Audzējiet kraukšķīgus, saldus papriku savā sētā

Dārzā ir maz augu, kas ir vairāk apmierinoši augt nekā Bell Peppers, viens no daudzajiem piparu veidiem, kas ietilpst zinātniskajā nosaukumā Capsicum annuum.

Bagātīgas zaļās lapas, kompakta forma un spilgtas krāsas augļi padara tās par sāncensi pat formālākajiem dārziem.

Es teicu augļi. Tik daudz no augiem, kurus mēs parasti dēvējam par dārzeņiem, patiesībā ir augļi, ieskaitot papriku, par vienkāršu faktu, ka tie ir sēklu nesoši.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Tiek uzskatīts, ka pipari ir cēlušies Dienvidamerikā un Meksikā.

Sākot ar omletiem līdz tacos, līdz makaronu ēdieniem un salātiem, saldie zvani nodrošina garšīgu kraukšķīgumu līdz tik daudzām populārām maltītēm bez garšvielām. Bet nekas nepārspēj svaigi novāktus augļus.

Tas var šķist iebiedējoši iesācēju dārzniekam, bet, kamēr jūs pirms darba sākšanas zināt dažus galvenos informācijas gabalus, zvanu papriku ir diezgan viegli audzēt - ja vien laika apstākļi spēlē, tas ir.

Šis raksts jūs to visu pārdzīvos, sākot no sēklu uzsākšanas līdz stādiem pārstādīšanai līdz augu kopšanai un uzturēšanai, lai jūs varētu audzēt un baudīt šīs skaistules savā dārzā.

Ko jūs iemācīsities

• Sāciet agri
• Ko stādīt un kur iegādāties
• Pārstādīšana
• Veselīgu augu audzēšana
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Dažas recepšu idejas
• Pūles vērts

Sāciet agri

Bell Peppers ir daudzgadīgs tropu apgabalos. Bet aukstākā klimatā viņi ir audzēts kā viengadīgie Un viņiem tiešām nav tolerances pret auksto laiku.

Viņiem nepieciešama diezgan ilga augšanas sezona, bieži līdz 90 vai pat 100 dienām, tāpēc, jo īsāka ir jūsu vasara, jo ātrāk jums tas nepieciešams Sāciet sēklas telpās.

Sēklas ir iespējams ietaupīt no bioloģiskā veikala nopirktajiem paprikas pircējiem. Savāc sēklas no sarkanajiem pipariem, jo ​​tās ir nobriedušākas nekā zaļās un uz dažām dienām nožūt tās nožūt. Pēc tam siet tos vai uzglabājiet papīra aploksnē un novietojiet sausā vietā, lai nodrošinātu glabāšanu.

Noteikti apsveriet iespēju iegādāties arī sēklas, jo viena no priekšrocībām, kas saistītas ar jūsu pašu papriku audzēšanu.

Īkšķa noteikums ir Lai sāktu sēklas 6 līdz 8 nedēļas pirms pēdējā vidējā sala datuma pavasarī. Tomēr, ja jūs uzturat augus veselīgus un plaukstošus, varat tos sēt vēl agrāk.

Sāciet sēklas, izmantojot sēklu sākuma maisījumu, un ievietojiet tās siltā, saulainā vietā. Dzīvokļu vai šūnu iepakojumu pārklāšana ar plastmasu var palīdzēt paātrināt dīgtspējas ātrumu.

Nodrošinot konsekventu siltuma avotu, piemēram, ar stādu siltuma paklāju, arī palīdzēs, jo augsnei jābūt ap 80 ° F, lai sēklas varētu dīgt. Ja augsne ir pietiekami silta, dīgtspējai vajadzētu notikt desmit dienu laikā.

Kad sēklas dīgst un izaug divas līdz trīs patiesas lapas, jūs vēlaties tās panākt lielākos traukos, kas piepildīti ar mitru podiņu augsne lai samazinātu apmetni. Pievienojiet arī organisko mēslojumu atbilstoši etiķetes ieteikumiem, lai veicinātu spēcīgu izaugsmi.

Ūdens jaunizveidotie augi labi un saglabājiet tos konsekventi mitru.

Ko stādīt un kur iegādāties

Mūsdienās tirgū ir pieejami daudz dažādu saldo zvanu papriku veidi, un tos var audzēt no sēklām vai sākt kā stādus. Apskatīsim dažus favorītus.

