstājot jūs ar mirušām, neēdamām lapām.

Es esmu šeit, lai palīdzētu jums plānot, lai jūs varētu izvairīties no novākšanas ekstremālos laika apstākļos. Es apskatīšu arī veidus, kā apiet problēmas, kas var rasties, kad izvēlēsities nepareizi vai pārāk agri.

Uzticieties man, jūs ātri paņemsit šos norādījumus, un tad nekas nepārtraukti nebaudīs svaigus zaļumus, neatkarīgi no tā, vai jūs tiecaties pēc mazuļa vai pilna izmēra lapas.

Lūk, ko gaidīt:

Ko jūs iemācīsities

• Plānojiet pirms stādīšanas
  • Kā jūs izmantosiet salātus
  • Laiks līdz briedumam
  • Vietējie augšanas apstākļi
• Ražas bērnu lapu salāti
• Kad un kā izvēlēties pilna izmēra lapas

Plānojiet pirms stādīšanas

Nejaušas sēklu paciņas un to sēšana kaut kad pavasarī ir viens no veidiem, kā stādīt lapu salātus, un jūs, iespējams, varēsit audzēt pieticīgu daudzumu ar šo pieeju.

Bet jūs varat ievērojami palielināt izredzes radīt bagātīgu kultūru ar maksimālu garšu, kad plānojat ražu pirms sēt, un pat pirms sēklu pirkšanas.

Šeit ir daži punkti, par kuriem jāapdomā, izstrādājot savu stratēģiju:

Kā jūs izmantosiet salātus

Pirms pirmās sēklas vai transplantācijas nomest dārzā, izvirziet savus mērķus. Vispirms nosakiet, cik daudz salātu jūs un jūsu mājsaimniecība var ēst.

Paturiet prātā, ka šis mājās audzētais veģetārs var strauji augt, un tas ilgu laiku “neturēsies” pēc tam, kad tas sasniegs vēlamo izmēru, tāpēc jūs vēlēsities tikai sēt vai transplantēt tik daudz, cik varēsit patērēt.

Vai jūs plānojat pievienoties trīs salu nedēļas klubam šajā pavasarī? Vai arī jums ir sirds, lai novāktu bērnu zaļumu novākšanu, lai mestos ar citronu sulu un olīveļļu, un kaudze uz picas šķēlītēm?

Jūsu paredzētā produkcijas izmantošana arī vadīs jūsu sēšanas pieeju un galu galā arī ražas stratēģiju.

Kad jūs galvenokārt būsit atkarīgs no salātiem, lai pagatavotu veselīgus iesaiņojumus vai prāvu salātus, jūs vēlēsities daudz laika izaudzēt lapas, lai tās būtu pietiekami lielas, lai apvilktu taco pildījumus vai pagatavotu ievērojamus salātus.

Bērnu lapām ir sava vieta, bet tas prasa daudz no tām, lai ražotu pat pāris tases zaļumu.

Lai iegūtu lielākās ražas, uzmanīgi atlasiet šķirni, kas nobriest, pirms jūsu laika apstākļi kļūst pārāk karsti. Izvēlieties arī tipu, kas augs pietiekami ātri, lai izvēlētos pirms aukstā laika, kas sasalst augus.

Kad jūs iedomājaties ēst lapu salātus kā mikrogrēnus vai mazuļa zaļumus, jums būs lielāka elastība sēšanas un šķirnes izaugsmei.

Gandrīz jebkura veida ražos mikrogreēnus 10 līdz 14 dienu laikā un pēc pāris nedēļām bērnu zaļumi. Tas nozīmē, ka jūs varat tos sēt tikai dažas nedēļas pirms karstās temperatūras vai apsteidzot jūsu apgabala vidējo pirmo sala datumu.

Jūs varat arī izvēlēties augt mazu lapu ražu konteineros, kurus ir vienkāršāk pārvietoties telpās, ēnā vai segt, ja tiek prognozēts karsts laiks vai ciets iesaldēšana.

Bērnu lapas var arī vieglāk izturēt sasalšanas temperatūru, neveidojot ledus kristālus, nekā to pilna izmēra kolēģi.

