Dārzeņi ēnai Niki labāko cērtes!

Ideālā pasaulē mums visiem būtu ideāla vieta mūsu veggie dārziem ar dziļu, bagātīgu augsni, aizsardzību pret spēcīgu vēju un vismaz 8 līdz 10 stundas saules gaismas dienā. Es nezinu par tevi, bet tas noteikti neapraksta manu dārzu, un katru gadu tuvumā esošie koki arvien vairāk un vairāk nokrāso vairākās no manām veģetārajām gultām. Tomēr ar nelielu plānošanu un pareizu kultūraugu izvēli esmu iemācījusies, ka ēnai ir daudz dārzeņu un ka zema apgaismojuma vieta var radīt tikpat dāsni kā tādu ar pilnu sauli.

Cik daudz ēnas?

Pirms sākat sēt sēklas, labi apskatiet savu telpu un izdomājiet, cik daudz saules jūs varat reāli gaidīt. Ir dažādas ēnu pakāpes, un visdziļāk.

- Slapjš nokrāsa. Parasti atrodas zem filtrētās garo, lapu koku nokrāsas, Dappled Shade piedāvā 3 līdz 5 stundas saules gaismas dienā.

- Daļēja ēna. Saukts arī par “pusi nokrāsu”, dārzs daļējā ēnā saņems 2 līdz 3 stundas saules dienā.

- Pilna ēna. Kā norāda tā nosaukums, pilna ēna nozīmē maz vai nav tieša saules staru, padarot dārzeņu dārzkopību, ja pat neiespējamu. Tik dziļā ēnā jūs vēlaties pieturēties pie neiznīcināmiem ēdieniem, piemēram, rabarberiem vai piparmētru. Parasti es ieteiktu stādīt piparus podos, nevis tieši augsnē, bet pilnā ēnā to mēdz labāk izturēties.

Ēnu dārzeņu dārzkopības noteikumi:

Tagad, kad esat apsvēris, kāda veida ēnu saņem jūsu vietne, šeit ir daži padomi, kas jāpatur prātā:

1. noteikums - Domājiet, ka zaļš! Daži no maniem iecienītākajiem dārzeņiem ēnai ir salāti un ēdiena gatavošanas zaļumi, kas dienā aug tikai 2 līdz 4 stundas saules stundās.

Noteikums Nr. 2 - Nav augļu! Dārzeņi, piemēram, tomāti, pipari, gurķi un skvošs, kuriem ir nepieciešams daudz saules, lai nobriestu augļus. Vājā apgaismojumā šie augi cīnīsies, un raža būs ievērojami samazināta, ja neeksistē.

3. noteikums - Pievērsiet papildu uzmanību augsnes veselībai, lai pārliecinātos, ka jūsu veggies cīnās par barības vielām, kā arī saules gaismu. Iekļaujiet daudz komposta vai izturētu kūtsmēslu, kā arī kādu organisku mēslojumu pirms stādīšanas.

Labākie dārzeņi ēnai:

1) salāti - 2 līdz 3 stundas gaismas

Salāti ir ārkārtīgi toleranti, taču, lai iegūtu labākos rezultātus, pieturieties pie Looseleaf tipiem, piemēram, “Red Salad Bowl” un “Simpson's Elite”. Izvairieties no sikšojumu vadīšanas, kas prasīs vairāk laika, lai nobriest un iegūtu mazākas galvas.

2) Āzijas zaļumi (Bok Choy, Mizuna, sinepes, Tatsoi, Komatsuna) - 2 līdz 3 stundas gaismas

Piedāvājot virkni lapu formu, faktūru, krāsas un garšas (maigas vai pikantas), pat satrauktākais ēdājs noteikti atradīs iecienīto Āzijas zaļo. Tie plaukst manās ēnainajās veggie gultās un visu vasaru turpina ražot svaigus zaļumus.

3) bietes - 3 līdz 4 stundas gaismas

Kad bietes audzēs daļējā ēnā, bietes radīs bagātīgu lapu zaļumu ražu, bet saknes būs mazākas. Tas man ir labi, jo es mīlu mazuļu bietes, kurām ir saldāka garša nekā nobriedušām saknēm.

4) Buša pupiņas - 4 līdz 5 stundas gaismas

Tā kā pupiņas ir augļu kultūra, es esmu sava veida pārkāpt vienu no saviem noteikumiem, bet pieredze man ir parādījusi, ka krūmu pupiņas var radīt pienācīgu ražu vājā apgaismojuma apstākļos. Salīdzinot ar pupiņām, kas audzētas pilnā saulē, raža tiks samazināta, bet pupiņu mīļotājiem (piemēram, es!), pieticīga raža ir labāka nekā nekas.

5) spināti - 2 līdz 3 stundas gaismas

Kā aukstas sezonas veggie, spināti ātri pieskrūvē, kad pavasaris morfē vasarā. Tomēr es esmu atklājis, ka, sējot spinātus savās aizēnotajās veggie gultās, mēs visu vasaru varam novākt konkursa spinātus.

Neaizmirstiet aromatizētājus! Daži augi labi augs daļējā ēnā - cilantro, pētersīļi, citronu balzams un piparmētra (bonusa gals - augu piparmētra traukā, jo tas ir dārza slepkava!)

Kādi ir jūsu iecienītākie ēdieni ēnai?