Kanāriju zvans

Lēni un vienmērīgi uzvar sacīkstēs, kad runa ir par dzelteno Kanāriju zvanu. Tie prasa 100 dienas, lai sasniegtu briedumu, bet ilga gaidīšana būs tā vērta, kad varēsit izbaudīt šos ražīgos 3 1/2-4 collu saules dzeltenos augļus.

'Canary' zvanu sēklas

Tabakas mozaīkas vīrusu izturīgās sēklas ir pieejamas 1/4 vai 1 unces paketēs No īstā lapu tirgus.

Liela sarkana

Lielais sarkanais ražas novākšana prasa apmēram 75 dienas, pagriežoties no zaļā uz sarkanu, jo tas nogatavojas. Šiem saldajiem pipariem ir ļoti bieza mīkstums ar 3 un 4-lobētu bloķētu augļu maisījumu.

'Lielas sarkanas' sēklas

Veggie plākstera favorīts, sēklas ir pieejamas dažādos iepakojuma izmēros No īstā lapu tirgus.

Koraļļu zvans

Dzīvi apelsīnu koraļļu paprika ir apsveicams dārza papildinājums, enerģiski augot un ražojot 4-Lobed augļus, kas brieduma laikā sasniedz apmēram 4 by-3 1/2 collas.

'Coral' zvanu sēklas

Sēklas ir Pieejams no True Leaf 1/4 vai 1 unces paketēs. Gaidiet, ka 78-88 dienas novākšana.

Kalifornijas brīnums

Kalifornijas brīnums 300 TMR ir garšīgs, kad to izvēlas zaļā krāsā, vai arī to var atstāt uz auga, lai nogatavotos līdz saldākiem sarkanajiem pipariem.

'Kalifornijas brīnums' 300 TMR, pieejams no True Leaf Market

Šie četru lobu augļi padara garšīgus pildītus piparus, lielākajā pusē apmēram 4-4-½ collu maks. “TMR” nosaukumā apzīmē tabakas mozaīkas vīrusu izturīgu, un jūs varat sagaidīt apmēram 75 dienas līdz termiņa beigām.

Purpursarkanā skaistums

Violetais skaistums ir pārsteidzošs mantojuma pipari ar dziļi purpursarkanu krāsu, biezu sienu mīkstumu un 4 collu augļus.

'Violetas skaistumkopšanas' sēklas

Tās prasīs apmēram 70 dienas, lai sasniegtu briedumu. 1000 sēklu paketes ir Pieejams no True Leaf Market. Dzīvi augi ir arī Pieejams caur Amazon.

Šokolādes skaistums

Kaut kas nedaudz savādāk, šokolādes skaistums piedāvā saldu, dziļi brūnu krāsu ar super saldu miesu. Tas ātri aug, apmēram 67–70 dienas līdz briedumam un ir izturīgs pret tabakas mozaīkas vīrusu.

'Šokolādes skaistuma' sēklas

Sēklas ir Pieejams no True Leaf. Un dzīvie augi ir Pieejams caur Amazon.

Pārstādīšana

Lai gan jums var rasties kārdinājums to darīt ātrāk, pagaidiet, lai pārstādītu papriku uz dārzu līdz pāris nedēļām pēc pēdējās sals datuma. Pārliecinieties, ka tos vispirms nocietina, vai arī jūsu augi to vispār nedara.

Salšana vienkārši attiecas uz augu aklimatizācijas procesu jaunā vidē. Augi, kas vairākus mēnešus audzēti telpās.

Tā vietā lēnām ieviesiet augus āra laika apstākļos. Vairāku dienu laikā novietojiet tos ārpusē ilgāku laiku. Sāciet no rīta un atnesiet tos vēlāk un vēlāk katru dienu, līdz esat pārliecināts, ka viņi ir pielāgojušies.

Pirms pārstādīšanas pārliecinieties, vai augsnes temperatūra ir pietiekami silta, parasti ap 65 ° F. Transplantācija var uzsvērt augu un izraisīt ziedu kritumu, tāpēc jūs vēlēsities noņemt visus ziedus, kas veidojas, pirms viņiem piešķirs pastāvīgu māju.

Dārzā atstājiet vismaz 18 collas starp augiem, iespējams, vairāk, atkarībā no jūsu audzētās šķirnes.

Ūdens, kas nesen stādīts paprika, patiešām labi un pievieno collu vai divus organisko mulču. Viņu saknes ir seklas un Mulča palīdzēs saglabāt mitrumu un aizsargāt saknes no mitruma saistīta stresa.

