Kā stādīt un audzēt cucamelonus
- 2258
- 185
- Emanuel Howell PhD
Melotria scabra
Apmēram pirms 10 līdz 15 gadiem nevienam, kuru es zināju.
Ja jūs būtu jautājis, kā audzēt peles meloni, Cucamelon vai skābo gurķi, jūs, iespējams, esat ieguvis dīvainu izskatu. Tātad, protams, tiklīdz es redzēju dažus pieejamus sēklu koplietošanas grupā, es piedāvāju viņiem tirgoties.
Dārznieki ir nekas, ja ne piedzīvojumu avoti.
Mēs saistām ar pārdevējiem, lai palīdzētu jums atrast atbilstošus produktus. Ja jūs pērkat no vienas no mūsu saitēm, Mēs varam nopelnīt komisiju.
Bez šaubām, šie nepāra mazie vīnogu lieluma ķirbju ģimenes locekļi bija viena no manām absolūti iecienītākajām kultūrām, kur augt. Pēc divreiz audzēšanas es diezgan daudz par viņiem uzzināju, un es priecājos to visu dalīties.
Nāciet un uzziniet, kā stādīt, augt un rūpēties par Cucamelons aka Meksikas Sour Gherkins! Lūk, ko es apskatīšu:
Ko jūs iemācīsities
- Kas ir Cucamelons?
- Kultivēšana un vēsture
- Izplatīšana
- Kā augt
- Audzēšanas padomi
- Kur nopirkt
- Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
- Raža
- Saglabāšana
- Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
- Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata
Ir tik daudz boutique kultūru, kas pāriet un iziet no modes, ka dažreiz var būt grūti sekot līdzi.
Daudzi no viņiem ir interesanti dārzniekiem, kuri gadu no gada ir apnikuši ražot to pašu veco lietu. Dažreiz zemas ražas dēļ viņi izkrīt no modes, vai arī ir nepieciešams daudz darba, lai audzinātu tos reģionos ārpus viņu vietējās teritorijas.
Bieži vien šīs kultūras ir pārtikas avots, kas raksturīgs citām kultūrām, vietās, kur tās ir kultivētas un ēst gadsimtiem ilgi.
Tāds ir gadījums ar Meksikas Sour Gherkin, kas jau vairākus gadus ir bijis iecienīts daudziem mājas dārzniekiem.
Kas ir Cucamelons?
Peles melones, cucamelons vai skābie gherkīni ir suga, kas pieder pie Melotrija ģints. Šī grupa ir daļa no Cucurbitaceae ģimenes, kurā ietilpst arī tādi augi kā tādi augi gurķi, ķirbji, un skvošs.
Skābs Gherkin, vai M. skaba, ir suga, kuras dzimtene ir Amerikas un visbiežāk sastopama Centrālamerikā.
Citas līdzīgas sugas var atrast augt savvaļā visā ziemeļos, centrālajā un Dienvidamerikā un Rietumindijā. Daži ir naturalizējušies citos reģionos.
Ir ārkārtīgi svarīgi atšķirt starp M. skaba un citas sugas, piemēram, M. pendula un M. Charantia.
Šīm sugām ir spēcīga līdzība, ja viņu ražotie augļi ir nenobrieduši, bet kā augļi M. Charantia un M. pendula nobriedis un nogatavojies, tie kļūst melni.
Pēc tam, kad viņi ir aptumšojušies krāsā, viņi ir toksiski un tos nevajadzētu uzņemt. Augļi M. skaba, tomēr ir ēdami jebkurā posmā. Vienmēr apstipriniet sugu pirms ēšanas, lai pārliecinātos, ka tā ir droša.
Viņu dzimtajā reģionā šie ložņājošie vīnogulāji parasti sastopami mežainos apgabalos vai gar to malām, augot ar apkārtējo augu atbalstu. Viņi dod priekšroku smilšmāla augsnei, bet ir atrasti augoši smilšainos, liesās vai mitrā apstākļos.
Anatomija
Šīs sugas zaļumi ir līdzīgi kā ķirbis vai gurķis. Viņu garie, izplūdušie vīnogulāji un lapas ir gandrīz identiskas gurķu tām, kurām ir cīpslas, kas viņiem palīdz kāpt un pieķerties apkārtējām konstrukcijām.
