Ķirbju sēklu uztura un veselības ieguvumi

Kad es domāju par kritienu, ķirbji automātiski ienāk prātā. Vai arī, lai būtu konkrētāks, ķirbju pīrāgs, kūka, ruļļi un lattes…

Bet kā ir ar visām sēklām, kuras ir palikušas pēc tam grebšanas džeku laternas un ceptas kanēļa aromātu rudens kārumu?

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Es jums došu liekšķeri uz ķirbju sēklu uztura un kāpēc jums nevajadzētu mest tos iekšējos veidus no pašmāju ražas!

Ko jūs iemācīsities

• Ķirbju sēklu uzturs
• Veselības priekšrocības un ieguvumi
• Sēklu sagatavošana un grauzdēšana

Ķirbju sēklu uzturs

Mājās gatavotas grauzdētas ķirbju sēklas rada lielisku uzkodu, tāpat. Viņi ir kraukšķīgi, aromātiski un piedāvā pārsteidzošu daudzumu uztura priekšrocību.

Vienas unces porcija veseli grauzdētām, nesālītām ķirbju sēklām (kuras ēd ar ieslēgtiem čaumalām) nodrošina 126 kalorijas, 5 grami olbaltumvielu, 5.5 grami tauku un 15 grami ogļhidrātu.

Tā kā tie nāk no auga, tauki, ko tie nodrošina, ir veselīgāki nepiesātināti tauki pretstatā mazāk veselīgiem piesātinātajiem taukiem, kas nāk no dzīvnieku avotiem, kas ir cieti istabas temperatūrā.

Turklāt veselu grauzdētu ķirbju sēklu porcija nodrošina 5 gramus uztura šķiedrvielu, 20 procentus no ieteicamā ikdienas uzņemšanas veseliem pieaugušajiem ar magniju un 8 procenti no ieteicamā kālija dienas daudzuma.

Pakalpošana arī apmierinās 25 procentus no Jūsu ieteiktā ikdienas cinka vajadzība, un 7 procenti no jūsu ieteiktā ikdienas dzelzs uzņemšanas.

Ņemiet vērā, ka šie procenti ir balstīti uz vidēji no ieteicamajām ikdienas uzņemšanas vērtībām veseliem pieaugušiem vīriešiem un sievietēm vecumā no 18 līdz 59 gadiem.

Tos var noņemt arī no čaumalām un baudīt, un dažreiz tiek pārdoti veikalos šādā veidā.

No otras puses, “Pepita”, hibrīda šķirne augt Bez apvalka.

"Pepita"

Jūs varat pievienot “pepita” savam dārzam ar sēklām Pieejams Burpee.

Sēklas bez korpusa joprojām piedāvā ievērojamu uzturu, bet lielākā daļa labvēlīgās šķiedras ir sastopama apvalkos.

Veselības priekšrocības un ieguvumi

Ar ievērojamu daudzumu veselīgu tauku un šķiedrvielu tie rada pārsteidzoši pildījumu uzkodas. Tauki un šķiedra gan paliek gremošanas traktā ilgāk nekā ogļhidrāti, palīdzot jums ātrāk justies pilnam un ilgāk palikt pilnam.

Šķiedra arī palīdz saglabāt regulāru gremošanu un var palīdzēt novērst cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Ar 5.5 grami uz porciju, ķirbju sēklas to čaumalās sastopas ar apmēram 20 procentiem no ieteicamās ikdienas uzņemšanas šķiedrvielu uzņemšanā.

Lielais magnija daudzums, kas atrodams šajās veselīgajās sēklās, atbalsta jūsu ķermeni, pārveidojot pārtiku par izmantojamu enerģiju un atbalsta kaulu blīvumu, kā arī smadzeņu funkcijas, ieskaitot mācīšanos un atmiņu.

Viņiem ir arī daudz cinka, kas ir svarīgs mikro minerāls. Cinkam ir strukturāla loma daudzos olbaltumvielu un fermentu veidos, kas atrodami ķermenī. Tas atrodas arī šūnu kodolā, kur tas darbojas, lai stabilizētu DNS un RNS.