Veselīgu augu audzēšana

Zvanu pipariem parasti ir nepieciešama silta augsne un silta temperatūra, lai zelt.

Lai veicinātu straujāku augšanu vēsākos apgabalos, apsveriet melnas plastmasas uzlikšanu virs augsnes. Vienkārši esiet piesardzīgs, lai neļautu augsnei tik karstu, ka tiek nogalinātas labvēlīgas augsnes baktērijas. Atcerieties, ka mērķa temperatūra ir tikai 65 ° F, un nepārspīlējiet to.

Pilnīga saule un Smalas, bagātīga, labi aizplūstoša augsne ar pH tuvu neitrālu ir ideāli piemērots stādīšanai.

Lai uzlabotu augļu ražošanu, saglabājiet augus vienmērīgi mitrus visu sezonu. Pārāk mitrs vai pārāk sauss, un jūs, iespējams, pamanīsit auga vispārējās veselības vai augļu attīstības samazināšanos.

Īpaši svarīgi ir turēt augus konsekventi padzirdīt, kad tie zied un ražo augļus. Katru nedēļu vajadzētu būt no 1 līdz 1 1/2 collas ūdens.

Diemžēl, pat ja jūs darāt visu pārējo pareizi, Bell Peppers neražo daudz augļu, ja temperatūra nav ideāla, parasti starp 70 un 90 ° F.

Tie būs slāpēti līdzīgi augšanai, ja nakts temperatūra pazeminās zem 55 ° F. Un, ja temperatūra ir pārāk karsta, viņi, visticamāk, sāks pazemināt savus ziedus, pirms kādreiz būs iespēja iestatīt augļus. Tāpēc viņi tiek uzskatīti par mazliet temperamentīgāku, lai augtu nekā kāds cits Veggie plākstera favorīti, piemēram, spināti vai redīsi.

Seklas saknes un smagie augļi padara Bell Peppers, visticamāk, to apgāž, tāpēc apsveriet iespēju to salikt, tiklīdz ziedi sāk veidoties.

Kaut arī mēslošana ir noderīga, esiet piesardzīgs, lai nepārsniegtu to, it īpaši ar slāpekli. Ir zināms, ka tas izraisa lapu zaļo augšanu, bet tas faktiski kavēs ziedu un augļu ražošanu.

Bell Peppers ir iekšā Solanaceae ģimene, kopā ar tomātiem, baklažāns, un kartupeļi. Tas nozīmē, ka viņiem ir daudz tādu pašu slimību un kaitēkļu problēmu, kā arī uztura vajadzības. Šī iemesla dēļ jūs vēlēsities izvairīties no šīm kultūrām pagriezt dārzā.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Reklpiparu augi ir jutīgi pret pārmērīgu vai sliktu augsņu novadīšanu. Tāpēc ņemiet vērā sakņu puvi un phytophthora pūtēju, sēnīšu slimību, kas izraisa pastāvīgu vītu.

Vēl viena problēma, kas saistīta ar mitruma stresu. Tas ir diezgan izplatīts un ir rezultāts kalcija deficīts.

Tomēr tikai tāpēc, ka augiem ir kalcija deficīts, tas nebūt nenozīmē, ka augsne ir. Drīzāk jautājums varētu būt tikai tas, ka kalcijs, kas atrodas augsnē, ir piesaistīts viena vai otra iemesla dēļ.

Piemēram, ja augsnes pH ir pārāk zems, var ietekmēt kalcija uzņemšanu. Arī nekonsekvents mitruma līmenis var negatīvi ietekmēt kalcija pieejamību.

Un, tā kā saknes ir seklas, to ir vieglāk sabojāt, rūpējoties un ravējot jūsu dārzu. Bojātas saknes nebūs tik efektīvas, lai uzņemtu nepieciešamās barības vielas.

Arī Sekojiet līdzi laputīm, zirnekļa ērces, smird bugs, blusu vaboles, un ciparspēles. Izsmidziniet šos kritiķus ar spēcīgu ūdens straumi, dārzkopības eļļām vai vienkārši ar rokām izvēlēties un skvošos visus, kas ir nevēlami.

Labākais veids, kā mazināt visas kaitēkļu un slimību problēmas, ir veselīgu augu uzturēšana optimālā vidē. Regulāri pārbaudiet savu dārzu un ātri risiniet visas bažas. Un dariet visu iespējamo, lai uzaicinātu dabiskos plēsoņus jūsu dārzos, piemēram, putnus, lūgšanas mantijas un mārītes.

