Cilantro vs. Pētersīļi | Atšķirība starp pētersīļiem un cilantro

Cilantro vs. Pētersīļi: debates, kas nekad nebeidzas. Lasiet tālāk, lai zinātu atšķirību starp šiem diviem augiem un nekad vairs nejaukt!

Cilantro un pētersīļi ir divi augi, kurus jūs varat augt savā dārzā, lievenī vai balkonā, viegli. Bet, ja jūs daudz nezināt par garšaugiem, tad būs grūti tos atšķirt, jo šie divi izskatās līdzīgi. Tāpēc, lasot šo Cilantro vs. Pētersīļi Ceļvedis ir svarīgs, lai uzzinātu, kā tos atšķirt!

Vēlaties audzēt cilantro podos? Noklikšķiniet šeit!

Atšķirība starp pētersīļiem un cilantro

Šeit ir dažas no galvenajām atšķirībām starp abām:

Viens. Ģimene

Gan cilantro, gan pētersīļi pieder vienai un tai pašai ģimenei Apiaceae. Cilantro vs atšķirība.Pētersīļi ir Coriandrum sativum (Cilantro) ir ikgadējs augs, Petroselinum Crispum (pētersīļi) ir divgadu garšaugs.

Lai uzzinātu, kā audzēt pētersīļus podos, noklikšķiniet šeit!

Rādītājs. Izskats

Tas ir viens no galvenajiem diferencējošajiem faktoriem Cilantro vs.Pētersīļi. Pētersīļus var plaši iedalīt divos veidos-Cirtaini un plakanā lapa. Ir viegli atšķirt cirtaini lapu pētersīļus no cilantro, jo bijušajam ir biezas, saboztas lapas. Jūs varat arī viņiem pateikt Plakanas lapu pētersīļu smailās lapas.

Jūs varat pateikt cilantro, izņemot plakanās lapas pētersīļus ar tās noapaļotajām lapām. Arī svaigu pētersīļu lapas ir spilgti zaļas krāsā, salīdzinot ar cilantro, kas var būt arī atšķirīgs faktors.

3. Smarža

Vēl viens veids, kā zināt atšķirību starp tām, ir ņemt wiff. Cilantro piemīt spēcīgs aromāts, salīdzinot ar pētersīļiem, un tas ir redzams arī gan aromātā, gan aromātā. Faktiski pētersīļi (Īpaši izliektā lapa) ir tik maiga, ka diez vai pamanīsit tā prombūtni no trauka.

4. Aromāts

Tāpat kā aromāts, arī aromāts vada aromātu. Tam ir intensīva un zemiska garša. Pievienojiet nedaudz par daudz cilantro, un tas sagrauts jūsu ēdienu ar lieko garšu. Kamēr pētersīļi ir maigi un pie galda ienes svaigu, piparīgu un pikantu garšu, cilantro rada spēcīgu garšu, kas atgādina citrona un salvijas sajaukumu.

5. Virtuves

Vēl viens faktors cilantro vs. Pētersīļi ir virtuves, ar kurām viņi labi iet. Vidusjūras un itāļu ēdieni ir bieži iekļauti pētersīļi. Jūs varat izmantot pētersīļus makaronos, sautējumos, salātos, kokteiļos, zupās un pat sulās.

Runājot par cilantro, tas parasti sastopams Indijas un Meksikas virtuvēs. Parastiem meksikāņu ēdieniem, piemēram, salsai vai tacos, ir cilantro, Indijas ēdieniem, piemēram, karijiem un dārzeņiem! Ķīnā, kur pētersīļus sauc par ķīniešu pētersīļiem, tas ir pārkaisīts virs karijiem vai pho. Lai gan abus izmanto kā piedevas virs traukiem, pēc vārīšanas traukā bieži pievieno koriandru, savukārt plakanās lapu pētersīļus galvenokārt izmanto vārīšanas procesā.

Ar. Veselības ieguvumi

Cilantro un pētersīļiem ir A un C vitamīns pārpilnībā. Abas ir piemērotas kaulu veselībai un ātrākai brūču sadzīšanai, jo ir K vitamīna K vitamīna klātbūtne. Abi samazina cukura līmeni asinīs, bet ar dažādiem procesiem.

Pētersīļi ir bagāti ar antioksidantiem un pretiekaisuma raksturu, kas pazemina rezistenci pret insulīnu. Cilantro darbojas, palielinot fermenta aktivitāti, apstrādājot cukuru ātrāk. Papildus tam, ka tiek kontrolēta cukura līmenis asinīs, Cilantro ir arī detoksicējoša ietekme uz ķermeni. No otras puses.