Kā novērst slapju sabrukšanas traucējumus ābolos

Lūk, jums ir mīkla:

Tā kā sulīgi un kraukšķīgi “honeycrisp” āboli ir tik liels pieprasījums, lai viņi bieži atnestu divas līdz trīs reizes lielāku par citu veidu cenu, kāpēc Bloomberg publicēja rakstu ar nosaukumu “Honeycrisp ābola lāsts”2018. gadā?

Jo šī šķirne ir tik nervoza! Tas tika audzēts pēc dievišķās garšas, nevis spēja augt, uzglabāt vai labi nosūtīt.

Daudzos veidos tas ir apliecinājums tā kvalitātei.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Lai gan tas bieži notiek ar dažām no labākajām mājās audzēto produktu šķirnēm aromāta un tekstūras ziņā, jums, iespējams, būs jāpieliek nedaudz papildu piepūles kā dārznieks, lai iegūtu savu labāko ražu.

Soggy sabrukšanas traucējumi nav reti sastopami arī “Honeycrisp”, un tas var ietekmēt arī vairākas citas aukstuma jutīgas šķirnes.

Mēs apskatīsim, kā to identificēt un novērst šajā rokasgrāmatā.

Ko jūs iemācīsities

• Vai man vajadzētu uztraukties par slapju sabrukšanas traucējumiem?
• Kas izraisa slapju sabrukšanas traucējumus?
• Kādā temperatūrā vajadzētu uzglabāt medus krīzes ābolus?
• Kondicionēšanas problēma

'Honeycrisp' āboli ir pakļauti dažādiem traucējumiem, un viens no sirdi plosošākajiem no tiem ir slapjš sadalījums.

Kāpēc tas ir sirdi plosošs? Jo augļi ar šiem traucējumiem bieži izskatās labi uz virsmas. Nepatikšanas ir paslēptas iekšpusē.

Tas nozīmē, ka viņi izdzīvoja, neskatoties uz daudzu citu izplatītu traucējumu, piemēram, rūgto bedri un mīksto applaucēšanu. (Vai varbūt jūs atzīmēsit simptomus no vairākiem no tiem kopā…)

Bet, kad jūs sagriežat atvērtu perfekta izskata augļus, zem ādas jūs varat atrast brūnas, krāsas maiņas vietas, kas to sabojā, un mazāk nekā ideāla tekstūra. Bojājums var būt pietiekami smags, ka jums ir jāizmet augļi.

Tomēr vēl nepadodieties cerībai uz savu “Honeycrisp” kultūru. Jūs, iespējams, varēsit izvairīties no šī likteņa, ja augļus glabājat siltākā temperatūrā, pirms to atdzesējat.

Mēs jūs iepazīstināsim ar šo procesu, tāpēc jums būs labas iespējas ražot un uzglabāt garšīgus augļus, kas lika jums vispirms vēlēties audzēt šāda veida koku.

Vai man vajadzētu uztraukties par slapju sabrukšanas traucējumiem?

Kaut arī mīkstais sabrukums var notikt arī citās šķirnēs - piemēram, “Grimes Golden,” zeltainas garšīgas ”un“ turīgas ” - to galvenokārt uzskata par problēmu šodien ļoti populārajos“ medus krosa ”augļos.

Šie traucējumi izpaužas kā mainīti plankumi zem ādas, kas bieži ir neredzami uz virsmas.

Šīs brūnās pūtītes būs mitras, mīkstas un pūkainas.

Parasti par zemu temperatūru un novēlotu ražu, par šiem traucējumiem ir ziņots pieejamajos pētījumos dažādos štatos, ieskaitot Pensilvāniju, Ņujorku, Minesotu, Mičiganu, Masačūsetsu un Meinu.

Kanādā ir ziņots, ka traucējumi parasti izpaužas Ontario un Nova Scotia.

Sogny sabrukšanas traucējumu sastopamību ir grūti paredzēt, un izplatība var atšķirties starp augļu dārziem un no viena koka uz otru.

Kas izraisa slapju sabrukšanas traucējumus?

Šis stāvoklis ir fizioloģisks traucējums. Tas nozīmē, ka to neizraisa cits organisms, piemēram, sēņu veids, baktērijas vai vīruss, kā būtu slimība.

Tā ir problēma, kuru var izsekot ne tikai par to, kā koks tika audzēts un aprūpēts, bet arī bieži vien, vēl svarīgāk, uz to, kā augļi tika ārstēti pēc ražas novākšanas.

Soggy sabrukšanas traucējumi var būt smagāki, ja augļi tiek novākti vēlu, un tas ir atzīmēts arī komerciālās vai pētniecības operācijās, kad kultūraugi ir vieglas, un augļi ir neparasti lieli.

Arī klimatiskajiem faktoriem ir nozīme. Jūsu augļi, visticamāk, izpaužas šos traucējumus, ja temperatūra ir vēsa, un, novācot, ir pieejams liekais mitrums - faktiski ļoti līdzīgi apstākļiem, kurus jūs parasti atradīsit ledusskapja iekšpusē.

Tomēr galvenais iemesls, kāpēc āboli ir saistīti ar šo problēmu.

Šis nosacījums ir pazīstams kā a Atdzesējoši traucējumi, Tā kā zemas temperatūras apstākļi, kas parasti ir vislabākie glabāšanai.

Kādā temperatūrā vajadzētu uzglabāt medus krīzes ābolus?

Ne visas ābolu šķirnes ir vienādas, un daži augļu veidi labāk reaģē uz gandrīz sasaldējošu temperatūru nekā citi.

