Kā stādīt un audzēt gurķus

Cucumis sativus

Ir tik daudz kopīgu izteicienu, kas īsti neattiecas uz pārbaudi.

Diezgan kā attēls? Ne daži, ko esmu redzējis. Gulēt kā mazulis? Ja jūs domājat atbilstoši… strādājiet kā suns? Dažreiz, bet mans mīļais huggy biežāk guļ uz lieveņa.

Bet foršs kā gurķis? Tā vienmēr ir taisnība.

Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.

Piemēram, miesa augļos var būt līdz 20 grādiem vēsāka nekā gaiss, kas tos ieskauj, saskaņā ar dokumentu Publicējis Masačūsetsas Universitātes paplašināšanas uztura izglītības programma.

Šķēle nomierinās uzpūtīgas acis, un tasi vai divus sasmalcinātus veido atsvaidzinošu atdzesētu zupu vasaras ēdienreizēm.

Un, ja jūs iestādīsit kādu no šiem locekļiem Kučubitu ģimene, Cucumis sativus, Jūsu dārzā viņi ātri aug un ražos bufera kultūras, pietiekami svaigai ēšanai, marinējumiem un daudz garšīgu recepšu.

Citiem vārdiem sakot, forši, forši un vēl foršāk.

Varbūt jūs jau iepriekš esat mēģinājis audzēt šo ražīgo dārzeņu un meklējat veidus, kā vienkāršot un uzlabot. Vai varbūt jūs esat iesācējs dārznieks, kurš pirmo reizi apsver gurķus. Katrā ziņā es gribētu dalīties ar virkni padomu un paņēmienu, ko esmu apguvis.

Nav tā, ka ir tik grūti audzēt gurķus savā dārzā. Bet ir dažas bieži vien noskatītas metodes, kā uzturēt augus viņu veselīgākajā veidā un maksimāli palielināt augļu ražu un kvalitāti.

Es esmu šeit, lai norādītu ceļu. Tas ir tas, ko es apskatīšu:

Ko jūs iemācīsities

• Kultivēšana un vēsture
• Izplatīšana
• Kā augt
• Audzēšanas padomi
• Šķirnes, lai izvēlētos
• Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
• Raža
• Uzglabāšana
• Saglabāšana
• Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
• Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Kultivēšana un vēsture

Subtropu suga, gurķu izcelsme ir Indijā. Viņi plaukst siltā temperatūrā un vēlas daudz mitruma.

Pēc kuratoriem no augu zinātņu nodaļas Misūri štata universitāte, Alu rakumi ir norādījuši, ka šie kraukšķīgie dārzeņi tiek kultivēti vairāk nekā 3000 gadus.

“Agrīnie gurķi, iespējams, bija ļoti rūgti, ņemot vērā to savienojumu, ko viņi saturēja, ko sauc par Cucurbitacins,” skaidroja Misūri universitātes eksperti. “Rūgtums joprojām ir problēma ar dažiem gurķiem šodien, lai gan augu audzētāji ir guvuši lielu progresu, lai novērstu rūgtos savienojumus.”

Tie ir minēti Bībelē, numurā 11: 5, un tos arī kultivēja senie grieķi un romieši.

Astotajā un devītajā gadsimtā Čārlemagne tika atzīta.

Kolumbs atnesa vīnogulājus sev līdzi jaunās pasaules iekarošanā, un koloniālie dārzi pēc pāris gadsimtiem vēlāk lepojās ar daudzām šķirnēm.

Vēl viens pagrieziena punkts šim kraukšķīgajiem augļiem nāca 1876. gadā, kad Heinz sāka ražot marinējumus, kas tiek pārdoti plašā mērogā.

Mūsdienās marinētā versija ir populāra sviestmaizēs un zobakmens mērcē, uz burgeriem un daudzās restorānu ēdienkartē kā piedāvāta sastāvdaļa vai patstāvīga niblera.

Un neaizmirsīsim sautēto un dziļi apcepto versiju, kas teikts, ka tā ir vispirms iepazīstināja ar Arkanzasā 1963. gadā Hercogienes braucienā, tieši pāri šosejai no Atkins Pickle rūpnīcas. Šī delikatese šodien ir spēcīga kā bāra ēdiena un ballīšu uzkoda, it īpaši Amerikas Savienoto Valstu dienvidos.

21. gadsimta fermentācijas un mājas konservēšanas traks arī ir ienesis gurķus kulinārijas uzmanības centrā.

Kāds mantojums!

Šie dārza favorīti piedāvā krāšņus dažādu iespēju dārzeņu audzētājiem, un mēs iedziļināmies Dažādi gurķu veidi šajā rokasgrāmatā.

Es domāju, ka ikvienam, kam ir konteiners, dārza zemes gabals vai kopienas dārza sakari. Šeit ir visa pamatinformācija, kas jums būs jādara tieši.

Gurķu augu izplatīšanās

Pirms stādīšanas ir laba ideja iepazīties ar jūsu izvēlēto šķirni.

Lai gan viņiem visiem ir nepieciešama pilnīga saule un labi izkrauta augsne, kas grozīta ar daudzām kompostētām organiskām vielām, dažādiem veidiem ir nepieciešami dažādi sēklu atstatumi.

Laiks ir arī izšķirošs. Lai dīgtu, visi C. sativus šķirnēm ir nepieciešama silta augsne, kas ir vismaz 60 ° F, un vēlams no 70 līdz 90 ° F diapazonā.