Ziedēšana parādās pavasarī un vasarā ar sieviešu ziedu atvēršanu pirmajā vietā, atšķirībā no vairuma Cucurbitaceae sugu. Ziedi ir dzelteni un pieci-petalēti ar blāvu katra centrā.
Lielākā atšķirība starp cucameloniem un viņu brālēniem nāk no augļiem, kurus klasificē kā ogas. To lielums ir no trīs ceturtdaļām collām līdz pusotru collu garumā, un tiem ir zaļš un balts svītrains raksts, kas līdzīgs mazam arbūzs.
Interjerā augļi tur mīkstas, asaras formas sēklas kraukšķīgas baltas miesas iekšpusē. Viņu garša ir līdzīga gurķim, lai gan ir neliels tangs, ko bieži raksturo kā kaļķim līdzīgu.
Pazeme, vīnogulāji dīgst no saknēm, kas attīstās mazi bumbuļi, nobriestot.
Reģionos, kur temperatūra paliek virs sasalšanas visa gada garumā, Cucamelon augi ir daudzgadīgi un var ražot visu gadu. Vēsākos reģionos bumbuļiem būs nepieciešama aizsardzība, lai atgrieztos pavasarī.
Tos var arī pārstādīt katru gadu, nevis aizsargāt vai uzglabāt bumbuļus un audzēt kā viengadīgos.
Vīnogulāji var sasniegt 10 līdz 12 pēdas garumā, un tam ir nepieciešams atbalsts, lai augtu un ražotu.
Augļi tiek ražoti no vasaras līdz rudenim, parasti līdz pirmajam sals, un visi, kas palikuši uz vīnogulāju pēc tam, kad tie ir sasnieguši briedumu, turpinās nogatavoties un nokrist paši. Tos, kurus dara, var savākt sēklām.
Kā jau minēju, šīs garšīgās mazās arbūzu wannabes ir kultivētas un ēst gadsimtiem ilgi. Apspriedīsim to mazliet vairāk.
Kultivēšana un vēsture
Kuču bitu kultūras tiek audzētas vairāk nekā 11 000 gadu.
Daudzas noderīgas, barojošas kultūras kultivēja un nodeva acteku tauta un citas pamatiedzīvotāju grupas Centrālamerikā ilgi pirms to hronizēšanas dokumentētajā vēsturē.
Meksikas skābais Gherkins ir tikai viena no tām sugām, uz kuru ir norādīti parastie nosaukumi, ieskaitot Sandiita vai “mazu arbūzu” un Sandia de Raton jeb “peles meloni” gadsimtiem ilgi, ko veic reģiona tautas.
Daudzām gurķēm ir rūgta garša, kurai vairums cilvēku dod priekšroku, un tas ir viens no iemesliem, kāpēc Cucamelons ir tik populārs - to garša ir salda un maiga.
1800. gadu vidū augs tika aprakstīts vienā no pirmajiem zināmajiem rakstiskajiem ierakstiem, ko veidojis Čārlzs Viktors Naudins, franču botāniķis.
Carl Linnaeus arī bija roka sugas nosaukšanai, lai gan notiek dažas debates par to, kā nosaukums tika iegūts. Tikai 80. gadu vidū radās termins “Cucamelon”.
Vietējo grupu locekļi izmantoja augļus kā pārtikas avotu, pievienojot tos veselus vai sasmalcinātus sajauktajiem salātiem un maisot tos, lai tos pasniegtu ar zivīm un citu gaļu. Viņus arī baroja ar mājlopiem un no vīnogulāju ēda svaigi.
Mūsdienās tos var izmantot vienādi un ir populāri arī marinēšanai. Viņu niecīgās proporcijas ir lieliski piemērotas iesaiņošanai burkā spiediena konservēšanai ar etiķi un garšvielām.
USDA izturības zonas no 2 līdz 11 ir piemērotas cucamelonu audzēšanai; Tomēr viņi to nedarīs ziemā uz ziemeļiem no 7. zonas, bez aizsardzības no cietām sasalšanas. Mēs apskatīsim ziemošanu zemāk esošajā apkopes sadaļā.
Tā kā augļi nobriest, ārpus pīķa ražas novākšanas viņi pats sāks nokrist no vīnogulājiem.
