Kas ir izdzīvošanas dārzs? Padomi, kā audzēt savu

Nav iespējams precīzi zināt, kāda var būt nākotne, bet, ja vēlaties būt pēc iespējas gatavam potenciālai ārkārtas situācijai, sava ēdiena audzēšana ir viena no visnoderīgākajām lietām, ko varat darīt.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Un izdzīvošanas dārza kultivēšana nozīmē ne tikai sagatavoties vissliktākajam. Pietiekami daudz pārtikas jūsu ģimenei ir daudz brīnišķīgu priekšrocību.

Tas nodrošina visu gadu barojošu uzturu, vienlaikus atbalstot arī apputeksnētājus, samazinot oglekļa pēdu un veidojot savienojumu ar jūsu pārtikas avotu, lai nosauktu dažus.

Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā sākt ar izdzīvošanas dārza audzēšanu.

Ko jūs iemācīsities

• Kas ir izdzīvošanas dārzs?
• Kāpēc jums vajadzētu audzēt izdzīvošanas dārzu?
  • Katru dienu ēdiet dārzu svaigu
  • Savienojiet savus bērnus ar viņu pārtikas avotu
  • Samaziniet savu vides pēdas nospiedumu
  • Dalīties ar pārpilnību
• Izvirzīt sasniedzamus mērķus
• Veiciet savu pētījumu
• Nosakiet lielumu un atrašanās vietu
• Izlemiet, ko augt
  • Gudri izvēlieties viengadīgos
  • Iekļaujiet arī daudzgadīgos augus
• Savāc savus materiālus un aprīkojumu
• Pierakstīt
• Vairāk jāapsver

Kas ir izdzīvošanas dārzs?

Kas ir izdzīvošanas dārzs? Vienkārši izsakoties, tas ir dārzs, kas ir pietiekami produktīvs, lai pabarotu savu ģimeni.

Izdzīvošanas dārza audzēšanai ir vajadzīgas daudzas tādas pašas prakses kā jebkura dārzeņu dārza audzēšana, izņemot šajā gadījumā jūs ideāli audzējat pietiekami daudz pārtikas, lai vajadzības gadījumā izdzīvotu bez ārējas uzturēšanas, kā arī īpaši ņemt vērā tādas lietas kā kalorijas un uzturs, ekoloģiskā veselība, sēklu taupīšana un pārtikas saglabāšana.

Kāpēc jums vajadzētu audzēt izdzīvošanas dārzu?

Izdzīvošanas dārza audzēšanai ir daudz priekšrocību.

Kā norāda termins “izdzīvošana” nosaukumā, viens no galvenajiem ieguvumiem ir miers, kas nāk ar pārtiku, kas vienmēr ir pieejama vētru vai citu ārkārtas situāciju gadījumā, kas var kavēt piekļuvi ārējai pārtikai.

Ja jums ir laiks un spēja to darīt, droša veselīgas pārtikas piegādes palielināšana ir tikai laba jēga.

Bet pat ja jūs nevēlaties uztraukties, gatavojoties sliktākajam, joprojām ir daudz iemeslu, kāpēc izdzīvošanas dārza audzēšana ir laba ideja.

Izpētīsim dažus no šiem.

Katru dienu ēdiet dārzu svaigu

Pašu audzēšana ir neticami atalgojošs uzdevums. Iedomājieties prieku, kas rodas no ēdiena gatavošanas un ēdot tikai absolūti svaigākās sastāvdaļas, kuras audzēja un novāca jūsu pašu mīlestība un darbs.

Katra maltīte var būt veselīga, barojoša un absolūti garšīga - nemaz nerunājot par to, ka jums nebūs jāuztraucas par pesticīdu atlikumiem vai citām nezināmām ķīmiskām vielām pārtikā.

Savienojiet savus bērnus ar viņu pārtikas avotu

Tas ir arī lielisks mācību līdzeklis ģimenēm. Pašu audzēšana ir lielisks praktisks veids Māciet saviem bērniem no kurienes tas viss nāk.

Izdzīvošanas dārza izveidošana kopā kā ģimene var palīdzēt izveidot spēcīgu un dziļu savienojumu ar jūsu pārtikas avotu un zemi.