Gaisa temperatūra arī jānomulē un ir droši silta, ar vismaz 50 ° F, pat naktī.

Stādiet jebkura veida apmēram pusi collas dziļumā, pārklāts ar vermikulītu, sēklu sākuma barotni vai izsijātu dārza augsni. Viegli to nolieciet ar roku vai špakteļlāpstiņa aizmuguri un rūpīgi ūdeni.

Saglabājiet augsni mitru, bet ne slapju līdz sēklām, parasti piecu līdz 10 dienu laikā.

Ja jūs plānojat, lai vīnogulāji izaudzētu režģi, novietojiet četras vai piecas sēklas uz pēdu rindās trīs pēdu attālumā viens no otra. Kad asni sasniedz apmēram piecas collas gari, plānojiet tos stāvēt apmēram pēdas attālumā viens no otra.

Es uzskatu, ka labākais veids, kā to izdarīt. Un es vienmēr kompostēju mirstīgās atliekas!

Ir pieejami arī citi iespējamie balsti, piemēram, stabi, tomātu būri vai žogu paneļi. Jūs varat uzzināt vairāk par Gurķu stādīšana uz žoga mūsu ceļvedī.

Ja jūs strādājat ar lielu dārza zemes gabalu un vēlaties izmēģināt vecās skolas stādīšanas metodi kalnos, izveidojiet augsnes pilskalnu apmēram sešas collas garš un pāris pēdu diametrs.

KOMPLAKS. Tad iestādiet četras vai piecas sēklas uz kalnu, ievietojot tās centrā un collas vai tā atrodas viens no otra.

Kad viņi ir pāris collas gari, sasprauž vai velciet visus, izņemot trīs spēcīgākos stādus katrā kalnā.

Lai gan vairums sēklu izplatītāju to neiesaka, tas ir arī iespējams Sāciet sēklas telpās un pārstādīt tos ārā pēc jebkādas iespējamās cietas sals ir pagājušas.

Es to daru diezgan bieži, kas var izklausīties dīvaini, jo es dzīvoju Amerikas dienvidos, kur augšanas sezona ir diezgan ilga.

Bet es vēlos, lai raktuves augtu un augļotu, pirms laika apstākļi kļūst mitri un gurķu vaboles parādās. Sēklu stādīšana telpās vispirms palīdz man iegūt pāris nedēļas.

Ja jūs dzīvojat kaut kur ar sezonu, kuru pavasarī vai agrā rudenī saīsina vēsāki tempi, iespējams, vēlēsities sākt arī ar transplantātiem vai nu saviem, vai arī tos, kurus iegādājaties no veikala. Bet dari to piesardzīgi!

Šiem dārzeņiem nepatīk, ja viņu saknes ir traucētas, tāpēc kūdras podi ir absolūta nepieciešamība, ja dodaties pa šo ceļu.

Jūs vēlaties, lai varētu ievietot stādi un katlu, kuru jūs to iesācāt tieši zemē, nevis apiet, izņemot jauno augu no konteinera, kas nav bioloģiski noārdāms. Šis process var beigties ar salauztām saknēm vai nošautiem kātiem.

Pārliecinieties arī, ka sākat sēklas, kuras plānojat pārstādīt tikai četras nedēļas pirms pēdējā sala datuma jūsu apkārtnē. Pretējā gadījumā jums būs gangly, aizauguši stādi, kas pēc pārstādīšanas neaugs.

Sēt sēklas iepriekš mitrinātā (nevis mitrā) sēklu sākuma vidē, vienu uz vienu kūdras katlu.

Ievietojiet tos ūdens necaurlaidīgā paplātē un pārklājiet augšdaļu ar plastmasas iesaiņojumu vai izmantojiet kupolu sēklu starteri.

Agrīnā augšanas ar kupolu izplatītājs

Agrīnā augšana šim nolūkam padara labu propageru ar kupolu, Pieejams caur Amazon.

Kad sēklas dīgst, nekavējoties ievietojiet tās saulainā logā vai Zem augšanas gaisma. Novietojiet pēdējo, lai spīdētu apmēram četras collas virs stādu galotnēm un pārvietojiet to augstāk, kad tie kļūst garāki.

Ja viņiem nav pietiekami daudz gaismas, viņi ļoti ātri kļūs gari un vāji.

Pēc pēdējā sala datuma jūsu apkārtnē un kad naktis ir ticami virs 50 ° F, pārstādiet kūdras podus. Izmantojiet to pašu galīgo atstarpi, ko jūs darītu, ja jūs stādītu sēklas ārpus telpām.

Pārliecinieties, ka zem augsnes stāda visu katlu, vai arī tas var izžūt, un stāds, iespējams, mirs.

Kā audzēt gurķus

Tāpat kā superzvaigznes, gurķi ir augsti izpildītāji, bet arī diezgan prasīgi.

Viņi ātri augs un ražos daudz augļu, bet tikai tad, ja jūs sekosat viņu vajadzībām.

Ja esat iestādījis mantojuma dažādību vai cita veida, kam ir nepieciešami kukaiņi apputeksnēšanai, pārliecinieties, ka darāt visu iespējamo piesaistīt apputeksnētājus.

Dažos gadījumos jūs varat ķerties pie rokas apputeksnēšanas, taču tas ir vienkāršāks un labāk, ja videi ir veselīgs masonu bišu, medus bitu un citu apputeksnētāju skaits, lai veiktu šo darbu.

