Padomi Briseles kāpostu audzēšanai ziemā

Lielākā daļa dārznieku zina, ka Briseles kāposti dod priekšroku vēsai temperatūrai, taču šie mazie wannabe kāposti ņem vērā dārzkopības jēdzienu uz nākamo līmeni.

Ar pareizo aprūpi jūs visu ziemu varat izaudzēt svaigu ražu.

Tas nozīmē, ka tad, kad jūsu vasaras dārzs ir uzcēlis pirkstus un sauca to par dienu, jūs varat nibēt uz svaigu dīgst.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Es ļaušu jums iedziļināties nelielā noslēpumā: dārzeņu audzēšana ziemā nav tik daudz atšķirīga no tā audzēšanas vasarā, bet tā vietā, lai cīnītos ar karstumu, jūs saskarsities ar aukstumu.

Ziemas mēnešos ir kaut kas brīnišķīgi apmierinošs par svaigas ražas izvilkšanu no jūsu dārza.

Lai uzzinātu vairāk par to, kā ziemā rūpēties par Briseles kāpostiem, lūk, ko es apskatīšu:

Ko jūs iemācīsities

• Ziemas aprūpe Briseles kāpostiem
• Ideālā vieta
• Kad stādīt
• Nodrošināt aizsardzību

Ziemas aprūpe Briseles kāpostiem

Briseles kāposti, Brassica oleracea var. gemmifera, ir vēsa laika kultūra ar ilgu augšanas sezonu-parasti no 80–130 dienām no stādīšanas līdz ražas novākšanai, atkarībā no šķirnes.

Tie plaukst temperatūrā no 45 līdz 75 ° F un var izdzīvot īsos periodos līdz 20 ° F.

Viegls sals vai divi var uzlabot kāpostu aromātu un padarīt tos garšu saldākus. Augu reaģē uz aukstu temperatūru, sadalot šūnās cietes cukuros, kas darbojas kā dabiska antifrīza.

Šo krustveida veggies audzēšanas stratēģija ziemas mēnešos ir atkarīga no jūsu atrašanās vietas.

Tie ir piemēroti augšanai USDA izturības zonas 3-9, ar dažām šķirnēm ir vairāk aukstuma nekā citām.

Vietās, kur temperatūra lielākoties paliek virs sasalšanas, ar neregulāru iemērkšanu šeit un tur, tām nebūs nepieciešama īpaša ziemas aprūpe.

Ja jūs dzīvojat kaut kur, kas regulāri piedzīvo sasalšanas temperatūru, jums nav jāatsakās no ziemas ražas sapņiem.

Aukstākās vietās jums nav jāatsakās no ziemas ražas sapņiem. Ir veidi, kā radīt nedaudz siltāku mikroklimatu savā dārzā vai nodrošināt ziemas aizsardzību jūsu kultūrām.

Jūs varat uzzināt vairāk par Kā audzēt Briseles kāpostus mūsu pilnīgajā ceļvedī.

Ideālā vieta

Jūs, iespējams, to neapzināsit, bet pat ja jūs dzīvojat, piemēram, 7.b zonā, iespējams.

Šie mikroklimāti var būt dzīvības glābējs, kad ziemas mēnešos ir jāaudzē dārzeņi.

Pat ja jūs dzīvojat apgabalā, kurā nav intensīvi auksti, jūs joprojām vēlaties dot saviem augiem vislabāko iespējamo iespēju to izmantot nelietīgos laika apstākļos.

Tas nozīmē izvēlēties stādīt kultūras vietās, kas paliek nedaudz siltākas nekā citas vietas. Meklējiet vietas blakus cementam vai ķieģeļu sienai, kas dienas laikā absorbēs siltumu no saules un rīkosies kā dabisks sildītājs.

Izvairieties no zemas dārza zonas vai vietām tieši blakus ūdenim, kas mēdz trāpīt ar aukstāku temperatūru. Jums vajadzētu arī palikt prom no kalnu virsotnēm, kurās bieži vien ir vairāk vēja.

Ja jūs dzīvojat apgabalā, kurā ir liels vējš, varat tos stādīt blakus vējjakām, piemēram, žogam vai dzīvžogam, lai iegūtu papildu aizsardzības slāni.

Tā kā dažās vietās ziemas mēnešos tas mēdz būt mitrāks, pārliecinieties, vai jūsu augsne ir labi nokrāsota. Ja tā nav, varat pievienot smiltis, lai uzlabotu kanalizāciju.

Savā grāmatā “Četru sezonu raža” Pieejams vietnē Amazon, Eliots Kolemans ieskicē, kā jūsu dārzā izveidot mikroklimatus.

Četru sezonu raža

Jūs varat atrast šo grāmatu caur Amazon.