Samaziniet savu vides pēdas nospiedumu

Pašu audzēšana palīdz videi vai veidos. Tas atbalsta apputeksnētāji un citi savvaļas dzīvnieki, samazina eroziju, veido veselīgu augsni, samazina atkritumus un samazina oglekļa emisijas.

Lai patiešām būtu pozitīvs vides neto, noteikti ievērojiet organisko praksi un uzziniet par tādām metodēm kā permakultūra, kas koncentrējas uz minimālu ietekmes ainavu izstrādi, kas imitē dabisko vidi.

Dalīties ar pārpilnību

Ja jūsu dārzs galu galā ir neticami veiksmīgs, jūs varat pārdot, maināt vai dalīties ar lieko daudzumu, lai palīdzētu atbalstīt projektu un jūsu ģimeni.

Piemēram, ja jūs katru gadu ietaupāt sēklas, kāpēc gan neglābt dažus papildus draugiem un kaimiņiem?

Tas arī palīdz novērst atkritumus, ja jūs ienesat bufera ražu.

Izvirzīt sasniedzamus mērķus

Pirms sākat rakt savu pagalmu, ir daži sākotnējie soļi, kas jums jāveic, lai nodrošinātu panākumus.

Pirmkārt, ir svarīgi noteikt savus mērķus. Vai vēlaties, lai 100 procenti produktu nāk no jūsu zemes, vai arī jūs tiecaties tuvāk 50 procentiem?

Vislabāk ir izvirzīt sasniedzamus mērķus un pēc tam strādāt uz augšu. Ja esat dārznieks, kas sākas, varētu būt nereāli mēģināt audzēt lielāko daļu vai visu jūsu ēdienu pirmajā gadā.

Izvirzot mērķus, apsveriet arī to, cik daudz laika jums ir jāpavada projektam un kādus resursus jūs varat piešķirt.

Ja esat jauns dārzeņu dārzkopībā, Vispirms apskatiet mūsu ceļvedi iesācējiem.

Veiciet savu pētījumu

Tālāk veiciet pētījumu, lai sasniegtu jūsu izvirzītos mērķus! Izlasiet par bioloģisko dārzkopību, pārtikas saglabāšanu un sēklu taupīšanu. Dodieties klasē vai runājiet ar vietējā lauksaimniecības paplašināšanas biroja ekspertiem.

Vēl viena ļoti noderīga lieta, kas jādara pirms darba sākšanas, ir sarunāties ar draugiem un kaimiņiem, kas ir dārznieki vai kuri varētu būt ieinteresēti sākt savu līdzīgu projektu ar savu sižetu.

Papildus tam, ka jūsu klimatā labi darbojas būtiska informācija par to, kas labi darbojas, jūs varat atrast interesantas sadarbības iespējas.

Ja jūsu kaimiņam ir ābeles viņu pagalmā, kāpēc gan nestādīt a ķiršu koks un dalīties ar abām ražas? Pats nav nepieciešams to visu audzēt!

Nosakiet lielumu un atrašanās vietu

Kad esat ieguvis dažus pētījumus zem jostas, ir pienācis laiks strādāt pie sava dārza projektēšanas un nolikšanas.

Sāciet ar izmēru, kurā vēlaties, lai jūsu dārzs būtu. Lai pabarotu visu ģimeni, jums būs nepieciešama diezgan liela teritorija, nepapildinot.

Lai saglabātu līdzsvarotu un veselīgu uzturu visai ģimenei, ir nepieciešams ievērojams daudzums kaloriju un barības vielu.

Precīzs nepieciešamais vietas daudzums mainīsies atkarībā no jūsu ģimenes lieluma, kaloriju vajadzībām un pārtikas preferencēm.

Izdzīvošanas dārzam parasti būs nepieciešams kaut kur starp ceturtdaļu no akru līdz diviem akriem zemes, lai uzturētu četru cilvēku ģimeni.

Citi faktori, piemēram, laiks, kas jums jāapņemas, kultūru veidi, kurus plānojat augt, un jūsu augšanas sezonas ilgums var ietekmēt nepieciešamo vietas daudzumu.