Jebkurā laikā, kad audzējat dārzeņus, jūs arī vēlēsities atteikties no visiem herbicīdiem un pesticīdiem uz jūsu zāliena vai citās jūsu dārza vietās.

Pārliecinieties arī, vai stādi iegūst pietiekami daudz mitruma, sākot no dīgšanas līdz pat ražas novākšanai. Viņiem ir būtiska krāna sakne un arī daudzas seklas saknes, un tās visas gūs labumu, ja augi saņems no vienas līdz divām collām ūdens nedēļā.

Kad lietus nesniedz šo summu, dariet to pats, ideālā gadījumā pilienu apūdeņošana.

Ja jūs izmantojat šļūteni vai laistīšanas kārbu, ūdens auga pamatnē, atstājot lapas sausas. Mitrām gurķu lapām ir lielāks risks, ka attīstās miltrasas un citas sēnīšu slimības.

Tā kā saknes, kas atrodas vistuvāk, ir tik sekla, jums vajadzētu turēt augsnes nezāles. Jūs nevēlaties, lai jūsu cukes būtu jāsacenšas par ūdeni vai barības vielām.

Kad augi ir jaunāki, jūs varat rūpīgi apturēt nezāles, bet, kad tie būs pieaudzis tuvāk, jums būs jākļūst par nezālēm ar rokām, lai neizdotu savas dārgās cukes saknes.

Lai nezāles no dīgšanas novērstu un veicinātu mitruma aizturi, vismaz pāris reizes sezonā ap vīnogulājiem uzklājiet plānu mulčas slāni. Tomēr ierobežojiet sevi līdz trim collām maksimāli, vai arī jūs riskējat izveidot patvērumu daudziem nevēlamiem kukaiņiem.

Pagaidiet arī līdz mulčas izplatīšanai temperatūra līdz 75 ° F. Pretējā gadījumā tā padarīs augsni pārāk vēsu un var sabojāt vai nogalināt stādus.

Lai turpinātu augt pie šiem iespaidīgajiem ātrumiem, arī augi novērtē nedaudz pārtikas. Uzklājiet mēslojuma sānu pārsēju pēc tam, kad vīnogulāji izsūta skrējējus.

Pēc vecākā sabiedrisko pakalpojumu asociētā Boba Vesterfīlda teiktā Džordžijas Universitātes paplašināšana, Tā ir laba ideja “sānu kleitu gurķiem ar papildu slāpekļa mēslojuma pielietojumu nedēļu pēc ziedēšanas sākuma, tad atkal pēc trim nedēļām vēlāk.”

Vesterfīlds ieteica izmantot mārciņu 33-0-0 (NPK) mēslojumu uz 100 kvadrātpēdām gultas. Uzklājiet to apmēram sešas collas no katra auga pamatnes gar vienu rindas pusi un pārklājiet to ar mazliet pārbaudītu vai kultivētu augsni.

Ja jums ir jāizvēlas, kļūdieties pārāk maza mēslojuma uzklāšanas pusē, nevis par daudz. Pārmērīgs slāpeklis mudinās augt vairāk lapu, vienlaikus samazinot augu izvadi.

Audzēšanas padomi

• Kad nepietiek lietus, apūdeņojiet ar collu vai diviem ūdens nedēļā.
• Novērst nezāles ar mulču, bet tikai pēc temperatūras sasniedz 75 ° F.
• Ievietojiet trellises vietā, sēt sēklas, lai izvairītos no sakņu traucēšanas pēc stādiem.
• Regulāri novākt, lai augi turpinātu ražot.

Gurķu šķirnes, lai izvēlētos

Starp hibrīdiem un mantojuma vietām, gurķu gurķi un tie, kas paredzēti svaigai ēšanai, ir desmitiem šķirņu, kuras jūs varētu vēlēties augt savā dārzā.

Lai sašaurinātu savu izvēli, nosakiet, vai jums labāk darbotos ar kompakto krūmu šķirni, vai ar vīnogulāju veidu, kam būtu nepieciešama treldēšana, bet taupiet vietu uz zemes.

Jums varētu būt daudz vietas un izvēlēties ļaut arī vīnogulāju šķirnēm izplešanās pa zemi, lai gan, ja godīgi, tās ir daudz grūtākas, lai redzētu, kad ir pienācis laiks izvēlēties, un gaisa plūsmas trūkums, kas savienots ar mitru stāvokli, var izraisīt slimības problēmas.

Ir arī šķirnes, kas nobriest agri. Izvēlieties vienu no šiem, ja dzīvojat apgabalā ar īsu augšanas sezonu vai stādām vēlāk pieļaujamajā logā.

Jūs varat arī audzēt ātri ražojošu šķirni kā otro kultūru vēlāk vasarā. Vienkārši zināt, ka pat ātrākie gurķi augs mazliet lēnāk, jo laika apstākļi sāk atdzist ļoti agrā rudenī, tāpēc jūs, iespējams, nesaņemsit ražu.

Citi veidi ir populāri daudzu iemeslu dēļ. Tie var labi ražot konteineros, piemēram, vai ir mazas lapas, kas ļauj jums viegli izvēlēties. Daži augļi ar gludu ādu vai dažām sēklām, citi ilgstoši ražas periodā nepārtraukti dod augļus.

Man tiešām nevajadzētu būt tam, lai to teiktu, jo es esmu pirmais, kurš ir fascinēts un vēlos izaudzēt jebkuru dažādību, ar kuru es saskaros. Bet ir svarīgi izvēlēties tipu, kas jūsu reģionā labi augs.

