10 labāko no labākajām Kale šķirnēm mājas dārzam
- 1384
- 329
- Joey Jacobson
Kāposti, Brassica oleracea var. acephala, ir vēsa laika kultūra, ko var stādīt agrā pavasarī un vasaras beigās.
Iekšā Mūsu ceļvedis audzēšanas kāpostiem, Mēs apspriežam visu, kas jums jāzina, lai kultivētu šo barojošo lapu zaļo.
Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.
Šajā rakstā mēs iepazīstinām ar 13 garšīgiem kāpostu veidiem, kas ne tikai bagātina ģimenes diētu, bet arī pievieno krāsu un tekstūras interesi arī agrīnās un vēlās sezonas dārzos.
Lūk, sastāvs:
13 no labākajām kāpostu šķirnēm
- Melnā maģija
- Žilbinoši zils
- Punduris sibīrietis
- Galvenais
- Prizm hibrīds
- Redbor
- Sarkans krievs
- Sarkanā Ursa
- Sarkanā ziema
- Scarlate
- Tronchuda Beira hibrīds
- Vates zilie skoti saliecās
- Baltais krievs
Lasiet tālāk, lai atklātu katra no šiem garšīgajiem kāpostu veidiem unikālajām iezīmēm.
Tiek atzīmēta ievērības cienīga karstuma un aukstuma tolerance un attiecas uz nobriedušiem augiem, nevis stādiem, kas vienmēr ir neaizsargāti pret temperatūras galējībām.
Viens. Melnā maģija
Apkopota mantojuma lacinato kāpostu, pazīstama ar Toskānu (Toscano) vai dinozauru kāposti, šo tips ir pazīstams ar tievajām, bedrainajām vai saspiestajām lapām, kas atgādina siksnas. Šo izskatu bieži sauc par “savaldītu.”
Tas, kas padara “melno maģiju” neparastu, ir tas, ka zaļās lapas ir tik tumšas, tās bieži ir gandrīz melnas un apmēram 18 collu garumā tās ir diezgan pievilcīgas dārzā.
Lacinato tipi tiek novērtēti arī par viņu karstuma toleranci. To vislabāk ēst svaigu vai baudītu “īsās gatavotās” ēdienos, piemēram, maisa mazumā, pretstatā lēni pagatavotām zupām un sautējumiem.
Novākt lapas, kad tās ir mazas “mazuļa zaļumiem”, un iemasē tajās nedaudz olīveļļas, pirms tās pievieno salātiem.
Vai arī ļaujiet viņiem nobriest pirms novākšanas un sagriezt tos gabalos pirms cepšanas vai cepšanas, lai iegūtu veselīgas mikroshēmas.
Un, ja sals ir prognozē, neuztraucieties. “Melnā maģija” ir īpaši izturīga, un sals saldina lapas līdz pilnībai.
'Melnā maģija'
Šī šķirne pilnībā nobriest 65 līdz 80 dienās, augstumā no 24 līdz 36 collām un platumu 12 līdz 24 collas.
Atrodiet “melnās maģijas” sēklas tagad no Ēdenes brāļiem Aptuveni pusi tējkarotes paciņās, kā arī vienas unces un ceturtdaļ mārciņu lielos izmēros.
Mācīties Kā audzēt lacinato mūsu ceļvedī.
Rādītājs. Žilbinoši zils
Šī īpaši aukstā tolerējošā lacinato šķirne ir iepludinājusi zili zaļās lapas ar purpursarkanām vidusdaļām un nokrāsas līdz purpursarkanai, kad temperatūra pazeminās.
Maiga un daudzpusīga, šis tips darbojas vienlīdz labi gan neapstrādāts, gan vārīts, tāpat kā iepriekš aprakstītā šķirne.
"Žilbinoši zilā krāsā"
Šie agrīnās sadursmes augi ir pilnībā audzēti 30 līdz 60 dienās. Viņi pārsniedz no 24 līdz 48 collām, ar izplatību no 12 līdz 14 collām, padarot tos labi piemērotus dārzkopībai konteineram.
Atrodiet “žilbinošas zilas” sēklas tagad no botāniskajām interesēm vienas gramas paciņās.
3. Punduris sibīrietis
Šai ziemai smagajai krievu mantojumam ir lieliska aukstuma tolerance un tā var izturēt mazliet ēnu. Tās zili zaļās lapas ir nedaudz saboztas, un tām ir izteikta garša ar kāpostu ieteikumiem.
Viņu maigums padara tos piemērotus neapstrādātai ēšanai sviestmaizēs un salātos.
"Rūķu Sibīrijas"
'Rūķu sibīriešu' ir kompakts raksturs, kas to padara labi piemērotu lai konteineram dārzkopība.
Gaidiet briedumu no 50 līdz 65 dienām, ar augstumu no 14 līdz 16 collām un sadaloties no astoņām līdz 12 collām.
Atrodiet “punduru sibīrijas” sēklas tagad no Ēdenes brāļiem vienas unces, ceturtdaļ mārciņu, vienas mārciņas un piecu mārciņu iepakojumos.