Sāciet ar sarunu ar ģimeni par viņu ikdienas ēdienu uzņemšanu un vēlmēm. Ko jums patīk gatavot un ēst? Kādu produktu daudzumu jūs parasti pērkat un patērējat katru nedēļu?

Tālāk apsveriet, cik daudz laika jums jāvelta ēdiena audzēšanai. Ir viegli aizvest prom, bet neaizmirstiet, ka ēdiena audzēšana prasa darbu!

Ņemiet vērā laiku, kas piešķirts plānošanai, stādīšanai, ravēšanai, novākšanai un mājās audzētam ēdienam. Nav jēgas plānot divu akru dārzu, ja jums ir tikai pāris stundas nedēļā.

Sāciet ar to, ko jūs varat reāli darīt. Jūs vienmēr varat paplašināt savu darbību vēlāk.

Protams, jums arī jāņem vērā pieejamās vietas apstākļi.

Ideālā gadījumā jums būs nepieciešama pietiekami liela atrašanās vieta, kur ir arī labi izvirzīta augsne, apgabalā, kas dienā saņem vismaz sešas stundas tiešas saules gaismas.

Ja jūsu pagalmā nav akru atvērtas vietas, nepadodieties. Lai gan tas var prasīt mazliet lielāku radošumu, noteikti ir iespējams audzēt daudz produktu kompaktās telpās.

Izmantojot tādas metodes kā kvadrātpēdu dārzkopība var palīdzēt audzēt pēc iespējas vairāk pārtikas mazās telpās.

Ir daudz veidu, kā domāt ārpus kastes. Es reiz pazinu dārznieku, kurš dzīvoja uz maza pilsētnieks Bez pietiekamas teritorijas, lai audzētu pārtiku, tāpēc viņa pārliecināja vairākus kaimiņus, lai ļautu viņas dārzam viņu pagalmos.

Viņa beidzās ar daudz izmantojamu vietu, lai audzētu pārtiku, un kaimiņi guva arī labumu no nepārtraukta bezmaksas produktu piegādes - abpusēji izdevīgi!

Ir pieejami daudzi tiešsaistes kalkulatoru, kas palīdzēs jums sākt izdomāt pareizo vietas daudzumu savai ģimenei, kā arī to, cik augu jums būs nepieciešams, lai ražotu dažādus pārtikas daudzumus.

Jūsu izkārtojuma skices sastādīšana var būt arī lielisks veids, kā vizualizēt savu telpu un padomāt par to, ko jūs varētu augt, kur.

Es arī ļoti iesaku izveidot gada kalendāru, lai ierakstītu, kad jums vajadzētu Sāciet sēklas un transplantācijas, kā arī tad, kad plānojat novākt dažādos punktos visa gada garumā.

Iekļaujiet citus “uzdevumus”, piemēram, daudzgadīgu augu atzarošana, mulčēšana, sēklu taupīšana un pārtikas saglabāšana.

Un atcerieties, neatkarīgi no tā, cik daudz jūs plānojat, var paiet dažas sezonas izmēģinājumi un kļūdas, lai izdomātu, kas vislabāk der jūsu ģimenei. Esiet gatavs būt pielāgojams!

Izlemiet, ko augt

Pirmais solis, lai noteiktu, ko audzēt, ir izveidot sarakstu ar svaigiem ēdieniem jūsu ģimenei.

Bet izlemt, ko augt izdzīvošanas dārzā, ir nedaudz sarežģītāks nekā tikai izvēlēties veggies, kas jums patīk, un vēlaties augt.

Lai gan tas noteikti ir svarīgi, jums ir arī jāveic maksimāli kalorijas un uzturvērtības vērtība pieejamajā telpā un jāizvēlas kultūras, kuras var saglabāt vai viegli saglabāt ilgtermiņā.

Un, protams, jums arī jāapsver savs klimats. Uzziniet par savu USDA izturības zona un izsvītrojiet jebko jūsu sarakstā, kas jūsu klimatā neaug labi.

Gudri izvēlieties viengadīgos

Izvēloties viengadīgos, noteikti iekļaujiet barības vielu blīvas kultūras, piemēram, kartupeļi, pākšaugi, kukurūza, Saldie kartupeļi, ziemas skvošs, un graudi.