Jums ir nepieciešama tāda, kas pretojas slimībām un kaitēkļiem, kas ir kopīgi, kur jūs dzīvojat, un kurai būs laiks ražot jūsu pieejamo augšanas sezonu.

Jums vajadzētu sekot manam piemēram un iegādāties tikai vispiemērotāko, pretojoties vēlmei iegādāties tos, kuriem ir stilīgākie nosaukumi vai kārtīgie sēklu kataloga apraksti. (Atzīšos, es sūdzos visu laiku, kad es sevi atņemu šādā veidā… bet rezultāti ir tā vērti, kad ienāk kultūra!)

Lai sniegtu jums priekšstatu par dažiem, kas varētu atbilst jūsu īpašajai situācijai, esmu izvēlējies sešas šķirnes, kas varētu jūs intriģēt. Piešķiriet šiem skatieniem:

Beit Alpha

Šie plānas ādas, gandrīz bez sēklām persiešu gurķi ražo enerģiskus un augstas ražas vīnogulājus.

Cilvēki tos audzē siltumnīcās vai aukstos rāmjos, jo augiem nav nepieciešama apputeksnēšana, lai iegūtu augļus. Bet 'Beit Alpha' plaukst arī traukos vai paceltās gultās, nobriežot 55 dienas no sēšanas.

"Beit Alpha"

Izvēlieties tos vidēja garumā, teiksim, piecas līdz sešas collas vai ļaujiet viņiem nobriest pēc 10 collu angļu gurķu izskata, faktūras un garšas, ko redzat veikalā.

'Beit Alpha' sēklas ir pieejamas vienas gramas paketēs no sivēnmātes sēklām caur Amazon.

BUSH SLICER

Šeit ir viena no Buša šķirnēm, ko es minēju iepriekš. Šis atvērtais apputeksnētais hibrīds ir kompakts. Tas var augt 14 collu traukā bez problēmām, ja vien jūs to barojat un padziļinātu visu sezonu.

Neliels atbalsts, piemēram, tomātu būris, padarīs augu vēl produktīvāku.

Augļiem ir gluda, tumši zaļa āda, un tā aug 10 collas gara līdz pusotru collu plata.

"BURPLESS BUSH SLICER"

Gaidiet, ka raža sāksies no 55 līdz 60 dienām no sēšanas, ar vairāk stadiju garajā sezonā.

Sēklas “Burpless Buša šķēlētājam” ir Pieejams no True Leaf Market Dažādos izmēros, no trīs gramu paciņām līdz piecu mārciņu maisiem.

Mājās gatavoti marinēti marinēti

Jums šiem būs nepieciešami trelli, bet ne ļoti gari.

“Pašdarinātie marinējumi” rada augstu vidēji zaļo gurķu ražu uz četriem līdz pieciem pēdām vīnogulājiem. Viņiem ir bedrainas ādas ar mugurkaulu izkliedi, blīvu, bet kraukšķīgu tekstūru un ir gatavi novākt ražu, kad tās ir no pusotras līdz sešām collām.

"Pašdarinātie marinējumi"

Šī šķirne novērš dažas raizes arī par slimībām. Tas ir izturīgs pret antracnozi, leņķisko lapu plankumu, gurķu mozaīkas vīrusu, pelēku pelējumu un pulverveida pelējumu.

Tas ir arī ātri nobriedis, paņemot vidēji 55 dienas.

“Pašdarinātas marinētas sēklas ir Pieejams no botāniskajām interesēm.

Citrons

Nav likuma, kas saka, ka jūs nevarat pāriet uz unikāla tipa audzēšanu. Ir jautri būt vienīgajam apkārtnē, kas novāc kaut ko līdzīgu “citronu” gurķiem.

Šis augstās ražas vīnogulāju augļi nogatavojas zemākā temperatūrā nekā dažām, tāpēc tas ir labs risinājums, ja jūs dzīvojat vēsākā, īsās sezonas klimatā.

Augļi aug līdz apmēram tenisa bumbiņas izmēram, ar neparastu dzeltenu ādu, kas ir plāna un maiga.

Viņi ir garšīgākie divu collu diametrā, un ražas novākšanas logs ir 60 līdz 70 dienu laikā no sēšanas.

"Lemon"

Maiga, salda aromāts un balta vai bāla citrona krāsas miesa padara tos par sarunu. Tie ir arī pareiza izmēra, ko izmantot, lai pagatavotu burkas vai sviestmaižu marinēšanas šķēles.

“Citronu” gurķu sēklu paciņas ir Pieejams no True Leaf Market.

Parīzes Gherkins

Šie augļi ir domāti, lai izvēlētos, kad tie ir niecīgi, tikai Gherkin marinējumu lielums. Tāpēc mēģiniet sekot līdzi!

Jūs vēlēsities tos ēst uzreiz, kamēr viņi joprojām ir īpaši stingri un kraukšķīgi, vai marinētu tos tādā izmērā.

"Parīzes Gherkins"

Šī šķirne ir ātra, ražas lieluma izmēra divu līdz četru collu cukes tikai 50 dienu laikā no tiešās.

Hibrīds, ir audzēts, lai būtu izturīgs pret gurķu mozaīkas vīrusu, kraupi un pulverveida pelējumu, tāpēc tas aug, kad citi varētu padoties.