4. Galvenais
'Premier' ir mantojuma šķirne ar vidēji zaļām, gludām lapām, kuru garums sasniedz aptuveni 15 collas. Tie ir maigi aromāti un padara atsvaidzinošu papildinājumu aukstām plāksnēm.
Šis tips ir pazīstams ar īpaši aukstu tolerantu, lēni līdz skrūvei un augsta raža.
"Premier"
Briedums ir aptuveni 60 dienu laikā. Tās kompaktie izmēri ir 12 līdz 15 collas gari un vienlīdz plati, padarot to par praktisku izvēli konteineru dārzkopībai.
Atrodiet “Premier” sēklas tagad no Ēdenes brāļiem vienas unces, ceturtdaļ mārciņu, vienas mārciņas un piecu mārciņu iepakojumos.
5. Prizm hibrīds
'Prizm' lepojas ar gandrīz bezstenīm zaļām lapām, kas cieši cirta un ir apburoši riekstu pieskaņa. Jaunākās lapas ir saldākās.
Šis tips ir lielisks aukstos ēdienos. Tas arī labi darbojas ātri-pr-prir kartupeļos. Un tas saputo kā brīze kokteiļos un citos jauktos dzērienos.
"Prizm"
Augi nobriest 50 līdz 60 dienās. Augstums sasniedz 10 līdz 24 collas ar 10 līdz 12 collu izkliedi, padarot šo šķirni lielisku mazāka mēroga zemes gabaliem un konteineriem.
Atrodiet “Prizm” tagad no Burpee 50 sēklu vai sešu starta augu paciņās.
Ar. Redbor
Ar savām cirtainām purpursarkanām lapām un taisnu augšanas ieradumu “Redbor” pievieno bagātīgu krāsu, tekstūru un vertikālu interesi par dārza iestatījumiem. Tā ir ievērojami aukstā smagā šķirne, kas saldina ar katru cieto sasalšanu.
Ražas maigi jaunas lapas salātiem un aukstām plāksnēm, kā arī lēni gatavas nobriedušas lapas, lai mīkstinātu stingru stublājus.
"Redbor"
Gaidiet briedumu no 50 līdz 60 dienām. Augi sasniedz augstumu no 12 līdz 20 collām ar izplatību no 10 līdz 18 collām un ir lieliska izvēle podi uz terases un maziem dārziem.
Atrodiet “Redbor” tagad no botāniskajām interesēm 25 sēklu paciņās.
Plkst. Sarkans krievs
Ja jūs meklējat ārkārtīgi aukstu tolerantu kāpostu šķirni, šeit tas ir. 'Sarkanā krievu valoda' var izturēt -10 ° F temperatūru, un tas ir vēl labāk garšo pieredzei.
Ar ozolkoka līdzīgām zaļgani purpursarkanām lapām un ievērojamām purpursarkanām ribām un vedijām šī pievilcīgā šķirne ir vislabākā, lai sirsnīgi lēnām gatavotu, kas maigo pat ar biezākajiem kātiem.
"Sarkanais krievs"
Augi nobriest apmēram 60 dienu laikā 24 līdz 36 collu augstumā un apmēram 12 collu platumā.
Atrodiet “sarkano krievu” sēklas tagad no Burpee 500 paketēs.
Uzziniet vairāk par Kā audzēt “sarkano krievu” mūsu ceļvedī.
8. Sarkanā Ursa
Šai šķirnei ir zaļā ozola stila lapa ar saboztām malām. Magenta ribas un vedācijas rada dramatisku kontrastu, un krāsa kļūst bagātāka ar briedumu.
Ražas lapas, kad viņi ir jauni, apmēram sešu collu garumā, lai iegūtu maigāko, saldāko papildinājumu mikrogreensu salātiem.
'Red Ursa' ļoti labi panes gan karstumu, gan aukstumu, ar virs vidējās skrūvju pretestības un sala tolerances.
"Red Ursa"
Gaidiet briedumu no 65 līdz 85 dienām. Augi sasniedz augstumu no 24 līdz 36 collām un platumu 12 līdz 24 collas.
Atrodiet “Red Ursa” sēklas tagad no Burpee 500 paketēs.
9. Sarkanā ziema
Līdzīgi kā “Sarkanais krievu valoda”, sabojātas ozolkoka formas lapas un purpursarkanas vedēšana raksturo šo tipu.
Tomēr tā vietā, lai lēni pagatavotu lielākās lapas, lai tās mīkstinātu, šis tips ir īpaši mīksts un salds, ja lapas ir gan jaunas, gan nobriedušas.
"Sarkanā ziema"
Lieliski piemērots konteineru dārzkopībai, “sarkanā ziema” nobriest ātrās 50 dienās aptuveni 24 collu augstumā un 18 collu platumu.
Atrodiet bioloģiskās “sarkanās ziemas” sēklas tagad no Burpee 345 iepakojumos.
10. Scarlate
Dziļi zili purpursarkanas lapas un fuksīna vidusdaļas un vedēšana met sarkanīgu mirdzumu virs saldās un maigās 'Scarlet.'
