10 labākie artišoku veidi | Labākās artišoku augu šķirnes
- 4488
- 185
- Edwin Larkin
Vai jums patīk artišoku riekstu un sviesta aromāts? Ja jā! Tad izpētiet atšķirīgo Artišoku veidi jūs varat augt!
Artišoku šķirnes ir sadalītas divās kategorijās-Zemeslode un Iegarens. Abiem ir līdzīgas augšanas vajadzības ar identisku garšu un tekstūru. Globuss vai apaļa šķirne bieži tiek izmantota pildīšanai, kamēr iegarenais tiek pasniegts kā garnīrs. Šeit ir atšķirīgi Artišoku veidi kas nonāk abās šķirnēs!
Iepazīstieties ar mūsu rakstu par to, kā šeit audzēt artišokus podos!
Dažādi artišoku veidi
Globuss artišoki
Globe artišoki ir pazīstami, ko mēs redzam veikalos. Tos uzskata par īsti artišoki un ir pieejami visa gada garumā. Pērkot, izvēlieties cieši iesaiņotus aizkarus ar zaļām un purpursarkanām lapām.
Viens. Mazulis anzio artišoks
Baby Anzio ir mazākā artišoku šķirne, kura diametrs mēra tikai 2 collas. Šī šķirne tiek novākta agri, padarot to garšīgu ar saldu un riekstu, karamelei līdzīgu garšu. Pārsvarā pasniegts grilēts vai grauzdēts ar ķiplokiem, sviestu vai olīveļļu.
Rādītājs. Liela sirds artišoks
Šis artišoks aug bez ērkšķiem un ražo 3-5 un 1/2 collas platu, blīvu pumpuru. Tam ir liela, gaļīga pamatne un sver apmēram mārciņu. Tas labi savienojas ar Parmezāna zupa.
3. Castel Artihoke
Šī gaiši zaļā un apaļas formas šķirne ir piekrauta ar B vitamīnu, kāliju, kalciju un antioksidantiem. Ir tvaicēts vai vārīts ar iemērcšanu. Tas arī palīdz mazināt zemas asiņu spiedienu un gremošanas kaites.
4. Chianti artišoks
Chianti ražo 4-5 collas platu zaļus artišokus ar sarkanbrūnu domuzīmēm uz lapām. Tā ir itāļu šķirne, kas saistīta ar Romanesco artišoku. Tas vislabāk garšo, kad pildīts ar žāvētiem tomātiem un sieru!
5. Fiesole artišoks
Fiesole ir tulpju formas zieds ar dziļi violetu violetu krāsainu ādu. Šī ir visgaršīgākā no visām mazuļu artišoku šķirnēm ar intensīvu riekstu un augļu garšu ar zālainiem toņiem.
Ar. Zaļais globuss artišoks
Tas ir visizplatītākais artišoks ar platiem, dziļi zaļiem pumpuriem un gaiši purpursarkanu nokrāsu. Zaļā globuss ir lieliski piemērots lietošanai salātos un labi pārī ar pikantiem un aromātiskiem ēdieniem.
Plkst. Imperial Star artišoks
Imperial Star artišoks ir vispopulārākā pašmāju šķirne un ražo 4-5 collas platas pumpurus. Tam ir līdzīga garša kā zaļā globusa šķirne, lai gan tā ir mazliet saldāka.
8. Jeruzaleme artišoks
Jeruzalemes iegarenie bumbuļi ir 3-4 collas gari un parāda ingvera sakni. Vislabāk tas notiek ar zupām un salātiem. Varat to izmantot arī kā alternatīvu kartupeļiem.
9. Liona artišoks
Lionai ir vislielākā sirds artišoku ģimenē, un tā diametrs aug līdz 6 collām. Tam ir rieksts, nedaudz salds un sviesta aromāts, un to galvenokārt izmanto pildīšanai. Lapas tiek izmantotas salātos.
10. Sangria artišoks
Tas veido 3-4 collas platas artišokus ar dziļi purpursarkanām gaļas lapām. Tam ir riekstu garša un to var patērēt tvaicēt. Varat to arī pievienot salātiem, picām un makaroniem.
11. Omaha artišoks
Omaha ir mazāk rūgta garša, salīdzinot ar citiem artišokiem. Šī šķirne ir diezgan gaļīga, un tai ir sviesta, riekstu, salda garša. Jūs varat to grilēt vai piebāzt un pasniegt ar pikantiem ēdieniem.
12. Carciofo Romanesco artišoks
Šai šķirnei ir dziļas purpursarkanas lapas ar zaļu nokrāsu. Tāpat kā vairums artišoku, tas ir arī bezrūpīgs un maigs ar riekstu aromātu un lielu sirdi. Tas vislabāk garšo, kad grilē.
13. Tempo artišoks
Šai hibrīda šķirnei ir 4-5 collas platas pumpuri ar purpursarkanu nokrāsu uz burtiem. Tas vislabāk garšo, ja grauzdēts ar ķiplokiem, citronu sulu un sviestu. Jūs varat arī vārīties un sautēt.
Šeit ir labākie salātu veidi, kurus varat augt!
Iegareni artišoki
Iegarenas artišoki ir koniski formas un gari izmēri. Viņiem ir līdzīgas uztura vērtības, piemēram, zemeslodes artišoki.
14. Siena artišoks
Šī artišoku šķirne nobriest pēdējo reizi augšanas sezonā. Tas ražo 4 collas platas, iegarenas, vīna sarkanas krāsas maigas sirdis. Tie garšo lieliski, kad tos vārīti ar olīveļļu, ķiplokiem, pipariem un citronu sulu.
15. Violeta artišoks
Violetas šķirne piedāvā 5 collas garas un 3 collas platas artišokas ar biezām purpursarkanām lapām. Tam ir rieksts, sviesta garša un to patērē salātos. Jūs varat tos arī grilēt ar ķiploku garšaugu sviestu un citronu.