Bet, ja jūs domājat, ka tas izklausās pēc salātu novākšanas, kamēr tas ir jauns un mazs, ir vienīgais veids, kā to audzēt, es varu jums apliecināt, ka arī jūs varat veikt pilna izmēra ražas darbu.

Faktiski, sējot sēklas biezi, jūs varat plānot mazuļa lapas, lai ēst sezonas sākumā, un ļaut pārējiem vēlāk sasniegt pilnu izmēru.

Galvenā līdzņemšana ir šāda: kad vēlaties izbaudīt dažas pilna izmēra lapas, jums ir jāsēj sēt šķirni, kurai ir laiks, lai iegūtu lielus. Mēs apskatīsim šo atlasi nākamo.

Laiks līdz briedumam

Jebkurā sēklu paketē jānorāda dienu skaits līdz termiņa beigām pilna izmēra lapām, kas lapu salātiem svārstās no 40 līdz 70 dienām, bet vidēji no 50 līdz 55 dienām ir no 50 līdz 55 dienām.

Pavasara sēšanas gadījumā izmantojiet šo skaitli, lai skaitītu atpakaļ no punkta, kad temperatūra sāks iekļūt 70 līdz 80 ° F diapazonā, kas var izraisīt lielāko daļu salātu ziedu un ražot sēklas, kas var izmest arī aromātu.

Protams, Salāti varētu arī pieskrūvēt nedēļās pēc dīgtspējas, ja tempi pazeminās zem 50 ° F. Jūs varat uzzināt vairāk par skrūvēšanu un Kāpēc salāti šeit var kļūt rūgti.

Vaļīgu lapu šķirnes ir mazāka iespējamība, ka siltumā tiek rādīts lapu gals vai aizkavējas, nevis virsrakstu veidi, bet pat tās var uzlauzt tikai dažas dienas no 80 līdz 85 ° F diapazonā.

Īpaši, ja jūs dzīvojat kaut kur, kur Džeks Frost ierodas rudenī, vai ja vēlu pavasarī ir diezgan karsts, izvēlieties ātras satura veidu, lai augtu, ja vēlaties ražot lielu lapu piegādi.

Piemēram, “sarkanās buras” ražo mazuļu lapas 20 dienu laikā un ir pilnībā izaugusi 45 dienu laikā. Tas attīstās ar bronzētu galu ar kraukšķīgi zaļām lapām, kas sasniedz 10 līdz 12 collas augstas un izplatās apmēram tādā pašā attālumā.

"Sarkanas buras"

'Sarkanās buras' ir sēklas Pieejams no botāniskajām interesēm vienas gramas paciņās.

“Zaļais ledus” arī sasniedz briedumu 45 dienu laikā ar galīgo augstumu no 10 līdz 12 collām. Tas ir lēni arī pieskrūvēt un kraukšķīgāks nekā vairums citu lapu salātu veidu.

"Zaļais ledus"

“Zaļās ledus” sēklas ir Pieejams no True Leaf Market dažādos iepakojuma izmēros.

Vietējie augšanas apstākļi

Lai palielinātu varbūtību, ka varat novākt lapas pēc tam, kad tās ir sasniegušas pilnu izmēru un pirms tām pieskrūvē vai sasalst, ieplānojiet sēšanu attiecīgajā laika posmā.

Daži ļaudis, kas dzīvo siltās vietās, pagarina šo logu, stādot šķirnes, kas izturēs vasaras karstumu, bez pieskrūvēšanas.

Ir arī brīvas lapu šķirnes, kas audzētas īpaši tām, kas aug aukstākos apgabalos. Piemēram.

"Grand Rapids"

'Grand Rapids' sēklas ir pieejamas dažādos pakešu izmēros un bez taras līdz 25 mārciņām No īstā lapu tirgus.

Ja jūs zināt, ka vietējais temperatūras diapazons, iespējams, neļaus veikt vēlu pavasara vai vasaras ražas novākšanu, apsveriet iespēju sēt ražu daļēji ēnā.

Jūs varat arī sākt sēklas telpās dažas nedēļas pirms augošās zonas vidējā pēdējā sala datuma vai iegādāties transplantācijas agrā pavasarī. Tas paātrinās ražu apgabalos ar īsām sezonām.