Atrodiet vairāk padomu, kā šeit identificēt un kontrolēt piparu kaitēkļus.

Raža

Saldie zvani ir unikāli, jo izvēlēties, kad tos izvēlēties, lielākoties ir atkarīgs no jums.

Ja jums patīk zaļā piparu aromāts, izvēlieties dažus, kad tie ir pilna izmēra ar biezu miesu, bet vēl nesāk griezties sarkanā, dzeltenā vai oranžā krāsā (vai purpursarkanā krāsā! vai brūns!). Peppers saldinās, jo ilgāk jūs tos atstājat uz auga, palielinot C vitamīna saturu.

Izgarot tīru griezumu ar nazi vai asām šķērēm. Jūs nevēlaties notriekt visus augļus, kas joprojām attīstās, vai nodarīt zaudējumus.

Noslaukiet liekos netīrumus ar tīru, sausu audumu un uzglabājiet ledusskapja kraukšķīgajā atkritumu tvertnē līdz vienai nedēļai. Pagaidiet, lai mazgātos, līdz esat gatavs tos izmantot, jo mitri ražo ar pelējumu un ātri puvi ledusskapī.

Dažas recepšu idejas

Papildus tam, ka tas ir garšīgs salātos vai sagriezts sloksnēs un pasniegts ar lielu bļodu mājās gatavotu hummus, pašmāju zvani pievieno tekstūru un aromātu dažādiem garšīgiem ēdieniem.

Izmēģiniet šo spiralizēto saldo kartupeļu nūdeļu recepti ar grauzdētiem sarkaniem pipariem un saulē žāvētiem tomātiem No mūsu māsas vietnes pārtikas, vai šī mājās gatavotā harissa mērce no Mūsu draugi Wanderspice.

Fajitas ir ģimenes mīļākie, un šīs dārzeņu fajita lapu pannas vakariņas no vietējā dietologa sanāk kopā dažu minūšu laikā. Un jūs esat pārliecināts No Erikas virtuves bez lipekļa.

Brokastīs pasniedziet šo neatvairāmo Dienvidāzijas garšvielu Shakshuka čuguna pannu ar papriku un spinātiem no svētkiem timiānā.

Un neaizmirstiet, papildus dalīšanai ar kaimiņiem, liela raža dod jums iespēju parādīt mājas saglabāšanas karbonādes. Grauzdēti, tos var uzglabāt eļļā. Vai arī mēģiniet izlozēt, mizot, sasmalcināt un sasaldēt atsevišķos iepakojumos, lai ātri pievienotu, lai iemestos nedēļas nogales omletās un olu motokrosā.

Peppers var būt arī sasmalcināts un dehidrēts lietošanai zupās vai sasmalcināt aromātiskā pulverī, kuru varat pievienot savam garšvielu skapim.

Pūles vērts

Šeit ir sniegta diezgan daudz informācijas, un var šķist, ka ir mazliet milzīgi, lai uzņemtu papriku kā mājas dārznieku. Tātad, es gribu ietīt ar dažiem galvenajiem punktiem:

• Sāciet sēklas agri vai iegādājieties izskatīgus stādus un pirms pārstādīšanas pārliecinieties, ka tās sacietē.
• Pagaidiet, lai pārstādītu dārzā līdz divām vai vairāk nedēļām pēc pēdējās sals datuma, jo augsnei jābūt siltajai, lai augi patiešām paceltu.
• Mulčas un uzturiet ūdens mitrumu konsekventu, jo saknes ir seklas un jutīgas pret ar ūdeni saistītu stresu.
• Neuztraucieties par to, ko nevarat kontrolēt - piemēram, pārāk karsta vai pārāk auksta temperatūra.

Paturiet prātā šos pamatus, un jūs pietiekami drīz baudīsit dažus garšīgus saldos papriku!

Jūtos pietiekami pārliecināts, lai šogad audzētu papriku? Paziņojiet mums, kādas šķirnes jūs mēģināt un kā tās nāk līdzi jūsu pasaules daļā.

Un, ja vēlaties Izpētiet piparu pasauli, Daži no šiem ceļvežiem būs noderīgi:

• Kā stādīt un audzēt poblano piparus
• Kā stādīt un audzēt spoku papriku
• Kā stādīt un audzēt Anaheima papriku