Varavīksnes burkāni labākās sarkanās, purpursarkanās, dzeltenās un baltās šķirnes

Ražas novākšana varavīksnes burkāni ir kā rakt bagātību; Jūs nekad nekad neesat saņemsit, līdz saknes uzvilksit saknes. Man patīk augt purpursarkanā, sarkanā, dzeltenā un baltajā burkānā manā dārzā, jo tie ir tikpat viegli audzējami kā oranžas šķirnes, bet neapstrādātiem un vārītiem ēdieniem pievienojiet spilgtas krāsas. Jūs varat iegādāties iepriekš sajauktas varavīksnes burkānu sēklas vai arī jūs varat sajaukt savu. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par sakņu varavīksnes audzēšanu un labāko krāsaino burkānu, ko stādīt dārzā.

Kas ir varavīksnes burkāni?

Kamēr apelsīnu burkāni tagad ir norma, vēsturiski burkāniem bija saknes, kas bija baltas, purpursarkanas vai dzeltenas. Burkāni, iespējams, radās ap Afganistānu, un līdz 1400. gadu sākumam mēs sākam redzēt, ka oranžie burkāni ienāk vēsturiskajā ierakstā. Grūti pateikt, kāpēc apelsīnu burkāni, jo tik populāri, bet ilgu laiku apelsīnu šķirnes bija vienīgie burkāni, kas pieejami caur sēklu katalogiem. Nesen tomēr ir bijis pieprasījums pēc varavīksnes burkāniem, un dārznieki tagad var izvēlēties no piecām galvenajām krāsām: oranžas, purpursarkanas, baltas, sarkanas un dzeltenas. Es vairāk nekā desmit gadus audzēju varavīksnes burkānus paceltās gultās, traukos, manos politunelī un aukstajos rāmjos un vienmēr priecājos izmēģināt jaunas, kā arī jaunas ME šķirnes.

Kāpēc audzēt varavīksnes burkānus

Man lielākais iemesls, kāpēc audzēt varavīksnes burkānus ir jautri un aromāti. Jautrība nāk no spožajiem dārgakmeņu toņiem, kas rada satraukumu un interesi dārzeņu plāksterim. Kas attiecas uz garšu, burkāns garšo kā burkāns, pa labi? Ne īsti. Varavīksnes burkāni piedāvā virkni garšu, sākot no balto šķirņu super maigajām saknēm līdz pikantās saldajām garšas garšas, piemēram, melno miglāju.

Burkānu kaleidoskopa audzēšana ir arī lielisks veids, kā iesaistīt bērnus dārzā. Bērniem patīk stādīt sēklas, laistīt stādus un novākt saknes. Kas zina, viņi var pat ēst Viņu dārzeņi!

Varavīksnes burkānu daudzveidīgās krāsas nav tikai glītas, tām ir arī dažādas uzturvērtības priekšrocības. Saskaņā ar USDA burkāniem ar sarkanām saknēm ir likopēns un beta-karotīns, savukārt purpursarkaniem burkāniem ir antocianīns, kā arī beta un alfa karotīns. Burkāni ir pildīti arī ar šķiedrvielām, kāliju, A vitamīnu un C vitamīnu.

Kā sajaukt savus varavīksnes burkānus

Daudzi sēklu uzņēmumi piedāvā varavīksnes burkānu sēklu maisījumus, kas satur saderīgas sarkanas, oranžas, baltas, dzeltenas vai purpursarkanas burkānu šķirnes. Saderīgi nozīmē, ka tie nobriest apmēram tajā pašā laikā un prasa līdzīgu atstarpi. Tas ļauj vieglāk audzēt un novākt saknes. Ja jūs nolemjat sajaukt savu varavīksnes burkānu maisījumu, vislabāk ir izvēlēties burkānus ar līdzīgiem brieduma datumiem. Pretējā gadījumā jūs varat atrast, ka dažas no jūsu saknēm ir gatavas novākšanai, bet citas ir nenobriedušas vai pārmērīgas.