Garšīgi gan neapstrādāti, gan ātri vārīti, izvēlieties šo veidu, kad lapas ir tikai sešas collas garas, lai iegūtu maksimālo garšu un tekstūru. Gaišu sals ir labi panesams un uzlabo unikālo krāsu.
"Scarlet"
Šī šķirne ir gan auksta, gan karstuma toleranta. Tas nobriest 65 līdz 80 dienās augstumā no 24 līdz 36 collām un platums no 12 līdz 24 collām.
Atrodiet “Scarlet” sēklas tagad no Burpee 500 paketēs.
11. Tronchuda Beira hibrīds
Šī ir neparasta šķirne, kurai ir plakanas zilas zaļās lapas ar biezām baltām ribām, un atgādina vaļēju kāpostu vai kollarda zaļumu galvu.
Tas var svērt jebkur no piecām līdz septiņām mārciņām brieduma laikā. Lapas mēra līdz 24 collām, un, neskatoties uz to lielumu, ir diezgan maigas un aromātiskas.
Šis tips ir lieliski piemērots izturīgām tradicionālajām zupām, piemēram, portugāļu Caldo Verde vai Spānijas Kaldo Gallego.
"Tronchuda Beira"
“Tronchuda Beira” tiek novērtēts par izcilu karstuma tolerantu, un tas vienlīdz labi darbojas aukstā temperatūrā.
Gaidiet 85 dienas līdz briedumam. Augi aug līdz aptuveni 24 collām gari un plaši.
Atrodiet “Tronchuda Beira” tagad no Burpee.
12. Vates zilie skoti saliecās
Mantojuma “zilie skoti” ir daudzveidīga ar cieši un cirtaini zili zaļām lapām, kas var izturēt vieglu sals, un par to garšu vēl saldāku. Tas plaukst gan karstumā, gan aukstumā un pieļauj arī kādu ēnu.
Gaidīsim bagātīgu jauno zaļumu ražu salātiem, izlejiet neapstrādātas lapas jauktā dzērienā vai lēni pagatavojiet tos sautējumā, lai iegūtu veselīgu zaļu dārzeņu uztura devu.
“Vates” apzīmē Virdžīnijas kravas automašīnu eksperimenta staciju un apzīmē lauksaimniecības pētījumu iekārtu, kur šī šķirne tika izstrādāta depresijas laikā.
"Vates zilais skots saritināts"
Gaidiet, ka augi nobriest 55 līdz 65 dienās, izmērot 12 līdz 16 collas garš un apmēram 24 collas plats.
Jūs varat atrast sēklas dažādos iepakojuma izmēros Pieejams vietnē Eden Brothers.
13. Baltais krievs
'Baltajā krievu valodā' ir zili zaļās ozolkoka stila lapas ar baltām ribām un nedaudz saboztas malas. Īpaši tolerants pret aukstumu, tā saldumu pastiprina viegls sals.
Ražas maigi jaunas lapas svaigiem mazuļu zaļumiem vai ļaujiet plašajam zaļumam nobriest ievērojamam papildinājumam lēni pagatavotām zupām, sautējumiem un sautētām pusēm.
"Baltā krievu valoda"
Augi nobriest apmēram 50 dienu laikā līdz 24 līdz 36 collām un platums no 12 līdz 24 collām.
Atrodiet “balto krievu” sēklas tagad no Ēdenes brāļiem vienas unces paketēs.
Dinamisks, daudzpusīgs un garšīgs
Kale pievieno bedrainas, cirtaini un saboztas faktūras, kā arī pievilcīgas melnas, zilas, zaļas un purpursarkanas nokrāsas gan agrīnās, gan vēlās sezonas ainavai.
Un ar virkni nobriedušu izmēru, jūs varat izveidot pielāgotu fonu sezonālajiem augiem priekšplānā.
Un it kā ar to nebūtu pietiekami, glīti kāpostu augi dod garšīgu un barojošu bērnu zaļumu kravas, lai patērētu kraukšķīgu un vēsu, kā arī nobriedušas lapas, lai pagatavotu un garšotu.
Ir pienācis laiks pievienot kāpostus dārza plānotājs.
Izvēloties šķirnes, ņemiet vērā dienu skaitu līdz briedumam un kurām ir ārkārtējs karstums un/vai aukstā pielaide. Izvēlieties tos, kas vislabāk atbilst jūsu augošajai videi.
Vai jūs audzējat kāpostus? Kuras ir jūsu iecienītākās šķirnes? Paziņojiet mums komentāru sadaļā zemāk!
Ja jums patika to lasīt kāposti Roundup, nākamreiz iesakām šādus rakstus:
- Kā novākt kāpostus
- Kā dabiski nogalināt kukaiņus uz kāpostiem
- Labākie pavadošie augi, kas auga ar kāpostiem
- « Neaizmirstiet savu pavasara dārza kontrolsarakstu!
- Kā dabiski nogalināt kukaiņus uz Kale labākajiem organiskajiem risinājumiem »