Atrodiet 30 sēklu paketes “Parīzes Gherkin” no parka sēklas caur Amazon.

SpaceMaster 80

Vēlaties šķēlēju ar augļiem, kas izskatās pēc tēta vai vecmāmiņa, ko mēdza augt?

'SpaceMaster 80' ražo gludu, septiņu līdz deviņu collu bloķētus augļus un prasa tikai 60 dienas, lai to izdarītu.

"SpaceMaster 80"

Un vēl labāk, ja jūs esat dzīvokļa iemītnieks vai īss dārza telpā: tie ir punduru augi, ar vīnogulājiem, kas aug tikai 18 līdz 24 collas gari.

'SpaceMaster 80' sēklas ir Pieejams no True Leaf Market dažādos pakešu izmēros.

Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana

Vienkāršākie kaitēkļi, ko pamanīt, ir zīdītāji. Truši, piemēram, gurķu lapotne un ziedi. Pelēm un pēkšņiem ir arī baudīt gan jaunos, gan maigos dzinumus, gan augļus.

Labākais veids, kā tos turēt pie līča. Jums, iespējams, vajadzēs ķerties pie linuma vai pat pazemes stiepļu sietu nožogojuma. Konsultēties Mūsu ceļvedis vairāk veidiem, kā aizliegt trušiem.

Par laimi, šī ir viena kultūra, kuru brieži neēdīs, ņemot vērā spīdošos augļus un izplūdušās lapas.

Kļūdas tomēr arī dievina šīs gurbites.

Centieni kontrolēt kukaiņus kalpo divkāršam mērķim. Kāpuri rada problēmas, kad tie defolē augošos augus, un vecāku kukaiņi pārvadā arī augu slimības, piemēram, baktēriju viltu.

Kukaiņi

Šeit ir daži no galvenajiem likumpārkāpējiem un kā ar viņiem tikt galā:

Laputis

Mazi, bumbierveida kukaiņi ar garām antenām, laputis, piemēram, gurķi rozes. Tie sabojā augu lapas un atstāj aiz medus rasas, kas var izraisīt kvēpu pelējums.

Un viņi mežonīgi vairojas. Vēl ļaunāk, ka viņi var pāriet dārzā vai nezāles pāļos un pavasarī eksponenciālos skaitļos izšķīst jaunas laputis.

Ja pamanāt dzeltenās, izliektās vai žāvētās lapas, kas var norādīt laputis, izkāpiet no šļūtenes un mēģiniet tās izpūst ar ūdeni.

Un, ja jums ir pietiekami daudz vietas šādiem centieniem, mēģiniet iedrošināt izdevīgi kukaiņi piemēram, mārītes vai mežģīnes jūsu dārzā. Vai nu jūs dabiski izņems jūsu laputis.

Uzziniet vairāk par Kā pārvaldīt laputis mūsu ceļvedī.

Gurķu vaboles

Diviem gurķu vaboles veidiem ir atšķirīgi modeļi, bet tie abi ir ienaidnieki līdz gurbšu bufera ražai.

Plankumains, Diabrica Undecimpunctata Howardi, un svītrains, Acalymma vittatumis, Abi ražo kāpurus, kas barojas ar lapotni.

Vaboles var arī inficēt augus ar baktēriju vītu, sākot no brīža, kad mazie asni izspiež augsni.

Lai novērstu šos kaitēkļus, atņemiet viņu “mājas prom no mājām."Viņi dzīvo augstu nezāļu laikā, tāpēc dārza gultu labi ravē, kā arī tuvumā esošās augšanas teritorijas.

Ciparspēles

Kad kāpuri no šī kukaiņa sakošļā jauno stādu un tas sabojājas, tas ir šī konkrētā auga beigas.

Šie kāpuri aug apmēram divu collu gari. Tie ir dažādās krāsās un rakstos, piemēram, brūnā vai tumši dzeltenā krāsā ar svītrām vai punktiem.

Pirmā aizsardzības līnija, ja esat pamanījis viņu roku darbu iepriekšējās augšanas sezonās, ir pagatavot mājās gatavotu apkakli jaunajiem stādiem, kas neļaus slīdošām kļūdām nokļūt pie kātiem.

Lasiet vairāk par griezumu tārpu kontroli šeit.

Slimība

Kad jūs darāt visu iespējamo, lai novērstu kukaiņu kaitēkļu iejaukšanos jūsu kultūrās, jūs esat pāris soļu priekšā, lai novērstu slimības arī augos.

Tā ir labi iztērēta enerģija, jo gurķi ir diezgan jutīgi pret vairākām slimībām. Tie ir galvenie, kas jāuzmana:

Alternaria Leaf Spot

Šī sēnīšu slimība, ko izraisa Alternārija sprauga. vispirms uz lapām rada dzeltenus bojājumus, kas kļūst lielākas, brūnas, mirušas pūtītes. Galu galā tas pilnībā nogalinās lapas.

Jūs varat atvairīt lapu plankumu, pagriežot kultūras un nekad divus gadus pēc kārtas stādot gurķus vai citus gurķus. Faktiski vislabāk ir dot šo vietu dārzā pārtraukumu no gurbitiem divus gadus.

Tas arī palīdz laistīt tikai augu pamatnē. Ja jūs novietojat augus no pieskaitāmām izmaksām, sēnīšu sporas var izšļakstīties uz lapām un kātiem.

Baktēriju vits

Šī ir īpaši slikta ziņa. To izraisa baktērija Ervinia traheiphila un izplatās ar gurķu vabolēm. Uzmanies no baktēriju vit.