Viens no maniem iecienītākajiem maisījumiem ir sajaukt vienādās Yellowstone (dzeltenā), baltā satīna (baltā), purpursarkanā migla (purpursarkanā), atomu sarkanā (sarkanā) un Scarlet Nantes (apelsīnu) daļās. Es pievienoju ceturtdaļu tējkaroti katras šķirnes tīrā traukā, maisot tos kopā. Es stādu burkānus pavasarī, sēt sēklas apmēram divas līdz trīs nedēļas pirms pēdējās gaidāmās pavasara sals, es atkal stādu burkānus, vasaras vidū, lai rudens kultūraugos no varavīksnes saknēm. Jūsu pielāgotais sēklu sajaukums jāuzglabā vēsā, sausā vietā un jāizmanto gada laikā.

Kā stādīt varavīksnes burkānus

Man ir padziļināti padomi, kā šeit sēkt burkānus, bet zemāk jūs atradīsit ātru ceļvedi varavīksnes burkānu stādīšanai.

1. solis - izvēlieties pareizo vietni. Tai vajadzētu piedāvāt pilnu sauli (katru dienu vismaz 6 līdz 8 stundas tiešas saules) un dziļu, vaļēju augsni. Ja jūsu augsne ir sekla vai māla bāzes, pielīmējiet kompaktas burkānu šķirnes, kas aug tikai 5 līdz 6 "gari. Pirms sēklu sēšanas sagatavojiet gultu, noņemot visas nezāles un grozot augsni ar collu kompostu.

2. solis - sēt sēklas. Tiešs sēt sēklas, stādot tās ceturtdaļu līdz pus collas dziļumam un mēģiniet izvietot sēklas trešo līdz pusi collas attālumā viens no otra. Tas samazinās vajadzību vēlāk plānot. Burkānu sēklas ir mazas, un var būt grūti tās vienmērīgi izvietot. Ja vēlaties, sējiet granulētas sēklas, kuras ir vieglāk stādīt.

3. solis - pārklājiet sēklas ar nelielu ceturtdaļcollu augsni vai vermikulītu un labi laistiet gultu. Izmantojiet maigu ūdens aerosolu no šļūtenes sprauslas, lai neļautu jaunizveidotajām sēklām mazgāt. Ūdens bieži, lai uzturētu konsekventi mitru augsni, līdz sēklas dīgst un stādi aug labi.

4. solis - plāni stādus. Kad varavīksnes burkānu stādi ir divu līdz trīs collu gari, plāni tos līdz vienam pret pusotru collu attālumā viens no otra. Kad jūs beidzot sākat novākt ražu, velciet katru otro sakni, lai atstātu vietu atlikušajiem burkāniem, lai turpinātu augt.

Varavīksnes burkāni: labākās šķirnes, kas aug:

Pirms es dalos ar savām iecienītākajām varavīksnes burkānu šķirnēm, es gribu norādīt, ka patiesībā ir burkāns ar nosaukumu varavīksne. Tas nav krāsainu šķirņu maisījums, bet ir hibrīds, kas rada dažādas krāsas saknes. Varavīksnes saknes ir krāsas no apelsīna līdz zeltam līdz gaiši dzeltenai līdz baltai. Šīs šķirnes audzēšanas priekšrocība ir tā, ka jūs iegūstat krāsu diapazonu, bet arī saknes vienlaikus ir vienveidīgi nobriedušas. Negatīvie ir tas, ka no šī hibrīda jūs nesaņemat sarkanas vai purpursarkanas saknes.

Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par daudzajām purpursarkanajām, dzeltenajām, sarkanajām un baltajām burkānu šķirnēm, kas pieejamas no sēklu uzņēmumiem.

