Kā ietaupīt ķirbju sēklas no sava dārza, lai ceptu un ēst

Ir divi veidi, kā tuvoties sēklu taupīšanai, ko ēst no pašmāju ķirbjus.

Ar pirmo jūs koncentrējaties uz pašām sēklām un darāt visu iespējamo, lai audzētu Cucurbita pepo, C. moschata, vai C. maksimums.šķirnes, kas ražo labāko sēklu ražu grauzdēšanai.

Otrs veids ir uzskatīt tos par sekundāru ieguvumu, savācot tos patēriņam tikai pēc tam, kad esat izgrebējis Jack-o'-laternas, pagatavojis pīrāgus vai noņemts rudens displejs.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Tu zini ko? Katrā ziņā jūs audzēsit savu ēdienu un baudīsit kritiena favorītu. Un vai nu pieeja nodrošina šī superfood uztura ieguvumi, ieskaitot šķiedrvielas un veselīgus taukus.

Un, hei, neatkarīgi no tā, kuru mērķi jūs sasniegsit, labākais laiks, kā arī kausēšanas un žāvēšanas metodes ir vienādas. Tas ir process, kurā es dalīšos nākt klajā.

Lūk, ko mēs apskatīsim:

Ko jūs iemācīsities

• Labākās ķirbju šķirnes sēklām, lai ēst
• Izvēlieties ķirbi ar visvairāk sēklu
• Noņemiet un apstrādājiet sēklas ēšanas laikā

Labākās ķirbju šķirnes sēklām, lai ēst

Es šeit nevilku nevienu perforatoru. Ja vēlaties koncentrēties uz savu ķirbju sēklu audzēšanu uzkodām un papildināt ceptiem izstrādājumiem un peldēt uz rudens zupām, vislabāk ir līdz šim bez korpusa šķirnes, ko bieži sauc par pepitas vai “kailām” sēklu ķirbjiem, kas ir bez korpusa.

Šie ir C. pepo šķirnes, tāpat kā daudzas Jack-o'-laternas un pīrāga šķirnes, Bet sēklām augļos nav ārēja mēteļa. Pareizi, viņi iznāk spilgti zaļi ar neko vairāk kā ļoti plānām, papīra ādas.

Šis tips bieži sauc par Stērijas vai eļļas augu sēklu. Pāris šķirņu, kuras jūs varētu vēlēties augt.'

Uzkodas, kuras jūs iegādājaties no pārtikas preču.

Ja esat nolēmis izaudzēt kādu no šiem veidiem nākamajai ražai, es varu ieteikt “pepitas” no pieredzes. Tas ir hibrīda vīnogulāju tips, kas aug pāris pēdas garš un pēc tam izplatās 10 līdz 13 pēdas.

Tam ir divkārša pievilcīga vidēja izmēra augļu pievilcība rotājumiem un sēklām, kuras pirms cepšanas nav jānorāda.

Katra iekārta ražo sešus līdz astoņus augļus, kas sver deviņas līdz 12 mārciņas. Ķirbji ir pievilcīgi apelsīnu svītrains ar zaļumu. Šī šķirne prasa 100 līdz 105 dienas, lai nobriest.

"Pepitas"

'Pepitas' ir Pieejams no Burpee.

Es arī ieteiktu veidus, kas satur sēklas ar korpusiem, kurus jūs varat apcept korpusu un visu, un pēc tam apvalku vai ne tā, kā vēlaties.

Viņi ir arī garšīgi un barojoši, bet viņi ir daudz darbietilpīgāki, ja jūs tiecaties ēst riekstu centrus bez mēteļiem.

Kad jūs galvenokārt izmantojat augļus receptēm, grebšanai vai kā kritiena displejā, jebkura šķirne ir laba. Atšķirībā no tiem, kurus tu Ietaupiet stādīšanai nākamgad, Jūs varat no hibrīda ķirbjus korpusa un ceptu sēklas, nav problēmu.

Patiesībā jūs pat varat cept tos no ozolzīles, “Habarda” vai citu ziemas skvošu, ja vēlaties. Viņi ir garšīgi mazi papildus!

Bet, ja sēklas ir jūsu galvenā uzmanība un jūs neplānojat audzēt kailu sēklu šķirni, izvēlieties lauka ķirbi vai tādu, kas ir audzēts kā džeka laternu ķirbis.