Saulespuķu sēklas Nodrošiniet vienkāršu veidu, kā iegūt dažus veselīgus taukus, ja paļaujaties uz veģetāro diētu. Arī saulespuķes ir skaistas un palīdzēs piesaistīt apputeksnētājus.

Dažas veggies, kas labi darbojas ilgtermiņa uzglabāšanā, ir kartupeļi un saldie kartupeļi, kā arī bietes, burkāni, sīpoli, rācenis, puravi, ķiploki, un Rutabagas.

Izvēlieties dažas kultūras, kas labi veicas aukstā laikā, lai palīdzētu pagarināt jūsu augšanas sezonu. Pat aukstā klimatā, izturīgiem augiem, piemēram, kāposti un spināti var labi izdzīvot rudenī.

Un neaizmirstiet par augiem, kurus var viegli konservēt, sasaldēt, raudzēt vai žāvēt, kā arī kāpostus Tomāti, pipari, brokoļi, un kāposti.

Ņemiet vērā arī to, ka dažas ēdamas kultūras parasti audzētas kā viengadīgie faktiski ir biennāles, kas nozīmē, ka tās otrajā izaugsmes gadā rada sēklas.

Tas ir svarīgi, lai paturētu prātā, ja vēlaties ietaupīt pats savu sēklu, lai jūs varētu rezervēt dārza vietu kultūrām, kurām būs atļauts ziedēt nākamajā sezonā, nevis novākt ēšanai.

Iekļaujiet arī daudzgadīgos augus

Papildus gada veggies produktīvā izdzīvošanas dārzā jāietver arī daudzgadīgi dārzeņi, kā arī garšaugi, augļi un rieksti.

Daudzgadīgi augi ne tikai nodrošinās daudzveidīgāku barības vielu klāstu, bet arī ideālā gadījumā šie augi turpinās augt lielākam un kļūt produktīvākiem, samazinot darba slodzi vienādai izvadei.

Viņi arī palīdzēs izveidot līdzsvarotāku ekosistēmu.

Daudzgadīgu dārzeņi, kurus jūs varētu vēlēties izvēlēties artišoki, sparģelis, un rabarbers, kamēr augļu koki, riekstu koki, ogas, un vīnogu vīnogulāji ir arī lieliska izvēle, ja jums ir telpa.

Ietvert ārstniecības augi un kulinārijas augi arī. Garšaugi parasti prasa maz vietas, parasti ir zema apkope, kā arī palīdzēs piesaistīt apputeksnētājus.

Un reālā izdzīvošanas situācijā noteikti būtu noderīgi, ja daži terapeitiski augi ir ērti.

Dārza projektēšana, kas ietver daudzgadīgu augu daudzveidību, var arī palīdzēt atdarināt dabiskāku ekosistēmu, uzlabojot augsnes kvalitāti un kanalizāciju, piesaistot izdevīgi kukaiņi, un kaitēkļu un slimību samazināšana.

Pārbaudiet mūsu rakstu par augļu koku ģildēm Lai uzzinātu, kā jūs varat audzēt kokus un atbalstīt sugas, lai atdarinātu dabisko augu kopienas un uzlabotu sava dārza veselību.

Augošie daudzgadīgi pārtikas produkti

Savā grāmatā “Audzēšana daudzgadīgu ēdienu” Pieejams no Chelsea Green Publishing, Autore Acadia Tucker padziļināti iedziļinās ēdamo daudzgadīgo augu kultivēšanā.

Tas ir lielisks lasījums, ja vēlaties uzzināt vairāk par izturīgu augu audzēšanu izdzīvošanas dārzā.

Savāc savus materiālus un aprīkojumu

Kad esat izveidojis savu plānu, ir pienācis laiks savākt nepieciešamos materiālus un aprīkojumu un sākt pirkt vai savākt sēklas.

Tagad ir arī laiks domāt siltumnīcas dizains Ja plānojat to iekļaut.

Nelielas siltumnīcas, stīpu mājas vai pat dažu aukstu rāmju būvēšana var dot jums iespēju sākt stādīt un ievērojami pagarināt augšanas sezonu. Ja jums ir telpa un resursi, es noteikti iesaku būvēt siltumnīcu vai stīpas māju.

