Galīgais ceļvedis, lai audzētu Marjoramu podos

Viens no fantastiskākajiem virtuves augiem, jūs varat Audzēt marjoram podos Veiksmīgi un baudiet tās svaigas aromātiskās zariņas jūsu virtuvēs!

Marjorams, plaši pazīstams arī kā “Knoted Marjoram”, ir daudzgadīgs augs. Tas dažreiz ir sajaukts ar garšaugu oregano, bet Marjorams ir atšķirīgs gan pēc izskata, gan aromāta. Tās ziedu pumpuriem ir tāds mezgls kā izskats; Tādējādi vārds. Garšaugam ir atšķirīgs salds un asais aromāts, padarot to par vēlamo izvēli daudzām Vidusjūras delikatesēm. Paskatīsimies, kā to Audzēt marjoram podos.

Botāniskais nosaukums: Origanum majorana

USDA zonas: 7 līdz 9

Augu veids: Piparmētru ģimenes daudzgadīgs augs

Augu forma un izmērs: Ovāla izskata lapotne, augot līdz 1 metram (3 pēdas) augstumā.

Augsnes ph: 4.9 līdz 8.Plkst

Kā izplatīt marjoram

Viens. Sēklas

Marjorama sēklas ir ļoti niecīgas un smalkas, padarot tās grūti apstrādājamas individuāli. Lai augu augu no sēklām, pārkaisiet 5-10 sēklas virs augsnes un pārklājiet tos ar ļoti smalku daudznozaru komposta slāni. Pārklājiet konteinera augšdaļu ar pieķeršanu, nodrošinot, ka tā nemaina gaismu. Novietojiet konteineru gaisīgā vietā ar daudz saules gaismas, temperatūrā aptuveni 21-25 ° C (70–77 F). Sēklas dīgst apmēram 8 dienu laikā.

Rādītājs. Spraudeņi un slāņošana

Marjorams izaug salīdzinoši viegli no spraudeņiem un kātu slāņošanas, it īpaši pavasarī un agrīnās vasarās. Paņemiet marjorama spraudeņus rudenī un audzējiet tos caur ziemām. Nosver auga stublājus augsnē slāņošanai; Tas izraisīs jaunu sakņu dīgšanu. Pēc tam jūs varat sadalīt augus tālāk.

3. Dalīšana

Jūs varat sadalīt marjoram klipu rudenī, kad tā sasniedz savu otro izaugsmes sezonu. Izmantojot asu lāpstu, sadaliet salipumu un sagrieziet tos apmēram 8 collu no malas pilskalnos, atdalot tā saknes skrējējus. Pārliecinieties, ka jūs turat neskartu vainagu. Ja jūs esat izveidojis dalījumu rudenī, pavasarī atkal nesadaliet Marjoram klipus, jo tas kavēs auga augšanu.

Marjoramu šķirnes, lai augtu

Saldais Marjorams (Origanum majorana) ir visplašāk atzītā marjorama forma, un jūs to varat viegli atrast veikalā netālu no jums. Tam ir pelēkas līdz zaļas izskata lapotne un aug apmēram 12 collas garš.

Viens. Pods marjorams

Pot marjoram (Oreganum onīti) ir balti vai rozā ziedi, un, kā norāda nosaukums, viegli aug podos. Tam ir plašas lietojumprogrammas, pateicoties aromātiskajām lapām. Pot marjoram ir daudz spēcīga aromāta nekā saldajam marjoram.

Rādītājs. Savvaļas marjorams

Savvaļas marjoram (Origanum vulgare), arī tautā pazīstams kā oregano, ir spēcīga garša un smarža. Tas labi aug tikai karstā klimatā ar labu gaisa cirkulāciju. Ar purpursarkanu, rozā un neregulāru baltu lapotni ar skaistiem ziediem; tas piesaista arī daudz bitu un tauriņu!

Konteinera izvēle

Izvēlieties konteineru, kas ir vismaz 6 collas plats, un ūdens notekas apakšā ir caurumi apakšā. Izvēlieties vienu, kura dziļums ir vismaz 6-8 collas. Kad jūsu marjorams pārspēj pašreizējo katlu, varat to pārstādīt jaunā.

Augot marjoram telpās

Augt marjoram telpās ir samērā viegli. Tā kā augs ir ļoti izturīgs pret sausumu, tas padara to par lielisku izvēli iesācēju garšaugu dārzniekiem. Saglabājiet to saulainā palodzē vai balkonā, kas saņem daudz gaisa cirkulācijas, un augs turpinās attīstīties, dodot jums svaigas marjorama lapas, lai jūsu ēdienam pievienotu garšu.

Prasības marjoram audzēšanai podos

Viens. Atrašanās vieta

Augu marjoram apgabalā, kas iegūst pilnu sauli. Arī augs pieļauj vieglu nokrāsu, tāpēc jūs varat ievietot augu balkonā vai pie loga, kas iegūst plašu saules gaismu. Tas palīdzēs optimālā augu attīstībā telpās.