Viņiem būs plānākas čaumalas, kas atvieglo šo garšīgo kumoss.

Jūs domājat, ka es varētu ieteikt papildu-lielas šķirnes, piemēram, “Dill's Atlantic.'

Es noteikti ieteiktu jums pagatavot katru un katru, ja jūs to darāt audzēt vienu no šiem 200 mārciņu plus behemotiem, Bet es neaudzētu lielumu tikai tāpēc, lai iegūtu daudz sēklu.

Pirmkārt, viens vīnogulājs var aizņemt 50 kvadrātpēdas augšanas platību, un tas varētu radīt tikai vienu lielu ķirbi.

Arī šiem milžiem ir grūti pārvietoties, un jums ir praktiski jānogādā iekšpusē, lai noņemtu celulozi.

Es labprātāk palielinu pārvaldāmu izmēra šķirnes ar plānām mizām, lai veiktu ievērojamu ražu.

Piemēram, “baltā karaliene” der rēķinam, ražojot augļus septiņas līdz 10 collas diametrā uz 10 pēdu vīnogulājiem un nobriedot 90 līdz 120 dienu laikā.

"Baltā karaliene"

'Baltā karaliene' ir Pieejams no True Leaf Market paciņās un beztarā.

Izvēlieties ķirbi ar visvairāk sēklu

Jūs varat arī maksimizēt savākto sēklu skaitu, uzmanīgi izvēloties augļus.

Pirmais, Pārliecinieties, ka tas ir nogatavojies Kad jūs novākat, un pēc tam pagaidiet apmēram trīs nedēļas, pirms sēklas no iekšpuses. Sēklas turpina nobriest pēc tam, kad augļi ir gatavi ražas novākšanai.

Jūs varat atrast daudz Padomi gatavībai un novākšanai mūsu ceļvedī.

Ja jūs atrodat savu ķirbi tirgū un tā ir ierastā krāsa šai šķirnei, tā, iespējams, ir gatava. Pašmāju šķirnēm jums būs iekšējās zināšanas par laika skalu.

Un tas ir viens no laikiem, kad jūs varat gaidīt savas ērtības, līdz vietai.

Sēklas joprojām būs svaigas un laba izmēra dažas nedēļas pēc šī 20 dienu gaidīšanas perioda, tāpēc jūs varat tās izkaut, kad esat gatavs pagatavot miesu vai grebt savu domkratu laternu.

Bet neļaujiet ķirbjiem pārāk nogatavoties. Kad viņi ir pāris mēnešus veci, jūs riskējat atrast, ka sēklas iekšpusē ir sākušas dīgt.

Jūs varēsit arī iegūt vairāk no augļiem, kas ir lielākā starp audzētajām šķirnēm. Ja jūs neplānojat apstrādāt visu jūsu ražu, sāciet ar vienu no tiem.

Ja augļi ir tik lieli, tie plaisā, ņemiet vērā, ka tie ir pārāk nobrieduši, un dobumā jūs varat atrast kāpostus vai pelējumu.

Noņemiet un apstrādājiet sēklas ēšanas laikā

Šim solim jums būs nepieciešams ass nazis. Un, lūdzu, esiet piesardzīgs!

Ja plānojat apcepiet miesu, dodieties uz priekšu un visu augļus uzlauziet gabalos un pēc tam sagrieziet vai karotē mīkstumu no miesas.

Tie, kas ietaupa sēklas, kad tās grebt Jack-o'-laternu var tos vienkārši izvilkt no dobuma ar mīkstumu.

Tomēr jūs iegūstat mīkstuma masu, ievietojiet to caurdurī un skriet vēsu ūdeni virs augšdaļas, kamēr ar rokām berzējat sēklas no mīkstuma.

Tad ļaujiet viņiem pilnībā nožūt uz cepešpannas, dvieli vai avīzes vai pergamenta gabalu.

Kad tie ir sausi līdz pieskārienam, kas var aizņemt pāris dienas, izvēlieties visas žāvētas celulozes paliekas un iznīciniet to.

Šajā brīdī jūs varat ēst tos, kas savākti no “kailām” šķirnēm neapstrādātas, vai nu kā svaigas uzkodas, vai kā kraukšķīgu, zaļo salātu papildināšanu.

