Ceļvedis augļu augļu audzēšanai un dārzeņiem ar 10 mūsu iecienītākajām šķirnēm top 10

Mantojuma augļi un dārzeņi ir visi niknumi, un lūk, kāpēc:

Viņi garšo tikpat brīnišķīgi, kā izskatās! No zaļās svītrainas līdz crenelated dzeltenai krāsai tie ir svētki acīm un vēdera.

No sēklām, kuras dēvē par “retām”, šīs dārgās šķirnes ir mīlīgi nodotas no paaudzes paaudzē un Harken atpakaļ uz dienām, kad mums bija daudz vairāk produktu veidu.

Un vairāk veidu nozīmēja lielāku ģenētisko daudzveidību, kas augus padarīja stiprākus, labāku garšu un veselīgāku.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Skumji, ka daudzi no mums ir pieraduši ražot kā bālie, maigi aizrauti, bez garšas tomāti, kas bieži ir pieejami pārtikas preču veikalos.

Ja tas esat jūs, ir pienācis laiks Izmēģiniet savu roku, lai audzētu savus dārzeņus un noteikti iekļaujiet dažas retas sēklas maisījumā.

Palieciet pie mums, izpētot produkcijas vērtību ar izsekojamu mantojumu un atklājam 11 yummy, veco laiku dārzeņus un augļus, lai augtu mājās.

Izpratne par mantojuma vietām (plus mūsu labākie dārza cērtes!)

• Kaut kas vecs
• Izmēģināts un patiess
• Kulinārijas īpašības
• 11 vecu laiku augļi un veggies mīlēt
  • Dzelteno bumbieru tomāts
  • Lolla Rossa salāti
  • Mēness un zvaigznes arbūzs
  • Hendersons Lima Bean
  • Brandywine rozā tomāts
  • Varavīksnes burkāni
  • Lieli Džima pipari
  • Zilais Habarda skvošs
  • Purpursarkana Orach
  • Karaliskās bordo pupiņas
  • Citronu gurķis
• Lepns mantojums

Kaut kas vecs

Mantes ir tiešie un nepievilinātie veco šķirņu pēcnācēji, kas paaudzēm ražo izcilas kultūras.

Katru sezonu viņu sēklas tiek novāktas lietošanai nākamajā gadā. Kad cilvēki dalās sēklās, viņi saglabā laiku, kas ievērots tradīcijas un ģenētiskā daudzveidība, kas nodrošina vislabākās kultūras.

Sēklas, kas iestādītas mājas dārzos, aklimatizējas viņu apkārtnē un katru gadu nāk labāk.

Vecuma prasība, lai šķirne tiktu izraudzīta par mantojumu, ir diskutējama. Dažas iestādes saka, ka pirms 1951. gada šķirnei jābūt ieviestai.

Tas ir tad, kad augu selekcionāri ieviesa pirmos hibrīdus. Un otrādi, retām sēklām ir tieša senču līnija un tās nekad nav ģenētiski izstrādātas. Daudzi ir simtiem gadu veci, ar starptautisku izcelsmi.

Daudzi ir nosaukti par ļaudīm, kuri izaudzēja lielus dārzus vai vadīja mazus pārtikas preču veikalus. Kundze. Elizabete “Marm” Habards ir vārdamāsa Habarda skvošs, parasti kultivēta šķirne.

To Amerikas tirgū iepazīstināja Masačūsetsas sēklinieks Džeimss J. H. Gregorijs kādu laiku 1800. gadu beigās līdz 1900. gadu sākumam.

Diemžēl, tā kā augu selekcionāriem attīstījās jaunas šķirnes, kas, iespējams, bija izturīgākas pret slimībām vai vieglāk transportējamas uz tirgu, veco laiku šķirnes saskārās ar iespējamu izzušanu.

Bet, pateicoties daudzajiem dārzniekiem, kuri izglāba savas sēklas, un tādas organizācijas kā sēklu noguldītāji, šīs šķirnes tagad uzplaukst audzētavās visā pasaulē.

Izmēģināts un patiess

Sēklu savākšana, dalīšana ar tām un ietaupīt nākamajai stādīšanas sezonai ir mantojuma dārzeņu saglabāšanas būtība.