Rādītājs. Augsnes sagatavošana

Izmantojiet vaļīgu, labi drenētu augsni. Lai gan tas labi aug neitrālā augsnē, kā arī ieteicams izmantot augsni ar pH 6.7 līdz 7.0.

3. Laistīšana

Ūdens marjorams regulāri, līdz tas labi nodibina katlā. Kad augi ir nobrieduši, augus tikai tad, kad augsnes augs ir sausa. Vai atcerieties, ka pastāvīga mitra augsne izraisa Marjoram mazāk aromātisku.

Marjoram augu aprūpe podos

Viens. Mēslojums

Tā kā Marjoram ir izturīgs, jums nav daudz jāuztraucas par augu mēslošanu. Tomēr, ja jūs jūtaties kā barošana, izmantošana pusspēcīga, līdzsvarota mēslojuma stādīšanā un pēc tam divreiz augšanas sezonā.

Rādītājs. Atzarošana

Sāciet augu atzarošanu, kad tas sasniedz apmēram 6 collas augstuma. Izlietoto ziedu un lapu noņemšana mudina augt jaunu pumpuru un arī palīdz uzlabot tā garšu. Regulāra ražas novākšana automātiski plūmē augu.

Piespraudiet vai sagrieziet ziedus tieši pirms tie sāk parādīties, izmantojot šķēres vai atzarošanas šķēres. Siltas/sausas sezonas laikā vai vasarās jums, iespējams, nāksies apgriezt augu divreiz; Reiz sākumā un vienu reizi, kad sezona beidzas.

Par marjoramu, kas aug dārzā, tūlīt pēc pirmās sals sagriež augu uz zemes. Marjoram šajā laikā parasti neaktīvi un īsu saīsina tā stublājus, ziemas sezonā aizsargā augu. Pārklājiet stublāju pēc griešanas ar mulčas slāni; apmēram 5 collu augsne, lai pievienotu aizsardzību.

3. Mulčēšana

Mulčē marjoramu augu siltā laikā, lai tas būtu pasargāts no pārāk liela karstuma. Mulčēšana arī aizsargā tās saknes.

Kaitēkļi un slimības

Marjoram saskaras ar būtiskām kaitēkļu problēmām. Lai arī laputis un zirnekļa ērces var uzbrukt augam, par tām var viegli parūpēties, izsmidzinot spēcīgu ūdens plūsmu uz lapām.

Marjorams ir arī samērā drošs, kad runa ir par nopietnām slimību problēmām. Ja jūs esat audzējis augu mitrā augsnē vai laika apstākļos, tas var ciest no sakņu puves un varētu samitrināt.

Uzglabāt un novākt marjoramu

Marjorams ir gatavs ražas novākšanai pēc sēšanas, 60 dienu laikā. Snipping lapas ar dārza atzvanītāju vai šķērēm ir labākais veids, kā to novākt. Sagrieziet lapas pēc nepieciešamības, tiklīdz augs sasniedz 6 collas augstumā vai vairāk. Marjorama aromāts pastiprinās vasarās un karstā laikā. Regulāra ražas novākšana atjaunos auga augšanu. Atcerieties novākt novākšanu, pirms tā ziedo, lai iegūtu vislabāko garšu. Jūs varat arī pagarināt ražu, regulāri noņemot ziedus.

Viens. Atdzesēšana

Lapu turēšana plastmasas maisiņā palīdz tām palikt svaigiem un saglabāt savu garšu 3-4 dienas.

Rādītājs. Žāvēšana

Lai garša būtu neskarta, lapas izžāvē ledusskapī. Uz cepešpannas izklājiet svaigas lapas un pārklājiet tās ar papīra dvieli. Jūs varat arī izmantot nesegtu bļodu, lai izžūtu lapas. Maisiet lapas katru dienu, un tās nožūs apmēram 3-7 dienu laikā. Marjorama lapas var arī žāvēt, izmantojot acu maisiņu, pakarinot tās siltā, sausā un aizēnotā vietā.

3. Uzglabāšana

Kad lapas ir žāvētas, glabājiet tās hermētiskā traukā, lai ilgi saglabātu to garšu.

Gatavošana ar Marjoramu

Marjoram ir galvenā sastāvdaļa grieķu, itāļu un Tuvo Austrumu ēdienos. To izmanto arī svaigi salātos, sierā un eļļās. Pateicoties spēcīgajam aromātam, to izmanto, lai pievienotu atšķirīgu garšu sautējumos un apceptu gaļu. Aptiniet to siera audumā vai saišķī, ​​lai to izmantotu kā “pušķu garniju”, lai ievērojami uzlabotu lēnu gatavošanas ēdienu aromātu.