Tomēr neapstrādāti pepitas nav tik kraukšķīgi vai saldi kā grauzdētie.

Jūs tehniski varat ēst arī svaigas sēklas, kurām ir korpusi, bet tām ir plāns aromāts un ir šķiedru pie vainas.

Ir pareizi paraugot vienu vai divus vai ļaut saviem bērniem to darīt, bet tas vairāk ir jaunums, nevis kaut kas, ko jūs vēlaties pasniegt kā uzkodas ģimenei vai viesiem.

Tomēr grauzdēta versija ir garšīga kā uzkoda un padara galveno Helovīna ballītes uzkodu, it īpaši, ja jūs to garšojat ar brīvu roku.

Man patīk arī paņemt grauzdētus ceļos, jo kaut kas barojošs, bet sāļš, ko košļāt garajās stundās.

Lai uzzinātu jūsu pārvadāšanas pamatus, pārbaudiet Šī recepte no mūsu māsas vietnes, Pārtika, Pašdarinātām grauzdētām un garšvielām ķirbju sēklām.

Es arī mudinu jūs spert papildu soli, lai pārliecinātos, ka šķiedru korpusi kļūst papildu kraukšķīgi. Vispirms tos nosusiniet uz tīra virtuves dvieļa vai papīra dvieļiem, kā parasti.

Tad ļaujiet viņiem tālāk nožūt uz cepšanas pannas cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 350 ° F. Izklājiet tos vienā slānī.

Piektām žāvēšanas minūtēm vajadzētu būt piecām minūtēm, un tad jūs varat turpināt to pārklāšanu eļļā un pabeigt pārējo recepti.

Lai apceptu pepitas, mētājiet katru kodolu tasi ar tējkaroti olīveļļas, izklājiet tos cepešpannā un cepiet 325 ° F cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.

Tā kā viņi ir “kaili”, Pepitas nav vajadzīgs arī papildu žāvēšanas laiks, lai nodrošinātu kraukšķīgus korpusus.

Rūpīgi vērojiet tos, kad viņi gatavo, jo eļļainā porcija tiek pakļauta tieši karstumam, kas padara tos lielāku sadedzināšanu, ja temperatūra ir pārāk augsta, vai arī tie ir pārāk ilgi cepeškrāsnī.

Izmantojot lāpstiņu, mētājiet siltu pepitas ar apmēram tējkaroti no jūsu iecienītākā garšvielu maisījuma un pusi tējkarotes sāls, tieši pannā, kuru izmantojāt, lai ceptu, lai ceptu, lai ceptu.

Ļaujiet viņiem atdzist pirms pasniegšanas vai uzglabāšanas hermētiskā traukā līdz nedēļai.

Godīgi sakot, es nevaru iedomāties mājsaimniecību, kurā šo pikanto uzkodu neēdīs dažu stundu laikā, bet varbūt jums ir šāda veida savaldīšana!

Lieliski piemērots Pēterim, Pētera ķirbju sēklai

Pat ja viņi skeptiski vērtē barojošus pārtikas produktus, šis kolekcionēšanas un grauzdēšanas projekts varētu uzvarēt bērnus. Galu galā tas ietver daudz netīras glopa, kā arī augļi, kas saistīti ar rudens svētkiem un Helovīnu.

Kāpēc gan nedot, dodieties nākamreiz, kad jums ir nepieciešams jautrs bērnu un pieauguma projekts?

Un, ja jūs jau esat pazīstams ar kolekcionēšanu un mielošanos C. pepo vai C. maksimssēklas, citi lasītāji novērtētu jūsu padomus vai jautājumus. Pievienojiet vai nu komentāru sadaļai zemāk.

Turklāt, ja šis pārklājums liek jums garastāvokli, lai iegūtu vairāk informācijas par šo kritienu favorītu stādīšanu un ēšanu, apskatiet tos Ķirbju ceļveži Nākamais:

• 11 no labākajām ķirbju šķirnēm ēdiena gatavošanai
• 5 iemesli, kāpēc jūsu ķirbis nerada augļus
• Kā apmācīt ķirbjus, lai augtu uz režģa
• Cik ilgi jūs varat turēt ķirbi? Pēc ražas novākšanas uzglabāšanas padomi