10 labāko no labākajām Briseles kāpostu šķirnēm, kuras aug mājās
- 1515
- 204
- Tyrone Fisher Jr.
Par vēsā laika ienākšanu ir daudz ko mīlēt. Mājīgi džemperi un izplūdušās čības iznāk no glabāšanas, iesildoties blakus reālam kamīnam ugunsgrēkam, kļūst par iespēju… un ir Briseles kāposti.
Protams, jūs varat iegādāties šos krustziežus ēdienus visu gadu pārtikas preču veikalā.
Es nemelošu, es izbaudu tos noskūtiem gudros pavedienos un vasarā iemetu ar vinaigrette.
Bet tie ir tik daudz garšīgāki izvilkti taisni no dārza pēc sala, nekā jebkas cits, ko atradīsit lielveikalā.
Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.
Nav nekā tāda, ko es varētu augt savā dārzeņu plāksterī, kas man atgādina nākamo ziemu tāpat kā dārza svaigi, grauzdēti ar dažiem balzamiko etiķiem un priežu riekstiem.
Visu veidu veidi Briseles kāposti (Brassica oleracea var. gemmifera) Vislabāk augt USDA izturības zonās no 3 līdz 9, un visiem ir nepieciešams vēss laiks, lai spīdētu. Bet starp dažādām šķirnēm ir smalkas variācijas, kas jūs varētu pārsteigt.
Piemēram, daži ražo kātus, kas ir ar niecīgiem, pārpildītiem pumpuriem, bet citi ir masīvi un labi novietoti. Dažiem ir zemes aromāts, kas atgādina sakņu veggies, bet citi ir izteikti sviesti.
Ir Briseles kāposti tiem, kas savos dārzos cīnās ar pelējumu, un šķirnes cilvēkiem, kuri uztraucas par vēja brāzmām, kas sagrauj viņu raža.
Brisele ir pieejama visdažādākajās krāsās un izmēros, sākot no gaiši zaļas līdz tumši smaragda vai pat sarkanīgi purpursarkanai, un sīki mazi pogas pumpuri zem collas diametrā līdz divu collu “vaļīgiem” izmēriem.
Šajā rokasgrāmatā mēs apskatīsim 15 šķirnes. Katrs no tiem izceļas kā labākā izvēle ar savu unikālo īpašību kopumu.
Labākās Briseles kāpostu šķirnes
- Kaķe
- Čērčils
- Dagans
- Diabo
- Zaļie dārgakmeņi
- Putekļsūcējs
- Hestija
- Jade Cross
- Uzlabojās Long Island
- Varens
- Jūras
- Nelsons
- Oktija
- Nošķiršana
- Garšīgi tīrradņi
Es esmu izsalcis, tikai domājot par visu priekšā esošo gardumu. Gatavs ielēkt?
Viens. Kaķe
'Catskill' ir mantojums, kuru 1941. gadā izstrādāja Artūrs Vaits Ņujorkas štatā.
Lai arī tā ir jauna šķirne, salīdzinot ar dažiem, tā ir nopelnījusi speciālu pēc tam, pateicoties tās īpaši lielajām divu collu galvām uz kompakta 24 collu kātiņa.
Runājot par kātiem, jums nav jāuztraucas par jūsu kāpostiem, kas pārspēj šo. Šī auga izturīgais kāts varētu praktiski dubultoties kā beisbola nūja.
Man patīk attēlot veco Artūru, spēlējot pikapa spēli beisbolā ar saviem mazbērniem, izmantojot asnus kā bumbiņu un kātiņus kā nūju, bet es esmu apsūdzēts par pārāk iedomīgu ar savām kultūrām.
Neatkarīgi no tā, vai jums jāiet nelielā stāstījuma ceļojumā, piemēram, tas, ko esmu nodrošinājis, lai pārliecinātos.
Lai gan jūs, iespējams, nesaņemat masīvu ražu ar šo šķirni - tā kā katrs kātiņš satur tikai apmēram 10 pumpurus, labi novietoti kāposti padara rūpnīcu mazāk ticamu alternāriju, pateicoties labajai gaisa plūsmai.
"Catskill"
Augi prasa no 90 līdz 110 dienām, lai nobriest.
Pārdots? Dodieties pie Ēdenes brāļiem Lai iegūtu rokas uz dažām sēklām.
Rādītājs. Čērčils
Šis hibrīds strauji aug un attīstās agri, un šeit ir iemesls, kāpēc tas ir svarīgi:
Briseles kāposti dažreiz nerada labu ražu, ja pavasara augšanas sezonā tie attīstās pārāk vēlu, jo tieši tad laika apstākļi var kļūt negaidīti karsts.
Un nekas nepadara Briseli grout vairāk nožēlojamāku par karstumu.