Lai ietaupītu sēklu, tie jāatstāj, lai izārstētu vienu līdz divas nedēļas ilgāk vēsā, sausā vietā, un pēc tam sēklas var izraut un raudzēt pirms taupīšanas vai sēšanas.
Pavairošana ir viegla un jautra, un mēs to apskatīsim nākamo.
Cucamelon augu pavairošana
Cucamelons vajadzētu tiešā mērā nolaist ārpus telpām. Pagaidiet, lai stādītu, līdz sala briesmas ir pārgājušas un temperatūra vakarā ir vismaz 40 ﹾ F. Siltāka zeme parasti rada ātrāku dīgtspēju.
Izvēlieties vietni ar bagātīgu, smilšmāla augsni un pilnu sauli. Jāapzinās, ka jebkura tuvumā esošā struktūra vai augs var kļūt par brīvprātīgo režģi, tāpēc turiet stādīšanas vietu atdalītu no smalkiem paraugiem.
Nav ieteicams sākt šīs sēklas telpās divu iemeslu dēļ.
Pirmkārt, vairuma gurbitu saknēm nepatīk pieskarties vai traucēt. Otrkārt, šīs šķirnes stādi ir ļoti, ļoti delikāti, un tie netiek labi transplantēti, it īpaši, ja tie ir jānostiprina.
No sēklas
Sāciet sēklas ārpus telpām sākumā vai vidū pēc tam, kad ir pagājuši sala briesmas.
Sāciet ar augsnes raupšanu stādīšanas vietā, grābjot vai augot, lai to atslābinātu. Pietiekami laistiet to, lai to samitrinātu, bet pārliecinieties,.
Papildiet augsni ar 24 collu intervālu un iestādiet vienu līdz divas sēklas uz pilskalnu, ievietojot tās apmēram ceturtdaļu līdz pus collas dziļumam, norādotai uz pusi uz leju. Pārklājiet tos un dodiet augsnei maigu presi, lai tos nokārtotu.
Ja nakti temperatūra joprojām ir vēsa, varat izmantot kupola segumu, lai izveidotu mikroklimatu, kas izolēs stādus, piemēram, šie dārza kloči, kas ir Pieejams 10 iepakojumā no Amazon.
Dārza kloče
Klohus var izmantot, līdz temperatūra ir sildīta, bet tās jānoņem saulainās, karstās vai mitrā dienās, jo tie var izraisīt vītēšanu.
Pārliecinieties, ka ventilācija ir atvērta, jo tā kļūst siltāka un noņemiet pārsegus, kad vakara temperatūra ir vismaz 50 ﹾ F, vai arī stādi attīsta savas pirmās cīpslas.
Dīgšana var notikt septiņu dienu līdz divu nedēļu laikā, atkarībā no zemes temperatūras. Saglabājiet mitruma līmeni konsekventu, katru dienu pārbaudot augsnes virsmu. Ja nav lietus, vislabāk ir piedāvāt Viena colla ūdens nedēļā.
Jūsu izvēlētajai vietnei jābūt struktūrai, kur augiem, kas uzkāpj, kas jāuzstāda, kad tās ir zem četrām collām. Cīpslas veidojas agri un vēlas aizķerties.
Atbalsta struktūrai jāspēj turēt vairākas mārciņas uz vienu vīnogulāju, lai gan tie nav tik smagi kā vairums gurbitu augļu sīka izmēra dēļ.
Arī konteineru audzēšana ir iespēja.
Izvēlieties konteineru ar kanalizācijas caurumiem, kas piedāvā vismaz 12 collas dziļuma un platumu uz augu. Šis 32 līdz 18 collu ciedra stādītājs no atpūtas sezonas caur Home Depot darbojas lieliski divu vai trīs augu audzēšanai.
Ciedra stādītāja kaste
Piepildiet konteineru ar augsni, kas bagāta ar organisko materiālu, vienas daļas augsnes un vienas daļas perlīta vai rupjas silīcija smiltis un labi laistiet to labi. Ļaujiet liekajam mitrumam iztukšoties.
Izgatavojiet mazus pilskalnus no 12 līdz 18 collu attālumā viens no otra un nospiediet sēklas apmēram ceturtdaļas collas dziļumā. Pārklājiet tos un viegli nospiediet, lai tos nokārtotu.