Lauksaimniecības universitātes ir veikušas milzīgu daudzumu pētījumu par labāko temperatūru “Honeycrisp” uzglabāšanai.'Citas šķirnes, kas var ciest no slapja sabrukuma, var reaģēt līdzīgi.

Viens no rūpīgākajiem pētījumiem tika veikts Kornela universitātē, kas publicēts Ņujorkas augļu ceturksnī un pārpublicēts ar atļauju Penn State paplašināšanas programma.

Pētnieki atklāja, ka augļu kondicionēšana - to uzglabājot siltākā temperatūrā, pirms to ievieto ilgtermiņa uzglabāšanā -, ir milzīgas atšķirības augļu daudzumā, ko ietekmē slapjš sadalījums.

Ābolu glabāšana 50 ° F nedēļā, pirms tos glabāja 38 ° F.

Augļu glabāšana 38 ° F vietā, nevis 33 ° F.

Lielākā daļa ābolu šķirnes Kvalitātes samazināšanās uzglabāšanas laikā siltākā temperatūrā tomēr “medus crisp” nav vairums ābolu. Šis tips var saglabāt savu stingrību siltākā uzglabāšanā.

Kondicionēšanas problēma

“Honeycrisp” augļi, visticamāk, cieš arī no cita veida fizioloģiskiem traucējumiem, un ir vieni no sliktākajiem rūgto bedri un mīksto applūdi.

Diemžēl uzglabāšanas temperatūra, kas var izraisīt dramatisku slāpes samazināšanos par slapju sabrukšanas traucējumiem un mīksto applūdi.

Pēc mēneša uzglabāšanas jums jāpārbauda augļi, ja jums ir bufera kultūra, kuru jūs cerat turēt uz rokas visu ziemu.

Viena papildu sarežģīšana ir tā Āboli 'Honeycrisp' audzēti dažādos reģionos vai dažādos klimatiskos apstākļos var atšķirties pēc jutības pret pēcpārbaudes uzglabāšanas traucējumiem.

Ārstēšana, kas labi darbojas vienā apgabalā, var sāpināt augļus citā.

Par laimi, Minesotas universitātes eksperti - oriģinālais “Honeycrisp” selekcionārs - sniedz informāciju par labāko temperatūru, kurā augļus uzglabāt dažādās vietās, pamatojoties uz viņu pētījumu.

Šeit ir kopsavilkums:

• Masačūsetsa, Mičiganā un Meinā: uz vienu nedēļu uzglabā 50-68 ° F, pirms pāriet uz ilgstošu uzglabāšanu 38 ° F.
• Ņujorka: Kamēr ir ieteicama iepriekš aprakstītā ārstēšana, ņemiet vērā, ka tas var padarīt jūsu augļus, visticamāk.
• Nova Scotia: Uzglabāt 50-68 ° F četras līdz septiņas dienas un pēc tam pārnesiet uz ilgstošu uzglabāšanu 37–41 ° F.
• Ontario: Uzglabājiet augļus 37-38 ° F.

Tomēr paturiet prātā, ka mainās vietējais klimats un laika apstākļi. Tas, kas darbojās vienā gadā noteiktā ražas novākšanā, citā laikā var dot atšķirīgus rezultātus.

Ko tas viss nozīmē mājas audzētājiem?

Ja jums ir vairāki “Honeycrisp” koki vai cita šķirne, kas var būt jutīga pret slapju sabrukumu, un lielu ražu, kuru vēlaties saglabāt svaigu garu pārvadāšanu, rūpīgi precizējot atdzesētās uzglabāšanas temperatūru, pamatojoties uz Vietējie augšanas apstākļi var palīdzēt saglabāt augstāko kvalitāti.

Var palīdzēt arī izvairīties no vēlīnām ražas novākšanas vai pārāk lielu augļu novākšanas.

Protams, mājas atdzesēšana ne vienmēr ir visdrošākā, un temperatūra var svārstīties vai atšķirties dažādās ierīces daļās un ar atkārtotu atvēršanu un durvju aizvēršanu.

Ja vien jūs neveicat komerciālu darbību ar pieejamu augstas kvalitātes atdzesētu krātuvi, iespējams, vēlēsities apsvērt iespēju izmantot ekstras citam mērķim, lai izvairītos no šī stāvokļa, ja tas ir kopīgs, kur jūs dzīvojat.

Jūs varat audzēt savu medus krāja ābolu un to ēst arī

Jūs varat ne tikai izaudzēt perfektus ābolus “Honeycrisp”, bet arī tos var ēst - svaigu un no rokas - ja glabāšanas traucējumus turat līcī.

Pēc iepriekš aprakstītās ražas uzglabāšanas ieteikumiem būs tālu, lai novērstu slapju sabrukšanas traucējumus un arī mīksto applūdi.

Jums būs jāpārbauda augļi, lai pārliecinātos, ka viņiem nav jautājumi ar rūgto bedri, Bet ir soļi, kurus varat veikt augšanas sezonā, lai novērstu šo traucējumu.

Vai varbūt jūs labprātāk ēdat dažus uzreiz un vienkārši izveidojiet sidru ar pārējo.

Vai esat iekodis “medus krosa” ābolā tikai tāpēc, lai uzzinātu, ka tas ir sagrauts? Vai arī jūs esat apguvuši pieaugošo senatnīgo ābolu mākslu? Paziņojiet mums komentāru sadaļā zemāk!

Un, ja jums patika šis raksts, dodiet tos lasīt tālāk, lai iegūtu papildinformāciju, kas palīdzēs jums uzlabot labāko ābolu kultūra vēl:

• Kā novērst Armillaria sakņu puvi uz ābelēm
• Kad un kā novākt ābolus
• Kā uzglabāt savu ābolu ražu