Parasti pavasara stādīšana ir ieteicama tikai vēsākas audzēšanas zonās, un citos reģionos dod priekšroku rudens ražas stādīšanai.
Ar “Čērčilu” jūs varat sagaidīt augstu ražu ar galvu, kas attīstās agri un nobriest tikai 90 dienu laikā. Un, kad es saku augstu ražu, es to domāju - jūs varat ienest vairāk nekā 14 unces veggies uz vienu augu, kas ir iespaidīgi.
"Čērčils"
Jums ir jānovēro, lai sānu sazarotu šo šķirni. Šīs zari samazina gaisa plūsmu, kas var uzaicināt slimības.
Ja šī šķirne izklausās pēc jūsu ievārījuma, varat atrast sēklas Pieejams caur Amazon.
3. Dagans
'Dagans' aug taisni un garš, kas ir lieliski piemērots, ja jūs meklējat pušķi savam pusdienu galdam vai lauksaimnieku tirgus stendam.
Papildus tam mazie pumpuri ir spilgti zaļi un stingri, tāpēc pēc ražas novākšanas tie labi turas.
Šī hibrīda šķirne prasa 100 dienas līdz nobriedušam, un arī kāposti labi turas dārzā, tāpēc jūs nesabojāsiet ražu, ja jūs uz viņiem nesanāksit.
Viena no jaukajām lietām par šo ir tā, ka pumpuri pie kātiņa piestiprinās tikai ar niecīgu mazu nubu. Tas nozīmē, ka viņi viegli noņem no auga, un nav lielas pamatnes, kas jums būs jāapgriež, kad esat gatavs tos ēst.
"Dagans"
Cietie kātiņi netiks apgāzti, nevēlams notikums, kas pazīstams kā naktsmītne. Šai šķirnei ir arī laba izturība pret slimībām.
Jūs varat atrast sēklas, kas pieejamas dažādos pakešu izmēros pie augstas pļaušanas organiskajām sēklām.
4. Diabo
Gatavojieties dot velnam tā pienākumu. Šis diezgan hibrīdais augs aug divas pēdas garš un rada gludu, cietu, vidēja lieluma galviņu.
Tas ir ārkārtīgi uzticams un konsekvents, ar vienmērīgu augšanas ieradumu.
Gaidiet lielas kāpostu ražas, kas ir velnišķīgi garšīgi. Kad augu skāra sals, pumpuri kļūst neticami riekni un saldi - iespējams, piemēram, pats Beelzebubs, kad elle sasalst?
Augu lēni nobriest, paņemot apmēram 110 dienas, tāpēc tas var labāk augt rudenī, nevis pavasarī, it īpaši siltākajās zonās. Tādā veidā jūs varat izvairīties no agrīnās karstuma, kas var iznīcināt pavasara kultūras, kas pārāk ilgi pielīp dārzā.
"Diablo"
Jūs varat arī sākt sēklas agrīni telpās, ja vienkārši nevarat gaidīt kritienu un transplantācijas stādus, tiklīdz pavasarī varat strādāt zemi.
Sēklas ir Pieejams no Hazzard's Seeds caur Amazon.
5. Zaļie dārgakmeņi
Man patīk šī asprota nosaukums, jo tas tik lieliski apraksta šo šķirni.
Šie mazie pusotru collu pumpuri praktiski mirdz no iekšpuses, piemēram, smaragdi saules gaismā. Kad jūs tos sagriezat atvērtu, jūs sagaida jautrs dzeltens interjers.
Atzīsimies, visi Briseles kāposti ir garšīgi, taču tie ir īpaši labi. Viņiem ir sviesta, zemes garša, kurai nav nepieciešams nekas vairāk kā eļļas un nedaudz sāls un piparu drizzle.
"Zaļie dārgakmeņi"
Gatavs ražas novākšanai tikai 85 dienu laikā, hibrīdi augi sasniedz līdz 36 collām gari, un uz viena kātiņa jūs saņemat daudz veggies.
Iespējams, vēlēsities tos ievietot, lai saglabātu tos vertikāli, it īpaši, ja jūs dzīvojat apgabalā ar lielu vēju.
Satveriet sauju no šiem mazajiem “zaļajiem dārgakmeņiem” (sēklu formā) no Burpee.
Ar. Putekļsūcējs
'Gustus' ir jaunāks uz skatuves, bet tas ātri sevi nosaka kā hibrīda šķirni, kas ir pelnījusi vietu jūsu dārzā.
Vidēja izmēra kāposti aug uz 24 collu kātiņa. Pusotru collu pumpuri ir vienmērīgi izvietoti ar jauku tumši zaļu krāsu. Mazās veggies ir blīvas un saldas.