Jau agri pievienojiet režģi vai citu atbalstu, lai viņi varētu satvert un kāpt.
Pārstādīšana
Ja plānojat iegādāties startus - lai gan es nekad neesmu tos redzējis pārdošanā - meklējiet tos, kas aug kūdras podos.
Izveidojiet caurumu tādu pašu platumu un dziļumu kā katls un uzmanīgi nometiet to. Pārklājiet katlu ar augsni līdz stādu pamatnei, bet esiet ļoti maigi, jo tos var viegli sabojāt.
Instalējiet atbalstu pēc iespējas agrāk. Ūdens labi, lai pirmās pāris nedēļas notiks un uzturētu mitruma līmeni.
Kā audzēt Meksikas skābo Gherkins
Stādīšanas vietai vajadzētu ļaut darboties ar pilnu sauli, un dienā ir vismaz sešas stundas tiešas saules gaismas. Pārliecinieties, ka apkārtējā teritorija ir atbrīvota no šķēršļiem, kas var kavēt saules gaismu, gaisa plūsmu vai apputeksnētāju piekļuvi.
Augsnei jābūt bagātai un smilšmālei. Sajaukšana vienā daļā kompostu un vienas daļas smiltis stādīšanas vietā nodrošinās nepieciešamās barības vielas un kanalizāciju. Saglabājiet pH starp aptuveni 6.0 un 6.5 optimālai veselībai.
Režģis vai cits izturīgs atbalsts, piemēram, šis A rāmja gurķu dārza audzēšanas atbalsts no dārza dzīva caur Home Depot, ir laba izvēle. Tas piedāvā divas puses un ļauj augļiem pakārties no lapām.
Dārzu dzīvu gurķu audzēšanas atbalsts
Vadiet vīnogulājus virzienā uz režģi un maigi aust tos cauri un ap to, lai tos sāktu. Kad viņi to ir turējuši, joprojām var būt nepieciešams laiku pa laikam vadīt kļūdainus vīnogulājus atpakaļ uz ceļa.
Neļaujiet vīnogulājiem iet pa zemi, jo tas var uzaicināt kaitēkļus, piemēram, lodes un gliemežus, un atstāt tos jutīgus pret bojājumiem, kas saistīti.
Piedāvājiet apmēram vienu collu ūdens nedēļā, ja nav lietus. Cucamelons ir diezgan sausuma tolerants, kad tas ir izveidots, izņemot siltākās zonas.
Kamēr viņi spēj izturēt vasaras karstumu, karstākajos reģionos, kur karstums ilgst visu dienu, viņi dod priekšroku daļējai ēnai.
Meksikas skābo gherkīnus var podā un audzēt arī traukos, kā aprakstīts iepriekš. Tātad, ja jūs labprātāk tos pievienotu lieveņa vai terases dārzam, tā ir iespēja.
Mēslojuma pievienošana nav obligāta, lai gan vīnogulāji gūs labumu no divu līdz četru collu labi pustu pielietošanas komposts Agrā pavasarī un Jāņa. Noteikti izvairieties no komposta kaudzes pret kātiem.
Ja jums ir slikta augsne vai vēlaties dot vīnogulājiem stimulu, a Viegla mēslojuma pielietojums nesāpē.
Espoma bioloģiskā dārza tone
Mēģiniet izmantot līdzsvarotu maisījumu, piemēram, espoma bioloģisko dārza toņu garšaugu un dārzeņu ēdienu, kas ir pieejams astoņu vai 27 mārciņu maisiņos no mājas depo.
Uzklājiet iesaiņotus mēslošanas līdzekļus atbilstoši to drukātajām instrukcijām un pārliecinieties, ka labi ūdens, lai novērstu minerālu sāļu uzkrāšanos.
Audzēšanas padomi
- Audzēt peles melones saulainā vietā, kur viņi dienā saņems vismaz sešas stundas tiešās gaismas.
- Sniedziet atbalstu no brīža, kad vīnogulāji ir no četrām līdz sešām collām, lai dotu viņiem kaut ko kāpt.
- Izvairieties no vīnogulāju atļaušanas uz zemes, jo tie var būt bojāti vai piesaistīt kaitēkļus.