Kad stādīt

Agrīnā ziema ir labākais laiks novākšanai, jo garšas mēdz maksimies pēc sala vai diviem, bet jūs izvairāties no smagas sasalšanas riska.

Pārbaudiet savu sēklu paketi Lai noteiktu, cik ilgs laiks ir nepieciešams jūsu izvēlētā šķirne, lai nobriest un saskaitītu no dienas, kuru vēlaties novākt.

Daudz Briseles kāpostu šķirnes Nobriedušies paņemiet apmēram 100 dienas, tāpēc, ja vēlaties uz jūsu svētku galda uzņemt svaigu kāpostu, septembra sākumā tie būs jānokļūst zemē.

Tas nozīmē, ka nebaidieties šaut uz janvāra vai februāra ražu, ja vēlaties. Vienkārši ņemiet vērā, ka, iespējams, būs jāveic dažas darbības, lai aizsargātu savus dārzeņus, ja mātes daba apgriezās.

Ja jūs dzīvojat vietā, kur augustā vai septembrī tas būs siltāks par 75 ° F, tad jums vajadzētu Sāciet savas sēklas telpās un pārstādīt tos, jo gaisa temperatūra atdziest.

Nodrošināt aizsardzību

Neizbēgami, kad ziemas mēnešos dārzos, jūs piedzīvosiet laika apstākļus, kas nav piemēroti jūsu augiem. Ilgstoša iesaldēšana, kas pagriežas zeme cieta, nogalinās jūsu Briseles kāpostus.

Ja prognozē ir ciets iesaldēšana, varat viņiem dot aizsardzību, uzklājot mulčas un/vai peldošo rindu pārsegu slāni.

Biezs dabiskas mulčas slānis piemēram salmiņi vai lapas paaugstinās augsnes temperatūru un neļaus tās sasalst. Mulčēšana arī palīdz aizsargāt zemi no pacelšanās atkārtotas sasalšanas un atkausēšanas rezultātā.

Ievietojiet vairākas collas mulčas 12 collu diametrā ap katru augu vai vienkārši pārklājiet visu gultu, ja jums ir vairāki augi kopā.

Peldošie rindu vāki Palieliniet temperatūru ap augiem un neļaujiet tiem sasalst. Pārlejiet audumu virs augiem un nostipriniet pie augsnes līnijas ar klintīm, likmēm vai ķieģeļiem. Pārliecinieties, ka nav atvērtas spraugas, kurās auksts gaiss var ielīst.

Ja jūs uztrauc tas, ka sniegs nospiež uz pārsegiem un saliekat augus, varat ievietot dažas likmes vai stiepļu būru, lai darbotos kā atbalsts.

Rindas pārsegs ir noderīgs, ja jums ir pagarināti aukstā laika periodi, tie nav nepieciešami ātras sals gadījumā.

Starp mulčas slāni un rindu apvalku jūsu mazās pogas dzīvos cauri skarbajiem laikapstākļiem un būs gatavi ēst īsā laikā.

Jūs varat arī Audzējiet savas kultūras aukstā rāmī vai siltumnīca Ja jūs dzīvojat apgabalā, kur temperatūra vairāk nekā dažas dienas pazeminās zem sasalšanas.

Garais aukstais rāmis darbojas labi, jo jūs varat to atstāt atvērtu augšanas sezonas sākumā un pēc tam to aizvērt, kad temperatūra pazeminās.

Vēl viens ieguvums, nodrošinot nelielu ziemas aizsardzību, ir tas briedis gribēs arī iekost no ražas.

Šiem zālēdājiem aukstākajos mēnešos nav daudz pārtikas, tāpēc, kad viņi paklupa uz jūsu dārza, labāk ticēt, ka viņi vēlēsies izmantot priekšrocības.

Šajā ziemā jūs pusdienosit labi

Daudzi no mums kā bērns ienīda Briseles kāpostus, un izrādās, tam ir iemesls. Lielākā daļa komerciālo Yore - pirms 1990. gadu - bija rūgtāki nekā šodien audzētie, kā NPR atklāja stāstā 2019. gadā, par šo iepriekš ļaundabīgo dārzeņu plaukstošo popularitāti.

Kāpēc tas mums ir svarīgi ziemas dārzniekiem? Tāpat kā zinātnieki izdomāja, kā audzēt saldākas pogas un audzētāji, kas sāka meklēt mantojumus, kas bija dabiski saldāki, ziemas kāposti parasti ir dabiski cukuri nekā tie, kas aug rudenī un pavasarī, jo tie ir pakļauti šim aromatizējošajiem uzlabojošajiem vēsiem gaiss.

Vai ziemā esat izaudzis Briseles kāpostus? Kopīgojiet savus padomus komentāru sadaļā zemāk, lai colle aukstā laika dārznieki varētu mācīties no jūsu piedzīvojumiem!