Dzelteni burkāni

• Yellowstone (73 dienas) - Yellowstone ir populāra dzeltena šķirne ar gaiši zeltaini saknēm, kas aug līdz 8 ”garas. Tam ir jauka maiga burkānu aromāts, un tas ir garšīgs svaigs, tvaicēts un grauzdēts. Tas piedāvā arī starpposma izturīgu pret vairākām parastām burkānu slimībām.
• YellowBunch (75 dienas) - Šis ir imperatora tipa burkāns ar šaurām, sašaurinātām saknēm, kas ir spilgti saulespuķu un dzeltenas krāsas. Tie var izaugt līdz 9 collu garumam, bet ir tikai ap collu pāri pleciem. Augu dziļā, vaļīgā augsnē garākajām, taisnākajām saknēm.
• Zelta tīrradnis (68 dienas) - Zelta tīrradnis rada vienotu vidēja garuma burkānu ražu, kas ir 5 līdz 6 ”garums. Šis ir Nantes tipa burkāns ar cilindriskas formas saknēm, kurām ir noapaļoti neasi gali, un laba izvēle seklajām vai māla augsnēm. Tas ir salīdzinoši agri nobriedis un tam ir kraukšķīgas, viegli saldu saknes.
• Jaune du Doub (72 dienas) - Mantojuma dažādība, Jaune de Doubs ir laba izvēle pavasara vai rudens ražas novākšanai. Tievās, konusveida saknes aug 5 līdz 7 collu garumā, un tām ir spilgti dzeltena āda un interjers. Dažām saknēm var būt zaļie pleci. Aromāts ir maiga, kad vārīta neapstrādāta un saldāka.

Balti burkāni

• Baltais satīns (70 dienas) - Baltais satīns ir strauji augošs burkāns ar krēmveida baltām saknēm un zaļiem pleciem. Topi ir gari un izaug līdz 18 ”, bet, izvelkot. Tāpēc es labprātāk paceltu saknes no augsnes ar savu dārza dakšiņu. Gaidiet bufera ražu no 8 līdz 9 ”gariem burkāniem, kas ir ļoti sulīgi un viegli saldi. Lieliski sulu spiešanai.
• Mēness balts (75 dienas) - Šis bāli krāsainais burkāns ir ārpus šīs pasaules! Tīras baltas saknes sasniedz garumu līdz 8 collu garām un līdzīgām baltam satīnam, bieži vien ir zaļi pleci. Mēs novācam jebkurā laikā, kad burkāni ir 6 collu gari, un baudām šo šķirni neapstrādātu un vārītu. Lunar White ir maiga burkānu aromāts, un tas ir populārs bērniem.

Violetas burkāni

• Pūķis (75 dienas) - Es mīlu purpursarkanu ādu un spilgti oranžus pūķa interjerus. Šis ir Chantenay tipa burkāns, kas nozīmē, ka tā ir kompakta šķirne ar platiem pleciem, kas sašaurinās līdz punktam. Saknes aug 5 līdz 7 collu garas, un tām ir plāna, gluda āda, kas viegli attīra - nav nepieciešams mizot!
• Violeta saule (78 dienas) - Ja jūs meklējat purpursarkanu burkānu ar tumši purpursarkanu krāsu līdz galam, stādiet purpursarkanu sauli. Saknes ir no 8 līdz 10 collu garas, gludas un sašaurinātas. Augiem ir spēcīgas, enerģiskas galotnes, un šī šķirne ir skrūvju tolerantu, ilgstoši turot tās kvalitāti dārzā.

• Dziļi purpursarkana (73 dienas) - Deep Purple saknes ir dziļi purpursarkanas, gandrīz melnas ar krāsu, kas uztur no ādas līdz kodolam. Saknes ir 7 līdz 8 collu garas un tām ir augsti, spēcīgi galotnes, kas viegli nesadalās, kad burkāni tiek vilkti.
• Purpura migla (73 dienas) - Purple Haze ir All-America atlases, kas laimē burkānu, kas populārs ar ļoti saldajām saknēm. Saknes ir garas un tievas, sasniedzot garumu līdz 10 ”, un āda ir dinamiska purpursarkana ar apelsīnu interjeru. Kad tiek sagriezts burkānu monētās, tiek atklāta uzkrītošā divkāršā purpursarkanā krāsa.
• Purpura elite (75 dienas) - Atšķirībā no citām purpursarkanām burkānu šķirnēm, kurām ir purpursarkana vai oranža interjera, purpursarkanās elites iekšējā krāsa ir spilgti zeltaini dzeltenā krāsā. Tā ir liela šķirne, ko stādīt pavasarī, jo pret skrūvēm izturīgās saknes var saglabāties dārzā ilgāk nekā citas šķirnes. Saknes aug līdz 9 ”garas.
• Melnais miglājs (75 dienas) - Ja jūs meklējat tumši violeto burkānu, melnais miglājs ir šķirne, kas aug. Garās, tievās saknes ir dziļi purpursarkanas iekšpusē un ārpusē un ir ļoti sulīgas - lieliski piemērotas sulām sulu spiedes! Aromāts ir salds, un tā saglabā savu krāsu pat pēc vārīšanas.