Šis posts var ņemt augu no savaldīta un pēc krāsas maiņas kātiem līdz pilnīgi mirušiem, pirms jūs saprotat, ka ūdens trūkuma dēļ tas nav tikai limp.

Ja kāds no jūsu augiem inficējas, izvelciet tos no dārza un uzreiz izmetiet miskastē. Nelieciet tos uz jūsu komposta kaudzes!

Tas izklausās bez sirds, bet tas ir vienīgais veids, kā neļaut viņiem inficēt pārējo stādīšanu, vai vienlīdz jutīgu skvošu, ja tas ir stādīts jebkur netālu es tuvumā.

Gurķu mozaīkas vīruss

Šis vīruss, tautā pazīstams kā CMV, triku augi un atstāj aiz sevis modeli, kas atgādina mozaīku.

Kad tas iegūst cietoksni, tas arī padarīs augļus niecīgu un rupju ādu un parasti savādi formas.

Un es vēlos, lai man būtu jautrākas ziņas, bet CMV tiek izplatīta caur laputīm, un viņi ir aktīvi visu laiku, kad jūsu augi aug.

Gurķu vaboles un dārza instrumentu atlikumi var arī izplatīt šo nāvējošo slimību.

Ja jūs pamanāt šo attīstību, stipriniet sevi. Jūs nevarat to ārstēt, tāpēc šiem inficētajiem augiem būs jāiet.

Gaidu nākamo stādīšanas sezonu, ir cerīga informācija.

Tā kā CMV ir tik destruktīva, selekcionāri ir sagādājuši daudz nepatikšanas, lai nākt klajā ar izturīgām šķirnēm. Jums vajadzētu meklēt tos, ja jūsu augšanas zonā ir izplatīti kukaiņu kaitēkļi.

Miltrasa

Pulverveida miltrasa ir precīzi nosaukta, izraisot baltus plankumus, kas izskatās kā smalks pulvera putekļi vai milti uz lapotnes.

Visizplatītākais pavasarī to izraisa simtiem sēnīšu sugu, un tās visas ir daļa no kārtības erysiphales.

Par laimi, pulverveida pelējums parasti ir maiga infekcija, un, ja jūsu augi ir enerģiski, tas, iespējams, viņiem neko daudz nekaitēs.

Un, kad temperatūra palielinās virs 80 ° F, tā var vienkārši izzust.

Ja tas attīstās par pūtēju, kas aptver visu augu, vai visam dārzam ir slikts gadījums, meklējiet risinājumus, kas nav saistīti ar parastajiem fungicīdiem.

Uzziniet vairāk par novēršanu un Apstrādājot pulverveida pelējumu mūsu ceļvedī, kas ietver mājās gatavotus un organiskus līdzekļus.

Līdztekus pasākumiem, lai novērstu vai ārstētu kādu no šīm slimībām, ir laba ideja pārbaudīt vietējo paplašināšanas pakalpojumu, pirms izvēlaties šķirnes, lai stādītu.

Pajautājiet viņiem, kuras slimības ir visredzamākās jūsu apgabalā, un pēc tam atlasiet šķirnes, kas ir visizturīgākās.

Kamēr jūs iepērkaties, ir laba ideja zināt, kuras šķirnes ir īpaši pakļautas slimībām, kas ir izplatītas arī jūsu reģionā, un no tām izvairieties.

Jūs varat uzzināt vairāk par gurķu slimībām mūsu ceļvedī. (drīzumā!)

Gurķu novākšana

Ah, ir pienācis laiks izvēlēties! Tā ir brīnišķīga sajūta. Bet neļaujiet šim priekam likt jums priekšlaicīgi atpūsties loga laikā, kad jūsu gurķi ir gatavi novākt novākšanu.

Lai iegūtu maksimālu baudu no visiem jūsu smagajiem dārzkopības darbiem, jums jāpaliek uz izvēli.

Augi turpinās ražot jaunus augļus ilgāk, tā vietā, lai nobriedušu augļu veidotu sēklas veido.

Svarīgs pirmais solis ir konsultēties ar jūsu šķirnes ražas loga specifiku, tāpēc pēc sēklu iestādīšanas saglabājiet šo informāciju parocīgu.

Katrai šķirnei ir savs laika grafiks starp sēšanu un ražu, kā arī savs ideālais lielums briedumā. Konsultējieties ar sēklu paketi vai tiešsaistes aprakstu, lai uzzinātu, cik lieliem augļiem vajadzētu būt optimālai gaumei un miesas kvalitātei.

Dažiem izvēlētājiem burtiski nepieciešama raža tikai collas diametrā un dažas collas garas, savukārt “Burpless” šķirnes parasti ir 10 līdz 12 collas.

Daži no hibrīdu šķēlēm, piemēram, “dīva”, ir viņu maigākie tikai četras līdz sešas collas gari.

Tas novērš atkritumus, ja zināt vislabāko garumu, lai izvēlētos jūsu audzēto šķirni. Pāraugušiem augļiem ir tendence kļūt par sēkliem un mīkstiem. Dažreiz viņu ādas kļūst tik grūtas, ka jūs nevarat tās ēst, bez mizām.

Vārds gudram: kad rodas šaubas, izvēlieties agri. Jūs vienmēr varat ļaut nākamajai partijai kļūt nedaudz lielākam, ja jums nepatīk mazāku cukes tekstūra vai garša. Bet biežāk jums patiks jaunākie augļi vairāk, jo tie ir kraukšķīgāki un saldāki.