Agrāk tas bija nepieciešams, jo nebija audzētavu, no kurām iegādāties sēklas. Un tas nodrošināja ražu Tie paši lielie tomāti gadu pēc gada!

Sēklas, kas katru gadu novāktas no veco cilvēku konservētajām šķirnēm, kas reproducē “patiesas”, kas nozīmē, ka tās visādā ziņā aug augos, bet laika gaitā ir spēcīgākas, kad tās aklimatizējas dārzā.

Šī “patiesa sēklu” daba nāk no atklātas apputeksnēšanas.

Tagad, kad dārzā audzēsim mantojumu, vienmēr pastāv iespēja, ka tās šķērsos netālu no apputeksnēšanas ar šķirnēm, kas nav augstākās vietas.

Atvērtas apputeksnēšanas veicināšana un labas sēklu taupīšanas metožu praktizēšana ir tēmas, kas pārsniedz šī raksta darbības jomu, tomēr jums ir pieejams daudz zinātnisku pētījumu, lai konsultētos.

Kulinārijas īpašības

Mantojuma dārzeņi ir daži no skaistākajiem un labākajiem degustācijas veidiem, ko jebkad esmu audzis. Viņiem ir gan pazīstamu, gan neparastu krāsu, formu, izmēru un faktūru klāsts, daudzi, kurus jūs, iespējams, iepriekš neesat izmēģinājis.

Un atšķirībā no daudziem moderniem hibrīdiem, kas ražo vienu kultūru, mantojuma vietas, visticamāk, ražos visu augšanas sezonu, tā vietā, lai jūs apbēdinātu ar milzīgu ražu, jūs nevarat izmantot pietiekami ātri.

Papildus tomātiem, mantojuma paprika iegūst popularitāti, ar šķirnēm ar krāsu paleti, sākot no ēteriski balta līdz dziļi purpursarkanai, kas ir tikpat intriģējoša, cik garšīgi.

Un Vecās biešu šķirnes Sarkanā un zelta sulīgajās nokrāsās ir redzami pamanāmi dažu mūsdienu labāko šefpavāru sakņu dārzeņu vidū.

Ja jūsu bērni ir kā mana banda, viņiem patiks purpura stīgu pupiņu un rozā tomātu bailīgās krāsas.

Tas vienmēr ir Vieglāk panākt, lai viņi ēd savas veggies Kad viņi tos ir izvēlējušies tieši no dārza un viņi neizskatās “īsti.”

11 vecu laiku augļi un veggies mīlēt

Šeit ir vienpadsmit garšīgas veggies un augļi. Katrs ir izmēģināts un patiess vecā laika mantojuma šķirne - jūs priecāsities, ka jums šogad esat devis vietu viņiem dārzā!

Viens. Dzelteno bumbieru tomāts

'Dzeltenā bumbiera' tomāts (Lycopersicon esculentum “Dzelteno bumbieru”) augi rada perfektu koduma izmēra uzkodu ar patīkami maigu garšu, kas plīst ar dabisku saldumu.

Lycopersicon esculentum "Dzeltenā bumbieris"

Dzeltenās bumbieru sēklas ir Pieejams no True Leaf Market vienas unces, četru unces un 250 miligramu paketēs.

Lieliski piemērots no 6. līdz 12. zonām, šim augam patīk rambēt pilnā saulē, tāpēc nodrošiniet strukturālo atbalstu un pārbaudiet, vai jūsu sasniedz cēls 12 pēdas!

Gaidiet, ka sāks novākt ražu aptuveni 78 dienās.

Izlasiet mūsu pilnu ceļvedi, kā audzēt “dzelteno bumbieru” tomātus.

Rādītājs. Lolla Rossa salāti

Itāļu 'lolla rossa' salāti (Lactuca sativa 'Lollo Rossa') ir drūma, sarkana galda šķirne, kuras vaļīgās lapas salātiem piešķir atšķirīgu riekstu garšu.

Lactuca sativa "Lolla Rossa"

'Lolla rossa' salātu sēklas (aka 'lollo rosso') ir Pieejams no True Leaf Market divu gramu, vienas unces un četru unces paketēs. Un tie ir sertificēti atklāti apputeksnēti un organiski.

Audzējiet šo augu pilnā saulē lai daļēji ēnotu no 4. līdz 9. zonām. Jebkurš karstāks, un tas, iespējams, pieskrūvē. Nobriest apmēram 55 dienu laikā.