Jums jāplāno uz priekšu šis, jo nobriedis prasa 100 dienas. Kad jūs tos novācat, viņi tomēr ilgs labu laiku ledusskapī.
Es negribu atzīt, cik ilgi es vienu gadu ļāvu mīnai uzkavēties ledusskapī, bet pieņemsim, ka mana kalendāra lapas noteikti pārslīd vairāk nekā vienu reizi.
"Gustus"
Ja jūs eksperimentējat ar jauniem tipiem, kaut arī šis nav tik populārs uz Briseles Sprout skatuves, dodiet tam iespēju.
Atrodiet 25 sēklu paciņas Pieejams caur Amazon.
Plkst. Hestija
Ar Briseles kāpostiem ir vispārējs noteikums: agrīnās nogatavināšanas šķirnes parasti labi neiet dārzā. Bet tas tā nav ar 'Hestia.'
Vēl viens plus? Īsie kātiņi netiks apgāzti.
It kā ar to nepietiek, lai to ieteiktu, šī ir tikai otrā Briseles kāpostu šķirne, kas 2015. gadā ieguva All-America atlases (AAS) balvu dārzeņu kategorijā.
Spilgti zaļajiem pumpuriem ir sviesta dzeltena interjers, un tie vienmērīgi aug uz kātiņa.
Kaut arī visi asni garšo labāk pēc tam, kad viņi piedzīvo sals, šim hibrīda tipam nav jākļūst tik aukstam kā dažiem citiem, lai attīstītu šo saldo garšu. Tikai viegls sals padarīs tos perfektus.
'Hestia' nobriedis prasa 95 dienas.
8. Jade Cross
Dažreiz pusdienu galdam vēlaties daudz milzu veggies, un dažreiz vēlaties, lai tās būtu mazliet koduma lieluma.
'Jade Cross' ir dziļi zaļi, sīki mazi kāposti, kas aug no pusi collas līdz collai platu.
Ja vēlaties iesaldēt veggies, tas ir veids, ko izvēlēties, gan tāpēc, ka pogas saglabā to aromātu un pat var uzlaboties pēc pakarināšanas saldētavā, gan tāpēc, ka to izmērs ir ideāli piemērots, lai ātri sasaltu cietu vielu.
Tā bija pirmā Briseles Sprout šķirne, kas 1959. gadā nolaupīja All-America atlases balvu.
"Jade Cross"
Hibrīds augs ir izturīgs pret slimībām, un, tā kā tas aug ar kompaktu ieradumu, tas nenozīmē tik viegli kā dažas no garākajām šķirnēm. Tas nobriest salīdzinoši ātri, apmēram 85 dienu laikā.
Izvēlieties dažas sēklas Amazon.
9. Uzlabojās Long Island
Visi Briseles kāposti labi veicas aukstā laikā, bet “Long Island uzlabota” ir ļoti tolerants pret sals, kas kalpo tikai ražas aromāta uzlabošanai.
Varbūt tāpēc šī ir visizplatītākā dažādība tirgū šodien.
Un laba iemesla dēļ - šīs mantojuma šķirnes vidēja lieluma galvas ir riekstu, zemes, sviesta aromāts, kuru ir diezgan grūti pārspēt.
"Long Island uzlabojās"
Viņi būs gatavi grauzdēšanai 100 dienu laikā.
Ja vēlaties izmēģināt šo īpaši garšīgo šķirni, varat atrast sēklas Pieejams True Leaf Market.
10. Varens
Šīm, perfektām mazām dārzeņiem ir jauka dziļi zaļa krāsa un izturīga, riekstu garša, kas iesaiņota nelielā, vienas collas iepakojumā.
Ja jūs meklējat asprout, jūs varat parādīt svētku galdā svētkiem, tas ir tas. Papildus vienveidīgajām apaļajām galvām tās arī aug vienmērīgi novietotas. Lop kātiņu pie pamatnes un izmantojiet to kā centrālo elementu uz jūsu galda.
"Varens"
Vēl labāk, viņiem ir izturība pret pelējumu, lapu plankumu un alternāriju. Šis hibrīds ir gatavs novākšanai 100 dienu laikā.
Jūs varat atrast sēklas Pieejams Burpee.
11. Jūras
Ja vēlaties novākt tonnu veggies tikai no viena auga, “Nautic” ir veids, kā iet. Šī hibrīda šķirne nodrošina pastāvīgi augstu ražu aptuveni 12 unces par augu.
Pumpuri ir gatavi novākt novākšanu 120 dienu laikā, un tajā brīdī jūs sagaidīs maigi, saldi kārumi.