Jūs, iespējams, pat varat ēst dažas šķirnes, kuras nav uzskaitītas kā “angļu” vai “Burpless”, bez mizošanas, ja jūs tās izvēlaties, kamēr tās ir mazās puses.

Es arī ļoti iesaku izgriezt augļus no vīnogulāju, izmantojot šķēres vai asu nazi ar “putna knābi”.

Tuo paring nazis

Viens piemērs ir šis Tuo zīmols, kas noturīgs nazi, Pieejams no Amazon.

Ir vilinoši mēģināt tos novilkt ar rokām, pārlūkojot veggie plāksteri, meklējot ēdamus. Bet tas palielina risku, ka viss vīnogulājs atkāpsies no režģa vai ka sekli iesakņojušie augi iznāks tieši no zemes.

Uzziniet vairāk par to, kā un kad iegūt gurķus šajā ceļvedī.

Uzglabāšana

Mans pirmais padoms gurķu uzglabā. Vislabākā garša vienmēr nāks no tikko atlasītajiem augļiem, kurus mazgājat, un (varbūt) mizot pirms ēšanas neapstrādāta vai vārīta.

Tālāk paturiet prātā, ka svaigi novāktie cukes dažas dienas darīs tikai dažas dienas uz virtuves letes, pieņemot, ka jūsu māja nav super mitra.

Jums arī būs jātur tie tālu no banāniem, kas ražo etilēngāzi, kas liks viņiem ātrāk kļūt sliktiem.

Viņiem būs jāpāriet uz ledusskapi pāris dienu laikā, ja jūs tos neizmantojat. Bet, lūdzu, izmantojiet tos! Pat ja jums ir jāizplīst uz dažiem garšīgiem skāba krējuma iemērkšanai, lai bērni tos apēstu, kamēr viņi joprojām ir svaigi.

Pirms jūs kādu no tiem uzlecat ledusskapī, mazgājiet ādas un rūpīgi nosusiniet ar mīkstu, tīru virtuves dvieļu.

Pēc tam iesaiņojiet tos sausā kokvilnas trauku audumā, lai tie netiktu uzkrāti pārāk daudz mitruma vēsā gaisā. Popludi un cukes plastmasas maisiņā un atstājiet galu atvērtu.

Tad - un tas varētu jūs pārsteigt - nolieciet somu ledusskapja vidējā plauktā, virzienā uz durvīm. Neuzglabājiet tos kraukšķīgajā, jo tas var būt pārāk auksts.

Un nestumjiet tos uz plaukta aizmugures, jo gaiss tur nešķit arī atpakaļ, tāpēc cukes varētu kļūt pārāk mitras un sākt puves.

Uzglabāts šādā veidā, cik ilgi gurķi ilgs ledusskapī? Šim kodolam vajadzētu dot jums papildu nedēļu, pat divas, pirms viņi kļūst pārāk mīksti vai plankumaini, lai ēst.

Bet - un es zinu, ka esmu to jau teicis, bet tas ir svarīgi - mēģiniet tos ēst pēc iespējas ātrāk. Kāda jēga ir ar augstas kvalitātes mājās audzētām dārzeņiem, ja jūs tos neēdīsit, kamēr viņi joprojām ir pārāki par visu, ko jūs kādreiz varētu iegādāties veikalā?

Ja viņi tuvojas šim galīgajam pasliktināšanās datumam, apsveriet iespēju tos izmantot, lai aromatizētu ūdeni vai piešķirtu sev sejas daļu. Un hei, ja viņi slīd uz sabrukšanu, vienmēr ir komposta kaudze.

Tas ir viens no iemesliem, kāpēc ir tik iepriecinoši audzēt savu ēdienu. Ja jūs sajaucaties un ļaujat tam kļūt pārāk lielam vai pārāk nogatavojies, jūs vienmēr varat to atgriezt uz zemes un sākt no jauna nākamajā sezonā.

Šeit atrodiet vairāk svaigu uzglabāšanas padomu.

Gurķu saglabāšana

Bērnudārza atskaņa var būt par marinētu papriku, bet gurķi ir galīgā sastāvdaļa diļļu, saldo vai maizes un sviesta marinētiem partijām.

Viņi arī redzami chow chow un jebkura cita cita veida recepšu. Tomēr lielākā daļa no tām ir paredzētas veterānu ūdens vannas konserviem.

Ja šī ir pirmā kultūra, kuru mēģināt saglabāt, es ieteiktu sekot pašmāju lakto fermentētu diļļu marinēšanas recepti Mūsu māsas vietnē, pārtika.

Bet varbūt jūs cerējāt, ka šī kultūra palīdzēs jums uzkrāt kaut ko mazliet nozīmīgāku? Ja tas tā ir, apsveriet iespēju pagatavot lielu partiju ar aukstu, pikantu zupu, kas pazīstama kā Gazpacho, izmantojot Pārtikas recepte.

Pēc tam sasaldējiet to saldētavā drošos traukos divu vai trīs kausu porcijās. Tas jums sniegs labu piegādi atkausēšanai pa nakti ledusskapī un pasniegs kā vieglas maltītes daļa vai no šāviena glāzēs kā uzkoda.

Tomēr neskaitiet uz šīm dehidratoru veggies - tomēr viņi vienkārši ir pārāk ūdeņaini.