3. Mēness un zvaigznes arbūzs

'Mēness un zvaigznes' arbūzs (Citrullus lanatus var. “Mēness un zvaigznes”) ir īsta garšas sajūta.

Jūs nekad nebūt.

Citrullus lanatus "Mēness un zvaigznes"

'Mēness un zvaigznes' arbūzu sēklas ir Pieejams no True Leaf Market vienas unces, četras unces un vienas mārciņas paketes. Tie ir sertificēti atklāti apputeksnēti un organiski.

Audzējiet šo skaistumu pilnā saulē no 3. līdz 9. zonai un sagaidiet, ka apmēram 100 dienu laikā redzēsit nobriedušus ovālus vai apaļus augļus.

4. Hendersons Lima Bean

Jūs varat pagatavot savu pašmāju succotash ar šīm sviesta un garšīgajām pupiņām, un tās ir Pieejams no True Leaf Market 20 gramu vai 1 līdz 50 mārciņu iepakojumos.

Phaseolus Lunatus "Hendersons"

'Henderson' lima pupas (Phaseolus Lunatus 'Hendersons') vislabāk veicas no 3. līdz 9. zonām, un viņiem būs nepieciešama daudz saules. Jūs varat sagaidīt 60 līdz 90 dienas līdz termiņa beigām.

Atrodiet padomus par limas pupiņu audzēšanu šeit.

5. Brandywine rozā tomāts

Solanum Lycopersicum 'Brandywine Pink' ir viens no maniem favorītiem. Sēklas šai klasiskajai mantojuma dažādībai ir Pieejams no True Leaf Market ceturtdaļfināla, vienas un 4 unces paketēs.

Solanum Lycopersicum "Brandywine Pink"

Šis liellopa steiks Nenoteikta šķirne ir pazīstama ar savu garšīgo garšu, un jūs varat sagaidīt nogatavojušos augļus, kas ir gatavi izvēlēties apmēram 90 dienu laikā.

Uzziniet vairāk par Brandywine izaugsmi šeit.

Ar. Varavīksnes burkāni

Šis varavīksnes sajaukums burkāns sēklas (Daucus carota apakšpunkts. sativus) Ietver dažādas mantojuma vietas, lai jūs varētu baudīt krāsainus salātus vai grauzdētus sānu ēdienus.

Jaukta šķirne Daucus carota apakšpunkts. sativus

Jauktas vienas vai četru unces paciņas vai dūšīga mārciņa no “atomu sarkanas”, “Bambino apelsīnu”, kosmiskās purpursarkanās, ”Mēness balta” un “saules dzeltenās” sēklas ir Pieejams no True Leaf Market.

Tie sasniegs briedumu apmēram 70 dienu laikā, un tos var audzēt dažādos klimatā, no 3. līdz 11. zonai.

Atrodiet visas mūsu iecienītākās burkānu šķirnes šeit.

Plkst. Lieli Džima pipari

Šie maigie karstie paprika (Capsicum annuum 'Big Jim') ražo dinamiskus sarkanus augļus apmēram 75 dienu laikā vai mazāk, un tos var izvēlēties agri un baudīt zaļus vai ļaut pilnībā nogatavoties uz auga.

Capsicum annuum "Lielais Džims"

Lieliski piemērots svaigas vai žāvēšanas ēšanai, jūs varat sagaidīt vienu lielu ražu ar lielu ražu. Sēklas dažādos daudzumos ir Pieejams no True Leaf Market.

8. Zilais Habarda skvošs

'Blue Hubbard' skvošs (Kurcubita maksimums) ir tipiska apelsīna miesa, pie kuras esat pieradis, ar vizuāli aizturošu zili pelēku ādu, kas padara neparastu un pievilcīgu dārza papildinājumu.

"Zilais Habards" Kurcubita maksimums

Tie ir ļoti mīļi, lieliski, lai pagatavotu biezeņus vai pīrāga pildījumu. Jūs varat sagaidīt apmēram 110 dienas līdz termiņam, un sēklas ir pieejamas dažādos daudzumos No īstā lapu tirgus.