- Pazemes bumbuļus var atstāt atjaunošanās siltos reģionos vai izrakt un uzglabāt ziemā vēsākos reģionos.
Uzturēšana
Neatkarīgi no tā, vai jūs sākat zemē vai stādītājā, ja plānojat audzēt cucamelonus kā daudzgadīgus augus, viņiem būs nepieciešama ziemas aizsardzība dažos reģionos.
Kā jau minēju, skābos gherkīnus var audzēt visā izturības zonās no 2 līdz 11, lai gan viņiem būs nepieciešama ziemas aizsardzība no 7. zonas uz ziemeļiem.
Dārznieki reģionos, kas nepiedzīvo cietu maltu sasalšanu.
Tikai noteikti notīriet ceļu pavasarī, pārvietojot mulču malā, lai varētu parādīties jaunie asni.
Vietām, kur ir bieži sastopami cietie sasalumi.
Var būt nepieciešams rakt apkārt, lai tos visus atrastu, bet dariet to maigi, jo viņi ir nav tik grūts kā kartupeļi. Izrakt bumbuļus uz augšu, izskalojiet tos un ļaujiet tiem dažas stundas nožūt vēsā, sausā vietā, lai novērstu puves glabāšanā.
Sagatavojiet lielu papīra maisiņu vai konteineru ar dažām tasītēm kokosriekstu kokosšķermeņi un uz augšu novieto dažus bumbuļus. Pievienojiet vēl vienu kokosriekstu kokosriekstu un bumbuļu slāni, atkārtojot, līdz visi tie ir pārklāti.
Salieciet somas augšdaļu virs brīvi un novietojiet to neapsildītā, bet aizsargātā vietā, piemēram, garāžā vai pagrabā, lai gaidītu pārstādīšanu pavasarī.
Pēc pēdējā sala datuma jūsu reģionā sagatavojiet zemi vai konteineru, kā aprakstīts sadaļā How to Grow iepriekš. Iznesiet bumbuļus no uzglabāšanas un ļaujiet tiem sasildīties līdz ārējai temperatūrai.
Uzmanīgi noņemiet tos no pamatnes un iemērciet tos siltā ūdenī apmēram 30 minūtes, lai tos rehidrētu. Tas arī liecinās viņiem iznākt no miega stāvokļa.
Novietojiet bumbuļus apmēram trīs collas dziļi augsnē, lai vainags būtu ne vairāk kā viens collas zem virsmas, un pārklājiet tos. Labi tos labi laistīt, un viņiem vajadzētu dīgt septiņu līdz 14 dienu laikā.
Kur nopirkt cucamelon sēklas
Šajā laikā pārdošanā ir pieejams tikai sugu augs - nav izstrādātas komerciāli pieejamas šķirnes.
Cucamelon sēklas ir atvērtas apputeksnētas mantojuma vietas, kas rada patiesas vecākiem, kas nozīmē, ka tās var novākt arī katras sezonas beigās.
Termiņa sasniegšana prasa 60 līdz 70 dienas, un vīnogulāji tajā laikā var sasniegt 10 pēdu garumu vai vairāk. Svarīgs ir izturīgs atbalsts, kā aprakstīts iepriekš, tāpat kā apputeksnētājiem, lai sasniegtu ziedēšanu.
Cucamelons
Jūs varat iegādāties M. skaba sēklas 30 no Burpee paketes.
Kaitēkļu un slimību pārvaldīšana
Neskatoties uz dalību Cucurbitaceae ģimenē, Cucamelons ir gandrīz bez kaitēkļiem un ļoti izturīgi pret slimībām. Mēs īsi pieskarsimies dažiem jautājumiem, lai uzmanīgi sekotu.
Zālēdāji
Izņemot gadījuma rakstura testu no truša vai vāveres, nav zināmi zālēdāji, kas defolē šo sugu.
Tāpat kā es to rakstu, esmu pārliecināts, ka kaut kur ir vāvere ar plāniem, kas ir pretēji, bet kā tas ir - mēs esam skaidri!
Kukaiņi
Ir zināms, ka tikai divi parastie kaitēkļi uztraucas ar šiem miniatūrajiem cukiem, un mēs visi zinām un, iespējams, nicinām gan: lode, gan laputis.