Un, ja jūs vēl neesat viens no paveicamajiem, kurš gatavo marinējumus izklaidei un pilnu pieliekamais, līdz jūs saņemat mājas konservēšanu, iespējams, vēlēsities izaudzēt tikai pietiekami daudz cukes, lai ēst, pirms viņi sāk darboties slikti.

Bet tur nav jāuztraucas. Apskatiet šīs receptes, un jūs, iespējams, atradīsit šo ražu, tiklīdz tā sasniedz virtuves leti, ir brīze.

Receptes un ēdiena gatavošanas idejas

Neatkarīgi no tā, vai esat sena roka, veidojot suši, kāds, kurš “uzliek” galonu dilles, izmantojot lauksaimnieku tirgus produkciju, vai tikai vidējais pusdienotājs, kurš bauda kraukšķīgus salātus, jums noteikti jābauda, ​​ka ēdiena gurķiem ēdiena gatavošanai ir jāpiešķir liellopu gurķu veltes ēdiena gatavošanai projekti!

Jūs varat atrast receptes dažiem īpaši garšīgiem pamatiem mūsu māsas vietnē, Foodal. Lai sāktu, es sirsnīgi iesaku Pārtikas uzņemšana vēsā, krēmīgā tzatziki mērcē.

Ja jūs vēl neesat aprīkots mājas konservēšanai vai fermentācijai, es iesaku ātru marinējumu, piemēram, recepti, kuru kopīgoja Gruzijā bāzētā Kuka Extraordinaire Dora Charles, viņas pavārgrāmatā “Īsts dienvidu pavārs viņas Savannas virtuvē” Pieejams vietnē Amazon.

Īsts dienvidu pavārs viņas savannas virtuvē

Gurķi, protams, ir garšīgs papildinājums dažādiem salātiem, apvienojumā ar citiem svaigiem dārzeņiem un augļiem.

Un ticiet vai nē, ne mazāk kā Pjērs Franejs, ilggadējs laikmeta žurnālists New York Times, uzskata, ka viegli vārīti gurķi ir “lieliska folija” zivīm un jūras velšu ēdieniem.

60 minūšu gars

Es uzskatu par viņa pavārgrāmatas “60 minūšu gardēžu” recepti Pieejams vietnē Amazon, Lai būtu būtiska manas kolekcijas sastāvdaļa. Franey pasniedz tos ar krēmveida krabi un prosciutto uz grauzdiņiem. Bet es uzskatu, ka viņi ir tikpat garšīgi ar grilētu lasi vai pat tunzivju kastroli.

Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata

Augu tips:	Gada dārzenis	Ūdens vajadzības:	Augsts
Dzimtene:	Dienvidāzija	Uzturēšana:	Vidējs
Izturība (USDA zona):	3-9	Augsnes tips:	Organiski bagāts
Sezona:	Vasara	Augsnes ph:	Ar.0-6.8
Iedarbība:	Pilna saule	Augsnes kanalizācija:	Labi izžūst
Laiks līdz briedumam:	50-80 dienas, atkarībā no dažādības.	Pavadonis stādīšana:	Kukurūza, salāti, nasturtiumi, sīpoli, zirņi, petūnijas, redīsi
Atstarpe:	1 pēda ir apvilkta, 4 pēdas starp kalniem.	Izvairieties no stādīšanas ar:	Aromātiski augi, piemēram, salvija, citi gurbiti, kartupeļi
Stādīšanas dziļums:	1/2 collas	Ģimene:	Cucurbitaceae
Augstums:	3-12 pēdas, atkarībā no dažādības	Ģints:	Gurumis
Izplatība:	10 pēdas (vīnogulāju), 1-3 pēdas (krūms)	Sugas:	Sativus
Parastie kaitēkļi:	Laputis, gurķu vaboles, griezumi, peles, truši, zirnekļa ērces, skvoša vīnogulāju urbumi, baltās krāsas, pēkšņi	Kopīgas slimības:	Alternaria lapu plankums, baktēriju vits, miltrasa pulverveida

Gatavojieties izvēlēties peck

Es zinu, ka daži dārznieki tiek aizvesti ar augošām cukiem, un drīz visa apkārtne ir aizskarta ekstras.

Man tā nekad nav problēma. Starp manu sauktu hobiju, draugi, kas prasa vairāk izmantot viņu suši, un man blakus esošais petting zoodārzs, kas laimīgi pieņem visas aizaugušās ekstras, es priecājos novākt pārpilnību.

Es ceru, ka jūs varat ievērot šīs vadlīnijas un audzēt savu bufera ražu.

Neatkarīgi no tā, vai šī ir jūsu pirmā vai jūsu piecdesmitā kultūra, ja jums ir labi padomi un paņēmieni, kurus esat iemācījies savā dārzā, komentāru sadaļa ir tieši zemāk. Lūdzu dalies!

Un, ja jums ir jautājums par šo kraukšķīgo gurbitu audzēšanu, arī droši to izlikt. Mēs palīdzēsim jums atrast atbildes!

Lai iegūtu papildinformāciju par kaitēkļu kontroli un ražas maksimizēšanu, kā arī dažus jautrus ieteikumus, kas jāņem vērā vislabākajās šķirnēs, pārbaudiet tos gurķu ceļveži Nākamais:

• Top 33 gurķu šķirnes, lai augtu mājās
• Labākie un sliktākie gurķu pavadošie augi
• Kas izraisa caurumus mājās audzētos gurķos?