Bet lieta, kas patiešām padara šo šķirni izcilu, ir tā, ka galvas ir labi novietotas uz kātiņa, tāpēc viņi saņem daudz gaisa cirkulācijas, lai palīdzētu izvairīties slimības problēmas.
"Nautic"
Šis tips ir izturīgs pret slimībām, it īpaši pret miltrasa - tik daudz dārza augu!
Atrodiet “jūras” sēklas Pieejams ar augstas pļaušanas organisko sēklām.
12. Nelsons
Es domāju, ka šī hibrīda šķirne ir pelnījusi aizraujošāku vārdu. Kaut kas līdzīgs kabatas sprādzienam vai pinta lieluma pārsteigums.
Tas ir tāpēc, ka tas apbalvo jūsu pieaugošos centienus ar tonnām tumši zaļu pumpuru, kas ir piepildīti ar pārsteidzoši intensīvu, saldu, riekstu garšu.
Krēmkrāsas interjers ir cieši iesaiņots gludās lapās.
'Nelsons' pretojas naktsmītnei, lai gan tas ir jutīgs pret alternāriju. Pumpuri ir vienmērīgi izvietoti un tie nobriest agri, tikai 90 dienu laikā.
13. Oktija
Šī ir viena no agrākajām saturpunktiem, kas nonāk tikai 78 dienās - saistītas ar “garšīgiem tīrradņiem”, kas aprakstīti zemāk. Tam ir mazas viena collas galvas, kas ir ārkārtīgi vienveidīgas.
Jūs saņemat daudz veggies uz viena auga, un tiek teikts, ka papildināšana palielina ražas lielumu vēl vairāk.
Papildināšana ir process, lai nogrieztu augu augšējo galu. Vismaz teorētiski tas rada paaugstinātu ražu un lielākus asnus.
'Octia' ir hibrīds un ražo labi novietotus pumpurus uz kātiņa, kas aug līdz 36 collām garš, kas attur no alternārijas, pateicoties labai gaisa plūsmai, un ražu padara īpaši vieglu.
14. Nošķiršana
Vēlaties Briseles kāpostu, kas patiešām izceļas uz virtuves galda? 'Redarling' ir purpursarkanas sarkanas galvas, kas aug pusotru collu pāri.
Viņi tur savu krāsu neatkarīgi no tā, vai jūs tos tvaicējat vai apcepat, un viņi izskatās tik skaisti, ka jūs varētu vienkārši pārliecināt bērnus, ka dīgst ir kaut kas, ko mīlēt.
Tomēr šī hibrīda šķirne prasa ilgu laiku, lai nobriest, tāpēc noteikti plānojiet uz priekšu! Violetas galvas ir gatavas izvēlēties 140 līdz 145 dienu laikā, un šī šķirne ir vislabāk piemērota vēsākām augšanas zonām.
"Redarling"
Gatavs, lūdzu, lūdzu ne tikai mēli, bet arī acis?
Jūs varat atrast sēklas vai transplantācijas Pieejams no Burpee.
15. Garšīgi tīrradņi
Vai jūs dodat priekšroku saldajiem kāpostiem? Šī hibrīda nosaukums to visu saka.
Šie garšīgie mazie tīrradņi iesaiņo tonnu aromātu vienas collas pogā. Turklāt jūs saņemat lielu ražu kompaktajiem 24 collu augiem.
Ak, un vai es pieminēju, ka jūs to visu saņemat tikai 78 dienās? Ar tik īsu dienu skaitu līdz briedumam jums vajadzētu būt iespējai tās audzēt pat siltākās zonās, nebaidoties no skrūvēšanas.
Ir tik daudz veidu, kā mīlēt šo aromātisko uztura spēku
Kad mēs runājam par Briseles kāpostiem, lielākā daļa cilvēku nevar pretoties pieminēt, cik ļaundabīgi šis kāposti līdzīgais veģetārs ir starp bērniem.
Es domāju, ka tas bieži ir saistīts ar sliktu sagatavošanos un sliktu prezentāciju. Labi, un to aromāts var būt nedaudz sarežģīts jutīgām jaunām gaumēm.
Bet es zinu, ka, ja mana mamma man būtu pasniegusi man ar Briseles kāpostu kātiņu, ar kuru mums bija jāspēlē, pirms mēs ar kādu sviestu grauzdējām galvas, man, iespējams, bija pavisam citādi, kad es biju jauns.
Tas ir viens no iemesliem, kāpēc es mīlu augt asnus. Viņi, protams, garšo neticami, bet dārzā ir arī nenoliedzami interesanti.
Ja jums ir istaba, es domāju, ka jums vajadzētu stādīt vairākas šķirnes.
Tad atgriezieties šeit un pastāstiet man, kuri no jums vai jūsu mīļajiem baudīja visvairāk komentāros zemāk!