Sarkani burkāni

• Malbec (70 dienas) - Malbec ir skaista, agri nogatavojusi sarkanu burkānu ar sārtām krāsas saknēm, kas bieži vien ir vērstas pret galotnēm. Šī ir enerģiska šķirne ar saknēm, kas aug līdz 10 ”garām un spēcīgām, augstām galotnēm. Aromāts ir kraukšķīgs un salds.
• Atomic Red (75 dienas) - Es pirmo reizi sāku audzēt atomu sarkanos burkānus pirms desmit gadiem un joprojām mīlu stādīt šo šķirni manā pavasara un rudens dārzā. Sakņu garums ir 8 līdz 9 ”, un tām ir izcili sarkana āda un interjers.
• Kioto sarkanais (75 dienas) - Šis ir japāņu burkāns, un tajā ir rožaini sarkanas saknes un gari, veselīgi topi. Burkāni ir gludi ar sarkanu ādu un interjeru un var izaugt līdz pēdai garumā. Man patīk stādīt sēklas vasaras vidū rudens un ziemas ražas novākšanai.
• Sarkanais samurajs (75 dienas) - Aprakstīts kā “īsti sarkana” burkāns, sarkanajam samurai ir dziļa arbūza sarkana āda un miesa. Unikālā krāsa labi saglabājas, kad to vāra. Man patīk izbaudīt šo šķirni neapstrādātu, jo saknes ir salda un kraukšķīga.

Kā ēst varavīksnes burkānus

Varavīksnes burkānus var baudīt visos tādos pašos veidos, kā jūs ēdat oranžus burkānus. Tas nozīmē, ka es izvairos no purpura burkānu pievienošanas zupai un sautējuma receptēm, jo ​​viņu dinamiskā nokrāsa var izskaloties traukā un pārvērst to par nepievilcīgu purpursarkanu krāsu. Es mīlu grauzdētus varavīksnes burkānus, kas ir viegli pagatavojams garnīrs, un izmanto tikai pāris sastāvdaļas. Ievietojiet saknes nelielā bļodā un mētājiet ar olīveļļu un sāls apkaisa. Pēc tam izklājiet tos vienā slānī uz cepešpannas vai loksnes pannas. Cepiet tos cepeškrāsnī 15 līdz 20 minūtes uz 375F. Grauzdēšanas process izceļ saldumu saknēs. Jūs varat arī sasmērēt kļavu sīrupu virs burkāniem, lai iegūtu īpaši saldu sitienu, vai arī pirms cepšanas pannai pievienot timiāna zariņus vai citus svaigus garšaugus. Ja jums patīk sakņu dārzeņi, sagrieziet saldo kartupeļu vai pastinaku gabaliņus, lai ceptu līdzās burkāniem.

Vai zinājāt, ka varat ēst arī burkānu galotnes? Burkānu lapas vai zaļumi ir barības vielas blīvas un garšīgas. Es tos izmantoju, lai pagatavotu svaigu pesto vai smalki sasmalcinātu chimichurri mērcē.

Ja vēlaties uzzināt, kā visu gadu novākt burkānus no dārza gultām vai aukstiem rāmjiem (mājās audzēti burkāni Ziemassvētkos!), Noteikti apskatiet manu godalgoto, vislabāk pārdoto grāmatu, visu gadu dārzeņu dārznieku.

Lai iegūtu vairāk lasīšanas par augošajām burkāniem un citām sakņu kultūrām, lūdzu, apmeklējiet šādus rakstus:

• Kā iestādīt un plānus burkānu stādus
• Kad var novākt burkānus
• Kā audzēt burkānus traukos
• Uzziniet, kā aizsargāt burkānus ziemas novākšanai
• Kad bietes novākt
• Bietes no sēklām: divas vienkāršas metodes

Vai jūs dārzā audzējat varavīksnes burkānus?