Uzziniet vairāk noderīgu paņēmienu sēt un audzēt vaļēju lapu salātus mūsu ceļvedī.

Jūs varat arī plānot aizsargāt augus, kad ziemas laika apstākļi pārvietojas, vai nu ar stīpām, Rindu vāki, vai Aukstie rāmji. Ir vairāk ieteikumu jūsu aizsardzībai vēlu sezonas zaļumu raža mūsu ceļvedī.

Bet kopumā vienkāršākais plāns ir izaudzēt tikai tās šķirnes, kuras daudz laika varēs sasniegt briedumu vai izvēlēties Augu traukos vai audzēt šo garšīgo dārzeņu kā mikrogreens.

Ražas bērnu lapu salāti

Kad vēlaties tos ēst tikai kā sīkus mikrogreensus, ir vienkārši izvēlēties vaļēju lapu veidus Lukturis. sativa.

Šis ir “viens un izdarīts” process, kurā jūs izmantojat tīras šķēres vai asu nazi, lai sagrieztu pirmās patiesās lapas, kad tās ir pusi līdz divām collām garas.

Viņi neatjaunos, tāpēc jums būs jāsēd vairāk ik pēc 10 līdz 14 dienām, lai veiktu notiekošo ražu.

Bērna lapas ir gatavas izvēlēties trīs vai četras collas garas. Ņemiet vērā, ka viņi pavasarī izaugs tik lieli apmēram 21 līdz 28 dienās, bet viņi varētu aizņemt papildu nedēļu vai divas, lai sasniegtu šo augstumu vēsākos tempos.

Lai novāktu, saspraužiet tos apmēram collu virs augšanas vietas pie vainaga, kur virszemes augs satiekas ar augsni.

Ja izvēlēsities sagriezt tikai ārējās lapas, iekšējais kodols turpinās kļūt garāks, un jūs varēsit novākt šīs lapas lielākā izmērā.

Jūs varat arī sagriezt visu augu mazuļa lapu posmā. Pamatne, kuru jūs atstājat aiz muguras, var no jauna, un parādās papildu jaunie salāti, kas ir gatavi izvēlēties vēl 10 līdz 15 dienas.

Pārliecinieties, ka sekojat līdzi laistīšanai, kad sākat veikt šos griezumus, tāpēc augs paliks vesels, un jaunās lapas būs aromātiskas un kraukšķīgas. Ūdens tikai augsnes līmenī un izvairieties no lapu izkrišanas.

Par savu naudu (un iztērēto pūles) es izmēģinu šo “samazinājumu un atkal” pieeju tikai vienu reizi sezonā. Pēc otrās griešanas es uzskatu, ka jaunā augšana nav tik maiga kā svaigi izvietoti salāti, tāpēc es labprātāk koncentrējos uz secīgu stādīšanu ar atkārtotiem spraudeņiem, kas ņemti no tiem pašiem augiem.

Līdz Uzziniet vairāk par pēctecības stādīšanu, skatiet mūsu ceļvedi.

Kad un kā izvēlēties pilna izmēra lapas

Atsaucieties uz savu sēklu paketi, lai iegūtu priekšstatu par to, kad audzētā šķirne sasniegs pilnu izmēru, kā arī sāciet pārbaudīt augus vismaz nedēļu pirms paredzamā termiņa datuma.

Ja jūs tiecaties izvēlēties lapu salātus tā pilnā augstumā salātiem un padarīt salātu iesaiņojumu un tamlīdzīgi, uzmanīgi to uzraugiet.

Jūsu mērķis ir to izvēlēties ilgi, pirms tas nosūta kātiņus un sāk veidot pumpurus, kas pievērsīsies ziediem, bet ne pārāk ilgi pirms tā ir sasniegusi nobriedušu izmēru, lai jūs audzētu šķirni.

Starp pieskrūvēšanu un kaitēkļiem, kas var nomocīt jūsu salātus, jo ilgāk tas paliek zemē, viens ir pagājis noteiktā brīdī, lielāks nav labāks.

Lukturis. sativa ir kategorijā ar mizuna, cukini, un dažas citas ēdamas kultūras tā, ka ne tikai aizaugušās veggies ir mazāk garšīgas, bet tās bieži ir pilnībā neēdamas.