Cinks var palīdzēt palielināt kaulu masu un novērst mūsu acu pasliktināšanos, ko sauc arī par ar vecumu saistīta makulas deģenerācija.

Visbeidzot, mazais dzelzs daudzums, ko satur šī veselīgā uzkoda, arī veicina jūsu ikdienas vajadzības kā daļa no līdzsvarotas uztura. Dzelzs ir galvenā hemoglobīna sastāvdaļa mūsu asinīs, kas palīdz transportēt skābekli visā ķermenī.

Dzelzs no dzīvniekiem balstītus avotus (to, ko sauc par heme dzelzi), ķermenis vieglāk absorbē, bet arī augu bāzes avoti piedāvā ieguvumus.

Lai uzlabotu dzelzs absorbciju, pārī ar dzelzi bagāti ar augiem bāzes pārtikas produkti, piemēram, šis ar pārtikas produktiem, kuriem ir daudz C vitamīna, piemēram, Tomāti vai citrusaugļu augļi.

Sēklu sagatavošana un grauzdēšana

Pēc laika veltīšanas rūpīgi nokasīt Jūsu tikko novāktais ķirbis, Jūs nevēlaties ļaut visam smagajam darbam iet uz atkritumiem! Par laimi, Seeds ēšanas sēklu sagatavošana ir ļoti vienkāršs.

Lai tos apceptu, sāciet tos atdalīt no stīgas miesas ar rokām. Ļaujiet sēklām iemērkt nedaudz ūdenī, lai noņemtu atlikušos miesas gabalus, un pēc tam noskalojiet un iztukšojiet tos caurdurī.

Miesu ir droši ēst, tāpēc, ja paliek daži mazi gabali, tas nav liels darījums.

Kamēr jūs veicat šo sagatavošanas darbu, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 275 ° F.

Kad tie ir tīri, mētājiet tos viegli ar eļļu un nedaudz sāls, ja vēlaties. Nātrijs ir daļa no veselīga uztura, taču paturiet prātā, ka ieteicamā ikdienas uzņemšana ir 1500 miligrami.

Jūs varat kļūt radošs un tā vietā pievienot dažādas garšvielas, Tāpat kā augi un garšvielas, ja vēlaties samazināt pievienoto nātriju!

Visbeidzot, vienmērīgi izklājiet sēklas uz cepešpannas un cepiet 40-45 minūtes, sajaucot tās pusceļā, lai veicinātu pat vārīšanu.

Jūs zināt, ka viņi ir pabeigti, kad ir zeltaini brūni. Noteikti sekojiet tiem, lai novērstu dedzināšanu!

Lai iegūtu sīkākas instrukcijas un dažādas ieteiktās garšvielu iespējas, apskatiet šo recepti no mūsu māsas vietnes, pārtikas.

Kad viņi ir atdzisuši, ir pienācis laiks ēst!

Super sēklas

Šādam mazam ēdienam šīs sēklas piedāvā milzīgu ieguvumu mūsu veselības ziņā.

Jūs varat ne tikai samazināt ķirbju atkritumus, ēdot sēklas, bet arī varat izveidot vieglu, pildījumu un barojošu uzkodu tieši savā cepeškrāsnī!

Ēdiet tos paši vai mēģiniet tos pārkaisīt virs salātiem, lai iegūtu unikālu kraukšķēšanu.

Vai jūs ietaupāt savas sēklas, strādājot ar svaigiem ķirbjiem? Atstājiet komentāru, lai paziņotu man savu iecienīto veidu, kā pagatavot ķirbju sēklas!

Lai iegūtu vairāk informācijas par augošie ķirbji un šķirņu izvēle, Izmēģiniet vienu no šiem rakstiem nākamais:

• Kā ietaupīt ķirbju sēklas, lai stādītu jūsu dārzā
• 11 no labākajām ķirbju šķirnēm ēdiena gatavošanai
• Kā audzēt savus ķirbjus
• 11 no labākajiem ķirbjiem, lai augtu pīrāgiem, biezenim un citiem kārumiem