9. Purpursarkana Orach

Šī garšīgā alternatīva spinātiem, kas siltā laikā aug bez sūdzībām, purpursarkanā orha (Atripleksa hortensis) apmēram 40–60 dienu laikā ir krāsains papildinājums salātiem un sautētājiem.

Violets Atripleksa hortensis

Tas viegli atjaunojas un ir arī auksts tolerants, aizdodot šo lapu dārzeņu vairāku sezonu pievilcību un padarot to par lielisku iespēju dažādiem klimatiem. Sēklas ir Pieejams no True Leaf Market.

10. Karaliskās bordo pupiņas

Šī purpursarkanā šķirne krūmu pupiņas ir izteikti izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām, un novāktās pākstis var būt gatavi izvēlēties 50 dienas pēc sēklu sēšanas.

Phaseolus vulgaris "Karaliskā burgundija"

Phaseolus vulgaris 'Royal Burgundy' mīl pilnu sauli vēsākā klimatā no 3. līdz 9. zonām, un sēklas ir Pieejams no True Leaf Market.

Paturiet prātā, ka viņu dinamiskā nokrāsa izzudīs zaļā krāsā, kad viņi ir vārīti, bet viņi ir glīti uz auga - un viņi arī ir garšīgi salātos!

11. Citronu gurķis

Ar apaļu formu un gaiši dzeltenām ādas nav pārsteigums, ka šī dažādība Cucumis sativus ir pazīstams kā “citrons.'

Cucumis sativus "Lemon"

Hardijs no 4. līdz 12. zonām, viņi labi augs pilnā saulē un sasniegs briedumu 60 līdz 70 dienu laikā. Sēklas ir Pieejams no True Leaf Market.

Lepns mantojums

Daudziem cilvēkiem patīk mantojuma vietas, jo viņiem garšo kā dārzeņi, kurus viņi audzēja kā bērni ar vecākiem vai vecvecākiem un novāc no dārzeņu plākstera.

Es zinu, ka jūs vēlaties izmēģināt mantojumu!

Tie kalpo kā atgādinājums par laiku, kad ģimenes uzturēja sevi ar garšīgiem mājās audzētiem produktiem, jo ​​tas bija nepieciešams, nav moderns. Un viņi tā paša iemesla dēļ izglāba sēklas un apmainījās ar kaimiņiem.

Šodien mums ir greznība izvēlēties stādīt retas sēklas, mūsu dārzkopības senču mantojumu mums mūsdienās. Dažreiz sēklas maksā nedaudz vairāk, bet raža būtu vairāk nekā maksāt par sevi.

Turklāt mantojuma vietas sākumā var būt izaicinošas. Viņi dažreiz aug mazliet savādāk, aizņem vairāk vietas vai ir nepieciešams vairāk laika, lai attīstītos līdz briedumam nekā to hibrīda šķirņu kolēģi.

Tā kā viņiem, iespējams, nav vienas un tās pašas slimības un kaitēkļu rezistences. (Vienkārši piesargāties no “sabojāšanas”, izmantojot savstarpējo apputeksnēšanu.)

No otras puses, man ir bijuši daži pacelšanās Tieši no sēklu paciņas, bez kaitēkļiem vai slimībām, par kurām runāt. Tajos ietilpst vēsturiski “Brandywine Yellow” un “Green Zebra” tomāti. Galu galā viņi ir izturējuši laika pārbaudi.

Ieguldiet sēklu paketē vai divos un redziet, kas attīstās. Kad jūs nogaršat sava darba augļus, jūs būsiet saliekts!

Lai iegūtu papildinformāciju par jūsu sēklu sākšanu, lai sasniegtu labu sākumu sezonas sākumā, mēs iesakām izlasīt savu rakstu Gada sākšana no sēklām telpās.

Kādas ir jūsu iecienītākās mantojuma vietas, kuras var piedāvāt dārzā, un ko jūs domājat pievienot savam veggie plāksterim paceltas gultas šogad? Paziņojiet mums komentāru sadaļā zemāk!

Ja jums patika šis raksts, iespējams, ka šie dārzkopības ceļveži būs noderīgi:

• Kas ir izdzīvošanas dārzs? Padomi, kā audzēt savu
• Ieguvumi no augsnes inokulantu un mikrobu izmantošanas dārzā
• Pēctecības stādīšana: kā audzēt kultūraugus pastāvīgai ražai