Lai sāktu, Izlasiet mūsu viegli veidojamo DIY siltumnīcu apaļo apļveida un auksti rāmji iedvesmai.

Jums būs nepieciešami sēklu uzsākšanas piederumi, piemēram, konteineri un augsne, kā arī rokas instrumenti, piemēram, PitchForks, lāpstas, atzarotāji, un špakteļi.

Es uzskatu, ka spaiņi, laistīšanas kannas un izturīgs ritenis ir būtisks. Šis raksts var palīdzēt jums sākt Izvēloties rīkus un piederumus. Laika gaitā jūs uzzināsiet, kādi rīki jums ir visvērtīgākie.

Sāciet savu komposta kaudzi (ja jums vēl nav tādas). Kompostēšana ir tikai labākais veids, kā dabiski uzlabot augsnes veselību, vienlaikus samazinot atkritumus.

Jūs varat Uzziniet vairāk par kompostēšanu šeit.

Pierakstīt

Kad jūsu projekts ir sākts, turpiniet novērot, kas darbojas un kas ne, tāpēc jūs varat veikt pielāgojumus un turpmākus uzlabojumus.

Spēja viegli atgriezties un redzēt, ko jūs darījāt iepriekšējā sezonā vai kad pēdējā gada laikā skāra pēdējais sals, var palīdzēt jums plānot nākotni.

Saglabājiet žurnālu Lai reģistrētu jūsu veiktos novērojumus par savu zemi. Man patīk diagramma, kad katru gadu sāku visas savas sēklas, kāds ir mans process, kur es tās stādu un kā tās dara.

Piezīme par to, kas darbojas labi, un ar kādiem izaicinājumiem jūs saskaraties. Noteikti izsekojiet laika apstākļu modeļiem un veiciet salnu piezīmes, kā arī saules gaismu, vēja iedarbību un kanalizāciju dažādās jūsu pagalma daļās.

Vairāk jāapsver

Ja esat jauns dārzkopības jomā, sāciet mazu un laika gaitā augt. Atcerieties, ka jums nav jādara viss pirmajā gadā - un jums droši vien nevajadzētu.

Piecu vai 10 gadu mērķu saraksta izveidošana var palīdzēt noteikt prioritāti un sašaurināt vissvarīgākos elementus, par kuriem vispirms padomāt.

Ilgtspējīga apūdeņošana ir vēl viens svarīgs apsvērums.

Lietus ūdens savākšana un lietus mucu izmantošana augu laistīšanai nodrošinās ūdens avota pieejamību pat tad, ja kaut kas notiek ar jūsu galveno piegādi. Un tas ir lielisks veids, kā samazināt arī ūdens patēriņu.

Laika gaitā jūs, iespējams, vēlēsities apsvērt arī tādu dzīvnieku iekļaušanu kā vistas vai pīles, lai nodrošinātu papildu pārtikas avotu, kā arī citas priekšrocības, piemēram, kaitēkļu apkarošanu.

Vienmēr ir ēdiens uz galda

Lai gan jums, cerams, nekad nevajadzēs paļauties uz savu izdzīvošanas dārzu tā paredzētajam mērķim - lai izdzīvotu negaidītu nelaimi - tā audzēšana tomēr ir neticami vērtīga.

Jūs varat pabarot savu ģimeni pilnvērtīgu, svaigu pārtiku, veicināt dziļu saikni ar zemi un palīdzēt atbalstīt savvaļas dzīvnieku un augsnes veselību. Turklāt jūs varat viegli atpūsties, zinot, ka jums vienmēr būs ēdiens uz galda.

Vai jūs interesē izdzīvošanas dārza audzēšana, lai pabarotu savu ģimeni? Mēs labprāt dzirdētu jūsu jautājumus un domas zemāk esošajos komentāros.

Vēlaties uzzināt vairāk par produktīva izveidi dārzeņu dārzs mājās? Pārbaudiet šos rakstus nākamreiz:

• Galīgais ceļvedis dārza augsnes izpratnei
• Kā sākt viengadīgos telpās no sēklām
• Komanda ar mikrobiem: svaigs pārskats šodienas dārzniekiem