Laputis
Es izaicinātu jūs atrast augošu ceļvedi jebkurai kopīgai kultūrai, kurā nav minētu laputis. Viņi ir praktiski universāli, parādoties bez brīdinājuma un nepieredzējuši daudzu augu dzīvi.
Šķidruma zudums ne vienmēr ir slepkava - dažreiz vislielāko bojājumu nodara slimības.
Ja jūs pamanāt invāzijas pazīmes, piemēram, apdullināšanu, lapu kērlingu un krāsas maiņu, vai ja pamanāt kaitēkļus, pārbaudiet Mūsu ceļvedis, kā rīkoties ar laputīm un ātri rīkojieties.
Liedes
Ja jūsu reģionā ir lodes, kas, kā zināms, apmeklē dārzu, viņi, visticamāk.
Tas ir mazāk ticams, ja vīnogulāji ir apmācīti uz režģa, nevis uz zemes, bet tas joprojām nav neiespējami.
Uzziniet, kā kontrolēt lodes mūsu ceļvedī.
Slimība
Ar tik īsu bažu sarakstu, es esmu pārliecināts, ka jūs cerējāt uz to pašu ar slimībām. Atvainojiet, ka pievilu, bet ir daži, kas ir piesardzīgi ar skābajiem gherkīniem.
Gurķu mozaīkas vīruss
Starp botāniskajām slimībām mozaīkas vīrusi ir vienas no visdrīzāk kaitīgajām slimībām, kas var izraisīt ražu.
Viņi arī inficē visplašāko saimnieku sugu klāstu ar vairāk nekā tūkstoš zināmiem augļiem, dārzeņiem un rotājumiem, kurus ietekmē dažāda veida mozaīkas vīrusi.
Gurķu mozaīkas vīrusu izraisa vairāki dažādi cucumovīrusa patogēni, un to raksturo lapu raibums, augšanas kropļojumi un apdullināšana, kā arī augļu kroplības.
Parasti tādi vīrusi kā šie tiek nodoti no saimnieka līdz saimniekam, izmantojot barības mutes dobumus, piemēram, laputis.
Kad tie caurdur audus, lai pabarotu no sulas uz iekšpuses, viņi vienlaikus inficē augu ar vīrusu. Tas var nodarīt plašu kaitējumu.
Diemžēl mozaīkas vīrusa izārstēt, un skartie augi būs jānoņem un jāiznīcina. Nekad tos kompostējiet un pārliecinieties, ka arī jūs neglābjat no tām sēklas, jo sēklas var būt vīrusu patogēnu nesēji.
Miltrasa
Miltrasa ir sāpes. Ir simtiem sēnīšu patogēnu, kas to var izraisīt, un tas var parādīties tūkstošiem dažādu augu.
Mācīties Kā dabiski rīkoties ar miltrasu mūsu visaptverošajā ceļvedī.
Cucamelon augļu novākšana
Kucamelonu novākšanai ir viegli un jautri!
Visu vasaru jauni augļi tiek nepārtraukti iestatīti. Noteikti pārbaudiet katru dienu, jo, lai nobriest, tām vajadzīgas tikai pāris dienas. Tie var būt arī diezgan nekaunīgi un paslēpties aiz lielajām lapām.
Viņi tiek izvēlēti tāpat kā gurķi, ar vienu izņēmumu - vīnogulāju.
Labākais veids, kā pateikt, vai tie ir nogatavojušies, ir uzraudzīt to lielumu. Apputeksnētie sieviešu ziedi nometīs ziedlapiņas, un olnīcas sāks briest tajā pašā dienā. Pēc manas pašas pieredzes tie var būt vīnogu izmēri un gatavi ēst nākamajā vai divās daļās!
Turpinot nobriest un nogatavoties, viņi mēdz zaudēt stingrību, jo sēklas iekšpusē piepildās.
Jebkurš, kuru jūs neizvēlaties apmēram nedēļas laikā, no brīža, kad viņi sāk attīstīties. Pretējā gadījumā jūs varat izvēlēties jebkuru, kas atrodas garām viņu virsotnei, un mest tos uz komposta kaudzes.