Ja jums ir šaubas, izvēlieties to dažas dienas vai pat pāris nedēļas agrāk, tā vietā, lai ļautu tam kļūt pārāk lielam un kļūt rūgtam vai kokainam.

Kad lapas ir izaugušas līdz pilnam augstumam, dodieties uz priekšu un izvēlieties tās visas, nevis mēģina otro augšanu no tiem pašiem augiem. Un atcerieties, ka, ja jūs pieaugat dažādas šķirnes, tās var nobriest dažādos ātrumos un izaugt līdz dažāda izmēra.

Pilnīga atklāšana: ir iespējams atgūt lapas no pamatnes, kuru esat atstājis zemē, bet tās parasti nav īpaši maigas.

Es uzskatu, ka ir izdevīgāk izmantot to pašu dārza telpu un jūsu dārgo laiku - tā vietā, lai stādītu otro pilna izmēra lapu salātu partiju, vasaras beigās atkal sēt sēklas rudens ražai.

Vai arī pārslēdziet lietas uz augšu un sēt sēklas mazuļu lapām vai mikrogēniem, pirms augšanas sezona beidzas, salīdzinot ar mēģinājumiem izaudzēt otru nobriedušu salātu komplektu no tiem pašiem augiem.

Lai noskaidrotu šos salātu zaļumus, sagrieziet tos no auga apmēram collas attālumā no augsnes līnijas.

Izmantojiet asu virtuves nazi vai dārza šķēres, lai tos sagrieztu pāris vienlaikus vai lai vienlaikus sagrieztu visu augu.

Jūs varat arī izrakt visu augu, nokratīt visus netīrumus un pēc tam atdalīt saknes no kodola, kad tas ir ārpus zemes.

Tūlīt līdz saknēm un kodolam dārza gultā vai velciet tās un pievienojiet komposta kaudze. Ja viņi karājas dārzā, viņi var puvi virs augsnes līnijas vai piesaistīt kukaiņu kaitēkļus.

Kad prognoze ir ilgstošs karstais laiks virs 80 ° F, pat ja lapas joprojām ir tikai puse no vēlamā augstuma, dodieties uz priekšu un izvēlieties tās. Labāk, ja ir mazāks jaunāku salātu raža, nekā gaidīt uz lielāka izmēra, kas varētu garšot šausmīgi.

Ja jūs varat to pagriezt, raža agrā rītā, kad lapas ir kraukšķīgākajās un stilīgākajās.

Kad jums ir jāizvēlas siltākas dienas daļas laikā, pārliecinieties, ka salāti atdzesē tūlīt pēc to sagriešanas, vai nu ievietojot to ledusskapī, kas brīvi pārklāts ar plastmasas pārtikas preču veikala somu, vai arī atpūtinot to uz bļodas, kas satur Daži ledus gabali pirms uzglabāšanas dārzeņu kraukšķīgajā.

Lapu nav salātu, kas nav izvēlēti

Lapu salāti ir tik daudzpusīgs pašmāju dārzenis, kas uzlabo neskaitāmu ēdienu uzturu, aromātu un faktūru no iesaiņojumiem un salātiem līdz suši un dziļi picai.

Es joprojām izvēlētos to audzēt, pat ja to nebūtu tik viegli rūpēties. Viena apelācijas daļa ir praktiska, otra Epikūrija.

Man kā pavāram un dārzniekam vienīgais, kas ir labāks, nekā zināt, ka man ir daudz lapu piegādi.

Ja jums ir pieredze ar šāda veida ražu, vai jūs laipni varētu dalīties ar jums iemācītajiem padomiem vai jautājumiem, kas jums varētu būt? Zemāk esošā komentāru sadaļa gaida jūsu ieguldījumu!

Un, ja vēlaties iemācīties vēl vairāk veidu, kā audzēt labāko ražu savai salātu bļodiņai, pārbaudiet tos salātu ceļveži Nākamais:

• Kā gūt panākumus ar savu salātu plāksteri
• 29 no labākajām salātu šķirnēm jūsu dārzam
• Kā identificēt un kontrolēt salātu kaitēkļus