Uzglabāt novāktus augļus ledusskapī līdz divām nedēļām, ja neplānojat to ēst uzreiz.
Meksikas skābo Gherkins saglabāšana
Šīs lilliputian cukes ir perfekti picinātāji!
Izskalojiet ražu un pagatavojiet tos nožūt. Pievienojiet tos konservēšanas burciņā, piepildiet ar savu sālījuma izvēli, kas izgatavots ar etiķi, sāli un garšvielām, un spiediens, lai tos varētu baudīt visa gada garumā.
Ja jūsu marinēšanas prasmes ir nepietiekami attīstītas, apskatiet šo ekspertu rakstu no mūsu māsas vietnes, pārtikas, Lai uzzinātu visu par to, kā tas tiek darīts.
Receptes un ēdiena gatavošanas idejas
Skābos gherkīnus var izmantot tāpat kā gurķus. Tie ir deleģējami, ja tos ēd neapstrādāti, vai arī tos var sadalīt pa vidu un iemest salātos. Vai arī atstājiet tos veselus, ja vēlaties - nav nepieciešama mizošana vai sēšana.
Pagatavota veggie pusē sadaliet cucamelonus uz pusēm, iemetiet pannā ar sviestu vai eļļu un sautējiet pēc jūsu patikas. Tas prasa tikai pāris minūtes, un viņi veido brīnišķīgu zivju vai vistas pavadījumu.
Ceturtdaļus tos un novietojiet uz kādas folijas vai grila drošas paplātes un pievienojiet sviestu, sāli un šķipsniņu sarkanu čili pārslu. Grilējiet tos tikai dažas minūtes, līdz viņi sāk atbrīvot sulas un pasniegt tās kā baudu ar grilētām cūkgaļas karbonādēm vai lasi.
Viņi nevainojami saplūst ar tomātiem, ķiplokiem un eļļu, lai arī atsvaidzinošu bruschetta papildinātu.
Mana mute laistās, tikai domājot par to!
Ātra atsauces audzēšanas rokasgrāmata
| Augu tips: | Herbaceous vining daudzgadīgs | Ūdens vajadzības: | Mērens |
| Dzimtene: | Centrālamerika un Rietumindija | Tolerance: | Daži sausums un karstums |
| Izturība (USDA zona): | 2-11 | Uzturēšana: | Zems |
| Sezona: | Vasara | Augsnes tips: | Smilšmāls, smilšmāls |
| Iedarbība: | Pilna saule | Augsnes ph: | Ar.0-6.5 |
| Laiks līdz briedumam: | 60–70 dienas | Augsnes kanalizācija: | Labi izžūst |
| Atstarpe: | 18 collas | Pavadonis stādīšana: | Burkāni, sīpoli, oregano, pastinaki, redīsi |
| Stādīšanas dziļums: | 1/4 collas (sēklas); 3 collas (bumbuļi) | Izvairieties no stādīšanas ar: | Tomāti, kartupeļi |
| Augstums: | 10–12 pēdas | Ģimene: | Cucurbitaceae |
| Izplatība: | 2-4 pēdas | Ģints: | Melotrija |
| Parastie kaitēkļi un slimības: | Laputis, liedes; Gurķu mozaīkas vīruss, miltrasa pulverveida | Sugas: | Skaba |
Varenas peles melones vai quirky cukes?
Mani bērni un es mīlam gurķus, tāpēc katru gadu es vienmēr iestādīju vairākus papildu vīnogulājus, lai pārliecinātos.
Kad es atradu šo burvīgo, quirky alternatīvu, tā arī kļuva par štāpeļšķiedru mūsu dārza plānā.
Vai jūs izmēģināt Cucamelons? Mēs labprāt redzētu jūsu iestatījumu un dzirdētu par jūsu ražu - neatkarīgi no tā, vai tā bija fantastiska vai nomākta. Mēs varam palīdzēt arī problēmu novēršanā, tāpēc atstājiet mums savus komentārus un jautājumus zemāk!
Ja jūs iepērkaties vēl kādu Kucurbītu kultūras, lai pievienotu dažādību ražai, Pārbaudiet šīs rokasgrāmatas nākamreiz:
- Kā augt zelta cukini
- Kā audzēt savus ķirbjus
- Kā stādīt un audzēt cukini